Χαρακτηριστικά μαγειρέματος χυλού κεχρί-ρυζιού

Το χυλό κεχρί-ρυζιού είναι μια πραγματική αποθήκη βιταμινών για όσους θέλουν να τρώνε όχι μόνο νόστιμα, αλλά και υγιεινά τρόφιμα. Το κεχρί και ο χυλός ρυζιού μπορούν να σερβιριστούν με διάφορα αποξηραμένα φρούτα, φρέσκα φρούτα, μαρμελάδα ή μαρμελάδα. Όσοι θέλουν να μάθουν περισσότερα για τα χαρακτηριστικά αυτού του πιάτου, που είναι ιδανικό για πρωινό, μπορούν να μάθουν όλες τις αποχρώσεις της προετοιμασίας του από αυτό το άρθρο.

Ο χυλός κεχρί-ρυζιού δεν θεωρείται μάταια πολύ χρήσιμος. Περιέχει βιταμίνες Β και Ε, μέταλλα, αμινοξέα, σημαντικά μακρο- και μικροστοιχεία. Ταυτόχρονα, δεν περιέχει γλουτένη, η οποία μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση σε ένα άτομο. Αυτός ο χυλός είναι τέλειος για άτομα που θέλουν να χάσουν ελαφρώς βάρος, βελτιώνοντας παράλληλα το σώμα τους.

Ο χυλός με ρύζι και κεχρί στο νερό είναι χαμηλών θερμίδων. Είναι μόνο 100 kcal ανά 100 γραμμάρια προϊόντος. Ένα πιάτο με γάλα περιέχει περίπου 160-170 kcal. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου θα αυξηθεί επίσης όταν προστεθούν διάφορες μαρμελάδες, αποξηραμένα φρούτα και ξηροί καρποί. Ωστόσο, παρά τα πολλαπλά πρόσθετα, αυτό το είδος δημητριακών εξακολουθεί να ταξινομείται ως χαμηλών θερμίδων και συχνά προστίθεται στα διαιτητικά σιτηρέσια.

Για να διατηρηθούν όλες οι χρήσιμες ουσίες και τα ιχνοστοιχεία στο χυλό, είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι δεν βράζει μαλακό.

Μερικά ακόμη σημεία μπορούν να αποδοθούν στα χαρακτηριστικά αυτού του πιάτου.

• Το πιάτο δίνει μια αίσθηση κορεσμού. Ένα πιάτο χυλό κεχρί-ρυζιού μπορεί να σας δώσει ενέργεια για όλη την ημέρα.
• Τόσο το κεχρί όσο και το ρύζι έχουν μεγάλη επίδραση στο σώμα συνολικά, ειδικά στο καρδιαγγειακό σύστημα. Επίσης, σύμφωνα με ορισμένους ειδικούς, έχουν θετική επίδραση στο ανθρώπινο νευρικό σύστημα.
• Το κουάκερ αυτού του τύπου ομαλοποιεί το έργο της γαστρεντερικής οδού, εξαλείφει τη δυσκοιλιότητα και τον μετεωρισμό και επίσης χρησιμεύει ως εξαιρετική πρόληψη μιας ποικιλίας εντερικών διαταραχών.
• Το πιάτο ανακουφίζει τον οργανισμό από βλαβερές τοξίνες και τοξίνες, ειδικά αν περιέχει ξηρούς καρπούς ως υγιεινό συμπλήρωμα.
• Η κατανάλωση ρυζιού με τον καλύτερο τρόπο επηρεάζει την εμφάνιση ενός ατόμου, την κατάσταση των μαλλιών και των νυχιών του.

Το χυλό κεχρί-ρυζιού είναι ένα είδος μείγματος δύο υγιεινών δημητριακών. Για να το μαγειρέψετε σωστά, θα πρέπει να μάθετε μια απλή και ενδιαφέρουσα συνταγή που μπορεί να εφαρμόσει ο καθένας. Ένα τέτοιο κουάκερ, κατά κανόνα, έχει το όνομα "Φιλία". Μοιάζει πολύ με αυτό που ετοιμάζεται για παιδιά στο νηπιαγωγείο.

Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• γάλα - 200-250 ml;
• νερό - 1 λίτρο;
• κεχρί 1/4 φλ.
• ρύζι - 1/4 φλιτζάνι?
• ζάχαρη - 2-3 κουταλιές της σούπας.
• αλάτι - για γεύση?
• βανιλίνη (ή λοβοί βανίλιας) - για γεύση.
• βούτυρο - περίπου 30 γραμμάρια.
• Ως πρόσθετα στο πιάτο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορα εποχιακά μούρα, αποξηραμένα φρούτα, μέλι ή ξηρούς καρπούς.

Η ίδια η διαδικασία μαγειρέματος δεν θα πάρει πολύ χρόνο.

Το κύριο πράγμα είναι να παρακολουθείτε συνεχώς το χυλό και να μην αφήνετε τη σόμπα, διαφορετικά το πιάτο μπορεί να καεί.

• Στο πρώτο στάδιο, θα πρέπει να ολοκληρωθούν όλα τα προπαρασκευαστικά βήματα.Είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε ένα τηγάνι για το μαγείρεμα του χυλού, να ξεπλύνετε τα δημητριακά με τρεχούμενο νερό. Αυτό πρέπει να γίνει, καθώς είναι πολύ σημαντικό να ξεπλύνετε τη βρωμιά και τη σκόνη από τα προϊόντα. Είναι σημαντικό να ξεπλύνετε όλο το άμυλο από το ρύζι. Αν δεν πλυθεί μέχρι το τέλος, ο χυλός μπορεί να μην βγει τόσο ψιχουλός.
• Το κεχρί και το ρύζι πρέπει να ανακατεύονται σε μια κατσαρόλα και να τα ρίχνετε με τη σωστή ποσότητα νερού. Στη συνέχεια, βράστε το μείγμα σε δυνατή φωτιά, ανακατεύοντας τακτικά.
• Όταν ο χυλός βράσει, η φωτιά πρέπει να μειωθεί. Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη στο πιάτο, ανακατέψτε τα πάντα καλά.
• Όταν ο χυλός είναι σχεδόν έτοιμος, θα χρειαστεί να ρίξετε την απαιτούμενη ποσότητα γάλακτος σε αυτό. Αφήνουμε την κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά. Μαγειρέψτε το πιάτο μέχρι να ψηθεί πλήρως για άλλα 10-15 λεπτά.
• Σε ένα έτοιμο πιάτο, που βρίσκεται στη σόμπα, πρέπει να προσθέσετε βούτυρο και βανιλίνη.
• Μπορείτε να σερβίρετε φαγητό στο τραπέζι, προσθέτοντας μούρα ή αποξηραμένα φρούτα για γεύση.

Για να μαγειρέψετε εξαιρετικό χυλό στο σπίτι, θα πρέπει να λάβετε υπόψη τις συμβουλές των ειδικών:

• Εάν δεν θέλετε ο χυλός να είναι πολύ βρασμένος ή υγρός, αφήστε τον να «ιδρώσει» κάτω από το καπάκι για αρκετά λεπτά αφού είναι έτοιμος.
• είναι σημαντικό να βάζετε το κεχρί και το ρύζι στις ίδιες αναλογίες.
• Το χυλό κεχρί-ρυζιού μπορεί να μαγειρευτεί εύκολα σε αργή κουζίνα χρησιμοποιώντας την ίδια συνταγή επιλέγοντας την κατάλληλη λειτουργία.
• Ως πείραμα, μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμο χυλό σίτου και ρυζιού με προσθήκη κολοκύθας.
• το κεχρί πρέπει να πλυθεί αρκετές φορές μέχρι το νερό που ρέει από αυτό να γίνει εντελώς διαφανές.

Για πληροφορίες σχετικά με το πώς να μαγειρέψετε χυλό γάλακτος από ρύζι και κεχρί, δείτε το παρακάτω βίντεο.