Συνταγές Smoothie με πεπόνι

Το καλοκαίρι, όταν ωριμάζουν πολλά μούρα, φρούτα και κολοκύθες, ένα άτομο μπορεί όχι μόνο να φάει νόστιμο φαγητό, αλλά και να εμπλουτίσει το σώμα του με βιταμίνες και μικροστοιχεία. Πάρτε, για παράδειγμα, ένα προϊόν όπως το πεπόνι. Έχει ένα εξαιρετικό γούστο. Ένα εξωτικό λαχανικό μπορεί να σας φτιάξει τη διάθεση και να σας δώσει την ευκαιρία να απολαύσετε πλήρως τις καλοκαιρινές μέρες. Μπορεί να καταναλωθεί κομμένο σε φέτες ή μπορείτε να φτιάξετε ένα ασυνήθιστο ποτό, όπως ένα smoothie.

Στον σύγχρονο κόσμο, είναι της μόδας να πίνετε διάφορα μείγματα για απώλεια βάρους. Τα πίνουν επίσης για να απολαμβάνουν μια ευχάριστη και φρέσκια υφή, αποτελούμενη από χρήσιμα στοιχεία. Για παράδειγμα, ένα smoothie με πεπόνι μπορεί να είναι ένα τόσο υγιεινό ρόφημα. Για να απαντήσετε στο κύριο ερώτημα, πρέπει να ξέρετε τι σημαίνει η λέξη smoothie. Αυτή η λέξη προέρχεται από την αγγλική λέξη smoothie, η οποία μεταφράζεται ως ομαλή ή ομοιόμορφη. Και πράγματι είναι.

Ένα παχύρρευστο ποτό μοιάζει με ομοιογενή μάζα. Ίσως γι' αυτό πήρε και το όνομά του. Κάποιοι, όταν προφέρουν τη λέξη smoothie, νομίζουν ότι είναι ουδέτερη. Αλλά δεν είναι. Το Smoothie είναι ένα ποτό, που σημαίνει "αυτός". Και αφού αυτή η λέξη είναι δανεική, δεν απορρίπτεται. Να γιατί μην κάνετε λάθη ομιλίας σε μια συνομιλία, διαφορετικά μπορεί να δείξετε την ανικανότητά σας σε αυτό το θέμα.

Ένα smoothie, όταν το βλέπουμε ως προϊόν, είναι ένας πολύ αραιός πουρές ή πολύ πηχτός χυμός. Για να το αποκτήσετε, πρέπει να αλέσετε τα διάφορα συστατικά στο μπλέντερ. Στην περίπτωσή μας πρόκειται για κομμάτια πεπονιού. Εκτός από αυτά, προστίθεται πάγος στο υγρό. Αν και αυτό μπορεί να μην ισχύει.Και για να πιείτε ένα παγωμένο ρόφημα, αρκεί να τοποθετήσετε το πεπόνι στο ψυγείο πριν το χτυπήσετε.

Η πυκνότητα μπορεί πάντα να διατηρείται υπό έλεγχο. Αν θέλετε να πιείτε ένα πιο ελαφρύ ποτό, προσθέστε νερό σε αυτό. Για να κάνετε το ποτό πιο ευχάριστο και αποδεκτό στη γεύση, προσθέστε στη μάζα, εκτός από το πεπόνι, μερικά ακόμη φρούτα που θα έχετε στο χέρι. Και μετά ανακινήστε τα όλα.

Και δεν μπορείτε να προσθέσετε φρούτα (αν δεν είναι διαθέσιμα), αλλά απλώς συμπληρώστε το ποτό σας με σοκολάτα, ξηρούς καρπούς και ακόμη και σπόρους. Αυτά τα προϊόντα υψηλής θερμιδικής αξίας θα διευρύνουν με επιτυχία τη γεύση.

Ετσι, Τα smoothies φτιάχνονται εύκολα αν έχετε μπλέντερ στο χέρι. Όλα τα προϊόντα πρέπει να φορτωθούν σε αυτό. Συχνά οι άνθρωποι δεν τηρούν την ακριβή συνταγή όταν πρόκειται για ένα απλό και θρεπτικό ρόφημα. Ωστόσο, είναι ακόμα απαραίτητο να τηρείτε μια συγκεκριμένη συνταγή για να έχετε μια κλασική απόδοση.

Μπορεί να συμβεί να μην έχετε διαθέσιμο μπλέντερ. Η απουσία του μπορεί να είναι πρόβλημα, αλλά όχι για όλους. Οι επιχειρηματίες ετοιμάζουν smoothies χρησιμοποιώντας αυτοσχέδια μέσα. Για παράδειγμα, τα υλικά για ένα ποτό θρυμματίζονται τέλεια σε έναν απλό τρίφτη. Εάν τα φρούτα είναι πολύ ζουμερά, τότε φιλτράρονται με τυρί ή κόσκινο. Αυτό αφαιρεί την περίσσεια χυμού. Μετά τη διαδικασία, τα συστατικά που μοιάζουν με χυλό συνδυάζονται και τοποθετούνται σε γυάλινο βάζο και κλείνουν με ένα καπάκι από πάνω. Έπειτα τινάχτηκε. Το βάζο ανακινείται συνήθως με αυθαίρετο τρόπο.

Και επιπλέον, αν δεν έχετε μπλέντερ στο χέρι, αλλά μόνο αποχυμωτή, χρησιμοποιήστε το. Θα αλέσει εύκολα όλα τα υλικά, και δεν έχετε παρά να τα ανακατέψετε και να τα χτυπήσετε είτε με το χέρι είτε με μίξερ. Υπάρχει μια άλλη επιλογή. Τα φρούτα ή τα λαχανικά μπορούν να τεμαχιστούν με έναν μύλο κρέατος. Και στη συνέχεια προχωρήστε σύμφωνα με το παραπάνω σχήμα.

Για κλασική παρασκευή smoothie πάρτε ένα μπολ του μπλέντερ και βάλτε το κομμάτια πεπονιού βάρους 400-500 g, στη συνέχεια βάλτε μια μπανάνα, ένα μάνγκο (μπορεί να αντικατασταθεί με μούρα, για παράδειγμα, φράουλες), στάξτε 3 σταγόνες χυμό λεμονιού. Προσθέστε αντί για ζάχαρη μέλι. Ωστόσο, δεν μπορείτε να το προσθέσετε εάν έχετε δυσανεξία σε αυτό το συστατικό. Το ίδιο μπορεί να ειπωθεί για μια πρέζα αλάτι. Προστίθεται στη γεύση. Επίσης, αν σας αρέσουν τα χόρτα, βάλτε σε αυτή τη μάζα ένα μεγάλο ματσάκι σπανάκι. Χτυπήστε τα πάντα και ρίξτε τα σε όμορφα ποτήρια.

Όταν θέλετε να ζήσετε την ευχαρίστηση να τρώτε ταυτόχρονα φρούτα και πεπόνι, θα πρέπει να μαγειρέψετε smoothie φρούτων σύμφωνα με αυτή τη συνταγή. Παίρνουμε 400 γραμμάρια κομμάτια πεπονιού και βάλτε τα σε ένα μπολ του μπλέντερ. Προσθέτουμε εκεί 2 μπανάνες απογυμνωμένο από κλαδιά μούρα σταφυλιού (η ποικιλία πρέπει να είναι σουλτανίνα), τότε πρέπει να στείλετε είτε κατεψυγμένα είτε φρέσκα οποιαδήποτε μούρα (100 g). Στη συνέχεια προσθέστε στη σύνθεση μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού. Αν σας αρέσουν τα γλυκά - προσθέστε ζάχαρη 1 κ.σ. μεγάλο.

Ένα ρόφημα πεπόνι είναι αρκετά κατάλληλο για αυτούς που κάνει δίαιτα. Περιέχει πολλές χρήσιμες και θρεπτικές ουσίες. Η παρασκευή ενός smoothie με πεπόνι για απώλεια βάρους είναι εύκολη. Για να το κάνετε αυτό, απλώς βυθίστε σε ένα μπλέντερ κομμάτια πεπονιού - 400 g, 1 μάτσο πράσινο μαρούλι, 50 g κρέμα γάλακτος ή γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά, προσθέστε μέλι για γεύση.

Μπορούν να μαγειρευτούν περισσότερα επιδόρπιο smoothie. Αυτή η επιλογή είναι κατάλληλη όταν το παιδί σας αρχίζει να ενεργεί και δεν θέλει να φάει. Υποσχεθείτε του ένα «γευστικό» αφού φάτε κουάκερ και ξεκινήστε να φτιάχνετε smoothies. Τοποθετήστε 300 g κομμάτια πεπονιού στο μπλέντερ. Στη συνέχεια ξεφλουδίστε και ξεφλουδίστε ένα μήλο και ένα αχλάδι. Κόψτε αυτά τα φρούτα σε κομμάτια και προσθέστε τα στο μπολ του μπλέντερ. Ρίχνουμε από πάνω 100 γρ κρέμα γάλακτος και πασπαλίζουμε όλο το μείγμα με ζάχαρη - 1 κ.σ. μεγάλο. Στη συνέχεια χτυπήστε αυτή τη μάζα μέχρι να εμφανιστεί αφρός. Μοιάζει με κάτι ανάμεσα σε παγάκια και smoothies. Το παιδί σας θα απολαύσει αυτό το ποτό.

Επίσης, μπορείτε να μαγειρέψετε smoothie με πεπόνι που μπορείτε να πάρετε σε ζεστό καιρό. Αυτή τη στιγμή, η όρεξη συνήθως εξαφανίζεται. Και κανείς δεν μπορεί να αρνηθεί ένα δροσερό smoothie. Για να πάρετε αυτό το ποτό πρέπει να ανακατέψετε φέτες καρπούζι χωρίς κουκούτσι στο μπλέντερ - 300 γρ., φέτες πεπονιού - 300 γρ. και μετά να τοποθετήσετε στο μπλέντερ 1 ροδάκινο, ξεφλουδισμένο και χωρίς κουκούτσι, 1 αχλάδι, ξεφλουδισμένο και εντόσθια. Πάγο και 1 κ.γ. μεγάλο. ζάχαρη (μπορείτε να προσθέσετε ανάλογα με το γούστο σας). Τα χτυπάμε καλά όλα μέχρι να ομογενοποιηθούν και τα ρίχνουμε σε ποτήρια.

Μια θεαματική παρουσίαση δεν είναι τόσο σημαντική προϋπόθεση για ένα smoothie. Το κύριο πράγμα είναι η άψογη γεύση. Επιτυγχάνεται μέσα από τον σωστό συνδυασμό προϊόντων και τη σωστή συνοχή τους. Επομένως, η επιλογή των εξαρτημάτων θα πρέπει να προσεγγιστεί με τον πιο υπεύθυνο τρόπο.

Να θυμάστε ότι μπορείτε να προσθέσετε οποιοδήποτε σετ φρέσκων λαχανικών και φρούτων στα smoothies. Οι γεύσεις του smoothie συμπληρώνονται πολύ καλά με τη χρήση διαφόρων βοτάνων. Αυτά τα συστατικά κάνουν το ποτό όχι μόνο ευχάριστο, αλλά και πολύ χρήσιμο. Και να το θυμάσαι Δεν μπορείτε να προσθέσετε τα πάντα στα smoothies στη σειρά. Επιμείνετε στον λογικό συνδυασμό. Για παράδειγμα, αν ανακατέψετε καρπούζι, μαϊντανό, άνηθο και πεπόνι, η γεύση δεν θα είναι πολύ ευχάριστη, αν και ένα τέτοιο ρόφημα θα είναι πολύ ωφέλιμο για τον οργανισμό σας.

Υπάρχουν γλυκά και αλμυρά smoothies. Αν φοβάστε για τη σιλουέτα σας ή πάσχετε από διαβήτη, τότε μπορείτε να προτείνετε smoothies χωρίς ζάχαρη. Αποτελούν τέλειο υποκατάστατο για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Μια τέτοια συνταγή πρέπει να είναι διαθέσιμη για κάθε άτομο. Αυτές οι επιλογές μπορεί να περιλαμβάνουν ντομάτες, αγγούρια, ξινή κρέμα με χαμηλά λιπαρά, μαρούλι και βότανα.

Και οι παρακάτω συστάσεις θα σας βοηθήσουν να κάνετε το ποτό σας σωστό και νόστιμο.

• Προσπαθήστε να χτυπήσετε καλά τη μάζα του smoothie.. Εάν είναι ετερογενές, τότε το ποτό δεν θα είναι πολύ νόστιμο. Ο πολτός ζελέ θα καταστρέψει την όρεξή σας. Για να πάνε όλα καλά, πρέπει να έχετε ένα πολύ δυνατό μπλέντερ. Εάν κομμάτια ξηρών καρπών ή αποξηραμένων βερίκοκων επιπλέουν χωριστά στο υγρό, τότε αυτό θα είναι λάθος. Αυτά τα συστατικά πρέπει να διαλυθούν στη συνολική μάζα.
• Εάν προσθέσετε πολύ νερό, τότε αντί για ένα smoothie, θα έχετε ένα συνηθισμένο κοκτέιλ. Ένα πραγματικό smoothie είναι πολύ πηχτό. Αυτό είναι που το ξεχωρίζει από άλλα ποτά.
• Το smoothie είναι ένα ρόφημα που δεν πρέπει να είναι ζεστό ή πολύ κρύο.. Ωστόσο, είναι καλύτερο να είσαι πολύ κρύος παρά πολύ ζεστός. Ένα ζεστό ρόφημα είναι δυσάρεστο. Αν λοιπόν δεν έχετε την πολυτέλεια να πίνετε πολύ κρύα ποτά, τότε πιείτε τα παγωμένα. Λάβετε υπόψη ότι το μπλέντερ σας ζεσταίνει το περιεχόμενο καθώς το χτυπάτε.
• Προσθέστε νερό από το ψυγείο στα smoothies. Εάν φτιάχνετε ένα γλυκό smoothie, προσθέστε παγωμένα κομμάτια μπανάνας σε αυτό. Ένα πολύ ισχυρό μπλέντερ όχι μόνο θα τα αλέσει και θα τα αναμίξει με άλλα συστατικά, αλλά και θα θερμάνει ελαφρώς τη μάζα στην επιθυμητή θερμοκρασία. Λάβετε υπόψη ότι το πολύ κρύο φαγητό έχει κακή επίδραση στη λειτουργία του στομάχου και ολόκληρου του σώματος.
• Εάν παίρνετε όμορφα λαμπερά μούρα, τότε μην τα ανακατεύετε με χόρτα, όπως το σπανάκι. Από μια τέτοια αποτυχημένη ένωση, λαμβάνεται ένα όχι πολύ όμορφο ποτό.
• Κάθε smoothie πρέπει να έχει μια γλυκιά ή γλυκιά επίγευση. Για να πετύχετε αυτό το αποτέλεσμα, προσθέστε μια μπανάνα στο μείγμα σας. Θα το κάνει κορεσμένο και θα δώσει τη σωστή απόχρωση γεύσης. Το αβοκάντο χρειάζεται για να δώσει μια κρεμώδη υφή στο ρόφημά σας. Και αν φοβάστε ότι η σύνθεσή σας θα αποδειχθεί πολύ γλυκιά, προσθέστε μερικές σταγόνες λεμόνι σε αυτήν.
• Είναι καλύτερα να αντικαταστήσετε το αγελαδινό γάλα με γάλα ξηρών καρπών. Όταν αναμιγνύετε συστατικά που έχουν διαφορετική προέλευση, φυτική και ζωική, παίρνετε ένα μείγμα που θα απορροφηθεί ελάχιστα από τον οργανισμό. Το γάλα ξηρών καρπών είναι φυτικής προέλευσης, επομένως ταιριάζει καλά με άλλα φυτικά συστατικά (μούρα, φρούτα).
• Ένα καλό smoothie δεν πρέπει να περιέχει περισσότερα από 5-6 συστατικά.. Εάν υπάρχουν περισσότερα από αυτά, θα ανακατευτούν και θα παρεμβαίνουν μεταξύ τους.

Για το πώς να φτιάξετε smoothies με πεπόνι, δείτε το παρακάτω βίντεο.