Φαρμακευτικά σπαράγγια: περιγραφή και ιδιότητες

Τα σπαράγγια είναι ένα πολυετές φυτό που έχει ισχυρή ρίζα. Ο πολιτισμός χρησιμοποιείται από την αρχαιότητα για διακοσμητικούς και ιατρικούς σκοπούς, καθώς και στη μαγειρική. Έχει εξαιρετικές γευστικές ιδιότητες και πολύτιμα συστατικά στη σύνθεσή του, συμπεριλαμβανομένης της λυσίνης, η οποία είναι σημαντική για τον άνθρωπο. Τα φυτά έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες και μπορούν να καταπραΰνουν το σώμα, να καθαρίσουν το αίμα και να ανακουφίσουν τη φλεγμονή.

Το Asparagus officinalis είναι μια υψηλή καλλιέργεια, ο κορμός του οποίου καλύπτεται με βελόνες. Στο τέλος του καλοκαιριού, τα μούρα ωριμάζουν στους βλαστούς. Το πολυετές γρασίδι χρησιμοποιείται ως διακόσμηση για ένα εξοχικό σπίτι και σε άλλους χώρους. Το φυτό αισθάνεται καλά σε διαφορετικά κλίματα, συμπεριλαμβανομένης της ανάπτυξης στη Σιβηρία. Τα σπαράγγια δεν χρειάζονται ιδιαίτερη φροντίδα και μπορούν να αναπτυχθούν σε οποιοδήποτε έδαφος υπό διαφορετικές συνθήκες. Η αναπαραγωγή γίνεται με διαίρεση της ρίζας και με τη βοήθεια ενός σπόρου που ωριμάζει στις αρχές του φθινοπώρου, πέφτοντας από αποξηραμένα κουτιά. Τότε ξεκινά ένας νέος κύκλος ζωής των φυτών.

Στην εμφάνιση, τα σπαράγγια είναι ένας ψηλός θάμνος που έχει κορμό. Ένας μεγάλος αριθμός υποκαταστημάτων αναχωρεί από αυτό. Τα ίδια τα φύλλα έχουν ασυνήθιστο σχήμα και μοιάζουν με λέπια, που εφαρμόζουν σφιχτά στον κορμό. Το χρώμα του φυτού είναι σκούρο πράσινο, μερικές φορές μπορεί να υπάρχει μια μοβ απόχρωση. Στο τέλος του καλοκαιριού, στα κλαδιά σχηματίζονται κόκκινα μούρα με σπόρους. Εάν πρέπει να φυτέψετε ένα τέτοιο φυτό στο εξοχικό σας, τότε πρέπει να ξέρετε πώς και πού να το κάνετε σωστά.

Οι ειδικοί συνιστούν να ξυρίζετε σκιασμένα μέρη όπου δεν πέφτει το άμεσο ηλιακό φως. Το έδαφος σε τέτοια μέρη πρέπει να είναι χαλαρό και εμπλουτισμένο με θρεπτικά συστατικά.

Εκτός από το γεγονός ότι αυτή η καλλιέργεια χρησιμοποιείται συχνά ως φυτό για τη διακόσμηση του χώρου, χρησιμοποιείται επίσης για ιατρικές ανάγκες. Οι ρίζες περιέχουν πολλές βιταμίνες. Ανάμεσά τους είναι η βιταμίνη C, καθώς και η θειαμίνη, τα οξέα και άλλα. Όλα αυτά τα συστατικά βοηθούν στην καταπολέμηση ασθενειών του ουροποιητικού συστήματος και των νεφρών. Ένα έγχυμα από την καλλιέργεια βοηθά στην πρόληψη της τριχόπτωσης και εξαλείφει την πιτυρίδα. Ένα αφέψημα από τις ρίζες θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση του κρυολογήματος.

Τα φαρμακευτικά σπαράγγια ανήκουν στην ομάδα των εποχιακών φυτών, οι βλαστοί του μπορούν να καταναλωθούν. Για να γίνει αυτό, την άνοιξη, όταν τα λάχανα βγαίνουν από το έδαφος, πρέπει να σκάψουν και να πλυθούν. Στη συνέχεια χρησιμοποιούνται για μαγείρεμα. Κατά τη συγκομιδή, να το θυμάστε αυτό αν τα σπαράγγια υψωθούν ψηλά από το έδαφος, γίνονται ακατάλληλα για κατανάλωση. Ο κορμός του θα είναι σκληρός και άγευστος. Οι βλαστοί χρησιμοποιούνται για την παρασκευή διαφορετικών φαγητών. Πρώτα κόβονται, και μετά βράζονται.

Μερικές νοικοκυρές χρησιμοποιούν σπαράγγια για σαλάτες που έχουν πρωτότυπη γεύση. Έχουν επίσης αναζωογονητική δράση και είναι πλούσια σε βιταμίνες και άλλα συστατικά που είναι ευεργετικά για τον οργανισμό. Τα σπαράγγια χρησιμοποιούνται ως καρύκευμα για πιάτα με κρέας. Αυτή η σαλάτα μπορεί να καταναλωθεί όλη την εποχή και τον χειμώνα, είναι νόστιμη και θρεπτική. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να προσθέσετε άλλα φυτά στη σαλάτα σπαραγγιών, μεταξύ των οποίων μπορούν να σημειωθούν πικραλίδες ή τσουκνίδες.

Για να διατηρηθούν τα σπαράγγια για μεγάλο χρονικό διάστημα, πρέπει να πλυθούν, να καταψυχθούν ή να στεγνώσουν. Σε αυτή τη μορφή, το φυτό μπορεί να αποθηκευτεί για όλο το χειμώνα και να χρησιμοποιηθεί για μαγείρεμα κατά τη διάρκεια του.

Το βοτανικό φυτό έχει θεραπευτικές ιδιότητες και χρησιμοποιείται συχνά από θεραπευτές για τη θεραπεία διαφόρων παθήσεων. Το οξύ που υπάρχει στο χυμό αυτού του φυτού καθιστά δυνατό τον σχηματισμό και την ανάπτυξη του εμβρύου κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Εάν υπάρχουν παθολογίες αίματος, τότε η καλλιέργεια περιέχει επίσης ένα συστατικό που διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία και εμποδίζει το σχηματισμό θρόμβων αίματος. Τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στην καταπολέμηση της γήρανσης.

Μερικοί γιατροί ισχυρίζονται ότι τα σπαράγγια θα σας βοηθήσουν να απαλλαγείτε από την ανικανότητα. Επομένως, μια δίαιτα με την πρόσληψη αυτού του φυτού αποδίδεται σε άνδρες άνω των 60 ετών. Οι ουσίες στο πράσινο μέρος των σπαραγγιών προάγουν την αναγέννηση των σπερματοζωαρίων. Όταν θηλάζουν, οι γυναίκες συμβουλεύονται επίσης να πίνουν αφέψημα του φυτού, το οποίο θα βοηθήσει τον οργανισμό να αυξήσει την παραγωγή γάλακτος. Σε ορισμένες περιπτώσεις, ακόμη και τα μούρα χρησιμοποιούνται στην ομοιοπαθητική. Ένα αφέψημα τους καθιστά δυνατή την ανακούφιση από την ευερεθιστότητα και τη διέγερση, καθώς και τη βελτίωση του ύπνου. Με ασφάλεια, αυτό το φυτό χρησιμοποιείται όχι μόνο στην παραδοσιακή ιατρική, αλλά και στην παραδοσιακή ιατρική.

Για να προετοιμάσετε ένα έγχυμα από τις ρίζες, συνιστάται η λήψη και η άλεση της ξηρής ρίζας σε σκόνη. Στη συνέχεια, ρίξτε τη σύνθεση με βραστό νερό σε αναλογία 1: 5. Η προκύπτουσα σύνθεση συνιστάται να επιμείνετε σε ατμόλουτρο για μισή ώρα και στη συνέχεια να στραγγίσετε. Πάρτε ένα τέταρτο φλιτζάνι κάθε μέρα. Αυτό θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από τον βήχα.

Για τους ρευματισμούς χρησιμοποιούνται βλαστοί, οι οποίοι χύνονται με ζεστό νερό σε αναλογία ένα προς ένα. Όλα αυτά τοποθετούνται σε ζεστό μέρος και στη συνέχεια αφαιρούνται μετά από μισή ώρα. Ο ζωμός φιλτράρεται και λαμβάνεται 50 ml κάθε μέρα. Αν χρειαστεί, μπορείτε να στύψετε το χυμό από το βλαστό των σπαραγγιών, να το αραιώσετε με ζάχαρη και να σιγοβράζετε μέχρι να πήξει. Αυτό το σιρόπι στη συνέχεια θα πρέπει να λαμβάνεται δύο κουταλιές της σούπας κάθε μέρα πριν από τα γεύματα. Η σύνθεση θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από την ουρική αρθρίτιδα.

Τα σπαράγγια χρησιμοποιούνται επίσης στην κοσμετολογία. Για παράδειγμα, το αφέψημα του μπορεί να αφαιρέσει δερματικά εξανθήματα ή ακμή. Ο χυμός του φυτού τρίβεται στο πρόσωπο για να αναζωογονηθεί το δέρμα. Για να πάρετε μια καλλυντική μάσκα, πρέπει να πάρετε 2 γραμμάρια βλαστών, 20 γραμμάρια ψιλοκομμένο αγγούρι και μια σταγόνα ροδέλαιο. Όλα αυτά τα συστατικά αναμειγνύονται και εφαρμόζονται στο πρόσωπο. Μετά από 10 λεπτά, η σύνθεση ξεπλένεται με ζεστό νερό. Τέτοιες μάσκες συνιστώνται να γίνονται καθημερινά για δύο εβδομάδες. Αυτό θα βοηθήσει το δέρμα να αναζωογονηθεί, θα γίνει πιο ενυδατωμένο.

Ο κύριος περιορισμός κατά τη λήψη αυτού του φυτού είναι η ατομική δυσανεξία στα συστατικά του σπαραγγιού. Παρά το γεγονός ότι αυτό το προϊόν είναι αρκετά υγιεινό και θρεπτικό, έχει επίσης ορισμένες αντενδείξεις. Ορισμένα άτομα μετά τη χρήση αυτού του φαρμάκου μπορεί να αισθανθούν την εμφάνιση αλλεργικών αντιδράσεων και εξανθήματος στο σώμα. Επομένως, θα πρέπει να αρνηθούν να πάρουν αυτό το προϊόν εάν έχουν δερματικά προβλήματα.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, τα σπαράγγια δεν πρέπει να λαμβάνονται σε ηλικιωμένους με εξασθενημένη καρδιά. Οι γιατροί λένε ότι είναι απαραίτητο να αρχίσετε να παίρνετε σπαράγγια μόνο από την ηλικία των 15 ετών. Ταυτόχρονα, αξίζει να παρατηρήσετε τη δοσολογία, καθώς μεγάλη ποσότητα σπαραγγιού μειώνει την πίεση και μειώνει τον καρδιακό ρυθμό. Επομένως, πριν χρησιμοποιήσετε αυτό το προϊόν, συνιστάται να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

Αυτή η διαδικασία πραγματοποιείται την άνοιξη, όταν το φυτό έχει μόλις αναδυθεί από το έδαφος και δεν έχει ακόμη ανθίσει. Σε αυτό το σημείο, πρέπει να κόψετε τα πράσινα μέρη των φυτών το πρωί. Μετά από αυτό, συνθλίβονται και ξηραίνονται σε μέρος όπου οι ακτίνες του ήλιου δεν πέφτουν, και το οποίο επίσης αερίζεται καλά. Τα ριζώματα πρέπει να σκάβονται το φθινόπωρο αφού το φυτό είναι πλήρως ώριμο. Συνιστάται να πραγματοποιήσετε τη λειτουργία πριν από τον πρώτο παγετό.

Οι ρίζες σκάβονται, πλένονται, αφαιρούνται τα κατεστραμμένα μέρη από αυτά. Στη συνέχεια η σύνθεση συνθλίβεται και ξηραίνεται. Εάν χρειαστεί, οι ρίζες δεν μπορούν να στεγνώσουν, αλλά να καταψυχθούν βάζοντάς τες σε σακουλάκια και τοποθετώντας τες στην κατάψυξη. Μετά από αυτό, οι ρίζες μπορούν να χρησιμοποιηθούν νωπές για την παρασκευή διαφόρων αφεψημάτων ή φαρμάκων.

Κατά τη συλλογή αυτού του φυτού, πρέπει να θυμόμαστε ότι, εκτός από την φαρμακευτική καλλιέργεια, υπάρχει και ένα συνηθισμένο. Αναπτύσσεται σε όλη τη χώρα και έχει παρόμοιες ιδιότητες που είναι εγγενείς στη φαρμακευτική καλλιέργεια. Αλλά ταυτόχρονα, το φυτό περιέχει πολύ δηλητήριο στη σύνθεσή του, το οποίο δεν του επιτρέπει να χρησιμοποιηθεί μέσα. Όπως μπορείτε να δείτε, τα φαρμακευτικά σπαράγγια είναι ένα κοινό και πολύτιμο φυτό που χρησιμοποιείται στην ιατρική, στη μαγειρική και στη διακόσμηση του χώρου. Το προϊόν διακρίνεται από μεγάλη ποσότητα βιταμινών. Τα σπαράγγια είναι ανεπιτήδευτα στην καλλιέργεια, και ως εκ τούτου ο καθένας μπορεί να το κάνει στη δική του περιοχή.

Δείτε το παρακάτω βίντεο για τα οφέλη των σπαραγγιών στην υγεία.