Η σύνθεση και η περιεκτικότητα σε θερμίδες του ηλιελαίου

Η σύνθεση και η περιεκτικότητα σε θερμίδες του ηλιελαίου

Για πολύ καιρό, τα λουλούδια του λαμπερού ηλίανθου χρησιμοποιήθηκαν ως διακοσμητικά στολίδια, αλλά τώρα τα χωράφια αυτού του φυτού κοσμούν το νότο της χώρας για γεωργικούς σκοπούς. Το ηλιέλαιο είναι ένα από τα πιο ευρέως χρησιμοποιούμενα φυτικά έλαια στον κόσμο. Αυτό εξηγείται εύκολα από τα οφέλη και τις υπέροχες ιδιότητες του προϊόντος.

Ιδιαιτερότητες

Το ηλιέλαιο είναι ένα πολύ υψηλής ποιότητας φυτικό λίπος. Δεν περιέχει χοληστερόλη, αλλά περιέχει διάφορες χρήσιμες ουσίες και ιχνοστοιχεία. Εκτός από την αναμφισβήτητη γεύση, η χρήση του προϊόντος συμβάλλει στη βελτίωση των κύριων παραμέτρων του αίματος, πιο σταθερή λειτουργία του νευρικού συστήματος.

Εκτός από τη χρήση στη μαγειρική, αυτό το προϊόν χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία για την ενίσχυση των νυχιών και των μαλλιών.

Το ηλιέλαιο μπορεί να ληφθεί με συμπίεση και εκχύλιση. Η συμπίεση θεωρείται η προτιμώμενη μέθοδος, καθώς η εκχύλιση περιλαμβάνει τη συμμετοχή διαφόρων χημικών ουσιών για τη λήψη του τελικού προϊόντος.

Υπάρχουν δύο τύποι ηλιέλαιου: το εξευγενισμένο και το μη ραφιναρισμένο. Το δεύτερο είναι προτιμότερο λόγω της παρουσίας περισσότερων θρεπτικών συστατικών, αλλά αποθηκεύεται λιγότερο.

Σύνθεση και θρεπτική αξία

Ένα προϊόν ψυχρής έκθλιψης υψηλής ποιότητας είναι ένας ευέλικτος τρόπος για να εμπλουτίσετε τη διατροφή σας. Η χημική σύνθεση του ηλιελαίου είναι πλούσια σε ουσίες όπως:

  • Βιταμίνη Α, που εμπλέκεται στις οπτικές διεργασίες του σώματος και συμβάλλει στη δημιουργία ανοσίας.
  • βιταμίνη D χωρίς τη συμμετοχή του οποίου το ασβέστιο απορροφάται ελάχιστα, το οποίο, με τη σειρά του, επηρεάζει την ποιότητα του οστικού ιστού και των δοντιών.
  • βιταμίνη F προάγει τη διάσπαση του υπερβολικού λιπώδους ιστού στο ανθρώπινο σώμα.
  • αντιοξειδωτικά, ιδιαίτερα βιταμίνη Ε Πιστεύεται ότι αυτή η ουσία προλαμβάνει τον καρκίνο.

Η σύνθεση των λιπαρών οξέων περιλαμβάνει ουσίες όπως τα ωμέγα-3, 6, 9 λιπαρά οξέα, τα οποία είναι ακόμη περισσότερα από ό,τι στο δημοφιλές ελαιόλαδο.

Η σύνθεση του λαδιού περιλαμβάνει τεράστια ποσότητα λίπους απουσία άλλων συστατικών. Ο πίνακας θα παρουσιάζει την αναλογία BJU σε 100 γραμμάρια του προϊόντος.

KBJU

γραμμάρια/kcal

σκίουροι

0,0

Λίπη

99,8

Υδατάνθρακες

0,2

θερμίδες

900

Περιεκτικότητα σε θερμίδες και γλυκαιμικός δείκτης

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του ηλιελαίου είναι πολύ υψηλή και για άτομα που προσέχουν τη σιλουέτα τους, είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζετε πόσες θερμίδες υπάρχουν σε διαφορετικούς όγκους αυτού του προϊόντος:

  • σε 1 κουταλιά της σούπας - 20 g λίπους ή 180 kcal.
  • σε 1 κουταλάκι του γλυκού - 5 g λίπους και 45 kcal.

Αποδεικνύεται ότι το ηλιέλαιο είναι πιο θερμιδικό από τη μαγιονέζα, η οποία έχει περίπου 700 θερμίδες ανά εκατό γραμμάρια. Αυτό δεν σημαίνει ότι η μαγιονέζα είναι πιο υγιεινή. Εκτός από λίπη, περιέχει επίσης μεγάλο αριθμό από διάφορα πρόσθετα και βλαβερές ουσίες. Και δεν είναι σε ηλιέλαιο.

Ένα τεράστιο πλεονέκτημα του προϊόντος είναι ο μηδενικός γλυκαιμικός δείκτης, ο οποίος επιτρέπει τη χρήση του τόσο από διαβητικούς όσο και από άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος.

Εφαρμογή στη διαιτητική διατροφή

Επί του παρόντος, ένας τεράστιος αριθμός από διάφορες δίαιτες και ακριβά συμπληρώματα διατροφής χρησιμοποιούνται για την απώλεια βάρους και την αποκατάσταση. Αλλά λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι στο συνηθισμένο τραπέζι μπορείτε να βρείτε εξαιρετικά εργαλεία για αυτούς τους σκοπούς.

Εάν πάρετε μια κουταλιά της σούπας λάδι με άδειο στομάχι, μπορείτε να απαλλαγείτε από προβλήματα με τα έντερα και να βελτιώσετε την εμφάνιση του δέρματος του προσώπου. Ως προϊόν υγείας, χρησιμοποιείται μόνο μη επεξεργασμένο ηλιέλαιο ψυχρής έκθλιψης. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες. Χρησιμοποιήστε το για να έχετε το ακόλουθο αποτέλεσμα:

  • αφαίρεση της χοληστερόλης από τα αιμοφόρα αγγεία.
  • βελτίωση της χοληδόχου κύστης?
  • βελτίωση του μεταβολισμού και επιτάχυνση της ανάκτησης της μυϊκής μάζας.
  • για απώλεια βάρους και απαλό καθαρισμό των εντέρων από τις τοξίνες σε συνδυασμό με καστορέλαιο.

Ο κύριος κανόνας χρήσης αυτού του προϊόντος είναι να μην το παρακάνετε με την ποσότητα. Άλλωστε, το ηλιέλαιο είναι πολύ πλούσιο σε θερμίδες. Όταν επιλέγετε μη επεξεργασμένο ηλιέλαιο, είναι σημαντικό να προσέχετε την απουσία ιζήματος, που υποδηλώνει την έναρξη της οξείδωσης του προϊόντος. Αλλά είναι επίσης ένα φάρμακο για την υγεία, αν είναι πραγματικά φυσικό, δεν μπορεί να αποθηκευτεί για περισσότερο από δύο μήνες.

Πρέπει να το αποθηκεύσετε είτε σε σκοτεινό, δροσερό μέρος είτε στην πόρτα του ψυγείου.

Δείτε παρακάτω για λεπτομέρειες.

χωρίς σχόλια
Οι πληροφορίες παρέχονται για λόγους αναφοράς. Μην κάνετε αυτοθεραπεία. Για θέματα υγείας, συμβουλευτείτε πάντα έναν ειδικό.

Καρπός

Μούρα

ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ