Υβρίδιο σταφίδας και φραγκοστάφυλου: χαρακτηρισμός και καλλιέργεια

Οι περισσότεροι κηπουροί και κηπουροί, με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, προσπαθούν να ξεχωρίσουν ανάμεσα στους φίλους και τους γνωστούς τους με κάποιο ασυνήθιστο φυτό. Σε αυτή την περίπτωση, έρχονται στη διάσωση επιστήμονες-κτηνοτρόφοι, οι οποίοι δημιουργούν παράξενα υβρίδια στα επιστημονικά τους εργαστήρια, εκτρέφοντας ενδιαφέρουσες ποικιλίες με διασταύρωση. Μία από αυτές τις δημιουργίες είναι το yoshta - ένα μείγμα από σταφίδες και φραγκοστάφυλα.

Το Yoshta είναι ένα διασταυρωμένο είδος που λαμβάνεται από δύο τύπους φραγκοστάφυλων (κοινό και ψεκασμένο) και το συνηθισμένο φραγκοστάφυλο. Το υβρίδιο πήρε το όνομά του από δύο γερμανικές καλλιέργειες: Johannisbeere (σταφίδα) και Stashelbeere (φραγκοστάφυλο). Το φυτό δημιουργήθηκε στο εργαστήριο του παγκοσμίου φήμης βιολόγου Rudolf Bauer και παρουσιάστηκε στο ευρύ κοινό στα τέλη της δεκαετίας του εβδομήντα του περασμένου αιώνα.

Τις τελευταίες δεκαετίες, το yoshta έχει επεκτείνει σημαντικά τη γεωγραφία του - τώρα καλλιεργείται ευρέως στη Ρωσία και σε άλλες χώρες του μετασοβιετικού χώρου. Τα μούρα αυτού του ασυνήθιστου φυτού καταναλώνονται ωμά, κονσερβοποιημένα και κατεψυγμένα για το χειμώνα.

Το υβρίδιο είναι ένας ισχυρός θάμνος με ισχυρό ριζικό σύστημα. Το φυτό είναι ανθεκτικό στις χαμηλές θερμοκρασίες και επιπλέον, είναι ανοσοποιητικό στους περισσότερους τύπους μυκητιακών και βακτηριακών ασθενειών. Δεν απαιτεί ειδικές συνθήκες προσγείωσης και είναι αρκετά ανεπιτήδευτο στη φροντίδα.

Το στέμμα είναι μεγάλο, απλώνεται σε 2-2,5 μέτρα. Οι βλαστοί μεγαλώνουν μέχρι ενάμισι μέτρο και υπό ευνοϊκές συνθήκες, το μήκος μπορεί να είναι πολύ μεγαλύτερο. Σε ένα πυκνό στέλεχος αναπτύσσονται έως και 25 μεγάλοι βλαστοί, οι οποίοι σχηματίζονται καθώς μεγαλώνει η γιόστα. Οι ρίζες κατεβαίνουν στα 40-50 εκ. στο έδαφος.Τα φύλλα έχουν μια σκούρα πράσινη κορεσμένη απόχρωση με ανοιχτόχρωμες φλέβες χωρίς το χαρακτηριστικό άρωμα της σταφίδας και παραμένουν στα κλαδιά μέχρι την έναρξη του κρύου καιρού.

Το Yoshta ανθίζει σε μεγάλες ταξιανθίες φωτεινών κιτρινοκόκκινων αποχρώσεων, τα μούρα είναι μαύρα ή σκούρα μοβ με μάλλον πυκνό δέρμα. Η μάζα του καθενός φτάνει τα 5 g, έχει ευχάριστη γεύση και μυρωδιά τάρτας μοσχοκάρυδου. Χαρακτηρίζεται από χαμηλή πτώση, με αποτέλεσμα οι ώριμοι καρποί να μην πέφτουν από το δέντρο ακόμη και μετά την επίτευξη τεχνικής ωριμότητας. Η καλλιέργεια δίνει σταθερά υψηλή απόδοση για 20-30 χρόνια.

Οι πιο διαδεδομένες είναι οι ακόλουθες ποικιλίες yoshta.

Ένα πολύ γνωστό υβρίδιο που εκτράφηκε στο Ηνωμένο Βασίλειο. Αυτό είναι ένα μεσαίου μεγέθους φυτό που φτάνει τα 1,6 μέτρα σε ύψος, διάμετρος κορώνας - έως 2 μέτρα. Τα κλαδιά είναι δυνατά, σφιχτά προσκολλημένα στον κύριο κορμό, επομένως δεν απαιτούν καλτσοδέτα.

Τα μούρα είναι αρκετά μεγάλα, η γεύση είναι ξινή, το βάρος κάθε φρούτου είναι περίπου 4,5 g, αν και υπό ευνοϊκές συνθήκες μπορεί να φτάσει τα 12 g. Το φυτό δίνει σταθερά υψηλή απόδοση - μπορούν να συλλεχθούν έως και 10 κιλά φρούτων από το καθένα θάμνος.

Αυτή η ποικιλία προέρχεται από την Ελβετία. Είναι χαμηλό φυτό με απλωμένη κορώνα, η διάμετρός του φτάνει τα 2 m.Οι βλαστοί είναι δυνατοί και πυκνοί, τα μούρα μοιάζουν οπτικά με σταφίδες, έχουν γλυκόξινη γεύση, κάθε βάρος είναι περίπου 6-7 g.

Η απόδοση είναι σχετικά χαμηλή - δεν μπορούν να συλλεχθούν περισσότερα από 5 κιλά φρούτων από έναν θάμνο. Η ποικιλία "Kroma" είναι ιδιαίτερα ανθεκτική στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και στα περισσότερα παράσιτα του κήπου.

Αυτή η ποικιλία φυτεύεται συχνά για διακοσμητικούς σκοπούς - το φυτό όχι μόνο παράγει ζουμερά και αρωματικά φρούτα, αλλά χρησιμεύει επίσης ως πραγματική διακόσμηση του τοπίου του κήπου. Ο θάμνος είναι μικρότερος - το ύψος του, κατά κανόνα, δεν υπερβαίνει τα 1,2 μέτρα, τα κλαδιά είναι εκτεταμένα, δυνατά. Τα μούρα έχουν μια κεχριμπαρένια ή χρυσαφένια απόχρωση χαρακτηριστική των φραγκοστάφυλων, γλυκιά με άρωμα τάρτας, το βάρος κάθε φρούτου κυμαίνεται από 5 έως 9 γραμμάρια.

Το "Rekst" χαρακτηρίζεται από υψηλή παραγωγικότητα - από έναν μικρό θάμνο μπορούν να συγκομιστούν από 7 έως 10 κιλά καλλιέργειας. Το φυτό προτιμά τις σκιερές περιοχές, στον ήλιο τα φύλλα του μπορεί να καούν.

Μια από τις πιο ποιοτικές ποικιλίες, που είναι πιο δημοφιλής στους συμπατριώτες μας και έχει τις πιο θετικές κριτικές. Το φυτό μεγαλώνει έως και 1,5 μέτρο, ενώ σχηματίζει μια πυκνή και μάλλον εκτεταμένη ανάπτυξη, επομένως οι φυτεύσεις πρέπει να αραιώνονται από καιρό σε καιρό, διαφορετικά τα μούρα θα είναι πολύ μικρά.

Οι καρποί είναι αρκετά μεγάλοι, υπό ευνοϊκές συνθήκες φτάνουν σε βάρος τα 12 γραμμάρια, ενώ από ένα δέντρο μπορούν να συλλεχθούν 7-8 κιλά ζουμερά μούρα.

Η συμβατότητα διαφορετικών ποικιλιών μεταξύ τους είναι αρκετά υψηλή.

Το Yoshta αναπτύσσεται στις περισσότερες ευρωπαϊκές χώρες, καλλιεργείται παντού στη Ρωσία, ιδιαίτερα συχνά μπορεί να βρεθεί στις νότιες περιοχές και περιοχές της Κεντρικής Λωρίδας.Αυτό οφείλεται στην καλή του αντοχή στον παγετό και στην ικανότητά του να αντέχει τους μεγάλους χειμώνες χωρίς να διακυβεύεται η κατάσταση, η ανάπτυξη και η ανάπτυξή του.

Στο βορρά και στη Σιβηρία, είναι καλύτερο να καλλιεργείτε yoshta σε θερμοκήπια και θερμοκήπια, καθώς η απόδοση σε ανοιχτό έδαφος θα είναι 1,5-2 φορές χαμηλότερη. Το Yoshta αναπτύσσεται πολύ καλά στο νότο, ωστόσο, όσοι σχεδιάζουν να καλλιεργήσουν αυτό το φυτό σε ζεστό κλίμα θα πρέπει να έχουν κατά νου ότι ο θάμνος δεν ανέχεται το άμεσο ηλιακό φως, επομένως τα σπορόφυτα πρέπει να τοποθετούνται σε σκιερές περιοχές.

Το Yoshta φυτεύεται είτε νωρίς την άνοιξη, αμέσως μετά το λιώσιμο του χιονιού, είτε το φθινόπωρο - και στις δύο περιπτώσεις, ριζώνει αρκετά γρήγορα και παρουσιάζει καλή ανάπτυξη. Κατά την αγορά, πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στις ρίζες - πρέπει να είναι μεγάλες και υγιείς, εάν το σπορόφυτο που σας προσφέρεται φαίνεται ζαρωμένο ή ξεραμένο και το ριζικό σύστημα είναι αδύναμο και αδιαμόρφωτο - είναι καλύτερο να αρνηθείτε να αγοράσετε έναν τέτοιο θάμνο .

Την ημέρα της φύτευσης, οι ρίζες του φυτού πρέπει να εμποτιστούν για μερικές ώρες σε ένα διάλυμα προετοιμασμένου γόνιμου εδάφους - πρέπει να εμποτιστούν και να ισιωθούν καλά. Είναι επιθυμητό να προσθέσετε χούμο, λίπασμα και συμπληρώματα ορυκτών στην προετοιμασμένη τρύπα.

Γενικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την ακόλουθη σύνθεση λιπασμάτων:

• βιολογικά - 5 κιλά;
• θειικό κάλιο - 40 g;
• υπερφωσφορικό - 60 g.

Η γη στην τρύπα φύτευσης πρέπει να ποτίζεται άφθονα και μετά τη φύτευση του φυτού, καλύψτε με σάπια φύλλα.

Εάν σκοπεύετε να φυτέψετε πολλούς θάμνους, τότε θα πρέπει να διατηρηθεί μια απόσταση 1,5-2 μέτρων μεταξύ τους.Λάβετε υπόψη ότι ο λάκκος φύτευσης πρέπει να είναι πολύ πιο ευρύχωρος από ό, τι για φραγκοστάφυλα ή σταφίδες, καθώς εφαρμόζεται πολύ περισσότερο λίπασμα σε καθένα, αυτό οφείλεται στην ανάγκη αύξησης της περιοχής τροφοδοσίας, η οποία είναι πολύ σημαντική για να έχετε μια πλούσια συγκομιδή.

Κάτω από τον θάμνο, πρέπει να σχηματιστεί ένα μικρό ανάχωμα από χούμο και τύρφη - ένα τέτοιο μέτρο θα διεγείρει το σχηματισμό νεαρών βλαστών που χρησιμοποιούνται για τη διάδοση της καλλιέργειας. Η φροντίδα του yoshta δεν διαφέρει ιδιαίτερα από τη φροντίδα των σχετικών φυτών, ωστόσο, το υβρίδιο απαιτεί πιο άφθονο πότισμα, επομένως ο θάμνος δεν πρέπει μόνο να ποτίζεται τακτικά, αλλά και να πασπαλίζεται με σάπια φύλλα, γεγονός που θα αποτρέψει την υπερβολική εξάτμιση της υγρασίας.

Το φυτό ανταποκρίνεται καλά στο top dressing, το έγχυμα περιττωμάτων πουλιών ή φλόμου, που εισάγεται από τις πρώτες κιόλας ανοιξιάτικες μέρες, είναι το πιο κατάλληλο γι 'αυτό.

Το φυτό αναπαράγεται με διάφορους τρόπους.

• μοσχεύματα - για αυτό, χρησιμοποιούνται νεαροί βλαστοί που κόβονται το χειμώνα. Αμέσως μετά το κόψιμο, πρέπει να βυθιστούν σε νερό για 3-4 ώρες, και στη συνέχεια να μπουν σε ένα σακουλάκι και να τοποθετηθούν σε δροσερό μέρος μέχρι την άνοιξη. Τον Μάρτιο, τα μοσχεύματα φυτεύονται σε θερμοκήπια και το φθινόπωρο μεταφέρονται σε ανοιχτό έδαφος σε μόνιμο μέρος.
• στρωματοποίηση - σε αυτή την περίπτωση, επιλέγονται βλαστοί δύο ετών, στο κάτω μέρος του γιόστα πιέζονται στο έδαφος, στερεώνονται με κούτσουρο ή πέτρα και πασπαλίζονται με γόνιμο χώμα.Κατά τη διάρκεια ολόκληρης της καλλιεργητικής περιόδου, πρέπει να ποτίζονται και να γονιμοποιούνται - σε αυτή την περίπτωση, το φθινόπωρο, ο τόπος επαφής με το έδαφος θα δώσει ρίζες και πολλοί νεαροί βλαστοί θα εμφανιστούν από τα μπουμπούκια. Έτσι, το φθινόπωρο θα είναι έτοιμο ένα δυνατό δενδρύλλιο, το οποίο θα πρέπει να αποκοπεί και να μεταφυτευτεί σε μόνιμο μέρος.
• διαίρεση - μια αρκετά αποτελεσματική και απλή μέθοδος. Στις αρχές της άνοιξης ή του φθινοπώρου, ολόκληρος ο θάμνος πρέπει να σκάβεται, να καθαρίζεται από το έδαφος και, χρησιμοποιώντας ένα τσεκούρι ή ένα κοφτερό μαχαίρι, να χωρίζεται σε μέρη έτσι ώστε να διατηρούνται τουλάχιστον 3 μεγάλες ρίζες και αρκετοί μίσχοι με μπουμπούκια σε καθένα.

Μερικές φορές υπάρχουν περιπτώσεις όπου το yoshta πρέπει να μεταμοσχευθεί. Μπορεί να υπάρχουν διάφοροι λόγοι: ένας παλιός θάμνος, ένα αρχικά εσφαλμένα επιλεγμένο μέρος, σοβαρά εξαντλημένο έδαφος ή η ανάγκη χρήσης του χώρου για άλλο σκοπό. Είναι καλύτερα να επαναφυτεύσετε θάμνους το φθινόπωρο, το φυτό πρέπει να μεταφερθεί μαζί με ένα χωμάτινο στόκο. Μετά τη μεταμόσχευση, θα πρέπει να αφαιρέσετε αμέσως τα παλιά κλαδιά, να κοντύνετε τα νεαρά και στη συνέχεια να τα υγράνετε άφθονα.

Και, φυσικά, όπως κάθε άλλη κηπευτική καλλιέργεια, η γιόστα χρειάζεται περιοδικό κλάδεμα, ειδικά επειδή η σταφίδα και το παράγωγο φραγκοστάφυλου, όπως και τα θυγατρικά της φυτά, τείνουν να αναπτύσσονται γρήγορα και να σχηματίζουν πολυάριθμους βλαστούς. Η χύτευση ξεκινά την άνοιξη - το έτος που ακολουθεί τη φύτευση. Αυτή τη στιγμή, απομένουν 3-5 από τα πιο ισχυρά κλαδιά και όλα τα υπόλοιπα κόβονται.

Την επόμενη χρονιά απομένουν οι ίδιοι μίσχοι και άλλοι 3-5 νεαροί βλαστοί και αυτό επαναλαμβάνεται κάθε χρόνο. Έτσι, ένα ενήλικο φυτό θα έχει 18-20 μίσχους διαφορετικών ηλικιών μέχρι την ηλικία των 7 ετών.Αυτή τη στιγμή, η καρποφορία του στελέχους αρχίζει να σταματά και ακόμη και να μειώνεται, επομένως, ξεκινώντας από αυτή την ηλικία, τα παλαιότερα κλαδιά μπορούν να αφαιρεθούν, αφήνοντας περισσότερο χώρο για νέα. Αυτή η προσέγγιση στο σχηματισμό του θάμνου θα σας επιτρέψει να επιτύχετε τη μέγιστη παραγωγικότητα και την εξαιρετική διακοσμητικότητα του θάμνου.

Όπως κάθε άλλο υβρίδιο, το yoshta διακρίνεται από καλή αντοχή στις περισσότερες ασθένειες των κηπευτικών και των παρασίτων τους. Ωστόσο, είναι αδύνατο να αποκλειστεί εντελώς η πιθανότητα βλάβης, επομένως, πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στα προληπτικά μέτρα. Για να γίνει αυτό, ετησίως τα φύλλα και οι μίσχοι ψεκάζονται με διαλύματα θειικού χαλκού, νιτροφένης και μείγματος Bordeaux.

Εάν δεν ήταν δυνατό να αποφευχθούν προβλήματα με έντομα, τότε τα έτοιμα τρένα καταστημάτων "Kleshchevit", "Decis" ή "Agravertin" θα σας βοηθήσουν να απομακρύνετε τους απρόσκλητους επισκέπτες. Δυστυχώς, το yoshta συναντά μερικές φορές μυκητιασικές ασθένειες. Τις περισσότερες φορές, πάσχει από σεπτορία, ωίδιο, ανθρακόζη και σκουριά.

Εάν παρατηρήσετε την ασθένεια στα αρχικά στάδια, τότε μπορεί εύκολα να θεραπευτεί με τη βοήθεια μυκητοκτόνων παρασκευασμάτων "Maxim", "Bayleton" ή "Fundazol".

Η καρποφορία του yoshta διαρκεί κατά μέσο όρο τρεις εβδομάδες, αλλά ο καρπός ωριμάζει σε διαφορετικούς χρόνους, ώστε να μπορείτε να συλλέξετε από τα μέσα Ιουλίου έως την πρώτη δεκαετία του Σεπτεμβρίου. Αξίζει να σημειωθεί ότι τα μούρα yoshta δεν πέφτουν, επομένως είναι δυνατό να συλλεχθούν όχι καθώς ωριμάζουν, αλλά αν είναι δυνατόν, ωστόσο, δεν αξίζει να καθυστερήσετε τη συλλογή, επειδή με παρατεταμένη κρέμασμα, το δέρμα των μούρων γίνεται πιο πυκνό.Και κάθε προσπάθεια συλλογής καθυστερημένης συγκομιδής μερικές φορές τελειώνει με έκρηξη μούρων, σε αυτήν την περίπτωση, οι έμπειροι κηπουροί συνιστούν να τα κόψετε με βούρτσες και ήδη στο σπίτι, να τα διαχωρίσετε προσεκτικά και προσεκτικά το ένα από το άλλο.

Τα μούρα Yoshta είναι πολύ υγιεινά και θρεπτικά, ειδικά όταν είναι ωμά, ωστόσο, πολλές νοικοκυρές τα συντηρούν για το χειμώνα, ετοιμάζουν μαρμελάδες, μαρμελάδες και κομπόστες.

Δείτε το παρακάτω βίντεο για τη φύτευση και τη φροντίδα του yoshta.