Τα μυστικά της παρασκευής χυμού φραγκοστάφυλου

Τι θα ήταν τόσο νόστιμο και ταυτόχρονα δροσιστικό για να πιείτε τις ζεστές μέρες; Φυσικά, ένα χρήσιμο ρόφημα φρούτων, αλλά όχι απλό, αλλά από φραγκοστάφυλο. Είναι τέλειο για ενήλικες και παιδιά. Το ποτό παρασκευάζεται με διαφορετικούς τρόπους, αλλά καθένας από αυτούς αποδεικνύεται πλούσιο σε γεύση και άρωμα.

Παλαιότερα, το φρουτόποτο θεωρούνταν εποχιακό, αλλά τώρα παρασκευάζεται οποιαδήποτε εποχή του χρόνου. Μπορεί να πιει παγωμένο ή ζεστό. Δροσίζει το καλοκαίρι και ζεσταίνει το χειμώνα και προστατεύει από ασθένειες και κρυολογήματα.

Το χειμώνα, δεν έχουμε αρκετή βιταμίνη D (μια βιταμίνη που βοηθά στην αποκατάσταση της υγείας), αλλά στο ρόφημα φρούτων είναι ακριβώς εκεί, γεγονός που επηρεάζει ευνοϊκά την ευεξία και τις επιδόσεις μας. Πριν ξεκινήσετε να ετοιμάζετε ένα θαυματουργό ρόφημα, θα σας είναι χρήσιμο να μάθετε για τις γενικές αρχές για επιτυχημένη προετοιμασία.

Με τη βοήθεια ενός μπλέντερ ή του μίξερ, η δουλειά πηγαίνει, φυσικά, πιο γρήγορα, αλλά λόγω του μετάλλου, όλες οι χρήσιμες ουσίες που αποθηκεύονται στα μούρα θα καταστραφούν. Για το λόγο αυτό, θα πρέπει να «βουτήξετε» στα παλιά χρόνια, που δεν υπήρχαν αυτοσχέδιοι βοηθοί κουζίνας, και να ανακατέψετε το ποτό με το χέρι. Μπορεί ακόμη και να φέρει χαρά σε εσάς και στα παιδιά.

Χρησιμοποιήστε άλλα φρούτα της αρεσκείας σας. Αν προτιμάτε ένα ξινό ρόφημα, προσθέστε κράνμπερι. Μπορείτε να προσθέσετε λιγότερη ή περισσότερη ζάχαρη. Όλα τα άγρια ​​μούρα συνδυάζονται τέλεια σε ποτά φρούτων, αλλά δεν μπορείτε να φοβάστε τα πειράματα. Αν έχετε φράουλες, προσθέστε τες. Αγαπάτε τα σμέουρα; Ας είναι ένα από τα συστατικά.

Αξίζει να προετοιμάσετε τα σωστά πιάτα, καθώς εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το πόσο νόστιμο θα βγει το ποτό, καθώς και από το αν θα είναι χρήσιμο. Είναι καλύτερα να επιλέξετε σμάλτο ή να χρησιμοποιήσετε ένα γυάλινο τηγάνι ανθεκτικό στη θερμότητα.

Διαφορετικά, δεν υπάρχουν ατομικές απαιτήσεις, το ρόφημα είναι εύκολο να παρασκευαστεί, και θα το διαπιστώσετε μόνοι σας διαβάζοντας τις συνταγές.

Συστατικά:

• μέλι μέλισσας - 2-3 κουταλιές της σούπας.
• κατεψυγμένο φραγκοστάφυλο - 300 γραμμάρια.
• νερό - λίτρο.

Αφήστε τα μούρα να ξαπλώσουν σε ζεστό μέρος για να ξεπαγώσουν. Όταν συμβεί αυτό, πολτοποιήστε τα με μια σύνθλιψη και στύψτε το χυμό από τη μάζα που παίρνετε με ένα πανί γάζας. Αφήστε το ποτό στην άκρη να κρυώσει. Η υπόλοιπη συμπιεσμένη μάζα είναι χρήσιμη για έγχυση. Ρίξτε τη μάζα σε μια κατσαρόλα. Αφήστε το να ζεσταθεί μέχρι να πάρει μια βράση. Όταν το νερό βράσει, ρίξτε το σε ένα θερμός, έτσι ώστε ο χυμός να εμποτιστεί για μία ώρα. Μετά από αυτό, στραγγίστε τη μάζα με ένα σουρωτήρι και στη συνέχεια ανακατέψτε την με ένα παγωμένο ποτό. Προσθέστε μέλι. Θα κάνει το ποτό σας γλυκό και θα του δώσει απαλότητα.

Συστατικά:

• ζάχαρη - 0,15 kg;
• νερό - 2 λίτρα.
• σταφίδα - 0,2 kg;
• μήλο - 2 τεμ.

Πλένουμε καλά όλα τα φρούτα, ετοιμάζουμε μήλα - τα κόβουμε σε κομμάτια. Φτιάχνουμε χυμό από σταφίδες και μήλα στύβοντάς τα. Στη συνέχεια, ρίξτε το προκύπτον σε ένα δοχείο. Ζεσταίνουμε τον χυμό που προκύπτει στη σόμπα. Η συμπίεση που λαμβάνεται από τα μήλα και τα φραγκοστάφυλα βράζεται για αρκετά λεπτά. Προσθέστε ζάχαρη στο ζεστό μείγμα και περιχύστε το χυμό. Αφού εγχυθεί και κρυώσει το ποτό, μπορείτε να αρχίσετε να πίνετε.Ο χυμός φρούτων από μήλα και σταφίδες δίνει μια τόσο εκλεπτυσμένη γεύση στο ποτό που δεν μπορείτε να το μπερδέψετε με τίποτα.

Συστατικά:

• υποκατάστατο ζάχαρης - 7 ταμπλέτες.
• μούρα σταφίδας - 0,2 κιλά.
• μέντα και κανέλα - κατόπιν αιτήματός σας.
• νερό - 1, 2 λίτρα.

Ενώ εκτελούνται άλλα βήματα, αφήστε το νερό να ζεσταθεί. Το πρώτο βήμα είναι να ζεστάνετε το νερό. Τα μούρα πρέπει να αποψυχθούν, γι' αυτό ξεπλύνετε και αφήστε τα σε ζεστό μέρος. Αλέστε τα μούρα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ, αλλά όπως αναφέρεται στο άρθρο, είναι καλύτερα να το κάνετε με το χέρι αν δεν θέλετε να χαλάσετε τη γεύση. Βάλτε τα τριμμένα μούρα σε μια κατσαρόλα για να ψηθούν. Αφού ψηθούν τα μούρα, τα σουρώνουμε από ένα σουρωτήρι.

Ψύξτε το ρόφημα και όταν κρυώσει, προσθέστε ταμπλέτες ζάχαρης. Στο κατάστημα μπορείτε επίσης να βρείτε ένα υποκατάστατο σκόνης. Όταν το ποτό έχει κρυώσει εντελώς, μπορείτε να το πιείτε. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός τέτοιου ποτού φρούτων είναι χαμηλή, επομένως δεν μπορείτε να φοβάστε ότι θα "κερδίσετε" επιπλέον κιλά.

Συστατικά:

• φραγκοστάφυλο - 400 γραμμάρια.
• κανέλα - 5 γραμμάρια?
• νερό - 2 λίτρα.
• ζάχαρη - 200 γραμμάρια.
• χυμός λεμονιού - 50 γραμμάρια.

Ζεστάνετε το νερό. Ταξινομήστε τα φραγκοστάφυλα, πλύνετε καλά και στη συνέχεια στείλτε τα να βράσουν σε μια κατσαρόλα. Αφού βράσετε το νερό, μειώστε το αέριο και μετά αφήστε τα φραγκοστάφυλα να μαγειρευτούν για άλλα 15 λεπτά.Όταν περάσει αυτός ο χρόνος, αφήστε το ρόφημα μούρων να κρυώσει, αλλά προς το παρόν κάντε άλλα βήματα. Πάρτε χυμό από ένα λεμόνι. Αυτό είναι εύκολο να γίνει και με το χέρι. Προσθέστε όλα τα συστατικά: κανέλα, ζάχαρη, χυμό λεμονιού στο κρύο ρόφημα και το επόμενο βήμα είναι να απολαύσετε το έτοιμο φρουτοχυμό.

Συστατικά:

• φλούδα πορτοκαλιού - ¼ κουταλάκι του γλυκού.
• φραγκοστάφυλο - 300 γραμμάρια?
• ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας?
• ζάχαρη βανίλιας - μια σακούλα?
• χυμός λεμονιού - 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη.
• νερό - 400 ml.

Πλένουμε και ταξινομούμε τις σταφίδες. Βράζουμε το ξύσμα πορτοκαλιού μέχρι να πάρει βράση και μετά προσθέτουμε τη ζάχαρη στο τηγάνι. Αφήνουμε το μείγμα να βράσει για επτά λεπτά. Το επόμενο βήμα είναι να προσθέσετε μούρα. Η σταφίδα πρέπει να βράσει. Ψύξτε το ρόφημα σε δροσερό μέρος. Αφήστε το να σταθεί για περίπου 10-15 λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα, στραγγίστε το. Προσθέστε χυμό λεμονιού και στείλτε το ρόφημα να κρυώσει στο ψυγείο. Εσείς αποφασίζετε μόνοι σας πότε θα αρχίσετε να το χρησιμοποιείτε.

Συστατικά:

• μέλι - σύμφωνα με το γούστο σας.
• κόκκινες και μαύρες σταφίδες - 2 φλιτζάνια.
• κόκκινος βασιλικός - 2 κλαδιά.
• ξύσμα πορτοκαλιού - κατά την κρίση σας.
• νερό - 1,5 λίτρα.
• ζάχαρη - η επιλογή σας.
• μέντα - ένα κλαδί.

Πρώτα από όλα γεμίζουμε τον πάτο του βάζου με κλαδιά βασιλικού και δυόσμο, πλυμένα από πριν. Χρησιμοποιήστε ένα ωστήριο. Με αυτό πρέπει να αλέσετε τα μούρα για την εμφάνιση χυμού. Πρέπει να το κάνετε αυτό σε ένα γυάλινο βάζο. Ρίξτε το μείγμα που προκύπτει με ζεστό, προβρασμένο νερό. Λεμόνι, φλούδα πορτοκαλιού - τι προστίθεται στη γεύση. Προσθέστε μέλι σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Εάν έχετε γλυκό δόντι, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο από αυτό. Επίσης, μην ξεχνάτε τη ζάχαρη. Γεμίστε τελείως το βάζο με βρασμένο νερό.

Τώρα εσείς οι ίδιοι έχετε δει ότι ένα τόσο υγιεινό ρόφημα όπως το ρόφημα φρούτων παρασκευάζεται εύκολα και γρήγορα.Περιλαμβάνει προσιτά προϊόντα που μπορείτε πάντα να βρείτε, και το πιο σημαντικό, τα φρουτοφόρα μπορούν να ευχαριστήσουν όλη την οικογένεια όλο το χρόνο. Με την τακτική χρήση ενός τέτοιου ελιξιρίου, σίγουρα θα ξεχάσετε τους γιατρούς και τα κρυολογήματα θα σας παρακάμψουν.

Δείτε τη συνταγή βίντεο για τον χυμό φραγκοστάφυλου στο επόμενο βίντεο.