Πώς να φτιάξετε μάζα τυριού cottage στο σπίτι;

Παρά τη γνωστή αλήθεια ότι το τυρί κότατζ έχει τεράστια οφέλη για την υγεία, δεν μπορούν όλοι να το καταναλώσουν στη φυσική του μορφή. Ως εκ τούτου, συχνά άρχισαν να εμφανίζονται επιδόρπια με τυρί cottage με διάφορα πρόσθετα.

Το τυρόπηγμα είναι ένα γαλακτοκομικό προϊόν που παρασκευάζεται από τυρί κότατζ, στο οποίο προστίθενται κρέμα, συμπυκνωμένο γάλα, ζάχαρη, βούτυρο και αρωματικές ύλες. Μερικοί κατασκευαστές προσθέτουν λίγο αλάτι σε αυτή τη λίστα συστατικών. Αυτή η σύνθεση προορίζεται για κατασκευή σε μεγάλες επιχειρήσεις σύμφωνα με το GOST.

Αυτό σημαίνει ότι η έτοιμη μάζα τυροπήγματος μπορεί να αγοραστεί σε οποιοδήποτε κατάστημα, αλλά μπορείτε να φτιάξετε ένα νόστιμο επιδόρπιο από τυρί cottage για πρωινό για εσάς και όλη την οικογένεια.

Η μάζα cottage cheese θα είναι ένα ιδανικό υποκατάστατο για το τυρί cottage για μωρά με την εισαγωγή των πρώτων συμπληρωματικών τροφών.

Στη διαδικασία προετοιμασίας ενός επιδόρπιου για τυρόπηγμα, μπορείτε να προσθέσετε επιπλέον προϊόντα που μπορούν να κάνουν το επιδόρπιο ακόμα πιο νόστιμο. Πολλές νοικοκυρές ετοιμάζουν επιδόρπια με τυρί κότατζ με σταφίδες. Με τις ιδιότητές της, οι σταφίδες αποτρέπουν την εμφάνιση τερηδόνας και σκοτώνουν τα επιβλαβή βακτήρια στον οργανισμό. Τα μικρά παιδιά λατρεύουν το γλυκό με καρύδα και σοκολάτα.

Αλλά τα πιο δημοφιλή πρόσθετα είναι τα αποξηραμένα βερίκοκα, οι ξηροί καρποί, τα διάφορα μούρα.Στη θεραπεία και την πρόληψη της εργασίας των αιμοφόρων αγγείων, είναι απαραίτητο να προσθέσετε μπανάνες στη μάζα του τυροπήγματος. Για να πάρετε μια φόρτιση ζωντάνιας, δύναμης και ενέργειας, πρέπει να φάτε μάζα τυρόπηγμα με την προσθήκη μελιού για πρωινό.

Ένα αγορασμένο επιδόρπιο τυροπήγματος δεν μπορεί να ονομαστεί προϊόν 100% ποιότητας: σε κάθε περίπτωση, υπάρχουν συντηρητικά στη σύνθεση, λόγω των οποίων αυξάνεται η διάρκεια ζωής. Η τεχνολογία για την παραγωγή μάζας τυροπήγματος στις επιχειρήσεις δεν θα αλλάξει ακόμα και είναι απαραίτητο να λαμβάνετε ένα πλήρες σύμπλεγμα βιταμινών κάθε μέρα. Επομένως, είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε πώς παρασκευάζεται η μάζα του τυροπήγματος στο σπίτι.

Μία από τις δημοφιλείς συνταγές είναι ένα κλασικό επιδόρπιο με τυρί cottage. Μπορεί να γίνει εύκολα στο σπίτι, στην εξοχή, ακόμη και σε ένα πάρτι.

Συστατικά:

• τυρί cottage - 100 γρ.
• βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• ζάχαρη άχνη - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• βανιλίνη - σύμφωνα με τις γευστικές αισθήσεις.

Το τυρί cottage είναι θρυμματισμένο, γι 'αυτό είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα σουρωτήρι. Το βούτυρο ανακατεύεται και τρίβεται με ζάχαρη άχνη. Στη συνέχεια προστίθεται βανιλίνη. Στη συνέχεια, η γλυκιά μάζα χτυπιέται σε πλούσιο αφρό. Στην κρεμώδη σύνθεση, είναι απαραίτητο να χαμηλώσετε το ψιλοκομμένο τυρί cottage. Όταν η σύσταση γίνει ομοιογενής, το μείγμα τυροπήγματος που προκύπτει θα πρέπει να σταλεί στο ψυγείο για να κρυώσει ελαφρά. Μετά από αυτό, μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι.

Το κλασικό επιδόρπιο με τυρί κότατζ είναι ένα διαιτητικό προϊόν. Το κύριο πράγμα είναι να το χρησιμοποιείτε με μέτρο, διαφορετικά το σώμα δεν θα αντιληφθεί την προτομή των βιταμινών και μπορεί να αρχίσει αντίσταση σε διάφορες εκδηλώσεις.

Πολύ συχνά, οι μητέρες παραπονιούνται ότι τα παιδιά τους δεν τρώνε τυρί cottage σε καμία μορφή, αλλά ίσως προσπαθήσουν να μαγειρέψουν τυρόπηγμα με σοκολάτα για αυτούς; Και νόστιμα και υγιεινά!

Συστατικά:

• τυρί cottage - 250 γρ.
• κρέμα γάλακτος - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• βούτυρο - 25 γρ.
• ζάχαρη - για γεύση?
• κακάο σε σκόνη - 1,5 κουταλάκι του γλυκού.μεγάλο.;
• μαύρη σοκολάτα - 30 γρ.

Τα συστατικά πρέπει να ενωθούν και να αναμειχθούν με μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων. Όλα τα προϊόντα θα μετατραπούν σε μια ομοιογενή μάζα, και η σοκολάτα θα θρυμματιστεί σε μικρά κομμάτια και θα είναι μια ευχάριστη προσθήκη για τα γλυκά δόντια.

Αρκετά συχνά, για την υποδοχή των καλεσμένων, οι νοικοκυρές ετοιμάζουν όλα τα κεράσματα με τα χεράκια τους, χωρίς να παραγγέλνουν τίποτα ή να αγοράζουν τίποτα στη μαγειρική. Ως εκ τούτου, οι συνταγές μαγειρικής προσπαθούν να πάρουν απλές, αλλά με πολυπλοκότητα. Έτσι μπορείτε να χαρακτηρίσετε τη μάζα του τυροπήγματος με τις σταφίδες.

Συστατικά:

• τυρί cottage - 500 γρ.
• ξινή κρέμα - 200 γρ.
• ζάχαρη - 150 γρ.
• βούτυρο - 100 γρ.
• σταφίδες - 100 γρ.
• αυγά - 2 τεμ.;
• βανιλίνη - προαιρετικά.

Είναι απαραίτητο να ψιλοκόψετε το τυρί cottage, να σπάσετε τα αυγά και να αλέσετε. Μετά από αυτό, απλώνεται το βούτυρο και η ξινή κρέμα. Τα χρησιμοποιημένα υλικά χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Η προκύπτουσα συνοχή πρέπει να ζεσταθεί ελαφρώς και στη συνέχεια να κρυώσει. Ρίχνουμε τη ζάχαρη, τη βανιλίνη και τις προ-μουλιασμένες σταφίδες. Όλα αυτά ανακατεύονται, απλώνονται σε ένα πιάτο κάτω από την πρέσα, έτσι ώστε να βγαίνει όλος ο ορός γάλακτος. Είναι καλύτερα να τακτοποιήσετε την τελική μάζα τυροπήγματος σε καλούπια για μια όμορφη απόλαυση.

Εάν δεν υπήρχαν σταφίδες για το επιδόρπιο για τυρόπηγμα στην κουζίνα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε μούρα, ξηρούς καρπούς ή αποξηραμένα φρούτα.

Φτιάξτο μόνος σου η μάζα τυριού cottage θα γίνει ένα αριστούργημα γαστρονομικών δεξιοτήτων στο τραπέζι κάθε νοικοκυράς. Η ομορφιά του γλυκού μπορεί να συμπληρωθεί με ξυλάκια κανέλας ή να χρησιμοποιήσετε ένα μικρό κλαδάκι μέντας.

Το επιδόρπιο σερβίρεται καλύτερα σε μικρά φορμάκια με τσάι ή καφέ.

Πώς να μαγειρέψετε τη μάζα τυροπήγματος στο σπίτι, δείτε το παρακάτω βίντεο.