Πώς να μαγειρέψετε το ρύζι σε έναν ατμόπλοιο;

Το ρύζι είναι ένα από τα πιο δημοφιλή δημητριακά. Το βρασμένο προϊόν μπορεί να καταναλωθεί ως ανεξάρτητο πιάτο, ως συνοδευτικό ή ως συστατικό σε σούπες, σαλάτες ή ψωμάκια.

Αυτό το δημητριακό μπορεί να βραστεί σε κατσαρόλα, να τηγανιστεί σε τηγάνι, να σιγοβράσει σε ένα καζάνι ή στον ατμό.

Το ρύζι σε διπλό λέβητα δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και ένα υγιεινό πιάτο. Σε αυτή τη μορφή, τα δημητριακά θεωρούνται πρακτικά διαιτητικό προϊόν και ενδείκνυνται για χρήση από άτομα που ακολουθούν ιατρική δίαιτα, καθώς και από όσους ακολουθούν τη σιλουέτα τους.

Για να μαγειρέψετε ένα νόστιμο πιάτο σε διπλό λέβητα, πρέπει να ακολουθήσετε μερικούς απλούς κανόνες και να ακολουθήσετε τις οδηγίες.

• Πρώτα πρέπει να πλύνετε καλά το ρύζι. Αυτή η διαδικασία πρέπει να γίνει μέχρι να γίνει καθαρό το νερό που θα στραγγίξετε από τα δημητριακά. Είναι επίσης απαραίτητο να ταξινομήσετε τα δημητριακά έτσι ώστε να μην υπάρχουν ακαθαρσίες σε αυτό.
• Αφού ολοκληρωθεί η διαδικασία πλύσης, είναι απαραίτητο να αφήσετε το νερό να στραγγίσει. Για να γίνει αυτό, τα δημητριακά μπορούν να κρατηθούν για κάποιο χρονικό διάστημα σε κόσκινο ή τρυπητό με μικρές τρύπες.
• Στη συνέχεια, πρέπει να πάρετε οποιοδήποτε βαθύ δοχείο (κατσαρόλα ή μπολ), να τοποθετήσετε εκεί τα πλυμένα και αποξηραμένα δημητριακά και, στη συνέχεια, να ρίξετε ζεστό βρασμένο νερό πάνω του έτσι ώστε το υγρό να καλύψει πλήρως το ρύζι. Κρατήστε το έτσι για λίγα λεπτά. Στη συνέχεια, στραγγίστε το νερό.
• Στη συνέχεια βάζουμε το προϊόν σε ένα εξειδικευμένο μπολ διπλού λέβητα. Σε περίπτωση που η συσκευή της κουζίνας σας δεν περιλαμβάνει ειδικό μπολ, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε κεραμικό ή άλλο πυρίμαχο δοχείο έχετε. Είναι σημαντικό η ποσότητα του ρυζιού στο δοχείο να μην υπερβαίνει το μισό του συνολικού όγκου του.

• Η κορυφή πρέπει να ισοπεδωθεί έτσι ώστε να ληφθεί μια λεία και ομοιόμορφη επιφάνεια - αυτό είναι απαραίτητο ώστε ο ατμός να κατανέμεται ομοιόμορφα μέσα στα δημητριακά.
• Στη συνέχεια, προσθέστε νερό στο ρύζι σε αναλογία ένα προς ένα.
• Γεμίζουμε το δοχείο του ατμού με νερό και στη συνέχεια ενεργοποιούμε τη συσκευή.
• Χρόνος μαγειρέματος - 40-50 λεπτά. Αφού μαγειρευτεί το ρύζι, πρέπει να προσθέσετε λίγο λάδι σε αυτό και στη συνέχεια να επιμείνετε λίγο περισσότερο κάτω από το καπάκι (5-10 λεπτά).

Μετά από αυτό, με το τελικό προϊόν, μπορείτε να μαγειρέψετε οποιαδήποτε πιάτα χρησιμοποιώντας τις συνταγές της υπογραφής σας. Για παράδειγμα, μπορείτε να μαγειρέψετε ρύζι με λαχανικά (συχνά χρησιμοποιούνται κατεψυγμένα μείγματα ή κονσερβοποιημένα λαχανικά για αυτό).

Παραπάνω υπήρχε μια τυποποιημένη συνταγή για το μαγείρεμα των δημητριακών σε διπλό λέβητα.

Το πόσο καιρό θα μαγειρευτεί το ρύζι εξαρτάται από το είδος των δημητριακών και τη συσκευή της κουζίνας.

Η παρασκευή ενός νόστιμου πιάτου με ρύζι σε διπλό λέβητα δεν είναι δύσκολη υπόθεση, δεδομένου του είδους των δημητριακών και του χρόνου που χρειάζεται για να μαγειρευτεί.

Έτσι, πιστεύεται ότι ο τύπος μακριού κόκκου ψήνεται πιο γρήγορα (περίπου 25 λεπτά), ακολουθούμενος από τον τύπο μεσαίου κόκκου (μισή ώρα), αλλά θα πρέπει να αφιερώσετε τον περισσότερο χρόνο στο μαγείρεμα του τύπου στρογγυλού κόκκου ( 40-50 λεπτά).

πρέπει να σημειωθεί ότι η αρχή λειτουργίας όλων των διπλών λεβήτων είναι η ίδια (το κύριο πράγμα είναι να τηρούνται οι απαραίτητες αναλογίες νερού). Ωστόσο, υπάρχει διαφορά στη διάρκεια μαγειρέματος των δημητριακών.

Έτσι, μιλώντας για τα πιο δημοφιλή μοντέλα, σημειώνουμε ότι σε έναν διπλό λέβητα Tefal, το ρύζι μαγειρεύεται σε 45 λεπτά.Συνήθως, αυτές οι συσκευές έχουν μια λειτουργία μαγειρέματος που ονομάζεται "Κόκκοι", η οποία πρέπει να επιλέγεται κατά το μαγείρεμα του ρυζιού.

Στον ατμόπλοιο Braun, το ρύζι μετατρέπεται σε έτοιμο δείπνο λίγο πιο γρήγορα - σε 40 λεπτά. Στη συσκευή που κατασκευάζει η Philips, στο ειδικό πρόγραμμα Chef στο χαμηλότερο επίπεδο, τα δημητριακά θα ψηθούν σε μόλις μισή ώρα.

Θα μάθετε περισσότερα για το πώς να μαγειρεύετε ρύζι σε διπλό βραστήρα στο παρακάτω βίντεο.