Τυρί Adyghe: ιδιότητες, σύνθεση και περιεκτικότητα σε θερμίδες

Τα τυριά που παρασκευάζονται στον Καύκασο διαφέρουν όχι μόνο στην εκπληκτική γεύση τους, αλλά και στα οφέλη τους. Δεν ταξινομούνται ως τροφές με πολλές θερμίδες. Το πιο γνωστό είναι το τυρί Adyghe, το οποίο αγαπιέται και έχει βρει πολλές επιλογές για το σερβίρισμα στο τραπέζι.

Αν μιλάμε για το πότε και πώς εμφανίστηκε αυτό το προϊόν, τότε μπορείτε να ακούσετε πολλούς θρύλους. Αναφερόμενος στο έπος Nart, ο Θεός είπε στο κορίτσι το μυστικό του μαγειρέματος του πιάτου, επειδή κατάφερε να σώσει ένα κοπάδι ζώων σε μια καταιγίδα.

Έχει λεπτή υφή, ευχάριστη γεύση. Σήμερα, το προϊόν παράγεται και σε βιομηχανική κλίμακα. Στα ράφια του καταστήματος μπορείτε να βρείτε καπνιστό και φρέσκο ​​τυρί, είναι πιο απαλό και θυμίζει τυρόπηγμα. Η κύρια πρώτη ύλη είναι το πλήρες γάλα.

Το προϊόν έχει κερδίσει δικαιωματικά τον τίτλο του διαιτητικού, αφού είναι εντελώς μη λιπαρό. Για 100 γραμμάρια, έχει μόνο 240 kcal, αλλά μερικές φορές λιγότερο από αυτό το ποσοστό. Συνιστάται η εισαγωγή του στη διατροφή, ανεξαρτήτως ηλικίας. Πρόκειται για ένα εξαιρετικό πρωινό με φρέσκο ​​ψωμί, που θα κορεστεί και θα δώσει την απαραίτητη ποσότητα βιταμινών, ιχνοστοιχείων και οξέων. Πρέπει να καταλάβετε ότι μόνο το τυρί που έχει μαγειρευτεί σωστά φέρνει οφέλη.

Δεν είναι τρομακτικό ακόμα κι αν τρως πολύ προϊόν, γιατί αυτό δεν θα επηρεάσει το σχήμα με κανέναν τρόπο. Οι διατροφολόγοι λένε μάλιστα ότι πρέπει να τρώτε συχνά και να μην αρνείστε τον εαυτό σας, αφού η θρεπτική αξία του τυριού Adyghe είναι αδιαμφισβήτητη.

Η ενεργειακή αξία αυτού του τυριού δείχνει πόση ενέργεια απελευθερώνει το σώμα μετά το φαγητό. Οι πρωτεΐνες που παρουσιάζονται στο προϊόν αφομοιώνονται εκατό τοις εκατό, ενώ ακόμη και το κρέας και το ψάρι δεν έχουν τέτοιο δείκτη.

Εκατό γραμμάρια BJU αντιπροσωπεύουν μόνο 1,5 g υδατανθράκων, 16 g λίπους και 19 g πρωτεΐνης. Πρόκειται για ένα μοναδικό τυρί, που δεν έχει ανάλογα και αυτή είναι η εκπληκτική του αξία. Περιέχει βιταμίνες B, A, PP, C και D. Επιπλέον, ένα άτομο λαμβάνει απαραίτητα για τον οργανισμό αμινοξέα, χωρίς τα οποία το σώμα αρχίζει να λειτουργεί ανεπαρκώς.

Δεν είναι μυστικό ότι το τυρί Adyghe καταναλώνεται συχνά από αθλητές. Αυτό δεν συμβαίνει μόνο επειδή, αλλά επειδή τα ιχνοστοιχεία του σας επιτρέπουν να χτίσετε γρήγορα μυϊκή μάζα. Εάν ένα άτομο αναρρώνει από μια μακρά ασθένεια, τότε ένα τέτοιο τυρί είναι απλά αναντικατάστατο, επειδή βοηθά στην αποκατάσταση των χαμένων ουσιών. Το ψητό ή απλό σπιτικό τυρί είναι χαμηλό σε θερμίδες και ο γλυκαιμικός του δείκτης το καθιστά απαραίτητο προϊόν. Πολλοί εισάγουν το τυρί στη διατροφή τους για απώλεια βάρους.

Πολλοί άνθρωποι θαυμάζουν το προϊόν. Υπάρχει ένα αόρατο νήμα μεταξύ της χρήσης του τυριού Adyghe και της μακροζωίας, που διακρίνει τους ορεινούς.

Οποιοδήποτε μαλακό τυρί έχει θετική επίδραση σε ένα άτομο. Δεν επιδεικνύει μόνο υψηλή θρεπτική αξία, αλλά και φαρμακευτικές ιδιότητες.Ακόμα και ένα μικρό κομμάτι τυρί Αδύγει περιέχει την απαραίτητη ποσότητα ασβεστίου και βιταμινών Β. Εάν κάποιος ακολουθεί τη διατροφή, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιεί το τυρί Αδύγει ως πρωινό ή βραδινό. Μπορεί να καταναλωθεί σε μεγάλες ποσότητες εάν έχει υποστεί πρόσφατα τραυματισμό.

Είναι ένα ιδιαίτερα χρήσιμο προϊόν για τους ηλικιωμένους. Όταν χρησιμοποιείτε το Adyghe, τα μαλλιά και τα νύχια βελτιώνονται αισθητά. Η εντερική μικροχλωρίδα ανταποκρίνεται επίσης θετικά στη χρήση αυτού του τυριού, διαφορετικά λειτουργούν οι μεταβολικές διεργασίες.

Λίγοι γνωρίζουν, αλλά τα ιχνοστοιχεία έχουν ευεργετική επίδραση στο νευρικό σύστημα, αυξάνουν τη συγκέντρωση και αυξάνουν την απόδοση ενός ατόμου. Μπορείτε να φάτε τυρί ως καλή πρόληψη του καρκίνου. Η χρήση του προϊόντος σε επαρκείς ποσότητες σταθεροποιεί τον ύπνο, βελτιώνει τη διάθεση και απομακρύνει ακόμη και το άγχος. Εάν ένα άτομο έχει ελαφρώς αυξημένη αρτηριακή πίεση, τότε μια μικρή ποσότητα αλατιού είναι μόνο καλή.

Παρά τον τεράστιο αριθμό πλεονεκτημάτων, το τυρί Adyghe έχει επίσης μια σειρά από αρνητικές ιδιότητες, επομένως δεν μπορούν όλοι να το φάνε σε μεγάλες ποσότητες. Η λίστα με όσους δεν πρέπει να το καταναλώνουν περιλαμβάνει άτομα με αλλεργία στο γάλα. Η ιδιαιτερότητα αυτού του προϊόντος είναι ότι περιέχει πολλή τρυπτοφάνη, και μπορεί να προκαλέσει πονοκεφάλους. Εάν ένα άτομο παραπονιέται για επίμονες ημικρανίες, τότε είναι καλύτερο να απέχει ή να φάει το προϊόν σε μικρές ποσότητες.

Ένα καλό, ποιοτικό προϊόν πρέπει να επιλέγεται σωστά. Θα πρέπει να ακολουθούνται οι ακόλουθες συστάσεις:

• αν δεν αγοράζετε τυρί από τα χέρια σας, τότε πρέπει να είναι σε συσκευασία κενού αέρος. Εάν αυτό δεν συμβαίνει, τότε είναι καλύτερο να αναβληθεί η απόκτηση.
• η συσκευασία πρέπει να είναι σφραγισμένη, εάν έχει συγκεντρωθεί υγρασία κάτω από αυτήν, δεν πρέπει να αγοράσετε ένα τέτοιο προϊόν.
• όταν συσκευάζονται προϊόντα, είναι σημαντικό να εξετάζετε την ημερομηνία λήξης και επίσης να λαμβάνετε υπόψη ότι δεν μπορεί να υπάρχει μούχλα και νερό. γενικά, η διάρκεια ζωής δεν είναι μεγαλύτερη από 35 ημέρες.
• Αξίζει να δούμε τη σύνθεση, επειδή το τυρί Adyghe παρασκευάζεται αποκλειστικά από παστεριωμένο γάλα, αλάτι, πυτιά, ορός γάλακτος και τίποτα άλλο δεν προστίθεται σε αυτό.
• το προϊόν στο ράφι δεν πρέπει να έχει δυσάρεστη μυρωδιά.
• το χρώμα ποικίλλει από καθαρό λευκό έως κρέμα, όλα εξαρτώνται από την περιεκτικότητα σε λιπαρά του γάλακτος που χρησιμοποιήθηκε.
• Όσο για τη διάρκεια ζωής, μετά το άνοιγμα της συσκευασίας, το τυρί δεν μπορεί να διατηρηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα ακόμη και στο ψυγείο, καθώς αρχίζει να σχηματίζεται μούχλα.
• αν δεν θέλετε να το φάτε τώρα, θα πρέπει να το καταψύξετε, γιατί ακόμα και μετά την απόψυξη δεν θα χάσει τη γεύση του.

Πώς να μαγειρέψετε το τυρί Adyghe στο σπίτι, δείτε το παρακάτω βίντεο.