Χαρακτηριστικά της παρασκευής χυμού φραγκοστάφυλου για το χειμώνα

Η κόκκινη σταφίδα θεωρείται πολύ χρήσιμη, καθώς περιέχει πολλές βιταμίνες και μέταλλα. Το Morse από φρέσκα μούρα συνιστάται να πίνετε τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά, επειδή όχι μόνο θα εμπλουτίσει το σώμα με σίδηρο και κάλιο, αλλά και θα ενισχύσει το σύστημα ονομάτων.

Ο χυμός φραγκοστάφυλου θα είναι ένα εξαιρετικό ρόφημα που θα δροσίσει το σώμα το ζεστό καλοκαίρι και θα του δώσει φρεσκάδα, ενώ τον κρύο χειμώνα θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα και θα αποτρέψει τις ιογενείς ασθένειες. Τα φρούτα είναι κορεσμένα με βιταμίνη C, επομένως τα φρουτοφόρα είναι ιδιαίτερα ωφέλιμα για τα παιδιά, επειδή μόνο ένα ποτήρι από το ποτό περιέχει την ημερήσια πρόσληψή του. Ωστόσο, ο χυμός απαγορεύεται αυστηρά σε άτομα με υψηλή οξύτητα του στομάχου. Μια άλλη σημαντική ιδιότητα της κόκκινης σταφίδας είναι η απομάκρυνση των τοξινών και ο καθαρισμός του σώματος.

Το Morse ενδείκνυται επίσης για άτομα με καρδιακά προβλήματα και έλλειψη σιδήρου και καλίου στο αίμα. Ένας μεγάλος αριθμός μετάλλων θα αναπληρώσει όλα όσα χρειάζεται το σώμα. Επίσης το ρόφημα σταφίδας βοηθά στον καθαρισμό των νεφρών και ομαλοποιεί τη δουλειά τους. Ένα μεγάλο πλεονέκτημα αυτού του χυμού είναι η απλότητα της παρασκευής του ακόμα και στο σπίτι.

Πριν μαγειρέψετε μόνοι σας το χυμό φραγκοστάφυλου, θα πρέπει να προετοιμάσετε τα μούρα. Μόνο τα ώριμα φρούτα είναι κατάλληλα για χυμό. Η ωριμότητά τους είναι εύκολο να προσδιοριστεί τη στιγμή της συγκομιδής: τα κλαδιά τέτοιων φρούτων, κατά κανόνα, είναι ήδη λίγο στεγνά και σπάνε εύκολα.Είναι καλύτερα να τα μαζεύετε με κλαδιά για να μην σκάσουν κατά τη μεταφορά. Είναι σημαντικό και σωστό να επεξεργάζεστε κόκκινες σταφίδες, είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό αμέσως μετά τη συναρμολόγηση, καθώς το λεπτό δέρμα οδηγεί γρήγορα σε αλλοίωση των μούρων.

Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να πλύνετε καλά τις σταφίδες σε δροσερό νερό. Θα πρέπει να το κάνετε αυτό τρεις φορές για να είστε σίγουροι ότι δεν υπάρχει βρωμιά, σκόνη και κανένα έντομο. Κάθε φορά το νερό πρέπει να αλλάζει σε καινούργιο. Τα μούρα πρέπει να ταξινομηθούν προσεκτικά για να διατηρηθεί η ακεραιότητα. Μετά το πλύσιμο, τα κόκκινα φραγκοστάφυλα πρέπει να στεγνώσουν τοποθετώντας τα σε στεγνή πετσέτα για 20 λεπτά.

Υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή χυμού φραγκοστάφυλου. Μερικά από αυτά είναι αρκετά απλά και θα χρειαστούν λίγα λεπτά για την προετοιμασία τους, άλλα είναι πιο περίπλοκα, αλλά ταυτόχρονα, ένα τέτοιο ποτό θα φέρει πολύ περισσότερες βιταμίνες.

Αυτή η συνταγή είναι η πιο δημοφιλής από όλες τις υπάρχουσες. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να τεμαχιστούν 300 γραμμάρια μούρων, κάτι που μπορεί να γίνει με μπλέντερ ή σπρώξιμο. Ρίξτε τον εκχυλισμένο χυμό σε ένα ξεχωριστό μπολ. Ένα μεγάλο πλεονέκτημα της λεπτής φλούδας της κόκκινης σταφίδας είναι η απουσία ανάγκης για λεύκανση αμέσως πριν το μαγείρεμα. Όταν τα φρούτα θρυμματιστούν, ανακατέψτε τα καλά με ένα κουτάλι μέχρι να επιτευχθεί μια ομοιογενής σύσταση.

Ρίξτε ένα λίτρο νερό στο τηγάνι και προσθέστε 5 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη. Βάζουμε το δοχείο σε δυνατή φωτιά και περιμένουμε να βράσει το υγρό, μετά μειώνουμε τη φωτιά σε μέτρια και προσθέτουμε τη μάζα μούρων. Η σύνθεση πρέπει να συνεχίσει να μαγειρεύεται για 6 λεπτά, ανακατεύοντας τακτικά. Μετά από αυτό, το τηγάνι αφαιρείται από τη φωτιά, το περιεχόμενό του φιλτράρεται μέσα από ένα κόσκινο.Όταν το υγρό κρυώσει τελείως, πρέπει να χυθεί μέσα ο χυμός μούρων που έμεινε μετά το άλεσμα.

Αυτή η συνταγή είναι ίσως η πιο εύκολη στην προετοιμασία, καθώς και η πιο χρήσιμη. Ένα τέτοιο ποτό φρούτων παρασκευάζεται χωρίς μαγείρεμα. Για 100 γραμμάρια κόκκινης σταφίδας θα χρειαστείτε 1,5 φλιτζάνι καθαρό δροσερό νερό. Ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη σε αυτό, προσθέστε μούρα και χτυπήστε τα όλα στο μπλέντερ. Όταν επιτευχθεί ομοιογενής σύσταση, η σύνθεση πρέπει να ανακατευτεί λίγο ακόμα με ένα κουτάλι και να αφεθεί να μαγειρευτεί για 15 λεπτά, ώστε η ζάχαρη να διαλυθεί καλά. Στη συνέχεια το ρόφημα διηθείται μέσα από ένα κόσκινο και μπορεί να πιει αμέσως.

Η βάση αυτής της συνταγής μπορεί να χρησιμεύσει ως η πρώτη και η δεύτερη επιλογή που παρουσιάζονται παραπάνω. Η ιδιαιτερότητα του ποτού είναι ότι η κρυσταλλική ζάχαρη σε αυτή την περίπτωση αντικαθίσταται από μέλι. Η ποσότητα του μελιού μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το γούστο σας. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι το μέλι μπορεί να προστεθεί μόνο σε μια ήδη ψυχρή σύνθεση, διαφορετικά θα χάσει όλα τα ευεργετικά μέταλλα και βιταμίνες του. Κατά συνέπεια, αυτό το προϊόν χύνεται ήδη στο τελικό στάδιο της προετοιμασίας.

Αν χρειάζεται να ετοιμάσετε ένα νόστιμο ρόφημα μέσα σε λίγα λεπτά, τότε αυτή η συνταγή είναι η καλύτερη. Για να το ετοιμάσετε, θα χρειαστείτε κατεψυγμένα κόκκινα φραγκοστάφυλα που δεν χρειάζονται απόψυξη. Τα μούρα τοποθετούνται σε ένα μπολ με ένα μπλέντερ, χύνονται με βρασμένο νερό και στη συνέχεια προστίθεται ζάχαρη μέσα για γεύση.Όλα αυτά πρέπει να συνθλίβονται καλά, μετά να τα ρίχνετε σε ποτήρια και να τα πιείτε. Πρέπει να σημειωθεί ότι λόγω της ταχύτητας παρασκευής, αυτός ο χυμός φραγκοστάφυλου δεν θα είναι τόσο χρήσιμος όσο αυτοί που παρασκευάζονται σύμφωνα με τις παραπάνω συνταγές.

Ο χυμός φραγκοστάφυλου είναι ένα πολύ υγιεινό ρόφημα, ωστόσο, προκειμένου να ληφθεί η μέγιστη ποσότητα βιταμινών και μετάλλων στον οργανισμό, θα πρέπει να λαμβάνεται αμέσως μετά την προετοιμασία. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε παγάκια στο ζεστό υγρό. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα το ζεστό καλοκαίρι, όταν θέλετε να φρεσκάρετε και να πιείτε κάτι νόστιμο. Το χειμώνα, ο χυμός μπορεί να πιει ζεστό για να μην κρυώσει ο λαιμός. Εάν ένα μέρος του ποτού παραμένει, τότε πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα αεροστεγές δοχείο και να καλυφθεί σωστά με ένα καπάκι. Ο χυμός από τα μούρα πρέπει να φυλάσσεται για το πολύ μια ημέρα, μετά χάνει εντελώς τα μέταλλα και μπορείτε να τον πιείτε μόνο σε περίπτωση δίψας, επομένως συνιστάται να το μαγειρέψετε λίγο.

Δείτε βίντεο σχετικά με το θέμα.