Λεμονόχορτο

Το λεμονόχορτο, που χρησιμοποιείται ενεργά ως μπαχαρικό στις ασιατικές χώρες, είναι γνωστό στη χώρα μας κυρίως μεταξύ επαγγελματιών σεφ ή εκλεπτυσμένων καλοφαγάδων. Εν τω μεταξύ, αυτό το φυτό έχει ένα τόσο μεγάλο σύνολο πολύτιμων ιδιοτήτων που αξίζει να το δούμε πιο προσεκτικά. Τι είναι αυτό το ενδιαφέρον βότανο; Ας το καταλάβουμε.

Αυτό είναι ένα πολυετές φυτό δημητριακών που επιβεβαιώνεται με σιγουριά ανάμεσα στα αρώματα εσπεριδοειδών.

Παρά τον μεγάλο αριθμό ειδών αυτού του φυτού, μόνο δύο είδη χρησιμοποιούνται ενεργά:

• Δυτικό Ινδικό σόργο πιο συνηθισμένο και ενεργά χρησιμοποιούμενο σε διάφορους τομείς: στη μαγειρική, την ιατρική και την αρωματοποιία.
• Σόργο της Ανατολικής Ινδίας, που μερικές φορές αποκαλείται κοχίνιο ή βότανο malabar, χρησιμοποιείται κυρίως ως φαρμακευτικό βότανο.

Αυτές οι δύο ποικιλίες λεμονόχορτου μπορούν να εναλλάσσονται, αλλά για γαστρονομικούς σκοπούς, η ποικιλία της Δυτικής Ινδίας είναι ακόμα καλύτερη.

Το λεμονόχορτο είναι μια από τις ποικιλίες του λεμονόχορτου.

Το λεμονοσόργο ανήκει στο γένος των φυτών της οικογένειας των χόρτων (bluegrass). Τα φύλλα αυτού του γρασιδιού είναι ψηλά και επιμήκη, όπως αυτά του καλαμιού ή του αγριόχορτου.Αυτό είναι ένα φυτό με παχύ ρίζωμα και μίσχο από 0,5 μέτρα μήκος. Σε ορισμένα είδη, το στέλεχος μπορεί να φτάσει σε μήκος έως και 7 μέτρα.

Οι μίσχοι του λεμονόχορτου είναι διατεταγμένοι σε πυκνές μεγάλες τούφες. Οι ταξιανθίες είναι μακριές πανίκες που ωριμάζουν σε στάχυα στα άκρα. Στην κηπουρική, οι σπόροι σπάνια δένονται, επομένως αυτή η καλλιέργεια εκτρέφεται κυρίως με διαίρεση.

Οι μίσχοι είναι λευκοί και κοκκινωποί.

Το λεμονόχορτο της Δυτικής Ινδίας και της Ανατολικής Ινδίας χρησιμοποιούνται ευρέως σε διάφορους τομείς της ζωής και αποτελούν πηγή αιθέριων ελαίων.

Εδώ είναι μερικά ακόμη σχετικά είδη:

• Λεμονόχορτο με κόκκινους μίσχους και που φτάνει τα δύο μέτρα ύψος. Από φυτά αυτής της ποικιλίας λαμβάνονται αιθέρια έλαια, τα οποία αποτελούν μέρος διαφόρων τύπων σαπουνιού, για προσθήκη σε σπρέι και κεριά ως απωθητικό κουνουπιών και για χρήση στην αρωματοθεραπεία. Χρησιμοποιείται επίσης συχνά για την παρασκευή τσαγιού.
• Palmorosa - πολυετές ύψος έως ενάμιση μέτρο με λεπτά φύλλα και μικρά μοσχεύματα. Το Palmorosa περιέχει ένα έλαιο με γλυκό άρωμα που είναι περιζήτητο στην αρωματοποιία. Επίσης, το λάδι αυτού του φυτού έχει καταπραϋντικές ιδιότητες και χρησιμοποιείται ενεργά στην αρωματοθεραπεία.
• Λεμονόχορτο (Lemongrass) είναι ένα πολυετές φυτό που καλλιεργείται κυρίως ως αρωματικό ως πηγή αιθέριου ελαίου λεμονιού. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για διακοσμητικούς σκοπούς.

Παρά την αφθονία των ειδών αυτού του φυτού, τα περισσότερα από αυτά έχουν την ίδια ιδιότητα: είναι όλα πηγή για αρωματικά αιθέρια έλαια.

Πιστεύεται ότι η κουλτούρα του λεμονόχορτου προέρχεται από την Ισημερινή Αφρική.Ταυτόχρονα, οι διάφοροι τύποι του έχουν διαφορετική προέλευση. Για παράδειγμα, το λεμονόχορτο της Ανατολικής Ινδίας προέρχεται από την Ινδία, την Καμπότζη, τη Βιρμανία, τη Σρι Λάνκα και την Ταϊλάνδη. Η Μαλαισία είναι η πατρίδα του δυτικού ινδικού λεμονόχορτου.

Τώρα αυτή η κουλτούρα καλλιεργείται με επιτυχία σε πολλές χώρες:

• στην Ασία,
• Αφρική,
• Αμερική,
• Ευρώπη,
• Αυστραλία.

Στην τροπική Αφρική, ειδικότερα, αυτό το φυτό φυτεύεται ειδικά στα ενδιαιτήματα της μύγας τσετσε, καθώς δεν είναι σε θέση να ανεχθεί τη μυρωδιά αυτού του χόρτου.

Επίσης, αυτή η καλλιέργεια καλλιεργείται στη νότια Ρωσία, στην Ουκρανία και στη Μολδαβία. Αλλά το βέλτιστο κλίμα για αυτό το φυτό είναι, φυσικά, οι τροπικές περιοχές με υψηλή υγρασία και λαμπερό ήλιο. Υπό αυτές τις συνθήκες, το σόργο μπορεί να συλλεχθεί έως και τέσσερις φορές το χρόνο. Όταν η θερμοκρασία πέσει κάτω από τους +10 βαθμούς, τα φύλλα του φυτού αρχίζουν να πεθαίνουν.

Τα μπαχαρικά από λεμονόχορτο αποτελούν πλέον αναπόσπαστο κομμάτι της ασιατικής κουζίνας. Τα μπαχαρικά έχουν μια ελαφριά γεύση εσπεριδοειδών με έντονους τόνους σαν τζίντζερ.

Για την παρασκευή μπαχαρικών, το κάτω μέρος του φυτού χρησιμοποιείται σε αποξηραμένη, αλεσμένη ή φρέσκια μορφή. Εάν χρησιμοποιείται φρέσκο ​​φυτό, τότε προστίθεται στο πιάτο μόνο κατά το μαγείρεμα και στη συνέχεια αφαιρείται, επειδή το γρασίδι είναι πολύ σκληρό.

Στη χώρα μας, αυτά τα μπαχαρικά πωλούνται συχνότερα σε ψιλοκομμένη και αποξηραμένη μορφή.

Το λεμονόχορτο έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• Αυτή είναι μια αειθαλής κουλτούρα που αγαπά τη θερμότητα που δεν ανέχεται θερμοκρασίες κάτω από +10 βαθμούς.
• Το φυτό έχει ελαφρύ άρωμα λεμονιού και γεύση εσπεριδοειδών.
• Το αιθέριο έλαιο αυτής της καλλιέργειας είναι μια εξαιρετική θεραπεία για τα κουνούπια και τις μύγες τσετσε.
• Χρησιμοποιείται υπέροχα για διακοσμητικούς σκοπούς: μεγαλώνει σε έναν πλούσιο, όμορφο θάμνο και δεν δίνει βλαστούς που προκαλούν ανεπιθύμητη εξάπλωση του φυτού γύρω από την τοποθεσία.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g του προϊόντος είναι 104,2 kcal.

Πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες περιέχονται σε αυτό το φυτό στην ακόλουθη αναλογία:

• Πρωτεΐνες: 2,1 g (~4,2 kcal)
• Λίπη: 0 g (~0 kcal)
• Υδατάνθρακες: 25 g (~100 kcal)

Η αξία αυτού του προϊόντος είναι προφανής:

• δεν υπάρχουν λίπη στη σύνθεσή του.
• Δεν περιέχει χοληστερόλη.
• χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο?
• δεν περιέχει ζάχαρη?
• υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο?
• υψηλή περιεκτικότητα σε μαγγάνιο.
• υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο?
• υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο?
• υψηλή περιεκτικότητα σε ψευδάργυρο.

Το σόργο λεμονιού έχει τα ακόλουθα μικρο και μακροστοιχεία στη χημική του σύνθεση:

• νάτριο;
• σίδερο;
• μαγγάνιο;
• μαγνήσιο;
• κάλιο;
• ψευδάργυρος;
• ασβέστιο;
• χρώμιο;
• φώσφορος;
• πυρίτιο;
• λιπαρά οξέα (μυρσένιο, λιμονένιο, μεθυλεπτενόλη).

Η σύνθεση βιταμινών είναι επίσης πλούσια:

• βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ);
• βιταμίνες του συμπλέγματος Β (θειαμίνη, πυριδοξίνη, φολικό οξύ, ριβοφλαβίνη, νιασίνη, βιοτίνη).
• βιταμίνη Α, αντιοξειδωτική.

Το αιθέριο έλαιο αυτού του φυτού περιέχει γερανιόλη και η περιεκτικότητα σε κιτράλη σε αυτό φτάνει το 80%.

Λόγω της σύστασής του σε βιταμίνες και μέταλλα, το λεμονόχορτο έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες:

• έχει μεγάλη θρεπτική αξία.
• η παρουσία θειαμίνης βελτιώνει την όρεξη, ενισχύει τους μύες, επηρεάζει θετικά τη λειτουργία του εγκεφάλου και της καρδιάς.
• ισχυρά αντιοξειδωτικά στη σύνθεση αυτού του φυτού προστατεύουν το σώμα από τις βλαβερές επιπτώσεις του περιβάλλοντος και αποτρέπουν τη γήρανση.
• Οι βιταμίνες H και PP βελτιώνουν το μεταβολισμό και διασπούν τα λίπη.
• Ο φώσφορος βοηθά στη διατήρηση υγιών δοντιών και οστών, ρυθμίζει τις μεταβολικές διεργασίες, προάγει την ανάπτυξη των κυττάρων, τη λειτουργία των μυών, της καρδιάς και των νεφρών.
• η χρήση του ομαλοποιεί την περιεκτικότητα σε ζάχαρη και την παραγωγή γλυκόζης, κάτι που είναι πολύ σημαντικό για τους διαβητικούς.
• Έχει αντικαταθλιπτική, αντισηπτική, αντιπυρετική, βακτηριοκτόνο, αντιοξειδωτική και ηρεμιστική δράση.

Το λεμονόχορτο ενδείκνυται επίσης για παθήσεις του δέρματος και των βλεννογόνων, γαστρεντερικά προβλήματα και νευρώσεις.

Με όλες τις πολύτιμες ιδιότητες αυτού του προϊόντος, εξακολουθούν να υπάρχουν ορισμένες αντενδείξεις:

• αλλεργία στην κιτράλη.
• εγκυμοσύνη;
• περίοδος θηλασμού?
• ατομική δυσανεξία.

Το φρέσκο ​​χόρτο περιέχει 0,2-0,5% αιθέριο έλαιο, το οποίο είναι υψηλής αξίας. Το λάδι λαμβάνεται με απόσταξη (απόσταξη). Αποτελείται κυρίως από κιτράλη και έχει άρωμα εσπεριδοειδών.

Το αιθέριο έλαιο σόργου θα είναι χρήσιμο:

• ως θεραπεία για πονοκεφάλους?
• με δερματικές παθήσεις?
• για την καταπολέμηση των λοιμώξεων?
• ως αντιβακτηριακός και αντιφλεγμονώδης παράγοντας (για παράδειγμα, σε ασθένειες όπως η λαρυγγίτιδα, ο έρπης και η αμυγδαλίτιδα)
• με μυϊκό πόνο (δεδομένης της ικανότητας του ελαίου να διεγείρει την κυκλοφορία του αίματος, η οποία αυξάνει την ελαστικότητα των μυών και προάγει την απομάκρυνση του γαλακτικού οξέος).
• με ζάλη, σκουρόχρωμα στα μάτια, υπόταση και αδυναμία.
• ως τονωτικό, συμπεριλαμβανομένης της επιτάχυνσης της ανάρρωσης μετά από μακρά ασθένεια.
• για την ανακούφιση του στρες και της αϋπνίας.
• ως παράγοντας κατά των κουνουπιών.

Υπάρχουν άλλοι τρόποι χρήσης αιθέριων ελαίων, όπως:

• Σε διάφορες μολύνσεις, πόνους και κρυολογήματα, το μασάζ με αιθέριο έλαιο βοηθάει καλά.Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε 3-4 σταγόνες λάδι σόργου λεμονιού με 10 ml βασικού ελαίου (σιτάρι, jojoba, ροδάκινο κ.λπ.).
• Τα αρωματικά λουτρά είναι επίσης καλά. Ανακουφίζουν την κατάσταση με δερματικές, μυκητιασικές παθήσεις και παθήσεις του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος. Μερικές σταγόνες λάδι αναμιγνύονται με 10 ml γαλακτωματοποιητή (αλάτι μπάνιου, υγρό σαπούνι, κρέμα ή μέλι).
• Ο αρωματισμός του αέρα θα βελτιώσει τη συνολική ευεξία και τη συναισθηματική διάθεση. Για να το κάνετε αυτό, απλώς προσθέστε 2 - 4 σταγόνες στη λάμπα αρώματος ανά δωμάτιο 15 τετραγωνικών μέτρων. μ. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε 1 - 2 σταγόνες στο μενταγιόν αρώματος.
• Για να δώσετε επιπλέον θεραπευτικές ιδιότητες στα καλλυντικά, μπορείτε να προσθέσετε 2-4 σταγόνες αιθέριου ελαίου ανά 15 ml κρέμας, σαμπουάν, λοσιόν
• Με τη μορφή εισπνοών για την ανακούφιση των συμπτωμάτων του κρυολογήματος. Για τους σκοπούς αυτούς, προσθέστε 1 - 2 σταγόνες λάδι σε ένα ποτήρι ζεστό νερό και αναπνεύστε τους ατμούς για έως και 6 λεπτά.

Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς την ασιατική κουζίνα (ιδιαίτερα βιετναμέζικη, φιλιππινέζικη και ταϊλανδέζικη) χωρίς το λεμονόχορτο ως καρύκευμα. Το πιο εντυπωσιακό παράδειγμα είναι η ταϊλανδέζικη σούπα Tom Yam. Αυτό το μπαχαρικό είναι πολύ καλό παρέα με κόλιαντρο, σκόρδο και πιπεριές τσίλι.

Το λεμονόχορτο μαλακώνει τη μυρωδιά των θαλασσινών και προσθέτει μια γεύση εσπεριδοειδών και πικάντικη ξινίλα στα πιάτα.

Αυτό το μπαχαρικό έχει υπέροχη αίσθηση σε πολλά πιάτα και χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική, για παράδειγμα:

• για την προετοιμασία μαρινάδων.
• για το μαγείρεμα πιάτων από ψάρι, κοτόπουλο, βοδινό, αρνί και γαρίδες.
• σε σούπες ψαριών και λαχανικών.
• Συχνά το λεμονόχορτο υπάρχει σε σαλάτες και σάλτσα κάρυ.
• να δώσει επιπλέον γεύση και άρωμα στα επιδόρπια.
• για να δώσει ιδιαίτερη γεύση στα ποτά.

Ως μπαχαρικό, το στέλεχος του φυτού χρησιμοποιείται φρέσκο ​​ή αποξηραμένο. Είτε κόβεται λεπτά για να το προσθέσετε σε ένα πιάτο, είτε ζυμώνεται και προστίθεται ολόκληρο (σε αυτή την περίπτωση διατηρούνται καλύτερα τα αρωματικά έλαια).

Παρακολουθήστε το βίντεο της τηλεοπτικής εκπομπής του Jamie Oliver για ψάρι με φύλλα μπανάνας με τζίντζερ, λεμονόχορτο και τσίλι.

Ενδιαφέρουσα εφαρμογή:

• Εάν ένα μάτσο φύλλα μαλακώσει ελαφρώς σφυρηλατώντας το από ξύλο, τότε μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μαγειρική βούρτσα, η οποία χρησιμοποιείται για να λιπάνετε πιάτα με κρέας και ψάρι για το επόμενο ψήσιμο.
• Οι σκληροί μίσχοι χρησιμοποιούνται ως σουβλάκια για σουβλάκια κοτόπουλου, ένα άλλο ενδιαφέρον ταϊλανδέζικο πιάτο.

Το φυτό μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα στο ψυγείο στο διαμέρισμα λαχανικών.

Οι Ταϊλανδοί χρησιμοποιούν λεμονόχορτο για να φτιάξουν ένα νόστιμο ρόφημα με γεύση εσπεριδοειδών. Για το σκοπό αυτό, λαμβάνονται ψιλοκομμένα στελέχη χόρτου και παρασκευάζονται σε ένα φλιτζάνι με βραστό νερό. Το ποτό σερβίρεται παγωμένο με την προσθήκη πάγου, γάλακτος και ζάχαρης.

Το λεμονόχορτο και άλλα λαχανικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξετε μια νόστιμη σούπα πουρέ.

Φυσικά, δεν θα μπορούσαν να αγνοηθούν πολύτιμες φαρμακευτικές ιδιότητες.

Αυτή η καλλιέργεια χρησιμοποιείται ενεργά στην ιατρική:

• Η ευγενόλη στο εκχύλισμα λεμονόχορτου έχει δράση παρόμοια με την ασπιρίνη, δηλαδή αναστέλλει την παραγωγή σεροτονίνης και εμποδίζει το σχηματισμό θρόμβων αίματος.
• Χρησιμοποιείται ως εφιδρωτικό για κρυολογήματα με πυρετό (για αυτό πρέπει να ζυμώσετε το στέλεχος με έναν πλάστη ή σφυρί, να το κόψετε σε κομμάτια και να το βράσετε σε θερμός, αφήστε το να βράσει και προσθέστε μέλι. Το αποτέλεσμα θα είναι καλύτερο αν προσθέσετε τζίντζερ και λίγη κανέλα).
• Καθαρίζει το συκώτι, το πάγκρεας, τα νεφρά και τα έντερα. Αφαιρεί τις τοξίνες.
• Βοηθά στη μείωση της ποσότητας ουρικού οξέος και χοληστερόλης στο σώμα.
• Βελτιώνει την πέψη, το μεταβολισμό, καίει τα λίπη.
• Το έλαιο λεμονόχορτου χρησιμοποιείται ως φάρμακο για μυκητιασικές παθήσεις του δέρματος και των βλεννογόνων.
• Για νευραλγίες, ρευματισμούς και διαστρέμματα, το λεμονόχορτο χρησιμοποιείται σε αλοιφές, αφεψήματα και έλαια για τρίψιμο και κομπρέσες.
• Στην Ινδία, το φυτό χρησιμοποιείται για υψηλή θερμοκρασία σώματος, για τη θεραπεία μολυσματικών ασθενειών, ιογενών λοιμώξεων ακόμη και χολέρας.
• Το λεμονόχορτο έχει τονωτικό και αναζωογονητικό αποτέλεσμα στο δέρμα, αντιμετωπίζει δερματικές παθήσεις, συμπεριλαμβανομένης της σμηγματόρροιας (το λάδι μασάζ με την προσθήκη ροδάκινου ή ελαιόλαδου είναι κατάλληλο για αυτούς τους σκοπούς).
• Έχει θεραπευτική δράση στα μαλλιά, επαναφέροντας τη δύναμη και τη λάμψη τους.
• Η χρήση λοσιόν και κρέμες με λεμονόχορτο θα ανακουφίσει το πρόβλημα του λιπαρού δέρματος και των ανοιχτών πόρων.

Μεταξύ άλλων, δυναμώνει το νευρικό σύστημα, ανακουφίζει από πονοκεφάλους, ανακουφίζει από την κατάθλιψη και την κατάθλιψη και συμβάλλει στη συνολική βελτίωση του οργανισμού.

Ξεχωριστά, πρέπει να ειπωθεί για τη χρήση του λεμονόχορτου ως τσάι από βότανα. Για την παρασκευή του λαμβάνονται λεπτότερα ανώτερα μέρη του φυτού. Ένα μυρωδάτο ρόφημα είναι εύκολο να το αποκτήσετε παρασκευάζοντας 1 κουτ. ψιλοκομμένα μυρωδικά με ένα ποτήρι βραστό νερό.

Δεδομένων των θεραπευτικών ιδιοτήτων ενός τέτοιου τσαγιού, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως εξής:

• ως προφυλακτικό για το κρυολόγημα, ειδικά αν αντί για ζάχαρη προστεθεί μέλι.
• ως αναισθητικό?
• ως αποσμητικό και βακτηριοκτόνο παράγοντα.
• ως εφιδρωτικό, διουρητικό.
• να διατηρήσει τον τόνο και να γεμίσει το σώμα με ενέργεια.
• για τη βελτίωση της λειτουργίας του στομάχου και την ομαλοποίηση του εμμηνορροϊκού κύκλου.
• μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως λοσιόν για την αρθρίτιδα, και στην κινεζική ιατρική, αυτό το τσάι χρησιμοποιείται για τη θεραπεία των ρευματισμών.

Το λεμονόχορτο, εκτός από το ότι χρησιμοποιείται στη μαγειρική και την ιατρική, έχει βρει την εφαρμογή του και στην καθημερινή ζωή:

• Αυτό το φυτό είναι σε θέση να γεμίσει με επιτυχία το δωμάτιο και τα ρούχα με φρεσκάδα.
• Η γέμιση ενός στρώματος με φύλλα λεμονόχορτου θα ελαχιστοποιήσει την πιθανότητα ανεπιθύμητων «επισκεπτών» - εντόμων.
• Η μυρωδιά αυτού του βοτάνου απωθεί τα κουνούπια. Στις τροπικές χώρες, φυτεύεται κοντά σε σπίτια για να απαλλαγούμε από τα σκνίπες. Επίσης, το λεμονόχορτο φυτεύεται ενεργά σε περιοχές που κατοικούνται από μύγες τσέτσε, οι οποίες επίσης απωθούνται από τη μυρωδιά του σόργου.
• Και τέλος, αυτός ο αφράτος πράσινος θάμνος θα ζωντανέψει πραγματικά το τοπίο της αυλής σας. Ένα τεράστιο πλεονέκτημα αυτού του γρασιδιού ως καλλωπιστικού φυτού είναι ότι δεν δίνει βλαστούς που συμβάλλουν στην ανεπιθύμητη εξάπλωση του φυτού γύρω από την τοποθεσία.

Δεδομένων των αντικουνουπικών ιδιοτήτων, μπορεί πρακτικά να χρησιμοποιηθεί στη λωρίδα μας ως φυσικό απωθητικό κουνουπιών: εάν υπάρχει ένα φρέσκο ​​φυτό στο χέρι, τότε πρέπει να απλώσετε το χυμό του σε ανοιχτές περιοχές του σώματος. Αυτό είναι αρκετό για να ξεχάσετε αυτά τα δυσάρεστα έντομα για 4 ώρες.

Εάν το φρέσκο ​​γρασίδι δεν είναι άμεσα διαθέσιμο, τότε μπορείτε να αγοράσετε ένα φυτό εκ των προτέρων και να προετοιμάσετε ένα βάμμα για το μέλλον. Για να το κάνετε αυτό, αλέστε τους μίσχους με ένα μπλέντερ, στύψτε το χυμό και ανακατέψτε το με αλκοόλ 1: 1.

Είναι ένα ταχέως αναπτυσσόμενο αειθαλές, πολυετές βότανο. Αυτό είναι ένα φυτό των τροπικών περιοχών, άρα χρειάζεται λαμπερό ήλιο, ζεστασιά και υγρασία. Το έδαφος για αυτό το φυτό πρέπει να είναι αμμώδες, ελαφρώς όξινο. Αυτές οι συνθήκες μπορούν να παρέχονται με την προσθήκη χούμου.

Το φυτό χρειάζεται συνεχή υγρασία, έτσι αναπτύσσεται καλά σε βαλτώδεις περιοχές. Το φυτό μπορεί να καλλιεργηθεί σε γλάστρα, σε εξωτερικό χώρο σε κήπο ή θερμοκήπιο.

Την άνοιξη, κατά τη μεταφύτευση στην αυλή, το φυτό πρέπει να εγκλιματιστεί. Για να γίνει αυτό, το δοχείο με το φυτό τοποθετείται πρώτα στη σκιά, λίγο αργότερα μεταφέρεται σε μερική σκιά και μόνο τότε βγαίνει στον ανοιχτό ήλιο. Στη λωρίδα μας, οι σπόροι σπάνια ωριμάζουν σε ένα φυτό, οπότε αξίζει να το πολλαπλασιάσουμε με διαίρεση. Εάν εξακολουθείτε να μεγαλώνετε από σπόρους, τότε πρέπει πρώτα να βλαστήσετε τα σπορόφυτα. Τα φυτρωμένα σπορόφυτα βγαίνουν έξω για μιάμιση εβδομάδα - δύο για εγκλιματισμό.

Παρεμπιπτόντως, υπάρχει ένας πολύ πιο εύκολος τρόπος για να αναπτυχθεί αυτή η κουλτούρα. Απλά πρέπει να προσπαθήσετε να βρείτε αυτό το γρασίδι με τις ρίζες που έχουν φυτρώσει στο κατάστημα. Στη συνέχεια, μπορείτε απλώς να το βάλετε σε νερό, να περιμένετε να αναπτυχθούν οι ρίζες και να φυτέψετε το φυτό στο σημείο.

Την άνοιξη, το λεμονόχορτο πρέπει να τροφοδοτηθεί με σύνθετα λιπάσματα.

Το λεμόνι σόργο, χωρίς αμφιβολία, θα διακοσμήσει κάθε κήπο ή διαμέρισμα.Τα φύλλα του φυτού μπορούν να κοπούν περιοδικά για μαγειρικούς ή ιατρικούς σκοπούς.

Εδώ είναι ένα τόσο "πολύχρηστο" γρασίδι: ένα όμορφο καλλωπιστικό φυτό, ένα θρεπτικό προϊόν με πλούσια σύνθεση βιταμινών και ανόργανων συστατικών και ένα πολύτιμο φάρμακο. Θα ήταν πολύ ανόητο να μην εκμεταλλευτείτε έναν τέτοιο πλούτο.

Δείτε παρακάτω για λεπτομέρειες.