Ποια είναι η περιεκτικότητα σε θερμίδες του γλασαρισμένου τυροπήγματος;

Το γλασέ είναι ένα από τα πιο αγαπημένα γλυκά όλων των παιδιών. Μερικές φορές οι ενήλικες δεν είναι αντίθετοι να απολαύσουν μια γλυκιά απόλαυση. Υπάρχει μια επιλογή για κάθε γούστο: μπορείτε να βρείτε μια απόλαυση με σταφίδες και αποξηραμένα βερίκοκα, με βανίλια και σοκολάτα, με καρύδα και μπανάνα, με μαρμελάδα και συμπυκνωμένο γάλα.

Το επιδόρπιο με τυρόπηγμα είναι μια δελεαστική απόλαυση. Συνήθως, εκτός από το τυρί cottage, η σύνθεση της λιχουδιάς για τυρόπηγμα περιλαμβάνει:

• λάδι;
• ζάχαρη;
• βανιλλίνη.

Το προϊόν περιέχει επίσης γλάσο σοκολάτας.

Συχνά, στη σύνθεση που αναγράφεται στη συσκευασία του προϊόντος, μπορείτε να βρείτε μια λίστα με διάφορα χημικά πρόσθετα (σταθεροποιητές, γαλακτωματοποιητές, γλυκαντικά, γεύσεις). Μερικές φορές οι κατασκευαστές αντικαθιστούν το λίπος του γάλακτος με φοινικέλαιο.

Εάν είστε ένθερμος αντίπαλος τέτοιων προσθέτων, τότε θα πρέπει να μαγειρέψετε μια τέτοια λιχουδιά στο σπίτι μόνοι σας, γιατί σχεδόν σε όλα τα βιομηχανικά παραγόμενα τυρόπηγμα θα βρείτε τεχνητά συστατικά.

Το κύριο συστατικό του προϊόντος είναι το τυρί cottage. Είναι πλούσιο σε μια σειρά από βιταμίνες και ιχνοστοιχεία απαραίτητα για την πλήρη λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού. Η σύνθεση του cottage cheese περιλαμβάνει ασβέστιο, φώσφορο, κάλιο, μαγνήσιο, καθώς και βιταμίνες A, E, C και ομάδα Β. Επιπλέον, εδώ θα βρείτε μια σειρά από απαραίτητα αμινοξέα (συστατικά πρωτεϊνών).Αυτά τα αμινοξέα περιλαμβάνουν λυσίνη, τρυπτοφάνη, μεθειονίνη και άλλα.

100 γραμμάρια του προϊόντος περιέχουν κατά μέσο όρο περίπου 400 kcal. Με απλούς υπολογισμούς, μπορεί να προσδιοριστεί ότι για 1 τεμ. αντιπροσωπεύει περίπου 160-200 kcal.

Η περιεκτικότητα του προϊόντος σε BJU έχει ως εξής:

• 7-10 g πρωτεϊνών (πρωτεΐνες).
• 36-48 g υδατάνθρακες;
• 21-24 γρ λίπος.

Η ποσότητα των θερμίδων, καθώς και των πρωτεϊνών, των λιπών και των υδατανθράκων στο γλασέ τυρόπηγμα μπορεί να ποικίλλει σημαντικά. Όλα εξαρτώνται από τα συστατικά που προστίθενται στο προϊόν (κομμάτια φρέσκων ή αποξηραμένων φρούτων, μαρμελάδα, συμπυκνωμένο γάλα, σκόνη κακάο, σταφίδες).

Όπως κάθε άλλο προϊόν, η λιχουδιά τυριού cottage έχει μια σειρά από ιδιότητες. Μερικά από αυτά έχουν θετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα, άλλα έχουν αρνητική επίδραση.

Δεδομένου ότι το επιδόρπιο έχει αρκετά υψηλή ενεργειακή αξία, είναι σε θέση να κορεστεί γρήγορα το σώμα. Αυτή η ιδιότητα είναι σημαντική για εκείνους τους ανθρώπους που ασχολούνται με βαριά ψυχική ή σωματική εργασία, καθώς και για όσους θέλουν να αποκαταστήσουν γρήγορα τη δαπανημένη δύναμη.

Επιπλέον, τα γλασέ είναι γλυκά, πράγμα που σημαίνει ότι Η κατανάλωση του προϊόντος μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της διάθεσης, στην αύξηση του επιπέδου της ορμόνης της ευτυχίας. Επίσης, η λιχουδιά μειώνει σημαντικά τα επίπεδα του στρες και είναι ένα εργαλείο για την πρόληψη της κατάθλιψης.

Ορισμένοι ερευνητές προτείνουν ότι η μέτρια κατανάλωση αυτού του προϊόντος διεγείρει τη γαστρεντερική οδό.

Παρά μια τέτοια ποικιλία θετικών ιδιοτήτων, το επιδόρπιο από τυρόπηγμα μπορεί να βλάψει το σώμα.Τα χημικά και τεχνητά πρόσθετα που αποτελούν μέρος της λιχουδιάς έχουν αρνητική επίδραση στις μεταβολικές διεργασίες. Πρέπει να διαβάσετε προσεκτικά την ετικέτα για να αποφύγετε προβλήματα και προβλήματα υγείας. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί σε εκείνα τα άτομα που είναι επιρρεπή σε αλλεργίες ή δεν ανέχονται κανένα από τα συστατικά του προϊόντος. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας του προϊόντος σε λιπαρά, το τυρόπηγμα δεν πρέπει να καταναλώνεται από άτομα που πάσχουν από πεπτικό έλκος και άλλες γαστρεντερικές παθήσεις.

Η λιχουδιά με γλάσο δεν είναι διαιτητικό προϊόν, επομένως πρέπει να αποφεύγεται από εκείνους τους ανθρώπους που ονειρεύονται να χάσουν βάρος και παρακολουθούν ενεργά τη σιλουέτα τους. Η συστηματική κατανάλωση τυριού σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να οδηγήσει σε περιττά κιλά ή και παχυσαρκία. Μπορείτε πάντα να μαγειρέψετε μόνοι σας το τυρόπηγμα με τις χαμηλότερες θερμίδες.

Για να ετοιμάσετε μια νόστιμη λιχουδιά με τα χέρια σας, θα χρειαστείτε:

• 300 γραμμάρια τυρί cottage?
• 80 g βούτυρο;
• 70 γραμμάρια ζάχαρης?
• 150 ml κρέμα γάλακτος;
• 70 γρ σοκολάτα για γλάσο.

Πρώτα πρέπει να ανακατέψετε το τυρί cottage και το βούτυρο, στη συνέχεια προσθέστε ζάχαρη στο μείγμα και ανακατέψτε καλά τα συστατικά μέχρι να ληφθεί μια ομοιογενής μάζα. Το επόμενο βήμα είναι ο σχηματισμός του τυροπήγματος. Μπορούν να τους δοθεί οποιοδήποτε σχήμα.

Για να προετοιμάσετε το γλάσο, πρέπει να λιώσετε τη σοκολάτα σε λουτρό νερού και να την ανακατέψετε με κρέμα. Βουτάμε το τυρί στο γλάσο και στέλνουμε το ψυγείο. Το προϊόν είναι έτοιμο για χρήση όταν το γλάσο έχει σκληρύνει.

Θα μάθετε περισσότερα για το γλασέ τυρόπηγμα από το παρακάτω βίντεο.