Monarda

Στα χωράφια και στα λιβάδια, σε κήπους και παρτέρια, φυτρώνει ένα λεπτό λουλούδι λιλά με λεπτή μυρωδιά εσπεριδοειδών, που ονομάζεται μονάρδα. Λατινική ονομασία Monarda.

Αυτό το όνομα συνδυάζει ένα ολόκληρο βοτανικό γένος βοτάνων και ανήκει στην οικογένεια Lamiaceae.

Το όνομα αυτού του γένους δόθηκε από τον Σουηδό φυσιοδίφη και γιατρό του 18ου αιώνα, Carl Linnaeus, προς τιμήν του Ισπανού επιστήμονα και ιατρού του 16ου αιώνα, Nicholas Monardes, ο οποίος δημοσίευσε ένα έργο για τα νέα φυτά της Αμερικής το 1574.

Στις τάξεις των ποικιλιών του γένους Monarda απαντώνται τόσο μονοετή όσο και πολυετή.

Ακολουθεί μια λίστα με τα κύρια εξωτερικά χαρακτηριστικά που είναι εγγενή σε ολόκληρο το βοτανικό γένος:

• Τα στελέχη είναι ίσια και διακλαδισμένα. Φτάστε έως και 15 cm - 150 cm.
• Τα φύλλα είναι λογχοειδή και χρώματος ανοιχτό πράσινο. Η τοποθεσία είναι απέναντι. Το μήκος φτάνει από 6 έως 15 εκ. και το πλάτος από 3 έως 8 εκ. Τα άκρα των φύλλων είναι μυτερά.
• Οι ταξιανθίες έχουν σχήμα καλαθιού. Αποτελούνται από πολλούς στρόβιλους λουλουδιών με διάμετρο έως 6-7 cm.
• Τα λουλούδια είναι μικροί σωλήνες σε σχήμα χωνιού. Βαμμένο κυρίως σε λιλά, μωβ, μωβ και κόκκινο. Ανθίζει από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο.
• Οι καρποί είναι διπλοί ξηροί ξηροί καρποί.

Οι εδαφικοί μίσχοι είναι μακρύι και οριζόντιοι

Το βοτανικό γένος Monarda περιλαμβάνει περίπου 20 ποικιλίες του φυτού. Πολλά από αυτά χρησιμοποιούνται συχνά στην κηπουρική.

Τα πιο δημοφιλή είναι:

• Λεμόνι.
• Δυάδικος.
• συρίγγιο.
• Σημείο.
• Νάνος.
• Ευώδης.
• Μέση τιμή.
• Ράσελ.
• Μαλακός.
• Μπράντμπερυ.
• Το κόκκινο.
• Χτένα.
• Διεσπαρμένος.

Η προέλευση αυτού του φυτού αποδίδεται στις χώρες της Βόρειας Αμερικής.Αυτό το λουλούδι μεταφέρθηκε στην Ευρώπη από Ισπανούς ναυτικούς αφού ο Κολόμβος ανακάλυψε τον Νέο Κόσμο. Λόγω του διακοσμητικού του αποτελέσματος και του αρώματος του, έχει εξαπλωθεί σε όλη την ηπειρωτική χώρα, συμπεριλαμβανομένης της χώρας μας.

Η κατανάλωση μπαχαρικών Monarda είναι μία από τις πολλές χρήσεις αυτού του βοτάνου.

Για να φτιάξετε μπαχαρικά από αυτό το φυτό, χρειάζεστε:

• Συλλέξτε μονάρδα κατά την ανθοφορία. Ήταν εκείνη τη στιγμή που περιείχε τη μέγιστη περιεκτικότητα σε αιθέριο έλαιο.
• Κόψτε τα στελέχη όχι μικρότερα από 25 cm από το έδαφος.
• Στεγνώστε και αλέστε.
• Πρέπει να φυλάσσεται, όπως και άλλα μπαχαρικά, σε ερμητικά κλεισμένο δοχείο.

Όπως και με τη χρήση οποιουδήποτε άλλου φαρμακευτικού βοτάνου, πρέπει επίσης να δίνεται προσοχή κατά τη χρήση της μονάρδας.

• Η υπερβολική χρήση μπορεί να προκαλέσει ανεπιθύμητες ενέργειες.
• Να μην λαμβάνεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας.
• Έχει όριο ηλικίας: όχι για παιδιά κάτω των 5 ετών.
• Δεν συνιστάται η χρήση αρωματικών λαμπτήρων με μοναρντ σε δωμάτια με μικρά παιδιά και έγκυες γυναίκες.

Οι πιο χαρακτηριστικές ιδιότητες όλων των τύπων monarda είναι:

• Άρωμα μέντας-λεμονιού, εγγενές κυρίως στους κορμούς και τα άνθη του φυτού.
• Μελιτοφόρα ιδιότητα, λόγω της οποίας πεταλούδες, μέλισσες και ακόμη και κολίβρια (στα μέρη όπου βρίσκονται) κυκλώνουν πάντα πάνω από το λουλούδι.
• Η τρίτη σημαντική ιδιότητα της μονάρδας, χαρακτηριστική για ολόκληρο το γένος, είναι ότι όλα τα άνθη περιέχουν τεράστια ποσότητα αιθέριου ελαίου. Το πιο σημαντικό λουλούδι από αυτή την άποψη είναι το Monarda double (Monarda didyma).

Αυτά τα λουλούδια χρησιμοποιούνται κυρίως για την εξαγωγή αιθέριων ελαίων.

Το λάδι Monard έχει τις ακόλουθες φαρμακευτικές ιδιότητες:

• Χρησιμοποιείται ως βακτηριοκτόνος και αντιιικός παράγοντας.
• Χρησιμοποιείται ως πανάκεια για διάφορους τύπους φλεγμονών.
• Το λάδι Monarda είναι ένα ανοσοτροποποιητικό εργαλείο.
• Έχει ισχυρή αντιοξειδωτική ιδιότητα.
• Είναι αντισκληρωτικό και απευαισθητοποιητικό παράγοντα.
• Ένα αποτελεσματικό αντισπασμωδικό.
• Σημαντική είναι μια τέτοια ποιότητα όπως η ραδιοπροστατευτική.
• Βοηθά στην κατάθλιψη και το στρες.
• Είναι ένα προσαρμογόνο εργαλείο.
• Συνιστάται για άτομα με αναιμία.
• Και τέλος, είναι ένας από τους καλύτερους αντικαρκινογόνους παράγοντες.

Για να φτιάξετε αυτό το απόσπασμα:

1. Αναμείξτε οποιοδήποτε καθαρισμένο φυτικό έλαιο και αποξηραμένα μέρη του άνθους Monard σε αναλογία 1:10.
2. Ετοιμάστε ένα υδατόλουτρο και κρατήστε το μείγμα των ελαίων μέσα σε αυτό για μερικές ώρες.
3. Στη συνέχεια κρυώστε και στραγγίστε. Το μείγμα θεραπευτικών ελαίων είναι έτοιμο.

Πολλές από τις θεραπευτικές ιδιότητες του αιθέριου ελαίου Monarda μπορούν επίσης να παρατηρηθούν σε έλαια άλλων βοτάνων. Για παράδειγμα, το λάδι δέντρου τσαγιού έχει παρόμοιες φαρμακευτικές ιδιότητες και χρησιμοποιείται επίσης ευρέως στην κοσμετολογία. Οι αρωματικές και φαρμακευτικές ιδιότητες του ελαίου λεβάντας και γαρύφαλλου είναι επίσης παρόμοιες με εκείνες του βάλσαμου μελισσών. Ωστόσο, μόνο αυτό το λάδι μπορεί να ομαλοποιήσει το επίπεδο του οξυγόνου στα κύτταρα του σώματος.

Το λάδι Monarda είναι ένα μοναδικό φάρμακο στις φαρμακευτικές του ιδιότητες:

• Είναι το πρώτο και τελευταίο επιστημονικά αποδεδειγμένο λάδι για τη θεραπεία της ασθένειας της ακτινοβολίας και την προστασία από την ακτινοβολία. Τα άτομα με ασθένεια ακτινοβολίας συνιστάται να πίνουν τσάι με βάλσαμο μέλισσας.
• Αυτό το τσάι βοηθά επίσης άτομα με καρκίνο μετά τη χημειοθεραπεία.

Το λάδι Monarda χρησιμοποιείται επίσης στις ακόλουθες περιπτώσεις:

• Κατά τη διάρκεια οξέων αναπνευστικών παθήσεων και βρογχικού άσθματος ως αντιβακτηριδιακός και αντιφλεγμονώδης παράγοντας. Μπορείτε να λάβετε θεραπεία με αρωματοθεραπεία, προσθέτοντας σταγόνες λαδιού σε αρωματικούς λαμπτήρες ή εισπνοές.
• Για ενίσχυση της δράσης των αντιβιοτικών και επιτάχυνση της διαδικασίας επούλωσης. Για να αυξηθεί η επίδραση των αρωματικών λαμπτήρων, μπορεί επίσης να προστεθεί λάδι ευκαλύπτου. Για αρωματικούς λαμπτήρες, μια σταγόνα λαδιού Monarda ανά 15 τετραγωνικά μέτρα θα είναι αρκετή. Πρέπει να σημειωθεί ότι οι αρωματικοί λαμπτήρες με λάδι Monarda αντενδείκνυνται για έγκυες γυναίκες και παιδιά κάτω των 5-6 ετών.
• Για τη θεραπεία τραυμάτων, εγκαυμάτων, ελκών ακόμα και καταγμάτων. Σε ένα κάταγμα των οστών βοηθά ένα μείγμα ελαίων. Για την παρασκευή του χρειάζονται 10 ml. λάδι φύτρων σιταριού, 5 σταγόνες έλαιο μοναρντ και 2 σταγόνες λάδι λεβάντας. Το σημείο του κατάγματος πρέπει να λερωθεί με αυτό το μείγμα ή να γίνει κομπρέσα από αυτό. Για τις πληγές, πρέπει να αναμίξετε ένα κουταλάκι του γλυκού βότκα με πέντε σταγόνες ελαίου μοναρντ και να πλύνετε την πληγή αρκετές φορές κατά τη διάρκεια της ημέρας.
• Για να απαλλαγούμε από τα σκουλήκια. Για να το κάνετε αυτό, απλώς ανακατέψτε 1 ml ελαίου γλυκερίνης και δύο σταγόνες ελαίου Monarda. Εφαρμόστε και τρίψτε τα στο στομάχι σας.
• Για μύκητες ποδιών. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε μια κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο με λάδι μοναρντ. 5 σταγόνες θα είναι αρκετές. Εφαρμόστε σε προβληματικές περιοχές των ποδιών και φορέστε κάλτσες. Μην αφαιρείτε για 2-3 ώρες.

Το λάδι Monard μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί:

• Ως αποτελεσματικός αντιγηραντικός παράγοντας. Λόγω της σύνθεσής του, είναι σε θέση να ανανεώνει γρήγορα τα κύτταρα του σώματος και να επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης.Ως αντιγηραντικός παράγοντας, είναι ιδανικό για μασάζ με λάδι Monarda ή για προσθήκη σε κρέμες προσώπου και σώματος. Για να ενισχύσετε το αποτέλεσμα, μπορείτε να προσθέσετε έλαια τριαντάφυλλου και λάιμ.
• Για λιπαρό και ξηρό δέρμα. Ομαλοποιεί το έργο των σμηγματογόνων αδένων, συσφίγγει τους πόρους και εξαλείφει την ακμή. Προσθέστε μερικές σταγόνες λάδι σε τονωτικά και λοσιόν προσώπου και θα δείτε το αποτέλεσμα.
• Αυτό είναι ένα εξαιρετικό τονωτικό, είναι πηγή δύναμης και σθένους. Βοηθά στη χρόνια κόπωση. Για την αποκατάσταση της δύναμης και της ενέργειας, ενδείκνυται ένα μασάζ σε όλα τα μέρη του σώματος με λάδι Monarda.
• Στο αγρόκτημα για να σκοτώσει τη μούχλα. Για να απαλλαγείτε από τη μαύρη μούχλα σε κατοικημένες περιοχές, η οποία εμφανίζεται συχνά σε υγρά σπίτια, αραιώστε 15 σταγόνες λάδι με 1 λίτρο νερό. Περιποιηθείτε τις εγκαταστάσεις με ένα ψεκαστήρα με αυτό το υγρό τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα.

Στην κουζίνα, το Monarda μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως:

• Συντηρητικό σε τουρσιά, κονσέρβες, μαρμελάδες και κατά την αποθήκευση λαχανικών σε ντουλάπια.
• Πράσινα σε σαλάτες.
• Προσθέστε σε σούπες και κύρια πιάτα.
• Παρασκευάστε τσάγια και φτιάξτε αναψυκτικά (κοκτέιλ).

Εξετάστε διάφορες συνταγές για τη χρήση της μονάρδας στην κουζίνα.

Για τσάι θα χρειαστείτε: θρυμματισμένα φύλλα και ταξιανθίες τσαγιού Oswego, βραστό νερό. Ρίξτε 2 κουταλάκια του γλυκού monarda με 250 ml βραστό νερό. Μην αγγίζετε για περίπου μισή ώρα. Σουρώστε και πιείτε 60 ml για πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό.

Υλικά για ανοιξιάτικη σαλάτα:

• 50 γραμμάρια φρέσκα κλαδιά μέντας λεμονιού με φύλλα.
• 50 γραμμάρια πράσινα κρεμμυδάκια.
• 1 αυγό?
• 20 γραμμάρια κρέμα γάλακτος,
• μια πρέζα αλάτι.

Πλένετε τα κλαδιά και τα κρεμμύδια. Κόψε σε μικρά κομμάτια. Βάλε αλάτι. Κόψτε το αυγό σε φέτες. Μεταφέρουμε το αυγό στο κρεμμύδι που έχουμε ψιλοκόψει προηγουμένως με τη μονάρδα. Περιχύστε τη σαλάτα με κρέμα γάλακτος και σερβίρετε.

Ως ντρέσινγκ, η μονάρδα μπορεί να προστεθεί λίγα λεπτά (15 με 20 λεπτά) πριν το τέλος του μαγειρέματος. Για μπορς και λαχανόσουπα, μπορείτε να προσθέσετε 20-30 γραμμάρια Monarda, φρέσκια και ξερή. Κατάλληλο για αυτό και κλαδιά με φύλλα, και τους μίσχους και τις ταξιανθίες του φυτού.

Συστατικά:

• 4 φλιτζάνια βουτυρόγαλα
• 1 κουταλάκι του γλυκού Monarda
• 1 ποτήρι νερό

Αραιώστε το βουτυρόγαλα με νερό. Προσθέστε σκόνη μονάρδα. Ανακινήστε καλά και αφήστε το να βράσει για 10-15 λεπτά σε κρύο μέρος. Αυτό το κοκτέιλ μπορείτε να το πιείτε ως αναψυκτικό, όπως το kvass.

Για 100 γραμμάρια φρέσκων λουλουδιών και φύλλων Monarda λαμβάνονται 1 κιλό μήλα, 1 κιλό ζάχαρη και 2 ποτήρια νερό.

Ξεπλύνετε τα μήλα, ξεφλουδίστε από το θάλαμο σπόρων, κόψτε σε φέτες. Ετοιμάζουμε σιρόπι από νερό και ζάχαρη, αφήνουμε να πάρει μια βράση, προσθέτουμε τη μονάρδα και μαγειρεύουμε. Μετά από 5-10 λεπτά, προσθέστε τα μήλα και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν.

Χάρη στα ιχνοστοιχεία που περιέχει το monard, βοηθά στη διατήρηση της τροφής περισσότερο. Λόγω του οποίου μπορεί να προστεθεί κατά την κονσερβοποίηση σε αγγούρια, ντομάτες, λάχανο και άλλα λαχανικά και φρούτα.

Οι θεραπευτικές ιδιότητες της Monarda είναι γνωστές από την αρχαιότητα.

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για:

• κυστίτιδα, κολπίτιδα;
• οξείες αναπνευστικές παθήσεις, ρινική καταρροή, ιγμορίτιδα, μέση ωτίτιδα.
• διαφορετική γρίπη και πνευμονία.
• μυκητιασικές παθήσεις του δέρματος των άκρων, έκζεμα, ψωρίαση.
• φλυκταινώδεις δερματικές παθήσεις (ψώρα).
• αναπνευστικές ασθένειες?
• φυματίωση;
• καταστάσεις ανοσοανεπάρκειας·
• αθηροσκλήρωση?
• στρες;
• αναιμία, υποξία?
• ασθένεια ακτινοβολίας.

Επιπλέον, βελτιώνει την πέψη, σκοτώνει τα βακτήρια, αναζωογονεί. Λόγω της ικανότητας να οξειδώνεται, μειώνει την υψηλή περιεκτικότητα σε οξυγόνο στα κύτταρα.

Παρακάτω είναι μια συνταγή για τη χρήση αιθέριου ελαίου μελισσών για δερματίτιδα και παιδική λαρυγγοτραχειίτιδα:

Για τη θεραπεία της δερματίτιδας, ανακατέψτε 0,001 l έλαιο monarda, 0,002 l δαφνέλαιο, 0,001 l έλαιο γερανιού και 0,0065 l λάδι καρυδιάς. Εφαρμόστε σε προβληματικές περιοχές τουλάχιστον 4 φορές την ημέρα μέχρι την ανάρρωση.

Με αιθέριο έλαιο Monarda μπορείτε να ετοιμάσετε ρινικές σταγόνες για την παιδική λαρυγγοτραχειίτιδα. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να πάρετε 5 σταγόνες λάδι Monarda, πεύκο Παταγονίας, έλατο και μια σταγόνα έλαιο ευκαλύπτου. Προσθέστε επίσης 30 ml φουντουκέλαιο. Ξεπλύνετε τη μύτη σας με διάλυμα θαλασσινού αλατιού και ρίξτε 2 σταγόνες σε κάθε ρουθούνι. Επαναλάβετε τη διαδικασία 3 φορές την ημέρα μέχρι την ανάρρωση.

Τα λουλούδια του βάλσαμου μελισσών έχουν βρει εφαρμογή στην οικονομία:

• Συνδυάζεται με λαχανικά για να αποθηκεύονται καλύτερα στο ντουλάπι.
• Ο καπνός ενός καμένου ξηρού φυτού υποκαπνίζει τα οπωροφόρα δέντρα από τις αφίδες.
• Χρησιμοποιήστε το για ψεκασμό λάχανου από κάμπιες.

Η Monarda είναι ένα πολύ διακοσμητικό φυτό. Με βάση τα είδη που συζητήθηκαν παραπάνω, έχουν εκτραφεί περίπου 50 ποικιλίες και υβρίδια. Όλα διαφέρουν κυρίως στο χρώμα τους.

Εξετάστε διάφορες ομάδες ποικιλιών:

Στις ΗΠΑ, τη Μεγάλη Βρετανία και τη Γερμανία έχουν δημιουργηθεί πολυετείς ποικιλίες μονάρδα με ύψος περίπου 100 εκ. με μονάρδα διπλής και φιστουλόζης.

Νάνοι ποικιλίες monarda με κόκκινα λουλούδια: "Cambridge Scarlet", "Adam", "Mahojin", "Cardinal", "Steppe Blush", "Sunset", "Balance", "Indian", "Little Delight". Δεδομένου ότι οι ποικιλίες εκτρέφονται στο εξωτερικό, ενδέχεται να υπάρχουν και άλλες μεταφράσεις των ονομάτων των ίδιων ποικιλιών. Φτάστε όχι περισσότερο από 20-30 cm σε ύψος. Μεταξύ αυτών, το "Squaw" ("Ινδικό") είναι η πιο ανθεκτική στον παγετό ποικιλία.

Ροζ λουλούδια σε ποικιλίες "Fisches", "Croftway Pink", "Rose Queen", "Cratly Pink".

Δημοφιλείς μωβ ποικιλίες monarda: "Sinta-sinta", "Pony" (ωχρό μοβ). «Blaustrumpf» και «Blue Stocking» (βιολετί-μωβ). Η ποικιλία "Pony" είναι η υψηλότερη. Φτάνει έως και 180 cm.

• Υπάρχουν επίσης μπορντό λουλούδια της Monarda: "Burgundy Moldova", "Prerinakht".
• Υβρίδια με λευκό χρώμα: Snow White, Schniewitchen, Snow Maiden.
• Υπάρχει μια ποικιλία με άνθη λεβάντας: «Elsiez Lavande».
• Και τέλος, ποικιλίες με μοβ λουλούδια: "Αιγόκερως" - 90 cm, κοκκινωπό-μωβ.
• Υπάρχει μια ποικιλία «Λαμπάδα», η οποία καλλιεργείται για 1 χρόνο.

Το βάλσαμο μελισσών είναι ένα μάλλον ανεπιτήδευτο φυτό, μπορεί να ανθίσει τόσο σε μέρη κάτω από τον ήλιο όσο και σε ελαφρώς σκοτεινά μέρη. Ωστόσο, είναι ευαίσθητο στα χαρακτηριστικά και το περιεχόμενο του εδάφους. Προτιμά ελαφρώς όξινο και όχι πολύ υγρό έδαφος. Αναπτύξτε από 1 ή περισσότερα χρόνια. Μπορεί να αναπαράγεται με τις ρίζες κάθε τρία με τέσσερα χρόνια την άνοιξη και το φθινόπωρο.

Τα στάδια της καλλιέργειας της μέντας λεμονιού συνίστανται σε σωστή φύτευση, λίπανση, χαλάρωση, πότισμα, λίπανση, κοπή και στέγαση το χειμώνα:

• Μπορείτε να φυτέψετε σε κήπους, λαχανόκηπους, παρτέρια και μπορντούρες. Πολλοί σχεδιαστές αγαπούν αυτό το φυτό για την ικανότητά του να διακοσμεί τις πλευρές του μισοφέγγαρου.
• Κατά τη φύτευση, ο επίδεσμος πρέπει να πραγματοποιείται από νιτρόφους και λιγνινομάξιμα.
• Και μετά την ανθοφορία, λιπάνετε με υπερφωσφορικό και θειικό ασβέστιο.
• Για να παρατείνετε την ανθοφορία, αφαιρέστε τα ξεθωριασμένα κεφάλια λουλουδιών.
• Το χειμώνα, κόψτε όλα τα υπέργεια μέρη. Και οι ρίζες είναι σε θέση να επιβιώσουν το χειμώνα και την άνοιξη και πάλι μεγαλώνουν το εναέριο μέρος.

Το Monarda είναι επιρρεπές σε μυκητιασικές ασθένειες, ιδιαίτερα στην Puccinia rnenthae. Σε περίπτωση ζημιάς σε λουλούδια που καλλιεργούνται για ανθοδέσμες και διακοσμήσεις, χρησιμοποιούνται παρασκευάσματα με χαλκό. Και για τα λουλούδια που καλλιεργούνται με σκοπό τη μετέπειτα χρήση τους ως πρόσθετα τροφίμων, συνιστάται η επεξεργασία με αφεψήματα κρεμμυδιού και τάνσυ, έγχυμα σκόρδου και κορυφές ντομάτας.Μπορεί να επηρεαστεί από το ωίδιο, το οποίο μπορεί να υποδηλώνει υπερλίπανση πάνω από τον κανόνα και ξηρότητα του εδάφους.

• Η Monarda συχνά συγχέεται με το περγαμόντο. Ωστόσο, εκτός από μια παρόμοια μυρωδιά εσπεριδοειδών, αυτά τα δύο φυτά δεν έχουν τίποτα κοινό. Ακόμη και πριν από τον 19ο αιώνα, καλλιεργούνταν με το όνομα περγαμόντο.
• Οι μοναδικές ιδιότητες αυτού του φυτού ήταν γνωστές μεταξύ των φυλών του παλιού Νέου Κόσμου. Μερικές φορές ονομαζόταν ακόμη και τσάι Oswego, από μια από τις ινδιάνικες φυλές, και ινδική τσουκνίδα.
• Βουνό, μέλισσα και μυρωδάτο βάλσαμο. Αμερικανική Melissa; Ινδικό στυλό; Η μέντα λεμονιού και η μέντα αναφέρονται στο συγκεκριμένο φυτό.
• Το αιθέριο έλαιο που περιέχεται στις ρίζες της μονάρδας μπορεί να απωθήσει πολλά επιβλαβή παράσιτα στη γη.