Τα οφέλη και οι βλάβες του μαϊντανού για τους άνδρες

Ο μαϊντανός είναι ένα ποώδες φυτό που καλλιεργείται για χρήση στη μαγειρική και χρησιμοποιούνται τόσο το εναέριο μέρος αυτού του μπαχαρικού, οι σπόροι του, ακόμη και η ρίζα. Ο μαϊντανός μπορεί να καταναλωθεί τόσο φρέσκος όσο και αποξηραμένος. Τα φρέσκα πικάντικα χόρτα αποπνέουν ευχάριστο άρωμα, έχουν ζουμερό ελαστικό μίσχο και φωτεινά σκούρα πράσινα φύλλα. Η ρίζα του μαϊντανού δεν είναι λιγότερο αρωματική, έχει λευκό χρώμα και πυκνή δομή. Το χειμώνα, αποξηραμένα φύλλα και θρυμματισμένη αποξηραμένη ρίζα αυτού του φυτού χρησιμοποιούνται για μαγείρεμα. Μερικές φορές, κατά την περίοδο της συγκομιδής, ο φρέσκος μαϊντανός θρυμματίζεται και καταψύχεται, με αυτόν τον τρόπο αποθήκευσης διατηρούνται όλα τα πολύτιμα συστατικά σε αυτόν.

Ένα πικάντικο φυτό χρησιμοποιείται όχι μόνο για τη βελτίωση της γεύσης των μαγειρεμένων μαγειρικών πιάτων, αλλά και σε πολλούς άλλους τομείς της ανθρώπινης ζωής, για παράδειγμα, στην κατασκευή ανδρικών αρωματικών συνθέσεων, στη σαπωνοποιία, καθώς και σε μορφή φαρμάκου.

Ο φρέσκος μαϊντανός είναι πλούσιος σε βιταμίνες και μέταλλα. Ας δούμε πόσα από αυτά περιέχονται στα 100 γραμμάρια του προϊόντος:

• ρετινόλη (βιταμίνη Α) - 948 mcg;
• θειαμίνη (βιταμίνη Β1) - 0,055 mg;
• ριβοφλαβίνη (βιταμίνη Β2) - 0,055 mg;
• χολίνη (βιταμίνη Β4) - 12,7 mg;
• παντοθενικό οξύ (βιταμίνη Β5) - 0,055 mg;
• πυριδοξίνη (βιταμίνη Β6) - 0,2 mg;
• φολικό οξύ (βιταμίνη Β9) - 112 mcg;
• ασκορβικό οξύ (βιταμίνη C) - 155 mg;
• τοκοφερόλη (βιταμίνη Ε) - 1,9 mg;
• βιοτίνη (βιταμίνη Η) - 0,5 mcg;
• φυλλοκινόνη (βιταμίνη Κ) - 1645 mcg;
• νιασίνη - 0,8 mg;
• βιταμίνη PP - 1,7 mg.

Υπάρχουν επίσης πολλά μακρο- και μικροστοιχεία σε αυτό το φυτό:

• κάλιο - 820 mg;
• ασβέστιο - 250 mg;
• πυρίτιο - 17 mg;
• μαγνήσιο - 87 mg;
• ιώδιο - 4,5 mcg;
• νάτριο - 35 mg;
• φώσφορος - 97 mg;
• χλώριο - 170 mg;
• σίδηρος - 2,1 mg;
• αλουμίνιο - 425,5 mcg;
• χαλκός - 150 mcg;
• φθόριο - 235 mcg.

Και αυτή δεν είναι μια πλήρης λίστα με τα συστατικά του μαϊντανού. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες αυτού του πικάντικου βοτάνου είναι πολύ μικρή και δεν υπερβαίνει τις 48 χιλιοθερμίδες.

Αν αναλύσουμε τον παρουσιαζόμενο κατάλογο συστατικών μαϊντανού, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι τρώγοντας αυτό το φυτό σε ποσότητα 100 γραμμαρίων, το ανθρώπινο σώμα λαμβάνει μια ημερήσια δόση βιταμίνης Α - σχεδόν πλήρως, δηλαδή το 106% του φυσιολογικού κανόνα, γιατί το μερίδιο του φολικού οξέος αντιστοιχεί στο 28%, και το ασκορβικό οξύ σπάει όλα τα ρεκόρ - η ποσότητα του είναι 167% των ανθρώπινων αναγκών. Αλλά πάνω απ 'όλα, ο μαϊντανός περιέχει βιταμίνη Κ και ο αριθμός του είναι 1377% του κανόνα για να τον καταναλώνει ένα άτομο την ημέρα.

Όσο για τα μικροστοιχεία, εδώ αυτό το μπαχαρικό εντυπωσιάζει με τον πλούτο της σύνθεσής του. Για παράδειγμα, ένα άτομο θα λάβει πυρίτιο τουλάχιστον το 50% της ημερήσιας ανάγκης που χρειάζεται, κοβάλτιο - 42%, κάλιο - 32,5%, ασβέστιο - 25%, και μαγνήσιο - 20%.

Για τους άνδρες, ο μαϊντανός μπορεί να είναι ένα χρήσιμο και απαραίτητο εργαλείο που έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του ανδρικού ενδοκρινικού συστήματος: θυρεοειδής και προστάτης αδένες, επινεφρίδια.

Ο μαϊντανός αρχίζει να ασκεί τις θεραπευτικές του ιδιότητες στον οργανισμό από τις πρώτες κιόλας στιγμές της κατάποσής του.Έχει παρατηρηθεί ότι λόγω του υψηλού κορεσμού αυτού του πικάντικου βοτάνου με αιθέρια έλαια, ενεργοποιούνται οι πεπτικοί υποδοχείς ξεκινώντας από τους σιελογόνους αδένες και συνεχίζοντας σε όλο το μήκος του γαστρεντερικού σωλήνα. Λόγω του αυξημένου διαχωρισμού του σάλιου, τα τρόφιμα που εισέρχονται στο στομάχι αφομοιώνονται πολύ πιο γρήγορα. Επιπλέον, η αφομοίωση των συστατικών των τροφίμων γίνεται πληρέστερα.

Ο μαϊντανός είναι επίσης χρήσιμος στο ότι όταν τα λιπαρά τρόφιμα εισέρχονται στο σώμα, βοηθά το πεπτικό σύστημα να τον επεξεργαστεί πιο γρήγορα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το φυτικό συστατικό συμβάλλει στην αυξημένη έκκριση της χολής και του γαστρικού υγρού. Επιπλέον, μόλις εισέλθει στο σώμα, ο μαϊντανός έχει επίσης βακτηριοκτόνο δράση, εμποδίζοντας την ανάπτυξη σήψης βακτηρίων στο στομάχι και τα έντερα. αποτελώντας έτσι προφυλακτικό παράγοντα όχι μόνο για μετεωρισμό, αλλά και για την ανάπτυξη κακοήθων όγκων.

Οι διατροφολόγοι παρατήρησαν ότι η ανδρική σιλουέτα θα φαίνεται πιο δυνατή και σε φόρμα εάν, εκτός από τη σωματική άσκηση, τρώτε φρέσκο ​​μαϊντανό. Αυτό το χρήσιμο βότανο είναι ένα από τα πιο ποικίλα πιάτα διατροφής και διατροφής.

Οι βιταμίνες, τα αιθέρια έλαια και τα φλαβονοειδή, που αποτελούν μέρος του μπαχαρικού, αυξάνουν την ανδρική ανοσία και ένα συστατικό που ονομάζεται απιγενίνη θα βοηθήσει στην πρόληψη της ανάπτυξης λευχαιμίας. Ο μαϊντανός είναι πολύ πλούσιος σε φυλλοκινόνη, η οποία βελτιώνει την απορρόφηση του ασβεστίου στον οργανισμό και ενισχύει την πήξη του αίματος.Κάτω από τη δράση αυτής της ουσίας, ενισχύονται τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και των τριχοειδών αγγείων και αυξάνεται επίσης η ελαστικότητά τους. Αυτό το χαρακτηριστικό του πράσινου μπαχαρικού είναι ένα πολύ σημαντικό εργαλείο στη θεραπεία των καρδιακών παθήσεων.

Η τακτική κατανάλωση μαϊντανού βοηθά στην ενίσχυση του καρδιακού μυός και στην ομαλοποίηση του ρυθμού των καρδιακών συσπάσεων. Επιπλέον, η κατάσταση του κεντρικού νευρικού συστήματος βελτιώνεται επίσης - η διαδικασία του ύπνου ομαλοποιείται, οι νευρωτικοί φόβοι και οι έμμονες σκέψεις εξαφανίζονται, η ευερεθιστότητα και η επιθετικότητα μειώνονται. Ο μαϊντανός είναι σε θέση να βοηθήσει έναν άνθρωπο να αντιμετωπίσει ένα μεγάλο ψυχικό φορτίο - υπό την επίδραση των συστατικών του, σημειώνεται βελτίωση της μνήμης και επιτάχυνση των διαδικασιών σκέψης.

Ο μαϊντανός έχει ληφθεί εδώ και καιρό για δραστικότητα. Τα συστατικά αυτού του φυτού ενισχύουν τη στυτική ικανότητα ενός άνδρα χωρίς πρόσθετη πρόσληψη διεγερτικών φαρμάκων. Επιπλέον, η απιγενίνη, η οποία αποτελεί μέρος του μαϊντανού, καταστέλλει την παραγωγή οιστρογόνων στο ανδρικό σώμα, το οποίο, όταν είναι υπερβολικό, αναστέλλει σημαντικά την παραγωγή της ανδρικής ορμόνης του φύλου που ονομάζεται τεστοστερόνη.

Δεδομένου ότι ο μαϊντανός είναι ένα αρκετά ισχυρό φυτό στην αποτελεσματικότητά του, δεν είναι κατάλληλος για χρήση από όλους τους άνδρες. Η επίδρασή του στο σώμα του κάθε ατόμου μπορεί να είναι διαφορετική. Σε ορισμένες περιπτώσεις, τα πικάντικα χόρτα μπορούν να καταναλωθούν σε μικρές ποσότητες χωρίς να βλάψουν την υγεία, αλλά υπάρχουν περιπτώσεις όπου η χρήση μπαχαρικών αντενδείκνυται:

• φλεγμονώδεις ασθένειες των νεφρών και του ουροποιητικού συστήματος.
• οξεία νεφρική ανεπάρκεια;
• ασθένεια ουρολιθίασης?
• πεπτικό έλκος του στομάχου ή του εντέρου.
• έλλειψη ασβεστίου στο σώμα?
• ουρική αρθρίτιδα ή προδιάθεση σε αυτήν.
• οξεία ή χρόνια κυστίτιδα, ουρηθρίτιδα.

Ο μαϊντανός περιέχει πολλές εκχυλιστικές ουσίες που ερεθίζουν τους βλεννογόνους. Επομένως, σε παθήσεις του γαστρεντερικού, των νεφρών και του ουροποιητικού συστήματος, η κατάσταση του ασθενούς μπορεί να επιδεινωθεί. Επιπλέον, εάν υπάρχουν πέτρες στα νεφρά, τότε υπό την επίδραση αυτού του μπαχαρικού μπορεί να ξεκινήσει η κινητικότητά τους, προκαλώντας στον ασθενή έντονο πόνο.

Ο μαϊντανός είναι καλός σε οποιαδήποτε μορφή. Φυσικά, η καλύτερη επιλογή είναι να τρώτε φρέσκα βότανα, αλλά αν αυτό δεν είναι δυνατό, τότε τα αποξηραμένα μπαχαρικά θα κάνουν. Σε κάθε μορφή, όταν χρησιμοποιείτε αυτό το φυτό, υπάρχουν πολλά πλεονεκτήματα και οφέλη.

Ένα φρέσκο ​​φυτό χρησιμοποιείται ως μέρος σαλατών ή καρυκευμάτων για διάφορα πιάτα με κρέας και ψάρι. Είναι αξιοσημείωτο ότι όταν προσθέτετε μαϊντανό σε μαγειρικά πιάτα, το μπαχαρικό μπορεί μερικές φορές να υποβληθεί σε θερμική θερμική επεξεργασία, αλλά ακόμη και σε αυτήν την περίπτωση, το φυτό δεν χάνει τις αρχικές του πολύτιμες ιδιότητες - όλα τα εξαρτήματά του παραμένουν άθικτα.

Το ριζικό τμήμα του φυτού έχει εξίσου ισχυρές φαρμακευτικές ιδιότητες, οι οποίες χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της στυτικής δυσλειτουργίας και της φλεγμονής του αδένα του προστάτη. Αυτό το μέρος του φυτού μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο, να προστεθεί σε σαλάτες ή πιάτα, αλλά μπορεί επίσης να παρασκευαστεί από αυτό και μια πολύ αποτελεσματική θεραπεία. Για να γίνει αυτό, πρέπει να πάρετε περίπου 150-200 γραμμάρια ρίζες μαϊντανού, να τις ξεπλύνετε καλά και να τις ξεφλουδίσετε, να ψιλοκόψετε και να ρίξετε μισό λίτρο βότκα.

Είναι καλύτερο να φτιάξετε ένα τέτοιο βάμμα σε ένα σκούρο γυάλινο μπουκάλι. Για να είναι έτοιμο το προϊόν, πρέπει να εγχυθεί σε σκοτεινό και δροσερό μέρος για τουλάχιστον δύο εβδομάδες, ενώ το μείγμα στη φιάλη θα πρέπει να ανακινείται από καιρό σε καιρό. Όταν το βάμμα είναι έτοιμο, φιλτράρεται. Η χρήση του εργαλείου έχει τη δική της ιδιαιτερότητα - πάρτε ένα ποτήρι βρασμένο νερό, διαλύστε 2 κουταλάκια του γλυκού βάμμα και πάρτε τη σύνθεση που προκύπτει με άδειο στομάχι.

Οι σπόροι μαϊντανού χρησιμοποιούνται ως φάρμακο για τη θεραπεία της προστατίτιδας και τη βελτίωση της σπερματογένεσης στον μαϊντανό. Για αυτό, παρασκευάζονται από αυτά φαρμακευτικά αφεψήματα. Η μέθοδος παρασκευής μπορεί να είναι η εξής: μια κουταλιά της σούπας σπόρους αλέθεται σε μύλο καφέ σε κατάσταση σκόνης και στη συνέχεια ρίξτε τους με ένα ποτήρι βραστό νερό. Είναι απαραίτητο να εγχυθεί η σκόνη από τους σπόρους για 8-10 ώρες, στη συνέχεια η σύνθεση πρέπει να φιλτραριστεί και να ληφθεί ¼ φλιτζάνι 4 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.

Όχι μόνο στη σύνθεση των πιάτων, αλλά και ως ξεχωριστό συστατικό, ο μαϊντανός μπορεί να είναι χρήσιμος. Για παράδειγμα, αν το αλέσετε και στύψετε το ζουμί. Για να γίνει αυτό, ο μαϊντανός πλένεται, ψιλοκόβεται, τοποθετείται σε τυρί ή καθαρό βαμβακερό ύφασμα και στρίβεται σε κόμπο με μαϊντανό. Στη διαδικασία του στρίψιμο, ο χυμός θα διαχωριστεί.Ένα τέτοιο ρόφημα πρέπει να πίνεται αμέσως μετά την προετοιμασία, αλλά όχι με άδειο στομάχι.

Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν έναν υγιή άνδρα να χρησιμοποιεί την ημέρα έως 50 γραμμάρια φρέσκου μαϊντανού. Εάν το φρέσκο ​​μπαχαρικό δεν είναι διαθέσιμο για εσάς, τότε είναι πολύ πιθανό να το αντικαταστήσετε με μια φρεσκοκατεψυγμένη ή αποξηραμένη εκδοχή. Φυσικά, δεν θα μπορείτε να φάτε αποξηραμένο μαϊντανό σε μεγάλες ποσότητες, αλλά η προσθήκη του γενναιόδωρα κατά το μαγείρεμα είναι αρκετά δυνατή.

Όταν μαγειρεύετε ζωμούς, μπορείτε επίσης να προσθέσετε την αποξηραμένη ρίζα αυτού του φυτού - ένας τέτοιος ζωμός θα αποκτήσει μια αρωματική οσμή και μια συγκεκριμένη γεύση και θα γεμίσει επίσης με θεραπευτικά συστατικά. Συνήθως, 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένη ρίζα μαϊντανού προστίθεται σε 3 λίτρα ζωμού.

Γαστρεντερολόγοι και διατροφολόγοι συνιστούν τη χρήση μαϊντανού σε τακτική βάση ως συμπλήρωμα στην κύρια δίαιτα. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε αυτό το μπαχαρικό καθ' όλη τη διάρκεια του έτους, καθώς οι θετικές ιδιότητες του φυτού έχουν πολύ ευεργετική επίδραση στην ανθρώπινη υγεία.

Εάν δεν υπάρχει ιστορικό ασθενειών που αποτελούν αντένδειξη στη χρήση του μαϊντανού, τότε μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο για την καθημερινή διατροφή, αλλά και ως συστατικό της δίαιτας για απώλεια βάρους. Ο μαϊντανός όχι μόνο ομαλοποιεί τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα, αλλά βοηθά επίσης στην απομάκρυνση της περίσσειας υγρών από τους ιστούς, μειώνοντας έτσι το πρήξιμο και μειώνοντας το συνολικό σας βάρος.

Για τα οφέλη και τις βλάβες του μαϊντανού, δείτε το παρακάτω βίντεο.