Smoothies από καρότα και μήλα: ιδιότητες του ροφήματος και απλές συνταγές

Ο υγιεινός τρόπος ζωής βρίσκεται στο αποκορύφωμα της δημοτικότητας σήμερα. Αντί για πατατάκια και γρήγορο φαγητό, οι άνθρωποι προτιμούν να τρώνε υγιεινά τρόφιμα, όπως smoothies από μήλα και καρότα. Και αυτό δεν είναι καθόλου περίεργο, γιατί οι γιατροί έχουν αποδείξει ότι το ποτό έχει καλή επίδραση στον οργανισμό. Θα μιλήσουμε για αυτό σήμερα: θα καθορίσουμε τις χρήσιμες ιδιότητες του προϊόντος, θα συζητήσουμε αρκετές απλές και προσιτές συνταγές μαγειρέματος.

Το smoothie είναι ένα κοκτέιλ με αρκετά πηχτή σύσταση, το οποίο παρασκευάζεται αποκλειστικά από φυσικά φρέσκα φρούτα και λαχανικά. Η Καλιφόρνια θεωρείται η πατρίδα της. Πίσω στον 20ο αιώνα, αυτό το ποτό άρχισε να καταναλώνεται μαζικά σε όλες τις Ηνωμένες Πολιτείες: οι επιχειρηματίες άνοιξαν μπαρ με smoothie, οι ειδικοί ανέπτυξαν δίαιτες με βάση αυτό το ποτό.

Ποια είναι τα οφέλη του smoothie καρότου-μήλου; Η απάντηση είναι πολύ απλή - στις ιδιότητές του, μεταξύ των οποίων αξίζει να σημειωθεί:

• βελτίωση της ευημερίας·
• εμπλουτισμός των οργάνων και του συνόλου του οργανισμού με βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά.
• ικανοποίηση του αισθήματος της πείνας.
• εύκολη και γρήγορη απορρόφηση.

Τα κύρια συστατικά του ροφήματος, φυσικά, είναι τα καρότα και τα μήλα. Τα καρότα είναι ένα εξαιρετικά θρεπτικό λαχανικό ρίζας, το οποίο περιέχει πολλές βιταμίνες και πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, μέταλλα, αιθέρια έλαια και, φυσικά, καροτίνη.Το μήλο είναι ένα φρούτο που περιέχει φυτικές ίνες, οργανικά οξέα, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες.

Φυσικά, εκτός από αυτά τα συστατικά, μπορούν να προστεθούν και άλλα στο κοκτέιλ. Θα μπορούσε να είναι παντζάρι, πορτοκάλι, τζίντζερ, αχλάδι, αγγούρι. Μερικοί φτιάχνουν ένα smoothie καρότου-μήλου με γάλα ή γαλακτοκομικά προϊόντα.

Ας δούμε μερικές από τις πιο δημοφιλείς και απλές συνταγές για να φτιάξετε αυτό το εξαιρετικά υγιεινό και νόστιμο κοκτέιλ στο εξωτερικό.

Για ένα ποτό θα χρειαστείτε:

• μήλο - 1 τεμ.;
• καρότα - 1 τεμ.;
• αλεσμένη κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• χυμός μήλου - 200 ml.

Η διαδικασία μαγειρέματος αποτελείται από τα ακόλουθα βήματα:

• όλα τα συστατικά πρέπει να προετοιμαστούν - να πλυθούν και να καθαριστούν.
• τρίψτε τα καρότα σε ένα λεπτό τρίφτη και κόψτε το μήλο σε πολλά κομμάτια, αφαιρώντας τον πυρήνα.
• τριμμένα καρότα και ένα μήλο για να σκοτώσετε στο μπλέντερ.
• προσθέστε το χυμό μήλου και την κανέλα, ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Η όλη διαδικασία διαρκεί λίγα λεπτά και μετά το ποτό είναι έτοιμο για κατανάλωση.

Για ένα ποτό θα χρειαστείτε:

• μήλο - 1 τεμ.;
• καρότα - 1 τεμ.;
• χυμός φράουλας - 200 ml.

Τα πρώτα τρία σημεία της διαδικασίας μαγειρέματος είναι τα ίδια με τα παραπάνω, αλλά στη συνέχεια πρέπει να προσθέσετε χυμό φράουλας στην τελική μάζα.

Μόλις 15 λεπτά - και έχετε ένα υπέροχο και υγιεινό ρόφημα, το οποίο είναι επιθυμητό να χρησιμοποιήσετε αμέσως μετά την προετοιμασία.

Για ένα ποτό θα χρειαστείτε:

• μήλο - 1 τεμ.;
• καρότο - 2 τεμ.;
• πορτοκάλι - μισό φρούτο.
• μεταλλικό νερό (στάσιμο) ή χυμός μήλου - 100 ml.
• σπόροι κολοκύθας - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• ηλιόσποροι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• καρύδια - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• ελαιόλαδο - 1 κουταλάκι του γλυκού

Φτιάχνοντας smoothies βήμα προς βήμα

• Ετοιμάστε φρούτα και λαχανικά.Τα καρότα και τα μήλα πρέπει να πλυθούν και να ξεφλουδιστούν, αλλά η φλούδα και η μεμβράνη πρέπει να αφαιρεθούν από το πορτοκάλι, αφήνοντας μόνο τον μαλακό πυρήνα.
• Τα αλέθετε στο μπλέντερ - αρχικά τοποθετείται ένα πορτοκάλι στο μπολ και μόνο μετά το υπόλοιπο ποτό.
• Προσθέστε ξηρούς καρπούς και σπόρους, χτυπήστε τα όλα μέχρι να ομογενοποιηθούν.
• Η συνοχή του ροφήματος θα αποδειχθεί αρκετά πηχτή, γι 'αυτό πρέπει να προσθέσετε νερό ή χυμό, εάν θέλετε.

Ένα άλλο νόστιμο και υγιεινό ρόφημα θα βγει αν προσθέσετε μια μπανάνα στο μείγμα μήλου-καρότου. Δείτε το παρακάτω βίντεο για τη συνταγή.

Αναμφίβολα, ένα smoothie μήλου-καρότου είναι ένα πολύ υγιεινό ρόφημα. Αλλά σύμφωνα με γιατρούς και διατροφολόγους, σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να κάνετε κατάχρηση του ποτού. Για να μην βλάψετε το σώμα, ακολουθήστε αυτές τις συστάσεις:

• χρησιμοποιήστε μόνο φρέσκα συστατικά.
• μετά την προετοιμασία, το ποτό πρέπει να πιείτε αμέσως, γιατί μετά από λίγο μπορεί όχι μόνο να χάσει όλες τις χρήσιμες ουσίες, αλλά και να επιδεινωθεί.
• Τα smoothies μπορούν να καταναλωθούν όλη την ημέρα ως σνακ, αλλά όχι ως κύριο γεύμα.
• πρέπει να θυμόμαστε - ένα κοκτέιλ σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να προκαλέσει μικρές στομαχικές διαταραχές.

Λοιπόν, το κύριο πράγμα που πρέπει να κάνετε πριν προετοιμάσετε και πιείτε ένα ποτό είναι να συμβουλευτείτε έναν ειδικό και να βεβαιωθείτε ότι τα επιλεγμένα συστατικά δεν θα προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση.