Φύτευση και σωστή φροντίδα του μαϊντανού

Σχεδόν κάθε ιδιοκτήτης του οικοπέδου καλλιεργεί πικάντικα φυτά. Ο μαϊντανός είναι ένα ευέλικτο προϊόν που χρησιμοποιείται για περιποίηση, μαγειρική ή για καλλυντικές επεμβάσεις. Η καλλιέργεια αυτής της κουλτούρας δεν είναι δύσκολη, αλλά πρέπει να τηρείτε ορισμένους κανόνες. Για την καλλιέργεια του μαϊντανού χρησιμοποιούνται διάφορες μέθοδοι.

Ο μαϊντανός είναι ένα φυλλώδες λαχανικό. Έχει στη σύνθεσή του πολλά χρήσιμα στοιχεία που έχουν θετική επίδραση στον οργανισμό χειμώνα και καλοκαίρι. Το φυτό μπορεί να χρησιμοποιήσει ρίζες ή φύλλα, καθώς και σπόρους για να διατηρήσει τη λειτουργία του ανθρώπινου σώματος όλο το χρόνο.

Εάν ο μαϊντανός θα φυτευτεί σε ανοιχτό έδαφος, τότε αυτό πρέπει να γίνει την άνοιξη. Αυτοί οι όροι είναι οι πιο βέλτιστοι για αυτήν. Είναι επίσης σημαντικό να υπάρχουν βέλτιστες καιρικές συνθήκες. Εάν το φυτό θα φυτευτεί με σπορόφυτα, τότε μεταφέρεται σε ανοιχτό έδαφος σε ηλικία ενάμιση μήνα.

Επίσης, ορισμένοι κηπουροί προτιμούν να φυτεύουν σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο. Οι πιο ευνοϊκοί αριθμοί είναι:

• τον Μάρτιο - 11-24.
• τον Απρίλιο - 22-26.
• τον Ιούνιο - 20-25.
• τον Ιούλιο - 19-25.

Ο μαϊντανός λατρεύει τον ήλιο και επομένως το κρεβάτι μαζί του πρέπει να βρίσκεται σε ανοιχτό χώρο. Είναι επίσης σημαντικό να τηρούνται τα χαρακτηριστικά του εδάφους. Θα πρέπει να είναι αρκετά υγρό και χαλαρό. Εάν το έδαφος είναι υδατωμένο, τότε μια γενναιόδωρη συγκομιδή δεν θα λειτουργήσει.Η καλύτερη επιλογή για μαϊντανό θα ήταν το χώμα με αργιλώδες και ελαφρά οξύτητα. Συνιστάται η φύτευση μαϊντανού στο μέρος όπου φύτρωναν πατάτες ή κρεμμύδια.

Οι σπόροι του φυτού, όπως και των άλλων μελών της οικογένειας των ομπρελών, καλύπτονται με έλαια που εμποδίζουν τα βλαστάρια να εκκολαφθούν μπροστά από το χρόνο. Για να αυξηθεί η βλάστηση, συνιστάται η προεπεξεργασία των σπόρων. Αυτό θα επιταχύνει τη βλάστησή τους.

Για να φυτρώσει ο μαϊντανός πρέπει να μουλιαστεί σε υγρό. Για να γίνει αυτό, μουλιάζονται σε ζεστό νερό για 1-2 ημέρες και στη συνέχεια στεγνώνουν. Αυτό θα βοηθήσει στην προετοιμασία των σπόρων και θα επιταχύνει τη βλάστηση.

Μια άλλη μέθοδος εμποτισμού είναι η τοποθέτηση των σπόρων σε ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Αρχικά, πρέπει να ρίξετε μια μικρή ποσότητα υγρού στο δοχείο και να βάλετε μια χαρτοπετσέτα από πάνω και να ρίξετε τους σπόρους πάνω της. Αυτό θα βοηθήσει στην απολύμανση των σπόρων.

Ο τρίτος τρόπος είναι να μουλιάσετε τους σπόρους σε ένα ποτήρι χουμικό κάλιο. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε 1 γραμμάριο της ουσίας και αραιώστε το σε ένα ποτήρι νερό. Στη συνέχεια, το δοχείο τοποθετείται στην μπαταρία. Τη δεύτερη μέρα βγάζουν τους σπόρους και στεγνώνουν καλά.

Το μούλιασμα πρέπει να γίνεται 3-4 μέρες πριν τη σπορά. Είναι επίσης σημαντικό να εφαρμόσετε πρώτα οργανικά λιπάσματα στο έδαφος, τα οποία θα βοηθήσουν την καλλιέργεια να αναπτυχθεί ταχύτερα. Για να το κάνετε αυτό, φτιάξτε χούμο, κοπριά ή στάχτη. Το έδαφος τροφοδοτείται τόσο την άνοιξη όσο και το φθινόπωρο.

Για να φυτέψετε μαϊντανό, πρέπει αρχικά να βλαστήσετε τους σπόρους του στο περβάζι στο σπίτι. Μπορείτε να το κάνετε στο σπίτι στο μπαλκόνι. Μετά από αυτό, οι σπόροι θα βλαστήσουν καλύτερα.

Στη συνέχεια, οι σπόροι μεταφέρονται σε ρηχά λάκκους, το βάθος των οποίων δεν είναι μεγαλύτερο από 2 εκατοστά. Από πάνω περιχύνονται με χλιαρό νερό. Το υλικό φύτευσης σπέρνεται έτσι ώστε να υπάρχει απόσταση μεταξύ των σπόρων έως και 1 εκ. Η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 50 εκ.

Στο τέλος της σποράς, οι εσοχές πρέπει να πασπαλίζονται με μια θρεπτική σύνθεση και να συμπιέζονται. Μετά από αυτό, πρέπει να περιμένετε για πρώιμους βλαστούς. Μπορεί να είναι από 1 έως 3 εβδομάδες. Όλα εξαρτώνται από τον τύπο του εδάφους, τη θερμοκρασία, την υγρασία και την ηλικία του υλικού φύτευσης.

Η βλάστηση των σπόρων του μαϊντανού είναι μια μακρά διαδικασία, και ως εκ τούτου δεν μπορούν να δοθούν ακριβείς ημερομηνίες. Εξαρτάται από την ποικιλία, καθώς και από τις καιρικές συνθήκες. Εάν οι σπόροι είναι κακής ποιότητας, τότε συνήθως οι περισσότεροι από αυτούς δεν βλασταίνουν. Επομένως, πριν αγοράσετε σπόρους, πρέπει να επιλεγούν σωστά. Μπορείτε επίσης να τα μαγειρέψετε μόνοι σας, αφήνοντας την καλλιέργεια που προκύπτει σε αποξηραμένη μορφή για την επόμενη σεζόν. Τέτοιοι σπόροι πρέπει να αποθηκεύονται σε θερμοκρασία 2-3 βαθμών. Πριν από τη φύτευση, θα χρειαστεί επίσης προεπεξεργασία και εμποτισμό.

Όταν καλλιεργείτε μαϊντανό στο σπίτι, πρέπει να ξέρετε πού να βάλετε τα χόρτα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δύο μέρη: ένα χαγιάτι ή ένα περβάζι παραθύρου. Όταν η προσγείωση θα γίνει στο χαγιάτι, τότε αυτό πρέπει να γίνει την άνοιξη. Για αυτό, χρησιμοποιούνται μικρά κουτιά, το βάθος των οποίων δεν είναι μικρότερο από 20 εκ. Τα κουτιά πρέπει να είναι από χαρτόνι ή ξύλινα. Το προηγουμένως προετοιμασμένο μείγμα χύνεται σε αυτά. Συνήθως είναι τύρφη αναμεμειγμένη με χώμα σε αναλογία ένα προς ένα.

Είναι σημαντικό να εφαρμόζονται επιπλέον καθολικές συνθέσεις που προορίζονται για φυλλοβόλες καλλιέργειες. Αφού γεμίσουν τα κουτιά με τη σύνθεση, είναι απαραίτητο να το ποτίσετε και να κάνετε μικρές τρύπες βάθους έως 1 cm.

Όταν ο μαϊντανός φυτρώσει, το πότισμα πρέπει να γίνεται κάθε 2 μέρες. Μπορείτε να κόψετε τους βλαστούς τη στιγμή που οι βλαστοί φτάνουν τα 10 εκ. Κατά τη φύτευση, είναι σημαντικό να φροντίσετε οι κεφαλές του μαϊντανού να βρίσκονται σε γωνία 45 μοιρών ως προς τον ήλιο. Η θερμοκρασία πρέπει να διατηρείται στους 15-18 βαθμούς.

Ο πολιτισμός αναπτύσσεται καλά σε ανοιχτό έδαφος. Τέτοια σπορά μπορεί να γίνει πολλές φορές κατά τη διάρκεια ολόκληρης της σεζόν. Ο σπόρος μετά τη φύτευση θα βλαστήσει την 20ή ημέρα. Επίσης, η διαδικασία μπορεί να επιταχυνθεί εάν οι σπόροι είναι προεπεξεργασμένοι.

Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να πάρετε τους σπόρους της προηγούμενης χρονιάς, αφού έχουν πολλή ενέργεια. Αυτοί οι σπόροι προετοιμάζονται και μουλιάζονται σε ζεστό νερό, το οποίο πρέπει να αλλάζεται κάθε τρεις έως τέσσερις ώρες για δύο ημέρες. Στη συνέχεια οι σπόροι τοποθετούνται σε ειδικό διεγερτικό ανάπτυξης για μια μέρα.

Εάν χρειάζεστε χόρτα σε μεγάλους όγκους, για παράδειγμα, προς πώληση, τότε οι σπόροι μπορούν να εμποτιστούν με γάλα και ο ασβέστης μπορεί να προστεθεί σε μικρή ποσότητα πριν από τη φύτευση στο έδαφος. Σε αυτή την περίπτωση, οι πρώτοι βλαστοί θα εμφανιστούν τη δεύτερη ημέρα. Μπορείτε να σπείρετε πολλά κρεβάτια κοντά ταυτόχρονα.

Οι σπόροι φυτεύονται σε αυλακώσεις βάθους έως 2 εκ. Οι αυλακώσεις μπορούν να γίνουν συμπαγείς, αλλά στη συνέχεια τα σπορόφυτα θα πρέπει να αραιωθούν. Για να αποφευχθεί η αραίωση, οι σπόροι πρέπει να τοποθετούνται σε απόσταση 7-10 cm μεταξύ τους κατά τη φύτευση. Πριν γεμίσουν οι σπόροι, τα φρεάτια ποτίζονται. Συνιστάται να αραιώσετε τα σπορόφυτα όταν τα σπορόφυτα φτάσουν σε ύψος 3 εκ. Μετά από 10 ημέρες, τα χόρτα κόβονται και μπορούν να καταναλωθούν.

Για να βλαστήσουν καλά οι σπόροι, η θερμοκρασία πρέπει να διατηρείται στους 25 βαθμούς.Επομένως, την άνοιξη είναι απαραίτητο να καλύψετε την περιοχή με μια μεμβράνη τη νύχτα. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, η μεμβράνη ανυψώνεται για να μπει αέρας στο εσωτερικό.

Ο μαϊντανός είναι ένα διετές φυτό και επομένως, για τη φύτευσή του, πρέπει να επιλέξετε μια τοποθεσία που δεν προβλέπεται να σπαρθεί με άλλες καλλιέργειες το επόμενο έτος. Πριν από τη φύτευση, το έδαφος πρέπει να σκάψει, να γονιμοποιηθεί και να ποτιστεί. Στη συνέχεια, πρέπει να συμπιέζετε λίγο τη γη.

Η προετοιμασία των σπόρων μαϊντανού για φύτευση στο θερμοκήπιο πραγματοποιείται με τον ίδιο τρόπο όπως πριν από τη φύτευση σε ανοιχτό έδαφος. Για να γίνει αυτό, πρέπει να προετοιμάσετε τους ίδιους τους σπόρους και το έδαφος. Στη συνέχεια, πρέπει να κάνετε μικρές εσοχές στο έδαφος και να τοποθετήσετε τους σπόρους εκεί, όπως όταν φυτεύετε σε ανοιχτό έδαφος. Στη συνέχεια, η περιοχή καλύπτεται με μια μεμβράνη και ποτίζεται καλά. Η θερμοκρασία μέσα στο θερμοκήπιο πρέπει να είναι μεταξύ 20-25 βαθμών. Τα σπορόφυτα εμφανίζονται για πρώτη φορά μετά από 7-10 ημέρες.

Μόνο με την κατάλληλη φροντίδα του μαϊντανού θα είναι δυνατό να αναπτυχθούν φυτά πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και υγιή. Τα σπορόφυτα φαίνονται υγιή μετά τη φύτευση εάν δεν υπάρχει ασθένεια πάνω τους. Όταν εμφανιστεί η παθολογία, είναι απαραίτητο να την καταπολεμήσουμε. Δεν είναι απαραίτητο να καθυστερήσετε τη διαδικασία θεραπείας για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Ο μαϊντανός έχει αρκετά υψηλή ανοσία και επομένως συνήθως δεν εκτίθεται σε ασθένειες. Οι αμυντικοί μηχανισμοί του φυτού το βοηθούν να καταπολεμήσει μόνο του βακτήρια, έντομα και ιούς. Αλλά αυτό δεν δίνει απόλυτη εγγύηση ότι ο μαϊντανός δεν θα αρρωστήσει.

Εάν εντοπιστούν τα πρώτα συμπτώματα βλάβης, είναι απαραίτητο να ληφθούν έγκαιρα μέτρα για την καταπολέμηση των παρασίτων. Σε αυτή την περίπτωση, το φυτό θα είναι θαμπό, θα εμφανιστούν κίτρινες κηλίδες, σήψη και ούτω καθεξής. Θα πρέπει να χρησιμοποιούνται μέσα για τη θεραπεία της νόσου ανάλογα με τον τύπο της νόσου. Επομένως, απαιτείται ατομική προσέγγιση σε κάθε συγκεκριμένη περίπτωση.

Οι ειδικοί σημειώνουν ότι η γεύση του μαϊντανού εξαρτάται από το έγκαιρο πότισμα. Μια ζουμερή και λαμπερή καλλιέργεια μπορεί να αποκτηθεί αν ποτιστεί πολύ. Εάν χρειάζεστε μαϊντανό για ξήρανση, τότε το πότισμα πρέπει να είναι περιορισμένο. Σε αυτή την περίπτωση, θα είναι πιο αρωματικό.

Το top dressing συνήθως γίνεται μαζί με το πότισμα. Το λίπασμα πρέπει να εφαρμόζεται 1 ή 2 φορές την εποχή. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε αλάτι, το οποίο είναι διάσπαρτο στην περιοχή σε ποσότητα 6 γραμμαρίων ανά τετραγωνικό μέτρο. Στην ίδια ποσότητα μπορούν επίσης να προστεθούν αζωτούχοι.

Όταν αρχίζει η ανάπτυξη, ο μαϊντανός χρειάζεται πολύπλοκα λιπάσματα. Πιο κοντά στο φθινόπωρο, εισάγονται συστατικά ποτάσας ή φωσφόρου. Αραιώνονται σε νερό σε ποσότητα 7 γραμμαρίων ανά λίτρο. Αυτό το μείγμα στη συνέχεια χύνεται στο σημείο.

Η συγκομιδή μπορεί να ξεκινήσει μετά την εμφάνιση των πρώτων φύλλων στους βλαστούς. Ο ακριβής χρόνος εξαρτάται από την ποικιλία του φυτού. Συνήθως, η συγκομιδή γίνεται 2-3 εβδομάδες μετά τη φύτευση των σπόρων στο έδαφος. Κατά τη συγκομιδή, είναι απαραίτητο να κόψετε τα στελέχη χαμηλά. Για νωπή κατανάλωση, το φυτό συλλέγεται ανάλογα με τις ανάγκες. Μπορείτε να το αποθηκεύσετε σε σακούλες ή πλαστικά δοχεία στο ψυγείο.

Οι έμπειροι κηπουροί υιοθετούν διάφορες γεωργικές πρακτικές για να επιταχύνουν τη βλάστηση. Δεδομένου ότι ο μαϊντανός είναι διετές φυτό, η γεωργική τεχνολογία δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα. Για να γίνει αυτό, οι σπόροι πρέπει να φυτευτούν σε γονιμοποιημένο και χαλαρό έδαφος. Κατά τη φύτευση εισάγεται και ουρία σε ποσότητα 10 γραμμαρίων ανά τετραγωνικό μέτρο. Αυτό θα βοηθήσει να αποφευχθεί η εμφάνιση πλευρικών ριζών. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε 50 g υπερφωσφορικού ή θειικού άλατος ανά τετραγωνικό μέτρο.

Για να επιταχύνετε την ανάπτυξη, μπορείτε να μουλιάσετε τους σπόρους σε πριονίδι. Για να γίνει αυτό, το πριονίδι προεπεξεργάζεται με βραστό νερό με βορικό οξύ. Το μούλιασμα γίνεται για αρκετές ώρες, στη συνέχεια οι σπόροι ξηραίνονται και φυτεύονται στο έδαφος.

Στο τέλος της συλλογής μαϊντανού, πρέπει να αποφασίσετε τι θα αναπτυχθεί στην περιοχή την επόμενη σεζόν. Δεν συνιστάται να φυτέψετε ξανά μαϊντανό ή άλλους εκπροσώπους φυτών ομπρέλας. Τέτοιες καλλιέργειες μπορούν να φυτευτούν σε ένα τέτοιο κρεβάτι μόνο μετά από 4 χρόνια. Θα ήταν ιδανικό να φυτέψετε ντομάτες, σκόρδο, όσπρια ή πατάτες στον κήπο μετά τον μαϊντανό.

Σήμερα υπάρχουν περίπου 80 είδη αυτού του πολιτισμού. Για πρώιμη συγκομιδή, συνιστάται η χρήση των ακόλουθων ποικιλιών:

• "Arlekino";
• "Πότη";
• "Ανοιχτό"?
• «Φιντέλιο».

Για να προετοιμάσετε τους σπόρους μόνοι σας, πρέπει να επιλέξετε τα πιο υγιή φυτά που έχουν ανεπτυγμένο ριζικό σύστημα. Πρέπει να φυλάσσονται σε δοχείο με άμμο σε θερμοκρασία 0 βαθμών. Την άνοιξη, τέτοιο υλικό επιθεωρείται επιπλέον και τα κατεστραμμένα δείγματα απορρίπτονται. Η ανθοφορία θα έρθει σε 30-40 ημέρες.

Συνήθως η κοπή πρασίνου εμφανίζεται στη ρίζα. Μετά από λίγο, ένα νέο φυτρώνει στη θέση του απομακρυσμένου βλαστού. Οι ρίζες παραμένουν στο έδαφος μέχρι τον παγετό. Τα φρέσκα λάχανα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για μεγάλο χρονικό διάστημα.Για μακροχρόνια αποθήκευση, τα χόρτα ακούγονται, αλλά ταυτόχρονα πρέπει να συλλέγονται σε ζεστό και ξηρό καιρό, όταν έχει κατέβει η δροσιά.

Οι σπόροι πρέπει να φυλάσσονται σε αεριζόμενο χώρο, όπου δεν εισέρχονται οι ακτίνες του ήλιου. Δεν συνιστάται η αποθήκευση και η ξήρανση του υλικού στο φούρνο. Μετά το μούσκεμα, οι σπόροι απλώνονται σε χάρτινες σακούλες ή βάζα. Αποθηκεύονται σε σκοτεινό μέρος σε θερμοκρασία δωματίου σε δωμάτιο όπου η υγρασία δεν είναι μεγαλύτερη από 90%. Με την κατάλληλη αποθήκευση, οι σπόροι μπορούν να παραμείνουν έως και 4 χρόνια.

Για πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο σποράς του μαϊντανού, δείτε το παρακάτω βίντεο.