Υβίσκος

Ο ιβίσκος είναι ένας ανθοφόρος θάμνος που αγαπούν πολύ οι κηπουροί και οι τοπιογράφοι για τα όμορφα, ζωντανά άνθη του.

Σε άλλες γλώσσες, το όνομα αυτού του φυτού ακούγεται ως εξής:

• Αγγλικά - Hibiscus;
• Γερμανικά - Hibiscus;
• Γαλλικά - Ιβίσκος.

Ο ιβίσκος έχει μεγάλη ποικιλία ειδών, επομένως η εμφάνισή του μπορεί να είναι πολύ διαφορετική. Μπορεί να είναι ένα χαμηλό δέντρο ή ένα ποώδες φυτό, αλλά τις περισσότερες φορές ο ιβίσκος είναι ένας διακλαδισμένος θάμνος διάσπαρτος με ζωηρόχρωμες ταξιανθίες. Το άνθος του ποώδους ιβίσκου φτάνει τα 30 εκατοστά σε διάμετρο.

Οι σπόροι του φυτού ωριμάζουν σε μικρά κουτιά, τα οποία μερικές φορές καλύπτονται με σωρό.

Στη βοτανική βιβλιογραφία, υπάρχουν πληροφορίες για πολλούς διαφορετικούς τύπους ιβίσκου. Συνολικά, οι επιστήμονες μετρούν από 150 έως 300 είδη αυτού του θάμνου. Ανάμεσά τους τα πιο γνωστά είναι:

• κάνναβις - ένα ετήσιο, το οποίο είναι ένα χαμηλό χόρτο, χρησιμοποιείται για την παραγωγή τεχνικών κλωστοϋφαντουργικών προϊόντων.
• κινέζικα- αειθαλής θάμνος με πολύ μεγάλες, ροζ ή κόκκινες ταξιανθίες.
• ροζέλα - ένας θάμνος με λευκά ή ροζ άνθη, οι καρποί του οποίου χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τσαγιού ιβίσκου και ζαχαροπλαστικής.
• σύριος - ένας ψηλός θάμνος, ο οποίος χαρακτηρίζεται από μεγάλη ποικιλία χρωμάτων ταξιανθιών.
• τρίφυλλος- ένα ποώδες φυτό, που χαρακτηρίζεται από τη δομή του φύλλου και ωχροκίτρινο, με μωβ μεσαίες ταξιανθίες.

Ο ιβίσκος είναι κοινός στην Ευρώπη, την Αφρική, τη Βόρεια και Νότια Αμερική, σε χώρες με τροπικό και υποτροπικό κλίμα. Στο έδαφος της Ρωσίας, ο μεγαλύτερος αριθμός ειδών αυτού του φυτού αναπτύσσεται στα βουνά του Καυκάσου, στην Άπω Ανατολή και στην Κριμαία. Ο ιβίσκος μπορεί επίσης να βρεθεί στις χώρες της ΚΑΚ, συμπεριλαμβανομένης της Ουκρανίας και του Καζακστάν.

Οι ρίζες του φυτού, καθώς και οι πολύ νεαρές ωοθήκες, περιέχουν τη μεγαλύτερη ποσότητα θρεπτικών συστατικών. Τα τελευταία συλλέγονται συνήθως την 6η ημέρα μετά την εμφάνισή τους. Οι ωοθήκες των λουλουδιών κόβονται με ψαλίδια κήπου ή μικρό κλαδευτήρι. Μπορείτε να κάνετε αυτή τη διαδικασία για όλη την περίοδο ανθοφορίας του ιβίσκου, κάθε μιάμιση εβδομάδα.

Οι συλλεγόμενες πρώτες ύλες ξηραίνονται μακριά από το φως του ήλιου, σε δωμάτιο με ξηρό αέρα και καλό αερισμό. Είναι καλύτερο να αποθηκεύετε τις ωοθήκες και τις ρίζες του ιβίσκου σε σακούλες ή χάρτινες σακούλες.

Τα πέταλα ιβίσκου αυτών των ειδών που καταναλώνονται συνήθως χαρακτηρίζονται από:

• σκούρο κόκκινο;
• φρουτώδες-λουλουδάτο άρωμα?
• γλυκιά, με ελαφρά ξινή γεύση.
• υψηλή συγκέντρωση θρεπτικών συστατικών.

Μπορείτε να μάθετε περισσότερες χρήσιμες πληροφορίες για τον ιβίσκο από το βίντεο.

Ο ιβίσκος περιέχει μεγάλη ποσότητα οργανικών οξέων: φαινολοκαρβοξυλικό, τρυγικό, κιτρικό, μηλικό και ασκορβικό. Καθώς και αμινοξέα και φλαβονοειδή: ιβισκετίνη, μυρικετίνη, κερσετίνη και ιβισσετρίνη. Το κόκκινο χρώμα του τσαγιού ιβίσκου προέρχεται από τις ανθοκυανίνες.Η χημική σύνθεση περιλαμβάνει επίσης: πολυσακχαρίτες, πηκτίνη, βιταμίνη C, βλεννώδεις ουσίες, μακρο- και μικροστοιχεία.

• ομαλοποιεί την πίεση.
• βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος.
• έχει χολερετικό αποτέλεσμα.
• ρυθμίζει το μεταβολισμό?
• καθαρίζει το αίμα?
• ενισχύει τα αιμοφόρα αγγεία?
• έχει διουρητικό αποτέλεσμα.
• είναι ένα ήπιο καθαρτικό.
• βοηθά να απαλλαγούμε από το υπερβολικό βάρος.
• ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα?
• καθαρίζει τον αέρα στο δωμάτιο.

Δεν υπάρχουν αυστηρές αντενδείξεις για την κατανάλωση ιβίσκου, αλλά τα άτομα που πάσχουν από τις ακόλουθες ασθένειες θα πρέπει να λαμβάνουν αυτό το φυτό με προσοχή:

• γαστρίτιδα;
• Στομαχικο Ελκος;
• υπέρταση.

Το αιθέριο έλαιο ιβίσκου έχει χρησιμοποιηθεί σε πολλούς διαφορετικούς τομείς της ζωής. Στην αρωματοθεραπεία, χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της κατάθλιψης, στην κοσμετολογία - για τη φροντίδα του δέρματος και τις φλεγμονές, και στη λαϊκή ιατρική - για διαταραχές του γαστρεντερικού σωλήνα και για την ανακούφιση από τον πόνο και τις μυϊκές κράμπες. Το λάδι ιβίσκου έχει πλούσιο μοσχομυριστό άρωμα, γι' αυτό συχνά περιλαμβάνεται σε διάφορες συνθέσεις αρωμάτων.

Ο χυμός ιβίσκου συνιστάται από τους παραδοσιακούς θεραπευτές για τη θεραπεία μιας σειράς ασθενειών, μεταξύ άλλων για τη μείωση του επιπέδου χοληστερόλης στο αίμα. Για τους σκοπούς αυτούς, ο κινέζικος ιβίσκος, ο οποίος ονομάζεται επίσης κινέζικο τριαντάφυλλο, είναι ο πιο κατάλληλος. Ο χυμός συμπιέζεται από φρέσκες ταξιανθίες του φυτού με οποιονδήποτε δυνατό τρόπο, για παράδειγμα, χρησιμοποιώντας γάζα ή μύλο κρέατος.

Το σιρόπι ιβίσκου έχει ένα ευρύ φάσμα πλεονεκτημάτων για την υγεία, αλλά συνήθως χρησιμοποιείται όχι ως φάρμακο, αλλά ως αναψυκτικό ή συστατικό σε μια ποικιλία κοκτέιλ. Το σιρόπι περιέχει άνθη ιβίσκου, νερό και ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο. Η κατανάλωση αυτού του ποτού μετά το γεύμα θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από πεπτικά προβλήματα.

• Τα φρέσκα φύλλα ιβίσκου μπορούν να προστεθούν σε σαλάτες.
• Τα φύλλα αυτού του φυτού μπορούν επίσης να μαγειρευτούν με κρέας.
• Οι σπόροι ιβίσκου ψήνονται και χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ανατολίτικων γλυκών.
• Οι κόκκοι μπορούν επίσης να προστεθούν στον καφέ κατά τη διάρκεια της παρασκευής.
• Τα πέταλα ιβίσκου αποτελούν μέρος διαφορετικών τύπων τσαγιού.
• τα άνθη του φυτού χρησιμοποιούνται στην παρασκευή γλυκών σαλτσών, μαρμελάδων και ζελέ.

Αλέστε τα αποξηραμένα άνθη: 1 μέρος ιβίσκου, 1 μέρος τριαντάφυλλο τσαγιού και 1/3 μέρος λεβάντας. Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη για γεύση. Τα καρυκεύματα είναι τέλεια για σαλάτες από πέταλα λουλουδιών και φρούτα, για τυρί cottage και επιδόρπια γαλακτοκομικών.

Ξεφλουδίστε ένα μικρό κομμάτι ρίζας τζίντζερ και κόψτε σε λεπτές λωρίδες. Σε μια μικρή κατσαρόλα βάζουμε τζίντζερ, μισό ποτήρι ζάχαρη και ρίχνουμε ένα λίτρο νερό.

Ανακατεύοντας συνεχώς, περιμένετε να βράσει το νερό. Αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά και βάζετε 3-4 φακελάκια τσαγιού με πέταλα ιβίσκου (μπορείτε να την αντικαταστήσετε με απλά ξερά άνθη). Σκεπάζουμε και αφήνουμε για 15 λεπτά.

Στη συνέχεια στραγγίστε το τσάι και αφήστε το να κρυώσει. Προσθέστε 2 κ.σ. χυμό λεμονιού. Εάν θέλετε, μπορείτε να αραιώσετε το ρόφημα με κρύο νερό. Σερβίρουμε με παγάκια και φέτες λεμονιού.

Η παραδοσιακή ιατρική συνιστά τη χρήση φαρμάκων που παρασκευάζονται από διάφορα μέρη του φυτού για την καταπολέμηση ποικίλων παθήσεων, όπως:

• ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα?
• αιμορροΐδες?
• δυσκοιλιότητα;
• δυσεντερία;
• πυώδης φλεγμονή στο δέρμα.
• δηλητηρίαση από αλκοόλ?
• πρήξιμο;
• υπόταση;
• αυξημένη θερμοκρασία?
• παραβίαση των νεφρών.

• Για τη δυσκοιλιότητα συνιστάται η παρασκευή ενός ήπιου καθαρτικού από πέταλα ιβίσκου. Για αυτό, 1 κ.σ. αποξηραμένα άνθη ρίξτε ένα ποτήρι ζεστό νερό και αφήστε το να βράσει για 30 λεπτά. Το αφέψημα πρέπει να πίνεται χλιαρό.
• Εάν υπάρχουν σκουλήκια στο σώμα ένα έγχυμα λουλουδιών ιβίσκου θα βοηθήσει. Παρασκευάζεται παραδοσιακά: ετοιμάζετε 1 κ.σ. ξερά πέταλα σε ένα ποτήρι βραστό νερό. Το αφέψημα πρέπει να πίνεται με άδειο στομάχι μία φορά την ημέρα για 3 ημέρες.
• Για αϋπνία και νευρική ένταση Ένα καταπραϋντικό ρόφημα από ιβίσκο και λυκίσκο θα σας βοηθήσει. Πάρτε σε ίσα μέρη (περίπου 1 κουταλιά της σούπας το καθένα) πέταλα ιβίσκου και χωνάκια λυκίσκου και ρίξτε 300 ml βραστό νερό. Αφήστε τον ζωμό να βράσει για αρκετές ώρες. Πιείτε 1 κ.σ. μια κουταλιά αφέψημα το πρωί και 2 κ.σ. - πριν πάτε για ύπνο. Μπορείτε να το φυλάξετε στο ψυγείο έως και 5 ημέρες.

Τα καλλυντικά που παρασκευάζονται με βάση τα άνθη ιβίσκου χρησιμοποιούνται για:

• φροντίδα για λιπαρό και μικτό δέρμα.
• δίνοντας ελαστικότητα στο δέρμα και λειαίνει τις ρυτίδες.
• καθαρισμός πόρων?
• ανακουφίσει τη φλεγμονή?
• πρόληψη της πιτυρίδας?
• μειώνουν τα λιπαρά μαλλιά.

Οι διατροφολόγοι συστήνουν συχνά σε όσους επιθυμούν να χάσουν βάρος να αντικαταστήσουν το κανονικό τσάι με τσάι ιβίσκου που παρασκευάζεται από άνθη ιβίσκου. Περιέχει ουσίες που βοηθούν στην απαλλαγή από το περιττό βάρος, και επίσης ρυθμίζει την πέψη. Επιπλέον, οι καθαρτικές και διουρητικές επιδράσεις του ιβίσκου είναι γνωστές.

Ακόμη και στην αρχαιότητα, οι άνθρωποι μάθαιναν πώς να παρασκευάζουν κόκκινη μπογιά από άνθη ιβίσκου, την οποία εφάρμοζαν στο σώμα, βαμμένα μαλλιά και υφάσματα.Σήμερα, μερικές νοικοκυρές χρησιμοποιούν αυτή τη βαφή για να βάφουν τα πασχαλινά αυγά, αλλά το χρώμα των αυγών δεν θα είναι κόκκινο.

Η καλλιέργεια ιβίσκου στο σπίτι δεν είναι δύσκολη ακόμη και για έναν αρχάριο καλλιεργητή. Ο ευκολότερος τρόπος για να γίνει αυτό είναι από ένα κόψιμο φυτού.

Πριν από τη φύτευση, συνιστάται η επεξεργασία του κομμένου μίσχου με ειδικό διεγερτικό ανάπτυξης, το οποίο πωλείται σε ανθοπωλεία. Στη συνέχεια, το κόψιμο πρέπει να ριζώσει σε ένα δοχείο με μείγμα άμμου-τύρφης ή απλά να το βάλει σε νερό.

Πρέπει να καλλιεργήσετε μοσχεύματα σε ένα ζεστό, φωτεινό δωμάτιο. Μέσα σε ένα μήνα, το νεαρό φυτό θα δώσει ρίζες. Όταν συμβεί αυτό, το κόψιμο πρέπει να φυτευτεί σε ξεχωριστή γλάστρα με χώμα γονιμοποιημένο με τύρφη και χούμο.

Η φροντίδα του ιβίσκου δεν είναι καθόλου επιβάρυνση. Είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι το φυτό έχει αρκετό ηλιακό φως, αλλά ταυτόχρονα, προστατεύστε το από το άμεσο ηλιακό φως. Σε εσωτερικούς χώρους το καλοκαίρι είναι απαραίτητο να διατηρηθεί η θερμοκρασία δωματίου και το χειμώνα προσπαθήστε να τοποθετήσετε τη γλάστρα με το φυτό σε ένα πιο δροσερό δωμάτιο (αλλά η θερμοκρασία του αέρα δεν πρέπει να πέσει κάτω από 10 βαθμούς).

Περιοδικά, ο ιβίσκος πρέπει να ποτίζεται με καθιζάνον νερό, ελαφρώς θερμότερο από τη θερμοκρασία δωματίου. Το καλοκαίρι και την άνοιξη, καλό είναι να ψεκάζετε το φυτό. Για καλύτερη ανάπτυξη, μία φορά το μήνα, το έδαφος μπορεί να τροφοδοτείται με ειδικό λίπασμα για τον ιβίσκο.

Τα πρώτα χρόνια της ζωής του, το λουλούδι χρειάζεται ετήσια μεταμόσχευση. Ένα παλαιότερο φυτό αρκεί για μεταφύτευση μία φορά κάθε τρία χρόνια.

Ο ιβίσκος πολλαπλασιάζεται με μοσχεύματα, σπόρους, στρωματοποίηση, καθώς και με διαίρεση του θάμνου.Οι δύο πρώτες μέθοδοι είναι οι πιο εύκολες. Έχουμε ήδη γράψει για την καλλιέργεια μοσχευμάτων παραπάνω. Ο πολλαπλασιασμός με σπόρους γίνεται ως εξής:

• Οι συλλεγόμενοι σπόροι τοποθετούνται σε ένα δοχείο με epin - ρυθμιστή ανάπτυξης και αφήνονται για 6 ώρες.
• προετοιμάστε ένα κουτί για φύτευση - ανακατέψτε άμμο και τύρφη.
• Τοποθετήστε τους σπόρους στο μείγμα φύτευσης.
• το κουτί καλύπτεται με γυαλί και τοποθετείται σε ένα ζεστό δωμάτιο.
• αρκετές φορές την εβδομάδα, τα σπορόφυτα αερίζονται και ποτίζονται.
• όταν εμφανιστούν τα πρώτα 3-4 φύλλα, τα σπορόφυτα φυτεύονται σε ξεχωριστές γλάστρες.

Για αναπαραγωγή στο σπίτι και στην πίσω αυλή, ο κινέζικος ιβίσκος είναι ο πιο δημοφιλής. Είναι αυτό το είδος λουλουδιών που μπορεί να υπερηφανεύεται για τη μεγαλύτερη ποικιλία ποικιλιών. Εδώ είναι μερικά μόνο από αυτά:

• Βάδισμα;
• Λευκό διαμάντι?
• συννεφιασμένες μέρες?
• χιονισμένος ουρανός?
• Το σκοτάδι της νύχτας.
• τοίχος λουλουδιών?
• Μαριάν Τσάρλτον.

• Στην πρωτεύουσα της Μαλαισίας, την Κουάλα Λουμπούρ, υπάρχει το μοναδικό πάρκο Ιβίσκου στον κόσμο, στο οποίο καλλιεργούνται περίπου 2.000 δείγματα του φυτού. Το λουλούδι ιβίσκου μπορεί επίσης να βρεθεί στο εθνικό έμβλημα αυτής της χώρας.
• Στην Ινδία, ο ιβίσκος συμμετέχει σε γαμήλιες τελετές - τα έντονα κόκκινα λουλούδια υφαίνονται σε στέφανα γάμου.