Πώς να μαγειρέψετε χυλό σιμιγδαλιού σε γάλα για ένα παιδί;

Πολλοί από εμάς μεγαλώσαμε με σιμιγδάλι. Για κάποιους, ένας τέτοιος χυλός μαγειρεύτηκε στην παιδική ηλικία από τη μητέρα τους και για άλλους από τη γιαγιά τους. Αναπολώντας τα νεαρά τους χρόνια, πολλές μητέρες έχουν μια ερώτηση: πώς να μαγειρέψουν σιμιγδάλι σε γάλα για ένα παιδί. Εξάλλου, το πρόβλημα των συμπληρωματικών τροφών αργά ή γρήγορα αντιμετωπίζει τη μητέρα ενός μωρού που έχει ήδη μεγαλώσει και μόνο το μητρικό γάλα δεν του φτάνει. Αξίζει να εξεταστούν οι βασικοί κανόνες για τη διατροφή του σιμιγδαλιού, καθώς και οι πιο δημοφιλείς συνταγές για χυλό σιμιγδαλιού για μωρά.

Το κύριο πλεονέκτημα αυτού του χυλού είναι η υψηλή περιεκτικότητά του σε θερμίδες και η ικανότητα να κορεστεί γρήγορα ένα αναπτυσσόμενο σώμα. Ως εκ τούτου, πολλοί γιατροί, τόσο πριν όσο και τώρα, συνιστούν τη συμπερίληψη αυτού του προϊόντος σε τροφές για πρόωρα ή εξασθενημένα μωρά. Παρόλα αυτά, το σιμιγδάλι είναι αρκετά δύσκολο να χωνευτεί, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει δυσκοιλιότητα στα βρέφη.

Επιπλέον, δεν πρέπει να κάνετε κατάχρηση αυτού του πιάτου, καθώς η φυτίνη, που αποτελεί μέρος αυτού του χυλού, δεν επιτρέπει την σωστή απορρόφηση του ασβεστίου και του σιδήρου. Από αυτή την άποψη, είναι απαραίτητο να εισάγετε ένα τέτοιο πιάτο κατά τη διάρκεια του θηλασμού με εξαιρετική προσοχή, τηρώντας ορισμένους κανόνες.

• Συνιστάται να ξεκινήσετε τη σίτιση με σιμιγδάλι όταν το μωρό είναι τουλάχιστον 8 μηνών και είναι καλύτερο να περιμένετε έως ότου η ηλικία του παιδιού υπερβεί το σημάδι του 1 έτους. Μέχρι αυτή τη στιγμή, ο γαστρεντερικός σωλήνας του μωρού θα είναι σε θέση να αφομοιώσει ένα τέτοιο χυλό χωρίς να προκαλέσει αρνητικές συνέπειες.Συνιστάται να ταΐζετε το μωρό με σιμιγδάλι σε μικρότερη ηλικία μόνο με τη συγκατάθεση και υπό την επίβλεψη παιδίατρου.
• Είναι απαραίτητο να ξεκινήσετε τις συμπληρωματικές τροφές σταδιακά - από 1 κουταλάκι του γλυκού. Την πρώτη φορά θα πρέπει να ταΐσετε το μωρό με σιμιγδαλένιο χυλό, το οποίο έβρασαν σε νερό. Είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε προσεκτικά την αντίδραση του μωρού. Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να παρατηρηθεί δυσανεξία στη γλουτένη (καθώς το σιμιγδάλι παρασκευάζεται με βάση το σιτάρι, η γλουτένη περιλαμβάνεται σε αυτό το προϊόν). Εάν το μωρό έχει εξάνθημα, παρατηρηθεί διαταραχή των κοπράνων ή το παιδί έχει γίνει ανήσυχο, τότε είναι απαραίτητο να περιμένετε λίγο με την εισαγωγή αυτού του πιάτου σε συμπληρωματικές τροφές. Εάν το μωρό ανέχεται καλά ένα τέτοιο πιάτο, τότε μπορείτε να αυξήσετε σταδιακά την ποσότητα του, φέρνοντάς το σε πλήρη μερίδα.
• Το σιμιγδάλι, το οποίο μαγειρεύτηκε σε γάλα, μπορεί να χορηγηθεί κατά τη διάρκεια του θηλασμού, αλλά μόνο αφού το μωρό έχει ήδη δοκιμάσει το ίδιο το αγελαδινό γάλα και δεν έχει καμία αντίδραση στην πρωτεΐνη της αγελάδας.
• Αυτό το προϊόν συνιστάται να χορηγείται σπάνια, η καλύτερη επιλογή είναι 1 φορά την εβδομάδα. Εάν το μωρό είναι ανήσυχο και δεν κοιμάται καλά, μπορείτε να δοκιμάσετε να ταΐσετε το μωρό με σιμιγδάλι το βράδυ. Ένας τέτοιος χυλός είναι πολύ ικανοποιητικός, το μωρό δεν θα ξυπνά συνεχώς τη νύχτα από την πείνα.

Το μαγείρεμα σιμιγδαλιού για ένα παιδί σε γάλα ή με βάση το νερό πρέπει να είναι σύμφωνο με τη δοσολογία αυτού του χυλού. Η αξία του εξαρτάται από την ηλικία του μωρού.

• Για βρέφη των οποίων η ηλικία κυμαίνεται μεταξύ 2 και 3 μηνών, παρασκευάζεται ένας πολύ αραιός χυλός. Είναι απαραίτητο να λάβετε 5 γραμμάρια σιμιγδάλι (ένα ατελές κουταλάκι του γλυκού) σε σχέση με 100 γραμμάρια υγρού. Ένας τέτοιος υγρός χυλός μπορεί να δοθεί στο μωρό να πιει από ένα μπιμπερό.
• Για ένα παιδί του οποίου η ηλικία είναι άνω των 6 μηνών, μπορείτε να μαγειρέψετε όχι τόσο υγρό σιμιγδάλι.Για να το κάνετε αυτό, πάρτε 10 γραμμάρια χυλού (1 κουταλάκι του γλυκού με μια τσουλήθρα) και ρίξτε το με 100 γραμμάρια υγρού.
• Ένα παχύρρευστο χυλό πρέπει να ταΐσει ένα παιδί όταν είναι 1,5 ετών. Για την παρασκευή του χρειάζεστε 75 γραμμάρια χυλού (περίπου 3 κουταλιές της σούπας) και 250 γραμμάρια γάλα ή νερό.

Είναι απαραίτητο να ξεπλύνετε το τηγάνι ή την κουτάλα όπου θα ψηθεί ο χυλός. Αυτό πρέπει να γίνει για να μην κολλάει το γάλα στον πάτο και να μην καεί. Το γάλα χύνεται στο δοχείο (εάν ετοιμάζεται χυλός για το μωρό, τότε πρέπει πρώτα να αραιωθεί με νερό). Το γάλα φέρεται σε βρασμό, είναι απαραίτητο να βεβαιωθείτε ότι δεν "τρέχει", ανακατεύοντάς το περιοδικά ώστε να ζεσταθεί ομοιόμορφα. Το σιμιγδάλι προστίθεται σε βραστό γάλα.

Για να μην κολλάει το σιμιγδάλι κατά το μαγείρεμα και να μην εμφανίζονται σβώλοι σε αυτό, συνιστάται να το ρίχνετε στο γάλα ή στο νερό σταδιακά, σε μικρή ροή. Και επίσης είναι απαραίτητο να παρεμβαίνετε συνεχώς σε αυτό έτσι ώστε να μην κολλάει στο κάτω μέρος. Βράζουμε το σιμιγδάλι σε χαμηλή φωτιά χωρίς να κλείσουμε το καπάκι. Παρασκευάζεται πολύ γρήγορα, κατά μέσο όρο, αυτή η διαδικασία διαρκεί από 4 έως 7 λεπτά, ανάλογα με το είδος των δημητριακών που χρησιμοποιήθηκε. Πολλοί γιατροί δεν συνιστούν την προσθήκη γλυκαντικού ή την προσθήκη αλατιού στο σιμιγδάλι που έχει παρασκευαστεί για μωρά.

Όταν το σιμιγδάλι έχει εισαχθεί με επιτυχία στη διατροφή του μωρού, μπορείτε να διαφοροποιήσετε αυτό το πιάτο. Αξίζει να εξετάσετε πολλές δημοφιλείς συνταγές για το πώς να μαγειρέψετε σιμιγδάλι σε γάλα για ένα παιδί που θα αρέσει στο μωρό.

Για να το προετοιμάσετε θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• 1 ποτήρι γάλα?
• 100 γραμμάρια κολοκύθας?
• 1 κουταλιά της σούπας σιμιγδάλι?
• 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο?
• λίγη ζάχαρη ή αλάτι (μπορείτε και χωρίς αυτά).

Η διαδικασία μαγειρέματος περιλαμβάνει τα ακόλουθα βήματα:

• η κολοκύθα πρέπει να πλυθεί καλά, να ξεφλουδιστεί και να κοπεί σε μικρούς κύβους.
• πρέπει να το βάλετε σε μια κατσαρόλα και να ρίξετε βραστό νερό, ενώ το νερό πρέπει να καλύπτει μόνο την κολοκύθα. το λαχανικό βράζεται για 15 λεπτά.
• Μετά από αυτό το διάστημα, το δοχείο με την κολοκύθα αφαιρείται από τη σόμπα και πρέπει να κρυώσει ελαφρώς.
• η κολοκύθα πρέπει να πολτοποιηθεί - το γάλα χύνεται στην τελική κολοκύθα, προστίθεται ζάχαρη ή αλάτι. όλα μαγειρεύονται σε μια μικρή φωτιά, μόλις το μείγμα βράσει, πρέπει να ρίξετε το σιμιγδάλι και να βράσετε για άλλα 7 λεπτά.
• λίγο λάδι προστίθεται στον έτοιμο χυλό.

Για την παρασκευή του θα χρειαστείτε υλικά όπως:

• 1 καρότο?
• 1 κουταλιά της σούπας σιμιγδάλι?
• 1 ποτήρι γάλα?
• 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο?
• αλάτι και ζάχαρη.

Η διαδικασία μαγειρέματος περιλαμβάνει τα ακόλουθα βήματα:

• αξίζει να πλύνετε τα καρότα από τη βρωμιά, να ξεφλουδίσετε και να τρίψετε σε λεπτό τρίφτη.
• Προσθέστε λίγο νερό, μισό κουταλάκι του γλυκού λάδι, ζάχαρη και αλάτι στα καρότα και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά. στη συνέχεια προστίθεται γάλα.
• όταν το μείγμα βράζει, πρέπει να ρίξετε σταδιακά το σιμιγδάλι.
• αξίζει να βράσετε αυτό το πιάτο για άλλα 7 λεπτά.
• η υπόλοιπη ποσότητα λαδιού προστίθεται στον έτοιμο χυλό.

Για πληροφορίες σχετικά με το πώς να μαγειρέψετε χυλό σιμιγδαλιού για ένα παιδί ενός έτους, δείτε παρακάτω.