Χαρακτηριστικά των ποικιλιών ραπανάκι

Παραδόξως, κάποτε το ραπανάκι ανήκε σε μια σειρά από ασυνήθιστα λαχανικά στο εξωτερικό. Σε πολλούς αρέσει γιατί μεγαλώνει γρήγορα και δεν χρειάζεται ιδιαίτερη φροντίδα. Άλλοι το εκτιμούν για το περιεχόμενο χρήσιμων στοιχείων και την ευχάριστη γεύση. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αυτό το λαχανικό είναι κοινό σε πολλές περιοχές.

Κάθε ιδιοκτήτης γνωρίζει ότι το ραπανάκι είναι η ρίζα που ωριμάζει νωρίτερα από άλλα λαχανικά. Ένα τέτοιο λαχανικό είναι ένα έντονο κόκκινο, λευκό ή ροζ και αρκετά νόστιμο φρούτο, το οποίο χρησιμοποιείται τον Μάιο-Ιούνιο για σαλάτες. Αυτό το φυτό είναι από τα πρώτα που φυτεύτηκαν, έχει γρήγορη διαδικασία ανάπτυξης και πρώιμους καρπούς. Η φύτευση ραπανιών γίνεται στις αρχές της άνοιξης.

Αυτό το ζουμερό λαχανικό μπορεί να ωριμάσει σε τρεις εβδομάδες. Έχοντας σύντομο ριζικό σύστημα και χαρακτηριζόμενο από πρωιμότητα, το λαχανικό μπορεί να καλλιεργηθεί όχι μόνο στον κήπο, αλλά και σε ένα δοχείο στο μπαλκόνι. Ωστόσο, το πιο δημοφιλές μέρος για τη φύτευση αυτού του φυτού είναι το ανοιχτό έδαφος.

Η ριζική καλλιέργεια χαρακτηρίζεται από μεγάλη ποικιλία μεγεθών, το μέγεθος των οποίων μπορεί να είναι από δύο έως δέκα εκατοστά σε διάμετρο. Μεταξύ των μορφών υπάρχουν στρογγυλά, επιμήκη. Εάν το ραπανάκι είναι άγριο, τότε είναι εύκολο να το ξεχωρίσετε από ένα απαλό ροζ χρώμα που είναι άνισα κατανεμημένο.Τα πιο συνηθισμένα για τους κηπουρούς είναι τα λευκά, κίτρινα, μοβ και έντονα κόκκινα λαχανικά.

Τα ραπανάκια είναι ένα λαχανικό της οικογένειας του λάχανου και σχετίζονται στενά με τα ραπανάκια και τα γογγύλια. Το ριζικό λαχανικό του είναι κατάλληλο για κατανάλωση ωμού. Μπορεί να είναι πικρό λόγω της παρουσίας λαδιού μουστάρδας στη σύνθεση. Όταν η θερμοκρασία περιβάλλοντος γίνει πολύ υψηλή, τα λάδια θα συσσωρευτούν και, ως αποτέλεσμα, θα εμφανιστεί μια πικρή επίγευση. Το ραπανάκι είναι ένα ανθεκτικό στον παγετό φυτό που αντέχει σε θερμοκρασίες μείον τριών βαθμών.

Το έργο των κτηνοτρόφων είναι να αναπτύσσουν συνεχώς νέες ποικιλίες που μπορεί να διαφέρουν σε γεύση, χρώμα, σχήμα, ταχύτητα ωρίμανσης, απόδοση. Καθένας από τους κηπουρούς έχει την επιθυμία να φυτέψει αυτή την ποικιλία ραπανάκι που θα δώσει μια άφθονη συγκομιδή ενός νόστιμου και πικάντικου λαχανικού με διαφορετικές περιόδους ωρίμανσης. Μια πρώιμη και μεσαία ποικιλία θα σας επιτρέψει να επαναφορτιστείτε με βιταμίνες μετά το κρύο, ενώ οι μεταγενέστερες είναι πιο χρήσιμες και έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής.

Τα πρώιμα ραπανάκια μπορούν να καλλιεργηθούν όχι μόνο στο ύπαιθρο, αλλά και σε κλειστό τύπο εδάφους, για παράδειγμα, σε θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο. Ένα τέτοιο φυτό δεν χρειάζεται ιδιαίτερη φροντίδα. Το σημαντικό σημείο είναι ότι δεν χρειάζεται να αφεθεί να στεγνώσει. Αυτό το λαχανικό που αγαπά την υγρασία μπορεί να παράγει έως και τέσσερις καλλιέργειες σε μια εποχή, οι οποίες αποτελούνται από καλλιέργειες ρίζας που είναι ανθεκτικές στο μπουλόνι. Οι πρώιμοι τύποι ραπανιών θεωρούνται ώριμοι σε είκοσι έως τριάντα ημέρες μετά την εμφάνιση των φύτρων.

Ας αναλύσουμε τις πιο ενδιαφέρουσες πρώιμες ποικιλίες φυτών.

Αυτό το λαχανικό ωριμάζει νωρίς και προορίζεται για υπαίθρια καλλιέργεια.Η ρίζα έχει κόκκινο χρώμα και στρογγυλό σχήμα, έχει κορυφές δυνατές και κοντές. Χαρακτηριστικό της επιφάνειας είναι η ομοιομορφία της και ο πολτός είναι ζουμερός και λευκός.

Η τραγανή ρίζα δεν είναι πικρή και δεν είναι ποτέ άδεια, χαρακτηρίζεται από μάζα περίπου τριάντα γραμμαρίων. Αυτό το φυτό δεν υπόκειται σε βίδες και δίνει καλές αποδόσεις (τρία κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο). Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική στο ωίδιο και στους σταυρανθούς ψύλλους.

Πρώιμο ώριμο πλαστικό υβρίδιο. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε οποιεσδήποτε συνθήκες, αλλά όταν μεγαλώνει σε θερμοκήπιο, δίνει τα καλύτερα αποτελέσματα. Δεν χρειάζεται μεγάλη προσπάθεια για την εκτροφή μιας ρίζας. Αυτό το λαχανικό όλο το χρόνο είναι λείο, στρογγυλό σε σχήμα και γυαλιστερό, που χαρακτηρίζεται από μικρού μεγέθους κορυφές. Συχνά χρησιμοποιείται για εκτροφή αγροκτημάτων.

Σύμφωνα με τους κηπουρούς, το ραπανάκι έχει περίοδο καλλιέργειας από τον Μάρτιο έως τον Νοέμβριο και έχει πολλά θετικά χαρακτηριστικά. Για παράδειγμα, καλή γεύση και καλές αποδόσεις, ταυτόχρονη ωρίμανση, μακρά αποθήκευση και εξαιρετική αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα. Το "Celesta" δεν επιβιώνει σε συνθήκες αλατότητας του εδάφους και δεν ανέχεται υψηλή υγρασία. Εάν το έδαφος είναι ξηρό, τότε δεν μπορεί να επιτευχθεί υψηλή απόδοση.

Η ποικιλία είναι πρώιμη και ετήσια. Μόλις εμφανιστούν τα πρώτα βλαστάρια, αρκεί να περάσουν τρεις εβδομάδες πριν τη συγκομιδή. Η ανάπτυξη των ριζικών καλλιεργειών κατευθύνεται σε μήκος, είναι τακτοποιημένη, κυλινδρική, έχει λαμπερό κόκκινο χρώμα και λευκή άκρη. Η μάζα της ριζικής καλλιέργειας είναι 15-40 γραμμάρια και το μήκος είναι μέχρι δεκαπέντε εκατοστά.

Το «γαλλικό πρωινό» χαρακτηρίζεται από λευκό πολτό, ζουμερό και πυκνό, δεν έχει πικρή επίγευση. Αυτή η ποικιλία μπορεί να σπαρθεί ξανά μεταξύ Αυγούστου και Σεπτεμβρίου. Τα ραπανάκια έχουν πολλά θετικά χαρακτηριστικά: πρώιμη ωριμότητα με σύντομη καλλιεργητική περίοδο, ογκώδεις αποδόσεις και πολύ καλή γεύση.

Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική στο κρύο και στις ασθένειες. Συχνά χρησιμοποιείται ως συμπιεστής άλλης κουλτούρας. Αξίζει επίσης να σημειωθεί η ευαισθησία στην ανεπαρκή υγρασία και η ευαισθησία σε προσβολές ψύλλων από λάχανο.

Αυτό είναι ένα ετήσιο φυτό που είναι αρκετά δημοφιλές σήμερα. Οι κηπουροί αγαπούν αυτή την ποικιλία για την πρώιμη ωρίμανση της, γιατί μετά από δεκαοκτώ ημέρες μπορεί ήδη να καταναλωθεί. Αξίζει να το σπείρετε όχι μόνο την άνοιξη, αλλά και πριν από το χειμώνα. Τα ραπανάκια μπορούν να καλλιεργηθούν σε εξωτερικούς χώρους ή σε θερμοκήπιο. Οι ριζικές καλλιέργειες αυτής της ποικιλίας χαρακτηρίζονται από στρογγυλό σχήμα, λαμπερό μπορντό χρώμα και διάμετρο 3,5 εκ. Η σάρκα είναι λευκή, μερικές φορές απαλό ροζ, είναι πυκνή, ζουμερή και ελαφρώς πικάντικη.

Η «θερμότητα» εκτιμάται για σπάνιες ασθένειες και καλές σοδειές. Εάν η ρίζα τροφοδοτηθεί και υποβληθεί σε επεξεργασία σωστά, τότε από 1 τετραγωνικό μέτρο μπορείτε να πάρετε περίπου δυόμισι κιλά ραπανάκι. Ο καρπός έχει πλούσια περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μακροστοιχεία, επομένως είναι σε θέση να καθαρίσει το σώμα από επιβλαβείς ουσίες.

Η ποικιλία είναι πρώιμη και με κυλινδρικό σχήμα, βαμμένη σε ροζ-κόκκινο χρώμα με λευκές μύτες. Μία ρίζα μπορεί να φτάσει το βάρος των δεκαοκτώ έως είκοσι πέντε γραμμαρίων.Το ραπανάκι έχει ένα λευκό κέντρο που είναι πολύ ζουμερό και ελαφρώς πικάντικο. Αρκετά συχνά, τα φρούτα χρησιμοποιούνται για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και για το μαγείρεμα.

Η συγκομιδή πραγματοποιείται με την ωρίμανση του - αυτό συμβαίνει είκοσι ημέρες μετά την εμφάνιση των βλαστών. Για να πάρουν πρώιμη συγκομιδή, οι κηπουροί το σπέρνουν στις αρχές Μαρτίου. Για να δώσει θετικό αποτέλεσμα η καλλιέργεια, το έδαφος πρέπει να εμπλουτίζεται με ανόργανα λιπάσματα, να υγραίνεται συνεχώς και να χαλαρώνει το έδαφος.

Οι κάτοικοι του καλοκαιριού μεγαλώνουν με ευχαρίστηση. Αυτή η πρώιμη ρίζα έχει στρογγυλούς καρπούς, η διάμετρος των οποίων μπορεί να φτάσει τα εννέα εκατοστά. Ο χρωματισμός τους είναι λαμπερός και κόκκινος. Η σάρκα της ριζικής καλλιέργειας έχει λευκό χρώμα, χαρακτηρίζεται από πυκνότητα και αδύναμη πικάντικη γεύση. Είναι μια ποικιλία αποδόσεων υψηλής απόδοσης, καλής αντοχής σε μπουλόνια και ρωγμές, καθώς και λιγνά και πλαδαρό. Το φυτό είναι ανεπιτήδευτο και ωριμάζει σε ένα μήνα.

Είναι ένα υβρίδιο που έχει ασυνήθιστο και μάλιστα εξωτικό χρώμα. Η καρποφορία του είναι λευκές ή ωχροπράσινες μπάλες που έχουν ελαφρώς γλυκόπικρη γεύση. Το περιεχόμενο του πολτού είναι χρωματισμένο σε ροζ-μοβ απόχρωση.

Αυτή η ριζική καλλιέργεια μπορεί να φτάσει τεράστια μεγέθη, το μικρότερο από τα οποία μεγαλώνει έως και οκτώ εκατοστά. Διακρίνεται από τα άλλα ραπανάκια από τη φλούδα του με λευκό-πράσινο χρώμα, καθώς και από τη σκληρότητα και τη ζουμερότητα. Τα ραπανάκια που συλλέγονται την άνοιξη είναι μικρότερα σε μέγεθος, ενώ τα μεταγενέστερα είναι μεγαλύτερα.

Αυτές οι ποικιλίες ραπανάκι ωριμάζουν περισσότερο από τις προηγούμενες και διακρίνονται επίσης από τους όγκους των καλλιεργειών.Αν και τα ραπανάκια μέσης εποχής φυτεύονται την άνοιξη, μπορούν να αποθηκευτούν καλά. Τα λαχανικά είναι σε θέση να ανέχονται καλά τον παγετό και τις ακραίες θερμοκρασίες. Τέτοιες ποικιλίες συνιστάται να φυτεύονται μαζί με λαχανικά πρώιμης ωρίμανσης.

Είναι λαχανικό ρίζας με λευκό χρώμα και δροσερή γεύση. Μετά τη χρήση του, μπορείτε να παρατηρήσετε την επίγευση της πικάντικης γεύσης. Ένα από τα πλεονεκτήματά του θεωρείται η γρήγορη ωρίμανση. Επίσης, τα φρούτα είναι πολύ νόστιμα, με ζουμερή και τραγανή υφή. Ο πολτός περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών.

Αυτό το φυτό έχει αντοχή στην ανθοφορία, κάθε ένας από τους καρπούς μπορεί να φτάσει σε μήκος δώδεκα εκατοστών και βάρος έως και είκοσι τέσσερα γραμμάρια. Το σχήμα του ραπανιού είναι κωνικό και η επιφάνεια λεία.

Μια παρόμοια ποικιλία μπορεί να φυτευτεί με σπόρους. Η περίοδος ωρίμανσής του είναι περίπου τριάντα πέντε ημέρες, σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να είναι μεγαλύτερη. Το βάρος της ρίζας μπορεί να φτάσει τα διακόσια γραμμάρια. Αυτή η ποικιλία είναι ανίκανη να πυροβολήσει.

Στους κηπουρούς αρέσει όχι μόνο για μεγάλα φρούτα, αλλά και για ευκολία καθαρισμού, αφού μέρος του είναι έξω. Η Daikon είναι ανεπιτήδευτη στη διαδικασία ανάπτυξης, ικανή να αναπτυχθεί σε ελαφριά και βαριά εδάφη. Η σπορά του γίνεται τον Ιούλιο και μετά τον Αύγουστο. Το πιο κατάλληλο κλίμα για ένα φυτό αυτού του είδους είναι ζεστό και υγρό. Η σπορά μπορεί να γίνει και σε θερμοκήπια.

Οι όψιμες ποικιλίες τείνουν να ωριμάζουν μετά την τριακοστή πέμπτη ημέρα. Αυτά τα φυτά δίνουν άφθονες αποδόσεις και είναι ανθεκτικά στην ανθοφορία. Η φύτευση ποικιλιών αργής ωρίμανσης γίνεται στα τέλη Μαΐου ή στις αρχές Ιουνίου, όλα εξαρτώνται από το κλίμα της επικράτειας.Πολλοί κάτοικοι του καλοκαιριού προτιμούν να φυτεύουν μια ποικιλία που ωριμάζει αργά από μια πρώιμη για να απολαμβάνουν τα ραπανάκια όλη την εποχή. Η πιο δημοφιλής και περιζήτητη ποικιλία όψιμης ωρίμανσης είναι η Red Giant.

Η περίοδος ωρίμανσης δεν διαρκεί περισσότερο από επτά εβδομάδες. Οι ριζικές καλλιέργειες είναι μακριές και μπορούν να φτάσουν σε μάζα έως και διακόσια γραμμάρια. Έχοντας κόψει το λαχανικό, μέσα μπορείτε να βρείτε τη σάρκα ενός ροζ-κόκκινου χρώματος, ζουμερή με γλυκιά νησιώτικη γεύση. Το φυτό αυτού του είδους έχει καλή αντοχή σε παράσιτα και ασθένειες. Μετά τη σπορά, μπορείτε να ξεκινήσετε τη συγκομιδή μετά από 34 - 41 ημέρες. Αυτή είναι μια ανθεκτική στο κρύο ποικιλία που δεν ανθίζει και διατηρείται καλά.

Επίσης ενδιαφέρουσες ποικιλίες όψιμης ωρίμανσης που αξίζουν τη δέουσα προσοχή είναι το "Zenith" και το daikons "Dragon", "Autumn Giant".

Το ραπανάκι είναι ένα απαραίτητο προϊόν για ανοιξιάτικη σαλάτα και κρύα σούπα. Χάρη στον ζουμερό πολτό, που περιέχει πολλά μέταλλα και βιταμίνες, οι άνθρωποι τον αγαπούν τόσο πολύ. Αυτό το φυτό είναι συμπαγές και μη απαιτητικό. Μέχρι σήμερα, υπάρχουν πολλές ποικιλίες και υβρίδια, διαφορετικά στα χαρακτηριστικά τους.

Αυτό είναι ένα υβρίδιο που παράγει σκούρα κόκκινα φρούτα διαστάσεων τέσσερα έως πέντε εκατοστά. Το φυτό δεν σχηματίζει κενά, έχει ζουμερό και τρυφερό πολτό. Το κύριο πλεονέκτημα της ποικιλίας είναι οι υψηλές της αποδόσεις, η αντοχή στις ασθένειες, οι υψηλές θερμοκρασίες, τα εξαιρετικά γευστικά χαρακτηριστικά. Είκοσι ημέρες μετά την ανάδυση, τα φυτά μπορούν να συγκομιστούν.

Είναι ένα ραπανάκι που έχει τα καλύτερα εμπορικά χαρακτηριστικά, χάρη στις μονοδιάστατες και μεγάλες ριζικές καλλιέργειες. Οι στρογγυλεμένοι καρποί έχουν πλούσιο κόκκινο χρώμα και ο πολτός είναι λευκός. Η γεύση αυτού του ραπανιού είναι ελαφρώς πικάντικη και πολύ λεπτή.Το "Dalbel F1" είναι εγγύηση για συνεχείς συγκομιδές με φρούτα έως και τριάντα γραμμάρια, βρίσκονται τέλεια και μπορούν να μεταφερθούν.

Ανήκει στη μέση της εποχής και μπορεί να συγκομιστεί μετά από τριάντα ημέρες ανάπτυξης. Κάθε μονάδα του καρπού έχει στρογγυλεμένο σχήμα και βάρος περίπου 40 γραμμάρια. Η φλούδα του φυτού χαρακτηρίζεται από κόκκινο χρώμα, χιόνι-λευκό πολτό, μεγάλη ποσότητα χυμού και ευχάριστη γεύση. Οι κάτοικοι του καλοκαιριού φυτεύουν ένα λαχανικό για να έχουν μια σταθερή σοδειά που μπορεί να μεταφερθεί.

Η καλλιέργεια ραπανιών δεν είναι δύσκολη, είναι μια απλή και κοινή διαδικασία. Πολλοί γνωρίζουν ήδη πώς να καλλιεργούν αυτό το ζουμερό ριζικό λαχανικό. Αλλά, πού είναι καλύτερο να φυτεύετε πάντα αυτή ή εκείνη την ποικιλία και ποια σημαντικά σημεία δεν πρέπει να χάσετε;

Εάν θέλετε να φυτέψετε ραπανάκια σε κήπο ή οικόπεδο κήπου, εξετάστε προσεκτικά τη διαδικασία προετοιμασίας του εδάφους. Πρέπει να είναι γόνιμο, χαλαρό, χωρίς ζιζάνια. Σε αργιλώδες έδαφος ή με χαλίκι, το ραπανάκι δεν ριζώνει καλά. Η προσγείωση γίνεται καλύτερα σε δροσερό και υγρό καιρό. Παρουσία έντονης ξηρασίας, θα είναι δύσκολο να περιμένουμε μια καλή συγκομιδή.

Οι πιο κατάλληλες ποικιλίες για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος είναι οι Red Giant, Zenith, Dragon Daikon, Cherriet, French Breakfast, Heat, White Fang και πολλές άλλες.

Το πλεονέκτημα του ραπανιού είναι η ικανότητα να το μεγαλώνει όλο το χρόνο - για παράδειγμα, σε θερμοκήπια. Πλεονεκτήματα της καλλιέργειας ριζικών καλλιεργειών σε θερμοκήπιο:

• καλή προστασία από τις δυσμενείς επιπτώσεις των περιβαλλοντικών παραγόντων·
• η παρουσία τεχνητού φωτισμού ·
• απλή εγκατάσταση συστημάτων άρδευσης και θέρμανσης.
• εξαερισμός.

Για την καλλιέργεια ραπανιών καθ' όλη τη διάρκεια του έτους, πρέπει να χρησιμοποιήσετε μια πρώιμη και πρώιμη ποικιλία λαχανικών για θερμοκήπια. Οι πρώιμες ποικιλίες που είναι κατάλληλες για το θερμοκήπιο είναι οι Baby F1, 18 Days, First Born F1 και Ultra Early Red. Από τις πρώιμες ποικιλίες ραπανάκι, αξίζει να προτιμήσετε το "Early Red", το "French Breakfast", το "Heat" και το "Celeste F1". Το ραπανάκι είναι ένα βρώσιμο λαχανικό που είναι συχνός θαμώνας στο ανοιξιάτικο τραπέζι.

Επίσης, αυτή η ριζική καλλιέργεια θα είναι ένας εξαιρετικός βοηθός για την αποκατάσταση της δύναμης μετά το χειμώνα και την ενίσχυση της ανοσίας. Το φυτό βοηθά στην απομάκρυνση των υγρών, ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία και βελτιώνει τη μνήμη. Επί του παρόντος, τα ραπανάκια καλλιεργούνται όχι μόνο για τον εαυτό τους στην εξοχική κατοικία και τον κήπο, αλλά και σε βιομηχανική κλίμακα όλο το χρόνο. Χάρη στη δουλειά των κτηνοτρόφων εμφανίζονται συνεχώς νέες ποικιλίες και υβρίδια που συμβάλλουν σε μια απλούστερη και πιο ευχάριστη ριζική καλλιέργεια.

Για μια επισκόπηση των ποικιλιών ραπανάκι, δείτε το παρακάτω βίντεο.