Τι είναι το τυρόπηγμα λευκωματίνης και πώς επηρεάζει τον οργανισμό;

Όλο και περισσότερα διαιτητικά προϊόντα εμφανίζονται σήμερα στο τραπέζι της μέσης οικογένειας. Η εποχή της υγείας και της φυσικής κατάστασης έχει ξεκινήσει. Οι άνθρωποι άρχισαν να αντιλαμβάνονται το φαγητό ως μέσο για να γίνουν πιο υγιείς. Ένα από αυτά τα διατροφικά «φάρμακα» ήταν το τυρί cottage με αλβουμίνη, τόσο δημοφιλές στους αθλητές.

Οπότε, τι είναι? Το τυρί cottage λευκωματίνης είναι προϊόν δευτερογενούς επεξεργασίας τυροκομικής παραγωγής. Ένα τόσο δύσκολο να προφέρεται όνομα σημαίνει μόνο ότι αυτό το προϊόν λαμβάνεται από τυρί ορό γάλακτος. Αυτό το υπέροχο υγρό περιέχει πολλά χρήσιμα ιχνοστοιχεία, καθώς και λευκωματίνη.

Η αλβουμίνη (άλφα-λακταλβουμίνη) είναι μια από τις πρωτεΐνες του αγελαδινού γάλακτος, που περιέχει όλα τα αμινοξέα που είναι απαραίτητα για τον ανθρώπινο οργανισμό. Αυτό σημαίνει ότι όταν τρώτε τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε λευκωματίνη, ένα άτομο θα λάβει ένα μέρος εξαιρετικής παροχής ενέργειας για τους μύες του.

Το τυρόπηγμα από ορό γάλακτος λαμβάνεται θερμαίνοντάς το σε υψηλή θερμοκρασία και αυξάνοντας την οξύτητα του προϊόντος. Κάτω από αυτές τις συνθήκες, η λευκωματίνη πήζει και σχηματίζει μια εύθρυπτη άλιπη μάζα. Αυτή η μάζα φέρεται στην επιθυμητή συνοχή και λαμβάνεται ένα τόσο νόστιμο και υγιεινό τυρί cottage λευκωματίνης. Δυστυχώς, αυτό το προϊόν σπάνια βρίσκεται στην πώληση, αν και η τιμή του προκαλεί ευχάριστη έκπληξη. Το τυρί cottage με λευκωματίνη είναι πολύ φθηνότερο από το συνηθισμένο. Η γεύση του είναι λεπτή και ελαφρώς γλυκιά.

Μια μικρή διάρκεια ζωής του προϊόντος (μόνο 4 ημέρες) υποδηλώνει τη φυσικότητα του. Όταν χρησιμοποιείτε ένα προϊόν που έχει λήξει, μπορείτε να νιώσετε αμέσως την ταγγισμένη γεύση του τυριού cottage.

Όλοι οι αθλητές και τα άτομα που παρακολουθούν την υγεία τους ενδιαφέρονται για το θερμιδικό περιεχόμενο του προϊόντος. Είναι χαμηλό και είναι περίπου 50 χιλιοθερμίδες ανά 100 γραμμάρια απόλαυσης γάλακτος. Ο ίδιος όγκος περιέχει περίπου 11 γραμμάρια πρωτεΐνης και μόνο 2 γραμμάρια υδατάνθρακες. Το καθαρό τυρί cottage αλβουμίνης δεν περιέχει λίπος.

Οφέλη αυτού του προϊόντος είναι η ευεργετική του επίδραση σε όλες τις λειτουργίες του σώματος.

• Περιέχει τις ακόλουθες χρήσιμες ουσίες: ασβέστιο, φώσφορο, βιταμίνες D, B, PP, ίδια την πρωτεΐνη λευκωματίνης, σίδηρο, μαγνήσιο και πολλά άλλα ιχνοστοιχεία.
• Ο γλυκαιμικός δείκτης του προϊόντος είναι μηδέν. Αυτό σημαίνει ότι η κατανάλωση μιας μερίδας τυροπήγματος λευκωματίνης δεν θα προκαλέσει αύξηση του σακχάρου στο αίμα. Αυτή η σημαντική ιδιότητα θα πρέπει να συμβάλλει στη διατήρηση της υγείας των διαβητικών, καθώς και των ηλικιωμένων. Για να διατηρήσετε μια ορθολογική υγιεινή διατροφή, αυτή η υπέροχη ιδιότητα αυτού του τυριού cottage θα είναι επίσης απαραίτητη.
• Το τυρόπηγμα αλβουμίνης είναι εύκολα εύπεπτο. Με προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα, η κατανάλωση του εντός λογικών ορίων θα σας βοηθήσει να νιώσετε καλά όλη την ημέρα.
• Εάν το χρησιμοποιείτε όχι περιστασιακά, αλλά τακτικά, μπορείτε να αποκαταστήσετε την κακή ανοσία.
• Μια αναντικατάστατη θετική ιδιότητα ενός τέτοιου προϊόντος είναι η ικανότητα να μειώνει την ποσότητα της χοληστερόλης στο αίμα. Αυτό έχει θετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα και μειώνει τον κίνδυνο θρόμβωσης.
• Τα μικροστοιχεία και οι βιταμίνες που περιέχονται στο τυρί cottage βοηθούν στην αποκατάσταση των οστών και του χόνδρινου ιστού.
• Λόγω της μεγάλης ποσότητας πρωτεΐνης, ο μυϊκός ιστός είναι καλά εφοδιασμένος με αμινοξέα, γεγονός που προκαλεί επιτάχυνση του μεταβολισμού.
• Λόγω της απουσίας λίπους σε ένα τέτοιο προϊόν, όταν το χρησιμοποιείτε, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τα υπάρχοντα προβλήματα στο πάγκρεας και τη χοληφόρο οδό.
• Το τυρί cottage αλβουμίνης με καθημερινή χρήση σας επιτρέπει να αφαιρέσετε το υπερβολικό νερό από το σώμα.
• Ακόμη και το νευρικό σύστημα θα είναι ευγνώμων στον λάτρη ενός τέτοιου τυριού cottage.
• Μόνο μια μερίδα την ημέρα - και η όραση θα σταματήσει να πέφτει χωρίς προφανή λόγο.
• Η εντερική μικροχλωρίδα αποκαθίσταται με την τακτική χρήση ενός τέτοιου προϊόντος.
• Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, το προϊόν προμηθεύει το σώμα με βιταμίνες και μέταλλα τόσο απαραίτητα σε αυτή τη συγκινητική στιγμή.
• Κατά τη διάρκεια του θηλασμού, αποτρέπει την έλλειψη ασβεστίου και βελτιώνει την ποιότητα του μητρικού γάλακτος.

Αυτές είναι οι κύριες ευεργετικές ιδιότητες του τυροπήγματος λευκωματίνης. Σε αυτές τις ιδιότητες θα ήθελα να προσθέσω ότι είναι ένα απίστευτα νόστιμο προϊόν διατροφής. Δεν έχει την ξινίλα που ενυπάρχει στο παραδοσιακό τυρί κότατζ. Με βάση αυτό, μπορείτε να μαγειρέψετε υπέροχα ζυμαρικά με διάφορες γεύσεις, κατσαρόλες, να το τυλίξετε σε τηγανίτες και να το προσθέσετε σε μιλκσέικ. Και οι λάτρεις της «πιπεριάς» μπορεί να χρησιμοποιηθεί με μπαχαρικά και φρέσκα κρεμμυδάκια.

Το τυρί cottage αλβουμίνης είναι κατάλληλο και για μια μέρα νηστείας με βάση αυτό.

Δυστυχώς, το σώμα των ανθρώπων που είναι επιρρεπείς σε αλλεργίες αντιδρά συχνά αρνητικά σε ένα τόσο υπέροχο προϊόν. Άλλωστε, η λευκωματίνη είναι ακριβώς η πρωτεΐνη που προκαλεί δυσανεξία στα γαλακτοκομικά σε ενήλικες και παιδιά. Επομένως, δεν συνιστάται να δίνετε ένα τέτοιο προϊόν σε παιδί κάτω των 2-4 ετών. Με προσοχή, θα πρέπει να παίρνετε το προϊόν για προβλήματα με τα νεφρά και την ουρική αρθρίτιδα.Με τέτοιες ασθένειες, είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε έναν γιατρό για να φάτε αυτό το τυρί cottage.

Διαφορετικά, το προϊόν αλβουμίνης μπορεί να προκαλέσει βλάβη μόνο σε περίπτωση παραβίασης των συνθηκών αποθήκευσης. Σε αυτή την περίπτωση, η παθογόνος μικροχλωρίδα μπορεί να χαλάσει το προϊόν.

Το «μαγικό» τυρί cottage μπορεί να αγοραστεί σε μεγάλες αλυσίδες καταστημάτων. Δυστυχώς, λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν για το προϊόν, δεν έχει ακόμη κερδίσει δημοτικότητα. Στην πώληση υπάρχουν τυρόπηγμα διαφόρων περιεκτικότητας σε λιπαρά, καθώς και με πληρωτικά και χωρίς αυτά. Ένα δημοφιλές προϊόν με μαρμελάδα, κομμάτια φρούτων, σοκολάτα. Υπάρχουν επιλογές για καλοφαγάδες: με μέντα ή adjika. Ένα τέτοιο προϊόν μπορεί να είναι είτε πολτό είτε κοκκώδες.

Σημάδια καλής ποιότητας τυριού κότατζ είναι το λευκό του χρώμα, η ευχάριστη μυρωδιά ξινόγαλα και η ελαφρώς γλυκιά επίγευση. Φροντίστε να προσέχετε την ημερομηνία λήξης κατά την αγορά. Ένα προϊόν που έχει λήξει μπορεί να είναι δηλητηριώδες.

Ένας εξέχων εκπρόσωπος της λευκωματίνης είναι το προϊόν Fitness time. Μια τέτοια γλυκιά λιχουδιά έχει ελάχιστες θερμίδες και λίπος, αλλά θα σας επιτρέψει να περιποιηθείτε τον εαυτό σας ακόμα και στους πιο ένθερμους αθλητές. Υπάρχουν γεύσεις βανίλιας και σοκολάτας. Σύμφωνα με κριτικές, μοιάζει με παγωτό παγωτό.

Η σύστασή του είναι παχύρρευστη και πολύ πηχτή, ώστε να μπορείτε να τεντώσετε την απόλαυση, και να μην την φάτε με μια φορά. Μπορείτε να αλείψετε τυρί κότατζ στο ψωμί. Ευχάριστα έκπληκτος από την τιμή ενός τέτοιου προϊόντος.

Για 100 γραμμάρια τυρί cottage με 5 τοις εκατό περιεκτικότητα σε λιπαρά, υπάρχουν μόνο 178 χιλιοθερμίδες. Μπορεί να καταναλωθεί αμέσως μετά την προπόνηση για να τροφοδοτήσει τους εξαντλημένους μύες.

Θα μάθετε περισσότερα για το τυρί cottage με λευκωματίνη από το παρακάτω βίντεο.