Μελίσσα

Η Μέλισσα είναι ένα φαρμακευτικό φυτό του οποίου οι θεραπευτικές ιδιότητες ήταν γνωστές στην ανθρωπότητα από την αρχαιότητα. Στα γερμανικά, το όνομα αυτού του φυτού ακούγεται σαν Citronelle, Bienekraut, Honigblatt ή Herzkraut, στα αγγλικά - όπως το βάλσαμο λεμονιού και στα γαλλικά - σαν baume, melisse ή citronelle.

Ο θάμνος Melissa μεγαλώνει μέχρι 90 cm σε ύψος. Το στέλεχος είναι διακλαδισμένο, καλυμμένο με πούπουλα. Τα φύλλα είναι λαμπερά πράσινα, στρογγυλεμένα, οδοντωτά κατά μήκος των άκρων. Τα άνθη είναι μικρά, απαλό μπλε ή απαλό λιλά. Οι καρποί του φυτού είναι μικρά επιμήκη μαύρα καρύδια.

• Λεμόνι. Έχει ένα ελαφρύ άρωμα λεμονιού. Αυτό το είδος μπορεί να διακριθεί από τα φύλλα - το πάνω μέρος καλύπτεται με χνούδι και μια βαθιά αυλάκωση βρίσκεται στη μέση. Τρώγεται μόνο φρέσκο.
• Μωβ, χρυσό. Τα φύλλα είναι εφηβικά, σε σχήμα επιμήκεις καρδιές. Τα λουλούδια είναι σκούρα κόκκινα. Αυτό το είδος έχει ένα πικάντικο, άρωμα εσπεριδοειδών.
• Το κόκκινο. Αυτό το είδος έχει το άρωμα του περγαμόντου. Διαφέρει σε φύλλα μυτερά στις άκρες και έντονο κόκκινο ταξιανθίες.

Σήμερα, το βάλσαμο λεμονιού φύεται σχεδόν σε όλο τον κόσμο, αλλά η Μεσόγειος θεωρείται η γενέτειρα αυτού του φυτού. Ο μεγαλύτερος αριθμός καλλιεργείται στην Ευρώπη, τις ΗΠΑ, τη Βόρεια Αφρική, την Κεντρική Ασία και τον Καύκασο. Στη Ρωσία, αυτό το βότανο καλλιεργείται στην επικράτεια του Κρασνοντάρ και στην περιοχή της Σαμάρα.

Η Μέλισσα φύεται κυρίως σε σκιερά μέρη - δίπλα σε δάση, σε χαράδρες και φαράγγια.

Ανάλογα με το είδος, το βάλσαμο λεμονιού συλλέγεται πριν από την ανθοφορία ή όταν τα άνθη έχουν ήδη ανθίσει. Αυτό πρέπει να γίνεται σε ξηρό, ηλιόλουστο καιρό, καθώς η υγρασία επηρεάζει αρνητικά τις ιδιότητες του φυτού.

Συλλέξτε συνήθως φύλλα και κορυφές. Στη συνέχεια, το γρασίδι απλώνεται σε σακούλες από φυσικό ύφασμα και διατηρείται σε αυτές μέχρι να στεγνώσει τελείως.

Μπορείτε να το αποθηκεύσετε στις ίδιες σακούλες σε ξηρό, σκοτεινό μέρος.

Η Melissa μπορεί να αγοραστεί από ένα πάγκο στην αγορά ή στο σούπερ μάρκετ, στο τμήμα με φρέσκα μυρωδικά. Το κύριο κριτήριο επιλογής είναι η μυρωδιά, πρέπει να είναι δυνατή και κορεσμένη. Προσοχή επίσης στην εμφάνιση του γρασιδιού. Πρέπει να είναι φρέσκο, ζουμερό, να μην καταστραφεί από ασθένειες ή έντομα.

• πικάντικο, φρέσκο ​​άρωμα με νότες λεμονιού.
• πικρή γέυση;
• έντονο πράσινο χρώμα.

Διατροφική αξία και περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 γραμμάρια προϊόντος

Βιταμίνες: PP, B9, B6, B1, B2, C και A.

Ορυκτά:

• Ψευδάργυρος
• Χαλκός
• Μαγγάνιο
• Σίδερο
• Φώσφορος
• Νάτριο
• Μαγνήσιο
• Ασβέστιο
• Κάλιο

• έχει γενική ενισχυτική επίδραση στο σώμα.
• ευεργετική επίδραση στα εγκεφαλικά αγγεία.
• βοηθά να απαλλαγούμε από την κακή αναπνοή.
• έχει τονωτικό αποτέλεσμα.
• ομαλοποιεί την όρεξη.
• ανακουφίζει από τον πόνο?
• βοηθά σε διάφορες νευρικές καταστάσεις.
• έχει αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα.
• αφαιρεί το υπερβολικό υγρό από το σώμα.
• παράγει αντιϊκό αποτέλεσμα.

Δείτε το επόμενο βίντεο του προγράμματος «Live great!». Θα μάθετε πολλά ενδιαφέροντα πράγματα για τις ιδιότητες και τις χρήσεις του βάλσαμου λεμονιού.

• δεν μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε εξωτερικά εάν το δέρμα έχει βλάβη ή φλεγμονή.
• Το αφέψημα με βάλσαμο λεμονιού επιβραδύνει την αντίδραση, επομένως είναι καλύτερο να το πάρετε πριν από τον ύπνο.
• ενισχύει την επίδραση των ηρεμιστικών.
• μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση.

Το αιθέριο έλαιο Melissa μπορεί να ληφθεί από το στόμα για ιατρικούς σκοπούς. Ομαλοποιεί την πέψη, βοηθά σε μη επιπλεγμένες καρδιακές παθήσεις. Οι αισθητικοί συνιστούν τη χρήση του εξωτερικά για τη βελτίωση της κατάστασης του δέρματος. Ένα ζεστό μπάνιο με λίγες σταγόνες αιθέριου ελαίου από αυτό το φυτό θα σας βοηθήσει να χαλαρώσετε και να ηρεμήσετε.

Ο φρέσκος χυμός από βάλσαμο λεμονιού βοηθά στην ανακούφιση από τον κνησμό και τον ερεθισμό του δέρματος. Βοηθά σε τσιμπήματα εντόμων και ηλιακά εγκαύματα.

Πιθανώς, δεν υπάρχει άτομο που να μην ήπιε τσάι με μελίσσα. Αυτό είναι ένα πολύ νόστιμο, υγιεινό και καταπραϋντικό ρόφημα. Όχι λιγότερο δημοφιλής τσάι με μέντα.

• φρέσκα φύλλα προστίθενται σε σαλάτες λαχανικών και φρούτων.
• Το αποξηραμένο βάλσαμο λεμονιού είναι ένα εξαιρετικό καρύκευμα για κρέας και ψάρι.
• Τα φύλλα μπορούν να καρυκευτούν με σούπα πριν από το σερβίρισμα.
• είναι καλό με τυρί και μανιτάρια?
• φρέσκο, προστίθεται σε τουρσιά και μαρινάδες.
• χρησιμοποιείται για την παρασκευή σπιτικών κρασιών και ποτών.
• με την προσθήκη του, μπορείτε να μαγειρέψετε αρωματικό λάδι και μια ποικιλία από σάλτσες για σαλάτες.

Πλένουμε τα φύλλα μαρουλιού, τα στεγνώνουμε και τα βάζουμε στον πάτο του πιάτου. Καθαρίζουμε μισό κιλό πορτοκάλια, αφαιρούμε τις μεμβράνες και τους κόκκους και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Τοποθετήστε τα πορτοκάλια πάνω από τη σαλάτα. Ετοιμάστε το ντρέσινγκ: ανακατέψτε 3 κ.σ. χυμός πορτοκαλιού, 2 κ.σ. χυμό λεμονιού, 3 κ.σ. φυτικό λάδι, προσθέστε 1 κ.σ. ζάχαρη, αλάτι και πιπέρι για γεύση. Περιχύνουμε τα πορτοκάλια με τη σάλτσα, πασπαλίζουμε από πάνω ψιλοκομμένα φύλλα βάλσαμου λεμονιού.

Η χρήση αυτού του θεραπευτικού βοτάνου βοηθά στην καταπολέμηση των ακόλουθων παθήσεων:

• ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα?
• εντερικός κολικός?
• κάνω εμετό;
• ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος ·
• υπέρταση;
• φυτοαγγειακή δυστονία;
• πονοκέφαλο;
• υπερσεξουαλικότητα?
• νευρική εξάντληση?
• αυπνία;
• δερματικά εξανθήματα;
• επώδυνη εμμηνόρροια?
• πονόδοντος;
• φλεγμονή στο στόμα.

Το τσάι με βάλσαμο λεμονιού βοηθά να απαλλαγείτε από το περιττό βάρος. Αυτό το βότανο δρα προς δύο κατευθύνσεις: αφενός ρυθμίζει την όρεξη και απομακρύνει τις τοξίνες και αφετέρου βοηθά στη διατήρηση της ηρεμίας και της καλής διάθεσης.

• Η μυρωδιά απωθεί τους σκώρους και τα μικρά τρωκτικά. Για τους σκοπούς αυτούς, πρέπει να απλώσετε το αποξηραμένο γρασίδι σε ντουλάπες με ρούχα, ντουλάπια και άλλα απομονωμένα μέρη.
• Εάν φυτέψετε θάμνους λεμονιού δίπλα σε παρτέρια λαχανικών και παρτέρια, τότε τα φυτά θα προστατεύονται από μυκητιακές ασθένειες.
• Προκειμένου οι συλλεγμένες ντομάτες να αποθηκευτούν σε κουτιά και κουτιά για όσο το δυνατόν περισσότερο, πρέπει να τις μετακινήσετε με αποξηραμένο ή φρέσκο ​​βάλσαμο λεμονιού.

Το Melissa μπορεί να καλλιεργηθεί στο περβάζι σας απευθείας από σπόρους. Πρέπει να το φυτέψετε στα τέλη Μαρτίου - αρχές Απριλίου.

Καλλιέργεια με σπόρους:

• Οι σπόροι φυτεύονται σε βάθος περίπου 5 mm.
• Το φυτό χρειάζεται φως, θερμοκρασία δωματίου και μέτριο πότισμα. Μετά από περίπου 3 εβδομάδες, οι σπόροι θα βλαστήσουν.
• Όταν περάσουν οι παγετοί του Μαΐου, το φυτό μπορεί να φυτευτεί στο έδαφος.
• Η απόσταση μεταξύ των θάμνων πρέπει να είναι περίπου 30 cm.
• Πριν από τη φύτευση, το έδαφος πρέπει να γονιμοποιηθεί με χούμο και ρητίνη δέντρων.
• Για να επιτευχθεί πλούσια συγκομιδή, το φυτό πρέπει να τρέφεται μία φορά το μήνα και αφού ξεθωριάσουν οι βλαστοί, κόψτε τους.

• Αυτό το φαρμακευτικό φυτό πήρε το όνομά του από τη νύμφη Μέλισσα, την οποία οι αρχαίοι Έλληνες θεωρούσαν προστάτιδα των μελισσοκόμων.
• Στη μεσαιωνική Ευρώπη, οι γιατροί συνέστησαν να αντιμετωπίζονται τα δαγκώματα σκύλων με ένα μείγμα λεμονιού και αλατιού.

Δείτε το παρακάτω βίντεο - θα μάθετε για όλες τις διαφορές μεταξύ του βάλσαμου λεμονιού και του catnip και φιδοκέφαλος, καθώς και η χρήση λεμονιού.