Ντομάτα "Λευκή γέμιση": περιγραφή της ποικιλίας και κανόνες καλλιέργειας

Η φράση "White pouring" στη συντριπτική πλειοψηφία των συμπατριωτών μας συνδέεται με το όνομα των νόστιμων μήλων, αλλά οι έμπειροι κηπουροί γνωρίζουν καλά ότι αυτό είναι επίσης ένα πρώιμο ώριμο είδος ντομάτας. Έλαβε ένα τόσο πρωτότυπο όνομα λόγω του χρώματος του καρπού, το οποίο, όταν ωριμάσει, αλλάζει σταδιακά από πράσινο σε γαλακτώδες, σαν μήλο.

Μια ποικιλία τομάτας που ονομάζεται "White filling" ή "White filling 241" δημιουργήθηκε από Σοβιετικούς βιολόγους από τη Δημοκρατία του Καζακστάν τη δεκαετία του '70 του περασμένου αιώνα διασταυρώνοντας δύο ποικιλίες: "Pushkinsky" και "Viktor Mayak". Εκείνη τη στιγμή, οι γεωπόνοι έθεσαν στους εαυτούς τους το επείγον καθήκον να εκτρέφουν μια μοναδική ποικιλία που θα μπορούσε να αναπτυχθεί σε οποιεσδήποτε κλιματικές συνθήκες. Και πραγματικά τα κατάφεραν, γιατί, όπως λέει η περιγραφή της ποικιλίας, το «White pouring» είναι ένα φυτό που μπορεί να αναπτυχθεί καλά και να καρποφορήσει σε οποιαδήποτε κλιματική ζώνη.

Αυτές οι ντομάτες καλλιεργούνται σχεδόν σε κάθε περιοχή της χώρας μας - τόσο σε ζεστές περιοχές όσο και σε περιοχές με συχνά κρύο καιρό.

Καλλιεργημένη σε ανοιχτό χώρο, η ντομάτα White Filling μπορεί να αναπτυχθεί κατά 50 cm και σε ένα θερμοκήπιο το ύψος του θάμνου είναι μεγαλύτερο - εκεί μπορούν να φτάσουν τα 60-70 εκ. στο θερμοκήπιο, τα φρούτα ωριμάζουν ακόμη νωρίτερα - εσείς μπορεί να απολαύσει ντομάτες θερμοκηπίου σε τρεις μήνες.

Τα ώριμα φρούτα "White pouring" χαρακτηρίζονται από έντονο κόκκινο χρώμα, έχουν στρογγυλό σχήμα και αρκετά λεπτό λείο δέρμα. Στο εσωτερικό οι ντομάτες είναι ζουμερές και πολύ σαρκώδεις. Κατά μέσο όρο, κάθε λαχανικό ζυγίζει από 90 έως 115 γραμμάρια. Οι καρποί είναι δυνατοί, ανθεκτικοί στο ράγισμα, επομένως αντέχουν πολύ καλά στη μεταφορά και την αποθήκευση. Όλα τα φρούτα σε έναν θάμνο ωριμάζουν ταυτόχρονα κυριολεκτικά σε 1,5-2 εβδομάδες.

Οι θάμνοι έχουν άφθονο φύλλωμα με 5-6 βούρτσες απλού τύπου. Τα φύλλα έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα, έχουν μέσο μέγεθος, η δομή του φύλλου είναι ζαρωμένη χωρίς καμία εφηβεία και το σχήμα του αντιστοιχεί στα κύρια χαρακτηριστικά της ποικιλίας. Το ριζικό σύστημα είναι ισχυρό, μπορεί να αναπτυχθεί έως και μισό μέτρο προς όλες τις κατευθύνσεις χωρίς σημαντική εμβάθυνση.

Το φυτό έχει τις πιο κοινές ταξιανθίες, ο τύπος της θέσης τους είναι ενδιάμεσος. Το πρώτο από αυτά εμφανίζεται πάνω από το έκτο φύλλο και όλα τα επόμενα μεγαλώνουν προς τα πάνω σε βήματα 1-2 φύλλων. Κάθε ταξιανθία έχει 3 άνθη. Μίσχος με άρθρωση.

Η "λευκή γέμιση" αναφέρεται σε πολύ πρώιμες ποικιλίες, έχει καλή βλάστηση και αυξημένη αντοχή σε ασθένειες τυπικές της ντομάτας. Λόγω της ταχείας ωρίμανσης, δεν έχει χρόνο να μολυνθεί με όψιμη λοίμωξη και επίσης έχει υψηλή ανοσία σε μια τέτοια ασθένεια όπως η ξηρή κηλίδωση (μακροσπορίωση).

Το "White pouring" συνήθως καλλιεργείται για συντήρηση, αφού οι καρποί διατηρούν τέλεια το αρχικό τους σχήμα και δεν ραγίζουν. Ο χυμός παράγεται συχνά από τέτοιες ντομάτες - αποδεικνύεται παχύς και το χρώμα του είναι σκούρο κόκκινο. Αυτό το λαχανικό φάνηκε καλά στην παραγωγή ζυμαρικών, όλων των ειδών κέτσαπ και adjika. Οι ντομάτες διατηρούν τη γεύση και τις θρεπτικές τους ιδιότητες ακόμα και όταν είναι κατεψυγμένες.

Οι έτοιμες προς κατανάλωση ντομάτες αυτής της ποικιλίας μπορούν να ληφθούν εντός 80-100 ημερών μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Σύμφωνα με κριτικές, 3 κιλά λαχανικών λαμβάνονται συνήθως μόνο από έναν θάμνο - για τη χρονική περίοδο που εκτράφηκε αυτή η ποικιλία, ο αριθμός αυτός θεωρήθηκε σχεδόν ρεκόρ. Στις μέρες μας, οι κτηνοτρόφοι έχουν καταφέρει να αναπτύξουν υβρίδια που δίνουν μεγαλύτερη απόδοση. Ωστόσο, η «Λευκή γέμιση» εξακολουθεί να είναι μεταξύ των «πρωταγωνιστών» όσον αφορά την παραγωγικότητα. Γενικά, από ένα τετραγωνικό μέτρο σπαρμένης έκτασης, μπορείτε να πάρετε από 8 έως 10 κιλά ώριμες ντομάτες.

Αυτό το φυτό χαρακτηρίζεται από ταυτόχρονη ωρίμανση. Φυσικά, δεν ωριμάζουν όλες οι ντομάτες ταυτόχρονα, αλλά περίπου το ένα τρίτο από αυτές, χάρη σε αυτήν την ιδιότητα, οι κηπουροί μπορούν να μαζέψουν αμέσως μια μεγάλη σοδειά και να ξεκινήσουν τη συγκομιδή της για το χειμώνα, χωρίς να περιμένουν να ωριμάσουν οι υπόλοιπες ντομάτες.

Η αντοχή της τομάτας στα παράσιτα του κήπου και τις κοινές ασθένειες της τομάτας, καθώς και η ανεπιτήδευτη συμπεριφορά στις φυσικές και κλιματικές συνθήκες, συμβάλλει σε μεγάλο βαθμό στις παραμέτρους υψηλής απόδοσης. Η απόδοση δεν εξαρτάται καθόλου από αυτά, καθώς τα φυτά που φυτεύονται στον κήπο ανέχονται τέλεια την εξαντλητική ζέστη, τον άνεμο και το κρύο, καθώς και τις μεταβαλλόμενες ατμοσφαιρικές συνθήκες.

Παρά την αφθονία των υβριδίων που έχουν εμφανιστεί τα τελευταία χρόνια, Η "λευκή γέμιση" μέχρι σήμερα δεν χάνει τη συνάφειά της και παραμένει μια αρκετά δημοφιλής ποικιλία λόγω τέτοιων χαρακτηριστικών όπως:

• παραγωγικότητα;
• ανεξαρτησία από τη φυσική και κλιματική ζώνη·
• χαμηλές απαιτήσεις για τον τύπο του εδάφους.
• δεν χρειάζεται να δέσετε έναν θάμνο και να τον τσιμπήσετε.
• αντοχή του καρπού και αντοχή σε τυχόν ρωγμές.
• εξαιρετική φορητότητα μεταφοράς και αποθήκευσης.

Για να ολοκληρώσετε την εικόνα, δεν βλάπτει να πούμε για τα μειονεκτήματα αυτής της ποικιλίας. Λαμβάνοντας υπόψη ότι εκτράφηκε σχεδόν πριν από μισό αιώνα, υπάρχουν ορισμένα παράπονα σχετικά με αυτό. Οι καρποί στους θάμνους μπορεί να ραγίσουν σε περίπτωση μεγάλων διακυμάνσεων της θερμοκρασίας τη νύχτα και την ημέρα, και αυτό περιορίζει ελαφρώς την περιφερειακή κάλυψη της ποικιλίας.

Κατά κανόνα, το φυτό δεν έχει χρόνο να μολυνθεί με όψιμη λοίμωξη λόγω της πρώιμης ωρίμανσης των καρπών, αλλά εάν συμβεί μια επίθεση, τότε η αποθήκευση των θάμνων θα είναι αρκετά προβληματική. Ωστόσο, ο γεωπόνος συνιστάται να χρησιμοποιεί σε αυτήν την περίπτωση βιολογικά προϊόντα που έχουν αποδείξει την αποτελεσματικότητά τους στην καταπολέμηση ασθενειών της οικογένειας της τομάτας περισσότερες από μία φορές.

Σε σύγκριση με τα υβρίδια που εκτρέφονται τα τελευταία χρόνια, η ποικιλία είναι λιγότερο παραγωγική - ορισμένοι τύποι φυτών παράγουν 6-8 κιλά ντομάτας μόνο από έναν θάμνο, ενώ η συνηθισμένη "Λευκή γέμιση" μπορεί να δώσει στους ιδιοκτήτες της μόνο ένα μέρος αυτού του όγκου.

Λοιπόν, εκτός αυτού, οι κριτικές των καταναλωτών λένε ότι η γεύση αυτών των φρούτων είναι από πολλές απόψεις κατώτερη από τους μεταγενέστερους τύπους τομάτας.

Πριν ξεκινήσετε να φυτεύετε ντομάτες White Pouring, όλοι οι σπόροι πρέπει να υποστούν επεξεργασία.Για το σκοπό αυτό, εμποτίζονται σε ανοιχτό ροζ διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για 2-3 ώρες και στη συνέχεια ξεπλένονται με τρεχούμενο νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Αυτό είναι απαραίτητο για την απολύμανση των σπόρων, τη μείωση του κινδύνου ανάπτυξης ασθενειών των θάμνων στο μέλλον.

Οι σπόροι για την παραγωγή δενδρυλλίων φυτεύονται τις τελευταίες ημέρες του Μαρτίου, σε ακραίες περιπτώσεις - την πρώτη δεκαετία του Απριλίου. Η γη πρέπει να χρησιμοποιείται γόνιμη, κορεσμένη με μέταλλα, ενώ η περιεκτικότητα σε οξυγόνο σε αυτήν πρέπει να είναι υψηλή και η οξύτητα, αντίθετα, μειωμένη. Συνιστάται επίσης να προ-απολυμάνετε το έδαφος και να το ζεστάνετε λίγο, διαφορετικά οι σπόροι θα παγώσουν και δεν θα φυτρώσουν.

Αφού τοποθετηθούν όλοι οι σπόροι στο έδαφος, θα πρέπει να ψεκαστούν με ένα μπουκάλι ψεκασμού και να καλυφθούν με πολυαιθυλένιο για να δημιουργηθεί ένα φαινόμενο του θερμοκηπίου. Μερικοί αντικαθιστούν το φιλμ με γυαλί - η αποτελεσματικότητα αυτού δεν θα αλλάξει. Τα μελλοντικά σπορόφυτα πρέπει να φυλάσσονται σε ζεστό μέρος, η θερμοκρασία του αέρα στο δωμάτιο δεν πρέπει να πέσει κάτω από 23 μοίρες. Μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών, το καταφύγιο αφαιρείται. Το πότισμα πρέπει να είναι μέτριο, βέλτιστα - στάγδην, ώστε να μην βλάψει τους νεαρούς λεπτούς βλαστούς.

Μετά την εμφάνιση δύο πλήρους φύλλων, θα πρέπει να πραγματοποιηθεί μια επιλογή, ενώ είναι πολύ σημαντικό να τηρείτε τους ακόλουθους κανόνες:

• τα λάχανα πρέπει να βυθίζονται σε ξεχωριστά κύπελλα, έτσι ώστε οι ρίζες των μελλοντικών φυτών να ενισχυθούν.
• Συνιστάται να πάρετε ένα δοχείο τύρφης ή χαρτιού, καθώς κατά τη μεταφύτευση δενδρυλλίων, το ριζικό σύστημα δεν θα καταστραφεί και τα ίδια τα κύπελλα θα αποσυντεθούν στο έδαφος, παρέχοντας ταυτόχρονα στα φυτά θρεπτικά συστατικά.

Περιοδικά, τα σπορόφυτα πρέπει να τροφοδοτούνται με μικροστοιχεία και λίγο πριν τη μεταφύτευση σε ανοιχτό έδαφος, θα πρέπει να σκληρύνονται σταδιακά. Για να το κάνετε αυτό, κάθε μέρα θα πρέπει να παίρνετε το δοχείο με νεαρά λάχανα στο μπαλκόνι ή στο δρόμο ή να αερίζετε το δωμάτιο στο οποίο αναπτύσσονται οι θάμνοι καθημερινά για αρκετές ώρες.

Ο όρος για τη μεταφορά δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες του Μαΐου - φυσικά, η μεταμόσχευση πρέπει να γίνει μόνο αφού περάσει οριστικά η πιθανότητα παγετού. Ωστόσο, εάν σκοπεύετε να καλλιεργήσετε θάμνους σε θερμοκήπιο, τότε η φύτευση μπορεί να πραγματοποιηθεί για 50-53 ημέρες, ανεξάρτητα από τις εξωτερικές ατμοσφαιρικές συνθήκες.

Σε κάθε περίπτωση, το ύψος του θάμνου τη στιγμή της φύτευσης πρέπει να είναι τουλάχιστον 20 cm και 5 ή περισσότερα ολόκληρα φύλλα πρέπει να εμφανίζονται στο στέλεχος.

Τα σπορόφυτα φυτεύονται σε σειρές σε μοτίβο σκακιέρας με ένα βήμα μεταξύ δενδρυλλίων 40-50 εκ. Στην τρύπα πρέπει να τοποθετηθεί λίπασμα φωσφόρου. Το ίδιο το έδαφος πρέπει να γονιμοποιηθεί και να απολυμανθεί αμέσως πριν από τη μεταφύτευση.

Η φροντίδα για τις ντομάτες δεν είναι καθόλου δύσκολη. Όπως έχει αναφερθεί επανειλημμένα, η ποικιλία White Filling δημιουργήθηκε ως παγκόσμια ποικιλία, επομένως μπορεί να καλλιεργηθεί σε όλες σχεδόν τις περιοχές της χώρας μας και των γειτονικών κρατών. Παρά την τόσο υψηλή προσαρμοστική ικανότητα, χρειάζεται ειδικές συνθήκες ανάπτυξης.

Τα νεαρά βλαστάρια απαιτούν πολύ φως, αλλά ταυτόχρονα δεν πρέπει να φυτεύονται κάτω από τις καυτές ακτίνες του ήλιου. Είναι βέλτιστο να βρείτε ένα μέρος για ένα δοχείο όπου ο ήλιος είναι ενεργός μόνο το πρωί ή το βράδυ και τον υπόλοιπο χρόνο τα φυτά βρίσκονται σε ελαφριά μερική σκιά.

Μετά τη συλλογή, τα σπορόφυτα πρέπει να ποτίζονται καθώς το χωμάτινο κώμα στεγνώνει, είναι βέλτιστο να ρίχνετε νερό κάτω από τη ρίζα.Η περίσσεια υγρασίας προκαλεί συχνά μια τέτοια ασθένεια της οικογένειας της τομάτας όπως το "μαύρο πόδι".

Το top dressing πραγματοποιείται καθ' όλη τη διάρκεια του κύκλου ζωής του φυτού, ξεκινώντας από τις πρώτες κιόλας εβδομάδες. Η πρώτη σίτιση πραγματοποιείται 10 ημέρες μετά τη συλλογή. Σε αυτό το σημείο, πρέπει να χρησιμοποιηθεί λίπασμα που φέρει την ένδειξη "για σπορόφυτα", καθώς τα ανώριμα φυτά μπορεί απλώς να μην "χωνεύουν" παλαιότερα σκευάσματα. Μετά από μιάμιση έως δύο εβδομάδες, κάνουν άλλο ένα κορυφαίο ντύσιμο και 2 εβδομάδες πριν την αποβίβαση - το τρίτο. Μετά τη μεταφύτευση σε ανοιχτό έδαφος, πραγματοποιούνται συμπληρωματικές τροφές κάθε δύο εβδομάδες, η σύνθεση λαμβάνεται για έναν ενήλικο θάμνο.

Ο βέλτιστος χρόνος για τη μεταφύτευση θάμνων στο έδαφος εξαρτάται από τα περιφερειακά κλιματικά χαρακτηριστικά, πιο συχνά αυτή η διαδικασία εκτελείται στα τέλη Μαΐου ή στις αρχές Ιουνίου. Κατά κανόνα, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου δεν υπάρχουν πλέον νυχτερινοί παγετοί, στους οποίους ακόμη και τα πιο σκληρυμένα σπορόφυτα δεν μπορούν να επιβιώσουν.

Το έδαφος στο οποίο φυτεύονται οι ντομάτες πρέπει να είναι ελαφρώς όξινο και θρεπτικό. Τα αμμώδη και αργιλώδη εδάφη ταιριάζουν καλύτερα, αλλά το έδαφος πρέπει να προετοιμαστεί το φθινόπωρο. Για να γίνει αυτό, σκάβεται με λίπασμα και χούμο, και εάν το έδαφος είναι πολύ όξινο, τότε προστίθεται και ασβέστης σε αυτό.

Ο χώρος πρέπει να είναι καλά φωτισμένος, καθώς οι ακτίνες του ήλιου προστατεύουν τα φυτά από μυκητιακές ασθένειες και επιπλέον συμβάλλουν στην ταχεία ωρίμανση των καρπών. Είναι καλύτερο εάν τα φυτά τοποθετούνται στη νότια ή νοτιοανατολική πλευρά της πίσω αυλής ή της εξοχικής κατοικίας.

Οι καλύτεροι πρόδρομοι για τις ντομάτες είναι τα κρεμμύδια, καθώς και τα αγγούρια, το λάχανο και τα κολοκυθάκια.

Αλλά σε περιοχές όπου φύτρωσαν μελιτζάνες, πιπεριές ή πατάτες τα προηγούμενα χρόνια, οι ντομάτες θα πρέπει να φυτεύονται όχι νωρίτερα από 3-4 χρόνια αργότερα, καθώς αυτές οι καλλιέργειες είναι επιρρεπείς στις ίδιες ασθένειες, τα παθογόνα των οποίων μπορούν να παραμείνουν στο έδαφος από τα προηγούμενα αυτών των «ιδιοκτητών».

Οι λευκές γεμιστικές ντομάτες κατηγορηματικά δεν ανέχονται συνωστισμό, από αυτή την άποψη, συνιστάται να τοποθετείτε σπορόφυτα με ένα βήμα τουλάχιστον μισού μέτρου μεταξύ τους, διαφορετικά μπορεί να μην έχετε την επιθυμητή απόδοση και σε περίπτωση ασθενειών, τα φυτά θα μολυνθούν γρήγορα ο ένας από τον άλλο.

Όσο για τα φυτά που έχουν ήδη ενισχυθεί στο έδαφος, θεωρούνται αρκετά ανεπιτήδευτα και δεν απαιτούν συχνό πότισμα - μπορείτε να υγράνετε το έδαφος μόνο μερικές φορές την εβδομάδα, αλλά πάντα άφθονα. Είναι βέλτιστο εάν το κάνετε πριν από την πλήρη ανατολή του ηλίου ή το βράδυ, όταν η θερμοκρασία στη σκιά δεν υπερβαίνει τους 20 βαθμούς, διαφορετικά υπάρχει μεγάλη πιθανότητα μυκητίασης.

Για να βελτιωθεί η διατροφή του φυτού, είναι πολύ σημαντικό να ξεριζώνετε τακτικά, να χαλαρώνετε το χώμα και να απαλλαγείτε από τα ζιζάνια, επιπλέον, οι ειδικοί συνιστούν τακτικά σπορόφυτα για τον ενεργό σχηματισμό πλευρικών βλαστών για πρώτη φορά μετά τη φύτευση στο έδαφος .

Όσον αφορά το top dressing, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε οργανικά λιπάσματα. Ωστόσο, τα ανόργανα παρέχουν επίσης καλή θρέψη στους θάμνους. Η πρώτη σίτιση γίνεται 2 εβδομάδες μετά την αποβίβαση, στη συνέχεια κατά τον σχηματισμό της ωοθήκης πραγματοποιούνται δύο τροφοδοσίες με μεσοδιάστημα 10 ημερών.

Η σύνθεση που λαμβάνεται από mullein με την προσθήκη υπερφωσφορικού αποδίδει πολύ καλά - 20 g υπερφωσφορικού λαμβάνονται ανά 1 kg κοπριάς και αραιώνονται σε 9 λίτρα νερού, - 1 λίτρο του προκύπτοντος διαλύματος πρέπει να χυθεί κάτω από κάθε φυτό.

Πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν έγχυμα μαγιάς, έγχυμα στάχτης ξύλου, καθώς και αφέψημα από φλούδα τσουκνίδας και κρεμμυδιού για τη διατροφή τους. Η κοπριά κοτόπουλου θεωρείται επίσης καλή πηγή ιχνοστοιχείων που συμβάλλουν στην αυξημένη καρποφορία των θάμνων της τομάτας.

Και, φυσικά, η φροντίδα των φυτών πρέπει απαραίτητα να περιλαμβάνει προληπτικά μέτρα κατά των ασθενειών της τομάτας. Και αυτό πρέπει να γίνει το φθινόπωρο: αφαιρέστε όλα τα καλλιεργημένα ζιζάνια, σκάψτε το έδαφος με την προσθήκη τέφρας και, στη συνέχεια, επεξεργαστείτε την περιοχή με ειδικά φυτοφάρμακα που μπορούν να αγοραστούν σε οποιοδήποτε κατάστημα για κηπουρούς και κηπουρούς.

Με την έναρξη του κρύου καιρού, οι προνύμφες των παθογόνων παραγόντων επικίνδυνων ασθενειών αρχίζουν να σκάβουν στο έδαφος, επομένως μια τέτοια προετοιμασία θα σας επιτρέψει να απαλλαγείτε από τα περισσότερα από αυτά εκ των προτέρων. Οι ειδικοί συνιστούν επίσης την επεξεργασία των φυτών τρεις εβδομάδες πριν από την προγραμματισμένη φύτευση με διάλυμα θειικού χαλκού ή υγρού Bordeaux.

Φυτέψτε κατιφέδες δίπλα στις ντομάτες - η μυρωδιά αυτών των λουλουδιών απωθεί τους απρόσκλητους επισκέπτες και προστατεύει τους θάμνους σας από τα παράσιτα.

Το "White pouring" είναι μια ποικιλία τομάτας που δίνει σταθερά υψηλή απόδοση με ελάχιστη φροντίδα και υπό οποιεσδήποτε συνθήκες. Είναι ανθεκτικό στα περισσότερα παράσιτα του κήπου και η γεύση των φρούτων που καλλιεργούνται στο σπίτι είναι πάντα πιο εκλεπτυσμένη και πιο πλούσια από αυτή μιας ντομάτας που αγοράζεται σε σούπερ μάρκετ.

Στο επόμενο βίντεο, δείτε τη διαδικασία συλλογής λευκής γέμισης ντομάτας.