Πίτουρο ρυζιού: ιδιότητες και χρήσεις

Λίγοι άνθρωποι έχουν ακούσει σοβαρά για το πίτουρο ρυζιού, το οποίο, παρεμπιπτόντως, δεν εκλιπαρεί καθόλου για τις ευεργετικές ουσίες που περιέχονται σε αυτά. Το πίτουρο ρυζιού είναι πλούσιο σε διάφορα ιχνοστοιχεία, τα οφέλη των οποίων για τον ανθρώπινο οργανισμό είναι απλά ανεκτίμητα.

Το πίτουρο ρυζιού λαμβάνεται χρησιμοποιώντας μια πολύπλοκη τεχνολογία. Αρχικά, συλλέγεται το ρύζι, καθαρίζονται οι κόκκοι, λαμβάνοντας έτσι πλιγούρι ρυζιού. Στη συνέχεια οι κόκκοι ξεφλουδίζονται, αργότερα «κόβονται». Το τελευταίο βήμα είναι το τρίψιμο. Και μόνο το κέλυφος του ρυζιού, που σχηματίζεται κατά την επεξεργασία, ονομάζεται πίτουρο ρυζιού.

Το ίδιο το πίτουρο αποτελείται από ένα στρώμα χείλους του κόκκου και το λεγόμενο στρώμα αλευρόνης.

Τι είναι το aleuron, θα το αναλύσουμε τώρα. Η αλευρόνη είναι ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό και περιέχει πρωτεΐνες και λίπος. Είναι τα αποξηραμένα θρεπτικά συστατικά που περιβάλλουν το έμβρυο, τα οποία προηγουμένως ήταν κυτταρικοί χυμοί. Το Aleuron έχει κοκκώδη δομή. Την κατάλληλη στιγμή για τον κόκκο (κατά την περίοδο εισόδου νερού και φωτός), τα θρεπτικά συστατικά αλευρόνης βοηθούν το φύτρο να βλαστήσει.

Στην προηγούμενη παράγραφο, έχουμε ήδη αρχίσει να διευκρινίζουμε αυτό το θέμα.

Εκτός από την αλευρόνη, υπάρχουν πολλές διαφορετικές βιταμίνες στο πίτουρο ρυζιού ανά 1 γραμμάριο πίτουρου στην ακόλουθη δοσολογία.

1. Ο βασιλιάς όλων των βιταμινών είναι η Α. Η περιεκτικότητά της φτάνει περίπου τα 4 mcg.
2. Βιταμίνες της ομάδας Β. Β1, Β2, Β6 - 14; 2,3 και 21 mcg, αντίστοιχα.
3. Πάνω απ 'όλα, αυτό το δημητριακό περιέχει βιταμίνη Ε - σχεδόν 150 mcg.
4. Παντοθενικό οξύ - είναι σχεδόν 50 mcg.
5. Η περιεκτικότητα σε ξηρή ουσία της ινοσιτόλης είναι σχεδόν 7000 mcg.
6. Η μάζα της χολίνης είναι 1500 mcg.
7. Και φολικό οξύ, το οποίο περιέχεται σε πολλά δημητριακά - 1 mcg.

Παρά την υψηλή ποσότητα βιταμινών και θρεπτικών συστατικών που περιέχονται, οι περισσότεροι άνθρωποι εξακολουθούν να προτιμούν να τρώνε φρούτα και όχι πίτουρο. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι αυτό το προϊόν δεν είναι δομικό υλικό, περιέχει λίγο νερό και σχεδόν καθόλου ενέργεια. Με την πρώτη κουταλιά πίτουρο, ο οργανισμός το καταλαβαίνει ξεκάθαρα. Το πίτουρο εκτελεί τη λειτουργία ενός προσροφητικού - μιας ουσίας που απορροφά επιβλαβείς ουσίες και υποστηρίζει τη μικροχλωρίδα.

Ως εκ τούτου, δεν υπάρχει βλάβη από το πίτουρο, εκτός από τις περιπτώσεις που μπορεί να εμφανιστεί αλλεργία στην αλευρόνη ή ξεχωριστά στο ίδιο το ρύζι.

Όπως κάθε δημητριακό ή μούσλι, το πίτουρο ρυζιού λαμβάνεται καλύτερα το πρωί. Τότε η δράση τους θα είναι πιο αποτελεσματική.

Μεταξύ των ευεργετικών επιδράσεων στο ανθρώπινο σώμα, πρέπει να σημειωθούν τα ακόλουθα σημεία.

1. Παρατεταμένο αίσθημα πληρότητας. Αυτό μπορεί να είναι ιδιαίτερα βολικό για άτομα που είναι πολύ απασχολημένα στη δουλειά ή χάνουν βάρος.
2. Ομαλοποιήστε την εντερική μικροχλωρίδα. Λόγω αυτού του αποτελέσματος, ο οργανισμός έχει την ευκαιρία να απορροφήσει καλύτερα άλλες ευεργετικές ουσίες. Ένα έντερο που λειτουργεί σωστά είναι σε θέση να ξεκινήσει ανεξάρτητα τη διαδικασία καθαρισμού του σώματος. Αυτή η διαδικασία είναι πολύ χρήσιμη για το πρόσωπο, γίνεται πιο ομοιόμορφο και απαλό, αποκτά ένα υγιές χρώμα.
3. Ταυτόχρονα με το γεγονός ότι το πίτουρο ομαλοποιεί τη μικροχλωρίδα, επίσης βελτίωση της εντερικής περισταλτικής, καθώς περιέχουν ειδικές ουσίες που απορροφώνται μόνο στα έντερα (διαιτητικές ίνες).Με απλά λόγια, συμβάλλουν στη βελτίωση της κατάστασης της υγείας των ατόμων με χρόνια δυσκοιλιότητα.
4. Λειτουργεί ως προσροφητικό – απορροφούν επιβλαβείς ουσίες, ιδίως καρκινογόνες και τοξικές ουσίες. Οποιαδήποτε άπεπτη τροφή μπορεί να θεωρηθεί τοξική ουσία.
5. Μειώστε το επίπεδο της χοληστερόλης στο αίμα. Χάρη σε αυτό, τα αγγεία καθαρίζονται, η κυκλοφορία του αίματος στο σώμα βελτιώνεται και ταυτόχρονα έρχεται και ο κορεσμός του οξυγόνου.

Αυτό το προϊόν έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό ενεργά ως συστατικό σε διάφορα καλλυντικά. Είναι ευρέως γνωστό για την ιδιότητα του ρυζιού να αναζωογονεί και να φωτίζει το δέρμα. Τα μικρά σακουλάκια με πίτουρο ρυζιού μπορούν να πλυθούν στο σώμα και στο πρόσωπο, αυτό θα κάνει το δέρμα πιο λείο και θα το φωτίσει λίγο.

Το λάδι που εξάγεται από πίτουρο ρυζιού είναι αρκετά δημοφιλές στη χρήση. Έλαβε πολλές καλές κριτικές. Κάνει μια αρκετά θρεπτική μάζα για εφαρμογή στα μαλλιά, μετά από την οποία γίνονται λαμπερά και φαίνονται πιο υγιή. Το λάδι χρησιμοποιείται επίσης για διάφορα μασάζ και λουτρά σε σπα και λουτρά.

Όλοι γνωρίζουν ότι υπάρχουν πολλές ποικιλίες ρυζιού που διαφέρουν ως προς το χρώμα και το σχήμα των κόκκων, αλλά η γκάμα των πίτουρου ρυζιού δεν είναι τόσο πλούσια. Τα σούπερ μάρκετ πωλούν συχνά λευκό ή καφέ πίτουρο.

Στην εμφάνιση, τα σωστά φτιαγμένα πίτουρα πρέπει να είναι τραχιά και «σκισμένα». Μερικές φορές μικρά κομμάτια δημητριακών μπορεί επίσης να υπάρχουν στη σύνθεση των δημητριακών.

Κομμάτια φρούτων, μαρμελάδας, σοκολάτας ή άλλων γλυκαντικών έχει παρατηρηθεί ότι μειώνουν τη γεύση του πίτουρου ρυζιού.

Είναι καλύτερο να αγοράζετε πίτουρο σε αεροστεγή και μαλακή συσκευασία. Για τέτοια προϊόντα, η στεγανότητα είναι σημαντική, την οποία δεν μπορεί πάντα να παρέχει ένα κουτί από χαρτόνι.Μια διαφανής σακούλα συσκευασίας είναι προτιμότερη από μια μέσα από την οποία δεν μπορείτε να δείτε τη δομή των δημητριακών. Για τους ίδιους λόγους, δεν συνιστάται η αγορά πίτουρου κατά βάρος.

Διαβάστε περισσότερα για τα οφέλη του πίτουρου ρυζιού.