Πότε να φυτέψετε και πώς να καλλιεργήσετε το μαύρο ραπανάκι σε εξωτερικούς χώρους;

Μεταξύ των ριζικών καλλιεργειών, οι οποίες καλλιεργούνται αρκετά συχνά από εγχώριους καλλιεργητές λαχανικών και κατοίκους του καλοκαιριού, αξίζει να τονιστεί το μαύρο ραπανάκι. Φημίζεται για τη μοναδική γεύση και την ισορροπημένη σύνθεσή του. Και η ανεπιτήδευτη κουλτούρα στη φροντίδα καθιστά δυνατή την καλλιέργεια του ακόμη και σε περιοχές με σκληρές κλιματολογικές συνθήκες.

Η φύτευση ραπανιού και η χρήση του ασκούνταν από τα αρχαία χρόνια. Στα τρόφιμα, λαμβάνεται ενεργά λόγω της γεύσης ξινής που εμφανίζεται λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε αιθέρια έλαια. Ωστόσο, το λαχανικό καλλιεργείται όχι μόνο για χρήση στη μαγειρική, αλλά και για ιατρικούς σκοπούς, για παράδειγμα, στην καταπολέμηση του κρυολογήματος, καθώς και για την ομαλοποίηση των πεπτικών διεργασιών στο σώμα.

Στην εκτός εποχής και το χειμώνα, το μαύρο ραπανάκι λειτουργεί ως φυσικό ενισχυμένο σύμπλεγμα. Επιπλέον, η ρίζα χρησιμοποιείται για τη θεραπεία των αρθρώσεων, την ενίσχυση των μαλλιών.

Η καλλιέργεια φυτεύεται σε ανοιχτό έδαφος και τα σχετικά απλά αγροτεχνικά μέτρα επιτρέπουν ακόμη και στους καλλιεργητές λαχανικών με ελάχιστη εμπειρία στην καλλιέργεια φυτών να έχουν καλές αποδόσεις ραπανάκι. Το μαύρο ραπανάκι είναι μια ανεπιτήδευτη καλλιέργεια λαχανικών που προσαρμόζεται καλά σε διάφορες κλιματολογικές συνθήκες, λόγω των οποίων φυτεύεται παντού στους κήπους των νότιων περιοχών της Ρωσίας, καθώς και στη Σιβηρία, τα Ουράλια και την περιοχή της Μόσχας.

Η ριζική καλλιέργεια ανήκει σε διετές ποώδη φυτά της οικογένειας του λάχανου.Είναι γνωστό ότι άρχισαν να σπέρνουν και να καλλιεργούν αυτό το λαχανικό στην Αρχαία Ρωσία ήδη από τον 12ο αιώνα.

Η μάζα ενός ωριμασμένου λαχανικού είναι από 200 έως 600 γραμμάρια. Αναπτύσσεται σε στρογγυλό σχήμα. Η ανάπτυξη της ριζικής καλλιέργειας συμβαίνει στην πρώτη φάση του κύκλου ζωής του φυτού - 3-4 μήνες μετά τη σπορά των σπόρων. Όσο για το χρώμα του πολτού - στα ραπανάκια είναι λευκό και αρκετά πυκνό.

Οι κορυφές του πολιτισμού είναι πράσινες, pinnatipartite. Κατά το δεύτερο έτος της ζωής του, το φυτό παράγει υλικό σποράς. Κατά κανόνα, οι σκούροι σπόροι έχουν στρογγυλεμένο σχήμα.

Εκτός από την ανεπιτήδευτη φροντίδα, το λαχανικό αντέχει τους παγετούς (ενώ δίνει καλή συγκομιδή). Το μαύρο ραπανάκι έχει διαφορετικές ποικιλίες, οι οποίες ταξινομούνται ανάλογα με το χρόνο σποράς - πρώιμο, μεσαίο και όψιμο. Ο πρώτος τύπος καρποφορεί την 40η ημέρα μετά τη βλάστηση, ο δεύτερος - την 50-60η ημέρα, οι όψιμες ποικιλίες συγκομίζονται περίπου 100 ημέρες μετά την εμφάνιση των βλαστών. Το χειμερινό ραπανάκι περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C, λόγω της οποίας η ριζική καλλιέργεια μετά τη συγκομιδή μπορεί να αποθηκευτεί χωρίς να χάσει τη γεύση της όλο το χειμώνα. Είναι προτιμότερο να φυτέψετε σπόρους ραπανάκι αμέσως στο κρεβάτι του κήπου.

Το κύριο χαρακτηριστικό της καλλιέργειας του μαύρου ραπανιού είναι η ανάγκη για σύντομες ώρες φωτός, επειδή με παρατεταμένη έκθεση στο φως, το φυτό αρχίζει να αναπτύσσει βέλη και αυτό επηρεάζει αρνητικά τη γεύση του καρπού - θα είναι πολύ δύσκολο, λόγω που δεν θα είναι δυνατόν να το φάμε. Η παρόμοια ιδιαιτερότητα της κηπευτικής καλλιέργειας οδήγησε στην τήρηση ορισμένων ημερομηνιών σποράς. Συνήθως αυτή η ώρα πέφτει στις αρχές της άνοιξης ή στα τέλη του καλοκαιριού, όταν οι ώρες της ημέρας είναι σύντομες.

Επιπλέον, ο χρόνος σποράς των σπόρων μπορεί να συνδεθεί με τις προτιμήσεις σχετικά με την αποθήκευση της ρίζας. Με βάση αυτό, επιλέγεται η ποικιλία και η περίοδος εργασίας. Είναι απαραίτητο να επισημανθούν οι πιθανές επιλογές και οι ποικιλίες φύτευσης μαύρου ραπανιού.

• Πρώιμες ποικιλίες λαχανικών, που διαφέρουν ως προς το μικρό τους μέγεθος. Η περίοδος ωρίμανσης τους είναι περίπου 40 ημέρες. Η γεύση ενός τέτοιου φρούτου θα έχει μέση ευκρίνεια, αλλά όχι λιγότερο απτά οφέλη για το σώμα. Τέτοια φυτά πρέπει να φυτευτούν τον Μάρτιο. Είναι ανθεκτικά στον παγετό, λόγω του οποίου είναι σε θέση να δώσουν τους πρώτους βλαστούς σε θερμοκρασία περίπου + 3C. Αλλά η συγκομιδή πρώιμων ποικιλιών μαύρου ραπανιού πρέπει να χρησιμοποιείται για φαγητό κατά τους πρώτους μήνες μετά τη συγκομιδή από τον κήπο.
• καλοκαιρινές ποικιλίες έχουν μια καλλιεργητική περίοδο περίπου 55 ημερών. Η επιλογή του χρόνου σποράς βασίζεται στις κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής στην οποία θα αναπτυχθεί η ριζική καλλιέργεια (συνήθως η εργασία γίνεται τον Απρίλιο ή αρχές Μαΐου).
• Χειμερινές ποικιλίες απαιτούν σπορά τον Ιούλιο ή τον Αύγουστο. Είναι αυτό το ραπανάκι που ξεχωρίζει για την εξαιρετική του ποιότητα διατήρησης. Όσο για τις βόρειες περιοχές, εκεί οι σπόροι φυτεύονται στο έδαφος γύρω στον Ιούλιο. Η καλλιεργητική περίοδος του χειμερινού ραπανιού είναι τουλάχιστον 100 ημέρες.

Ορισμένοι καλλιεργητές λαχανικών είναι της γνώμης ότι ο χρόνος φύτευσης πρέπει να επιλέγεται λαμβάνοντας υπόψη την επίδραση της σελήνης στο φυτό, επομένως η σπορά πραγματοποιείται στη φάση της ανάπτυξής του, η οποία επηρεάζει θετικά τη γεύση του λαχανικού επίσης ως περιεκτικότητα σε βιταμίνες και ποιότητα διατήρησης.

Για την καλλιέργεια του ραπανιού, το υγρό έδαφος με καλή πρόσβαση στο ηλιακό φως θα είναι το βέλτιστο.Είναι προτιμότερο να προτιμάτε ελαφρώς αλκαλικό έδαφος με στρώμα χούμου. Τα καρότα, το λάχανο ή το χρένο θα είναι ιδανικοί πρόδρομοι λαχανικών. Το ραπανάκι αναπτύσσεται καλά μετά τα όσπρια και την κολοκύθα. Σε κοντινή απόσταση μπορείτε να φυτέψετε πατάτες, αγγούρια ή κρεμμύδια.

Πριν από τη φύτευση, σκάβουν τη γη, γονιμοποιώντας την παράλληλα με ορυκτές ενώσεις. Εάν τα κρεβάτια δεν διακρίνονται από μια ειδική θρεπτική αξία του εδάφους, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κομπόστ ή χούμο. Αλλά η χρήση κοπριάς θα πρέπει να εγκαταλειφθεί, καθώς θα χαλάσει το σχήμα και τη γεύση της ρίζας. Φυτέψτε την καλλιέργεια με σπόρους σε ανοιχτό έδαφος. Η μέθοδος δενδρυλλίων εφαρμόζεται σπάνια, καθώς υπάρχει μεγάλη πιθανότητα μηχανικής βλάβης στο ριζικό σύστημα κατά τη μεταφύτευση νεαρών φυτών, γεγονός που θα κάνει το ραπανάκι ακατάλληλο για τροφή.

Για να καλλιεργήσετε μια καλή σοδειά λαχανικών, είναι απαραίτητο να πραγματοποιήσετε μια σειρά προπαρασκευαστικών μέτρων με σπόρους. Περιλαμβάνουν διαλογή υλικού φύτευσης - μόνο μεγάλοι σπόροι επιλέγονται για φύτευση. Πριν από τη φύτευση, φυτρώνουν σε ένα υγρό πανί για 2 ημέρες. Επιπλέον, το υλικό εμποτίζεται για μια ημέρα σε ένα ασθενώς συμπυκνωμένο διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.

Η σπορά των σπόρων στον κήπο πραγματοποιείται σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα:

• πρώτα απ 'όλα, πραγματοποιείται ο σχηματισμός αυλακιών (το πλάτος τους πρέπει να είναι περίπου 2 cm, σε βήματα των 35 cm).
• Το υλικό των σπόρων εμβαθύνεται στα σχηματισμένα αυλάκια σε διαστήματα 10 cm για πρώιμες ποικιλίες, περίπου 15 cm για καλοκαιρινές ποικιλίες.
• Η σπορά μπορεί να γίνει ένα προς ένα ή πολλά κομμάτια, η βέλτιστη κατανάλωση θα είναι 0,4 γραμμάρια σπόρων ανά 1 τετρ. μ. κρεβάτια?
• στη συνέχεια τα κρεβάτια καλύπτονται με χώμα, ποτίζονται και πασπαλίζονται με στάχτη για να προστατεύσουν τα φυτά από τα παράσιτα.

Υπό καλές καιρικές συνθήκες και ευνοϊκό έδαφος, οι πρώτοι βλαστοί θα εμφανιστούν μέχρι το τέλος της πρώτης εβδομάδας μετά τη φύτευση των σπόρων στο έδαφος. Τα πολύ πυκνά κρεβάτια είναι καλύτερα να αραιώνονται, αφήνοντας μόνο δυνατούς βλαστούς καλλιέργειας στην περιοχή.

Οι αγροτεχνικές δραστηριότητες περιλαμβάνουν τις ακόλουθες εργασίες:

• συμμόρφωση με το καθεστώς θερμοκρασίας ·
• πότισμα;
• αραίωση κρεβάτια?
• την εισαγωγή λιπασμάτων·
• συγκομιδή.

Για την πλήρη ανάπτυξη του μαύρου ραπανιού, η θερμοκρασία του αέρα πρέπει να είναι στο επίπεδο των + 20C. Αλλά ακόμη και οι νέοι πολιτισμοί είναι σε θέση να αντέξουν παγετούς έως και -5C.

Το σωστά οργανωμένο πότισμα του φυτού θα εγγυηθεί μια καλή συγκομιδή ραπανιού στο τέλος της σεζόν. Για να είναι κορεσμένα τα φρούτα με χυμό, θα χρειαστούν μια εντυπωσιακή ποσότητα υγρού, γι 'αυτό, κατά μέσο όρο, ανά 1 τετρ. μ. κρεβάτια θα χρειαστούν περίπου 10 λίτρα. νερό για ένα πότισμα. Όσον αφορά τη συχνότητα της άρδευσης, τα πρώιμα φυτά πρέπει να ποτίζονται μία φορά την εβδομάδα και τα φρούτα που σχεδιάζεται να αποθηκευτούν τη χειμερινή περίοδο ποτίζονται όχι περισσότερο από 4 φορές κατά τη διάρκεια ολόκληρης της φάσης ανάπτυξης.

Αξίζει να βεβαιωθείτε ότι το έδαφος στην περιοχή όπου φύεται το μαύρο ραπανάκι είναι πάντα υγρό. Οι έντονες διακυμάνσεις προς τη μία ή την άλλη κατεύθυνση μπορεί να προκαλέσουν ρωγμές της ρίζας ή μπορεί να προκαλέσουν τραχύτητα του πολτού, εμφάνιση πικρίας στη γεύση.

Θα χρειαστούν εργασίες σχετικά με την αραίωση των κλινών αμέσως μετά το σχηματισμό του πρώτου πρασίνου σε νεαρά φυτά. Θα πρέπει να υπάρχει απόσταση περίπου 5 cm μεταξύ των καλλιεργειών.Η επόμενη χαλάρωση και αραίωση πρέπει να πραγματοποιηθεί τη στιγμή που η ρίζα του ραπανιού γίνεται περίπου 1 cm σε μέγεθος.

Θα πρέπει να διασφαλιστεί ότι οι πολιτισμοί δεν παρεμβαίνουν μεταξύ τους για να αναπτυχθούν πλήρως. Η σκιά από ένα φυτό μπορεί να προκαλέσει έντονη ανάπτυξη πράσινης μάζας σε άλλο. Επιπλέον, η φύτευση κλινών που είναι πολύ γεμάτα μπορεί να αρχίσει να πονάει.

Το λίπασμα είναι απαραίτητο για την καλλιέργεια για τον πλήρη σχηματισμό της ριζικής καλλιέργειας. Δύο σάλτσες με ραπανάκι ανά εποχή είναι υποχρεωτικά, αλλά αν χρειαστεί, ο αριθμός τους μπορεί να αυξηθεί. Αξίζει να ληφθεί υπόψη ότι με τη μορφή διαλυμάτων / βαμμάτων, ο επίδεσμος μπορεί να εισαχθεί σε οποιοδήποτε έδαφος και τα ξηρά σύμπλοκα γονιμοποιούν μόνο υγρό έδαφος στην περιοχή.

Ο πρώτος επίδεσμος πραγματοποιείται την περίοδο που σχηματίζονται τα πρώτα 3 φύλλα στο φυτό. Για να προετοιμάσετε το θρεπτικό διάλυμα θα χρειαστείτε:

• 60 g υπερφωσφορικού.
• 16 g κάλιο;
• 20 g Ουρία;
• όλα αυτά τα συστατικά διαλύονται σε 10 l. νερό.

Το δεύτερο λίπασμα εκτελείται με την ίδια σύνθεση μετά από 30 ημέρες. Εάν δεν είναι δυνατό να προετοιμάσετε μόνοι σας διατροφικό επίδεσμο, μπορείτε να αγοράσετε όχι λιγότερο αποτελεσματικά συμπλέγματα - Darina-6 ή Agricola-4. Σε ορισμένες περιπτώσεις χρησιμοποιούνται οργανικά λιπάσματα. Για αυτό, είναι κατάλληλο το χούμο ή το λίπασμα.

Ο χρόνος συγκομιδής εξαρτάται από την ποικιλία του μαύρου ραπανιού που φυτεύτηκε. Ο καλοκαιρινός πολιτισμός αφαιρείται από τον χώρο από τον Ιούνιο έως τα τέλη Ιουλίου. Η βασική προϋπόθεση είναι το μέγεθος του καρπού, το οποίο θα πρέπει να έχει διάμετρο τουλάχιστον 4 εκ. Δεν αξίζει να καθυστερήσετε τη συγκομιδή, καθώς το ραπανάκι που "κάθεται έξω" στο έδαφος θα χάσει την ελαστικότητά του. Μετά τη συγκομιδή των καρπών, πρέπει να ταξινομηθούν και να αφαιρεθούν οι κορυφές.

Είναι καλύτερο να αποθηκεύετε τα πρώιμα ραπανάκια σε δοχεία ή σακούλες σε δροσερό μέρος.Εάν το επιτρέπουν οι διαστάσεις, τότε η καλλιέργεια αποστέλλεται στο ψυγείο. Σε θερμοκρασία δωματίου, το λαχανικό μπορεί να διατηρηθεί φρέσκο ​​για όχι περισσότερο από μια εβδομάδα.

Αλλά το όψιμο ραπανάκι μπορεί να συγκομιστεί από τα κρεβάτια τελευταίο, αλλά μόνο πριν έρθουν οι πρώτοι παγετοί. Διαφορετικά, οι αρνητικές θερμοκρασίες (ακόμη και στην ελάχιστη τιμή) θα βλάψουν ολόκληρη την καλλιέργεια στην τοποθεσία. Ένα κατεψυγμένο προϊόν δεν μπορεί να αποθηκευτεί, καθώς θα σαπίσει γρήγορα.

Η συλλογή γίνεται συνήθως τον Οκτώβριο. Για μεταγενέστερη αποθήκευση, θα ταιριάζουν μόνο λαχανικά με ομοιόμορφο σχήμα που δεν έχουν καμία ζημιά και σημάδια της διαδικασίας αποσύνθεσης του πολτού. Το βέλτιστο δοχείο για το συλλεγμένο ραπανάκι θα είναι ξύλινα κουτιά γεμάτα με άμμο. Το δωμάτιο συγκομιδής πρέπει να είναι κρύο και σκοτεινό.

Η κύρια απειλή για τη ρίζα είναι η μαύρη μύγα και η μύγα καρότου. Λόγω της επίθεσής τους, η πράσινη μάζα και η φλούδα του λαχανικού υποφέρουν. Μια τέτοια παρέμβαση στην ακεραιότητα του εμβρύου προκαλεί τη διείσδυση παθογόνων βακτηρίων στη σάρκα της ρίζας, γεγονός που οδηγεί σε απώλεια της καλλιέργειας.

Τις περισσότερες φορές, τα έντομα επιτίθενται σε νεαρές καλλιέργειες. Για την προστασία των φυτών, είναι απαραίτητο να διατηρηθεί η υγρασία του εδάφους. Επιπλέον, ένας αποτελεσματικός τρόπος για να προστατεύσετε το ραπανάκι από τα παράσιτα είναι να προσθέσετε άμμο στο έδαφος, καθώς και να το πασπαλίσετε με στάχτη ξύλου.

Οι γυμνοσάλιαγκες, ο σκαθάρι λουλουδιών ελαιοκράμβης και ο σκαθάρις των φύλλων λάχανου μπορούν επίσης να αποδοθούν σε έντομα που είναι επικίνδυνα για τα λαχανικά.

Για προληπτικές θεραπείες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μερικές αποδεδειγμένες φυσικές θεραπείες:

• ψεκασμός με σαπούνι?
• επεξεργασία του φυτού με αφεψήματα βοτάνων (σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να χρησιμοποιηθεί σελαντίνη ή αψιθιά).
• συνθέσεις με βάση ασβέστη, πιπέρι και τέφρα ξύλου.
• επεξεργασία ενός βρεγμένου φυτού με σκόνη καπνού ή αποξηραμένο τάνσυ.
• σύνθεση με βάση το επιτραπέζιο ξύδι.
• από γυμνοσάλιαγκες, οι άκρες των κρεβατιών είναι πασπαλισμένες με τσόφλια αυγών.

Εκτός από τις αποδεδειγμένες λαϊκές θεραπείες, υπάρχουν εξειδικευμένα παρασκευάσματα στην πώληση που σας επιτρέπουν να καταστρέψετε τα παράσιτα:

• "Λιποκτόνο";
• "Fitoverm"?
• "Intravir" και άλλοι.

Καλά αποτελέσματα στη μείωση του κινδύνου καταστροφής των καλλιεργειών από παράσιτα επιτυγχάνονται με κοινές φυτεύσεις μαύρου ραπανιού με κρεμμύδια ή σκόρδο.

Όσον αφορά τις ασθένειες, η καλλιέργεια είναι επιρρεπής σε ζημιές από μωσαϊκά και ωίδιο. Ο κύριος λόγος για την ανάπτυξη παθήσεων είναι η ακατάλληλη γεωργική τεχνολογία. Στην καταπολέμηση των ασθενειών του ραπανιού, η χρήση ενώσεων που περιέχουν χαλκό δίνει καλά αποτελέσματα.

Πώς να καλλιεργήσετε μαύρο ραπανάκι, δείτε το παρακάτω βίντεο.