Τα οφέλη και οι βλάβες του καστανού ρυζιού, συμβουλές για τη χρήση και την αποθήκευση του

Οι κάτοικοι των ασιατικών χωρών θεωρούνται πραγματικοί αιωνόβιοι με καλή υγεία και πλούσιο απόθεμα ενέργειας. Αυτά τα συστατικά εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από την κατανάλωση υγιεινών και υψηλής ποιότητας προϊόντων. Το ρύζι θεωρείται το κύριο συστατικό της καθημερινής τους διατροφής. Ιδιαίτερα δημοφιλής και χρήσιμη είναι η καφέ ή καφέ ποικιλία.

Αυτή η ποικιλία έχει πολλά ονόματα που έχουν τεθεί σε χρήση - "καφέ", "φορτίο". Το καστανό και το λευκό ρύζι αντιπροσωπεύουν το ίδιο προϊόν. Διαφέρουν μόνο στην παραγωγική επεξεργασία με τη χρήση ειδικού μηχανισμού. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας επεξεργασίας, το καστανό ρύζι αφαιρείται από το κίτρινο επάνω δέρμα, το οποίο διατηρεί ανέπαφο το φλοιό του πίτουρου του κόκκου. Αυτό το εξωτερικό κέλυφος είναι που δίνει στα πλιγούρια ρυζιού ένα ευχάριστο άρωμα και γεύση ξηρού καρπού. Αυτές είναι όλες οι διαφορές. Το σχήμα των κόκκων είναι επίμηκες, όχι πολύ μεγάλο. Σε χρώμα, ανοιχτούς τόνους καφέ και ακόμη και το χρώμα της λευκής σοκολάτας μπορεί να βρεθεί.

Το καστανό μη γυαλισμένο ρύζι διατηρεί όλο το απόθεμα διαιτητικών ινών, ιδιαίτερα φυτικών ινών, οι οποίες βρίσκονται στο κέλυφος του πίτουρου. Και χρήσιμα και απαραίτητα για τον οργανισμό στοιχεία αποθηκεύονται στα γνωστά μικρόβια των σιτηρών.

Το λευκό γυαλισμένο ρύζι, με τη σειρά του, χάνει το απαιτούμενο επίπεδο φυτικών ινών, μέρος των θρεπτικών συστατικών και, κυρίως, ένα σωματίδιο του φύτρου με πολύτιμα αιθέρια έλαια με μια συγκεκριμένη μέθοδο επεξεργασίας. Επομένως, το καφέ από το λευκό γυαλισμένο διαφέρει στην υψηλότερη θρεπτική αξία.

Η διαφορά μεταξύ καφέ και κόκκινου δεν είναι σημαντική. Το δεύτερο είναι μια πραγματική πηγή υψηλής περιεκτικότητας σε σίδηρο - ο κινητήρας του οξυγόνου στο σώμα, χωρίς τον οποίο η κανονική λειτουργία όλων των ανθρώπινων οργάνων είναι αδύνατη. Σε αυτή την περίπτωση, σημαντικό ρόλο παίζει και η μέθοδος καθαρισμού. Οι ελάχιστοι χειρισμοί διατηρούν ένα σημαντικό μέρος του κόκκου και την κύρια περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, που δεν το διακρίνει από το άγριο και το καφέ. Περιέχει επίσης βιταμίνες Β και άλλα μέταλλα. Από αυτό προκύπτει ότι τα μη επεξεργασμένα πλιγούρια ρυζιού υπερισχύουν έναντι των άλλων.

Η θρεπτική αξία σε 100 g του προϊόντος είναι περίπου 360 kilocalories, εκ των οποίων 7,5 g πρωτεΐνες, 1,8 g λίπη, 77,2 g υδατάνθρακες Επιπλέον, η σύνθεση περιέχει επαρκή ποσότητα νερού - 12,3 g.

Χημική σύνθεση του προϊόντος:

• ομάδα βιταμινών Β - Β1, Β2, Β4, Β5, Β6, Β9.
• βιταμίνη Ε;
• βιταμίνη Κ;
• βιταμίνη PP;
• βιταμίνη Η;
• μαγνήσιο;
• φλαμουριά;
• κάλιο;
• πυρίτιο;
• χλώριο;
• φώσφορος;
• ασβέστιο;
• νάτριο;
• θείο;
• ψευδάργυρος;
• ιώδιο;
• χαλκός;
• μαγγάνιο;
• κοβάλτιο;
• σελήνιο;
• χρώμιο;
• μολυβδαίνιο;
• φθόριο;
• λιπαρά οξέα Ωμέγα-3 και Ωμέγα-6.

Τα μη γυαλισμένα καφέ πλιγούρια είναι ένα πραγματικά πολύτιμο και θρεπτικό προϊόν. Όλα τα οφέλη για έναν ζωντανό οργανισμό συγκεντρώνονται μόνο στον πυρήνα, ο οποίος δεν αγγίζεται κατά την επεξεργασία. Με τη βοήθεια των ομάδων βιταμινών και μετάλλων που υπάρχουν στον πυρήνα, τα δημητριακά έχουν τις ακόλουθες ιδιότητες:

• έλεγχος των επιπέδων χοληστερόλης.
• αυξημένη εντερική περισταλτική?
• διατήρηση της κανονικής λειτουργίας του θυρεοειδούς αδένα.
• βοηθός για αναιμία και εξάντληση.
• επιτάχυνση του μεταβολισμού, εκκίνηση του μεταβολισμού υδατανθράκων και λίπους.
• ομαλοποίηση της ισορροπίας του γαστρικού οξέος.
• καθαρισμός τοξινών, τοξινών και περίσσειας υγρών.
• ενίσχυση της ανοσίας, αντίσταση σε ιούς και λοιμώξεις.

• διέγερση των νευρώνων του εγκεφάλου.
• αυξημένη κυκλοφορία του αίματος, καθώς και εμπλουτισμός οξυγόνου.
• πρόληψη ελκών και γαστρίτιδας.
• διατηρεί τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα.
• κάνει το κεντρικό νευρικό σύστημα ισχυρό.
• μείωση των εξάψεων κατά την εμμηνόπαυση στις γυναίκες.
• επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης, ενισχύει τα αγγεία της καρδιάς.
• καθαρισμός της κυκλοφορίας του αίματος?
• καταπολεμήστε την αϋπνία και την κατάθλιψη.

Υπάρχουν πολλά οφέλη από το καστανό ρύζι.

• Τα αφεψήματα με βάση το ρύζι λειτουργούν καλά την εποχή των ασθενειών και των κρυολογημάτων, που περιλαμβάνουν κυρίως γρίπη, αμυγδαλίτιδα και πνευμονία. Οι θεραπευτικές ιδιότητες ενός τέτοιου ποτού μπορούν γρήγορα και αποτελεσματικά να ανακουφίσουν την κατάσταση του ασθενούς.
• Οι ειδικοί συστήνουν ένα παρόμοιο ρόφημα για όσους υποφέρουν από έλκη του εντέρου. Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε ένα τέτοιο φάρμακο αποκλειστικά με τη μορφή κλύσματος. Πολύτιμα συστατικά συμβάλλουν στην ταχεία επούλωση πληγών ή ελκών.
• Για άτομα που ακολουθούν ενεργό τρόπο ζωής, καθώς και για αθλητές, οι γιατροί συμβουλεύουν να προσθέσετε αυτή την ποικιλία ρυζιού στη διατροφή σας. Είναι σε θέση να επιστρέψει πλήρως τη δύναμη, την ενέργεια που ξοδεύτηκε, να αποκαταστήσει τον μυϊκό ιστό. Και το καλοκαίρι, το προϊόν μπορεί να είναι μια καλή θεραπεία για τη δίψα.
• Έχει ευεργετική επίδραση στην υγεία των εγκύων και των θηλαζουσών γυναικών. Χρησιμοποιώντας αυτή την καλλιέργεια δημητριακών, μπορείτε να είστε σίγουροι για την κανονική ενδομήτρια ανάπτυξη του μωρού. Εγγυάται επίσης την ανάπτυξη ενός ισχυρού ανοσοποιητικού συστήματος.
• Η παρουσία γάμμα-ορυζανόλης έχει προικίσει το καστανό ρύζι με τη λειτουργία της μείωσης των επιβλαβών λιπών, τα οποία έχουν αρνητική επίδραση στον ανθρώπινο οργανισμό, που βοηθά στον καθαρισμό του αίματος. Τα δημητριακά δρα ως ισχυρό αντιοξειδωτικό και προστατευτικό από τις βλαβερές συνέπειες του ηλιακού φωτός.

• Η κατανάλωση βρασμένου ρυζιού χωρίς αλάτι θα βοηθήσει στον καθαρισμό και την απομάκρυνση της περίσσειας υγρών και επιβλαβών ουσιών από το σώμα. Αυτό θα σας ανακουφίσει από το οίδημα και την υψηλή αρτηριακή πίεση, καθώς και θα βελτιώσει τη συνολική ισορροπία του νερού.
• Προσθέτοντας ρύζι στο καθημερινό σας μενού, θα προστατευτείτε από την ατροφία του μυϊκού ιστού.
• Ιδιαίτερα χρήσιμο για την υγεία των γυναικών. Ενδυνάμωση και ανάπτυξη μαλλιών, πλακών νυχιών, βελτίωση και λάμψη του δέρματος - όλα αυτά είναι κάτω από τη δύναμη των δημητριακών ρυζιού.
• Έχει θετική θεραπευτική δράση στο νευρικό σύστημα, ανακουφίζει από περιττούς ερεθισμούς, κάνει τον ύπνο δυνατό και ήρεμο.
• Ο χυλός ρυζιού, για παράδειγμα, μπορεί να εξαλείψει τη φλεγμονή στα πεπτικά όργανα. Η σωτηρία θα είναι για όσους υποφέρουν από έλκη και γαστρίτιδα.
• Το προϊόν είναι πολύ θρεπτικό και χορταστικό, ανακουφίζει από την πείνα για πολλές ώρες. Λόγω του υψηλού επιπέδου φυτικών ινών και των καθαριστικών ικανοτήτων, ο εκπρόσωπος των δημητριακών βοηθά να απαλλαγούμε από τα μισητά κιλά και τη δυσκοιλιότητα.
• Ξεκινά τη σύνθεση υδατανθράκων και λίπους, σταθεροποιεί την ισορροπία της χοληστερόλης.
• Η λειτουργία του ορμονικού συστήματος βελτιώνεται, ο κίνδυνος εμφάνισης διαβήτη μειώνεται.

Σύμφωνα με τους ειδικούς, η κατανάλωση καστανού ρυζιού πρέπει να μειωθεί σε τρεις φορές την εβδομάδα. Ένας τέτοιος κανόνας είναι σε θέση να αναπληρώσει ολόκληρη την έλλειψη μικρο και μακροστοιχείων. Εάν δεν τηρηθεί ο κανόνας, είναι πιθανή καθυστέρηση στα κόπρανα και συχνό φούσκωμα.Σε αυτή την περίπτωση, αυτό το προϊόν θα πρέπει να αποκλειστεί από τη διατροφή ατόμων με παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα.

Λόγω της κατάχρησης του καστανού ρυζιού, παρατηρείται ανάπτυξη υπέρτασης, παθήσεις του καρδιαγγειακού συστήματος, αθηροσκλήρωση και ουρολιθίαση.

Στη ζώνη κινδύνου, ατομική δυσανεξία και αλλεργία στα δημητριακά. Η διαβούλευση με γιατρό είναι απαραίτητη.

Η ακατάλληλη αποθήκευση μπορεί επίσης να κάνει το προϊόν ανθυγιεινό. Κατά τη διάρκεια πολλών μελετών, συνήχθη το συμπέρασμα ότι οι ακατάλληλες μέθοδοι επεξεργασίας σιτηρών μπορούν να προκαλέσουν σοβαρή βλάβη.

Σημαντικός παράγοντας είναι η καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας, ιδιαίτερα η χρήση χημικών και σταθεροποιητών για την αύξηση των αποδόσεων.

Η επεξεργασία με χημικές ουσίες καθιστά το ρύζι σχεδόν δηλητηριώδες, κάτι που είναι πιο πιθανό να οδηγήσει σε πέτρες στα νεφρά ή σε ασθένειες όπως ο διαβήτης.

Σήμερα, τα ράφια των καταστημάτων είναι γεμάτα από μια ποικιλία μεγεθών συσκευασίας ρυζιού διαφόρων ποικιλιών και χωρών παραγωγής. Τα περισσότερα δημητριακά καλλιεργούνται υπό την επίδραση γενετικά τροποποιημένων οργανισμών, γεγονός που τα καθιστά προϊόντα ΓΤΟ. Οι εγχώριοι παραγωγοί δεν καταφεύγουν σε απαγορευτικές τεχνολογίες, επομένως η εγχώρια καλλιέργεια είναι ασφαλής. Μην ξεχνάτε όμως ότι οι περισσότερες συσκευασίες ρυζιού μας εισάγονται από το εξωτερικό. Οι κύριοι εισαγωγείς είναι οι ασιατικές χώρες, δηλαδή η Κίνα. Επομένως, όταν επιλέγετε δημητριακά, δώστε προσοχή στην επιγραφή "non-GMO" στη συσκευασία.Τα πιο ποιοτικά και ασφαλέστερα προϊόντα προέρχονται από την Επικράτεια του Κρασνοντάρ.

Στην πώληση, ο εκπρόσωπος των δημητριακών χωρίζεται σε: γυαλισμένο / μη γυαλισμένο, μακρόκοκκο / στρογγυλό κόκκο, στον ατμό, ξεφλουδισμένο, ανάμεικτο και άλλα. Αλλά ο αγοραστής παρουσιάζει και το ρύζι κατά βάρος, σε χαρτόνι και διαφανείς πλαστικές σακούλες, καθώς και το ρύζι σε σακούλες που εμφανίστηκε πρόσφατα. Μια συσκευασία περιέχει πολλές ειδικές σακούλες για γρήγορο μαγείρεμα - το βάρος μιας κυμαίνεται από 50 έως 200 g.

Είναι καλύτερα να προτιμάτε τις διαφανείς σακούλες, όπου μπορείτε να δείτε εύκολα κάθε κόκκο. Προσπαθήστε να αποφύγετε κόκκους ρυζιού με πολλούς «ξένους» κόκκους ή κόκκους διαφορετικού χρώματος.

Το χρώμα του "φορτίου" πρέπει να είναι ανοιχτό καφέ. Το μέγεθος των ποιοτικών κόκκων δεν διαφέρει πολύ μεταξύ τους.

Κρίνοντας από τις κριτικές, το κόκκινο είδος καστανού ρυζιού είναι ιδανικό για ιταλικά πιάτα, όπως το ριζότο με μανιτάρια. Για να φτιάξετε χυλό και πουτίγκα, αναζητήστε τη μαύρη εμφάνιση.

Στα ράφια υπάρχει ένα μείγμα από καστανό και άγριο ρύζι. Στην εμφάνιση, είναι πολύ ασυνήθιστο, έχει στενούς και μακριούς κόκκους. Το άγριο ρύζι ξεπερνά το λευκό ρύζι σε συνολική περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη. Ως εκ τούτου, θεωρείται το πιο διαιτητικό από τα αντίστοιχα του ρυζιού. Και επίσης ονομάζεται πολύτιμη πηγή βιταμίνης Β9 (φολικό οξύ). Ως εκ τούτου, ένα μείγμα ποικιλιών μπορεί να είναι μια καλή επιλογή για την παρασκευή συνοδευτικών, καθώς υπάρχει ένας συνδυασμός χρήσιμων και γευστικών ιδιοτήτων.

Όσον αφορά τη διάρκεια ζωής, το μη γυαλισμένο ρύζι είναι κατώτερο από το λευκό. Αυτό οφείλεται στην παρουσία ελαίων στο κέλυφος των κόκκων, τα οποία υπόκεινται σε οξείδωση όταν εκτίθενται στον αέρα, τις υψηλές θερμοκρασίες και την έκθεση στον ήλιο. Το ιδανικό μέρος για την αποθήκευση των δημητριακών είναι ένα σκοτεινό, ξηρό μέρος με καλή κυκλοφορία αέρα.Διατηρείται σε σκεπασμένες σακούλες ή βάζα με καλά κλειστά καπάκια. Τα υψηλά επίπεδα υγρασίας μπορούν να κάνουν ένα προϊόν λιγότερο νόστιμο και αρωματικό, καθώς και να του στερήσουν ορισμένα από τα θρεπτικά συστατικά του.

Η διατήρηση ολόκληρου του σετ βιταμινών, καθώς και η εξαιρετική γεύση, επιτρέπει όχι μόνο μια συγκεκριμένη ήπια μέθοδο επεξεργασίας παραγωγής, αλλά και την κατάλληλη προετοιμασία. Ακολουθώντας όλους τους κανόνες, το καστανό ρύζι πρέπει να αποδειχθεί εύθρυπτο και ελαστικό.

Οι μη γυαλισμένοι κόκκοι χωρίζονται σε τύπους:

• κοντόκοκκος?
• μεσαίου κόκκου?
• μακρόκοκκο.

Ο τύπος μακρόκοκκου χρησιμοποιείται συνήθως για ζεστά πιάτα, όπως πιλάφι, χυλό, ριζότο και τα δύο πρώτα προστίθενται σε σαλάτες και κρύα ορεκτικά, καθώς και για ιαπωνικά πιάτα.

Περιγραφή της τεχνολογίας παρασκευής:

• Μουλιάστε τα δημητριακά σε νερό και αφήστε τα όλη τη νύχτα (ένα τέτοιο κόλπο θα προσθέσει μια γεύση ξηρού καρπού στο πιάτο).
• μετά αλλάζουμε το νερό στο τηγάνι και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά.
• Πλύνετε το ρύζι και αφήστε το να ψηθεί για άλλα 15 λεπτά.
• στη συνέχεια τυλίξτε το τηγάνι με ένα χοντρό πανί (πετσέτα) για 10 λεπτά, αφήστε το να είναι έτοιμο.

Ένα διαιτητικό πιάτο με ρύζι μπορεί να γίνει μόνο χωρίς προσθήκη αλατιού. Μπορεί να αντικατασταθεί από μπαχαρικά, βότανα, λαχανικά και φρούτα, μούρα και αποξηραμένα φρούτα.

Κάθε εθνική κουζίνα υπαγορεύει τους δικούς της κανόνες για το μαγείρεμα πιάτων από καφέ δημητριακά. Οι Ιταλοί το σερβίρουν λίγο ψημένο. Κατά τη γνώμη τους, αυτή η μέθοδος διατηρεί έναν μεγάλο αριθμό χρήσιμων στοιχείων. Οι κάτοικοι της Μεσογείου προτιμούν να ψήνουν δημητριακά σε τηγάνι μέχρι να ασπρίσει. Προστιθέμενα μπαχαρικά και νερό ολοκληρώνουν το μαγείρεμα. Παρεμπιπτόντως, το μπαχαρικό που θα επιλέξετε θα επηρεάσει το χρώμα του μελλοντικού πιάτου. Για παράδειγμα, το σαφράν και ο κουρκουμάς χρωματίζουν το ρύζι κίτρινο και τα βότανα της Προβηγκίας προσθέτουν πρασινωπά χρώματα.

Το καστανό ρύζι είναι σίγουρα ένα υγιεινό προϊόν δημητριακών. Ο αντίκτυπος σε ορισμένες ομάδες ανθρώπων είναι ελαφρώς διαφορετικός από τον συνηθισμένο αντίκτυπο. Το αμφιλεγόμενο ζήτημα της χρήσης αυτού του προϊόντος ισχύει για όσους πάσχουν από διαβήτη τύπου 2.

Οι διατροφολόγοι συνιστούν με τόλμη τη συμπλήρωση της δίαιτας με πλιγούρι ρυζιού για αυτόν τον τύπο ανθρώπων. Αυτό συμβαίνει γιατί δεν περιέχει απλούς υδατάνθρακες, οι οποίοι ευθύνονται για ένα απότομο άλμα της γλυκόζης στο αίμα. Λόγω της παρουσίας σύνθετων υδατανθράκων, οι διαβητικοί μπορούν να θεραπεύσουν με ασφάλεια το ρύζι φορτίου. Αλλά το λευκό πρέπει να αποφεύγεται.

Το μη αποφλοιωμένο ρύζι διατηρεί το φλοιό και το πίτουρο, όπου συγκεντρώνονται όλα τα θεραπευτικά συστατικά που είναι τόσο απαραίτητα για τους διαβητικούς. Για παράδειγμα, ένα υψηλό επίπεδο βιταμίνης Β1 επηρεάζει το νευρικό και αγγειακό σύστημα, καθώς και το κύριο όργανο της ζωής - την καρδιά. Η φυσιολογική τους λειτουργία υποστηρίζει την υγεία αυτής της ομάδας ασθενών. Το φολικό οξύ που περιέχεται στο ρύζι είναι υπεύθυνο για τη διατήρηση του επιθυμητού ποσοστού σακχάρου στο αίμα.

Μην ξεχνάτε ότι μετά τον θηλασμό συντάσσεται ξεχωριστό μενού για ένα παιδί που καλύπτει όλες τις ανάγκες του αναπτυσσόμενου παιδικού σώματος. Είναι το πρώτο δημητριακό που μπορεί να φάει ένα μωρό είναι το ρύζι. Σε αυτή την περίπτωση, η χρήση του είναι προτιμότερο να ξεκινά από την ηλικία των 6 μηνών.

Το προϊόν θα είναι χρήσιμο για παιδιά με συχνές κρίσεις διάρροιας, καθώς τα δημητριακά έχουν έντονο ενισχυτικό αποτέλεσμα. Σημειώνουν την καλή αφομοίωση της τροφής ρυζιού από τον οργανισμό και, κυρίως, στους μικρούς καλοφαγάδες αρέσει πολύ αυτό το πιάτο. Περιβάλλουσα δράση θα προστατεύσει από πεπτικές διαταραχές.

Υπάρχουν αρκετές ευεργετικές ιδιότητες του καστανού ρυζιού για έναν αναπτυσσόμενο οργανισμό.

• Ένα αναπτυσσόμενο παιδί χρειάζεται ένα συστατικό όπως το σελήνιο. Χάρη σε αυτό, μειώνεται η πιθανότητα χρόνιων ασθενειών που εξελίσσονται σε καρδιακά προβλήματα, αρθρίτιδα και καρκινικούς όγκους στο μέλλον.
• Τα μαγειρεμένα δημητριακά επηρεάζουν τη συγκέντρωση της προσοχής και της μνήμης στις μελέτες και το περιεχόμενο μαγγάνιο σχηματίζει το νευρικό σύστημα.
• Τα αντιοξειδωτικά δρουν ως υπερασπιστές έναντι διαφόρων λοιμώξεων, βοηθούν στην αντιμετώπιση των οξειών αναπνευστικών λοιμώξεων, του SARS, της γρίπης, των αλλεργιών και του άσθματος.
• Επιστημονικές μελέτες έχουν αποδείξει ότι η διατροφή ενός παιδιού με καστανό ρύζι μπορεί να αποφύγει μακροπρόθεσμα το λεγόμενο μεταβολικό σύνδρομο. Μια τέτοια ασθένεια οδηγεί σε παραβιάσεις στο σώμα των παιδιών - μιλάμε για υπέρβαρο, διαβήτη, υψηλή αρτηριακή πίεση και ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος.

Από αυτό προκύπτει ότι τα πιάτα με ρύζι είναι απίστευτα χρήσιμα όχι μόνο για έναν υγιή ενήλικα, αλλά και για παιδιά οποιασδήποτε ηλικίας, καθώς και για μια ομάδα ατόμων με προβλήματα υγείας.

Σήμερα, το καστανό ή καστανό ρύζι εκτιμάται ιδιαίτερα όχι μόνο στην Ασία και την Ευρώπη, αλλά και στη Ρωσία. Όλο και περισσότερο, μπορείτε να βρείτε πιάτα από αυτό το δημητριακό σε εστιατόρια και καφέ για μια υγιεινή διατροφή. Φυσικά, η τιμή αυτού του προϊόντος διαφέρει σημαντικά από το κοινό και γνωστό λευκό ρύζι. Αλλά είναι επίσης απαραίτητο να προσεγγίσετε σωστά την επιλογή του προϊόντος. Μελετήστε προσεκτικά τη συσκευασία, τις ημερομηνίες λήξης, τον κατασκευαστή και την εμφάνιση των κόκκων.

Για τα οφέλη και τις βλάβες του καστανού ρυζιού, δείτε το παρακάτω βίντεο.