Τα οφέλη και οι βλάβες της μουριάς

Η μουριά ή μουριά είναι γνωστή για τους καρπούς της, που μοιάζουν με βατόμουρα, αλλά δεν έχουν την χαρακτηριστική ξινίλα της. Μαζί με μπουμπούκια, φύλλα, φλοιό και ριζώματα, χρησιμοποιούνται σε συνταγές παραδοσιακής ιατρικής. Ωστόσο, δεν πρέπει να ξεχνάμε τις πιθανές αντενδείξεις. Ο θετικός αντίκτυπος και η βλάβη του φυτού, καθώς και οι κανόνες χρήσης, θα συζητηθούν παρακάτω.

Οι θεραπευτικές ιδιότητες της μουριάς έγιναν ο λόγος για το δεύτερο όνομά της - "δέντρο της ζωής". Ο κατάλογος των χρήσιμων ουσιών της σύνθεσής του εκπλήξεις και απολαύσεις. Η συγκέντρωση ασκορβικού οξέος στα μούρα είναι υψηλή (40% όλων των βιταμινών είναι βιταμίνη C), μεταξύ άλλων βιταμινών - της ομάδας Β, καθώς και βιταμινών Α (ρετινόλη) και Κ. Η σύνθεση ορυκτών αντιπροσωπεύεται από τα ακόλουθα στοιχεία:

• σίδηρος - αντιπροσωπεύει το 10% των μετάλλων που περιέχονται στα μούρα.
• κάλιο - 8% της συνολικής ποσότητας μακροθρεπτικών συστατικών.
• μαγνήσιο;
• ασβέστιο;
• ψευδάργυρος;
• φώσφορος;
• μαγγάνιο;
• σίδερο.

Παρόντες σε μούρα τανίνες (η ρίζα του φυτού είναι πλούσια σε αυτές), καροτίνη, στερόλες και πηκτίνη. Και επίσης στη σύνθεση του φρούτου υπάρχει μια ουσία που ονομάζεται φυλλοκινόνη - Αυτό είναι ένα από τα κύρια στοιχεία της σύνθεσης του ξύλου. Συμμετέχει στη διαδικασία της πρωτεϊνικής σύνθεσης, βοηθά στη διατήρηση των απαραίτητων δεικτών πυκνότητας και πήξης του αίματος. Χάρη στα αντιοξειδωτικά, τα φρούτα έχουν καθαριστική, αντιφλεγμονώδη, αντιοξειδωτική και αναζωογονητική δράση.Ξεχωριστά, αξίζει να τονιστεί αντιοξειδωτική ρεσβερατρόλη, που προστατεύει τον οργανισμό από την ανάπτυξη παθογόνων μικροοργανισμών και ελεύθερων ριζών, καθώς και υψηλή περιεκτικότητα στο φλαβονοειδές morin, το οποίο έχει έντονη αντιοξειδωτική ιδιότητα.

Η γλύκα του φρούτου παρέχεται από τα σάκχαρα που παρουσιάζονται φρουκτόζη και σακχαρόζη. Η περιεκτικότητά τους κυμαίνεται από 9 έως 25% και εξαρτάται από την ποικιλία των μούρων και τον βαθμό ωριμότητάς τους. Βρίσκεται επίσης στα φρούτα οργανικά οξέα - μηλικό, φωσφορικό, κιτρικό. Οι καρποί περιέχουν διάφορα είδη λιπαρών ελαίων, η συγκέντρωση των οποίων καθορίζεται από την ποικιλία του φυτού και είναι 22–33%. Τα φύλλα περιέχουν υψηλή περιεκτικότητα αιθέρια έλαια, που στις ιδιότητές τους είναι παρόμοιες με αυτές του ελαίου τεϊόδεντρου.

Για 100 γραμμάρια μούρων, υπάρχουν περίπου 0,7 g πρωτεΐνης και 12,7 g υδατανθράκων, που αντιπροσωπεύονται από φρουκτόζη και γλυκόζη. 100 γραμμάρια φρέσκων μούρων περιέχουν περίπου 55 θερμίδες. Η χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και η βιολογική δραστηριότητα κάνουν τις μουριές επιτρέπεται για όσους χάνουν βάρος. Τα ώριμα φρούτα θα σας βοηθήσουν να επιτύχετε γρήγορα ένα αίσθημα πληρότητας και θα παρέχουν στο σώμα βιταμίνες και μέταλλα, η ανεπάρκεια των οποίων παρατηρείται συχνά όταν ακολουθείτε μια δίαιτα, ειδικά μια αυστηρή.

Η μουριά ενεργοποιεί τις μεταβολικές διεργασίες, συμπεριλαμβανομένου του μεταβολισμού των λιπιδίων, και επίσης κορεσμό ιστών και οργάνων με οξυγόνο, γεγονός που βελτιώνει την απόδοσή τους. Αυτό βοηθά το σώμα να χάσει το περιττό βάρος πιο γρήγορα (φυσικά, υπό την προϋπόθεση επαρκής διατροφή). Επιπλέον, χάρη στη διουρητική δράση, είναι δυνατό να απαλλαγείτε από το οίδημα, να βελτιώσετε το περίγραμμα του σώματος.

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνες και μέταλλα, η μουριά μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ενισχυτικό του ανοσοποιητικού και τονωτικό παράγοντα. Η λήψη του θα επιταχύνει την ανάρρωση μετά από ιογενείς και μολυσματικές ασθένειες και επίσης θα αποτρέψει την εμφάνισή τους, με τάση για συχνό κρυολόγημα, απώλεια δύναμης. Τα μούρα ομαλοποιούν τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα. Λόγω της παρουσίας στη σύνθεση οξέα φρούτων και βιταμίνη C κάνουν καλό στην πέψη συμβάλλουν στην επιτάχυνση της πέψης των τροφών, επηρεάζουν θετικά την κατάσταση του πεπτικού σωλήνα σε γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα, εντεροκολίτιδα, δυσβακτηρίωση.

Μια θετική επίδραση στον πεπτικό σωλήνα οφείλεται επίσης στην περιεκτικότητα των μούρων σε μαλακές ίνες ή πηκτίνη. Η κατανάλωση 100 γραμμαρίων φρούτων σας επιτρέπει να παρέχετε περίπου το 10% της ημερήσιας ανάγκης του οργανισμού σε πηκτίνη. Αυτό σας επιτρέπει να χρησιμοποιείτε μούρα για την καταπολέμηση των κολικών, του αυξημένου σχηματισμού αερίων, των σπασμών.

Μαύρα ώριμα φρούτα και χυμός με βάση αυτά βοήθεια με δυσεντερία, δηλητηρίαση. Για να γλιτώσετε από την καούρα, συνιστώνται συνθέσεις με βάση άγουρα μούρα. Και χάρη στις πηκτίνες στη σύνθεση των ώριμων φρούτων, ενδείκνυνται για χρήση στη δυσκοιλιότητα. Χάρη στο σίδερο Η μουριά συνιστάται ως προφυλακτικό στην καταπολέμηση της αναιμίας, είναι χρήσιμη για παιδιά και εγκύους. Ιδιαίτερα αποτελεσματικές στην καταπολέμηση της αναιμίας είναι οι μουριές (φρέσκες ή κατεψυγμένες).

Με μειωμένη αιμοσφαιρίνη, συνιστάται η κατανάλωση 150-200 mg φρούτων ημερησίως. Λόγω της μεγάλης ποσότητας βιταμίνης Β, τα μούρα και τα φύλλα του φυτού είναι επίσης χρήσιμα γενικά για τη διαδικασία της αιμοποίησης, βοηθούν στον καθαρισμό του αίματος. Το κάλιο και το μαγνήσιο κάνουν τις μουριές καλές για την καρδιά. Βοηθά στην αποκατάσταση της ισορροπίας των ηλεκτρολυτών, αυξάνει τη λειτουργικότητα του "μοτέρ", τον προστατεύει. Η αντιοξειδωτική δράση του φυτού, ιδιαίτερα των καρπών του, εκτιμάται. Είναι αποτελεσματικά, εάν είναι απαραίτητο, για την απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα, είναι σε θέση να δεσμεύουν και να απομακρύνουν ακόμη και τις ελεύθερες ρίζες. (είναι μια από τις αιτίες εμφάνισης καρκινικών κυττάρων). Εκτός, Τα αντιοξειδωτικά επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης, επομένως το φυτικό εκχύλισμα χρησιμοποιείται για τη δημιουργία προϊόντων περιποίησης του δέρματος.

Συνθέσεις με βάση το φλοιό και τα φύλλα του φυτού χρησιμοποιούνται στην καταπολέμηση των ρευματισμών. Βοηθούν στην επιβράδυνση της διαδικασίας ακαμψίας, ανακουφίζουν από τον πόνο. Η αντιμικροβιακή δράση των μούρων επιτρέπει τη χρήση του χυμού και των αφεψημάτων τους για στοματίτιδα και φλεγμονή της στοματικής κοιλότητας. Τα αφεψήματα από το φλοιό είναι επίσης αποτελεσματικά. Τα φρούτα και τα φύλλα έχουν ελαφρά διουρητική δράση, απομακρύνουν την περίσσεια υγρών από το σώμα, κάτι που επιτρέπει απαλλαγείτε από το πρήξιμο εξηγεί τα οφέλη των φυτών για προβλήματα στα νεφρά.

Τα φύλλα και τα μούρα της μουριάς είναι πολύτιμη πηγή βιταμίνης ΒΩς εκ τούτου, χρησιμοποιούνται για την ενίσχυση και τη θεραπεία του νευρικού συστήματος. Είναι αποτελεσματικά στην καταπολέμηση του στρες, της κατάθλιψης και ενδείκνυνται για έντονες συναισθηματικές ανατροπές, έντονη νοητική δραστηριότητα. Τα μούρα βοηθούν στη χαλάρωση, προάγουν την παραγωγή μελατονίνης (ορμόνη ύπνου). Η κατανάλωση μερικών φρούτων πριν πάτε για ύπνο θα έχει ένα ήπιο και φυσικό αποτέλεσμα υπνωτικών χαπιών. Ο φλοιός, τα φύλλα και τα μούρα του φυτού είναι αποτελεσματικά για παθήσεις της ανώτερης αναπνευστικής οδού, ενδείκνυνται για βρογχικό άσθμα.

Το φυτό, ειδικά τα αφεψήματα και τα αφεψήματα από τα φύλλα, θα φέρουν ανεκτίμητα οφέλη σε άτομα που πάσχουν από διαβήτη. Οι συνθέσεις συμβάλλουν στην παραγωγή ινσουλίνης, βοηθούν στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα (αυτό είναι το πλεονέκτημα των φλαβονοειδών, τα οποία βοηθούν στην αποφυγή υπερτάσεων σακχάρου). Η παρουσία ρετινόλης και μιας ειδικής ουσίας που ονομάζεται ζεαξανθίνη επιτρέπει στις φυτικές ίνες να διατηρούν την υγεία των ματιών. Έχουν ευεργετική επίδραση σε ειδικά κύτταρα του βολβού του ματιού και επίσης μειώνουν την ένταση των οξειδωτικών διεργασιών στον αμφιβληστροειδή, αποτρέπουν τον κίνδυνο ανάπτυξης καταρράκτη και επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης των κυττάρων του ματιού. Η βιταμίνη Κ, το ασβέστιο και ο σίδηρος που περιέχονται στα μούρα είναι καλά για τα οστά και τις αρθρώσεις.

Η πρώτη αντένδειξη για τη χρήση μούρων είναι η αλλεργία στις μουριές. Αρνητικές αντιδράσεις είναι επίσης πιθανές εάν είστε αλλεργικοί σε άλλα μούρα και φρούτα. Το πρώτο σημάδι δυσανεξίας στη μουριά είναι δερματικά εξανθήματα, ερυθρότητα και φαγούρα. Απόρριψη μούρων και η χρήση ενώσεων με αυτό το φυτό πρέπει να είναι με υψηλή αρτηριακή πίεση. Wη μουριά συμβάλλει στην αύξησή της, η οποία θα επιδεινώσει την ήδη υπάρχουσα υπέρταση. Ωστόσο, ακόμη και σε άτομο με φυσιολογική αρτηριακή πίεση όταν τρώτε μεγάλο αριθμό μούρων, ειδικά στη ζέστη, μπορεί να προκαλέσει αύξηση της πίεσης.

Τα άγουρα φρούτα μπορεί να προκαλέσουν δηλητηρίαση και διαταραχή των κοπράνων.Τα φρέσκα φρούτα έχουν μικρή διάρκεια ζωής, επομένως η κατανάλωση μπαγιάτικων μούρων μπορεί επίσης να προκαλέσει δηλητηρίαση. Στο διαβήτη επιτρέπεται η χρήση αφεψημάτων με βάση τα φύλλα, αλλά τα φρέσκα φρούτα πρέπει να καταναλώνονται με προσοχή λόγω του υψηλού γλυκαιμικού τους δείκτη. Τα αποξηραμένα φρούτα πρέπει να γίνουν ταμπού, γιατί λόγω σημαντικής απώλειας υγρασίας σε αυτά, η περιεκτικότητα σε ζάχαρη αυξάνεται σημαντικά.

Παρά τα οφέλη των εμβρύων κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η ημερήσια δόση για μια γυναίκα σε θέση δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 200-230 γραμμάρια. Συχνότητα κατανάλωσης - 2-3 φορές την εβδομάδα. Θα πρέπει να προτιμώνται μόνο τα φρέσκα φρούτα, σε ακραίες περιπτώσεις - κατεψυγμένα. Δεν συνιστάται ο συνδυασμός της χρήσης μουριών με άλλα μούρα και φρούτα. Αυτό μπορεί να προκαλέσει διεργασίες ζύμωσης στα έντερα. Τα πιο χρήσιμα φρούτα και φύλλα από το φυτό που καλλιεργείται στον κήπο σας σε μια φιλική προς το περιβάλλον περιοχή. Είναι σημαντικό να το θυμάστε αυτό τα φύλλα και τα μούρα είναι σε θέση να συσσωρεύουν δηλητήρια από το περιβάλλον.

Για ιατρικούς σκοπούς, ο φλοιός συλλέγεται την άνοιξη, τα ριζώματα - στα τέλη του φθινοπώρου. Τα μούρα ωριμάζουν στα τέλη Ιουλίου ή αρχές Αυγούστου. Τα φύλλα συγκομίζονται νεαρά στα τέλη Μαΐου. Οι πρώτες ύλες πρέπει να στεγνώνουν προσεκτικά στον ήλιο για 3-4 ημέρες και στη συνέχεια να στεγνώνουν σε ζεστό, καλά αεριζόμενο χώρο. Κατά τη διαδικασία ξήρανσης του τεμαχίου εργασίας, είναι απαραίτητο να γίνεται περιοδικά ανακατεύουμε και αναποδογυρίζουμε.

Σπουδαίος! Αποθηκεύστε καλύτερα τα τεμάχια εργασίας σε υφασμάτινες τσάντες. Η διάρκεια ζωής του φλοιού είναι περίπου 2 χρόνια, τα νεφρά - 1 έτος, τα αποξηραμένα φύλλα - από 1,5 έως 2 χρόνια. Από αποξηραμένες πρώτες ύλες, μπορείτε να προετοιμάσετε τσάι, αφεψήματα.

Το εύρος χρήσης του χυμού μουριάς είναι ευρύ, αλλά έχει ένα μείον - μικρή διάρκεια ζωής (αρκετές ημέρες). Η έξοδος θα μπορούσε να είναι παρασκευή σιροπιούτο οποίο μπορεί να αποθηκευτεί έως και αρκετούς μήνες. Για να λάβετε σιρόπι, είναι απαραίτητο να βράσετε τον χυμό μέχρι να μειωθεί κατά το ένα τρίτο του όγκου του και σε συνοχή να αρχίσει να μοιάζει με κεφίρ. Για τη θεραπεία τραυμάτων και μώλωπες, είναι αποτελεσματική η χρήση αποξηραμένος και θρυμματισμένος φλοιός φυτών και φυτικό έλαιο. Η σύνθεση βοηθά στην επιτάχυνση των διαδικασιών αναγέννησης του δέρματος, ανακουφίζει από το πρήξιμο και τον πόνο.

Συμπυκνωμένο αφέψημα φύλλων η μουριά χρησιμοποιείται για τον ξηρό βήχα ως αποχρεμπτικό. Για αυτό, ένα κουταλάκι του γλυκού πρώτων υλών χύνεται σε 250 ml νερού και φέρεται σε βρασμό. Επιμείνετε για μισή ώρα, φιλτράρετε και πίνετε πριν από κάθε γεύμα (για 20 λεπτά) 1/3 φλ. Χρήσιμο ως αντιφλεγμονώδης παράγοντας για φαρυγγίτιδα και λαρυγγίτιδα σιρόπι μουριάς. Λαμβάνεται 3-4 φορές την ημέρα για γλυκό του κουταλιού. Το σιρόπι δεν πρέπει να λαμβάνεται με νερό.

Με μια μακρά πορεία της νόσου, είναι χρήσιμο να ληφθεί αφέψημα με βάση το φλοιό μουριάς. Βοηθά στην ενεργοποίηση των φυσικών ανοσοποιητικών δυνάμεων, στην επιτάχυνση της ανάρρωσης. 1 κουταλάκι του γλυκού ξηρό ψιλοκομμένο φλοιό χύνεται με ένα ποτήρι βραστό νερό. Εγχύστε για μια ώρα και φιλτράρετε, καταναλώστε 1 κουταλιά της σούπας πριν από τα γεύματα.

Τα φύλλα του φυτού βοηθούν στη μείωση των επιπέδων γλυκόζης στον διαβήτη τύπου 2. Σε άλλες μορφές της νόσου, η χρήση της μουριάς είναι άχρηστη. Για να παρασκευαστεί ένα αφέψημα, ένα κουτάλι επιδόρπιο αποξηραμένων φύλλων χύνεται σε 0,5 λίτρα κρύου νερού και φέρεται σε βρασμό σε χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια, για μισή ώρα, επιμείνετε κάτω από το καπάκι, φιλτράρετε και καταναλώστε ζεστό πολλές φορές την ημέρα, 100 ml το καθένα. Το καθορισμένο ποσό των κεφαλαίων θα πρέπει να είναι αρκετό για μια ημέρα.

Σύμφωνα με τους χρήστες, η χρήση της μουριάς για ιατρικούς σκοπούς είναι αρκετά αποτελεσματική. Έτσι, σε 4-5 ημέρες, μπορείτε να θεραπεύσετε σχεδόν πλήρως έναν βήχα «γαβγίσματος» όταν χρησιμοποιείτε αφέψημα με βάση τα φύλλα. Μια αισθητά ταχύτερη ανάρρωση και ανακούφιση των συμπτωμάτων δίνει τη χρήση σιροπιού για τον πονόλαιμο. Ωστόσο, είναι σημαντικό να το καταλάβουμε αυτό η μουριά δεν μπορεί να λειτουργήσει ως εναλλακτική λύση σε ένα φάρμακο.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη μουριά, δείτε το επόμενο βίντεο.