Ποια είναι η διαφορά μεταξύ μέντας και βάλσαμου λεμονιού;
Παρά το γεγονός ότι η μέντα και το βάλσαμο λεμονιού είναι παρόμοια μεταξύ τους, υπάρχουν κάποιες διαφορές μεταξύ τους. Ποια είναι η διαφορά μεταξύ μέντας και βάλσαμου λεμονιού;
Και τα δύο φυτά ανήκουν στην οικογένεια Lamiaceae, αλλά η μέντα ανήκει στο γένος Μέντα και το βάλσαμο λεμονιού ανήκει στο γένος Melissa.
Αν θέλετε να μάθετε τα πάντα για αυτά τα απίστευτα ευεργετικά βότανα, ρίξτε μια ματιά στα άρθρα μας:
Μπορούν να καλλιεργηθούν τόσο στη χώρα όσο και στο σπίτι στο περβάζι σας.
Διαβάστε και χρησιμοποιήστε τις συμβουλές μας. Χρησιμοποιήστε μέντα και βάλσαμο λεμονιού, προσθέστε τα στα αγαπημένα σας πιάτα και κάντε πράξη τις φαρμακευτικές τους ιδιότητες. Και φυσικά μην ξεχνάτε να πίνετε τσάι με μέντα και τσάι με μελίσσα.
Οι κύριες διαφορές μεταξύ αυτών των βοτάνων παρουσιάζονται στον παρακάτω πίνακα.
| διαφορά | Μέντα | Μελίσσα |
| Στέλεχος | Ευθεία | Κλαδωτός |
| Λουλούδια | μωβ | μωβ |
| Μορφή ταξιανθίας | στάχυα | ψεύτικοι στρόβιλοι |
| Υψος | έως 1 m. | έως 1,5 μ. |
| σχήμα φύλλου | επίμηκες | ωοειδής |
| Αρωμα | Γλυκιά μενθόλη | Λεμόνι λεπτό |
| Αιθέριο έλαιο | Τονώνει | Καταπραΰνει |
Η διάκριση της μέντας από το βάλσαμο λεμονιού δεν είναι τόσο δύσκολη όσο φαίνεται με την πρώτη ματιά.
Για όσους θέλουν να μάθουν για όλες τις λεπτές αποχρώσεις και τις διαφορές, ετοιμάσαμε τον παρακάτω πίνακα.
| Χαρακτηριστικά | Μέντα | Μελίσσα |
|---|---|---|
| Εμφάνιση | Ο μίσχος είναι ίσιος, τα άνθη συλλέγονται σε ταξιανθίες, που μοιάζουν με στάχυα και έχουν μωβ χρώμα. Βασικά, το μέγιστο ύψος φτάνει το 1 m, αν και συνήθως το φυτό είναι πολύ χαμηλότερο. Τα φύλλα είναι κυρίως ωοειδή ή λογχοειδή. | Τα κλαδιά του μίσχου, τα λουλούδια μαζεύονται σε ψεύτικους δακτυλίους, βαμμένα σε μωβ τόνους.Το μέγιστο ύψος του φυτού φτάνει το 1,5 m, αν και τις περισσότερες φορές είναι πολύ χαμηλότερο. Τα φύλλα έχουν σχήμα ωοειδές. |
| Είδη | Υπάρχουν πολλά είδη στο γένος μέντας, συμπεριλαμβανομένων των υβριδίων, αλλά πιο συχνά υπάρχουν 25 κύρια είδη, μεταξύ των οποίων η μέντα έχει περισσότερα οφέλη και ευρύτερο φωτοστέφανο διανομής. | Υπάρχουν μόνο 5 είδη στο γένος των φυτών. Στη Ρωσία, τις περισσότερες φορές μπορείτε να βρείτε τον μοναδικό τύπο λεμονιού - βάλσαμο λεμονιού. |
Πού μεγαλώνει; | Η μέντα καλλιεργείται στην Ευρώπη, σε εύκρατα γεωγραφικά πλάτη της Ρωσίας, συμπεριλαμβανομένης της Σιβηρίας και της Άπω Ανατολής. Πολλά είδη βρίσκονται στα νότια εδάφη, πιο κοντά στην παράκτια λωρίδα. Το φυτό προτιμά υγρό έδαφος και άφθονο ηλιακό φως. Στην άγρια φύση, βρίσκεται συχνά στις όχθες των δεξαμενών, των χωραφιών και των λιβαδιών. | Το Melissa καλλιεργείται στις βόρειες χώρες της Αφρικής, στην Ευρώπη και σε ορισμένες ασιατικές χώρες. Αναπτύσσεται επίσης σε εύκρατα γεωγραφικά πλάτη, συμπεριλαμβανομένης της Ρωσίας. Προτιμά, βασικά, πιο νότιες περιοχές. Είναι ευαίσθητο στην υπερβολική υγρασία του εδάφους. Στην άγρια φύση, το φυτό βρίσκεται σε χαμόκλαδα, χαράδρες, φαράγγια. |
μέθοδος παρασκευής μπαχαρικών | Σε αυτή την περίπτωση και τα δύο φυτά έχουν την ίδια μέθοδο παρασκευής του μπαχαρικού. Τα φύλλα και τα άνθη ξηραίνονται σε σκοτεινό μέρος, και στη συνέχεια θρυμματίζονται και συσκευάζονται ερμητικά. | |
Πώς και πού να επιλέξετε ένα μπαχαρικό; | Τα μπαχαρικά και από τα δύο φυτά μπορούν να παρασκευαστούν ανεξάρτητα ή μπορούν να αγοραστούν στο κατάστημα. Ωστόσο, η θρυμματισμένη μέντα είναι πολύ πιο εύκολο να βρεθεί από το βάλσαμο λεμονιού. | |
| Ιδιαιτερότητες | Η μέντα έχει ισχυρές αφροδισιακές ιδιότητες, καθώς και ένα αναζωογονητικό άρωμα μενθόλης. | Η Melissa έχει μια πικάντικη μυρωδιά με ελαφριές νότες λεμονιού. Το φυτό είναι ένα μεγάλο φυτό μελιού, επομένως καλλιεργείται ενεργά κοντά σε μελισσοκομεία. |
Χαρακτηριστικά | Και τα δύο φυτά όχι μόνο καλλιεργούνται, αλλά αναπτύσσονται και στην άγρια φύση. Επίσημα αναγνωρισμένα ως φαρμακευτικά φυτά και περιέχονται σε πολλά φυτικά σκευάσματα. | |
| Αναπτύσσεται σχεδόν σε όλη τη Ρωσία. Περιέχει μεγάλη ποσότητα αιθέριων ελαίων. | Προτιμά τις νότιες περιοχές, αν και συναντάται και σε εύκρατα γεωγραφικά πλάτη. Η περιεκτικότητα σε αιθέρια έλαια είναι σημαντικά χαμηλότερη από αυτή της μέντας. | |
Διατροφική αξία και θερμίδες | 100 γραμμάρια μέντας περιέχουν 70 kcal. Η μέντα έχει επίσης την ακόλουθη θρεπτική αξία:
| 100 γραμμάρια βάλσαμου λεμονιού περιέχουν 49 kcal. Η θρεπτική αξία του φυτού έχει ως εξής:
|
Χημική σύνθεση | Η μέντα περιέχει τις ακόλουθες βιταμίνες: A - 212 mcg; Β1 - 0,082 mg; Β2 - 0,266 mg; Β3 - 0,338 mg; Β6 - 0,129 mg; Β9 - 114 mcg; C - 31,8 mg; PP - 1,706 mg. Ορυκτά:
| Το Melissa περιέχει τις ακόλουθες βιταμίνες: PP - 1,78 mg; PP (ισοδύναμο νιασίνης) - 0,95 mg; Β9 - 105 mcg; Β6 - 0,16 mg; Β1 - 0,08 mg; Β2 - 0,18 mg; C - 13,3 mg; A - 203 mcg. Ορυκτά:
|
Ευεργετικά χαρακτηριστικά | Σε αυτή τη βάση, η μέντα και το βάλσαμο λεμονιού μοιάζουν πολύ μεταξύ τους. Και τα δύο φυτά χρησιμοποιούνται στην ιατρική και δίνουν στον οργανισμό ένα ευχάριστο τονωτικό αποτέλεσμα. | |
Κανω κακο | Με υπερβολική δόση μέντας, είναι πιθανές αλλεργικές αντιδράσεις και καούρα, καθώς και απώλεια ευαισθησίας στα ενεργά συστατικά του φυτού. | Οι παρενέργειες του μελισσόχορτου είναι πιθανές αλλεργίες και επιβράδυνση της αντίδρασης σε περίπτωση υπερδοσολογίας, καθώς ενισχύει τη δράση των ηρεμιστικών. Ίσως η εμφάνιση υπνηλία, αδυναμία στους μύες, λήθαργος. |
Αντενδείξεις | Η μέντα δεν πρέπει να χρησιμοποιείται στις ακόλουθες περιπτώσεις:
| Το Melissa δεν συνιστάται για χρήση στις ακόλουθες περιπτώσεις:
|
Λάδι | Η μέντα περιέχει πολλά αιθέρια έλαια. Το έλαιο μέντας τονώνει το σώμα, δίνει μια αίσθηση ευθυμίας. Γι' αυτό δεν συνιστάται η εισπνοή του πριν πάτε για ύπνο. | Το λάδι Melissa έχει το ακριβώς αντίθετο αποτέλεσμα. Στην αρωματοθεραπεία, χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της αϋπνίας, ηρεμεί το νευρικό σύστημα, γι' αυτό καλό είναι να το εισπνεύσετε πριν τον ύπνο. |
Χυμός | Ο χυμός και των δύο φυτών είναι εξίσου ωφέλιμος για το γαστρεντερικό σωλήνα. Ο χυμός μέντας και βάλσαμου λεμονιού έχει αναλγητική δράση και δρα ως ισχυρό αντισπασμωδικό. | |
Εφαρμογή στη μαγειρική | Και τα δύο φυτά προστίθενται φρέσκα σε πράσινες σαλάτες, σούπες και πιάτα λαχανικών. Χρησιμοποιούνται επίσης ως καρυκεύματα, προστίθενται στη μαρινάδα κατά την κονσερβοποίηση λαχανικών, κρέατος ή ψαριού. Και τα δύο φυτά είναι δυσανεκτικά στη θερμική επεξεργασία. | |
| Η μέντα δρα περισσότερο ως φυσική γεύση και χρησιμοποιείται συχνά στην παρασκευή γλυκών και γλυκών. | Το Melissa χρησιμοποιείται σπάνια στην παρασκευή γλυκών. Αντίθετα, λειτουργεί ως ανάλογο του μπαχάρι. Χρησιμοποιείται ειδικά ως καρύκευμα, όχι ως αρωματικό. | |
Στην ιατρική | Και τα δύο φυτά έχουν περίπου την ίδια χρήση, η διαφορά είναι μόνο στις δοσολογίες. Επιπλέον, το βάλσαμο λεμονιού έχει ισχυρότερη ηρεμιστική δράση στο νευρικό σύστημα από τη μέντα. | |
Στην κοσμετολογία | Η μέντα χρησιμοποιείται σε καλλυντικά για λιπαρό δέρμα. Βοηθά στο στένωση των πόρων και στο στέγνωμα του δέρματος, αφαιρώντας τη λιπαρή γυαλάδα από το πρόσωπο. Η χρήση μέντας σε μάσκες μαλλιών και σαμπουάν βοηθά στην αύξηση της κυκλοφορίας του αίματος στο τριχωτό της κεφαλής, με αποτέλεσμα να υπάρχει ταχεία ανάπτυξη των μαλλιών. | Η Melissa είναι πιο ευέλικτη. Χρησιμοποιείται σε οικιακές μάσκες και καλλυντικά για την περιποίηση δέρματος οποιουδήποτε τύπου. Υπάρχουν ακόμη και ξεχωριστές μάσκες για ξηρό και λιπαρό δέρμα. Ως μέρος των θρεπτικών προϊόντων για τα μαλλιά, το βάλσαμο λεμονιού βοηθά να απαλλαγούμε από την πιτυρίδα. |
Όταν χάνετε βάρος | Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε μενθόλη, η μέντα βοηθά στη μείωση της όρεξης και το τσάι μέντας καταστέλλει εντελώς την πείνα. Η διουρητική δράση βοηθά στην απομάκρυνση της περίσσειας υγρών και των επιβλαβών τοξινών από το σώμα. | Το Melissa ηρεμεί το νευρικό σύστημα, επομένως είναι κατάλληλο για εκείνους τους ανθρώπους που είναι επιρρεπείς στο άγχος και βιώνουν ένα συνεχές αίσθημα πείνας. Το Melissa σας επιτρέπει επίσης να ενεργοποιήσετε το μεταβολισμό και έχει διουρητική δράση. |
Στο σπίτι | Το εύρος των εφαρμογών των φυτών είναι περίπου το ίδιο. Η διαφορά είναι μόνο στη μαγειρική βιομηχανία, όπου η μέντα χρησιμοποιείται συχνά για να διακοσμήσει πιάτα και επιδόρπια, σε αντίθεση με το βάλσαμο λεμονιού, που λειτουργεί ως μπαχαρικό. | |
| καλλιέργεια | Η μέντα είναι ένα ανεπιτήδευτο φυτό, αλλά πρέπει να δημιουργήσει ευνοϊκές συνθήκες για να αποφέρει τα μέγιστα οφέλη.Η μέντα δέχεται υγρό, αμμώδες έδαφος. Απαιτεί τακτικό πότισμα. Η προσγείωση γίνεται καλύτερα σε ανοιχτό χώρο, όπου πέφτει πολύ ηλιακό φως. Ο πολλαπλασιασμός γίνεται με σπόρους ή μοσχεύματα. Κατά τη φύτευση στο έδαφος μεταξύ των φυτών πρέπει να υπάρχει απόσταση τουλάχιστον 0,3 m. | Ηλιόλουστες ή ελαφρώς σκιασμένες θέσεις είναι κατάλληλες για φύτευση λεμονιού. Το έδαφος με μικρή ποσότητα άμμου είναι αποδεκτό. Δεν πρέπει να επιτρέπεται η υπερβολική υγρασία, το φυτό δεν το δέχεται αυτό. Η Melissa πολλαπλασιάζεται με διαίρεση του θάμνου ή των σπόρων. Όταν φυτεύετε με σπόρους, πρέπει να αφήνετε απόσταση τουλάχιστον μισού μέτρου μεταξύ των φυτών, καθώς οι θάμνοι αναπτύσσονται γρήγορα. |
Ενδιαφέροντα γεγονότα |
|
|
Τώρα θα ξέρετε σίγουρα τι φυτρώνει στη χώρα - μέντα ή βάλσαμο λεμονιού. Χρησιμοποιήστε αυτά τα βότανα σωστά.
Ευχαριστώ, τώρα θα ξέρω) τα μπέρδευα όλη την ώρα.
Ευχαριστώ, τώρα θα διδάξω σε όλους!
Και εμείς, αποδεικνύεται, η μέντα μεγαλώνει. Μόλις κοίταξα το αποξηραμένο - το φύλλο είναι στενόμακρο.
Καλό άρθρο!