κέικ ρυζιού

Για όσους θέλουν να χάσουν βάρος ή για εκείνους που για κάποιο λόγο δεν χρησιμοποιούν προϊόντα αρτοποιίας, οι κατασκευαστές προσφέρουν ψωμάκια που μπορούν να καταναλωθούν τόσο με τα πρώτα πιάτα όσο και κατά την κατανάλωση τσαγιού. Παρασκευάζονται από ολόκληρους κόκκους ρυζιού, σιταριού, φαγόπυρου, βρώμης, η σύνθεση μπορεί να περιλαμβάνει έναν τύπο δημητριακών ή πολλά ταυτόχρονα. Μεταξύ αυτών, τα κέικ ρυζιού είναι ιδιαίτερα δημοφιλή.

Ένα βιομηχανικό ρυζόψωμο ισοδυναμεί με 10 γραμμάρια και 40 θερμίδες. Είναι 80% υδατάνθρακες. Το ψωμί από καστανό ρύζι περιέχει 2% φυτικές ίνες. Περιλαμβάνουν ευεργετικά μέταλλα: πρωτεΐνη, βιταμίνη Β, ψευδάργυρο, φώσφορο και σίδηρο. Τα «σωστά» ψωμιά δεν περιέχουν βαφές, γεύσεις, άμυλο, συντηρητικά και μαγιά.

Όταν αγοράζετε ψωμί στο κατάστημα, θα πρέπει να δώσετε προσοχή σε αυτό, ενώ ταυτόχρονα ελέγχετε την περιεκτικότητα σε λίπος, φυτικές ίνες και υδατάνθρακες σε αυτά. Μην αγοράζετε ένα προϊόν με γλουτένη και υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι. Όσο λιγότερα πρόσθετα σε αυτά, τόσο περισσότερα οφέλη. Πρέπει να γνωρίζετε ότι η περιεκτικότητα σε θερμίδες του συνηθισμένου ψωμιού και των καρβέλιων είναι σχεδόν η ίδια.

Τα κέικ ρυζιού έχουν μια σειρά από θετικά χαρακτηριστικά:

• με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, είναι αρκετά ικανοποιητικά.
• αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, διατηρώντας τη γεύση.
• βολικά για μεταφορά, μπορούν να τα πάρετε μαζί σας στη δουλειά, σε ένα ταξίδι.
• δεν περιέχουν ζάχαρη?
• οι φυτικές ίνες που περιέχονται σε αυτά, επιβραδύνουν την απορρόφηση των λιπών, απομακρύνουν τις τοξίνες και τις τοξίνες, βελτιώνουν το μεταβολισμό και κρατούν χαμηλά το βάρος.
• σε συνδυασμό με άλλα προϊόντα, κάνουν σνακ ποικίλα, βούτυρο, μαρούλι, κρέας, θαλασσινά, τυρί, τυρί κότατζ, λαχανικά συνδυάζονται ιδιαίτερα αρμονικά με το ψωμί.

Οι βιταμίνες στη σύνθεση του προϊόντος έχουν ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα, τη μνήμη, την πνευματική δραστηριότητα. Η τακτική κατανάλωση ψωμιού έχει θετική επίδραση στην κατάσταση του δέρματος, των μαλλιών, των νυχιών, ενώ το σώμα απαλλάσσεται από τα περιττά υγρά, χάνεται βάρος, ο μεταβολισμός επιστρέφει στο φυσιολογικό. Και το πιο σημαντικό, τα προϊόντα ρυζιού έχουν θετική επίδραση στη λειτουργία του νευρικού συστήματος.

Ωστόσο, ένα τόσο χρήσιμο προϊόν έχει μια σειρά από αρνητικά χαρακτηριστικά:

• Έχοντας υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, το ψωμί μπορεί να αυξήσει γρήγορα το σάκχαρο στο αίμα.
• κορεσμός του σώματος με τη χρήση τους για μικρό χρονικό διάστημα.
• στη διατροφή της απώλειας βάρους, δεν μπορούν να είναι το κύριο προϊόν.
• λόγω των χονδροειδών ινών που μπορεί να βλάψουν την ευαίσθητη παιδική βλεννογόνο μεμβράνη, δεν συνιστώνται για παιδιά κάτω των 5 ετών.

Όλα πρέπει να είναι με μέτρο, και με αυτό το προϊόν: η συνιστώμενη μέγιστη ποσότητα είναι 50 g ή 5 καρβέλια. Μια μεγαλύτερη ποσότητα του προϊόντος είναι δυνατή κατά τις ημέρες της νηστείας, όταν κατά τη διάρκεια της ημέρας πρέπει να πίνετε 1 λίτρο κεφίρ με 200 γραμμάρια ψωμιού, χωρίς να ξεχνάτε την υποχρεωτική χρήση πόσιμου νερού. Οι χονδρές ίνες μπορούν να προκαλέσουν δυσφορία στο στομάχι. Αρκετά συχνά, η υπερκατανάλωση τροφής προκαλεί δυσκοιλιότητα.

Πολύ συχνά, οι δίαιτες, ο αποκλεισμός της συνήθους τροφής από τη διατροφή προκαλούν νευρωτικές καταστάσεις.Οι κατασκευαστές έχουν λάβει υπόψη τέτοια προβλήματα κάνοντας γλυκά κέικ ρυζιού. Για παράδειγμα, αυτοί είναι ο Dr. Körner καλυμμένο με σοκολάτα. Ανάλογα με την προτίμησή σας, μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα σε γλάσο γάλακτος ή μαύρης σοκολάτας. Αυτός είναι ένας αρμονικός συνδυασμός πραγματικής γεύσης σοκολάτας και των πλεονεκτημάτων των δημητριακών ολικής αλέσεως. Τέτοια ψωμάκια όχι μόνο βελτιώνουν την πέψη και αναπληρώνουν τα αποθέματα ενέργειας του σώματος, αλλά, χάρη στη σοκολάτα, ευθυμούν και αυξάνουν τον τόνο. Οι νευρολόγοι συμβουλεύουν να χρησιμοποιείτε αυτό το προϊόν το βράδυ, επειδή όχι μόνο κορεστεί, αλλά και καταπραΰνει.

Το ψωμί μπορεί να καταναλωθεί από άτομα που ακολουθούν δίαιτα χωρίς γλουτένη, καθώς το προϊόν δεν περιέχει γλουτένη. 100 g περιέχει 6,7 g πρωτεΐνης, 24 g λίπους και 62 g υδατανθράκων με 500 kcal ενεργειακής αξίας. Εκτός από ρύζι και σοκολάτα, η σύνθεση περιλαμβάνει σουσάμι και αλάτι. Τα κέικ σοκολάτας είναι πολύ εύκολο να τα φτιάξετε στο σπίτι: πρέπει να αγοράσετε κανονικά τραγανά κέικ ρυζιού και να τα καλύψετε με την αγαπημένη σας λιωμένη σοκολάτα. Λιώνεται σε φούρνο μικροκυμάτων ή σε λουτρό νερού. Τα γλασαρισμένα ψωμάκια μπορούν να διακοσμηθούν με νιφάδες καρύδας, φέτες φρέσκων ή αποξηραμένων φρούτων ή μούρων. Το αποτέλεσμα είναι ένα όμορφο, νόστιμο και υγιεινό επιδόρπιο.

Τα σπιτικά ψωμάκια εγγυώνται τα μέγιστα οφέλη, καθώς η σύνθεσή τους δεν θα περιέχει επιβλαβή συστατικά. Για την παρασκευή τους απαιτούνται 250 γραμμάρια ρυζιού και αλεύρι σίκαλης (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μόνο αλεύρι ρυζιού - 500 γραμμάρια), 100 γραμμάρια πίτουρο. Όλα τα συστατικά θρυμματίζονται με ένα μπλέντερ και σταδιακά, με ανάδευση, χύνονται 0,5 λίτρα ζεστού νερού. Η προκύπτουσα ομοιογενής μάζα απλώνεται σε ένα λεπτό στρώμα σε ένα φύλλο ψησίματος καλυμμένο με λαδόκολλα.

Ετοιμάζεται για 15 λεπτά στους 180 βαθμούς.Μετά από αυτό, το ζεστό προϊόν στο φύλλο ψησίματος κόβεται σε λωρίδες και ξαναβάζεται στο φούρνο για 1 ώρα. Το τελικό προϊόν καταναλώνεται σε ψυχρή μορφή.

Σύμφωνα με κριτικές καταναλωτών, τα σπιτικά ψωμάκια είναι πολύ νόστιμα και χορταστικά. Τόσο τα προϊόντα που αγοράζονται από το κατάστημα όσο και τα σπιτικά προϊόντα σάς επιτρέπουν να διατηρήσετε φυσιολογικό βάρος και να χάσετε έως και 2 κιλά τις ημέρες της νηστείας.

Πώς να μαγειρέψετε κέικ ρυζιού στο σπίτι, δείτε το παρακάτω βίντεο.