Περιεκτικότητα σε θερμίδες διαφορετικών τύπων σπαραγγιών

Τα σπαράγγια, ή σπαράγγια, είναι ένα κοντό φυτό που καταναλώνεται από τον άνθρωπο εδώ και πολλούς αιώνες για διάφορους σκοπούς. Το πολυετές χρησιμοποιήθηκε αρχικά ιατρικά ως καθαριστικό αίματος και διουρητικό. Το κύριο μέρος των ειδών σπαραγγιών έχει αποκλειστικά διακοσμητική λειτουργία και μόνο λίγες ποικιλίες χρησιμοποιούνται στη μαγειρική. Ένα πολύ χρήσιμο και διαιτητικό φυτό, ταιριάζει με κάθε προϊόν. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες διαφόρων τύπων σπαραγγιών εξαρτάται άμεσα από τη μέθοδο παρασκευής του πιάτου, η οποία πρέπει να λαμβάνεται υπόψη από όσους θέλουν να χάσουν βάρος.

Τα πράσινα σπαράγγια έχουν θρεπτική αξία 21 kcal ανά 100 γραμμάρια προϊόντος. Οι πρώτες ύλες έχουν χονδροειδείς ίνες και ίνες, οι οποίες συμβάλλουν στον κορεσμό του σώματος για μεγάλο χρονικό διάστημα. Χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα βραστών και τηγανητών πιάτων λόγω της ευχάριστης έντονης γεύσης του.

Τα σπαράγγια τουρσί έχουν περιεκτικότητα σε θερμίδες 15 kcal ανά 100 γραμμάρια, γεγονός που το καθιστά απαραίτητο για τη διαιτητική διατροφή. Ένα τέτοιο πιάτο όχι μόνο θα βοηθήσει στη διατήρηση της φιγούρας σε άριστη κατάσταση, αλλά θα έχει επίσης ευεργετική επίδραση στην υγεία του καρδιακού μυός και των αιμοφόρων αγγείων.

Τα βρασμένα σπαράγγια έχουν υψηλότερο δείκτη υδατανθράκων και η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι 22 kcal ανά 100 γραμμάρια του τελικού πιάτου.Για να διατηρήσετε τις θρεπτικές ιδιότητες, συνιστάται να ζεστάνετε τα σπαράγγια για όχι περισσότερο από 5 λεπτά.

Τα τηγανητά σπαράγγια έχουν την υψηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά και θερμίδες του προϊόντος - 75 kcal ανά 100 γραμμάρια. Τα λαχανικά πρέπει επίσης να μαγειρεύονται για όχι περισσότερο από πέντε λεπτά.

Τα σπαράγγια είναι μια πλούσια πηγή φυτικών ινών. Το φυτό έχει ευεργετική επίδραση στο συκώτι, απομακρύνει το υπερβολικό νερό από το σώμα και καθαρίζει το αίμα. Οι διαιτητικές ίνες απομακρύνουν τις τοξίνες και τις τοξίνες και επίσης βοηθούν στον καθαρισμό του γαστρεντερικού σωλήνα. Επιπλέον, τα σπαράγγια έχουν υψηλές θρεπτικές ιδιότητες, οι οποίες διατηρούν την αίσθηση της πληρότητας για μεγάλο χρονικό διάστημα μετά την κατανάλωση του προϊόντος.

Το φυτό ενδείκνυται για χρήση σε άτομα που πάσχουν από ουρική αρθρίτιδα, νεφρίτιδα και παθήσεις του ουροποιητικού συστήματος. Τα σπαράγγια, όταν τρώγονται τακτικά, έχουν θετική επίδραση στην κατάσταση της επιδερμίδας. Οι γιατροί σημείωσαν την ικανότητα ενός λαχανικού να διευκολύνει την απομάκρυνση των λίθων από τα νεφρά.

Η ασπαραγίνη είναι μια ουσία με υψηλό αντιβακτηριακό δείκτη. Είναι εξαιρετικός βοηθός στην καταπολέμηση του κρυολογήματος. Η ασπαραγίνη έχει επίσης έντονη επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα και τα νεφρά, μειώνει την αρτηριακή πίεση.

Το φυλλικό οξύ βελτιώνει τον μεταβολισμό, προστατεύει τον οργανισμό από τερατογόνες παράγοντες. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για έγκυες γυναίκες.

Οι σαπωνίνες έχουν ευεργετική επίδραση στο αναπνευστικό σύστημα, συμβάλλοντας στην αραίωση και την απόχρεμψη των πτυέλων.

Η ινουλίνη είναι ένας υδατάνθρακας που προάγει την ανάπτυξη ωφέλιμων βακτηρίων στα έντερα.Έχει θετική επίδραση στη λειτουργία της καρδιάς και του ήπατος, ομαλοποιεί τη λειτουργία του νευρικού συστήματος, προάγει την ανανέωση του οστικού ιστού, βελτιώνει την απορρόφηση ασβεστίου και ομαλοποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο σώμα.

Η σύνθεση του προϊόντος περιλαμβάνει επίσης βιταμίνες A, B1, B2, B5, B6, C, E, H, PP, κάλιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, σίδηρο, φώσφορο και νάτριο.

Παρά τα τεράστια οφέλη των σπαραγγιών για τον οργανισμό, στην πράξη εξακολουθούν να υπάρχουν αντενδείξεις για τη χρήση του προϊόντος. Τα σπαράγγια είναι φυτό ικανό να προκαλέσει σοβαρή αλλεργική αντίδραση. Σε ιδιαίτερα ευαίσθητα άτομα, μπορεί να εμφανιστεί εξάνθημα ακόμα και όταν αγγίζετε τα βλαστάρια του φυτού.

Τα σπαράγγια σόγιας ή Fuzhu (στα κινέζικα) είναι ένα ημικατεργασμένο προϊόν σόγιας. Το προϊόν είναι χρήσιμο για την πρόληψη ασθενειών του καρδιαγγειακού συστήματος και στην ογκολογία.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του Fuzhu είναι περίπου 234 kcal ανά 100 γραμμάρια πρώτων υλών.

Τα σπαράγγια σόγιας παρασκευάζονται με βράσιμο φρέσκων πρώτων υλών σε γάλα σόγιας. Στη συνέχεια το προϊόν στεγνώνει.

Αυτό το πιάτο καταναλώνεται συχνά από χορτοφάγους για να αντισταθμίσουν την πρωτεΐνη στο σώμα. Από πλευράς θρεπτικών ιδιοτήτων δεν υπολείπεται των ζωικών πρωτεϊνών και έχει μεγαλύτερη πεπτικότητα.

Τα οφέλη της πρωτεΐνης σόγιας περιλαμβάνουν την ικανότητα μείωσης των επιπέδων χοληστερόλης και πρόληψης καρδιακών παθήσεων. Η χρήση ενός προϊόντος σόγιας μπορεί να αποτρέψει την ανάπτυξη οστεοπόρωσης και όγκων του προστάτη στους άνδρες.

Η αξία του σπαραγγιού σόγιας για τις γυναίκες έγκειται στην ικανότητά του να μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του μαστού. Με την τακτική χρήση του φυτού για τροφή, παρατηρήθηκε μείωση της έντασης της εκδήλωσης του προεμμηνορροϊκού συνδρόμου.

Τα λευκά σπαράγγια δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερα σε ιδιότητες από τα πράσινα. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος είναι 20 kcal ανά γραμμάριο. Τα λευκά σπαράγγια θεωρούνται τα πιο ακριβά σε σύγκριση με άλλα είδη. Όταν μεγαλώσει, το φυτό απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα και αυξημένη προσοχή για να διατηρήσει τα βλαστάρια υψηλής ποιότητας.

Η σαλάτα σπαραγγιών έχει περιεκτικότητα σε θερμίδες περίπου 113 kcal ανά 100 γραμμάρια προϊόντος λόγω πρόσθετων συστατικών. Τα σπαράγγια σόγιας αρωματίζονται με μπαχαρικά, ξύδι, αλάτι και φυτικό έλαιο. Η τακτική κατανάλωση ενός τέτοιου πιάτου μπορεί να αυξήσει τον τόνο του σώματος, να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα και να παρέχει προστασία από την εμφάνιση θρόμβων αίματος στα αγγεία.

Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς τους σε θερμίδες, τα σπαράγγια είναι απαραίτητο στο καθημερινό σας μενού. Οι μόνες εξαιρέσεις είναι οι αντενδείξεις για τη χρήση ενός τόσο πολύτιμου προϊόντος. Με την παρουσία υπερβολικού βάρους ή έντονης κυτταρίτιδας, αρκεί να προσθέσετε ένα λαχανικό στη διατροφή περίπου τρεις φορές την εβδομάδα. Επιπλέον, η μέθοδος παρασκευής μπορεί να επιλεγεί σύμφωνα με το γούστο σας. Ως αποτέλεσμα μιας τέτοιας δίαιτας, η «φλούδα πορτοκαλιού» θα μειωθεί αισθητά στο συντομότερο δυνατό χρονικό διάστημα.

Τα κύρια οφέλη των σπαραγγιών στη διαιτητική διατροφή είναι:

• απομάκρυνση τοξινών και περίσσειας υγρών από το σώμα.
• αναπλήρωση της έλλειψης θρεπτικών συστατικών με περιορισμένο μενού.
• διέγερση των εντέρων.

Η πιο σημαντική προϋπόθεση για ένα θετικό αποτέλεσμα κατά τη χρήση σπαραγγιών είναι η ποιότητα των πρώτων υλών. Ένα φρέσκο ​​λαχανικό έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• Όταν πιέζετε το κόψιμο, το βλαστάρι απελευθερώνει φρέσκο ​​χυμό με ευχάριστη μυρωδιά.
• η ίνα δεν έχει καμία εξωτερική ζημιά και σημάδια ξήρανσης.
• το λαχανικό στέλεχος είναι ελαστικό και σκληρό, δεν σπάει όταν λυγίζει.
• τα άκρα του βλαστού έχουν κλειστή εμφάνιση και χωρίς ίχνη ανθοφορίας.
• ευχάριστο άρωμα.

Ως εκ τούτου, δεν υπάρχουν συστάσεις για απώλεια βάρους με σπαράγγια. Ωστόσο, αξίζει να ακολουθήσετε τους κανόνες προετοιμασίας ενός λαχανικού και να ελέγξετε την ποσότητα της κατανάλωσής του για να αποφύγετε δυσάρεστες συνέπειες.

Τα σπαράγγια συνδυάζονται με όλα σχεδόν τα λαχανικά και τα φρούτα, γεγονός που διευκολύνει πολύ τη διαδικασία δημιουργίας ενός διατροφικού μενού. Τα λάχανα φυτών είναι τέλεια ως συνοδευτικό για κρέας και ψάρι, καθώς και σε μορφή ανεξάρτητου πιάτου.

Μάθετε περισσότερα για τα οφέλη των σπαραγγιών στην υγεία στο παρακάτω βίντεο.