Πώς να φροντίζετε τις ντομάτες: μυστικά και μέθοδοι καλλιέργειας

Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς έναν κήπο χωρίς ντομάτες. Χρησιμοποιούνται τόσο φρέσκα όσο και σε κονσέρβα για το χειμώνα. Πιστεύεται ότι αυτή η κουλτούρα είναι αρκετά ιδιότροπη όταν μεγαλώνει. Εάν είναι έτσι - θα το αναλύσουμε σε αυτό το άρθρο.

Οι ντομάτες ανήκουν στην οικογένεια των νυχτολιθικών και καλλιεργούνται από τους κηπουρούς ως ετήσια καλλιέργεια. Τρώγονται οι καρποί που σχηματίζονται μετά το σχηματισμό των ωοθηκών, οι οποίοι έχουν κόκκινες, κίτρινες ή πορτοκαλί αποχρώσεις.

Το ύψος του θάμνου κυμαίνεται μεταξύ 50 cm - 3 m και εξαρτάται από τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας και τη φροντίδα, το κλίμα. Υπάρχουν καθοριστικές και απροσδιόριστες ποικιλίες. Τα πρώτα έχουν ένα σημείο διακοπής ανάπτυξης που καθορίζεται από τη φύση και, αφού το φτάσουν, σταματούν ανεξάρτητα να αναπτύσσονται προς τα πάνω. Οι δεύτεροι δεν έχουν τέτοιο σημείο, επομένως, για να αποκτήσετε μια καλλιέργεια υψηλής ποιότητας, είναι απαραίτητο να τσιμπήσετε περιοδικά το πάνω μέρος του θάμνου.

Οι ντομάτες καλλιεργούνται τόσο σε ανοιχτό έδαφος όσο και σε θερμοκήπιο. Ωστόσο, αρχικά οι σπόροι καλλιεργούνται συνήθως στο σπίτι, σπορά στις αρχές έως τα μέσα Μαρτίου.

Για την καλλιέργεια χρησιμοποιούνται σπόροι ή βλαστοί. Τα πρώτα αγοράζονται σε καταστήματα ή συγκομίζονται από τα πιο επιτυχημένα φρούτα που καλλιεργήθηκαν πέρυσι. Ένα σημαντικό σημείο - η τελευταία μέθοδος μπορεί να καλλιεργήσει μόνο μη υβριδικές ποικιλίες τομάτας. Τα υβρίδια πρέπει να ενημερώνονται ετησίως αγοράζοντας νέους σπόρους, διαφορετικά το αποτέλεσμα μπορεί να είναι απρόβλεπτο. Τα θετά παιδιά μπορούν επίσης να ριζώσουν τοποθετώντας τα στο νερό μέχρι να εμφανιστούν οι ρίζες ή αμέσως στο έδαφος.

Ανάλογα με το ρυθμό ωρίμανσης των καρπών, οι ντομάτες χωρίζονται σε πρώιμες, μεσοωριμαστικές και όψιμες. Τα πρώιμα ωριμάζουν ήδη 80-95 ημέρες μετά τη φύτευση των σπόρων, τα όψιμα - μετά από 118-125 ημέρες. Τα μέσα της σεζόν έχουν έναν ενδιάμεσο χρόνο μεταξύ αυτών των δύο.

Η όψιμη καλλιέργεια συλλέγεται από τα τέλη Αυγούστου έως τα μέσα Σεπτεμβρίου (και μερικές φορές τους πρώτους παγετούς), διακρίνεται από την ικανότητά της για μακροχρόνια αποθήκευση, κατάλληλη για χειμερινή συγκομιδή.

Η φροντίδα για τις ντομάτες είναι ένα αρκετά υπεύθυνο καθήκον. Όντας μια νότια καλλιέργεια, είναι εξαιρετικά απαιτητικές για τη θερμοκρασία, τις ώρες της ημέρας, την ποιότητα του εδάφους και τα πρότυπα άρδευσης.

Τα υβρίδια θεωρούνται ευκολότερα στη φροντίδα, είναι συνήθως καθοριστικά, δεν απαιτούν τσίμπημα, ανέχονται καλά τις αλλαγές θερμοκρασίας και χαρακτηρίζονται από αντοχή στις πιο κοινές ασθένειες για τις ντομάτες. Με έλλειψη εμπειρίας, συνιστάται η εκτροφή υβριδικών ντοματών καθώς είναι ευκολότερη η φροντίδα τους.

Ωστόσο, σύμφωνα με πολλούς κηπουρούς, οι υβριδικές ντομάτες είναι κατώτερες από τις μη υβριδικές στη γεύση τους. Τα τελευταία επιδεικνύουν ποικιλία γεύσεων, ενώ τα υβριδικά «όλα για μια γεύση». Παρεμπιπτόντως, τα γευστικά χαρακτηριστικά εξαρτώνται επίσης από τις συνθήκες καλλιέργειας - τις πιο νόστιμες ντομάτες που καλλιεργούνται και ωριμάζουν σε ένα κλαδί.

Οι ντομάτες συμμετέχουν στην αμειψισπορά, επομένως, για να αυξηθεί η παραγωγικότητα, συνιστάται η φύτευσή τους σε παρτέρια όπου πέρυσι φύτρωσαν αγγούρια, παντζάρια, κρεμμύδια, λάχανο, μπιζέλια και ραπανάκια. Δεν μπορείτε να φυτέψετε ντομάτες σε περιοχές όπου προηγουμένως αναπτύχθηκε η σολανώδης - πατάτες, πιπεριές, αγγούρια, μελιτζάνες. Σε αυτή την περίπτωση, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα μόλυνσης της τομάτας με μολύνσεις χαρακτηριστικές αυτού του είδους καλλιέργειας. Για τον ίδιο λόγο, οι ντομάτες δεν πρέπει να φυτεύονται δίπλα στα λαχανικά που αναφέρονται.

Για τον πολιτισμό, επιλέγεται ένα ζεστό ηλιόλουστο μέρος χωρίς ρεύματα. Οι ντομάτες πρέπει να δέχονται ηλιακό φως και θερμότητα για τουλάχιστον 7-8 ώρες την ημέρα. Για το λόγο αυτό δεν μπορούν να φυτευτούν κατά μήκος περιφράξεων, κάτω από δέντρα, όπου δεν μπορούν να καρποφορήσουν.

Κατά τη φύτευση σπόρων, οι τελευταίοι πρέπει να προετοιμαστούν. Οι ποιοτικοί σπόροι δεν πρέπει να είναι άδειοι, να έχουν σκούρες κηλίδες και άλλες ατέλειες. Μετά από οπτική επιθεώρηση, οι σπόροι μπορούν να χαμηλωθούν σε ένα ποτήρι νερό. Αυτά που έχουν βυθιστεί στο κάτω μέρος είναι κατάλληλα για περαιτέρω χρήση. Επιπλέει στην επιφάνεια - δεν θα φυτρώσει ούτε θα παράγει ποιοτική καλλιέργεια.

Οι περισσότερες ασθένειες των ενήλικων φυτών (έως και 80%) σχετίζονται με μόλυνση των σπόρων από τους οποίους εκκολάφθηκαν, επομένως η απολύμανση είναι μια εξαιρετικά σημαντική διαδικασία.

Για να το εκτελέσετε, είναι απαραίτητο να αραιώσετε 1 g υπερμαγγανικού καλίου σε ένα λίτρο νερού και να ανακατέψετε καλά το μείγμα. Δέστε τους σπόρους σε μια σακούλα γάζας και χαμηλώστε το διάλυμα για όχι περισσότερο από 30 λεπτά.

Ο διεγέρτης βιοανάπτυξης πρέπει να είναι γεμάτος με σπόρους, μπορείτε επίσης να τους αφήσετε σε ένα σακουλάκι με γάζα ή να τους τοποθετήσετε στο ίδιο το διάλυμα για 10-12 ώρες. Οι σπόροι είναι τώρα έτοιμοι για φύτευση. Βυθίζονται στο έδαφος σε απόσταση 2 cm το ένα από το άλλο, αν μιλάμε για καλλιέργεια σε κοινά κουτιά, ή 2-3 κομμάτια όταν καλλιεργούνται σε μεμονωμένες γλάστρες.

Με αυτήν την τεχνική φύτευσης, τα σπορόφυτα θα πρέπει να αραιωθούν μετά την εμφάνιση δύο φύλλων. Αυτό μπορεί να αποφευχθεί βλαστώντας πρώτα τους σπόρους. Για να γίνει αυτό, τοποθετούνται σε ένα πιατάκι, είναι καλύτερα να τοποθετήσετε πρώτα ένα κομμάτι ύφασμα ή γάζα κάτω από τους σπόρους και να το γεμίσετε με νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Το πάνω μέρος καλύπτεται επίσης με ένα πανί. Τώρα η πετσέτα πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα ζεστό μέρος, για παράδειγμα, στο περβάζι και να υγρανθεί όσο χρειάζεται.

Μετά από μερικές ημέρες, θα εμφανιστούν βλαστοί από τους σπόρους, μετά από τους οποίους μπορούν να μεταμοσχευθούν στο έδαφος. Αφού φυτευτούν οι σπόροι, πασπαλίζονται με χώμα (πάχους περίπου 1 cm), υγραίνονται (κατά προτίμηση με πιστόλι ψεκασμού) και καλύπτονται με γυαλί ή πλαστική μεμβράνη. Σε αυτή τη μορφή, τα δοχεία αφήνονται σε θερμοκρασία +25 έως ότου εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί.

Όταν συμβεί αυτό, αφαιρείται το γυαλί ή η μεμβράνη και η θερμοκρασία του αέρα μπορεί να μειωθεί κατά 1-2 βαθμούς. Μετά από μιάμιση εβδομάδα, όταν τα σπορόφυτα αποκτήσουν 2 φύλλα, κάνουν μάζεμα. Τα αδύναμα φυτά αφαιρούνται, εάν είναι απαραίτητο, μεταμοσχεύονται σε άλλα δοχεία.

Λίγες ημέρες μετά τη συλλογή, είναι απαραίτητο να σκληρύνετε τα σπορόφυτα τοποθετώντας τα για αρκετές ημέρες (3-5) σε συνθήκες θερμοκρασίας μειωμένης στους 15-18 βαθμούς.

Μετά από 55-65 ημέρες από την ημερομηνία φύτευσης, οι ντομάτες μπορούν να μεταμοσχευθούν σε θερμοκήπιο ή ανοιχτό έδαφος. Κατά κανόνα, μέχρι αυτή τη στιγμή οι θάμνοι φτάνουν τα 10-15 cm, έχουν γίνει ισχυρότεροι και σε κουτιά και γλάστρες γίνονται σαφώς στριμωγμένοι.

Κατά τη φύτευση ντομάτας, είναι σωστό να εστιάσετε όχι τόσο στις συστάσεις του κατασκευαστή των σπόρων, αλλά στις καιρικές συνθήκες. Οι ντομάτες μπορούν να μεταμοσχευθούν στο θερμοκήπιο από τα τέλη Απριλίου (εάν η δομή είναι εξοπλισμένη με σύστημα θέρμανσης) ή τα τέλη Μαΐου. Σε ανοιχτό έδαφος - όχι νωρίτερα από το πρώτο δεκαπενθήμερο του Ιουνίου. Ταυτόχρονα, δεν πρέπει να υπάρχουν πλέον νυχτερινοί παγετοί, η θερμοκρασία του αέρα τη νύχτα δεν πρέπει να πέφτει κάτω από +10, η θερμοκρασία του εδάφους δεν πρέπει να είναι μικρότερη από +8.

Συνιστάται η φύτευση ντομάτας σε ξηρό ήρεμο καιρό, κατά προτίμηση το βράδυ. Συνιστάται να προετοιμάσετε το έδαφος για αυτούς το φθινόπωρο - σκάψτε, προσθέστε χούμο. Ωστόσο, εάν αυτό δεν έχει γίνει εκ των προτέρων, μπορείτε να εκτελέσετε τη διαδικασία 3-4 ημέρες πριν τη φύτευση.

Συνήθως τηρείται απόσταση έως και 50 εκ. μεταξύ των δενδρυλλίων.Οι τρύπες προδιαβρέχονται και οι θάμνοι μεταφυτεύονται με μεταφόρτωση, δηλαδή μαζί με ένα χωμάτινο στόκο από γλάστρα ή κουτί. Αυτό σας επιτρέπει να προκαλέσετε ελάχιστη ζημιά στις ρίζες, για να επιταχύνετε τον χρόνο επιβίωσης του φυτού.

Οι ντομάτες μπορούν να φυτευτούν μόνο σε ζεστό έδαφος, διαφορετικά θα προσαρμοστούν για μεγάλο χρονικό διάστημα και μπορεί να πεθάνουν. Μπορείτε επιπλέον να θερμάνετε το έδαφος τεντώνοντας μια διαφανή πλαστική μεμβράνη στην επιφάνειά του 2-3 ​​ημέρες πριν τη φύτευση.Κάτω από το φιλμ σχηματίζονται συνθήκες θερμοκηπίου, οι οποίες θα συμβάλουν στη θέρμανση της γης.

Αμέσως μετά τη φύτευση, συνιστάται να δένετε τα σπορόφυτα. Μετά από λίγες μέρες, πιθανότατα θα χρειαστεί να προσθέσετε λίγη γη, καθώς νέες ρίζες σχηματίζονται κοντά στην επιφάνεια.

Μια εβδομάδα μετά τη μεταφύτευση, μπορούν να εφαρμοστούν αζωτούχα λιπάσματα σε ανοιχτό έδαφος για την ενίσχυση του ριζικού συστήματος. Η διαδικασία πρέπει να επαναλαμβάνεται κάθε 2-3 εβδομάδες μέχρι να σχηματιστούν τα άνθη. Κατά τη διάρκεια του σχηματισμού των ωοθηκών και της καρποφορίας, συνιστάται επικάλυψη καλίου-φωσφόρου.

Για να έχετε μια καλή συγκομιδή, είναι απαραίτητο να σχηματίσετε έναν θάμνο από έναν, το πολύ δύο κορμούς. Οι καλλιέργειες μεσοδερμίας πρέπει να τσιμπηθούν μετά από 5-6 βούρτσες για τις αλεσμένες ντομάτες και μετά από 7-8 για αυτές που αναπτύσσονται σε θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο.

Είναι απαραίτητο να βουτήξετε τις επιπλέον πλευρικές διεργασίες, οι οποίες θα αντλήσουν τη δύναμη του φυτού, εμποδίζοντάς το να σχηματίσει λουλούδια και ωοθήκες. Οι βλαστοί πρέπει να βουτήξουν πριν φτάσουν σε μήκος μεγαλύτερο από 5 cm. Διαφορετικά, το φυτό μπορεί να αρρωστήσει.

Παρεμπιπτόντως, οι θάμνοι θερμοκηπίου είναι εξαιρετικά απαιτητικοί στην ανταλλαγή αέρα μέσα στη δομή, επομένως η τελευταία θα πρέπει να είναι εξοπλισμένη με αεραγωγούς και πόρτες.

Συνιστάται να ποτίζετε τις ντομάτες κάθε 5-7 ημέρες, αποτρέποντας την ξήρανση των ανώτερων στρωμάτων του εδάφους και τη στασιμότητα της υγρασίας. Η έλλειψη υγρασίας γίνεται ο λόγος για την έλλειψη δύναμης στο φυτό για ανάπτυξη και καρποφορία, η περίσσεια προκαλεί σήψη των ριζών και του στελέχους.

Για άρδευση χρησιμοποιήστε ζεστό νερό, ρίχνοντάς το όσο πιο κοντά στη ρίζα γίνεται. Αμέσως μετά το πότισμα, συνιστάται να χαλαρώσετε το έδαφος, το οποίο θα βοηθήσει στην αποφυγή της στασιμότητας της υγρασίας.

Εάν δεν είναι δυνατό να χαλαρώσετε μετά από κάθε πότισμα, αυτό θα πρέπει να γίνεται τουλάχιστον κάθε 2 εβδομάδες. Μία φορά το μήνα, είναι απαραίτητο να χαλαρώσετε το έδαφος μεταξύ των σειρών.

Οι περισσότερες σύγχρονες ποικιλίες τομάτας χαρακτηρίζονται από αντοχή σε ασθένειες και μολύνσεις. Η όψιμη μάστιγα και η προσβολή διάφορων μυκήτων είναι πιο ευαίσθητα. Η όψιμη μάστιγα εκδηλώνεται με μαύρες κηλίδες στα φύλλα. Όταν εντοπιστούν τα πρώτα σημάδια φυτοφθόρα, το προσβεβλημένο φυτό, καθώς και οι υπόλοιποι θάμνοι, θα πρέπει να αντιμετωπίζονται με ειδικά μέσα για την πρόληψη.

Εάν ο θάμνος δεν μπορεί να θεραπευτεί, συνιστάται να τον αφαιρέσετε, να απολυμάνετε τον τόπο ανάπτυξης για να αποτρέψετε τον θάνατο των υπόλοιπων ντοματών. Το ίδιο κάνουν και με ένα μαύρο πόδι, που συνήθως συμβαίνει λόγω της στασιμότητας της υγρασίας στο έδαφος και της αεροστεγανότητάς του.

Το κιτρινισμένο φύλλωμα υποδηλώνει βλάβη στο ριζικό σύστημα. Εάν τα φύλλα έγιναν κίτρινα μόνο λίγο και αυτό συνέβη μετά τη μεταφύτευση σε ανοιχτό έδαφος, αυτό το φαινόμενο θεωρείται αποδεκτό. Αφού το φυτό προσαρμοστεί και αποκαταστήσει τις ρίζες, τα φύλλα θα σταματήσουν να κιτρινίζουν.

Τα κίτρινα φύλλα κατά την περίοδο της καλλιέργειας δενδρυλλίων σε κουτιά ή γλάστρες δείχνουν ότι οι ρίζες δεν έχουν αρκετό χώρο και γη. Πρέπει είτε να τα μεταμοσχεύσετε στο έδαφος ή σε ένα θερμοκήπιο, είτε να αυξήσετε τον όγκο των δοχείων για οικιακή καλλιέργεια.

Με το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο, που μολύνει τις ντομάτες του εδάφους, είναι καλύτερο να αντιμετωπίσετε εντομοκτόνα ειδικά σχεδιασμένα για αυτό το σκοπό. Από τις εμφανιζόμενες αφίδες και τους ιστούς αράχνης, οι θάμνοι μπορούν να ανακουφιστούν ψεκάζοντας τους με σαπουνόνερο.

Για να έχετε μια καλή συγκομιδή, οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν τα εξής:

• Μόνο τα σπορόφυτα που έχουν εμφανιστεί κατά το πότισμα μπορούν να καταστραφούν· η χρήση μιας πιπέτας για πότισμα θα βοηθήσει να αποφευχθεί αυτό. Πρέπει να γεμίσει με νερό και να βάλει το στόμιο ανάμεσα στο χώμα και το τοίχωμα του κυπέλλου δενδρυλλίων. Απομένει μόνο να απελευθερωθεί το νερό από την πιπέτα σε επαρκή ποσότητα.
• Το μυστικό για να προστατεύσετε το στέλεχος από σήψη και ζημιές στο σημείο επαφής με την καλτσοδέτα είναι η χρήση συνθετικών και όχι φυσικών υλικών καλτσοδέτας.
• Αν θέλετε να αυξήσετε τον αριθμό των ντοματών, μπορείτε να τις πολλαπλασιάσετε με βουτιές. Και για να μπορέσει ο σκισμένος βλαστός να δώσει ρίζες πιο γρήγορα, μπορούν να προστεθούν στο νερό ορυκτά λιπάσματα ή διεγέρτης ανάπτυξης που χρησιμοποιείται για σπόρους.

Δείτε στο επόμενο βίντεο συμβουλές για τη φροντίδα της ντομάτας.