Smoothies για απώλεια βάρους: θερμίδες και συνταγές

Smoothie σημαίνει μια χτυπημένη μάζα ομοιογενούς σύστασης, η οποία περιλαμβάνει διάφορα συστατικά: λαχανικά, φρούτα, μούρα, δημητριακά, χυμούς, γάλα, μπαχαρικά και πολλά άλλα. Μπορείτε να δημιουργήσετε ένα τέτοιο ρόφημα από σχεδόν οποιοδήποτε συστατικό και με οποιοδήποτε θερμιδικό περιεχόμενο. Για τους περισσότερους ανθρώπους, ένα smoothie μπορεί να εκληφθεί ως απόλαυση, αλλά συχνά οι παραλλαγές του με λίγες θερμίδες χρησιμοποιούνται ως διαιτητικό προϊόν που χρησιμοποιείται για τη μείωση του περιττού βάρους.

Τα smoothies χαμηλών θερμίδων που χρησιμοποιούνται για απώλεια βάρους παρασκευάζονται με βάση το γάλα, η περιεκτικότητα του οποίου σε λιπαρά δεν υπερβαίνει το 3,2%, προστίθενται φυσικοί χυμοί φρούτων ή λαχανικών χωρίς ζάχαρη και αφεψήματα βοτάνων. - έγχυμα χαμομήλι, μέντα, βάλσαμο λεμονιού ή τριανταφυλλιάς, πράσινο τσάι. Μια καλή βάση για ένα διαιτητικό κοκτέιλ μπορεί να είναι το κεφίρ χωρίς λιπαρά ή ο ορός γάλακτος. Για να επιταχυνθεί η διαδικασία διάσπασης των λιπών στο σώμα, προστίθενται μπαχαρικά στο ποτό για να επιταχυνθεί ο μεταβολισμός: κανέλα, γαρύφαλλο, βανίλια, τζίντζερ, κουρκουμάς.

Η συνταγή για τη σύνθεση των διατροφικών smoothies είναι ποικίλη. Τις περισσότερες φορές χρησιμοποιείται για την παρασκευή ποτού συστατικά διαθέσιμα όλο το χρόνο. Το χειμώνα, τα φρέσκα προϊόντα μπορούν να αντικατασταθούν με φρεσκοκατεψυγμένα και την εποχή των φρούτων και των μούρων, η αφθονία τους διευκολύνει πολύ την επιλογή.Τα smoothies παρασκευάζονται από ένα μείγμα από μούρα του δάσους, φράουλες, μπανάνες, μήλα, αχλάδια, ακτινίδια, μάνγκο, δαμάσκηνα, σμέουρα, μαύρες σταφίδες, βατόμουρα, ανανάδες. Συνδυάζονται μεταξύ τους ή με δημητριακά όπως chia, λινάρι, ηλίανθος, σπόροι κύμινου. Τα κοκτέιλ όχι λιγότερο ενδιαφέροντα στη γεύση τους λαμβάνονται από τον πολτό των εσπεριδοειδών ή τον χυμό τους - πορτοκάλι, μανταρίνι, γκρέιπφρουτ, λάιμ. Για smoothies λαχανικών χρησιμοποιούνται καρότα, ντομάτες, παντζάρια, σπανάκι, αγγούρι, κολοκυθάκια, κολοκύθα, μπρόκολο.

Η προετοιμασία ενός ροφήματος διαίτης για απώλεια βάρους είναι αρκετά στη δύναμη του καθενός. Αυτό θα απαιτήσει ψιλοκόψτε και χτυπήστε τα υλικά στο μπλέντερ ή σε άλλη συσκευή κουζίνας. Καθώς φτιάχνετε τις συνταγές των ποτών σας, με την πάροδο του χρόνου θα εθιστείτε στη διαδικασία και θα θέλετε να δοκιμάσετε πολλούς διαφορετικούς συνδυασμούς γεύσης χαμηλών θερμίδων.

Ας ρίξουμε μια ματιά σε μερικές συνταγές δίαιτας smoothie χαμηλών θερμίδων που μπορείτε να φτιάξετε οποιαδήποτε εποχή του χρόνου.

Για την παρασκευή του θα χρειαστείτε 1 μεγάλο αγγούρι, ξεφλουδισμένο, 1 πράσινη πιπεριά, ψιλοκομμένο μέρος του κοτσανιού ασκαλώνιου, μερικές σταγόνες φρεσκοστυμμένο χυμό λάιμ και μερικά φύλλα μέντας. Χρησιμοποιείται οποιαδήποτε βάση μεταλλικό νερό. Όλα τα συστατικά θα πρέπει να θρυμματιστούν και μπορούν να προστεθούν παγάκια στο έτοιμο smoothie, αν θέλετε. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 γραμμάρια αυτού του ποτού είναι κατά μέσο όρο 63-65 χιλιοθερμίδες.

Για ένα τέτοιο ποτό χρειάζεστε ώριμο μάνγκο μεσαίου μεγέθους, 50 g πράσινα σταφύλια χωρίς κουκούτσι, 50 ml χυμό πορτοκαλιού, 2 κουτ. μαλακό τυρί κότατζ χωρίς λιπαρά, 1/2 κουτ. ανθόμελο, λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού. Όλα τα συστατικά θα πρέπει να θρυμματιστούν και να χτυπηθούν καλά με ανάδευση. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του τελικού ποτού είναι κατά μέσο όρο 86-90 kcal / 100 ml.

Το ποτό παρασκευάζεται από συστατικά φρέσκα ή αποψυγμένα σε θερμοκρασία δωματίου. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα κήπου ή άγριων μούρων κατά την κρίση σας. Θα χρειαστούν 150 g μείγματος μούρων, 2 κουτ. μέλι μέλισσας, 1 κ.γ. μεγάλο. τυρί κότατζ με χαμηλά λιπαρά και ένα ποτήρι οποιονδήποτε χυμό φρούτου. Όλα τα υλικά ανακατεύονται και προσθέτουμε λίγη βανίλια. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός τέτοιου ποτού θα είναι 73-80 kcal / 100 ml.

Ετοιμάζονται smoothies από 1 μεγάλη και ώριμη ντομάτα, από το οποίο αφαιρείται πρώτα το δέρμα ρίχνοντάς το με βραστό νερό, προσθέστε 2-3 κοτσάνια φρέσκο ​​σέλινο, 1 ρίζα μαϊντανού, 100 ml κολοκύθα και 50 ml χυμό καρότου με πελτέ. Εάν θέλετε, για να βελτιώσετε τη λειτουργία του εντέρου, μπορείτε να συμπεριλάβετε φρέσκο ​​χυμό από ωμά παντζάρια σε όγκο 20 ml στη σύνθεση των συστατικών. Μετά την άλεση και την ανάμειξη όλων των συστατικών, οι σπόροι λιναριού προστίθενται στο ποτό σε μικρή ποσότητα. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες ενός τέτοιου προϊόντος λαμβάνεται κατά μέσο όρο 70-80 kcal / 100 ml.

Αυτό το smoothie χρησιμοποιείται συχνά στη διαιτητική διατροφή για γρήγορη απώλεια βάρους. Θα χρειαστεί ψιλοκόψτε 100 γραμμάρια φρέσκο ​​και ζουμερό λευκό λάχανο, προσθέστε 50 γραμμάρια λάχανο θαλάσσης, ξεφλουδίστε και κόψτε σε φέτες από 1 μεσαίου μεγέθους μήλο και ακτινίδιο. Η βάση για το ποτό θα είναι 200 ml γάλα σόγιας και 1 κ.γ. μεγάλο. 10% κρέμα. Μπορείτε να προσθέσετε στα ψιλοκομμένα υλικά 1 κουτ σπόρους chia και λιναριού. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του ποτού είναι κατά μέσο όρο 90-100 kcal/100 ml.

Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να μην γίνεται κατάχρηση ποτών με τη μορφή smoothies.Στο καθημερινό διαιτολόγιο, θα πρέπει να τους χορηγείται όχι περισσότερο από το 20% της συνολικής ποσότητας τροφής που καταναλώνεται. Εάν χρησιμοποιείτε smoothies για την πρόληψη και τη βελτίωση της λειτουργίας του γαστρεντερικού σωλήνα, τότε τέτοια ποτά μπορούν να χρησιμοποιηθούν μία φορά την εβδομάδα ως δίαιτα νηστείας.

Για να μειώσετε το περιττό βάρος με τη βοήθεια smoothies φρούτων και λαχανικών, οι διατροφολόγοι προσφέρουν διάφορες επιλογές για δίαιτα.

Μαζί με έναν διαιτολόγο καθορίζεται ένα κατά προσέγγιση μενού για την εβδομάδα. Όλα τα γεύματα πρέπει να είναι ισορροπημένα ως προς τη διατροφική αξία και την περιεκτικότητα σε θερμίδες. Συνήθως, η διαιτητική διατροφή είναι κλασματική, όταν λαμβάνονται μικρές μερίδες φαγητού έως και 5 φορές την ημέρα. Ένα από αυτά τα κόλπα μπορεί να αντικατασταθεί πίνοντας ένα φρεσκοπαρασκευασμένο smoothie. Πιο συχνά πίνετε αντικαταστήστε το πρωινό ή το βραδινό.

Κατάλληλο όχι μόνο για όσους αναγκάζονται να κάνουν δίαιτα, αλλά και για υγιή άτομα που θέλουν να διατηρήσουν το σώμα τους σε άριστη κατάσταση λειτουργίας. Σε αυτή την περίπτωση, κρίνεται χρήσιμο να αντικαταστήσετε το βραδινό γεύμα με ένα θρεπτικό ρόφημα με λίγες θερμίδες.

Αντικαθιστώντας ένα βαρύ δείπνο με ένα εύκολα εύπεπτο προϊόν με υψηλή περιεκτικότητα σε σύμπλεγμα βιταμινών-μετάλλων, θα ικανοποιήσετε την πείνα σας και θα αποφορτίσετε το σώμα σας, το οποίο δεν θα χρειαστεί να αντιμετωπίσει την επεξεργασία των τροφίμων κατά τη διάρκεια του ύπνου σας. Το πρωί θα νιώσετε ανάλαφροι και γεμάτοι ενέργεια. Εάν κάνετε κανόνα από καιρό σε καιρό να τηρείτε αυτήν την προσέγγιση στο φαγητό, τότε με την πάροδο του χρόνου θα παρατηρήσετε απώλεια βάρους.

Θεωρείται καθολικό και, όπως και η προηγούμενη έκδοση, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για απώλεια βάρους και πρόληψη αύξησης βάρους.Η ουσία του έγκειται στο γεγονός ότι μια φορά την εβδομάδα τελείται ημέρα νηστείας. Συνηθισμένη τροφή δεν καταναλώνεται αυτή την ημέρα. Για πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό, αντικαθίσταται πλήρως από ένα θρεπτικό smoothie από φρούτα, μούρα ή λαχανικά. Επιπλέον, μεταξύ των smoothies, επιτρέπεται πράσινο ή τσάι από βότανα και μεταλλικό νερό. Οι διατροφολόγοι συνιστούν αυτή τη μέθοδο καθαρισμού του οργανισμού σε όποιον νοιάζεται για την υγεία του. Τα αποτελέσματα δεν θα σας κρατήσουν να περιμένετε πολύ και θα σας ενθουσιάσουν με καλή υγεία και σθένος.

Δοκιμάστε τουλάχιστον μία φορά να φτιάξετε ένα smoothie και θα γίνετε πιστοί θαυμαστές του. Το ποτό δεν έχει μόνο μια πρωτότυπη γεύση, αλλά θα σας ενθουσιάσει με την ομορφιά των αποχρώσεων του.

Στο επόμενο βίντεο θα βρείτε υγιεινές συνταγές για smoothie για απώλεια βάρους.