Σπαράγγια: οφέλη, βλάβες και συστάσεις για χρήση

Τα σπαράγγια χρησιμοποιούνται ευρέως στη μαγειρική. Από αυτό μπορείτε να μαγειρέψετε πραγματικές λιχουδιές. Θα μιλήσουμε για τα οφέλη και τις βλάβες των σπαραγγιών, καθώς και θα δώσουμε συστάσεις για τη χρήση του.

Πολλοί πιστεύουν ότι τα σπαράγγια είναι μια σαλάτα που μπορείτε να αγοράσετε στο τμήμα κορεατικών τροφίμων. Ωστόσο, δεν είναι. Αυτή η σαλάτα δεν είναι φτιαγμένη από «πραγματικά» σπαράγγια. Αυτό το πικάντικο αρωματικό σνακ είναι φτιαγμένο από σόγια. Τα αληθινά σπαράγγια είναι ένα φυτό γνωστό και ως σπαράγγι.

Αυτό το φυτό αναπτύσσεται σε πολλές χώρες. Τα σπαράγγια αναπτύσσονται καλύτερα σε ξηρά κλίματα. Επί του παρόντος, υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τύποι αυτού του φυτού. Κάθε ένα από αυτά έχει τα δικά του μοναδικά χαρακτηριστικά. Ορισμένες ποικιλίες σπαραγγιών χρησιμοποιούνται για την παρασκευή λαϊκών θεραπειών, καθώς έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες για τον οργανισμό. Άλλα χρησιμοποιούνται περισσότερο στη μαγειρική.

Τα σωστά μαγειρεμένα σπαράγγια είναι μια πραγματική λιχουδιά. Τα πιάτα που παρασκευάζονται από αυτό το φυτό εκτιμώνται σε όλο τον κόσμο. Αυτό το φυτό χρησιμοποιείται επίσης για την παρασκευή υγιεινών χυμών, καθώς περιέχει πολλές βιταμίνες.

Σπαράγγια, σίγουρα μπορεί να αποδοθεί σε διαιτητικά προϊόντα. Μπορεί να συμπεριληφθεί με ασφάλεια στη διατροφή σας από άνδρες και γυναίκες που παρακολουθούν το βάρος τους.Τα διαιτητικά γεύματα που παρασκευάζονται από σπαράγγια επιτρέπονται, ακόμη και σε αυστηρές δίαιτες. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος είναι χαμηλή - μόνο 21-23 kcal.

Υπάρχουν πολύ λίγα θρεπτικά συστατικά στα σπαράγγια. Έτσι, τα 100 γραμμάρια περιέχουν μόνο 2 g πρωτεΐνης και 3,2 g υδατάνθρακες. Δεν υπάρχουν πρακτικά φυτικά λίπη στο φυτό. Τα αλεσμένα μέρη περιέχουν μόνο 0,11 g λίπους ανά 100 γραμμάρια.

Το φυτό περιέχει πολλές ενώσεις απαραίτητες για τον οργανισμό. Ανάμεσα τους:

• ρετινοειδή, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης Α.
• θειαμίνη;
• βιταμίνη Β2;
• παντοθενικό οξύ;
• πυριδοξίνη;
• βιταμίνη C;
• τοκοφερόλη;
• φολικό οξύ;
• βιοτίνη;
• ένα νικοτινικό οξύ.

Το φυτό περιέχει επίσης ένα σύμπλεγμα ορυκτών ενώσεων. Έτσι, στους μίσχους υπάρχουν:

• κάλιο;
• φώσφορος;
• μαγνήσιο;
• ασβέστιο;
• ψευδάργυρος;
• σίδερο.

Τα στελέχη των σπαραγγιών είναι πλούσια σε διαιτητικές ίνες. Είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς μια πλήρη πέψη χωρίς φυτικές ίνες. Τα άτομα που δεν τρώνε αρκετά λαχανικά και βότανα μπορεί να αντιμετωπίσουν προβλήματα με τακτικές κινήσεις του εντέρου. Για να αποφύγετε τέτοια προβλήματα, θα πρέπει οπωσδήποτε να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας τα σπαράγγια και άλλες τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες.

Οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι οι φυτικές ίνες βοηθούν στο «στήσιμο» της εργασίας των εντέρων. Επιπλέον, οι φυτικές ίνες υποστηρίζουν την ανάπτυξη της φυσιολογικής μικροχλωρίδας - βακτηρίων που ζουν στα τοιχώματα του παχέος εντέρου και είναι απαραίτητα για την πέψη. Η μείωση του αριθμού αυτών των μικροβίων μπορεί να οδηγήσει στην εμφάνιση δυσμενών συμπτωμάτων - έντονο σχηματισμό αερίων και φούσκωμα στην κοιλιά.

Τα σπαράγγια προτείνονται για ένταξη στη διατροφή ατόμων που πάσχουν από καρδιαγγειακές παθήσεις. Ωστόσο, μπορείτε να φάτε τους μίσχους αυτού του φυτού όχι μόνο για να διατηρήσετε την κανονική λειτουργία της καρδιάς, αλλά και για να αποτρέψετε την ανάπτυξη καρδιακών παθολογιών.

Οι μικροβιολόγοι ανακάλυψαν ότι αυτό το φυτό περιέχει μια μοναδική ουσία - ασπαραγίνη. Είναι σε θέση να επηρεάσει τον τόνο των αιμοφόρων αγγείων, οδηγώντας στη χαλάρωση τους. Ένα τέτοιο αγγειοδιασταλτικό αποτέλεσμα έχουν επίσης ορισμένα φάρμακα που αναγκάζονται να ληφθούν από άτομα που πάσχουν από ασθένειες της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων. Η συμπερίληψη των σπαραγγιών στη διατροφή βοηθά φυσικά στη βελτίωση του αγγειακού τόνου, που οδηγεί στη σταθεροποίηση της αρτηριακής πίεσης και στην αύξηση της ανοχής του οργανισμού στη σωματική δραστηριότητα. Όχι τυχαία άτομα που τρώνε τακτικά κοτσάνια σπαραγγιών αισθάνονται καλύτερα και παρατηρούν αύξηση της απόδοσης.

Τα οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση σπαραγγιού έγκεινται επίσης στο γεγονός ότι συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου παθολογιών του ουροποιητικού συστήματος. Τόσο οι άνδρες όσο και οι γυναίκες μπορούν να αρρωστήσουν μαζί τους. Οι γιατροί σημειώνουν ότι η θεραπεία αυτών των ασθενειών είναι αρκετά περίπλοκη και είναι πολύ πιο εύκολο να προληφθούν παρά να αντιμετωπιστούν.

Οι βλαστοί των σπαραγγιών περιέχουν δραστικές ουσίες που έχουν ήπια διουρητική δράση.Επίσης, μια σειρά από συστατικά συμβάλλουν στη βελτίωση της νεφρικής λειτουργίας. Αυτή η συνδυασμένη δράση οδηγεί στο γεγονός ότι βελτιώνεται η λειτουργία του ουροποιητικού συστήματος. Στους ανθρώπους, η απέκκριση ούρων ομαλοποιείται και μειώνεται επίσης ο κίνδυνος εναπόθεσης ορυκτών αλάτων.

Οι βλαστοί σπαραγγιών βοηθούν επίσης στη βελτίωση της πέψης. Περιέχουν συστατικά που μπορούν να επηρεάσουν τη λειτουργία της χοληδόχου κύστης. Η ομαλοποίηση της απέκκρισης της χολής βοηθά στη βελτίωση της πέψης. Τα σπαράγγια είναι ιδιαίτερα χρήσιμα για άτομα που πάσχουν από στάση χολής ή έχουν υψηλό κίνδυνο να αναπτύξουν χολοκυστίτιδα.

Οι βλαστοί σπαραγγιών δεν πρέπει να τρώγονται μόνο από άτομα σε ηλικία εργασίας. Αυτό το προϊόν διατροφής είναι εξαιρετικά χρήσιμο για τους ηλικιωμένους. Περιέχει συστατικά που βοηθούν στην ανακούφιση της φλεγμονής. Για πολλούς ανθρώπους που άρχισαν να τρώνε βλαστάρια σπαραγγιών, οι αρνητικές εκδηλώσεις της αρθρίτιδας και των ρευματισμών μειώθηκαν. Αυτό το φυτό βοηθά και στην ουρική αρθρίτιδα.

Οι βλαστοί των σπαραγγιών είναι επίσης χρήσιμοι για άτομα που υποφέρουν από αυξημένη ευθραυστότητα των οστών. Τα εναέρια μέρη του φυτού περιέχουν ασβέστιο, μια ουσία απαραίτητη για την ενίσχυση του οστικού ιστού. Το ασβέστιο είναι επίσης απαραίτητο για τη διατήρηση της αντοχής των δοντιών. Πιστεύεται ότι οι άνθρωποι που καταναλώνουν αρκετές τροφές που περιέχουν ασβέστιο είναι λιγότερο επιρρεπείς στην τερηδόνα.

Ακόμη και οι vegan και οι χορτοφάγοι περιλαμβάνουν τα σπαράγγια στη διατροφή τους. Η συμπερίληψη αυτού του φυτού στη διατροφή σας τα βοηθά να καλύπτουν τις πρωτεϊνικές ανάγκες του σώματος. Οι βλαστοί των σπαραγγιών περιέχουν φυτικές πρωτεΐνες, οι οποίες είναι εξαιρετικά σημαντικές σε μια χορτοφαγική διατροφή.Ταυτόχρονα, οι βλαστοί των σπαραγγιών περιέχουν πολλές μεταλλικές ενώσεις, τις οποίες χρειάζεται και ο ανθρώπινος οργανισμός, ο οποίος αρνήθηκε να φάει κρέας.

Πολλές γυναίκες αναφέρουν ότι αισθάνονται αδιαθεσία κατά τη διάρκεια του προεμμηνορροϊκού συνδρόμου. Κατά τη διάρκεια του PMS, η διάθεση μειώνεται, εμφανίζεται οίδημα και αλλάζει η πέψη. Ορισμένες γυναίκες εμφανίζουν επίσης δυσκοιλιότητα και προβλήματα ουροποιητικού. Ακόμη και οι γευστικές προτιμήσεις κατά τη διάρκεια του PMS αλλάζουν.

Προκειμένου να μειωθεί η σοβαρότητα αυτών των δυσμενών συμπτωμάτων, οι γιατροί συμβουλεύουν τέτοιες γυναίκες να καταναλώνουν βλαστάρια σπαραγγιών στο δεύτερο μισό του εμμηνορροϊκού κύκλου. Μπορείτε να τρώτε σπαράγγια ακόμη και κατά την έμμηνο ρύση, καθώς τα συστατικά που περιέχονται σε αυτό συμβάλλουν στη μείωση της σοβαρότητας του πόνου που εμφανίζεται αυτή τη στιγμή στο κάτω μέρος της κοιλιάς.

Οι ουσίες που περιέχονται στους βλαστούς των σπαραγγιών βοηθούν στην επιβράδυνση της ανάπτυξης οφθαλμικών παθήσεων που σχετίζονται με την ηλικία. Οι ειδικοί της παραδοσιακής ιατρικής επισημαίνουν ότι Τα άτομα που καταναλώνουν αρκετά σπαράγγια είναι λιγότερο πιθανό να υποφέρουν από καταρράκτη και άλλες οφθαλμικές ασθένειες που σχετίζονται με την ηλικία.

Είναι δυνατό να συμπεριληφθούν οι βλαστοί σπαραγγιού στη διατροφή όχι μόνο για τις γυναίκες, αλλά και για τους άνδρες. Στα εδάφη του φυτού υπάρχουν ουσίες που μπορούν να έχουν ευεργετική επίδραση στη λειτουργία των γεννητικών οργάνων. Πιστεύεται ότι οι ουσίες που περιέχονται στους βλαστούς των σπαραγγιών βοηθούν ακόμη και στη βελτίωση της ισχύος.Οι εκπρόσωποι του ισχυρότερου φύλου θα πρέπει επίσης να τρώνε βλαστούς σπαραγγιού για να μειώσουν τον κίνδυνο εμφάνισης ασθενειών του προστάτη.

Μπορείτε να φάτε διάφορα είδη σπαραγγιών. Φυσικά, οι φρέσκοι βλαστοί περιέχουν περισσότερα δραστικά συστατικά που έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες για τον οργανισμό από τους αποξηραμένους. Ωστόσο, εάν είναι επιθυμητό, ​​οι μίσχοι μπορούν να θρυμματιστούν και να στεγνώσουν. Μια τέτοια σκόνη είναι κατάλληλη για την παρασκευή διαφόρων ζωμών λαχανικών, ζωμών, σάλτσες και βάσεις για ζεστά πιάτα.

Το να κάνεις δίαιτα για μια έγκυο γυναίκα δεν είναι εύκολο. Δεν εγκρίνονται όλα τα προϊόντα διατροφής για χρήση από μέλλουσες μητέρες. Μερικά από αυτά μπορεί να προκαλέσουν την εμφάνιση δυσμενών συμπτωμάτων σε μια έγκυο γυναίκα και ακόμη και να επηρεάσουν την ευημερία και την ανάπτυξη του παιδιού που μεγαλώνει στη μήτρα της.

Οι μέλλουσες μητέρες μπορούν να τρώνε σπαράγγια με ασφάλεια. Αυτό το φυτό δεν επηρεάζει αρνητικά την ενδομήτρια ανάπτυξη του εμβρύου. Επιπλέον, οι πράσινοι βλαστοί περιέχουν πολλές ουσίες που βελτιώνουν την ευημερία της μέλλουσας μητέρας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Για παράδειγμα, τα σπαράγγια περιέχουν φολικό οξύ. Αυτό το συστατικό είναι ένα από τα πιο σημαντικά κατά την προγεννητική ανάπτυξη των ψίχουλων. Το φολικό οξύ προάγει την ανάπτυξη των κυττάρων στο σώμα. Συμμετέχει επίσης στις διαδικασίες διαίρεσης και σε άλλες κυτταρικές διεργασίες. Η μείωση της πρόσληψης φυλλικού οξέος στο σώμα μιας εγκύου γυναίκας μπορεί να οδηγήσει στο σχηματισμό εξαιρετικά επικίνδυνων συνθηκών.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η ευημερία της γυναίκας αλλάζει συνεχώς. Συγκεκριμένες αλλαγές συμβαίνουν με τη διάθεσή της. Όλα αυτά οφείλονται σε αλλαγές που συμβαίνουν στο αναπαραγωγικό σύστημα. Το επίπεδο των ορμονών σε μια έγκυο γυναίκα αλλάζει συχνά, γεγονός που οδηγεί σε «αλλαγές» στη διάθεση. Η βελτίωση της ευημερίας σας και η αντιμετώπιση καταθλιπτικών σκέψεων μπορεί να είναι δύσκολη.

Για να παραμείνει καλή η διάθεση της μέλλουσας μητέρας, οι γιατροί συνιστούν να συμπεριλάβει στη διατροφή της τροφές εμπλουτισμένες με βιταμίνες Β. Ένα από αυτά είναι τα σπαράγγια. Η προσθήκη βλαστών σπαραγγιού στα τρόφιμα βοηθά στη βελτίωση της λειτουργίας του νευρικού συστήματος, γεγονός που οδηγεί σε μια φυσική ομαλοποίηση της διάθεσης.

Η χρήση βλαστών σπαραγγιών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι επίσης μια καλή πρόληψη του οιδήματος. Κατά κανόνα, το σοβαρό πρήξιμο αρχίζει να ενοχλεί τις μέλλουσες μητέρες από το δεύτερο μισό της εγκυμοσύνης. Η κατανάλωση σπαραγγιού βοηθά στη μείωση του πρηξίματος και επίσης βοηθά στη διατήρηση του φυσιολογικού βάρους.

Η μείωση της περιεκτικότητας σε σίδηρο στο γυναικείο σώμα είναι ένα συχνό πρόβλημα που καταγράφεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Ακόμη και μια γυναίκα που δεν γνώριζε για την ύπαρξη αυτής της ασθένειας πριν από τη σύλληψη μπορεί να αντιμετωπίσει σιδηροπενική αναιμία. Η μείωση του επιπέδου του σιδήρου στο αίμα συμβαίνει λόγω των εντατικών διεργασιών της ενδομήτριας ανάπτυξης του παιδιού. Για την αναπλήρωση αυτού του ορυκτού, οι γιατροί συνιστούν στις μέλλουσες μητέρες να καταναλώνουν τακτικά σκευάσματα βιταμινών που το περιέχουν, καθώς και να περιλαμβάνουν τρόφιμα εμπλουτισμένα με σίδηρο στο μενού.

Οι βλαστοί σπαραγγιών μπορούν να συμπεριληφθούν στο μενού σας όχι μόνο για έγκυες γυναίκες κατά τη διάρκεια της διαιτοθεραπείας της σιδηροπενικής αναιμίας, αλλά και απλώς για πρόληψη. Είναι εξαιρετικά σημαντικό να τρώνε αρκετά τρόφιμα που περιέχουν σίδηρο και για τις γυναίκες που συνεχίζουν να τηρούν μια χορτοφαγική διατροφή κατά τη διάρκεια της τεκνοποίησης. Πιάτα από σπαράγγια σε αυτή την περίπτωση θα πρέπει να υπάρχουν στο τραπέζι πιο συχνά.

Η μέθοδος παρασκευής των βλαστών των σπαραγγιών παίζει σημαντικό ρόλο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Οπότε, είναι προτιμότερο οι έγκυες γυναίκες να προτιμούν βραστά, ψημένα ή στον ατμό σπαράγγια.

Οι βλαστοί σπαραγγιών μπορούν να συμπεριληφθούν στη διατροφή σας όχι μόνο για μια έγκυο γυναίκα, αλλά και για μια θηλάζουσα μητέρα. Τα πιάτα που παρασκευάζονται από τα εναέρια μέρη του φυτού βοηθούν στη βελτίωση της ευεξίας, καθώς και στην ομαλοποίηση της λειτουργίας του σώματος.

Κατά τη διάρκεια του θηλασμού (HB), είναι πολύ σημαντικό η γυναίκα να λαμβάνει όλο το φάσμα των μετάλλων. Το σώμα της χρειάζεται επίσης βιταμίνες. Επιπλέον, οι φυσιολογικές ανάγκες του γυναικείου σώματος κατά τη διάρκεια του θηλασμού αυξάνονται σημαντικά. Αυτό οφείλεται σε μεγάλο βαθμό στο γεγονός ότι ορισμένα από τα θρεπτικά συστατικά παραμένουν στο σώμα της μητέρας και το άλλο μέρος, μαζί με το μητρικό γάλα, πηγαίνει στο μωρό.

Οι βλαστοί των σπαραγγιών συνήθως δεν προκαλούν τροφικές αλλεργίες ούτε στη μαμά ούτε στο μωρό της. Ωστόσο, όταν εισάγετε στη διατροφή πιάτα που παρασκευάζονται από σπαράγγια, πρέπει να δίνετε προσοχή.

Ωστόσο, εάν η επιθυμία να φάτε βλαστάρια σπαραγγιών κατά τη διάρκεια της γαλουχίας είναι υψηλή, τότε μπορείτε να προσπαθήσετε να το κάνετε με προσοχή. Σε αυτή την περίπτωση, φροντίστε να θυμάστε τον αριθμό των βλαστών που καταναλώθηκαν. Για την πρώτη χρήση αρκούν 2-3 μίσχοι. Μετά την εισαγωγή ενός νέου προϊόντος, μια θηλάζουσα μητέρα πρέπει οπωσδήποτε να αξιολογήσει την ευημερία της, καθώς και την αντίδραση του παιδιού.

Με την εισαγωγή των βλαστών σπαραγγιού, το δέρμα του μωρού θα πρέπει να εξεταστεί για την εμφάνιση εξανθήματος σε αυτό. Αλλεργικά εξανθήματα ή ερυθρότητα μπορεί να εντοπίζονται σε διάφορα μέρη του σώματος ακόμα και στο πρόσωπο. Θα πρέπει επίσης να παρακολουθείτε προσεκτικά τη συμπεριφορά του μωρού. Εάν το παιδί έγινε ιδιότροπο, άρχισε να αρνείται το στήθος και να κλαίει βραχνά, τότε σε αυτή την περίπτωση είναι απαραίτητο να το δείξετε στον παιδίατρο. Ο γιατρός θα εξετάσει το μωρό και θα αξιολογήσει εάν τα σπαράγγια θα μπορούσαν να προκαλέσουν την εμφάνιση τέτοιων συμπτωμάτων.

Το μαγείρεμα βλαστών σπαραγγιών κατά τη διάρκεια του GW θα πρέπει να είναι σωστό. Όλες οι συνταγές που περιλαμβάνουν μέθοδο μαγειρέματος σπαραγγιών με τηγάνισμα θα πρέπει να αποκλείονται. Θα πρέπει να επιλέξετε πιάτα στον ατμό ή σε κατσαρόλα.

Οι βλαστοί σπαραγγιών είναι από τις τροφές που φέρνουν πολλά οφέλη στον οργανισμό. Ωστόσο, μπορούν επίσης να είναι επιβλαβείς.Ανεπιθύμητα συμπτώματα εμφανίζονται συχνά σε άτομα που τρώνε πάρα πολλούς βλαστούς σπαραγγιού κατά τη διάρκεια της ημέρας, ενώ υπερβαίνουν τα συνιστώμενα πρότυπα.

Τα σπαράγγια είναι από τις τροφές που σπάνια προκαλούν αλλεργίες. Ωστόσο, περιπτώσεις ανάπτυξης αλλεργικών παθολογιών μετά την κατανάλωση αυτού του φυτού εξακολουθούν να καταγράφονται στην ιατρική πρακτική. Οι αλλεργίες μπορεί να εμφανιστούν τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά. Εάν εμφανιστούν δυσμενείς αλλεργικές εκδηλώσεις, τότε σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να σταματήσετε αμέσως τη χρήση σπαραγγιών και φροντίστε να συμβουλευτείτε έναν αλλεργιολόγο για διαβούλευση.

Μερικοί άνθρωποι έχουν ατομική δυσανεξία στα σπαράγγια. Σημειώστε ότι αυτή η παθολογία καταγράφεται αρκετά σπάνια. Τα άτομα με αυτό το χαρακτηριστικό του σώματος δεν μπορούν να φάνε σπαράγγια σε οποιαδήποτε μορφή.

Δεν πρέπει να συμπεριλάβετε βλαστούς σπαραγγιού στη διατροφή σας για άτομα που πάσχουν από πεπτικό έλκος. Δεν επιτρέπεται η κατανάλωση τους και κατά την έξαρση της διαβρωτικής γαστρίτιδας. Η διατροφική θεραπεία για αυτές τις ασθένειες είναι αρκετά αυστηρή. Οι βλαστοί των σπαραγγιών περιέχουν μια σειρά από οργανικά οξέα και άλλα ενεργά συστατικά που μπορούν να προκαλέσουν την εμφάνιση κοιλιακού πόνου σε ένα άτομο που πάσχει από έλκος στομάχου ή έχει διάβρωση στα όργανα της γαστρεντερικής οδού.

Η κατανάλωση σπαραγγιού μπορεί να οδηγήσει σε δυσμενή συμπτώματα μετεωρισμού.Σοβαρό φούσκωμα στην κοιλιά, διαταραχές κοπράνων, κολικοί του εντέρου - όλα αυτά τα συμπτώματα είναι αποτέλεσμα του συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου, της χρόνιας κολίτιδας, της νόσου του Crohn και πολλών άλλων ασθενειών. Για οποιαδήποτε εντερική παθολογία, είναι καλύτερο να εισάγετε βλαστούς σπαραγγιού στο μενού μετά από προκαταρκτική διαβούλευση με έναν γιατρό.

Τα σπαράγγια περιέχουν συστατικά θείου που μπορούν να επηρεάσουν τη μυρωδιά των βιολογικών εκκρίσεων. Έτσι, για παράδειγμα, σε άτομα που τρώνε τακτικά σπαράγγια, η μυρωδιά του ιδρώτα και των ούρων αλλάζει. Τέτοιες αλλαγές μπορεί να προκαλέσουν δυσφορία. Συνήθως, αυτές οι εκδηλώσεις είναι πιο αισθητές μετά από έντονη άθληση και την καυτή περίοδο του καλοκαιριού, όταν αυξάνεται η εφίδρωση.

Χρησιμοποιήστε προσεκτικά βλαστούς σπαραγγιών θα πρέπει επίσης να είναι άτομα που πάσχουν από χρόνιες παθολογίες των νεφρών. Οι ουσίες που υπάρχουν στο φυτό συμβάλλουν στην αυξημένη διούρηση. Σε ορισμένες παθολογίες, μια τέτοια ενέργεια μπορεί να οδηγήσει στην εμφάνιση εξαιρετικά δυσμενών συμπτωμάτων. Μην κάνετε κατάχρηση των σπαραγγιών και των ατόμων που πάσχουν από χρόνια κυστίτιδα.

Τα σπαράγγια μπορούν να αυξήσουν την επίδραση των διουρητικών. Αυτό πρέπει να το θυμούνται οι άνθρωποι που, λόγω των παθολογιών τους, αναγκάζονται να παίρνουν τέτοια φάρμακα για μεγάλο χρονικό διάστημα και συνεχώς.

Οι βλαστοί σπαραγγιών είναι ένα μοναδικό προϊόν που είναι εξαιρετικό για ένα άτομο που θέλει να χάσει βάρος. Η χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, η έλλειψη λιπιδίων στη σύνθεση «κάνουν» τα σπαράγγια ελκυστικά σε άτομα που τηρούν ακόμη και τις πιο αυστηρές δίαιτες.

Ένα απόλυτο πλεονέκτημα του προϊόντος είναι η περιεκτικότητα σε φυτικές πρωτεΐνες σε αυτό. Οι πρωτεΐνες δεν είναι μόνο απαραίτητα συστατικά για τα κύτταρα του σώματος, αλλά και απαραίτητες για την ενεργό διαδικασία απώλειας βάρους. Η φυτική πρωτεΐνη απορροφάται αρκετά εύκολα από τον οργανισμό και οι μεταβολίτες της απλώς απεκκρίνονται. Έτσι, το σώμα λαμβάνει ενέργεια, αλλά οι διαδικασίες πέψης δεν επιβραδύνονται.

Οι βλαστοί των σπαραγγιών περιέχουν συστατικά που έχουν ήπια καθαρτική δράση και διουρητική δράση. Προωθεί επίσης την ενεργό απώλεια βάρους. Ένα πιάτο από σπαράγγια μπορεί να είναι αρκετά θρεπτικό. Για να γίνει αυτό, δεν είναι απαραίτητο να προσθέσετε λιπαρά τρόφιμα σε αυτό. Έτσι, για παράδειγμα, μπορείτε να συνδυάσετε τα σπαράγγια με άπαχα κρέατα, πουλερικά ή αυγά.

Ο περιορισμός της πρόσληψης ουσιών κατά τη διάρκεια της δίαιτας μπορεί να οδηγήσει στη συσσώρευση μεταβολιτών και μεταβολικών προϊόντων στον οργανισμό. Εάν υπάρχουν πάρα πολλές από αυτές τις ουσίες, τότε αυτό μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη παθολογιών. Οι βλαστοί των σπαραγγιών περιέχουν συστατικά που συμβάλλουν στην απομάκρυνση τοξικών «περιττών» ουσιών από τον οργανισμό. Αυτή η ενέργεια συμβάλλει επίσης στο ότι τα περιττά κιλά «λιώνουν» πιο γρήγορα.

Ο καθένας μπορεί να κυριαρχήσει πιάτα από σπαράγγια.Πολλοί άνθρωποι που ονειρεύονται να χάσουν βάρος αποκλείουν από τη διατροφή τους φρέσκους βλαστούς σπαραγγιού απλώς και μόνο επειδή δεν ξέρουν πώς να τα μαγειρέψουν σωστά και νόστιμα. Για να γίνει αυτό είναι αρκετά απλό. Πρώτα πρέπει να αποφασίσετε ποια ζουμερά στελέχη είναι καλύτερα να αγοράσετε.

Πριν αγοράσετε βλαστούς σπαραγγιού, δώστε προσοχή στις ακόλουθες συστάσεις.

• Νιώστε τις αποδράσεις. Το φρέσκο ​​και ποιοτικό πρέπει να είναι αρκετά σταθερό και να μην βάφεται όταν πιέζεται.
• Εάν είναι δυνατόν, πριν αγοράσετε σπαράγγια, θα πρέπει να το μυρίσετε. Εάν το φυτό δεν έχει μυρωδιά, τότε μπορείτε να το αγοράσετε με ασφάλεια. Κατά τον προσδιορισμό μιας ξινής ή μούχλας μυρωδιάς, δεν πρέπει να αγοράζετε τέτοιους μίσχους, καθώς η χρήση τους μπορεί να οδηγήσει σε τοξική μόλυνση.
• Επιλέξτε μίσχους που δεν έχουν σπόρους. Τέτοια εναέρια μέρη του φυτού είναι πιο φρέσκα και είναι εξαιρετικά για το μαγείρεμα διαφόρων πιάτων.
• Τα ποιοτικά σπαράγγια δεν πρέπει να είναι βρεγμένα ή υπερβολικά στεγνά. Εάν η συμπύκνωση είναι ορατή στο κουτί βολής, τότε δεν πρέπει να αγοράσετε ένα τέτοιο προϊόν, καθώς, πιθανότατα, θα επιδεινωθεί αρκετά γρήγορα και δεν θα διαρκέσει πολύ.

Οι βλαστοί σπαραγγιών είναι υπέροχοι για μια μέρα νηστείας. Τα άτομα που επιλέγουν αυτή τη μέθοδο απώλειας βάρους μπορούν να «χάσουν» 0,5 κιλά ή περισσότερα σε μια μέρα. Για να μην βλάψετε το σώμα σας, οι ημέρες μιας τέτοιας «εκφόρτωσης» δεν πρέπει να γίνονται συχνότερα από 2 φορές το μήνα.

Η ημέρα νηστείας στα σπαράγγια βοηθά όχι μόνο να απαλλαγείτε από μερικά εκατοστά στη μέση και τους γοφούς, αλλά βοηθά επίσης στον εμπλουτισμό του σώματος με μέταλλα. Αυτή η μέθοδος απώλειας βάρους είναι κατάλληλη μόνο για άτομα που δεν έχουν αντενδείξεις για την κατανάλωση σπαραγγιών. Κατά τη διάρκεια μιας τέτοιας ημέρας νηστείας, πρέπει να καταναλώνονται μόνο βλαστοί σπαραγγιού. Μπορούν να βραστούν ή στον ατμό.

Κατά τη διάρκεια της ημέρας, θα πρέπει να τρώτε 4-5 μερίδες σπαράγγι. Ο όγκος καθενός από αυτούς δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 350 γραμμάρια. Τρώτε βραστά βλαστάρια σπαραγγιών πρέπει να είναι σε τακτά χρονικά διαστήματα. Επιτρέπεται επίσης η κατανάλωση 1,5 λίτρου υγρού. Εάν θέλετε, μπορείτε να απολαύσετε ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι ή καφέ. Τέτοια ποτά πρέπει να καταναλώνονται χωρίς επιδόρπια.

Από βλαστούς σπαραγγιών μπορείτε να μαγειρέψετε πολύ νόστιμα πιάτα διατροφής. Για να γίνει αυτό είναι αρκετά απλό. Έτσι, από τα εναέρια μέρη αυτού του φυτού, μπορείτε να φτιάξετε μια σαλάτα. Για να ετοιμάσετε αυτό το πιάτο, πάρτε:

• πράσινοι βλαστοί σπαραγγιού - ½ kg.
• στήθος γαλοπούλας - 2 τεμ.
• ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• χυμός λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• μέλι - ½ κουταλάκι του γλυκού;
• αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση.

Το στήθος γαλοπούλας για αυτή τη συνταγή πρέπει να ψηθεί. Για να το κάνετε αυτό, αλείψτε το φύλλο ψησίματος με μια μικρή ποσότητα λαδιού και βάλτε το πουλί πάνω του. Το κρέας πρέπει να αλατιστεί λίγο και στη συνέχεια να σταλεί στο φούρνο. Ψήνουμε τη γαλοπούλα στους 180 βαθμούς μέχρι να γίνει.

Ενώ το πουλί μαγειρεύει, μπορείτε να ετοιμάσετε τους βλαστούς σπαραγγιών και το ντρέσινγκ σαλάτας. Τα σκληρά μέρη πρέπει να αφαιρεθούν από τα στελέχη απλά κόβοντάς τα. Στη συνέχεια, οι προετοιμασμένοι βλαστοί πρέπει να μπουν σε διπλό λέβητα και να βράσουν μέχρι να μαλακώσουν. Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από την ισχύ του ατμομάγειρα. Αφού μαλακώσουν οι βλαστοί των σπαραγγιών, πρέπει να κρυώσουν και να κοπούν σε μεγάλα κομμάτια.

Το ντρέσινγκ σαλάτας είναι έτοιμο σε δευτερόλεπτα. Για να το κάνετε αυτό, προσθέστε λίγο αλάτι, μέλι και χυμό εσπεριδοειδών στο φυτικό λάδι και στη συνέχεια ανακατέψτε καλά. Τα ψιλοκομμένα σπαράγγια και τα κομμάτια γαλοπούλας πρέπει να μεταφερθούν σε μια σαλατιέρα, να τα αλατοπιπερώσετε με dressing, πιπέρι (προαιρετικά) και να ανακατέψετε καλά.

Ξεκινήστε το πρωί σας με ένα υγιεινό πρωινό. Αυτό είναι γνωστό σε όλους τους ανθρώπους που παρακολουθούν το βάρος τους. Μπορείτε να διαφοροποιήσετε το μενού σας προετοιμάζοντας νόστιμα ομελέτα με κοτσάνια σπαραγγιού. Για να ετοιμάσετε το πιάτο θα χρειαστείτε:

• αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
• βραστά βλαστάρια σπαραγγιών - 100 g;
• λίγο φυτικό λάδι?
• σκόρδο - ½ σκελίδα?
• αλάτι - για γεύση.

Σοτάρουμε το σκόρδο σε φυτικό λάδι σε ένα ζεστό τηγάνι. Μετά από αυτό, το μισό σκόρδο πρέπει να αφαιρεθεί και τα βρασμένα σπαράγγια, κομμένα σε κομμάτια, πρέπει να προστεθούν στο αρωματικό λάδι σκόρδου. Στη συνέχεια προσθέτουμε αμέσως τα αυγά. Τηγανίζουμε τα αυγά για 3-4 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Είναι καλύτερα να σερβίρετε ένα τέτοιο πιάτο σε ένα επίπεδο όμορφο πιάτο, διακοσμώντας με ψιλοκομμένα χόρτα.

Για τα οφέλη και τις βλάβες των σπαραγγιών, δείτε το παρακάτω βίντεο.