Smoothies με δαμάσκηνο: ιδιότητες και συνταγές

Όπως γνωρίζετε, τα λαχανικά, τα φρούτα και τα μούρα περιέχουν μεγάλη ποσότητα θρεπτικών συστατικών. Το δαμάσκηνο δεν αποτελεί εξαίρεση. Αυτό το προϊόν έχει ευχάριστη ξινόγλυκη γεύση, αλλά χαμηλή ενεργειακή αξία. Είναι πλέον δημοφιλές να φτιάχνετε smoothies από αυτά τα φρούτα και να τα πίνετε για σωστή διατροφή.

Το smoothie με δαμάσκηνο είναι πολύ ωφέλιμο για το στομάχι και τα έντερα. Αυτό το ρόφημα βοηθά στη βελτίωση της πέψης και στον καθαρισμό των εντέρων. Τα ζουμερά γλυκόξινα φρούτα μπορούν να έχουν διουρητική, καθαρτική, χολερετική δράση. Η κατανάλωση 3-4 φρούτων την ημέρα θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από τη δυσκοιλιότητα, το πρήξιμο.

Τα smoothies δαμάσκηνων έχουν ευεργετική επίδραση στα ανθρώπινα όργανα και συστήματα, η οποία είναι η εξής:

• πρόληψη ασθενειών της καρδιάς και του αγγειακού συστήματος ·
• αραίωση του αίματος, αποτρέποντας το σχηματισμό θρόμβων αίματος.
• βελτίωση της αντοχής των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων, αύξηση της ελαστικότητάς τους.
• ενίσχυση της καρδιάς?
• ομαλοποίηση του νευρικού συστήματος.
• απομάκρυνση τοξινών, τοξινών, μείωση των επιπέδων χοληστερόλης.
• προάγει την επούλωση των πληγών, βελτιώνει την οπτική λειτουργία, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
• μειώνει την αρτηριακή πίεση.

Τα κίτρινα φρούτα είναι χρήσιμα για το βρογχικό άσθμα και τα κόκκινα φρούτα για την απώλεια βάρους. Τα σκούρα φρούτα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή δαμάσκηνων, γνωστά για τα θετικά τους χαρακτηριστικά.

Η παρασκευή ενός smoothie με βάση το δαμάσκηνο δεν είναι δύσκολη ακόμη και για έναν αρχάριο μάγειρα. Μια τέτοια λιχουδιά δεν είναι μόνο υγιεινή, αλλά και νόστιμη, έτσι μπορούν να την πιουν άνθρωποι διαφορετικών ηλικιών. Υπάρχουν πολλές συνταγές για κοκτέιλ με δαμάσκηνα.

• Με κόκκινο δαμάσκηνο και νεκταρίνι. Η σύνθεση του ροφήματος πρέπει να περιλαμβάνει 0,1 κιλά δαμάσκηνα, 0,15 κιλά νεκταρίνι, 0,2 κιλά μπανάνες, 200 χιλιοστόλιτρα κεφίρ. Όλα τα φρούτα πρέπει να πλένονται και να στεγνώνουν με χαρτοπετσέτα. Τα δαμάσκηνα, όπως και τα νεκταρίνια, πρέπει να απελευθερωθούν από το κουκούτσι και να χωριστούν σε μέρη. Στείλτε τα φρούτα στο μπολ του μπλέντερ μαζί με μια μπανάνα. Μετά το σχηματισμό του πουρέ φρούτων, προσθέστε κεφίρ και χτυπήστε ξανά το smoothie. Κοκτέιλ με ροζ απόχρωση έχει ευχάριστο άρωμα και ισορροπημένη γλυκόξινη γεύση. Αυτό το ρόφημα δεν χρειάζεται γλυκαντικό.
• Με κίτρινα δαμάσκηνα και σμέουρα. Για να ετοιμάσετε ένα υγιεινό ρόφημα, θα χρειαστείτε 150 γραμμάρια κίτρινα δαμάσκηνα, ισάριθμες μπανάνες, 100 γραμμάρια σμέουρα, 10 χιλιοστόλιτρα μέλι, 200 γραμμάρια πορτοκάλι, μια πρέζα κανέλα και λίγο πάγο. Τα σμέουρα πρέπει να ταξινομηθούν, να πλυθούν και να σταλούν στο μπλέντερ, να βάλετε τα υπόλοιπα φρούτα σε μια καθαρή ψιλοκομμένη μορφή. Ρίξτε μέσα το μέλι και τον στυμμένο χυμό πορτοκαλιού. Μετά από αυτό, σκοτώστε όλα τα προϊόντα. Το επόμενο βήμα είναι να προσθέσετε κανέλα και να χτυπήσετε ξανά μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής μάζα. Στο κάτω μέρος του ποτηριού τοποθετείται πάγος, από πάνω ρίχνονται smoothies και πίνονται.
• Δαμάσκηνο με τροπικά φρούτα. Η σύνθεση αυτού του smoothie περιλαμβάνει μισό λίτρο γιαούρτι χωρίς ζάχαρη, 75 γραμμάρια ακτινίδιο και δαμάσκηνα, 100 γραμμάρια μπανάνες, 20 χιλιοστόλιτρα μέλι. Τα φρούτα πρέπει να πλυθούν, να ξεφλουδιστούν, να κοπούν σε κύβους και να σταλούν στο δοχείο του μπλέντερ. Ρίξτε μέλι πάνω από αυτά τα υλικά και χτυπήστε τα όλα καλά. Όταν τα φρούτα γίνουν πουρές, αξίζει να τους ρίξετε γιαούρτι και να τα σπάσετε ξανά.Ως αποτέλεσμα των προσπαθειών, θα πάρετε ένα ελαφρύ smoothie που μπορείτε να πιείτε το βράδυ, πριν πάτε για ύπνο.
• Πράσινο smoothie με δαμάσκηνο. Για να ετοιμάσετε ένα υγιεινό κοκτέιλ, αξίζει να ετοιμάσετε 500 γραμμάρια δαμάσκηνου, μερικά κλωνάρια μέντας, χυμό λεμονιού, ξύσμα από μισό λεμόνι, ένα ποτήρι θρυμματισμένο πάγο. Τα δαμάσκηνα πρέπει να πλένονται και να αφαιρούνται τα κουκούτσια. Τοποθετήστε τα δαμάσκηνα, τη μέντα, το ξύσμα λεμονιού και το χυμό σε ένα μπολ του μπλέντερ και ανακατέψτε καλά. Σερβίρετε και πιείτε το ρόφημα αμέσως μετά την προετοιμασία.
• Με καρπούζι. Για να ετοιμάσετε ένα νόστιμο και υγιεινό ρόφημα, θα χρειαστείτε 0,1 κιλό δαμάσκηνο, 0,15 κιλό καρπούζι, 0,1 κιλό μήλο, 5 γραμμάρια λιναρόσπορους, μια κουταλιά μέλι και λίγη μέντα για διακόσμηση. Ο πολτός του καρπουζιού πρέπει να αποφλοιωθεί και οι σπόροι, να κοπεί σε κύβους και να αποσταλεί για λίγο στην κατάψυξη. Το μήλο πρέπει επίσης να ελευθερωθεί από τους σπόρους και να κοπεί σε κύβους. Κάντε το ίδιο με τα δαμάσκηνα. Τα φρούτα στέλνονται στο μπολ του μπλέντερ και τα χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Στη συνέχεια προσθέτουμε πάγο, δυόσμο και σερβίρουμε.
• Με αχλάδι και γιαούρτι. 4 δαμάσκηνα και ένα ώριμο αχλάδι πρέπει να ξεφλουδιστούν. Κόβουμε σε κύβους και βάζουμε στο μπλέντερ και μετά χτυπάμε μέχρι να γίνουν πουρές. Στη συνέχεια, μισό λίτρο από το αγαπημένο σας γιαούρτι προστίθεται στα φρούτα και διακόπτεται προσεκτικά ξανά.

Η παρασκευή ενός smoothie με δαμάσκηνα βασίζεται στην προσθήκη διαφόρων φρούτων, μούρων, ακόμη και λαχανικών. Σε ορισμένες περιπτώσεις, παρασκευάζονται με φρεσκοστυμμένους χυμούς ή γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση.

Προκειμένου το κοκτέιλ να αποδειχθεί όχι μόνο υγιεινό, αλλά και νόστιμο, θα πρέπει να ακολουθήσετε τις ακόλουθες συστάσεις:

• στα ποτά είναι καλύτερο να συνδυάσετε τα μούρα με μια ξινή και γλυκιά επίγευση, τότε μπορείτε να βασιστείτε σε μια ευχάριστη ισορροπημένη επίγευση του ποτού.
• Προκειμένου η συνοχή του smoothie να είναι βέλτιστη για κατανάλωση, είναι απαραίτητο να συνδυάσετε ζουμερά τρόφιμα με αυτά που χαρακτηρίζονται από μια πυκνή, ινώδη δομή.
• για να πυκνώσουν τα smoothies, μπορείτε να προσθέσετε νιφάδες βρώμης και φαγόπυρου, τα οποία είναι προ-εμποτισμένα σε κεφίρ, χυμό φρούτων. Το τυρί κότατζ θεωρείται μια καλή προσθήκη στα κοκτέιλ δαμάσκηνου.
• έτσι ώστε το σώμα να είναι καλύτερα χορτασμένο, συνιστάται να μην πίνετε smoothies, αλλά να το φάτε με ένα κουτάλι.
• για να μην είναι υψηλή η περιεκτικότητα σε θερμίδες του κοκτέιλ, δεν πρέπει να προσθέσετε ζάχαρη σε αυτό, είναι καλύτερο να γλυκάνετε τα κοκτέιλ με μέλι.
• Μην πίνετε πολλά smoothies με δαμάσκηνο, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει δυσπεψία.

Το Plum Smoothie είναι ένα ελαφρύ, νόστιμο ρόφημα με λίγες θερμίδες. Με τη χρήση του, μπορείτε να ομαλοποιήσετε το έργο του γαστρεντερικού σωλήνα.

Άλλη μια συνταγή για smoothie με δαμάσκηνο στο βίντεο.