Σιρόπι αγκινάρας Ιερουσαλήμ: θερμίδες, οφέλη και βλάβες, συστάσεις για προετοιμασία και πρόσληψη

Το σιρόπι αγκινάρας Ιερουσαλήμ δεν είναι τόσο δημοφιλές μεταξύ των συμπατριωτών μας. Και για το πώς μοιάζει το ίδιο το έμβρυο, μόνο λίγοι γνωρίζουν σίγουρα. Και πολύ λυπάμαι. Δεδομένου ότι η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ έχει πολλά χρήσιμα στοιχεία και μέταλλα, βοηθά στην αντιμετώπιση διαφόρων παθήσεων και είναι μια καθολική θεραπεία για την πρόληψη μεγάλου αριθμού ασθενειών. Η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων και ποτών, για κατανάλωση αντί για μήλα ή ως υποκατάστατο ζάχαρης. Αυτό το προϊόν θα εκτιμηθεί από πολλούς - τόσο διαβητικούς όσο και οπαδούς της σωστής διατροφής, καθώς, σε αντίθεση με τη σακχαρόζη, το σιρόπι αγκινάρας Ιερουσαλήμ κορεσμό του σώματος με τη βέλτιστη ποσότητα φρουκτόζης και συμβάλλει στον κορεσμό του σώματος. Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για τις ευεργετικές ιδιότητες, τις συστάσεις χρήσης και τις μεθόδους παρασκευής ενός υγιεινού φαρμακευτικού σιροπιού.

Η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ είναι ένα πολυετές φυτό με κίτρινα άνθη που μοιάζουν με χρωματιστό χαμομήλι ή μικρό ηλίανθο. Όμως όλη η αξία κρύβεται υπόγεια. Η γλυκιά καλλιέργεια ρίζας έχει μεγάλο αριθμό χρήσιμων στοιχείων και έχει λίγο γεύση σαν καρύδι. Εξωτερικά, η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ μοιάζει με τζίντζερ ή αχλάδι ασυνήθιστου σχήματος. Έχει όμως λευκό και απαλό ζουμερό πολτό. Και κατά την παρασκευή σιροπιού, διατηρεί τη μέγιστη ποσότητα θρεπτικών συστατικών.Και, κυρίως, διατηρείται η φυσική και ευχάριστη γλύκα. Στην τελική του μορφή, το σιρόπι χρησιμοποιείται ως φυσικό γλυκαντικό ή υποκατάστατο ζάχαρης.

Η γενέτειρα της αγκινάρας της Ιερουσαλήμ είναι η Νότια Αμερική, είναι εδώ που αυτή η γλυκιά και υγιής ρίζα καλλιεργείται σε μεγάλες ποσότητες. Και στην επικράτεια των καυτών χωρών μπορείτε να βρείτε την αγκινάρα της Ιερουσαλήμ να αναπτύσσεται στη φυσική άγρια ​​φύση. Οι Ινδοί ανακάλυψαν για πρώτη φορά την αγκινάρα της Ιερουσαλήμ, οι οποίοι της έδωσαν το όνομα «ηλιακή ρίζα» και πρόσθεσαν θρυμματισμένες ρίζες κατά το μαγείρεμα. Και λίγο αργότερα, τον 17ο αιώνα, η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ εμφανίστηκε στη Γαλλία, και όλα χάρη στους ταξιδιώτες. Στη συνέχεια, η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ κέρδισε γρήγορα δημοτικότητα στις ευρωπαϊκές χώρες και άρχισε να καλλιεργείται ενεργά ως καλλιέργεια λαχανικών και χορτονομής. Τότε εμφανίστηκε το νέο όνομα «αγκινάρα της Ιερουσαλήμ» προς τιμήν της φυλής των Ινδιάνων της Χιλής.

Μόνο έναν αιώνα αργότερα, μια γλυκιά καλλιέργεια ρίζας εμφανίστηκε στη Ρωσία, αλλά ακόμη και σήμερα παραμένει όχι τόσο δημοφιλής μεταξύ των συμπατριωτών μας και καλλιεργείται αποκλειστικά στο δυτικό τμήμα της χώρας. Και αυτή τη στιγμή, έχουν καθιερωθεί παραδόσεις αγκινάρας Ιερουσαλήμ από άλλες χώρες: Κίνα, Ρουμανία και Γερμανία. Σε διάφορες χώρες, η ρίζα έχει το δικό της όνομα και τρώγεται με διαφορετικούς τρόπους. Στην Κίνα, ονομαζόταν κινέζικη πατάτα, και στη Ρουμανία - γογγύλι Volosh. Και στις ΗΠΑ και την Ολλανδία, η ρίζα χρησιμοποιείται για την παρασκευή καφέ. Στη χώρα μας, για παράδειγμα, η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ έχει άλλο όνομα - αλεσμένο αχλάδι και χρησιμοποιείται συχνότερα στην παρασκευή σιροπιού.

Αλλά και η ρίζα μπορεί να προστεθεί κατά την προετοιμασία ορισμένων πιάτων:

• ωμό ως πρόσθετο συστατικό σαλάτας.
• κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας για την παρασκευή σούπας ή δεύτερων πιάτων.
• Η θρυμματισμένη αγκινάρα της Ιερουσαλήμ μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ψήσιμο και παρασκευή επιδορπίων.
• για την παρασκευή κβας ή ποτών φρούτων.
• για την παρασκευή σιροπιού, το οποίο μπορεί να προστεθεί στο τσάι ή να καταναλωθεί έτοιμο.

Μπορείτε να καλλιεργήσετε μόνοι σας την αγκινάρα της Ιερουσαλήμ στο εξοχικό σας. Το καλοκαίρι, το λαχανικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη διακόσμηση του χώρου - το φυτό έχει μακρύ μίσχο, στο οποίο εμφανίζονται λουλούδια τον Αύγουστο. Η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ είναι ανεπιτήδευτη στη φροντίδα και μπορεί ακόμη και να διαχειμάσει στο έδαφος σε εύκρατο κλίμα έως -30 C. Επομένως, συνιστάται να σκάψετε μέρος της καλλιέργειας στα τέλη του φθινοπώρου και να αφήσετε το δεύτερο μέρος της ρίζας στο αλέθεται μέχρι την άνοιξη. Αυτό οφείλεται επίσης στο γεγονός ότι η ακατέργαστη αγκινάρα της Ιερουσαλήμ έχει σχετικά μικρή διάρκεια ζωής, επομένως θα πρέπει να φροντίσετε αμέσως την προετοιμασία του σιροπιού. Επιπλέον, πιστεύεται ότι την άνοιξη η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ έχει πιο ευχάριστη και πλούσια γεύση και έχει επίσης μεγάλο αριθμό χρήσιμων στοιχείων.

Η μοναδικότητα της αγκινάρας Ιερουσαλήμ έγκειται στην υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτάνες. Πρόκειται για σπάνια πολυμερή που βρίσκονται σε μικρές ποσότητες σε άλλα προϊόντα. Μια συγκέντρωση ρεκόρ βρίσκεται στους κόνδυλους αγκινάρας της Ιερουσαλήμ. Αυτό σας επιτρέπει να αντικαταστήσετε πλήρως τη ζάχαρη και να χρησιμοποιήσετε μόνο φυσικά φυσικά γλυκαντικά. Ταυτόχρονα, η συνεχής κατανάλωση σιροπιού προάγει την ανάπτυξη φιλικών βακτηρίων στα έντερα και βοηθά στον καθαρισμό του σώματος από τις τοξίνες και τα απόβλητα. Βελτιώνει επίσης το ανοσοποιητικό και προστατεύει από μια σειρά από ασθένειες.

Η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ έχει ισορροπημένη χημική σύνθεση. Και παρά τη γλυκιά γεύση, ο γλυκαιμικός δείκτης του σιροπιού αγκινάρας Ιερουσαλήμ είναι 13-15 GL.Είναι ένα φυσικό γλυκαντικό που δεν αυξάνει δραματικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, κάτι που είναι σημαντικό για τους διαβητικούς. Το σιρόπι περιέχει περισσότερες διαιτητικές ίνες - περίπου 40%. Το πλεονέκτημα των διαιτητικών ινών είναι ότι κορεστούν το σώμα και διατηρούν το αίσθημα του κορεσμού για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Αλλά η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ περιέχει επίσης μια ποσότητα ρεκόρ χρήσιμων στοιχείων και βιολογικά δραστικών ουσιών.

• Κυτταρίνη. Μειώνει τον κίνδυνο γαστρίτιδας, παγκρεατίτιδας και κακοήθων όγκων.
• Σύμπλεγμα πολυσακχαρίτη ινουλίνης. Η περιεκτικότητά του μπορεί να φτάσει το 20%.
• Οξύ λεμονιού. Είναι ένα αξεπέραστο στοιχείο για τη διατήρηση του ορμονικού συστήματος. Και επίσης το κιτρικό οξύ συμβάλλει στην επιταχυνόμενη επεξεργασία των υδατανθράκων σε ενέργεια.
• Οξύ μήλου. Διαποτίζει τα κύτταρα και βοηθά στη διατήρηση της οξεοβασικής ισορροπίας στο σώμα. Βοηθά το ανοσοποιητικό σύστημα να καταπολεμήσει μολυσματικές και ιογενείς ασθένειες.
• Ηλεκτρικό οξύ. Απαιτείται για τη διατήρηση της ενέργειας και της δύναμης.

• Φουμαρικό οξύ. Επιταχύνει την ανάκτηση του δέρματος μετά από διάφορες ασθένειες και κοψίματα.
• προπανοδιοϊκό οξύ. Βοηθά στην καταπολέμηση του υψηλού στρες.
• Ορυκτά και ιχνοστοιχεία. Χρήσιμο για τον οργανισμό μας σίδηρο, μαγνήσιο, ασβέστιο, κάλιο, μαγγάνιο, φώσφορο και ψευδάργυρο.
• Αμινοξέα. Εξασφαλίζουν τη φυσιολογική λειτουργία του σώματος και τη συντονισμένη εργασία όλων των οργάνων.
• Βιταμίνες των ομάδων Β, Α, Ε, C και ΡΡ. Έχουν πολύπλευρη επίδραση στον οργανισμό και ενισχύουν το κεντρικό νευρικό σύστημα.
• Πηκτίνες. Βοηθούν στην απομάκρυνση των τοξινών και των επιβλαβών ουσιών από το σώμα, αλλά ταυτόχρονα διατηρούν την εντερική μικροχλωρίδα.

Η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ μπορεί επίσης να θεωρηθεί ως πρόσθετο συστατικό της διαιτητικής διατροφής. Αυτό το στοιχείο είναι αναμφίβολα σημαντικό για τους λάτρεις του υγιεινού τρόπου ζωής και της σωστής διατροφής. Η θρεπτική αξία της ακατέργαστης ρίζας αγκινάρας Ιερουσαλήμ ανά 100 g έχει ως εξής.

Τα οφέλη της αγκινάρας της Ιερουσαλήμ επιβεβαιώνονται από μελέτες που πραγματοποιήθηκαν από επιστήμονες από διάφορες χώρες. Και ένας αριθμός ρεκόρ χρήσιμων στοιχείων και μετάλλων υπάρχει σε αυτή τη ρίζα.

Η ικανότητα αντιμετώπισης πολλών παθήσεων και ασθενειών έχει αποδειχθεί από γιατρούς.

• Το σιρόπι αγκινάρας Ιερουσαλήμ συνιστάται σε ασθενείς με διαβήτη, καθώς είναι ένα φυσικό και βιολογικά ενεργό υποκατάστατο ζάχαρης. Όταν λαμβάνεται τακτικά, είναι δυνατό να διατηρηθούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα στο επιθυμητό επίπεδο χωρίς τη χρήση ινσουλίνης για διαβητικούς. Αυτό επιβεβαιώνεται από πολυάριθμες κλινικές δοκιμές της Ακαδημίας Ιατρικών Επιστημών της Ρωσικής Ομοσπονδίας.
• Είναι επίσης ένα εξαιρετικό εργαλείο για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος - η συνεχής κατανάλωση αγκινάρας Ιερουσαλήμ σε ακατέργαστη μορφή ή ως σιρόπι βοηθά στην αύξηση της αντίστασης του οργανισμού σε διάφορες μολυσματικές και ιογενείς ασθένειες.Ως εκ τούτου, συνιστάται η χρήση για πρόληψη σε περιπτώσεις παροξύνσεων οξειών αναπνευστικών λοιμώξεων και οξειών ιογενών λοιμώξεων του αναπνευστικού, 2-3 κουταλιές της σούπας σιρόπι ημερησίως.
• Το σιρόπι σας επιτρέπει να αυξήσετε τη δραστηριότητα του εγκεφάλου και να αυξήσετε τη συγκέντρωση κατά τη διάρκεια πνευματικού στρες, επομένως συνιστάται να λαμβάνεται κατά τη διάρκεια μιας πολυάσχολης περιόδου, για παράδειγμα, κατά τη διάρκεια μιας συνεδρίας με μαθητές, κατά τη διάρκεια μιας περιόδου αναφοράς στην εργασία ή σε αγχωτικές καταστάσεις.

• Το σιρόπι αγκινάρας Ιερουσαλήμ αυξάνει τη δύναμη και την αντοχή κατά τη σωματική άσκηση, επομένως συνιστάται για χρήση από αθλητές κατά τη διάρκεια της προπόνησης, κατά την περίοδο της ενεργητικής και εντατικής προετοιμασίας για αγώνες.
• Είναι ένας φυσικός ενισχυτής ενέργειας - αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να απαλλαγείτε από τη χρόνια κόπωση, την υπνηλία ή την κούραση.
• Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, το σιρόπι βοηθά στη μείωση της ενόχλησης κατά την τοξίκωση και έχει θετική επίδραση στην υγιή ανάπτυξη του παιδιού.
• Το σιρόπι είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για τα παιδιά κατά την περίοδο της ενεργού ανάπτυξης. Μια μεγάλη ποσότητα ασβεστίου και ιχνοστοιχείων συμβάλλει στον σωστό σχηματισμό και ενδυνάμωση του οστικού ιστού ενός αναπτυσσόμενου οργανισμού.

• Η τακτική κατανάλωση σιροπιού βοηθά να απαλλαγείτε από πονοκεφάλους - για να αποφύγετε τις ημικρανίες, πρέπει να καταναλώνετε 2 κουταλιές της σούπας ημερησίως. κουταλιές σιρόπι.
• Η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για την πρόληψη του καρκίνου και βοηθά στην επιβράδυνση της ανάπτυξης των καρκινικών κυττάρων.
• Ένα χρήσιμο συμπλήρωμα για τη μείωση του πόνου στους ρευματισμούς, την οστεοπόρωση και τη θεραπεία των αρθρώσεων.
• Μειώνει το πρήξιμο - συμβάλλει στην ομαλοποίηση της ισορροπίας του νερού στο σώμα.
• Η χρήση του σιροπιού ως συμπλήρωμα διατροφής βοηθά στην αποκατάσταση του μεταβολισμού, στην απαλλαγή από την παχυσαρκία και στη διατήρηση της σιλουέτας.
• Βοηθά να απαλλαγούμε από πεπτικές ανεπάρκειες του σώματος. Ρυθμίζει την εργασία και ομαλοποιεί το πεπτικό σύστημα του σώματος.
• Ομαλοποιεί τη λειτουργία του εντέρου και βοηθά στην αντιμετώπιση της δυσβακτηρίωσης.

• Θεωρείται εξαιρετικό φάρμακο για την απαλλαγή από την καούρα. Μειώνει την οξύτητα του στομάχου και ανακουφίζει από την ενόχληση ακόμα και μετά την κατανάλωση βαριών γευμάτων.
• Επιταχύνει την αποκατάσταση των λειτουργιών του γαστρεντερικού σωλήνα. Οι διαιτητικές ίνες, οι οποίες περιέχονται στη ρίζα της αγκινάρας της Ιερουσαλήμ σε μεγάλες ποσότητες, βοηθούν στην αντιμετώπιση του καρκινώματος του γαστρεντερικού.
• Βοηθά στον φυσικό καθαρισμό του ήπατος από τα δηλητήρια και στην προστασία των νεφρών, αλλά θα πρέπει να είστε προσεκτικοί όταν αφαιρείτε τη χοληδόχο κύστη, επομένως θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν θεραπευτή πριν τη χρησιμοποιήσετε.
• Βοηθά τον καρδιακό μυ. Τα βιολογικά ενεργά συστατικά βοηθούν στη σταθεροποίηση της αρτηριακής πίεσης, καθαρίζουν τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και μειώνουν την πιθανότητα εμφάνισης αρρυθμιών.
• Είναι ένα από τα καλύτερα μέσα για την πρόληψη της φλεβικής θρόμβωσης. Τα αιμοφόρα αγγεία διαστέλλονται, οι θρόμβοι αίματος αφαιρούνται και τα τοιχώματα καθαρίζονται σταδιακά.

Η λίστα με τις χρήσιμες ιδιότητες μπορεί να είναι μεγάλη. Επίσης, το σιρόπι αγκινάρας Ιερουσαλήμ συνιστάται να χρησιμοποιείται όχι μόνο ως θεραπεία, αλλά και για την πρόληψη ορισμένων ασθενειών, όπως η παχυσαρκία, ο διαβήτης και οι μεταβολικές διαταραχές. Μέχρι σήμερα, υπάρχουν πολλά φυσικά και αβλαβή υποκατάστατα ζάχαρης: μέλι, σιρόπι ζαχαροκάλαμου ή σιρόπι καλαμποκιού. Αλλά σε αντίθεση με αυτά, το σιρόπι αγκινάρας Ιερουσαλήμ έχει πιο χρήσιμες ιδιότητες και όταν καταναλώνεται, το επίπεδο ζάχαρης δεν αυξάνεται απότομα.

Για τους άνδρες, η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ είναι ένα φυσικό υποκατάστατο του Viagra. Προστατεύει επίσης από τον καρκίνο και αποτρέπει την ανάπτυξη αδενώματος του προστάτη. Για τις γυναίκες, το σιρόπι αγκινάρας Ιερουσαλήμ είναι χρήσιμο όχι μόνο για την απώλεια βάρους. Η τακτική κατανάλωση τροφής βοηθά στη μείωση της πιθανότητας εμφάνισης όγκων του μαστού και αποτελεί εξαιρετική πηγή ασβεστίου, το οποίο είναι ιδιαίτερα απαραίτητο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Υπάρχουν πολλές συνταγές με θετικά σχόλια σχετικά με τη χρήση ενός υγιούς ριζικού λαχανικού ως βάσης καλλυντικών και αντιγηραντικών διαδικασιών για τη διατήρηση της νεότητας και της ομορφιάς του δέρματος.

Παρά τον μεγάλο αριθμό χρήσιμων στοιχείων και ουσιών, δεν πρέπει να πιστεύουμε ότι το σιρόπι αγκινάρας Ιερουσαλήμ είναι πανάκεια.

Η καθημερινή διατροφή έχει κάποιες αντενδείξεις.

• Ατομική δυσανεξία του σώματος. Όπως κάθε νέο προϊόν, η αγκινάρα Ιερουσαλήμ πρέπει να εισάγεται στην καθημερινή διατροφή σταδιακά και με προσοχή, δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή σε πιθανές αντιδράσεις του οργανισμού.
• Χολολιθίαση. Αξίζει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας, καθώς η καθημερινή κατανάλωση ενός γλυκού φαρμακευτικού σιροπιού μπορεί να προκαλέσει την κίνηση των λίθων και να προκαλέσει φράξιμο του ουρητήρα.
• Η ακατέργαστη κατανάλωση χωρίς θερμική επεξεργασία μπορεί να προκαλέσει μετεωρισμό.
• Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και κατά τη διάρκεια του θηλασμού, θα πρέπει επίσης να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να προκύψουν προβλήματα λόγω ακατάλληλης καλλιέργειας ριζών. Ή λόγω της περιεκτικότητας στο σιρόπι σε πρόσθετα συστατικά στα οποία υπάρχει ατομική δυσανεξία. Σε ένα φαρμακείο, για παράδειγμα, σήμερα μπορείτε να αγοράσετε σιρόπι αγκινάρας Ιερουσαλήμ με τριαντάφυλλο, κράνμπερι, σμέουρα ή κεράσια. Σε άλλες περιπτώσεις, το σιρόπι αγκινάρας Ιερουσαλήμ δεν μπορεί να βλάψει τον οργανισμό.

Το έτοιμο σιρόπι μπορεί να αγοραστεί σε φαρμακείο, καθώς και να γίνει ανεξάρτητα στο σπίτι. Το ποιοτικό σιρόπι αποτελείται από τρία συστατικά: ίνες κονδύλου, νερό και χυμό λεμονιού. Τα συστατικά λαμβάνονται σε ίσες αναλογίες. Για το μαγείρεμα, συνιστάται η χρήση πιάτων από γυαλί, πορσελάνη ή ανοξείδωτο χάλυβα. Είναι καλύτερα να μην χρησιμοποιείτε πλαστικό, ξύλο, σμάλτο ή σίδηρο για αυτό.

Η συνταγή για το σιρόπι αγκινάρας Ιερουσαλήμ είναι απλή.

• Πριν από το μαγείρεμα, οι γλυκοί κόνδυλοι πλένονται καλά, στεγνώνουν και ξεφλουδίζονται. Αν και σε ορισμένες συνταγές συνιστάται να αφήνετε τη φλούδα, γιατί περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών.
• Μετά από αυτό, η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ συνθλίβεται σε λεπτό τρίφτη. Για να διευκολύνετε τη διαδικασία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ ή έναν επεξεργαστή τροφίμων. Κατά τη διάρκεια της λείανσης, θα ξεχωρίσει μια μεγάλη ποσότητα χυμού, η οποία πρέπει να χυθεί σε ένα προετοιμασμένο δοχείο.
• Ο χυμός που απελευθερώνεται πρέπει να τοποθετηθεί σε αργή φωτιά και να θερμανθεί σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά. Στη συνέχεια ψύξτε σε θερμοκρασία δωματίου και ζεστάνετε ξανά. Αυτή η διαδικασία πρέπει να επαναληφθεί 5 φορές.
• Στη συνέχεια προστίθεται χυμός λεμονιού, νερό, το προκύπτον μείγμα αναμειγνύεται καλά. Σε μια μικρή κατσαρόλα ζεσταίνουμε ξανά σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά στο μάτι της κουζίνας.
• Μετά από αυτό, πρέπει να αφήσετε το δοχείο με το σιρόπι να παρασκευαστεί για μερικές ώρες. Στη συνέχεια, σουρώνουμε το πανί, το ρίχνουμε σε αποστειρωμένα δοχεία και το βάζουμε στο ψυγείο για δύο μέρες.

Το σιρόπι αγκινάρας Ιερουσαλήμ μπορεί να χορηγηθεί σε παιδιά σε μικρή ηλικία κατά τη διάρκεια της περιόδου συμπληρωματικής σίτισης.Η υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο συμβάλλει στο σχηματισμό και την ενδυνάμωση του οστικού ιστού και οι πρωτεΐνες αποτελούν γερά θεμέλια για τη συνολική ανάπτυξη του μωρού. Η συνιστώμενη ημερήσια δόση για τα παιδιά είναι μισό κουταλάκι του γλυκού σιρόπι την ημέρα. Σταδιακά, η δόση μπορεί να αυξηθεί σε 1-2 κουταλάκια του γλυκού την ημέρα. Το έτοιμο φυσικό σιρόπι για παιδιά μπορεί να προστεθεί στα γαλακτοκομικά προϊόντα: γιαούρτι, ξινή κρέμα, τυρί cottage.

Το σιρόπι αγκινάρας Ιερουσαλήμ μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη θεραπεία ασθενειών ως φάρμακο ή για λόγους πρόληψης. Η ημερήσια συνιστώμενη δόση εξαρτάται επίσης από αυτό.

Για την πρόληψη, συνιστάται η λήψη σιροπιού:

• παιδιά κάτω των 6 ετών - 0,5-2 κουταλάκια του γλυκού την ημέρα.
• παιδιά από 6 έως 12 ετών - 0,5-2 κουταλιές της σούπας την ημέρα.
• ενήλικες - 3-4 κουταλιές της σούπας την ημέρα.

Για ογκολογικά νοσήματα και ανάρρωση του οργανισμού μετά από ακτινοβολία και χημειοθεραπεία, η συνιστώμενη ημερήσια δόση του σιροπιού είναι 4-7 κουταλιές της σούπας την ημέρα. Αλλά πριν από τη χρήση, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας. Στη θεραπεία του διαβήτη, η συνιστώμενη δόση είναι 4-5 κουταλιές της σούπας την ημέρα. Πριν από τη χρήση, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν ειδικό, καθώς είναι δυνατό να μειώσετε τη δόση σε 3-4 κουταλιές της σούπας. Όταν ακολουθείτε μια δίαιτα για γλυκό δόντι, συνιστάται να παίρνετε το σιρόπι δύο φορές την ημέρα το πρωί, μία κουταλιά της σούπας μία ώρα πριν από τα γεύματα και το βράδυ 2 κουταλιές της σούπας μισή ώρα μετά το δείπνο. Σε αυτή την περίπτωση, ο μεταβολισμός ομαλοποιείται γρήγορα και η ανάγκη για κατανάλωση ζάχαρης θα μειωθεί.

Για τα οφέλη από τη χρήση του σιροπιού αγκινάρας Ιερουσαλήμ, δείτε το παρακάτω βίντεο.