Smoothies με τυρί cottage: συνταγές και συμβουλές μαγειρικής

Το smoothie με τυρί cottage είναι μια δημοφιλής επιλογή πιάτων που παρασκευάζεται χωρίς τη χρήση θερμικής επεξεργασίας. Παραδοσιακά, παρασκευάζεται με βάση γαλακτοκομικά προϊόντα, συμπληρωμένα με φρέσκα μούρα, φρούτα και λαχανικά. Η όλη διαδικασία μαγειρέματος διαρκεί λίγα λεπτά. Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι οι συνταγές smoothie με τυρόπηγμα μπλέντερ έχουν γίνει αγαπημένες επιλογές πρωινού και απογευματινού σνακ για ενήλικες και παιδιά. Επιπλέον, αυτό το πιάτο έχει πολλές διατροφικές επιλογές.

Μπορείτε να φτιάξετε smoothies για απώλεια βάρους με μούρα, πλιγούρι βρώμης και μαλακό τυρί cottage. Συνταγές χωρίς προσθήκη ζάχαρης μπορούν να χρησιμοποιηθούν από άτομα που ελέγχουν την πρόσληψη υδατανθράκων στον οργανισμό. Ένα φρέσκο ​​smoothie θα γίνει εύκολα μια καλή εναλλακτική σε ένα χορταστικό και χορταστικό δείπνο, θα προσθέσει ποικιλία στη διατροφή σας. Απλά πρέπει να μάθετε πώς να το μαγειρεύετε σωστά, καθώς και να ακολουθείτε ορισμένες συστάσεις όταν συνδυάζετε προϊόντα.

Υπάρχουν πολλές επιλογές για να φτιάξετε smoothies για μπλέντερ. Ανάμεσά τους είναι παχιά κοκτέιλ με μούρα, φρούτα, λαχανικά, κόκκους και μαλακό τυρί κότατζ. Ακόμη και ένας έφηβος μπορεί εύκολα να χρησιμοποιήσει τις πιο νόστιμες και υγιεινές συνταγές.

Ένας γρήγορος και εύκολος τρόπος προετοιμασίας δεν θα διαρκέσει περισσότερο από 5 λεπτά. Κατάλληλο για όσους δεν τους αρέσουν τα κοκτέιλ λαχανικών. Τα smoothies χρειάζονται 100 γρ τυρί κότατζ, 1 κ.σ. μεγάλο. κακάο σε σκόνη, 100 ml κεφίρ ή φυσικό γιαούρτι χωρίς ζάχαρη. Όλα τα προϊόντα τοποθετούνται σε ένα μπλέντερ, χτυπημένα μέχρι να ομογενοποιηθούν.Το έτοιμο κοκτέιλ σερβίρεται σε ψηλό ποτήρι, μπορείτε να το πασπαλίσετε με τριμμένη μαύρη σοκολάτα.

Υγιεινό smoothie που παρέχει ενεργειακή ώθηση που τονώνει το ανοσοποιητικό σύστημα. Για να ετοιμάσετε 1 μερίδα παχύρρευστου σέικ με λίγες θερμίδες, χρειάζεστε τα εξής.

1. Συνδυάστε 1 κουτ. μέλι, 1 κ.γ. μεγάλο. κατεψυγμένα cranberries, 3 θρυμματισμένες φράουλες, κανέλα για γεύση. Χτυπάμε στο μπλέντερ.
2. Ξεχωριστά, ανακατέψτε 50 γραμμάρια τυρί κότατζ και 200 ​​ml φυσικό γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά. Χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
3. Βάλτε το μείγμα των μούρων και τη βάση του τυροπήγματος σε στρώσεις σε ένα ψηλό ποτήρι, προσπαθώντας να μην διαταράξετε την ακεραιότητά τους. Φάτε με ένα κουτάλι ως επιδόρπιο.

Επιδόρπιο εκδοχή ενός νόστιμου smoothie. Για την παρασκευή του, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε με ρυθμό 1 μερίδας:

• 25 ml φρέσκου φυσικού καφέ.
• 125 ml γιαούρτι?
• 0,5 μπανάνα;
• 0,5 κουτ κακάο σε σκόνη;
• 25 g τυρί cottage?
• τσιπς καρύδας 0,5 κουτ.
• κανέλα για γεύση.

Η μπανάνα ξεφλουδίζεται, θρυμματίζεται, παγώνει στο ψυγείο. Ο κρύος καφές αναμειγνύεται σε ένα μπολ μπλέντερ με κανέλα και γιαούρτι. Στη συνέχεια, προστίθεται μια μπανάνα σε αυτά, όλο το μείγμα χτυπιέται σε κατάσταση smoothie. Το τυρί κότατζ και οι νιφάδες καρύδας ανακατεύονται μέχρι να ομογενοποιηθούν, τυλίγονται σε μικρές μπάλες. Το έτοιμο smoothie χύνεται σε ένα ψηλό ποτήρι ή μπολ. Από πάνω στρώνονται έτοιμες μπάλες για τυρόπηγμα.

Ένα λαμπερό και χορταστικό κοκτέιλ πορτοκαλιού είναι μια πραγματική αποθήκη βιταμινών για τον οργανισμό, μια ιδανική λύση για ένα υγιεινό πρωινό. Το Smoothie παρασκευάζεται πολύ γρήγορα, δεν απαιτεί μεγάλη προετοιμασία. Η σειρά παρασκευής του πιάτου θα είναι η εξής.

1. Στύψτε φρέσκο ​​χυμό από ένα μέτριο πορτοκάλι.
2. 200 g καρότα πλένονται, ξεφλουδίζονται, πολτοποιούνται.
3. Η φυτική μάζα συμπληρώνεται με τον χυμό πορτοκαλιού που προκύπτει.
4. Στη βάση προστίθενται 150 g μαλακό τυρί cottage, 200 ml κεφίρ, 5 ml υγρό μέλι.
5. Η σύνθεση χτυπιέται μέχρι να γίνει ομοιογενής μάζα.

Το Smoothie με τυρί κότατζ είναι πολύτιμη πηγή πρωτεϊνών, βιταμινών και μετάλλων. Προκειμένου το προϊόν να αποφέρει το μέγιστο όφελος, είναι σημαντικό να παρακολουθείτε την περιεκτικότητά του σε θερμίδες και να επιλέγετε προσεκτικά τα συστατικά. Ανάμεσα στις πιο δημοφιλείς συνταγές, μπορείτε να βρείτε πολλούς νόστιμους συνδυασμούς προϊόντων για ένα υγιεινό πρωινό ή απογευματινό σνακ.

Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα νόστιμο και υγιεινό πρωινό για 2 άτομα, ανακατεύοντας σε ένα μπολ του μπλέντερ:

• 1 μπανάνα ψιλοκομμένη?
• 5 κομμάτια. δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι?
• 200 ml ψημένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση ή φυσικό γιαούρτι.
• 75 γραμμάρια τυρί κότατζ.

Όλα τα υλικά χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Μπορείτε να σερβίρετε ένα παχύρρευστο κοκτέιλ σε ένα μπολ ή ένα ψηλό ποτήρι γλυκού.

Ένα νόστιμο και υγιεινό κοκτέιλ μπορείτε να το λάβετε αν εμποτίσετε 40 g πλιγούρι βρώμης σε ζεστό γάλα (150 ml). Είναι καλύτερα να πάρετε αμέσως ένα προϊόν γρήγορου φαγητού. Τότε θα είναι αρκετό να αντέξει τη βάση των 15-20 λεπτών. Μετά από αυτό, το πλιγούρι βρώμης αναμειγνύεται σε ένα μπλέντερ με τα ακόλουθα συστατικά:

• 70 g τυρί cottage?
• 5 φράουλες?
• 1 κουτ υγρό φυσικό μέλι.

Όλα αυτά τα υλικά χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Τα άγλυκα και πικάντικα κοκτέιλ θα εκτιμηθούν ιδιαίτερα από τους άνδρες. Για να φτιάξετε ένα smoothie καθαρισμού λαχανικών θα χρειαστείτε:

• ψιλοκομμένο αγγούρι - 150 g.
• φύλλο σέλινο - 50 g;
• τυρί cottage σε κόκκους - 100 g;
• φυσικό κεφίρ - 150 ml.
• ψιλοκομμένα χόρτα βασιλικού, κόλιανδρου, μαϊντανού - 20 g το καθένα.

Όλα τα πράσινα υλικά πρέπει να πλυθούν καλά, να ταξινομηθούν, να στεγνώσουν, να τοποθετηθούν σε ένα μπολ μπλέντερ. Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά, χτυπήστε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Το κοκτέιλ σερβίρεται για πρωινό ή απογευματινό τσάι, σε άνετα ποτήρια με φαρδύ κάλυμμα.

Για να ετοιμάσετε σωστά ένα smoothie με τυρί κότατζ, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε την τεχνολογία για τη δημιουργία αυτού του τύπου κοκτέιλ. Τα κύρια βήματα εδώ είναι η προετοιμασία των πρώτων υλών. Θα πρέπει να είναι φρέσκα και καθαρά μούρα, φρούτα, λαχανικά χωρίς σημάδια αλλοίωσης, ρύπανσης, πόδια. Πριν τα βυθίσετε στο μπολ του μπλέντερ, τα προϊόντα θρυμματίζονται. Επιπλέον, θα πρέπει να ληφθούν υπόψη οι ακόλουθες συστάσεις.

1. Το πιο χρήσιμο τυρί cottage - με ελάχιστη περιεκτικότητα σε λιπαρά. Συνιστάται η χρήση του για την παρασκευή smoothies διατροφής με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Τα παιδικά κοκτέιλ μπορούν να παρασκευαστούν σε πιο παχιά βάση.
2. Για να έχετε πιο υγρή σύσταση, μπορείτε να προσθέσετε στο τυρόπηγμα φυσικό γιαούρτι ή χυμό φρούτων.
3. Τα παχύρρευστα smoothies αντικαθιστούν ένα πλήρες γεύμα. Παρασκευάζονται με βάση ζουμερό κοκκώδες τυρί cottage, παίρνοντας ένα πιο ζουμερό ποτό με πλούσια γεύση. Η ήπια εκδοχή αφήνεται καλύτερα για άλλα επιδόρπια.
4. Η μάζα τυροπήγματος με σταφίδες και ζάχαρη δεν ενδείκνυται για την παρασκευή smoothies. Το να πάρετε ένα κοκτέιλ που πληροί τους κανόνες μιας υγιεινής διατροφής με τέτοια συστατικά σίγουρα δεν θα λειτουργήσει.
5. Κατά την επιλογή πρώτων υλών για smoothies στο κατάστημα είναι σημαντικό να μελετήσετε τη σύνθεση του προϊόντος. Όσο πιο φυσικό είναι, τόσο πιο χρήσιμο θα είναι το έτοιμο πιάτο. Τα τυρόπηγμα με υποκατάστατα λίπους γάλακτος πρέπει να αφήνονται στο ράφι του σούπερ μάρκετ.
6. Εάν ένα smoothie σχεδιάζεται να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο για ένα πλήρες γεύμα, γίνεται παχύρρευστο και πυκνό, φάτε με ένα κουτάλι. Όταν πίνετε, ο κορεσμός εμφανίζεται πιο αργά. Φροντίστε να παρακολουθείτε τη συνοχή και την ομοιομορφία της σύνθεσης, ειδικά εάν το κοκτέιλ χρησιμοποιείται σε παιδικές τροφές.

Πώς να φτιάξετε ένα smoothie με τυρί κότατζ, δείτε το επόμενο βίντεο.