αγριο χαμομήλι

Το χαμομήλι του αγρού είναι ένα από τα πιο κοινά φυτά στις τεράστιες εκτάσεις μας. Χρησιμοποιείται για πολλούς σκοπούς, ιδιαίτερα για τις φαρμακευτικές και καλλυντικές του ιδιότητες. Το χαμομήλι είναι επίσης γνωστό για τις μελιτοφόρες ικανότητές του και τη χρήση του στη μαγειρική.

Η γενέτειρα του χαμομηλιού, ενδιαφέροντα γεγονότα, τα χαρακτηριστικά και η ποικιλομορφία των ειδών του, η εφαρμογή, η συλλογή, η συγκομιδή, η αποθήκευση, η καλλιέργεια στο σπίτι - αυτό το άρθρο θα πει για αυτό και πολλά άλλα.

Το χαμομήλι του αγρού είναι ένα μοναδικό λουλούδι. Ένα μονοετές σύνθετο φυτό ανήκει στην οικογένεια των Asteraceae. Βρίσκεται στην άγρια ​​φύση και επίσης καλλιεργείται. Περιγραφή του φυτού: αυλακωτό, κοίλο στέλεχος μήκους έως 60 cm, λαμπερά πράσινα φύλλα, στενά, εναλλακτικά, ταξιανθίες - καλάθια, λευκά άνθη στην άκρη, παρόμοια με τις γλώσσες, πολυάριθμα, κίτρινα εσωτερικά άνθη μοιάζουν με σωληνάρια, κοίλα.

Το φαρμακευτικό φυτό έχει μια σειρά από χαρακτηριστικά:

• Το χαμομήλι είναι εγγενές στη Βόρεια Αμερική. Ο βιότοπος είναι και τα δύο ημισφαίρια, με εξαίρεση τους τροπικούς. Στη Ρωσία, το ετήσιο βρίσκεται στη μεσαία λωρίδα, στα Ουράλια, την Υπερβαϊκαλία και την Άπω Ανατολή. Μεγάλοι παραγωγοί και εισαγωγείς φαρμακευτικών σκευασμάτων είναι οι νότιες χώρες (Βραζιλία, Αργεντινή) και οι ευρωπαϊκές χώρες (Γερμανία, Τσεχία).
• Το χαμομήλι αγαπά το φως. Η εμφάνιση του λουλουδιού της περνάει από τρεις καταστάσεις: το πρωί τα πέταλα κοιτάζουν προς τα κάτω, το απόγευμα είναι εντελώς ισιωμένα και οριζόντια στο έδαφος, μετά το ηλιοβασίλεμα πιέζουν ξανά το στέλεχος.

Η θεραπεία είναι γνωστή από την αρχαιότητα. Τον Μεσαίωνα, το χαμομήλι έγινε πραγματική πανάκεια - χρησιμοποιήθηκε για την απολύμανση πληγών, τη θεραπεία γυναικείων ασθενειών, τη φροντίδα του δέρματος του προσώπου και τη διευκόλυνση της ζωής των «στομαχιών». Τον 19ο αιώνα, η χρήση του ετήσιου μειώθηκε σχεδόν στο μηδέν, μόνο οι κοσμετολόγοι συνέχισαν να επωφελούνται από αυτό. Όμως ο 20ός αιώνας, με τις προοδευτικές του απόψεις και την ανάπτυξη της εργαστηριακής ιατρικής, επανέφερε το ενδιαφέρον για το χαμομήλι. Οι επιστήμονες, έχοντας αναλύσει τη χημική σύνθεση, έφεραν το λουλούδι στην παλιά του δόξα και το έφεραν στο ίδιο επίπεδο με άλλα φαρμακευτικά φυτά.

Όλοι γνωρίζουν τις θαυματουργές ιδιότητες των λουλουδιών, αλλά λίγοι γνωρίζουν τη δράση της ρίζας του φυτού:

• Περιέχει επίσης βιολογικά δραστικές ουσίες. Από τη ρίζα γίνεται σκόνη και με τη βοήθειά της αντιμετωπίζονται διαταραχές του ουρογεννητικού συστήματος, αλλεργίες, νευρικές παθήσεις.
• Η θιβετιανή ιατρική είναι γνωστή για τις αντισυμβατικές προσεγγίσεις της στη θεραπεία. Το χαμομήλι παίζει σημαντικό ρόλο σε αυτό - αυτό το λουλούδι έχει γίνει συστατικό αναζωογόνησης.
• Το χαμομήλι πωλείται σε διάφορες μορφές: ξηρές πρώτες ύλες (αποξηραμένες ταξιανθίες, τσάι, αμοιβές), βάμματα, κάψουλες, αιθέριο έλαιο, κρέμες και αλοιφές με βάση το φυτό.

Η ιστορία του χαμομηλιού του αγρού ξεκίνησε πριν από πολύ καιρό. Σε διαφορετικά στάδια της ανάπτυξης της ιατρικής, σε διαφορετικές πολιτείες, το φυτό είχε πολλά ονόματα.

Το αρχαιότερο είναι ο χαμαιμελώνας. Η έννοια αυτής της λέξης είναι στα εξωτερικά χαρακτηριστικά του χαμομηλιού - ένα φυτό στο έδαφος (χαμηλό στέλεχος) με τη μυρωδιά ενός μήλου (ένα είδος λουλουδιού αρώματος που μοιάζει με γλυκό φρούτο).

Στη μεσαιωνική Ευρώπη, το ετήσιο ονομαζόταν chamaemelon romana. Στη Ρωσία, είχε το όνομα Romanov grass. Δηλαδή, το χαμομήλι είναι ένα μικρό υποκοριστικό του «ρομάντζου».

Οι επιστήμονες διακρίνουν διάφορους τύπους χαμομηλιού, το οποίο έχει θεραπευτικές ιδιότητες και χρησιμοποιείται στην ιατρική και την κοσμετολογία:

• Φαρμακείο (Matricaria recutita). Το φαρμακευτικό χαμομήλι είναι ένα πολύτιμο και θαυματουργό φυτό, χρησιμοποιείται εξωτερικά και εσωτερικά για τη θεραπεία πολλών ασθενειών, την περιποίηση του δέρματος και των μαλλιών.
• Άγλωσσος (Lepidotheca suaveolens). Οι άλλες ονομασίες του είναι πιο γνωστές - αρωματικό, χαμομήλι, κίτρινο χαμομήλι, μικρό. Το ύψος του φυτού φτάνει τα 35 cm, στην αρχή της ανθοφορίας μοιάζει με μπάλα, μετά - ένα αυγό. Διαφέρει από το φαρμακείο απουσία λευκών λουλουδιών καλαμιού. Χρήση - μόνο για εξωτερική χρήση.
• Άοσμο (Tripleurospermum perforatum). Η κύρια διαφορά από το φαρμακείο είναι ότι το δοχείο δεν είναι κοίλο. Σπάνια χρησιμοποιείται στην ιατρική.
• Ρωμαϊκός. Χρησιμοποιείται ευρέως στη Δυτική Ευρώπη, καλλιεργείται σε αγροτεμάχια, πολλαπλασιάζεται αγενώς. Από ιδιότητες μοιάζει με φαρμακείο, χρησιμοποιείται στην ιατρική και την κοσμετολογία.
• Nivyanik - ένα φυτό που συνηθίζεται στα χωράφια και στους κήπους των κατοίκων του καλοκαιριού ως καλλωπιστικό λουλούδι.Η μυρωδιά του είναι λιγότερο έντονη από αυτή ενός φαρμακείου, δεν χρησιμοποιείται στην ιατρική.

Τα οφέλη του χαμομηλιού οφείλονται στη χημική του σύσταση. Οι επιστήμονες του φυτού βρήκαν πρωτεΐνες, αιθέρια έλαια, αζουλένιο, απιίνη, σαλικυλικό οξύ, λιπαρά οξέα, βλέννα, βιταμίνες E, C, B, K που είναι σημαντικά για τον άνθρωπο.

Λόγω του συνδυασμού βιολογικά δραστικών ουσιών, το χαμομήλι έχει τις ακόλουθες χρήσιμες και θεραπευτικές ιδιότητες:

• βελτίωση της όρεξης, πέψη των τροφίμων.
• αύξηση των προστατευτικών ιδιοτήτων του σώματος, "χτίζοντας" ένα φράγμα ενάντια στις λοιμώξεις και τα μικρόβια.
• απολύμανση τραυμάτων?
• αφαίρεση των συμπτωμάτων αλλεργίας.
• αφαίρεση φλεγμονής, αιμορραγίας, σπασμών.
• μείωση του συναισθηματικού στρες χωρίς υπνωτικό αποτέλεσμα.
• ομαλοποίηση των κοπράνων σε περίπτωση δηλητηρίασης.
• ομαλοποίηση του ήπατος, των νεφρών, του στομάχου.
• Καθαρίζοντας το δέρμα, κάνοντας το λείο και βελούδινο.
• για τα μαλλιά - διεγείροντας την ανάπτυξή τους, ενεργοποιώντας το έργο των τριχοθυλακίων.

Παρά το γεγονός ότι το χαμομήλι του αγρού έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες και χρησιμοποιείται σε πολλούς τομείς, έχει μια σειρά από αντενδείξεις:

1. Η ιατρική απαγορεύει στις εγκύους να παίρνουν αφεψήματα και βάμματα. Το λουλούδι ενεργοποιεί την παραγωγή γυναικείων ορμονών - οιστρογόνων, γεγονός που οδηγεί σε παραβίαση του ορμονικού υποβάθρου. Για τη φυσιολογική πορεία της εγκυμοσύνης, αυτή η ανισορροπία είναι απαράδεκτη. Στις μητέρες που θηλάζουν χορηγούνται σκευάσματα με βάση τα λουλούδια με προσοχή.
2. Οι χρόνιες ασθένειες και η χρόνια χρήση φαρμάκων που σώζουν ζωές μπορεί επίσης να αποτελούν αντένδειξη. Μόνο ένας γιατρός, έχοντας αξιολογήσει την κατάσταση, θα επιτρέψει ή θα απαγορεύσει την ταυτόχρονη χρήση χαμομηλιού και άλλων φαρμάκων.
3. Η ανεξέλεγκτη και υπερβολική χρήση προϊόντων με βάση το χαμομήλι μπορεί να οδηγήσει σε ημικρανίες, έμετο, υψηλή αρτηριακή πίεση και αιμορραγία.
4. Η ατομική δυσανεξία στο χαμομήλι είναι γεμάτη με βρογχόσπασμο ή οίδημα.
5. Για παθήσεις των ματιών, οι κομπρέσες χρησιμοποιούνται μόνο μετά από εξέταση και συνεννόηση με τον θεράποντα ιατρό.

Ένα ευρύ φάσμα εφαρμογών του χαμομηλιού χωρίζεται σε τρία μεγάλα κομμάτια.

Οι θεραπευτικές ιδιότητες εκτιμώνται ιδιαίτερα τόσο στη λαϊκή όσο και στην παραδοσιακή ιατρική. Με τη βοήθειά του, αντιμετωπίζεται ένα τεράστιο φάσμα ασθενειών:

• Κρυολογήματα. Το τσάι από αποξηραμένα άνθη έχει εφιδρωτικό και αντιπυρετικό αποτέλεσμα, καταπολεμά αποτελεσματικά τους ιούς και τις λοιμώξεις. Οι γαργάρες ανακουφίζουν από τον πόνο, ανακουφίζουν από τη φλεγμονή, οι εισπνοές βοηθούν στη φλεγμονή του ρινικού βλεννογόνου.
• Παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα. Το χαμομήλι τυλίγει και μαλακώνει τη βλεννογόνο μεμβράνη των πεπτικών οργάνων, εξουδετερώνει τις τοξίνες, ανακουφίζει από τη φλεγμονή, εξαλείφει τον ερεθισμό και μειώνει την οξύτητα. Σε συνδυασμό με άλλα φάρμακα, χρησιμοποιείται στη θεραπεία ελκών στομάχου, κολίτιδας, γαστρίτιδας.
• Διαταραχές ύπνου, νευρική καταπόνηση. Για χαλάρωση, το τσάι χαμομηλιού με μέλι βοηθά, προάγει τον γρήγορο ύπνο και έναν ήρεμο, υγιή ύπνο.
• Γυναικείες ασθένειες Η μήτρα, οι ωοθήκες και ο ερεθισμός του βλεννογόνου των γεννητικών οργάνων αντιμετωπίζονται με πλύσιμο και λουτρά.
• Νεφρική Νόσος και δυσλειτουργία της ουροδόχου κύστης. Το αφέψημα θα ανακουφίσει τον πόνο, τη φλεγμονή, θα εκτελέσει τη λειτουργία ενός αντισπασμωδικού.
• Δερματικές ασθένειεςόπως έκζεμα, βράσεις, αλλεργίες. Ο κνησμός, η ερυθρότητα, η φλεγμονή θα εξαλείψουν τα αφεψήματα και τα αφεψήματα με τη μορφή λοσιόν.

Το χαμομήλι προστίθεται σε πολλά καλλυντικά προϊόντα και χρησιμοποιείται στο σπίτι, χρησιμοποιείται για τους εξής σκοπούς:

• προστασία του δέρματος του προσώπου από φωτογήρανση, επιβλαβείς επιπτώσεις του περιβάλλοντος, απομάκρυνση τοξινών, προϊόντα ενδοκυτταρικού μεταβολισμού.
• οι μάσκες φυτικής προέλευσης βελτιώνουν τη δομή του δέρματος, το αναγεννούν, το καθαρίζουν.
• ένα αφέψημα λουλουδιών ατμίζει τέλεια το δέρμα πριν από τον μηχανικό καθαρισμό και μετά τη διαδικασία, το πλύσιμο ανακουφίζει από την ερυθρότητα, επουλώνει τις πληγές και απολυμαίνει.
• κραγιόν με εκχύλισμα χαμομηλιού ενυδατώνει τα χείλη, δημιουργώντας προστασία από τις αρνητικές επιπτώσεις του ήλιου και της σκόνης.
• Το αιθέριο έλαιο χρησιμοποιείται για την καταπολέμηση της κυτταρίτιδας, λειαίνει την επιφάνεια του δέρματος και το θρέφει με υγρασία.
• Τα αφεψήματα δυναμώνουν τα μαλλιά δίνοντάς τους τόνο, κινητικότητα, ζωντάνια και λάμψη.

Δείτε παρακάτω για λεπτομέρειες.

Το χαμομήλι μπορεί να χρησιμοποιηθεί, για παράδειγμα, στην παραγωγή τροφίμων. Τα λικέρ, τα βάμματα αρωματίζονται με αιθέριο έλαιο, προστίθενται στα τρόφιμα ως μπαχαρικό.

Η ελαφριά βιομηχανία χρησιμοποιεί το φυτό ως φυσική βαφή. Το μαλλί και το μετάξι είναι βαμμένα κίτρινα.

Στην κτηνιατρική, τα λουλούδια χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία σκύλων, προβάτων και βοοειδών. Το χαμομήλι βοηθά τους κηπουρούς με αφίδες, ακάρεα, κάμπιες, κουνούπια.

Η περίοδος της ανθοφορίας είναι η ιδανική εποχή για τη συγκομιδή του χαμομηλιού. Οι έμπειροι κηπουροί το συλλέγουν την πέμπτη ημέρα μετά την ανθοφορία. Το λουλούδι μοιάζει με αυτό: το κίτρινο κέντρο είναι μισάνοιχτο, τα λευκά πέταλα είναι σε οριζόντια θέση. Αυτό είναι ένα μήνυμα ότι η μέγιστη συγκέντρωση βιταμινών, θρεπτικών συστατικών και αιθέριων ελαίων επιτυγχάνεται στο φυτό.

Οι γνώστες των φαρμακευτικών φυτών γνωρίζουν ότι η προετοιμασία του χαμομηλιού δεν είναι τόσο εύκολη. Αυτή η διαδικασία χωρίζεται σε διάφορα στάδια:

• Το πρώτο στάδιο είναι η συλλογή. Περιγράφεται αναλυτικά στην προηγούμενη ενότητα. Το χαμομήλι ανθίζει από τα τέλη Μαΐου έως τον Σεπτέμβριο. Κατά τη διάρκεια της περιόδου (βλάστηση) η συλλογή πραγματοποιείται τρεις φορές. Μετά την ανθοφορία, το φυτό χάνει σταδιακά τη χρησιμότητά του και η συγκομιδή του δεν είναι πρακτική.
• Το δεύτερο στάδιο είναι η ξήρανση των πρώτων υλών. Μια υπεύθυνη διαδικασία, η ποιότητα του ετήσιου για τη μετέπειτα χρήση του εξαρτάται από την ορθότητα της εκτέλεσής του. Εάν μαζεύονταν μόνο λουλούδια, απλώνονται σε καθαρή επιφάνεια: πανί, εφημερίδα, περβάζι παραθύρου, δάπεδο. Το άμεσο ηλιακό φως αποκλείεται εντελώς, η σκιά και η κυκλοφορία του αέρα είναι οργανωμένη. Εάν το χαμομήλι αφαιρεθεί από το στέλεχος, το δένουν σε δεσμίδες και το κρεμούν σε ένα σκοτεινό, αεριζόμενο δωμάτιο στους τοίχους μέχρι να στεγνώσει και να θροΐσει. Δεν συνιστάται η ξήρανση του φυτού σε ντουλάπια ξήρανσης και ηλεκτρικά στεγνωτήρια. Οι υψηλές θερμοκρασίες σκοτώνουν όλα τα χρήσιμα ιχνοστοιχεία.

Το τελευταίο βήμα είναι η προετοιμασία για αποθήκευση. Εδώ είναι δυνατές διάφορες επιλογές:

1. Το πιο εύκολο είναι να αποθηκεύσετε σε ένα καθαρό κουτί από χαρτόνι σε σκοτεινό, δροσερό μέρος.
2. Το χαμομήλι φαίνεται ασυνήθιστο σε γυάλινα βάζα. Μπορούν να τοποθετηθούν στο ντουλάπι φαρμάκων και να διακοσμηθούν με πρωτότυπο τρόπο.
3. Οι υφασμάτινες τσάντες - υφάσματα πρέπει να επιλέγονται φυσικά, όχι βαμμένα, καθαρά.Το χαμομήλι διπλώνεται προσεκτικά σε σακούλες και κρεμιέται στον τοίχο. Έτσι τα λουλούδια θα παραμείνουν ολόκληρα και δεν θα μετατραπούν σε ομοιογενή ξηρή μάζα.

Από πού να ξεκινήσετε τη συγκομιδή του χαμομηλιού και πώς να το στεγνώσετε σωστά; Ένα αναλυτικό βίντεο για να βοηθήσει όσους προτιμούν να αντιμετωπίζουν διάφορες ασθένειες με βότανα.

Για να μην ανησυχείτε για τη συλλογή χαμομηλιού στα χωράφια, μπορείτε να το καλλιεργήσετε στο εξοχικό σας. Για σωστή καλλιέργεια, οι κηπουροί συνιστούν να τηρούνται οι ακόλουθοι κανόνες:

• χρόνος σποράς - τέλη Αυγούστου, αρχές Σεπτεμβρίου ή αρχές άνοιξης. Η σπορά πριν από το χειμώνα δίνει πλουσιότερη σοδειά.
• η τοποθεσία πρέπει να είναι καλά φωτισμένη, όχι στη σκιά.
• προετοιμασία του εδάφους - σκάβουμε σε βάθος 25 cm, λιπαίνουμε με κοπριά, προσθέτουμε άζωτο, φώσφορο και κάλιο.
• βέλτιστο έδαφος - αλκαλικό, αμμώδες.
• διεξαγωγή αποστράγγισης του εδάφους, λόγω της οποίας η ελάχιστη περιεκτικότητα σε νερό θα παραμείνει στο έδαφος και ο αερισμός του αέρα στο ριζικό σύστημα του φυτού θα βελτιωθεί.
• τακτική τροφοδοσία του εδάφους με λιπάσματα οργανικής και ορυκτής προέλευσης.
• πότισμα - τις πρώτες ημέρες μετά τη φύτευση και στη ζέστη.
• με ακατάλληλη φροντίδα, το χαμομήλι θα μοιάζει με άγριο λουλούδι και θα γίνει ένα συνηθισμένο ζιζάνιο.

Όσο για την καλλιέργεια στο σπίτι, το χαμομήλι θα απαιτήσει μια επένδυση προσπάθειας, χρόνου και δουλειάς. Δεν είναι εύκολο να το καλλιεργήσετε στο περβάζι σας, γιατί χρειάζεται συνεχώς φως, δραστήριο καλοκαιρινό και ανοιξιάτικο ήλιο, μέταλλα του εδάφους και άλλα λιπάσματα.