Κουάκερ κεχρί για απώλεια βάρους: ιδιότητες και συμβουλές για φαγητό

Για να μειώσετε το βάρος, οι έμπειροι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να δώσετε προσοχή στο συνηθισμένο κεχρί, το οποίο όχι μόνο θα σας βοηθήσει να χάσετε τα περιττά κιλά, αλλά και θα καθαρίσετε το σώμα χωρίς να αισθάνεστε πεινασμένοι. Το απλό προϊόν έχει καθολική χρήση και προσιτή τιμή, γεγονός που καθιστά δυνατή τη λήψη μεγάλης ποσότητας θρεπτικών συστατικών σε τακτική βάση.

Το κεχρί είναι επεξεργασμένοι σπόροι κεχρί. Η καλλιέργεια αυτή ανήκει σε ετήσια είδη δημητριακών. Μετά από ειδική τεχνική επεξεργασία, τρία είδη προϊόντων διακρίνονται στα ράφια των καταστημάτων - δαντέλες, γυαλισμένα δημητριακά και προϊόντα αλευριού. Η μεγαλύτερη ποσότητα χρήσιμων στοιχείων βρέθηκε στο χόρτο κεχρί και τα γυαλισμένα πλιγούρια απορροφώνται καλύτερα. Το γυαλισμένο κεχρί μετά από μακροχρόνια επεξεργασία χάνει την τροφική και θρεπτική του αξία, γίνεται άχρηστο προϊόν για τον ανθρώπινο οργανισμό. Αυτό το διακρίνει από τα ακατέργαστα δημητριακά.

Το χρώμα του πλιγούρι έχει αποχρώσεις του λευκού, του γκρι, του κόκκινου και του κίτρινου. Το κίτρινο προϊόν, που περιέχει πολλά σωματίδια φυτικού λίπους, έχει τη μεγαλύτερη θρεπτική αξία. Ένα υψηλό ποσοστό φυτικών λιπαρών στο προϊόν μειώνει πολλές φορές τη διάρκεια ζωής του προϊόντος. Μετά από μακροχρόνια αποθήκευση, εμφανίζεται μια γεύση πικράδας και μια συγκεκριμένη επίγευση.

Το σύμπλεγμα βιταμινών αυτής της καλλιέργειας αποτελείται από φυτικές ίνες, άμυλο, πρωτεΐνες, αμινοξέα, ζάχαρη, βιταμίνες των ομάδων A, B, E, PP, μαγνήσιο, φολικό οξύ, χαλκό, πυρίτιο, σίδηρο και άλλα ιχνοστοιχεία απαραίτητα για τον οργανισμό. Εργαστηριακές μελέτες έχουν δείξει ότι όταν χρησιμοποιούν κεχρί, άτομα διαφορετικών ηλικιών δεν παρουσιάζουν αλλεργική αντίδραση στο προϊόν.

Ειδικοί που εργάζονται στον τομέα της έρευνας τροφίμων και της προετοιμασίας μιας ισορροπημένης διατροφής, Συνιστάται να συμπεριλάβετε το κεχρί στο μενού σας για ασθενείς με τέτοιες ασθένειες:

• διαταραχή του ενδοκρινικού συστήματος ως αποτέλεσμα της μη απορρόφησης της γλυκόζης.
• πυελονεφρίτιδα, κυστίτιδα, σπειραματονεφρίτιδα, νεφρίτιδα.
• παγκρεατίτιδα, αιμοχρωμάτωση;
• παραβίαση του μεταβολισμού του λίπους.
• αρτηριακές παθήσεις που προκαλούνται από παραβίαση του μεταβολισμού των λιπιδίων και των πρωτεϊνών.

Το κρουπ ενισχύει και βελτιώνει την ανοσία σε ασθενείς που έχουν υποβληθεί σε μακρά πορεία θεραπείας με χημικά σκευάσματα και αφαιρεί χημειοθεραπευτικές ουσίες που αναστέλλουν την ανάπτυξη μικροοργανισμών.

Το κεχρί ικανοποιεί το αίσθημα της πείνας, επιταχύνει τον χημικό μεταβολισμό στο σώμα και βοηθά στην απομάκρυνση τοξικών ουσιών, τοξινών και άλλων επικίνδυνων ενώσεων από αυτό που φράζουν το σώμα και τα εσωτερικά όργανα και σταθεροποιεί το μεταβολισμό των υδατανθράκων. Τα σωματίδια λίπους που βρίσκονται σε ζωτικά όργανα όχι μόνο εξαφανίζονται, αλλά και παύουν να εναποτίθενται στα τοιχώματά τους.

Θεραπευτικά χαρακτηριστικά του προϊόντος:

• αύξηση του ρυθμού των βιοχημικών διεργασιών στο σώμα.
• ομαλοποίηση της ροής του αίματος μέσω των αρτηριών, των τριχοειδών αγγείων και των φλεβών.
• βελτίωση του κεντρικού νευρικού συστήματος και όλων των τμημάτων του εγκεφάλου.
• μείωση της αϋπνίας, της κόπωσης και του ψυχοσυναισθηματικού στρες.
• ο σχηματισμός μιας ορμόνης καλής διάθεσης και χαράς.
• διάσπαση των λιπών?
• απομάκρυνση της περίσσειας νερού.
• ομαλοποίηση του ουροποιητικού συστήματος.
• ομαλοποίηση των διαδικασιών αφομοίωσης υδατανθράκων και ουσιών που περιέχουν υδατάνθρακες.
• βελτίωση της κατάστασης της επιδερμίδας και της εσωτερικής επένδυσης των οργάνων.
• ανάπτυξη του μυϊκού συστήματος?
• επιτάχυνση του μεταβολισμού?
• αυξημένη ελαστικότητα των τριχοειδών αγγείων.
• βελτίωση της κατάστασης του σμάλτου των δοντιών.
• βελτίωση και ενίσχυση της δομής των μαλλιών και των νυχιών.
• αύξηση της ταχύτητας της ροής του αίματος.

Μεταξύ του τεράστιου αριθμού πλεονεκτημάτων, πρέπει να σημειωθεί μια σειρά από ασθένειες στις οποίες Απαγορεύεται η χρήση χρήσιμου προϊόντος:

• γαστρίτιδα και άλλες ασθένειες του στομάχου που προκαλούνται από ανισορροπία οξέος.
• εγκυμοσύνη;
• παραβίαση της διαδικασίας αφόδευσης ·
• παιδική ηλικία έως τρία έτη ·
• παραβιάσεις του μεταβολισμού του ιωδίου και το έργο του ενδοκρινικού συστήματος.
• διαταραχή του συστήματος του προστάτη.

Με την παρατεταμένη και λανθασμένη χρήση μιας δίαιτας με βάση το κεχρί, το ποσοστό απορρόφησης των στοιχείων που περιέχουν ιώδιο μπορεί να μειωθεί, η μνήμη να επιδεινωθεί και να εμφανιστούν διαταραχές του ενδοκρινικού συστήματος.

Το κεχρί δεν είναι μόνο ένα χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και θρεπτικό προϊόν, αλλά και ένα ευέλικτο πιάτο που μπορεί να χρησιμεύσει ως συνοδευτικό για πιάτα με κρέας και ψάρι και ως νόστιμο πρωινό με γάλα και διάφορα μούρα, φρούτα, ξηρούς καρπούς. Τα βιβλία μαγειρικής περιέχουν έναν τεράστιο αριθμό συνταγών που καθιστούν δυνατό να ταΐσετε όλα τα μέλη της οικογένειας νόστιμα και χορταστικά.

Πριν ξεκινήσετε να μαγειρεύετε οποιοδήποτε πιάτο από κεχρί, πρέπει να εκτελέσετε ορισμένες υποχρεωτικές προπαρασκευαστικές δραστηριότητες:

• απομάκρυνση των υπολειμμάτων και των ακαθάριστων κόκκων.
• πλύσιμο κεχρί με μεγάλη ποσότητα τρεχούμενου νερού.
• τελικό ξεπλύνετε με βραστό νερό.

Το μαγείρεμα πραγματοποιείται σε μικρή φωτιά, αφού γεμίσει ο κόκκος με φιλτραρισμένο νερό. Το κεχρί πρέπει να μαραζώνει και όχι να βράζει βίαια. Τα καθολικά και δημοφιλή δημητριακά επιτρέπουν όχι μόνο να μαγειρεύετε βραστά πιάτα, αλλά και ψημένα, και η χρήση αυτόματων συσκευών κουζίνας θα σας επιτρέψει να διατηρήσετε όσο το δυνατόν περισσότερο όλα τα διατροφικά χαρακτηριστικά των δημητριακών.

Οι επαγγελματίες σεφ χρησιμοποιούν στη δουλειά τους όχι μόνο σύγχρονες συνταγές, αλλά και συνταγές για νόστιμες λιχουδιές των προγόνων μας. Τα πιο συνηθισμένα και υγιεινά πιάτα είναι τα εξής.

• Στο νερό - η πιο κοινή έκδοση του κεχριού, που σας επιτρέπει να αφαιρέσετε γρήγορα και αποτελεσματικά τα περιττά κιλά. Για την παρασκευή του χρειάζονται 210 γρ. Ρίχνουμε κόκκους με 0,7 λίτρα υγρού και βράζουμε σε μικρή φωτιά για όχι περισσότερο από 25 λεπτά.
• Στο γάλα - η ενεργειακή αξία του προϊόντος με την προσθήκη γαλακτοκομικών συστατικών αυξάνεται στις 170 θερμίδες. Για να προετοιμάσετε το χυλό γάλακτος, ρίξτε 200 γραμμάρια δημητριακών με 0,5 λίτρο φιλτραρισμένο νερό και σιγοβράστε μέχρι να εξαφανιστούν όλα τα υγρά. Ρίχνουμε το βρασμένο γάλα και σιγοβράζουμε για μισή ώρα.
• Με δαμάσκηνα - ιδανικό για μέρες καθαρισμού, επιτρέποντάς σας να αποφορτίσετε γρήγορα το σώμα. Χρησιμοποιήστε αυτή τη συνταγή μόνο το Σάββατο και την Κυριακή. Προσθέστε 0,5 λίτρο υγρού σε έτοιμα δημητριακά που ζυγίζουν όχι περισσότερο από 150 γραμμάρια και βράστε μέχρι να ψηθούν πλήρως, προσθέστε τα ψιλοκομμένα αποξηραμένα δαμάσκηνα.
• Με ξινόγαλα - καθαρίζει τα έντερα μετά από τέσσερις ημέρες εισαγωγής.Σε βρασμένο χυλό, προσθέστε κεφίρ με χαμηλά λιπαρά για γεύση.
• Στον ατμό - η πιο χρήσιμη επιλογή για το σώμα. Ρίξτε 150 γραμμάρια δημητριακών στο έτοιμο θερμός και ρίξτε 0,5 λίτρο βρασμένο νερό. Επιμείνετε 12 ώρες. Για να επιτύχετε τα μέγιστα αποτελέσματα, πρέπει να φτιάχνετε νέες μερίδες χυλού καθημερινά.
• Σε αργή κουζίνα – ένας σύγχρονος τρόπος παρασκευής ενός ενισχυμένου πιάτου, για την προετοιμασία του οποίου πρέπει να ρίξετε 350 γραμμάρια δημητριακών με 0,6 λίτρα φρέσκο ​​γάλα και να επιλέξετε τη λειτουργία «Πιάτα γάλακτος».
• με κολοκύθα - ένα ισορροπημένο πιάτο με εξαιρετικούς γευστικούς δείκτες. Τα κομμάτια κεχρί, υγρά και λαχανικά πρέπει να αναμειχθούν και να τοποθετηθούν σε χαμηλή φωτιά ή στο φούρνο, μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν τα δημητριακά.

• Κάθε νοικοκυρά μπορεί να επιλέξει τη συνταγή που χρειάζεται.

Πριν αρχίσετε να προσαρμόζετε το βάρος με τη χρήση κόκκου κεχριού, οι ειδικοί συμβουλεύουν να κάνετε μια μέρα νηστείας. Η διάρκεια λήψης του κεχριού είναι μία, τρεις ή επτά ημέρες.

Μια προσαρμογή επτά ημερών καθιστά δυνατή την αφαίρεση περίπου 6 κιλών εσωτερικού λίπους. Οι διατροφολόγοι επιτρέπουν να μην αφαιρέσετε από τη διατροφή ξινό αποβουτυρωμένο γάλα, βραστά αυγά, γαρίδες, καλαμάρια, ψάρια, άπαχο κρέας, τσάι από βότανα και βρασμένο καφέ, φρέσκα λαχανικά και φρούτα, μαϊντανό και άνηθο.

Η προσαρμογή βάρους εντός τριών ημερών περιλαμβάνει επίσης τη χρήση πρόσθετων προϊόντων. Απαγορεύεται η κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη και σάκχαρα. Το προϊόν βρασμένο σε νερό ή στον ατμό όλη τη νύχτα θα φέρει το μεγαλύτερο όφελος. Για πρωινό, το κεχρί με γαλακτοκομικά είναι κατάλληλο, για μεσημεριανό - κεχρί με βραστά λαχανικά, για ένα απογευματινό σνακ - μόνο φρέσκα λαχανικά, για βραδινό - κεχρί με γιαούρτι χαμηλών λιπαρών.

Εάν είναι αδύνατο να τηρήσετε αυστηρά όλους τους κανόνες της επιλεγμένης προσαρμογής, τότε οι ειδικοί συνιστούν την οργάνωση εβδομαδιαίων ημερών καθαρισμού. Η τακτική χρήση των ημερών νηστείας θα μειώσει το συνολικό σωματικό βάρος κατά 1 κιλό την εβδομάδα χωρίς να βλάψει τον οργανισμό.

Για να επιτύχετε το μέγιστο αποτέλεσμα, οι διατροφολόγοι σας συμβουλεύουν να ακολουθήσετε μερικούς κανόνες.

1. Πριν ξεκινήσετε μια δίαιτα, θα πρέπει να μελετήσετε προσεκτικά τις αντενδείξεις που μπορούν να βλάψουν το σώμα. Και πρέπει επίσης να γνωρίζετε ότι η νηστεία έχει αρνητικό αντίκτυπο στη γενική κατάσταση του σώματος.
2. Πρέπει να αρχίσετε να τρώτε χυλό από κεχρί το πρωί 5 ημέρες πριν την έναρξη της δίαιτας. Επιτρέπεται η προσθήκη γάλακτος, αλατιού, φρούτων και μελιού στο πρωινό πρωινό.
3. Για να διατηρηθούν οι βιταμίνες και τα μέταλλα, τα δημητριακά δεν πρέπει να βράζονται, αλλά στον ατμό.
4. Δεν απαγορεύεται να τρώτε φρέσκα φρούτα, λαχανικά, άπαχο κρέας, ψάρι και κεφίρ.
5. Φροντίστε να αποκλείσετε από τη διατροφή τα τηγανητά, αλμυρά, τουρσί και καπνιστά, αλκοολούχα και ανθρακούχα ποτά.
6. Η σωματική άσκηση και οι ισορροπημένες προπονήσεις θα έχουν θετική επίδραση στην απώλεια βάρους.
7. Μετά το τέλος της δίαιτας, τα απαγορευμένα τρόφιμα πρέπει να καταναλώνονται σταδιακά και όχι περισσότερο από 1 είδος την ημέρα.
8. Για να αποκλειστεί η ανισορροπία ιωδίου, είναι απαραίτητο να ληφθούν σκευάσματα που περιέχουν ιώδιο.

Οι θετικές κριτικές σχετικά με τη δίαιτα κεχριού μιλούν για την αποτελεσματικότητα και τη σκοπιμότητα της. Όταν επιλέγετε πλιγούρι κεχρί, είναι απαραίτητο να προτιμάτε τις κίτρινες ποικιλίες και να μην χρησιμοποιείτε ένα θρυμματισμένο προϊόν, το οποίο περιέχει πολύ λίγες βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά.Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν τα άτομα που είναι υπέρβαρα να δώσουν προσοχή σε αυτό το προϊόν. Το νόστιμο και θρεπτικό χυλό θα βοηθήσει στην ομαλοποίηση του βάρους και στη βελτίωση του σώματος.

Θα μάθετε περισσότερα για το πώς να μαγειρεύετε χυλό κεχρί για απώλεια βάρους στο παρακάτω βίντεο.