Πώς να μαγειρέψετε χυλό σιμιγδαλιού σε νερό;

Ο χυλός από σιμιγδάλι στο νερό μπορεί να είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για άτομα που δεν τους αρέσει πολύ το γάλα ή ακόμη και έχουν δυσανεξία. Η επιλογή στο νερό είναι επίσης ένα χορταστικό πιάτο εάν προσθέσετε επιπλέον συστατικά στη σύνθεσή του: ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα, μαρμελάδα ή μέλι. Για βέλτιστη συνέπεια, είναι απαραίτητο να προσεγγίσετε προσεκτικά την αναλογία όλων των συστατικών. Εάν ληφθούν υπόψη τέτοιες αποχρώσεις, το αποτέλεσμα θα ανταποκριθεί σε όλες τις προσδοκίες.

Η διαδικασία επιλογής σιτηρών είναι πολύ σημαντική. Από αυτό θα εξαρτηθεί από τη γεύση του πιάτου στο μέλλον. Ακολουθούν ορισμένες οδηγίες για την επιλογή ενός προϊόντος.

• Το σιμιγδάλι μπορεί να έχει διάφορες αποχρώσεις, για παράδειγμα, λευκό ή κιτρινωπό, γαλακτώδες. Τέτοια είδη θεωρούνται αποδεκτά, αλλά δεν συνιστάται η λήψη ενός γκρίζου προϊόντος.
• Πριν από την αγορά, πρέπει να γυρίσετε τη συσκευασία στα χέρια σας. Οι κόκκοι πρέπει να χύνονται ελεύθερα χωρίς να σχηματίζονται σβώλοι.
• Είναι καλύτερα να αγοράζετε προϊόντα που επισημαίνονται με το γράμμα "T" - από σκληρό σιτάρι. Αυτό το δημητριακό είναι το πιο χρήσιμο.

Αυτό το δημητριακό φουσκώνει έντονα κατά το μαγείρεμα (έως και 3-4 φορές). Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η ακόλουθη αναλογία νερού και ένα ποτήρι του κύριου προϊόντος θα είναι η βέλτιστη:

• 4:1 - για πιο υγρό πιάτο.
• 3: 1 - για να σχηματίσετε μια παχιά μάζα (λιγότερο υγρό δεν αξίζει πλέον να χρησιμοποιείτε).

Το μαγείρεμα του σιμιγδαλιού απαιτείται για 2 λεπτά, μετά το οποίο το δοχείο με μελλοντικό χυλό αφαιρείται από την εστία, καλύπτεται με καπάκι και τυλίγεται.Σε μια τέτοια κατάσταση, το προϊόν που ετοιμάζεται θα «φθάσει» σταδιακά. Χρειάζονται περίπου 7-10 λεπτά για να επιτευχθεί αυτός ο στόχος.

Υπάρχουν αρκετές παραλλαγές μαγειρέματος σιμιγδαλιού χυλού στο νερό. Παρακάτω είναι τα πιο απλά.

Για να ετοιμάσετε αυτήν την εκδοχή του πιάτου χωρίς γάλα, πρέπει να πάρετε τα ακόλουθα συστατικά:

• 0,5 φλιτζάνια του κύριου προϊόντος.
• 2,5 φλιτζάνια υγρό.
• 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη?
• αλάτι και βούτυρο - ξεχωριστά.

Εξετάστε την τεχνολογία της διαδικασίας μαγειρέματος βήμα προς βήμα.

• Γεμίστε το σκεύος με την απαιτούμενη ποσότητα νερού και περιμένετε να βράσει το υγρό.
• Ρίξτε τα δημητριακά σε μια λεπτή ροή. Μαγειρέψτε για 2-5 λεπτά, ανακατεύοντας τακτικά.
• Συνδυάστε με εξαρτήματα χύμα και λάδι. Ανακατέψτε καλά αυτά τα συστατικά.
• Αφαιρέστε τα μαγειρικά σκεύη από τη σόμπα, καλύψτε. Ο χυλός θα «φτάσει» μέσα στα επόμενα 5 λεπτά.

Το χυλό χωρίς γαλακτοκομικά μπορεί να γίνει πιο εύγευστο εμπλουτίζοντάς το με φρέσκα, ζουμερά φρούτα ή κονσέρβες φρούτων.

Θα χρειαστεί:

• 2,5 φλιτζάνια υγρό.
• 0,5 φλιτζάνια του κύριου προϊόντος.
• 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη?
• αλάτι, βανιλίνη, βούτυρο - ξεχωριστά.
• θρυμματισμένα φρούτα (μήλα, μάνγκο, μπανάνες, βερίκοκα).

Τεχνολογία μαγειρέματος:

• Πάρτε τη σωστή ποσότητα νερού και περιμένετε μέχρι να βράσει.
• ρίξτε τα δημητριακά σε ένα μικρό ρεύμα, ανακατεύοντας συνεχώς τη σύνθεση.
• αλάτι, προσθέστε ζάχαρη και βανιλίνη.
• μαγειρέψτε για 2 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε από τη φωτιά, καλυμμένο με ένα καπάκι.
• μετά από 5 λεπτά χαμηλώνουμε το λάδι και τα έτοιμα φρούτα.

Το νόστιμο χυλό λαμβάνεται με την προσθήκη μανιταριών, για παράδειγμα, μανιτάρια.

Συστατικά:

• μισό ποτήρι από το κύριο προϊόν.
• 2 ποτήρια υγρό?
• περίπου 200 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια.
• 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο?
• βολβός;
• φυτικό λάδι;
• αλάτι και μαύρο πιπέρι - χωριστά.

Ας πάρουμε μια συνταγή βήμα προς βήμα.

• Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και αφήστε το να τσιγαριστεί σε ένα τηγάνι, προηγουμένως αλειμμένο με φυτικό λάδι.
• Τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια σε ένα δοχείο με κρεμμύδια, ανακατέψτε και αφήστε τα στη φωτιά μέχρι να ψηθούν πλήρως.
• Πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι.
• Στη συνέχεια, τοποθετήστε το σιμιγδάλι σε ένα καθαρό δοχείο και τηγανίστε μέχρι να εμφανιστεί ένα ελάχιστα αισθητό καφέ χρώμα. Είναι απαραίτητο το προϊόν να μην καίγεται.
• Βάζουμε το νερό να βράσει, αλατίζουμε και ανακατεύουμε με το σιμιγδάλι.
• Μαγειρέψτε για 5 λεπτά, ανακατεύοντας τακτικά.
• Χαμηλώνουμε το βούτυρο, αφαιρούμε τον χυλό από την εστία και σκεπάζουμε το δοχείο με ένα καπάκι.
• Μετά από 5 λεπτά, τοποθετήστε τα μανιτάρια σε δόσεις.

Για αυτή την προετοιμασία θα χρειαστεί να προετοιμάσετε τα ακόλουθα συστατικά:

• 2 κουταλιές της σούπας από το κύριο προϊόν.
• 300 ml υγρού;
• 2 κουταλάκια του γλυκού κρυσταλλική ζάχαρη.
• αλάτι, βούτυρο - ξεχωριστά.
• αποξηραμένα σταφύλια - 100 g.

Τα βήματα της διαδικασίας μαγειρέματος είναι τα εξής.

• Ρίξτε τις προπλυμένες σταφίδες με νερό σε θερμοκρασία δωματίου και αφήστε τις να βράσουν για λίγο.
• Βράζουμε την απαιτούμενη ποσότητα νερού.
• Αφού μειώσετε τη φωτιά, ρίξτε σταδιακά το σιμιγδάλι, θυμηθείτε να ανακατέψετε τη μάζα.
• Κρατήστε στην εστία για άλλα 2 λεπτά. Στη συνέχεια ανακατεύουμε με αλάτι, ζάχαρη. Προσθέστε λάδι.
• Βάζουμε ξερά σταφύλια, σκεπάζουμε και αφαιρούμε από την εστία.
• Μετά από 10 λεπτά, το πιάτο θα είναι σε κατάσταση πλήρους ετοιμότητας.

Το σιμιγδάλι με βάση το νερό μπορεί επίσης να μαγειρευτεί σε αργή κουζίνα χωρίς ιδιαίτερη προσπάθεια.

Απαιτείται για λήψη:

• 3 φλιτζάνια καθαρό ή βρασμένο νερό.
• μισό ποτήρι από το κύριο προϊόν.
• 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη?
• αλάτι και βούτυρο - ξεχωριστά.

Οδηγία βήμα προς βήμα:

• τοποθετήστε το σιμιγδάλι στη χωρητικότητα της συσκευής, ανακατέψτε το με ζάχαρη και αλάτι.
• προσθέστε ένα κομμάτι βούτυρο?
• ρίξτε σε δροσερό νερό και ανακατέψτε την προκύπτουσα μάζα.
• καλύψτε το μπολ με ένα καπάκι και ρυθμίστε τη λειτουργία "Stew" ή "Milk porridge" (στην τελευταία περίπτωση, το πιάτο θα είναι πιο βρασμένο), αφήστε το για μισή ώρα.
• αφού λάβετε ένα μπιπ, ανακατέψτε τη μάζα και σερβίρετε, προσθέτοντας μια μικρή ποσότητα βουτύρου.

Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε ένα πιάτο με βάση το νερό χρησιμοποιώντας μια άλλη επιλογή τεχνικής - έναν φούρνο μικροκυμάτων.

Πρέπει να πάρετε:

• 2 κουταλιές της σούπας δημητριακά?
• 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη?
• 1 ποτήρι καθαρό ή βρασμένο νερό.
• αλάτι και βούτυρο - ξεχωριστά.

Τεχνολογία μαγειρικής διαδικασίας:

• πάρτε ένα βαθύ δοχείο που ταιριάζει στο υλικό και χωράει στο φούρνο μικροκυμάτων, ανακατέψτε τα χύμα συστατικά σε αυτό.
• ανακατέψτε τη μάζα με νερό μέχρι να γίνει ομοιογενής σύσταση.
• ρυθμίστε τη μέγιστη θερμοκρασία στη συσκευή και τοποθετήστε το δοχείο σε αυτό για 2 λεπτά.
• βγάζουμε το μπολ, ανακατεύουμε την προκύπτουσα σύνθεση και προσθέτουμε βούτυρο.
• αφήστε το να μαγειρευτεί για λίγα λεπτά ακόμα και μετά μπορείτε να προσθέσετε αποξηραμένα φρούτα ή άλλα πρόσθετα εάν θέλετε.

Υπάρχουν πολλές χρήσιμες συμβουλές για καλύτερα αποτελέσματα.

• Προκειμένου να αποφευχθεί η υπερβολική υγρή ή πολύ πυκνή μάζα, είναι απαραίτητο να τηρούνται οι βέλτιστες αναλογίες νερού και του κύριου προϊόντος. Βέλτιστες αναλογίες: 5:1, 4:1, 3:1.
• Τα πλιγούρια πρέπει να χύνονται σε βραστό νερό σε ένα λεπτό ρεύμα. Εάν το σιμιγδάλι τοποθετηθεί σε κρύο νερό, μπορεί να σχηματιστούν σβώλοι.
• Συνιστάται να ανακατεύετε τακτικά τη μάζα κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος. Τότε δεν θα κολλήσει μεταξύ τους και δεν θα καεί.
• Ο έτοιμος χυλός με βούτυρο μπορεί να χτυπηθεί για πιο αέρινη συνοχή.
• Προσθέστε λάδι λίγο πριν το σερβίρετε.

Μια απλή συνταγή για να φτιάξετε χυλό σιμιγδαλιού χωρίς σβόλους, δείτε παρακάτω.