Ντομάτες "Big Mom": περιγραφή της ποικιλίας και της λεπτότητας της καλλιέργειας

Κάθε χρόνο, οι κτηνοτρόφοι ευχαριστούν τους κηπουρούς με νέες εκτρεφόμενες ποικιλίες ντομάτας. Αυτό σας επιτρέπει να επιλέξετε για φύτευση μια ποικιλία πραγματικά υψηλής ποιότητας και υψηλής απόδοσης, η οποία έχει εξαιρετική γεύση. Μεταξύ άλλων ποικιλιών ντομάτας, η ντομάτα Big Mommy έχει μεγάλη ζήτηση μεταξύ των αγοραστών.

Η ντομάτα "Big Mom" ​​θεωρείται μια ποικιλία πρώιμων φρούτων. Σε αντίθεση με άλλες ποικιλίες, είναι καθοριστικός. Με άλλα λόγια, έχει περιορισμένη ανάπτυξη. Το τυπικό ύψος του θάμνου είναι συνήθως 60 cm και μόνο περιστασιακά φτάνει το 1 μ. Αφού φτάσει στο επίπεδό του, ο θάμνος σταματά να αναπτύσσεται.

Οι μίσχοι του φυτού, με την κατάλληλη φροντίδα, είναι αρκετά δυνατοί, ο θάμνος έχει συνήθως πολλούς μίσχους. Ο αριθμός των φύλλων είναι μικρός, όπως και το μέγεθός τους. Το ριζικό σύστημα αυτής της ποικιλίας είναι πολύ ισχυρό και αναπτύσσεται σε εύρος, γεγονός που συμβάλλει σε υψηλές αποδόσεις. Ωστόσο, για να το αυξήσετε, είναι ακόμα επιθυμητό να απαλλαγείτε από επιπλέον βλαστούς, αφήνοντας όχι περισσότερους από δύο.

Οι βούρτσες αυτής της ντομάτας είναι βαριές και οι καρποί είναι μεγάλοι, γεγονός που καθιστά απαραίτητο το δέσιμο των θάμνων στα στηρίγματα αφού τα σπορόφυτα προσαρμοστούν μετά τη φύτευση. Μπορείτε να συλλέξετε τις πρώτες ντομάτες μετά από 85 ημέρες από την ημερομηνία φύτευσης των σπόρων. Η απόδοση της ποικιλίας είναι περίπου 10 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο. Συνήθως ένα κοτσάνι έχει περίπου 6 ντομάτες, το μέσο βάρος των οποίων είναι από 200 έως 400 g.

Το σχήμα της ντομάτας "Big Mom" ​​είναι στρογγυλό, τα ώριμα φρούτα έχουν ένα βατόμουρο-κόκκινο χρώμα. Ο αριθμός των σπόρων μέσα στον καρπό είναι μικρός, οι ίδιες οι ντομάτες είναι πυκνές, ζουμερές, σαρκώδεις. Η φλούδα είναι λεπτή, αλλά πυκνή, γεγονός που εξαλείφει το σκάσιμο του ώριμου φρούτου. Ως εκ τούτου, οι ποικιλίες τομάτας ανέχονται την αποθήκευση και τη μακροχρόνια μεταφορά σε μεγάλη απόσταση.

Η γεύση των ντοματών Big Mommy είναι γλυκόξινη. Είναι κατάλληλα για φρέσκια κατανάλωση (για παράδειγμα, σε σαλάτες, παραδοσιακά κομματάκια, με τυρί, μαγιονέζα), καθώς και για οικιακή κονσερβοποίηση.

Σε αντίθεση με άλλες ποικιλίες τομάτας, περιέχουν περισσότερο καροτενοειδές λυκοπένιο, το οποίο είναι ζωτικής σημασίας για το ανθρώπινο σώμα, προστατεύοντας το DNA από το σχηματισμό όγκων και επίσης επιβραδύνει την πορεία της αθηροσκλήρωσης. Επιπλέον, είναι πλούσιο σε ασβέστιο, μαγνήσιο, βιταμίνες B, C, E.

Οι ντομάτες "Big Mom" ​​έχουν πολλά πλεονεκτήματα. Για παράδειγμα, χαρακτηρίζονται από αντοχή σε πολλές ασθένειες χαρακτηριστικές της οικογένειας των νυχτολούλουδων. Η ποικιλία δεν είναι ευαίσθητη στη σήψη των ανθέων και στο Fusarium. Επιπλέον, δεν είναι άρρωστος από μωσαϊκό καπνού και ωίδιο.

Ένα άλλο πλεονέκτημα της ντομάτας είναι η δυνατότητα ανάπτυξης όχι μόνο σε συνθήκες θερμοκηπίου, αλλά και σε ανοιχτό έδαφος. Ωστόσο, σημειώνεται ότι η ωρίμανση στο θερμοκήπιο είναι ταχύτερη και η απόδοση είναι καλύτερη. Όταν οι ντομάτες καλλιεργούνται σε εξωτερικούς χώρους, ωριμάζουν περίπου 2 εβδομάδες αργότερα. Η ανάπτυξη του θάμνου σταματά με το σχηματισμό της πέμπτης βούρτσας. Όλες οι δυνάμεις στο μέλλον πηγαίνουν στον σχηματισμό φρούτων.

Με υψηλές αποδόσεις και μικρό ανάστημα, αυτή η ποικιλία είναι αρκετά ιδιότροπη στις θερμοκρασιακές συνθήκες της περιοχής. Για παράδειγμα, αυτές οι ντομάτες αναπτύσσονται καλύτερα στο νότο της χώρας. Στις βόρειες περιοχές, είναι προτιμότερο να καλλιεργούνται σε θερμοκήπια.Αν το καλοκαίρι είναι κρύο, απλά δεν θα έχουν χρόνο να μεγαλώσουν και να ωριμάσουν. Όσον αφορά τις συνθήκες θερμοκηπίου, είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι η θερμοκρασία τη νύχτα δεν πέφτει κάτω από 12 βαθμούς Κελσίου και κατά τη διάρκεια της ημέρας - λιγότερο από +18.

Όμως, εκτός από τα πλεονεκτήματα, η ντομάτα έχει και μειονεκτήματα.

Χωρίς την κατάλληλη φροντίδα, η απόδοση του θάμνου μειώνεται. Η γεύση μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες. Σε ορισμένες περιοχές της χώρας, το μέγεθος των φρούτων που καλλιεργούνται σε ανοιχτό έδαφος είναι πολύ μικρότερο από εκείνα του θερμοκηπίου. Παρά το γεγονός ότι το κοτσάνι είναι αρθρωτό και κρατά τους καρπούς αρκετά σφιχτά, είναι αδύνατο να γίνει χωρίς να δέσετε τον θάμνο. Κάτω από το μεγάλο βάρος μεγάλων φρούτων, η βούρτσα μπορεί να σπάσει.

Το υλικό φύτευσης για καλλιέργεια πρέπει να είναι φρέσκο. Αυτό θα σας επιτρέψει να αποκτήσετε περισσότερα σπορόφυτα. Αμέσως, οι σπόροι πρέπει να υποβληθούν σε επεξεργασία σε ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για δύο ώρες, το οποίο θα συμβάλει στην απολύμανσή τους και θα αυξήσει την αντοχή σε πολλές ασθένειες. Η προσγείωση πρέπει να πραγματοποιηθεί στα τέλη Μαρτίου. Η προθεσμία είναι η πρώτη εβδομάδα του Απριλίου. Οι κανονικές συνθήκες για την καλλιέργεια είναι οι εσωτερικές θερμοκρασίες από +23 έως +25 βαθμούς Κελσίου.

Για να μην αμφιβάλλετε για την ποιότητα των σπόρων, είναι καλύτερο να τους αγοράσετε από τον κατασκευαστή (εταιρία εκτροφής Gavrish) σε ένα αξιόπιστο και αξιόπιστο κατάστημα. Σε αυτή την περίπτωση, δεν είναι καθόλου απαραίτητο να επεξεργαστείτε το υλικό φύτευσης με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Το χώμα μπορεί να αγοραστεί και έτοιμο.Εάν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε τη γη που είναι, αξίζει να σκεφτείτε: πρέπει να προσθέσετε λίγη τύρφη, χούμο και κοσκινισμένη άμμο στο έδαφος του κήπου.

Οι σπόροι εμβαθύνονται στο έδαφος σε απόσταση 1 έως 1,5 cm, μετά από την οποία πασπαλίζονται από πάνω με την υπόλοιπη γη και φροντίστε να βρέξετε με ζεστό νερό χρησιμοποιώντας ένα πιστόλι ψεκασμού. Μετά από αυτό, το δοχείο με τους φυτευμένους σπόρους καλύπτεται με συνηθισμένη πλαστική μεμβράνη και αφαιρείται για βλάστηση.

Αφού εμφανιστούν τα πρώτα 2 αληθινά φύλλα ντομάτας, τα σπορόφυτα βουτάνε (κάθονται σε ξεχωριστά δοχεία). Χρειάζεται μάζεμα ώστε κάθε βλαστάρι να λαμβάνει την κατάλληλη ποσότητα αέρα, καθώς και το υπόστρωμα για πλήρη ανάπτυξη. Για καλύτερη ριζοβολία, είναι απαραίτητο να ποτίζετε την καλλιέργεια με ζεστό νερό. Είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι το πότισμα είναι έγκαιρο.

Έτσι, τα σπορόφυτα μεγαλώνουν μέχρι τα τέλη Απριλίου, εάν σχεδιάζεται να φυτευτούν σε θερμοκήπιο και μέχρι τον Μάιο, εάν θα φυτευτούν σε κρεβάτια σε ανοιχτό έδαφος. Περίπου 2 εβδομάδες πριν από τη φύτευση, είναι απαραίτητο να σκληρύνετε τα σπορόφυτα, μεταφέροντάς τα στο θερμοκήπιο ή έξω για να τα συνηθίσετε. Ταυτόχρονα, ο χρόνος σκλήρυνσης αυξάνεται σταδιακά κάθε μέρα.

Το πότισμα δενδρυλλίων απαιτείται από τη στιγμή που φυτεύονται οι σπόροι. Ωστόσο, το χώμα στο δοχείο ή τις γλάστρες δεν πρέπει να αφήνεται να είναι υπερβολικά υγρό. Αυτό επηρεάζει αρνητικά την ανάπτυξη της τομάτας, καθώς η καλλιέργεια ανέχεται πιο εύκολα τη ξηρά από το στάσιμο νερό. Στο σκοτάδι, τα σπορόφυτα μεγαλώνουν αργά, τα στελέχη τεντώνονται σε αναζήτηση φωτός, είναι συνήθως αδύναμα και λεπτά.

Για το σχηματισμό του ριζικού συστήματος, χρειάζεται αρχικά πολύ φως, γι' αυτό συχνά είναι απαραίτητο να καλυφθεί η έλλειψή του μέσω των fitolamps.Δεν είναι απαραίτητο να δημιουργηθεί υψηλή θερμοκρασία για να επιταχυνθεί η ανάπτυξη των αναδυόμενων βλαστών. Είναι καλό όταν δυναμώνουν λίγο. Ως κορυφαίο επίδεσμο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα θρεπτικό διάλυμα νιτρικού αμμωνίου, θειικού καλίου, νερού και υπερφωσφορικού.

Η φύτευση ντομάτας πραγματοποιείται συνήθως αργά το απόγευμα, στη ζέστη αυτό δεν μπορεί να γίνει έτσι ώστε τα σπορόφυτα να μην "καούν". Οι ιδανικές συνθήκες προσγείωσης είναι σε συννεφιασμένο καιρό ή σε ασθενή βροχή. Έτσι τα σπορόφυτα γίνονται πιο εύκολα αποδεκτά και προσαρμόζονται γρήγορα στις νέες συνθήκες ανάπτυξης. Στη διαδικασία της καλλιέργειας, δεν μπορεί κανείς να κάνει χωρίς ορυκτές επιδέσμους της καλλιέργειας.

Κατά τη φύτευση σε μόνιμο μέρος, θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η πάχυνση και η στεγανότητα των θάμνων είναι απαράδεκτη για καλή απόδοση. Σύμφωνα με το γενικά αποδεκτό σχέδιο προσγείωσης ανά 1 m2, δεν πρέπει να υπάρχουν περισσότερα από 6 τεμάχια ή ακόμα και λιγότερα. Ταυτόχρονα, δεν είναι επιθυμητό η απόσταση μεταξύ των σειρών να είναι μικρότερη από 40 εκ. Τα φυτεμένα δενδρύλλια δεν μπορούν να συνδεθούν αμέσως σε στηρίγματα.

Αυτό πρέπει να γίνει αφού συνηθίσει στις νέες συνθήκες ανάπτυξης. Συνήθως, μπορείτε να δέσετε την καλλιέργεια μέσα σε λίγες ημέρες από τη στιγμή που φυτεύονται τα σπορόφυτα. Στο μέλλον, είναι εύκολο να τη φροντίσεις. Είναι απαραίτητο να το ταΐσετε, να απαλλάξετε τη γη από τα ζιζάνια που θα αντλήσουν πολύτιμη υγρασία και θα αποτρέψουν την ανάπτυξη θάμνων.

Το πότισμα στα σπορόφυτα του θερμοκηπίου πρέπει να γίνεται κάτω από τη ρίζα, χρησιμοποιώντας νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Προσπαθούν να κάνουν κορυφαίο ντύσιμο όχι περισσότερο από 1 φορά σε 10 ημέρες. Όταν σχηματίζουν θάμνο, προσπαθούν να αφαιρέσουν όλα τα θετά παιδιά τουλάχιστον 1 φορά σε 2 εβδομάδες. Είναι σημαντικό να μην χάσετε αυτή τη στιγμή, καθώς η απόδοση της ποικιλίας μπορεί να εξαρτάται από αυτήν.

Αυτό είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, επιτρέποντας στην καλλιέργεια να απορροφά τα θρεπτικά συστατικά γρηγορότερα. Για να γίνει αυτό, η στάχτη αναμιγνύεται με ζεστό νερό και εγχέεται για περίπου δύο ημέρες. Στη συνέχεια διηθείται, αραιώνεται με νερό και ψεκάζεται από πάνω η καλλιέργεια. Η κοπριά ή τα περιττώματα πουλιών μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως επίδεσμοι ρίζας. Ωστόσο, δεν μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε όσο είναι φρέσκα, καθώς αυτό μπορεί να καταστρέψει την καλλιέργεια των λαχανικών.

Σύμφωνα με τις κριτικές εκείνων που έχουν ήδη φυτέψει αυτήν την ποικιλία και έχουν μαζέψει από τους θάμνους, η ντομάτα Big Mommy θεωρείται εξαιρετική καλλιέργεια και δικαιολογεί πλήρως τη ζήτησή της από τους αγοραστές. Σε αντίθεση με άλλες ποικιλίες, η ωοθήκη του είναι ιδιαίτερα φιλική. Ο θάμνος είναι κυριολεκτικά γεμάτος με φρούτα, επομένως η απόδοση της ντομάτας είναι πολύ υψηλότερη από αυτή άλλων ποικιλιών. Ταυτόχρονα, στις κριτικές που άφησαν οι κηπουροί στα φόρουμ του World Wide Web, σημειώνονται οι υψηλές γευστικές ιδιότητες της ντομάτας.

Έχει ζαχαρώδη γεύση με ελαφριά ξινίλα. Σύμφωνα με υπάρχουσες κριτικές, οι χυμοί, τα κέτσαπ και ακόμη και ο πελτέ ντομάτας είναι ιδιαίτερα νόστιμοι από τους καρπούς της ντομάτας Big Mommy. Επιπλέον, στους κηπουρούς αρέσει το μέγεθος των καρπών αυτής της ποικιλίας, καθώς και η αφθονία τους σε έναν θάμνο.

Στο επόμενο βίντεο, δείτε μια επισκόπηση των ντοματών Big Mommy.