Μπολ Smoothie: τι είναι και πώς να μαγειρέψετε;

Μέχρι σήμερα, μια από τις πιο δημοφιλείς παγκόσμιες τάσεις είναι η μόδα για σωστή διατροφή. Ταυτόχρονα, πιστεύεται ότι η διατροφή που βασίζεται σε φυτικές τροφές, δηλαδή φρέσκα φρούτα και λαχανικά, θεωρείται η πιο χρήσιμη για έναν άνθρωπο. Από αυτή την άποψη, ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα είναι τα smoothies. Επιπλέον, υπάρχουν αρκετές επιλογές για ένα τέτοιο ποτό.

Τι είναι ένα μπολ smoothie και σε τι διαφέρει από ένα κανονικό smoothie; Από τι φτιάχνεται αυτό το πιάτο; Σήμερα στο υλικό μας θα βρείτε απαντήσεις σε αυτές τις ερωτήσεις, καθώς και θα εξοικειωθείτε με τις πιο δημοφιλείς συνταγές για μπολ smoothie.

Σε γενικές γραμμές, ένα μπολ smoothie δεν διαφέρει πολύ από ένα παραδοσιακό smoothie. Αυτή η λέξη μας ήρθε από την αγγλική γλώσσα και σε άμεση μετάφραση μπολ (ή μπολ) σημαίνει μπολ ή πιάτο. Έτσι, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι ένα τέτοιο πιάτο δεν σερβίρεται σε ποτήρι με καλαμάκι, όπως το έχουμε συνηθίσει, αλλά σε πιάτο. Αντίστοιχα, στη συνοχή του, θα πρέπει να είναι λίγο πιο πηχτό και πιο πυκνό από ένα κανονικό smoothie.

Το πιο συχνά καταναλωμένο μπολ smoothie για πρωινό ή ως σνακ. Το θέμα είναι ότι για μαγείρεμα χρησιμοποιούν μόνο υγιεινά συστατικά που δεν θα βλάψουν τη σιλουέτα σας.

Σε γενικές γραμμές, οι συνταγές για την παρασκευή μπολ smoothie είναι παρόμοιες με τις συνταγές για την παρασκευή κανονικών και οικείων ποτών. Η βάση του πιάτου μπορεί να είναι πουρές λαχανικών ή φρούτων.Είναι επίσης πολύ συνηθισμένο να χρησιμοποιείτε πουτίγκα με σπόρους chia ή απλό ελληνικό γιαούρτι ως βάση για ένα μπολ smoothie. Μία από τις πιο ασυνήθιστες ποικιλίες βάσεων για μπολ smoothie είναι ο χυλός (πιο συχνά η κινόα). Εάν θέλετε, μπορούν να συνδυαστούν πολλές βάσεις σε ένα πιάτο.

Έτσι, το πρώτο στάδιο μαγειρέματος είναι επιλογή βάσης. Εάν προτιμάτε παραδοσιακές συνταγές, τότε πρέπει να επιλέξετε έναν ενδιαφέροντα συνδυασμό φρούτων και λαχανικών για εσάς και στη συνέχεια να κάνετε πουρέ αυτά τα προϊόντα χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ. να θυμάστε ότι Οι καρποί πρέπει να ξεφλουδίζονται και να αφαιρούνται όλοι οι σπόροι (εάν υπάρχουν).

Για παράδειγμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε:

• γάλα - τόσο φυσικό αγελαδινό γάλα όσο και τα φυτικά του ανάλογα.
• χυμοί - σε αυτή την περίπτωση είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα φρεσκοστυμμένο φυσικό προϊόν, αντί για συσκευασμένους χυμούς.
• νερό καρύδας;
• απλό καθαρό ή απεσταγμένο νερό.

Επιπλέον, συχνά προστίθεται γιαούρτι για να δώσει στο πιάτο μια κρεμώδη υφή. Σε αυτή την περίπτωση, είναι επιθυμητό να χρησιμοποιήσετε την ελληνική ποικιλία, η οποία δεν περιέχει πρόσθετα και, κατά συνέπεια, πρόσθετη ζάχαρη. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε πλιγούρι βρώμης (φτιάχνουν τη γέμιση του μπολ με smoothie), ηλιόσπορους, λιναρόσπορους ή άλλα συστατικά της επιλογής σας για να αυξήσετε τη θρεπτική αξία και την ποιότητα του πιάτου.

Ωστόσο, η προετοιμασία του πιάτου δεν τελειώνει εκεί. Για να κάνετε ένα μπολ smoothie ευπαρουσίαστο, είναι υποχρεωτικό να το διακοσμήσετε από πάνω.Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε προϊόντα σύμφωνα με το γούστο σας: μούρα και φρούτα, ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα, νιφάδες καρύδας, δημητριακά και πολλά άλλα. Με αυτόν τον τρόπο Μπορείτε να δημιουργήσετε μια όμορφη και πολύχρωμη σύνθεση που θα αρέσει τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά.

Το να φτιάξετε ένα μπολ smoothie για πρωινό είναι πολύ εύκολο. Το πιάτο μπορεί να γίνει με μπανάνα, φράουλες ή οποιοδήποτε άλλο φρούτο της επιλογής σας. Και αν θέλετε να ευχαριστήσετε ή να εκπλήξετε το νοικοκυριό, τότε ετοιμάστε ένα πράσινο ή μπλε smoothie buol. Εξετάστε τις πιο δημοφιλείς συνταγές.

Για να προετοιμάσετε ένα γεύμα, πρέπει να πάρετε φράουλες, πιτάγια, κάσιους, γάλα καρύδας και νιφάδες καρύδας. Όλα τα υλικά (εκτός από τις νιφάδες καρύδας) πρέπει να μπουν στο μπλέντερ και να ανακατευτούν καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Μετά από αυτό, βάλτε το πιάτο σε ένα πιάτο και διακοσμήστε με φρέσκα κομμάτια φρούτων και νιφάδες καρύδας.

Με την πρώτη ματιά, η συνταγή για αυτό το μπολ smoothie μπορεί να φαίνεται περίεργη, αλλά στην πραγματικότητα, το πιάτο αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, υγιεινό και θρεπτικό. Για να το προετοιμάσετε, πρέπει να πάρετε πράσινο μήλο, σπανάκι, μπανάνα, λίγο κακάο, φυστικοβούτυρο, λιναρόσποροι και ηλιόσποροι, σπόροι κολοκύθας και σοκολάτα (κατά προτίμηση μαύρο). Βάζετε στο μπλέντερ το πράσινο μήλο, το σπανάκι, την μπανάνα, λίγο κακάο και το φυστικοβούτυρο. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Σε αυτή την περίπτωση, μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε τους σπόρους από το μήλο εκ των προτέρων.

Μετά από αυτό, βάλτε τον πουρέ σε ένα πιάτο και διακοσμήστε τον με σπόρους και σοκολάτα. Στην εμφάνιση, το πιάτο θα φαίνεται πολύ ασυνήθιστο, επειδή θα είναι πράσινο. Αλλά ταυτόχρονα, μπορείτε να κάνετε μια μόνιμη εντύπωση στο νοικοκυριό ή στους καλεσμένους σας.

Αυτός ο τύπος μπολ smoothie πήρε το όνομά του λόγω των ασυνήθιστων συστατικών που είναι χρήσιμα για το μαγείρεμα. Ετσι, πρέπει να πάρετε φρούτα δράκου, μάνγκο, ακτινίδιο, μικρές μπανάνες, καρύδια κάσιους, γάλα καρύδας. Για διακόσμηση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα φρούτα, καρύδα και σπόρους chia.

Εκτός από τα κύρια συστατικά, που είναι τα σμέουρα και τα ρόδια, πρέπει να πάρετε κάσιους, κρέμα καρύδας και φυστικοβούτυρο.

Η συνταγή περιλαμβάνει σταφίδα, βατόμουρο, μύρτιλο, ελληνικό γιαούρτι, μέλι (μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αγαύη ή οποιοδήποτε άλλο γλυκαντικό της επιλογής σας). Το αποτέλεσμα είναι ένα νόστιμο πιάτο με πλούσιο μοβ χρώμα.

Για το μαγείρεμα, πρέπει να πάρετε μπανάνα, φυστικοβούτυρο, μάνγκο, κάσιους και γάλα καρύδας. Χτυπάμε καλά αυτά τα υλικά στο μπλέντερ και μετά ρίχνουμε το μείγμα που προκύπτει σε πιατέλα και διακοσμούμε με σπόρους και σουσάμι.

Μπορείτε να δείτε ότι υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός συνταγών για μπολ smoothie. Ταυτόχρονα, για να ετοιμάσετε ένα υγιεινό και θρεπτικό πρωινό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα από αυτά ή να δείξετε φαντασία και δημιουργικότητα προσθέτοντας άλλα συστατικά κατά την κρίση σας.

Για να κάνετε το μπολ με smoothie σας νόστιμο, υγιεινό και όμορφο, θα πρέπει να ακολουθήσετε μερικούς απλούς κανόνες.

• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο φρέσκα όσο και κατεψυγμένα φρούτα για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο. Έτσι, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα υγιεινό πρωινό για εσάς και την οικογένειά σας, ανεξάρτητα από την εποχή.
• Πριν ανακατέψετε τα υλικά, φροντίστε να αφήσετε μερικά κομμάτια φρούτων ή μερικά ολόκληρα μούραπου μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη διακόσμηση του πιάτου.
• Εάν είναι δυνατόν, προετοιμάστε τη βάση για ένα μπολ smoothie μην χρησιμοποιείτε αγελαδινό γάλα, καθώς και χυμούς και άλλα συνθετικά υγρά. Είναι καλύτερο να επιλέξετε εναλλακτικές λύσεις γάλακτος φυτικής προέλευσης (π.χ. αμύγδαλο, καρύδα, πλιγούρι βρώμης) ή να χρησιμοποιήσετε σκέτο νερό.

Παρά το γεγονός ότι το μπολ smoothie είναι ένα μάλλον ασυνήθιστο και σχετικά νέο πιάτο στη χώρα μας, κερδίζει γρήγορα δημοτικότητα μεταξύ των οπαδών μιας υγιεινής διατροφής.

Στο επόμενο βίντεο σας περιμένουν τρεις καλοκαιρινές συνταγές smoothie σε φλιτζάνι.