Σπόροι κολοκύθας: ιδιότητες και χρήσεις

Η κολοκύθα είναι ένα απαραίτητο προϊόν για την παρασκευή πολλών πιάτων, καθώς και για την υγιή ανθρώπινη ζωή. Οι άνθρωποι ανακάλυψαν αυτό το προϊόν για τον εαυτό τους πριν από πολύ καιρό και εξακολουθούν να το χρησιμοποιούν.

Ωστόσο, εκτός από την ίδια την κολοκύθα, εκτιμώνται και οι σπόροι της, οι οποίοι περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμινών απαραίτητων για έναν άνθρωπο. Αλλά εκτός από τα οφέλη, μπορούν επίσης να προκαλέσουν κακό, για το οποίο πολλοί δεν γνωρίζουν καν.

Η σύνθεση αυτού του προϊόντος διακρίνεται από τον τεράστιο αριθμό χρήσιμων συστατικών που υποστηρίζουν το έργο του σώματος.

Αξίζει να σταθούμε αναλυτικότερα στα στοιχεία που περιέχονται στους σπόρους.

• Πηκτίνη. Αυτό το συστατικό έχει μεγάλη επίδραση στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και κοστίζει τέσσερα έως δεκαπέντε γραμμάρια την ημέρα για να το καταναλώσετε. Αυτή η δόση είναι η βέλτιστη για τον οργανισμό.
• διάφορα αμινοξέα. Όπως γνωρίζετε, τα αμινοξέα είναι απαραίτητα για τον ανθρώπινο οργανισμό ως δομικό υλικό. Σχηματίζουν μύες, μαλλιά, δέρμα και μερικούς άλλους ιστούς.
• Αραχικά οξέα. Αυτά τα οξέα ταξινομούνται ως απαραίτητα, καθώς η αποστολή τους στον οργανισμό είναι πολύ μεγάλη.
• Βεχενικά οξέα. Προκαλούν αύξηση της χοληστερόλης στο αίμα.Χρησιμοποιούνται επίσης συχνά σε μαλακτικά μαλλιών, καθώς αυτά τα οξέα έχουν ενυδατικές ιδιότητες.
• παλμιτικά οξέα.
• ελαϊκά οξέα.

• Ωμέγα 6. Τα ωμέγα 6 αναφέρονται σε οξέα που ο οργανισμός δεν είναι σε θέση να παράγει μόνος του, γι' αυτό και πρέπει να λαμβάνονται από τις τροφές. Αυτό το συστατικό έχει θετική επίδραση στην ανάπτυξη και την ανάπτυξη, τη φυσιολογική λειτουργία του ήπατος, την κανονικότητα των εμμηνορροϊκών κύκλων και πολλές άλλες διεργασίες.
• Ωμέγα 3. Όπως το Ωμέγα 6, αυτό το συστατικό μπορεί να ληφθεί μόνο από το εξωτερικό. Αυτό το στοιχείο είναι πολύ σημαντικό για τον ανθρώπινο οργανισμό ως αποκαταστατικό της ορμονικής ισορροπίας. Έχει επίσης καλή επίδραση στην ανάπτυξη των νυχιών και των μαλλιών, καθώς και στην υγεία του δέρματος.
• Φυτοστερόλη. Η φυτοστερόλη δρα ως προστάτης της καρδιάς από καρδιακές παθήσεις. Έχει επίσης πολύ ευεργετική επίδραση στον εγκέφαλο και τη δουλειά του.
• Τεράστια ποσότητα βιταμινών. Δεν αξίζει να μιλήσουμε για το ρόλο των βιταμινών στον ανθρώπινο οργανισμό. Εδώ και έτσι όλα είναι εξαιρετικά ξεκάθαρα. Η παρουσία αυτών των συστατικών στους σπόρους κολοκύθας τους καθιστά ακόμη πιο χρήσιμους και πιο απαραίτητους.
• ορυκτά άλατα.
• Διατροφικές ίνες.
• Αξίζει επίσης να σημειωθεί η παρουσία μεγάλης ποσότητας φυτικής πρωτεΐνης και φυτικών ινών.

Η σύνθεση ορυκτών του προϊόντος δεν είναι λιγότερο διαφορετική.

Οι σπόροι κολοκύθας περιέχουν:

• μαγγάνιο;
• φώσφορος;
• χαλκός;
• ψευδάργυρος;
• πυρίτιο;
• σίδερο;
• κοβάλτιο;
• ιώδιο;
• κάλιο και πολλά άλλα στοιχεία.

Τα αμινοξέα που βρίσκονται στους σπόρους κολοκύθας περιλαμβάνουν:

• τρυπτοφάνη (περίπου 0,7 g);
• αργινίνη (4,9 g);
• τυροσίνη (2,9 g);
• βαλίνη (1,7 g);
• λευκίνη (περίπου 2,5 g);
• καθώς και θρεονίνη και λυσίνη (1,1 g).

Η παρουσία αργινίνης σε αυτό το προϊόν έχει ευεργετική επίδραση στο χτίσιμο των μυών, καθώς και στη δημιουργία πολλών ιστών.

Η έλλειψη τρυπτοφάνης μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα ύπνου και αυξημένη ευερεθιστότητα. Αυτό το αμινοξύ πρέπει να εισέρχεται καθημερινά στο ανθρώπινο σώμα.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί η αξία των βιταμινών Α, Β1, Β2, Β3, Β4, Β5, Β6, Β9, C και Ε, που βρίσκονται στους σπόρους. Αυτές οι βιταμίνες είναι υπεύθυνες για πολλές διεργασίες που συμβαίνουν στο ανθρώπινο σώμα.

Οι σπόροι κολοκύθας έχουν όχι μόνο μεγάλη ποσότητα θρεπτικών συστατικών, αλλά και τεράστια ποσότητα θερμίδων. Επομένως, δεν αξίζει να παρασυρθείτε μαζί τους.

Υπάρχουν 540 θερμίδες σε 100 γραμμάρια αυτού του προϊόντος. Και η σύνθεση του BJU διακρίνεται από υψηλή ποσότητα λίπους - 46,1 γραμμάρια. Οι πρωτεΐνες είναι οι μισές - 23,4 γραμμάρια και περίπου 20 γραμμάρια υδατάνθρακες.

Μπορείτε να μιλήσετε για τα οφέλη των σπόρων κολοκύθας για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτό περιλαμβάνει την πρόσληψη μεγάλης ποσότητας βιταμινών στο σώμα, την ομαλοποίηση του ύπνου και τη μείωση της χοληστερόλης και πολλά άλλα.

Καταγράψτε όλες τις φαρμακευτικές ιδιότητες με τη σειρά.

• Ομαλοποίηση ύπνου. Σε βάρος ενός τέτοιου οξέος όπως η τρυπτοφάνη, η ποιότητα του νυχτερινού ύπνου αυξάνεται, καθώς, όταν εισέρχεται στο ανθρώπινο σώμα, μετατρέπεται σε σεροτονίνη, η οποία επηρεάζει τον ύπνο.
• Πρόληψη της υπέρτασης. Ένα αμινοξύ όπως η αργινίνη μπορεί να βελτιώσει τη ροή του αίματος. Μαζί με τους σπόρους στο σώμα, διαστέλλει τις αρτηρίες και τα αιμοφόρα αγγεία, γεγονός που ελαχιστοποιεί τον κίνδυνο υπέρτασης.
• Μείωση των επιπέδων χοληστερόλης. Για να μειωθούν τα επίπεδα χοληστερόλης, είναι απαραίτητο η ουσία φυτοστερόλης που βρίσκεται στους σπόρους κολοκύθας να εισέρχεται τακτικά στο σώμα.
• Ποιότητα δέρματος. Οι βιταμίνες Α και Ε θα βοηθήσουν να γίνει το δέρμα λείο και ελαστικό - μειώνουν την πιθανότητα εμφάνισης ρυτίδων.
• Πρόληψη της εμφάνισης προστατίτιδας. Οι μέθοδοι πρόληψης αυτής της δυσάρεστης ασθένειας περιλαμβάνουν την κατανάλωση λιπαρών οξέων και ψευδαργύρου στα τρόφιμα. Υπάρχουν πολλές από αυτές τις ουσίες στους σπόρους κολοκύθας.
• Αφαίρεση σκουληκιών. Σε πολλά ασιατικά κράτη, αυτό το προϊόν χρησιμοποιείται ως φάρμακο για τα σκουλήκια, αφού σε αυτόν τον τομέα είναι πραγματικά πολύ αποτελεσματικό.

• Πρόληψη καρδιακών παθήσεων. Τρώγοντας αυτό το προϊόν, το έργο της καρδιάς βελτιώνεται. Αυτό συμβαίνει λόγω του μαγνησίου, το οποίο ομαλοποιεί τις καρδιακές λειτουργίες.
• Προστασία του οργανισμού από τον διαβήτη. Η ποσότητα πρωτεΐνης που περιέχεται σε αυτούς τους σπόρους είναι αρκετή για να επανέλθει το σάκχαρο στο αίμα στο φυσιολογικό.
• Φυσιολογική λειτουργία του εντέρου. Μπορείτε να μιλήσετε για αυτό το θέμα για πολύ καιρό, αλλά αυτό θα ισχύει ιδιαίτερα για άτομα που υποφέρουν από δυσκοιλιότητα. Οι σπόροι περιέχουν πολλές φυτικές ίνες, οι οποίες συμβάλλουν στον φυσικό καθαρισμό του σώματος και στην απομάκρυνση των τοξινών από αυτό.
• Πρόληψη παθήσεων του θυρεοειδούς. Αυτή η εργασία γίνεται με τη βοήθεια ψευδαργύρου, ο οποίος υποστηρίζει την κανονική λειτουργία του προαναφερθέντος αδένα.
• Εξαιρετική πήξη του αίματος. Αυτή η δράση ενισχύεται από τη βιταμίνη Κ.
• Οφέλη για το ανοσοποιητικό. Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, οι σπόροι κολοκύθας περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμινών. Όταν χρησιμοποιείτε αυτό το προϊόν το φθινόπωρο ή το χειμώνα, μπορείτε να προστατεύσετε το σώμα σας από τα κρυολογήματα.
• Βελτίωση μνήμης. Οι επιστήμονες έχουν επανειλημμένα αποδείξει ότι οι σπόροι κολοκύθας βελτιώνουν τη μνήμη και την κάνουν πιο ευέλικτη.
• Πρόληψη της υπογονιμότητας στους άνδρες. Αυτό το πολύ δυσάρεστο πρόβλημα μπορεί να αποφευχθεί από τον φώσφορο που περιέχεται σε αυτό το προϊόν. Η πιθανότητα επιτυχούς σύλληψης αυξάνεται ακριβώς χάρη σε αυτόν.

Δεν είναι επίσης μυστικό ότι οι σπόροι κολοκύθας, όπως και κάθε άλλος σπόρος ή ξηρός καρπός, είναι πολύτιμη πηγή πρωτεΐνης. Αυτή η ποιότητα είναι πολύ σημαντική για τους ανθρώπους που τηρούν τη χορτοφαγία.

Είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζουμε ότι οι σπόροι κολοκύθας θα είναι πιο χρήσιμοι στην ακατέργαστη μορφή τους, αφού πολλές χρήσιμες ουσίες χάνονται κατά τις θερμικές επεξεργασίες. Συνιστάται να ξεφλουδίζετε τους σπόρους λίγο πριν τους καταναλώσετε.

Πολλοί γιατροί ισχυρίζονται ότι οι σπόροι μπορούν να καταναλωθούν απευθείας με τη φλούδα τους - περιέχει πολύ ψευδάργυρο και άλλες χρήσιμες ουσίες. Περιέχει επίσης μια ειδική πρωτεΐνη που μπορεί να σταματήσει την αναπαραγωγή πολλών μυκήτων.

Δυστυχώς, εκτός από χρήσιμους, οι κολοκυθόσποροι έχουν και βλαβερές ιδιότητες που δεν μπορούν να αγνοηθούν.

Για παράδειγμα, η ημερήσια πρόσληψη αυτού του προϊόντος δεν μπορεί να αυξηθεί, καθώς αυτό απειλεί με δύσκολη απορρόφηση άλλων προϊόντων, καθώς και με υπέρβαρο. Και ο ημερήσιος κανόνας είναι περίπου εκατό γραμμάρια.

Αξίζει επίσης να περιορίσετε το λάδι που παράγεται από αυτούς τους σπόρους, καθώς δεν έχει λιγότερη περιεκτικότητα σε θερμίδες. Αξίζει να γνωρίζετε ότι ένα τέτοιο λάδι μπορεί να μετακινήσει πέτρες στη χοληδόχο κύστη και στο μέλλον να οδηγήσει σε μη αναστρέψιμες συνέπειες.

Δεν πρέπει να τρώτε πολύ αλμυρούς σπόρους, καθώς προκαλούν πρήξιμο.

Για τα δόντια, υπάρχει επίσης βλάβη, δηλαδή για το σμάλτο, το οποίο καταστρέφεται κατά τη διαδικασία καθαρισμού των σπόρων από τη φλούδα. Και το σαλικυλικό οξύ, που βρίσκεται σε αυτά, μπορεί να προκαλέσει έγκαυμα του βλεννογόνου τοιχώματος του στομάχου.Αυτό συνδέεται επίσης με αντενδείξεις για όσους έχουν γαστρικές παθήσεις.

Άλλες αντενδείξεις περιλαμβάνουν:

• ευσαρκία;
• αλλεργία;
• υψηλή οξύτητα του γαστρικού υγρού.

Επίσης, πολλές γυναίκες ανησυχούν για ένα τέτοιο θέμα όπως η χρήση των σπόρων κολοκύθας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Δεν συνιστάται η χρήση αυτού του προϊόντος κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Επιπλέον, ακόμη και απαραίτητο.

Λόγω του γεγονότος ότι το προϊόν περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών και μετάλλων, η χρήση του θα έχει ευεργετική επίδραση όχι μόνο στη γυναίκα, αλλά και στο αγέννητο παιδί της.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η παρουσία σιδήρου στους σπόρους βοηθά στην πρόληψη της ανάπτυξης αναιμίας.

Επίσης, αυτό το προϊόν έχει μεγάλη επίδραση στη λειτουργία της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων, κάτι που είναι πολύ σημαντικό κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Ωστόσο, δεν πρέπει να ακουμπάτε πολύ στους σπόρους κολοκύθας. Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, διακρίνονται για την υψηλή περιεκτικότητά τους σε θερμίδες και μπορούν επίσης να προκαλέσουν ναυτία και πολλές άλλες ενοχλήσεις.

Ο αριθμός των σπόρων θα πρέπει να μειωθεί ή να εξαλειφθεί τελείως στην περίπτωση που το παιδί έχει προβλήματα με τα κόπρανα ή τον εμετό.

Ξεχωριστά, πρέπει να ειπωθεί ότι η χρήση αυτού του προϊόντος για παγκρεατίτιδα απαγορεύεται αυστηρά, καθώς η υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολική καταπόνηση του αδένα και να επιβραδύνει την πέψη των προϊόντων. Εκτός από τα φυσικά συμπτώματα της παγκρεατίτιδας, μπορεί επίσης να προστεθεί ναυτία με έντονους πόνους στην κοιλιά.

Επιπλέον, η κατανάλωση σπόρων στην παγκρεατίτιδα προκαλεί μια ενζυματική λειτουργία που επιδεινώνει τη νόσο και οδηγεί στην αρχή της θεραπείας.

Αλλά εκτός από όλες τις ασθένειες και τις αντενδείξεις, σε πολλούς ανθρώπους απλά δεν αρέσουν οι σπόροι κολοκύθας.Ωστόσο, αξίζει να σημειωθεί ότι αυτό το προϊόν είναι αρκετά νόστιμο και αρέσει σχεδόν σε όλους.

Για να διατηρήσετε όλες τις ευεργετικές ιδιότητες, πρέπει να γνωρίζετε ακριβώς πώς να τρώτε αυτό το προϊόν.

Αξίζει να πούμε αμέσως ότι αυτό πρέπει να γίνεται μόνο σε ακατέργαστη μορφή σπόρων, καθώς με οποιοδήποτε μαγείρεμα, όλες οι ιδιότητες απλώς εξαφανίζονται και μόνο επιπλέον θερμίδες εισέρχονται στο ανθρώπινο σώμα.

Λίγοι γνωρίζουν ότι οι σπόροι που περιέχουν μύκητες και μούχλα μπορούν να προκαλέσουν καρκίνο του ήπατος. Γι' αυτό όλα τα χαλασμένα προϊόντα πρέπει να πετιούνται αμέσως.

Οι γιατροί συνιστούν να τα τρώτε με γεμάτο στομάχι και όχι περισσότερο από εκατό γραμμάρια. Αυτή η ποσότητα φυτικών ινών θα φέρει μεγάλα οφέλη στο σώμα και στο στομάχι.

Δεν πρέπει να ξεχνάμε το έλαιο σπόρων κολοκύθας. Συνιστάται να το χρησιμοποιείτε το πρωί και το βράδυ μισή ώρα πριν από τα γεύματα. Και η απαιτούμενη δόση είναι μία κουταλιά της σούπας. Χάρη σε αυτό το προϊόν, το σώμα θα είναι σε θέση να απαλλαγεί από τοξίνες και παράσιτα, καθώς και να ρυθμίσει τη λειτουργία του ήπατος.

Το έλαιο κολοκυθόσπορου είναι ένα απαραίτητο προϊόν για τους άνδρες που πάσχουν από προστατίτιδα. Αποτρέπει την ανάπτυξη σχηματισμών και φλεγμονών.

Υπάρχει μια πολύ χρήσιμη μέθοδος για την πρόληψη του αδενώματος.

Οδηγία βήμα προς βήμα:

• ξεφλουδίστε μισό κιλό σπόρων από τη φλούδα (είναι πολύ σημαντικό να αφήσετε μια λεπτή μεμβράνη που καλύπτει τους σπόρους).
• τότε πρέπει να αλέσετε προσεκτικά το προκύπτον.
• Μετά από αυτό, ένα ποτήρι ζεστό μέλι προστίθεται στο προκύπτον μείγμα.
• ολόκληρο το χυλό τυλίγεται σε μικρές μπάλες.
• Οι μπάλες χωρίζονται σε δέκα κομμάτια και τοποθετούνται σε ένα βάζο, το οποίο στη συνέχεια αφήνεται στο ψυγείο.

Οι μαγειρεμένες μπάλες πρέπει να καταναλώνονται κάθε μέρα, ένα κομμάτι μία ώρα πριν από τα γεύματα.Η μπάλα τοποθετείται στο στόμα και διατηρείται εκεί μέχρι να διαλυθεί πλήρως.

Οι σπόροι κολοκύθας είναι ένα αρκετά ευέλικτο προϊόν. Μπορεί να προστεθεί σε άλλα πιάτα, όπως σαλάτες. Μπορούν να καταναλωθούν και ως σνακ. Οι γιατροί συνιστούν να τα καταναλώνετε ωμά.

Είναι σημαντικό να θυμάστε τον ημερήσιο κανόνα - μπορείτε να φάτε όχι περισσότερα από εκατό γραμμάρια αποφλοιωμένων σπόρων την ημέρα.

Παρά το γεγονός ότι αυτό το προϊόν συνιστάται να καταναλώνεται ωμό, πολλοί πραγματοποιούν θερμικές επεξεργασίες στην κουζίνα. Η πιο συνηθισμένη επεξεργασία είναι το τηγάνισμα.

Οι περισσότεροι άνθρωποι προτιμούν να τρώνε αυτό το είδος φαγητού τηγανητό. Αυτό δικαιολογείται από το γεγονός ότι μετά από μια τέτοια επεξεργασία, οι σπόροι αποκτούν τη γεύση των φιστικιών και γίνονται πιο ευχάριστα στη γεύση.

Επιπλέον, πιο πρόσφατα, οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι οι καβουρδισμένοι σπόροι κολοκύθας είναι πολύ καλύτεροι από τους ωμούς στην ενίσχυση των επιθηλιακών κυττάρων, καθώς και στην προστασία των μαλλιών από την πτώση.

Επιπλέον, η επίδρασή τους στο αναπαραγωγικό σύστημα είναι ακριβώς η ίδια με εκείνους τους σπόρους που δεν έχουν υποστεί επεξεργασία.

Για να φτιάξετε καβουρδισμένους σπόρους κολοκύθας θα χρειαστείτε:

• μια φρέσκια μικρή κολοκύθα?
• λίγο αλάτι;
• ελαιόλαδο;
• σκέτο νερό.

Θα πρέπει να ξεκινήσετε με μια κολοκύθα. Είναι απαραίτητο να το κόψετε σε δύο ίσα μέρη και στη συνέχεια να βγάλετε όλους τους σπόρους του λαχανικού με μια ξύλινη κουτάλα.

Η κολοκύθα είναι προαιρετική. Μπορείτε να αγοράσετε ήδη συγκεντρωμένους σπόρους, ωστόσο, είναι καλύτερο να τους προμηθευτείτε προσωπικά, από μια φρέσκια κολοκύθα.

Οι σπόροι που προκύπτουν πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα σουρωτήρι και να ξεπλυθούν καλά με τρεχούμενο νερό.

Στη συνέχεια, οι σπόροι μεταφέρονται σε ένα ποτήρι.

Στη συνέχεια, πρέπει να προσθέσετε αλάτι. Οι αναλογίες εδώ είναι οι εξής: μία κουταλιά της σούπας επιτραπέζιο αλάτι ανά μισό ποτήρι σπόρους κολοκύθας.

Μετά από όλες τις προετοιμασίες, οι σπόροι τοποθετούνται σε μια βαθιά κατσαρόλα, την οποία γεμίζουμε με σκέτο νερό. Επίσης δεν βλάπτει να προσθέσετε λίγο αλάτι.

Βάλτε το νερό σε μια κατσαρόλα να βράσει και στη συνέχεια χαμηλώστε τη φωτιά. Το μαγείρεμα πρέπει να διαρκέσει περίπου δέκα λεπτά, μετά τα οποία οι σπόροι τοποθετούνται σε ένα σουρωτήρι.

Τώρα χρειάζεστε ένα φούρνο. Ζεσταίνεται στους 200 βαθμούς, και αλείφουμε το ταψί με ελαιόλαδο. Εδώ θα χρειαστείτε περίπου μία κουταλιά της σούπας του προϊόντος.

Οι σπόροι τοποθετούνται σε μία στρώση και αναμειγνύονται καλά ώστε το προϊόν να είναι εντελώς σε λάδι.

Το ταψί τοποθετείται στο πρώτο επίπεδο. Το μαγείρεμα θα πρέπει να συνεχιστεί μέχρι να ροδίσουν όλοι οι σπόροι. Αυτό διαρκεί συνήθως περίπου δεκαπέντε λεπτά, ανάλογα με το μέγεθος των σπόρων. Όσο μεγαλύτερα είναι, τόσο περισσότερος χρόνος θα πάρει για να ψηθούν.

Στο τέλος του μαγειρέματος, οι σπόροι βγαίνουν από τον φούρνο και ψύχονται με κρύο νερό.

Συχνά, οι καβουρδισμένοι σπόροι χωρίς την προσθήκη αλατιού δεν είναι τόσο νόστιμοι όσο θα θέλαμε. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο εφευρέθηκε η συνταγή για αλατισμένους σπόρους κολοκύθας.

Εδώ θα χρειαστείτε:

• 300 γραμμάρια αποφλοιωμένους σπόρους κολοκύθας.
• ένα κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι?
• δύο κουταλάκια του γλυκού άοσμο φυτικό έλαιο.
• μπαχαρικά για κάθε γούστο.
• τριμμένο πιπέρι.

Το πρώτο βήμα είναι να αναμίξετε 300 γραμμάρια σπόρων με δύο κουταλάκια του γλυκού φυτικό λάδι και ένα κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι.

Το μείγμα που προκύπτει απλώνεται σε μια στρώση σε ένα ταψί προστρωμένο με αλουμινόχαρτο.

Το φύλλο ψησίματος στέλνεται στο φούρνο, η θερμοκρασία του οποίου πρέπει να είναι 150 μοίρες. Διατηρείται εκεί για περίπου δεκαπέντε λεπτά, ανακατεύοντας το προϊόν κάθε πέντε έως έξι λεπτά.

Μετά το μαγείρεμα, οι σπόροι πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα πιάτο και να προσθέσετε τυχόν μπαχαρικά.

Αποθηκεύστε το προϊόν μόνο σε γυάλινο βάζο με σφιχτό καπάκι.

Εκτός από τηγανητούς, αποξηραμένους ή ωμούς σπόρους κολοκύθας, συνηθίζονται και αφεψήματα από αυτούς. Για να τα προετοιμάσετε, απλά πρέπει να επιμείνετε μια μικρή ποσότητα σπόρων σε βραστό νερό. Ωστόσο, ένα τέτοιο προϊόν καταναλώνεται όχι επειδή είναι νόστιμο, αλλά επειδή είναι υγιεινό.

Συνήθως, αυτά τα «τσάγια» χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία παθήσεων του ουρογεννητικού συστήματος ή της καρδιάς. Σε αυτές τις περιπτώσεις, διαφέρουν πραγματικά ως προς την αποτελεσματικότητα και την αξιοπιστία τους.

Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι πολλοί άνθρωποι παραμελούν να πλένουν τέτοιους σπόρους πριν μαγειρέψουν ή φάνε. Το γεγονός αυτό είναι πολύ απογοητευτικό, αφού είναι απλά απαραίτητο να τα πλύνετε τόσο πριν το μαγείρεμα όσο και πριν από τη χρήση. Αυτό οφείλεται στην παρουσία μεγάλου αριθμού πιθανών μικροβίων και σκόνης. Το ξέπλυμα εξηγείται από απλούς κανόνες υγιεινής και προσωπικής υγιεινής.

Είναι επίσης πολύ σημαντικό να στεγνώσετε τους σπόρους από το λάδι μετά το τηγάνισμα ή το στέγνωμα. Για να το κάνετε αυτό, απλά πρέπει να τα βάλετε σε μια στεγνή πετσέτα σε ένα στρώμα και να τα κρατήσετε έτσι για περίπου δέκα ή δεκαπέντε λεπτά.

Είναι πολύ ανεπιθύμητο να ροκανίζετε τη φλούδα των σπόρων με τα δόντια σας, καθώς μια τέτοια διαδικασία μπορεί να βλάψει πολύ το σμάλτο των δοντιών, προκαλώντας τερηδόνα ή πιο σοβαρά προβλήματα.

Λόγω του γεγονότος ότι το προϊόν έχει θετική επίδραση στο σώμα, έχει δημιουργηθεί στον κόσμο ένας μεγάλος αριθμός από διάφορες λαϊκές θεραπείες που σχετίζονται με αυτούς τους σπόρους. Χρησιμοποιούνται για προστατίτιδα, για διαβήτη και για πολλές άλλες ασθένειες.

Στην περίπτωση τέτοιων ασθενειών, είναι απαραίτητο να πίνετε ένα ποτήρι φαρμακευτικό αφέψημα τρεις φορές την ημέρα. Αυτό το αφέψημα παρασκευάζεται σύμφωνα με την ακόλουθη συνταγή: ένα κουταλάκι του γλυκού προσεκτικά αλεσμένους σπόρους παρασκευάζεται με ένα φλιτζάνι βραστό νερό και εγχύεται για περίπου μισή ώρα.

Μπορείτε επίσης να αναμίξετε την ίδια ποσότητα σπόρων κολοκύθας και λιναριού. Στη συνέχεια, πρέπει να αλεσθούν καλά και στη συνέχεια να αραιωθούν με νερό.

Πρέπει να σχηματιστεί ένας παχύρρευστος πολτός. Από το μείγμα που προκύπτει, γίνεται μια συμπίεση στην περιοχή των νεφρών.

Για την παρασκευή μιας αποτελεσματικής θεραπείας από σπόρους κολοκύθας κατά των πολυπόδων πρέπει να χρησιμοποιήσετε την παρακάτω συνταγή:

• επτά βρασμένοι κρόκοι αυγών κοτόπουλου αναμιγνύονται με σπόρους κολοκύθας, οι οποίοι αλέθονται καλά εκ των προτέρων.
• τετρακόσια χιλιοστόλιτρα φυτικού ελαίου προστίθενται στο προκύπτον μείγμα.
• το διάλυμα βράζει για μισή ώρα.

Το προκύπτον φάρμακο πρέπει να πίνεται κάθε πρωί, ένα κουταλάκι του γλυκού. Η θεραπεία διαρκεί πέντε ημέρες, μετά από τις οποίες είναι απαραίτητο να κάνετε ένα διάλειμμα. Το διάλειμμα διαρκεί επίσης πέντε ημέρες. Αυτό το μείγμα πρέπει να φυλάσσεται μόνο στο ψυγείο.

Η δεύτερη μέθοδος διακρίνεται από την απλότητα και την προσβασιμότητά της. Εδώ είναι απαραίτητο να πίνετε σπόρους που παρασκευάζονται σε νερό τρεις φορές την ημέρα. Συνιστάται να πίνετε τέτοιο «τσάι» για περίπου μία εβδομάδα, ένα ποτήρι ανά δεξίωση.

Μαγείρεμα:

• μια κουταλιά της σούπας θρυμματισμένους σπόρους κολοκύθας προστίθεται σε ένα ποτήρι βραστό νερό.
• χρειάζονται περίπου τριάντα λεπτά για να παρασκευαστεί το ποτό.

Πίνετε αυτό το αφέψημα πρέπει να είναι τρεις φορές την ημέρα, ένα ποτήρι.

Με έντονο βήχα δεν χρησιμοποιούνται συνήθως σπόροι κολοκύθας, αλλά λουλούδια.

Αυτά τα λουλούδια πρέπει να ψηθούν στη ζύμη για να γίνουν μικρά κέικ.

Το παρασκευασμένο προϊόν συνιστάται να καταναλώνεται πολλές φορές την ημέρα, μία κάθε φορά.Αυτή η συνταγή είναι χρήσιμη τόσο για την ίδια την ασθένεια όσο και για την πρόληψη.

Μια εναλλακτική λύση στα κέικ μπορεί να είναι ένα ειδικό αφέψημα.

Για να το ετοιμάσετε χρειάζεστε:

• ρίξτε δύο κουταλιές της σούπας προσεκτικά ψιλοκομμένα λουλούδια κολοκύθας με ένα ποτήρι βραστό νερό.
• βράστε για περίπου πέντε λεπτά.
• αφήστε το αφέψημα για περίπου τριάντα λεπτά για να εγχυθεί.
• στραγγίστε το έγχυμα που προκύπτει.

Αυτό το αφέψημα πρέπει να λαμβάνεται τρεις φορές την ημέρα τριάντα λεπτά πριν από τα γεύματα. Η δοσολογία είναι μισό ποτήρι.

Αυτό το προϊόν είναι πολύ χρήσιμο στην καταπολέμηση της ακμής, καθώς η περιεκτικότητα σε ψευδάργυρο σε αυτό είναι αρκετά υψηλή. Οι σπόροι κολοκύθας δίνουν στο δέρμα μια υγιή και όμορφη όψη.

Για να βελτιώσετε την υγεία και το ανοσοποιητικό γενικά, πρέπει να λαμβάνετε μια κουταλιά της σούπας σπόρους κολοκύθας αναμεμειγμένους με μέλι κάθε μέρα. Αυτό πρέπει να γίνεται μόνο με άδειο στομάχι και η διάρκεια του μαθήματος είναι μόνο δύο εβδομάδες.

Ενάντια σε τέτοιες ασθένειες, μια χούφτα σπόρους πρέπει να τρώγεται κάθε μέρα και μόνο σε ακατέργαστη μορφή.

Εκτός από αυτή τη σχετικά απλή συνταγή, εφευρέθηκε μια άλλη.

• Μια μπατονέτα είναι εμποτισμένη σε έλαιο κολοκυθόσπορου.
• Στη συνέχεια εισάγεται στον πρωκτό. Το βάθος πρέπει να είναι ίσο με το μήκος του δείκτη.
• Το ταμπόν αφήνεται όλη τη νύχτα.
• Στη συνέχεια, μετά από μία ημέρα, η διαδικασία πρέπει να επαναληφθεί. Πρέπει να το κάνετε αυτό ακριβώς δέκα φορές. Το διάλειμμα μεταξύ των μαθημάτων δεν πρέπει να είναι περισσότερο από μία εβδομάδα.

Εάν η προστατίτιδα είναι πολύ προχωρημένη, χρησιμοποιείται μια άλλη θεραπεία:

• πεντακόσια γραμμάρια σπόρων αναμιγνύονται με εκατό γραμμάρια μέλι.
• το προκύπτον μείγμα τοποθετείται στο ψυγείο μέχρι να πήξει.
• τότε θα πρέπει να γίνουν αρκετές μπάλες από το υπάρχον μείγμα, οι οποίες στο μέλλον πρέπει να απορροφηθούν πριν το φαγητό.

Μια άλλη αρκετά απλή συνταγή δεν είναι λιγότερο δημοφιλής.

Μια μικρή ποσότητα σπόρων κολοκύθας πρέπει να θρυμματιστεί καλά στο μπλέντερ ή στο μύλο κρέατος.

Ως αποτέλεσμα της επεξεργασίας, θα πρέπει να ληφθεί μια σκόνη. Πρέπει να λαμβάνεται δύο φορές την ημέρα - μία κουταλιά της σούπας πριν από τα γεύματα.

Επιτρέπεται η κατανάλωση του μείγματος με νερό, στο οποίο έχουν προστεθεί δύο κουταλάκια του γλυκού μέλι.

Υπάρχει επίσης ένα ορισμένο "γαλάκτωμα". Αυτή η συνταγή είναι λίγο παρόμοια με την προηγούμενη, ωστόσο, εδώ η σκόνη που προκύπτει πρέπει να αραιωθεί με νερό.

Το προκύπτον προϊόν πρέπει να αναμιγνύεται με μέλι και να καταναλώνεται μία κουταλιά της σούπας μία φορά την ημέρα - το πρωί ή το βράδυ.

Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, το προϊόν είναι επίσης γνωστό για την ανθελμινθική του δράση. Για αυτό το αποτέλεσμα, θα πρέπει να τρώτε τρεις κουταλιές της σούπας ωμούς σπόρους κάθε μέρα. Μια τέτοια διαδικασία θα χρησιμεύσει ως καλή πρόληψη.

Ωστόσο, στην περίπτωση που τα παράσιτα έχουν ήδη εγκατασταθεί στον οργανισμό, μπορεί να γίνει εναλλακτική θεραπεία.

• Λαμβάνονται 150 γραμμάρια ωμών σπόρων κολοκύθας και αλέθονται επιμελώς.
• Περαιτέρω, οι αλεσμένοι σπόροι χύνονται με ένα ποτήρι βρασμένο νερό.
• Λήψη σιγά-σιγά πιείτε μια κουταλιά της σούπας τη φορά. Ανακινήστε το μείγμα πολύ καλά πριν από κάθε γουλιά.
• Μετά από δύο ώρες, θα πρέπει να πιείτε κάποιο είδος καθαρτικού.
• Μετά από δύο εβδομάδες, η διαδικασία πρέπει να επαναληφθεί.

Αυτή ήταν η πρώτη επιλογή και ιδού η δεύτερη.

• Το πρώτο βήμα είναι να προετοιμάσετε το σκόρδο γάλα. Για την παρασκευή του, είναι απαραίτητο να καθαρίσετε καλά και να ψιλοκόψετε ένα κεφάλι σκόρδου.
• Το προκύπτον προϊόν προστίθεται σε ένα ποτήρι γάλα και βράζεται για ακριβώς πέντε λεπτά.Μετά από αυτό το διάστημα, το διάλυμα αφήνεται για μία ώρα.
• Στη συνέχεια, θα πρέπει να φάτε ένα ποτήρι σπόρους κολοκύθας, καθαρισμένους.
• Μετά από αυτό, το προηγουμένως ληφθέν διάλυμα πρέπει να πιείτε πολύ αργά και σε μικρές γουλιές.
• Τα έντερα πλένονται με κλύσμα.
• Δύο εβδομάδες αργότερα, η διαδικασία επαναλαμβάνεται.

Εκτός από τα παραπάνω δύο μέσα, δεν υπάρχουν λιγότερο δημοφιλείς μέθοδοι.

Ένα από αυτά είναι το τσάι εμποτισμένο με σπόρους κολοκύθας. Αυτή η μέθοδος είναι πολύ δημοφιλής γιατί θεωρείται η πιο απλή και ανώδυνη.

Αυτό το τσάι πρέπει να πίνεται τρεις φορές την ημέρα, ένα ποτήρι. Συνιστάται να το κάνετε αυτό τριάντα λεπτά πριν από τα γεύματα.

Συχνά αυτό το φάρμακο χρησιμοποιείται επίσης για ασθένειες του ουρογεννητικού συστήματος.

Μια άλλη απλή συνταγή για σκουλήκια είναι οι σπόροι κολοκύθας με σκόρδο.

Μαγείρεμα:

• διακόσια γραμμάρια μη αποφλοιωμένων σπόρων πρέπει να τηγανιστούν σε τηγάνι χωρίς λάδι.
• Οι καβουρδισμένοι σπόροι πρέπει να περάσουν από έναν μύλο κρέατος.
• στο μείγμα που προκύπτει, προσθέστε έξι προσεκτικά ψιλοκομμένες κεφαλές σκόρδου και δύο κουταλιές της σούπας μέλι.
• το μείγμα πρέπει να εγχυθεί για περίπου δώδεκα ώρες.

Το φάρμακο που προκύπτει θα πρέπει να λαμβάνεται κάθε μέρα κάθε τέσσερις ώρες. Η θεραπεία διαρκεί τέσσερις ημέρες.

Συνταγή για σκουλήκια με γάλα:

• διακόσια γραμμάρια ακατέργαστων σπόρων κολοκύθας πρέπει να αναμειγνύονται με γάλα οποιασδήποτε περιεκτικότητας σε λιπαρά.
• το μείγμα χτυπιέται στο μπλέντερ.

Το χυλό που προκύπτει πρέπει να καταναλωθεί για πρωινό. Μια ώρα μετά από ένα τέτοιο γεύμα, θα πρέπει να πιείτε ένα ποτήρι καθαρό νερό. Μετά από άλλη μια ώρα, πρέπει να πιείτε περισσότερο νερό. Θα πρέπει να πίνετε όσο θέλετε. Μετά από δυόμισι ώρες, πρέπει να πιείτε καστορέλαιο.

Με τις αιμορροΐδες, η ιστορία είναι ίδια με την προστατίτιδα - εδώ χρειάζεστε μια μπατονέτα. Η συνταγή είναι παρόμοια. Ένα βρεγμένο ταμπόν εισάγεται στον πρωκτό και μετά από τέσσερις ώρες αντικαθίσταται με ένα άλλο.

Συνήθως το αποτέλεσμα γίνεται αισθητό μέσα σε μια εβδομάδα μετά τις διαδικασίες.

Για να μην δώσει άσχημα αποτελέσματα η διαδικασία, η παρασκευή ενός διαλύματος λαδιού για το συκώτι πρέπει να γίνει πολύ προσεκτικά και αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή.

Αυτό το λάδι πρέπει να πίνεται πριν από κάθε γεύμα, ένα κουταλάκι του γλυκού. Η θεραπεία διαρκεί περίπου δύο εβδομάδες και η ίδια η πορεία μπορεί να επαναληφθεί μόνο μετά από έξι μήνες.

Για γαστρικές παθήσεις χρησιμοποιούνται αφεψήματα από μη αποφλοιωμένους σπόρους. Ανακουφίζουν από τον πόνο σε γαστρίτιδα ή έλκη. Για να γίνει αυτό, πρέπει να πίνετε μια κουταλιά της σούπας αφέψημα μισή ώρα πριν από κάθε γεύμα. Το μάθημα πρέπει να διαρκεί περίπου τρεις εβδομάδες.

Τα αφεψήματα και τα παρασκευάσματα κολοκύθας που βασίζονται σε αυτό μπορούν να έχουν καλή επίδραση στα έντερα. Τέτοια κεφάλαια χρησιμοποιούνται συχνά για δυσκοιλιότητα και πρήξιμο. Με τον μετεωρισμό βοηθάει μια λαϊκή συνταγή. Κάθε μέρα, μισή ώρα μετά το φαγητό, πάρτε μια κουταλιά της σούπας προσεκτικά αλεσμένους σπόρους. Αυτή η δόση λειτουργεί ως ροφητικό.

Με τη δυσκοιλιότητα, το λάδι με βάση την κολοκύθα λειτουργεί αποτελεσματικά. Αντ 'αυτού, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βάμμα κολοκυθόσπορου. Εδώ είναι απαραίτητο να διαλυθούν 150 ml αυτού του βάμματος σε ένα ποτήρι νερό. Πρέπει να πίνεται όλη την ημέρα.

Και στην περίπτωση της ουρικής αρθρίτιδας, υπάρχει μια λαϊκή συνταγή που μπορεί να ανακουφίσει τη γενική κατάσταση. Για να γίνει αυτό, πρέπει να λαμβάνετε μια κουταλιά της σούπας σπόρους δύο φορές την ημέρα.Η θεραπεία διαρκεί δέκα ημέρες, μετά από τις οποίες είναι απαραίτητο ένα δεκαήμερο διάλειμμα και στη συνέχεια επαναλαμβάνονται οι διαδικασίες.

Ένα από τα πολλά οφέλη των κολοκυθόσπορων είναι ότι μπορούν να καταναλωθούν σε κάθε τύπο διαβήτη, καθώς ο γλυκαιμικός τους δείκτης είναι εξαιρετικά χαμηλός. Επιπλέον, με τον διαβήτη τύπου 2, θα είναι χρήσιμο να οργανώσετε ημέρες νηστείας, κατά τις οποίες θα πρέπει να τρώτε μόνο ωμούς σπόρους κολοκύθας. Εκτός από σπόρους, μπορείτε να πίνετε και χυμό με βάση αυτούς.

Η κατάσταση και η υγεία του δέρματος, καθώς και η γενική ευεξία, μπορούν να βελτιωθούν με τη βοήθεια καθημερινών θεραπειών με έλαιο σπόρων κολοκύθας. Αυτό το λάδι πρέπει να λαμβάνεται από το στόμα, αλλά, εκτός από μια τέτοια διαδικασία, είναι επίσης απαραίτητο να κάνετε κομπρέσες από τους σπόρους.

Για ποιοτικό και μακρύ ύπνο, το σώμα χρειάζεται μια ορμόνη όπως η μελατονίνη. Και αυτά τα αμινοξέα που βρίσκονται στους σπόρους κολοκύθας είναι απλά απαραίτητα για τη σύνθεση της μελατονίνης και της σεροτονίνης.

Για να απαλλαγείτε από την αϋπνία, πρέπει να φάτε μια διαφάνεια με φρέσκους σπόρους. Μετά από αυτό, θα εξασφαλιστεί ένας υγιής ύπνος.

Πολλοί πιστεύουν ότι αυτό το προϊόν είναι ακατάλληλο για απώλεια βάρους, καθώς έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Ωστόσο, αυτό δεν ισχύει καθόλου.

Το προϊόν αφομοιώνεται για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα, γι 'αυτό χρησιμοποιείται συχνά ως σνακ, μετά το οποίο δεν υπάρχει πρακτικά καμία επιθυμία να φάτε για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Μεταξύ των ανθρώπων υπάρχει μια απλή δίαιτα, το μενού της οποίας βασίζεται σε τέτοιους σπόρους.

Για μια μέρα παίρνουν μόνο διακόσια γραμμάρια του προϊόντος. Σε περίπτωση πείνας τρώγονται έξι ή επτά δημητριακά. Μασήστε τα πολύ αργά για να απολαύσετε τη στιγμή και να καθυστερήσετε το επόμενο γεύμα και μετά πιείτε ένα ποτήρι ζεστό νερό.

Αυτή η δίαιτα διαρκεί τέσσερις έως πέντε ημέρες. Εκτός από τους σπόρους κολοκύθας, δεν πρέπει να υπάρχουν άλλα προϊόντα στο μενού.

Οι προσεκτικά αλεσμένοι σπόροι έχουν θετική επίδραση στην επούλωση διαφόρων πληγών και εγκαυμάτων.

Εφαρμογή:

• Οι καλά αλεσμένοι σπόροι αραιώνονται με νερό. Θα πρέπει να πάρετε έναν παχύρρευστο πολτό.
• Το προκύπτον μείγμα εφαρμόζεται στην πληγείσα περιοχή και στη συνέχεια επικαλύπτεται με επίδεσμο.
• Μετά από τρεις ώρες, το προϊόν πρέπει να αντικατασταθεί με ένα φρέσκο.
• Αυτή η διαδικασία πρέπει να εκτελείται μέχρι την πλήρη επούλωση.

Αλλά αξίζει να θυμόμαστε ότι τέτοιες μέθοδοι συχνά δεν είναι οι πιο αποτελεσματικές και είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε έναν γιατρό, καθώς τα αστεία είναι κακά για την υγεία. Η παραδοσιακή ιατρική δεν εμπνέει 100% εμπιστοσύνη και εγγύηση ανάρρωσης.

Επιπλέον, πολλές από τις κριτικές για όλες τις παραπάνω συνταγές δεν είναι απολύτως θετικές, γεγονός που αποδεικνύει την αναξιοπιστία της παραδοσιακής ιατρικής.

Εκτός από το στέγνωμα και την αποθήκευση αυτού του προϊόντος, όχι λιγότερο σημαντική είναι η επιλογή του.

• Συνιστάται να επιλέγετε μόνο ώριμες καλλιέργειες με φλούδα. Οι σπόροι δεν πρέπει να είναι άδειοι ή σάπιοι.
• Οι σπόροι πρέπει να διαχωριστούν από την κολοκύθα και στη συνέχεια να απλωθούν σε μια στεγνή πετσέτα.
• Το στέγνωμα πρέπει να γίνεται μόνο σε καλά αεριζόμενο δωμάτιο. Δεν χρειάζεται να τα πλύνετε.

Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να στεγνώσετε αυτό το προϊόν. Ωστόσο, είναι όλα αρκετά απλά και οικονομικά.

Εντολή:

• είναι απαραίτητο να καθαρίσετε όλους τους σπόρους από τα υπόλοιπα κομμάτια πολτού κολοκύθας.
• όλοι οι σπόροι πρέπει να πλένονται καλά με τρεχούμενο νερό.
• Επιπλέον, όλοι οι σπόροι πρέπει να απλωθούν σε ένα στρώμα σε ένα φύλλο ψησίματος, προηγουμένως καλυμμένο με ένα πανί ή μια στεγνή πετσέτα.
• Οι προετοιμασμένοι σπόροι σε ένα φύλλο ψησίματος πρέπει να τοποθετηθούν σε δροσερό ξηρό μέρος και να αφεθούν για λίγο.

Εξετάστε τη διαδικασία βήμα προς βήμα αυτής της τεχνικής.

• Όλοι οι σπόροι πρέπει να πλένονται καλά κάτω από τρεχούμενο νερό.
• Δεν βλάπτει να διαβάσετε τις οδηγίες για το φούρνο ή το στεγνωτήριο. Οι οδηγίες για τέτοιες συσκευές πρέπει να περιέχουν συνταγές και μεθόδους για το σωστό στέγνωμα.
• Οι σπόροι πρέπει να απλώνονται σε ένα στρώμα σε ένα φύλλο ψησίματος καλυμμένο με αλουμινόχαρτο.
• Το αποτέλεσμα στέλνεται στο φούρνο. Η ξήρανση πρέπει να γίνεται σε φούρνο, η θερμοκρασία του οποίου δεν είναι μεγαλύτερη από εκατό βαθμούς.
• Η διαδικασία διαρκεί δύο έως τρεις ώρες.

Αυτή η μέθοδος είναι πολύ χρήσιμη για όσους αργούν πάντα, και για όσους δεν έχουν συνηθίσει να περιμένουν. Εδώ είναι πολύ σημαντικό να μην αφήνετε τον φούρνο μακριά και για πολλή ώρα, αφού η διαδικασία στεγνώματος γίνεται σε εξαιρετικά υψηλές θερμοκρασίες. Ο κίνδυνος καψίματος είναι πολύ υψηλός.

Μαγείρεμα:

• είναι απαραίτητο να καθαρίσετε όλους τους σπόρους από τον υπόλοιπο πολτό κολοκύθας και στη συνέχεια να ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό.
• η θερμοκρασία του φούρνου δεν πρέπει να είναι περισσότερο και όχι λιγότερο από 180 μοίρες.
• οι σπόροι απλώνονται σε ένα στρώμα σε ένα φύλλο ψησίματος καλυμμένο με αλουμινόχαρτο.
• Στη συνέχεια, το προϊόν πρέπει να σταλεί στο φούρνο για είκοσι πέντε λεπτά.
• για να καταλάβετε εάν το προϊόν είναι έτοιμο ή όχι, πρέπει να το δοκιμάζετε περιοδικά.
• στο τέλος του μαγειρέματος, οι σπόροι πρέπει να μεταφερθούν σε μια κρύα επιφάνεια και στη συνέχεια σε ένα πιάτο.

Αυτή η διαδικασία μοιάζει περισσότερο με το τηγάνισμα παρά με το στέγνωμα. Ωστόσο, για τη δεύτερη επιλογή χρησιμοποιείται συχνά.

Μαγείρεμα:

• όλοι οι σπόροι καθαρίζονται από υπολείμματα κολοκύθας και πλένονται με νερό.
• τότε πρέπει να τα βάλετε σε ένα στρώμα σε ένα πιάτο και να τα στείλετε στο φούρνο μικροκυμάτων.
• ο χρόνος στεγνώματος είναι δύο έως τρία λεπτά και η τροφοδοσία πρέπει να είναι πλήρως ενεργοποιημένη.

Αποθηκεύστε το προϊόν σε γυάλινο βάζο ή σε υφασμάτινη σακούλα.Ο χώρος αποθήκευσης πρέπει να είναι σκοτεινός και αρκετά δροσερός.

Δεδομένου ότι αυτοί οι σπόροι υγραίνονται πολύ εύκολα, πρέπει να τηρούνται όλοι οι καθιερωμένοι κανόνες αποθήκευσης.

• Το προϊόν πρέπει να φυλάσσεται μόνο σε ξηρό μέρος. Μπορεί να είναι μια τσάντα ή ένα βάζο. Είναι σημαντικό ότι η υγρασία δεν μπορεί να εισέλθει μέσα σε αυτήν την κοιλότητα.
• Πρέπει να θυμόμαστε ότι οι πρόσφατα αποφλοιωμένοι σπόροι κολοκύθας δεν θα αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Σε άμεση επαφή με τον αέρα, το έλαιο από σπόρους κολοκύθας που έχει μείνει στους σπόρους αρχίζει να οξειδώνεται και στη συνέχεια να φθείρεται. Γι' αυτό πρέπει να καθαρίζετε τον σπόρο μόνο πριν τον φάτε.
• Όταν αγοράζετε τους ίδιους τους σπόρους και όχι τις κολοκύθες, πρέπει να μυρίσετε το προϊόν. Αν η μυρωδιά τους είναι έντονη και δυσάρεστη, τότε το φαγητό δεν είναι και της καλύτερης ποιότητας, και σε αυτή την περίπτωση είναι καλύτερα να περάσετε. Ένα τέτοιο προϊόν δεν θα είναι μόνο άγευστο, αλλά ενδεχομένως και επικίνδυνο για την υγεία.
• Αξίζει να σημειωθεί ότι οι σπόροι κολοκύθας που αγοράζονται σε έτοιμη μορφή σε κατάστημα δεν είναι το καλύτερο προϊόν. Τέτοιοι σπόροι συχνά μαγειρεύονται κάτω από αντίξοες συνθήκες και καρυκεύονται με μια τεράστια ποσότητα επιβλαβών ουσιών και καρυκευμάτων. Είναι καλύτερο να μαγειρέψετε ένα παρόμοιο προϊόν μόνοι σας, στο σπίτι. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να είστε απόλυτα σίγουροι για την ποιότητα και την αξιοπιστία των συστατικών που χρησιμοποιούνται.
• Οι σπόροι που έχουν καθαριστεί πρόσφατα πρέπει να φυλάσσονται στο ψυγείο, αλλά όχι περισσότερο από δύο μήνες.
• Η διάρκεια ζωής των αποξηραμένων σπόρων δεν είναι μεγαλύτερη από ένα έτος στο σπίτι.

Οι σπόροι κολοκύθας είναι ένα εξαιρετικό προϊόν που περιέχει πολλά χρήσιμα συστατικά και ιδιότητες. Έχουν κερδίσει τη δημοτικότητά τους για καλό λόγο και, χωρίς καμία αμφιβολία, θα πρέπει να καταναλώνονται τακτικά.

Μια μεγάλη ποσότητα βιταμινών και μετάλλων σε τέτοιους σπόρους επηρεάζει ευνοϊκά το σώμα και την ανθρώπινη υγεία.

Ωστόσο, όταν χρησιμοποιείτε ένα τόσο χρήσιμο προϊόν, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί, επειδή αυτό το λαχανικό έχει τις δικές του αντενδείξεις και βλάβες.

Αλλά με τη σωστή προσέγγιση και τις σωστές ημερήσιες ποσότητες, οι σπόροι κολοκύθας θα φέρουν μόνο τα οφέλη και την ευχαρίστηση που είναι τόσο απαραίτητα στη ζωή.

Πώς να τηγανίσετε κολοκυθόσπορους σε τρία λεπτά, δείτε το παρακάτω βίντεο.