Άνηθος "Alligator": χαρακτηριστικά της ποικιλίας και της καλλιέργειας

Ακόμη και για εκείνους τους κηπουρούς που αποφασίζουν να μην καλλιεργήσουν λαχανικά, σίγουρα θα υπάρχουν χόρτα για σαλάτα στον ιστότοπο. Καλλιέργειες όπως ο άνηθος, ο μαϊντανός, ο κόλιανδρος, το μαρούλι έχουν μεγάλη εκτίμηση από όλους τους κατοίκους του καλοκαιριού. Ορισμένες ποικιλίες παράγουν μια καλλιέργεια πολλές φορές την εποχή, ο άνηθος "Alligator" είναι ένας από αυτούς. Θα μιλήσουμε για τα χαρακτηριστικά αυτού του φυτού στο άρθρο μας.

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες φυτών στην αγορά σήμερα, συμπεριλαμβανομένου του άνηθου. Και χάρη στη δουλειά των κτηνοτρόφων εμφανίζονται όλο και περισσότεροι νέοι, με βελτιωμένη αντοχή, απόδοση και γεύση. Οι διαφορές στις ποικιλίες άνηθου είναι στη μορφή των φύλλων, των ρόδακων, του χρώματος, του μεγέθους του θάμνου και το πιο σημαντικό, στην εποχή της συγκομιδής και στην ποσότητα πρασίνου από τον θάμνο. Υπάρχουν καλλιέργειες πρώιμης, όψιμης και μέσης ωρίμανσης. Όχι σε όλες τις περιοχές, ο άνηθος μπορεί να ωριμάσει πλήρως. Αυτός ο παράγοντας πρέπει επίσης να λαμβάνεται υπόψη κατά την επιλογή μιας ποικιλίας για φύτευση.

Οι ποικιλίες όψιμης ωρίμανσης χαρακτηρίζονται από το σχήμα των φυτών, περισσότερο σαν θάμνο. Αυτό οφείλεται στην παρουσία στενών μεσογονάτων σε απόσταση μεταξύ τους στα στελέχη. Αυτές οι ποικιλίες θεωρούνται πιο δύσκολες στη φροντίδα, αλλά δίνουν πολύ πράσινο. Και δεδομένου ότι ο άνηθος, γενικά, είναι μια ανεπιτήδευτη καλλιέργεια, τότε δεν θα υπάρξουν προβλήματα με την καλλιέργειά του.

Ο άνηθος "Alligator" έχει μια όψιμη περίοδο ωρίμανσης και η περιγραφή της ποικιλίας περιλαμβάνει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• τα φύλλα είναι πράσινα με μια χαρακτηριστική μπλε απόχρωση.
• μεγάλο μέγεθος εξόδου, το οποίο είναι ελαφρώς ανυψωμένο.
• ανεπιτήδευτο στη φροντίδα?
• το φυτό μεγαλώνει μέχρι ενάμισι μέτρο σε ύψος.
• μια καλλιέργεια αποδίδει 20 g πράσινης μάζας κατά τη συγκομιδή.

Έτσι, το κύριο χαρακτηριστικό του άνηθου "Alligator" είναι η υψηλή του απόδοση. Ο άνηθος συλλέγεται για χόρτα ενάμιση μήνα μετά τη φύτευση και οι σπόροι για τα μπαχαρικά μπορούν να αφαιρεθούν μετά από 4 μήνες.

Κάτω από τη φύτευση για τον άνηθο "Alligator" χρησιμοποιείται χαλαρό μαύρο χώμα, εάν το καθήκον είναι να ληφθεί η μέγιστη απόδοση. Σε άλλα εδάφη, η καλλιέργεια δίνει επίσης αρκετά καλές αποδόσεις. Αυτή η ποικιλία είναι αρκετά ανεπιτήδευτη και επίσης ανέχεται καλά τον παγετό.

Σε γενικές γραμμές, η καλλιέργεια άνηθου "Alligator" δεν θα προκαλέσει πολλά προβλήματα. Είναι απαραίτητο μόνο να ληφθούν υπόψη ορισμένες αποχρώσεις - λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε αιθέρια έλαια, οι σπόροι άνηθου βλασταίνουν πολύ αργά. Υπό καλές συνθήκες, οι σπόροι θα βλαστήσουν όχι νωρίτερα από 10 ημέρες και, για παράδειγμα, όταν πέσει η θερμοκρασία, ακόμη και αργότερα.

Για φύτευση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τους σπόρους της εταιρείας Gavrish, οι οποίοι έχουν αποδειχθεί στην αγορά. Πωλούνται, κατά κανόνα, σε συσκευασίες των 100 g και 1 kg. Για να εξασφαλιστεί η εμφάνιση των βλαστών την 3η ημέρα, οι σπόροι πρέπει να εμποτιστούν σε ζεστό νερό. Πρέπει να σταθούν έτσι για μια μέρα και το νερό πρέπει να αλλάξει μόλις αρχίσει να κρυώνει.

Ο άνηθος χρειάζεται πολύ φως για να αναπτυχθεί και η άνετη θερμοκρασία είναι +20°C. Οι σπόροι μπορούν να φυτευτούν στο έδαφος νωρίς την άνοιξη, μόλις το έδαφος στεγνώσει ή ήδη στα τέλη του φθινοπώρου. Η καλλιέργεια θα αντέξει το κρύο μέχρι τους -8°C.

Συνιστάται η φύτευση άνηθου μετά την καλλιέργεια λάχανου, αγγουριού ή ντομάτας την προηγούμενη χρονιά. Ο χώρος πρέπει να είναι καλά φωτισμένος. Πριν από τη σπορά, το έδαφος σκάβεται σε βάθος περίπου 30 cm.Για φύτευση πριν από το χειμώνα, αυτή η διαδικασία πραγματοποιείται μετά τη συγκομιδή και για την ανοιξιάτικη σπορά, σκάβεται το φθινόπωρο. Ταυτόχρονα, εφαρμόζονται λιπάσματα, τα οποία στη συνέχεια θα τρέφονται τα φυτά: υπερφωσφορικό, κομπόστ, χούμο.

Τα οργανικά λιπάσματα εφαρμόζονται πριν από τη σπορά. Οι σπόροι σπέρνονται κατά μήκος της κορυφογραμμής σε υγρό έδαφος, το οποίο πρέπει να χαλαρώσει πριν από αυτό. Συνιστάται η διατήρηση απόστασης μεταξύ των αυλακιών 20 εκ. Στη συνέχεια οι φυτεύσεις πρέπει να σκάβονται με χούμο ή τύρφη, συνθλίβοντας ελαφρά το έδαφος.

Πριν από την εμφάνιση των πρώτων φύλλων, ο τόπος σποράς καλύπτεται με μια μεμβράνη, διαφορετικά οι σπόροι μπορεί να ραμφιστούν από τα πουλιά. Το φιλμ προστατεύει επίσης τα σπορόφυτα από την έκθεση στο κρύο στις αρχές της άνοιξης. Όταν οι καλλιέργειες φτάσουν σε ύψος 5 cm, αραιώνονται.

Δεν απαιτείται καμία ιδιαίτερη φροντίδα για τον άνηθο "Alligator", όλα είναι στάνταρ, όπως συμβαίνει με άλλες ποικιλίες. Το πότισμα γίνεται μία φορά την εβδομάδα με ρυθμό 5 λίτρα νερού ανά τετραγωνικό μέτρο φυτεύσεων. Κατά τη διάρκεια της ξηρής περιόδου, ο άνηθος ποτίζεται έως και 3 φορές την εβδομάδα.

Το νερό πρέπει να έχει την ίδια θερμοκρασία με το έδαφος. Για να γίνει αυτό, ένα δοχείο με νερό για άρδευση αφήνεται απλώς δίπλα στις φυτεύσεις. Το φυτό δεν χρειάζεται επιπλέον τροφοδοσία, παίρνει όλα τα θρεπτικά συστατικά από το έδαφος που γονιμοποιήθηκε πριν τη σπορά.

Με ανεπαρκή ανάπτυξη του θάμνου, επιτρέπεται η σίτιση με ουρία ή φλόμος. Δεν χρησιμοποιούνται αζωτούχα λιπάσματα, γιατί ο άνηθος έχει την ικανότητα να συσσωρεύει νιτρώδη από μόνος του. Πριν εμφανιστούν 3-4 φύλλα στα σπορόφυτα, πρέπει να αφαιρεθούν τα ζιζάνια και στη συνέχεια ο άνηθος θα αποκτήσει δύναμη και θα καταπιέσει όλα τα άλλα φυτά. Χαλαρώνουν και το χώμα.

Όπως λένε οι κριτικές πολλών κηπουρών, ο άνηθος Alligator είναι μια γόνιμη, ανεπιτήδευτη και μάλλον ευέλικτη ποικιλία.Μπορεί να καλλιεργηθεί σε θερμοκήπια, θερμοκήπια, καθώς και σε ανοιχτό έδαφος. Ο πολιτισμός έχει τα ακόλουθα οφέλη:

• η απόδοση είναι υψηλή και μπορείτε να συλλέξετε χόρτα όλη την εποχή.
• η ποικιλία είναι ανθεκτική στα παράσιτα.
• ανέχεται χαμηλό φωτισμό.
• οι μίσχοι σχηματίζονται αργά.
• βάρος θάμνου - 50 g.
• πυκνά χόρτα, αρωματικά, ζουμερά φύλλα.

Το κύριο πρόβλημα αυτής της καλλιέργειας, συμπεριλαμβανομένου του άνηθου αλιγάτορα, είναι ο φουζάριος. Πρόκειται για μια μυκητιακή ασθένεια που μεταδίδεται από τους σπόρους και προσβάλλει τον άνηθο, ανεξάρτητα από το ριζικό του σύστημα. Ο φουζάριος προκαλείται από τις δυσμενείς συνθήκες κράτησης και ιδιαίτερα από την απότομη πτώση της θερμοκρασίας.

Ως προληπτικό μέτρο, οι σπόροι πρέπει να υποβάλλονται σε κατάλληλη επεξεργασία πριν από τη φύτευση. Για να γίνει αυτό, εμποτίζονται σε υπερμαγγανικό κάλιο ή Fitosporin. Η ίδια η επεξεργασία των χόρτων άνηθου είναι απαράδεκτη, καθώς στη συνέχεια καταναλώνεται.

Εάν ο άνηθος που φυτεύτηκε τα προηγούμενα χρόνια είχε μολυνθεί με Fusarium, τότε δεν συνιστάται η φύτευση αυτής της καλλιέργειας στην ίδια τοποθεσία το επόμενο έτος. Είναι απαραίτητο να αντιμετωπιστεί το μολυσμένο έδαφος με Trichodermin. Το φάρμακο, μαζί με την τύρφη, εφαρμόζεται σε καλά βρεγμένο έδαφος. Αυτή η μέθοδος αποτρέπει την επανεμφάνιση της μαρασμού Fusarium.

Μια άλλη ασθένεια που μπορεί να μειώσει σημαντικά την απόδοση της καλλιέργειας είναι το ωίδιο. Οι αιτιολογικοί παράγοντες της νόσου βρίσκονται στο έδαφος και αρχίζουν να αναπτύσσονται ενεργά με άροση κακής ποιότητας πριν από τη φύτευση. Η ζέστη και η υψηλή υγρασία συμβάλλουν στην εμφάνιση ωιδίου στα φυτά. Η ποικιλία Alligator υπόκειται επίσης σε επιθέσεις από έντομα όπως αφίδες, κοριοί, κάμπιες.Αλλά αυτό συμβαίνει πολύ σπάνια, με κακή άροση.

Για την πρόληψη αυτών των ασθενειών, αξίζει τον κόπο να προσεγγίσουμε υπεύθυνα το θέμα της προετοιμασίας του εδάφους για φύτευση. Θα πρέπει επίσης να πραγματοποιείτε αερισμό και τακτική επιθεώρηση του άνηθου, εγκαίρως για να εντοπίσετε ζημιές και ασθένειες.

Η κοπή της καλλιέργειας για χόρτα ξεκινά μετά από ενάμιση μήνα από τη στιγμή που βλαστήσουν οι σπόροι. Συλλέγονται επιλεκτικά ή με συνεχή τρόπο. Μεγάλη αξία έχει ο άνηθος με χόρτα έως 5 εκ. Εάν δεν συλλεχθούν έγκαιρα τέτοια χόρτα, το φυτό θα απελευθερώσει βέλη με ταξιανθία και η καλλιέργεια θα χάσει τη γεύση της.

Ο άνηθος συνήθως φυτεύεται πολλές φορές ανά εποχή. Σε αυτή την περίπτωση, ο άνηθος "Alligator" δεν αποτελεί εξαίρεση. Η σπορά μπορεί να επαναλαμβάνεται κάθε 20 ημέρες, αυτό οφείλεται στο χρόνο ωρίμανσης της καλλιέργειας.

Οι θάμνοι άνηθου "Alligator" είναι μεγάλοι και ανέχονται ήρεμα το κλάδεμα σχεδόν όλου του πράσινου. Ο πολιτισμός μεγαλώνει και αναπτύσσεται περαιτέρω χωρίς συνέπειες. Οι σπόροι άνηθου υψηλής ποιότητας μπορούν να ληφθούν μόνο στις νότιες περιοχές· δεν ωριμάζουν στο βορρά. Αλλά οι μίσχοι λουλουδιών χρησιμοποιούνται ως καρύκευμα σε διάφορες παρασκευές.

Ελλείψει λαχανόκηπων και εξοχικών σπιτιών, ο άνηθος καλλιεργείται στα περβάζια παραθύρων στο σπίτι. Δεδομένου ότι η κουλτούρα είναι αρκετά ανεπιτήδευτη και δεν καταλαμβάνει πολύ χώρο, είναι βολικό. Αλλά εδώ είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη ορισμένα χαρακτηριστικά.

• Πρέπει να ξεκινήσετε επιλέγοντας μια ποικιλία, γιατί δεν είναι όλοι κατάλληλοι για καλλιέργεια στο σπίτι. Είναι προτιμότερο να προτιμάτε όψιμες ποικιλίες, όπως ο Αλιγάτορας. Οι πρώιμες ποικιλίες θα δώσουν πιο γρήγορα πρασινάδα, αλλά θα έχουν μίσχο σχεδόν αμέσως. Και μετά την εμφάνισή του, ο άνηθος θα χάσει τη γεύση του.
• Το πιο σημαντικό είναι να παρέχουμε πολιτισμό με καλό φωτισμό. Το καλοκαίρι, το φως του ήλιου θα είναι αρκετό, αλλά το χειμώνα θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε ειδικούς λαμπτήρες που μιμούνται το φως της ημέρας. Αρκεί να τα ανάψετε για 5 ώρες. Είναι απαραίτητο να εξασφαλιστεί τακτικό πότισμα και λίπανση με σύνθετα λιπάσματα περίπου μία φορά το μήνα.

Τα φυτά θα πάρουν από εκεί όλες τις απαραίτητες ουσίες για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη. Μια άνετη θερμοκρασία για τον άνηθο είναι + 18 ° C, αλλά, κατά κανόνα, είναι δύσκολο να διατηρηθεί μια τέτοια τιμή στο σπίτι. Σε υψηλότερους ρυθμούς, τα φυτά θα πρέπει να παρατείνουν τις ώρες της ημέρας, διαφορετικά θα τεντώσουν πάρα πολύ.

• Όπως και κατά τη φύτευση στο έδαφος, οι σπόροι διατηρούνται σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
• Τα χόρτα μπορούν να καταναλωθούν σε περίπου ένα μήνα. Ταυτόχρονα κόβονται πλευρικά κλαδιά για να μην παρεμποδίζεται η ανάπτυξη του φυτού. Για μακρά περίοδο απόκτησης φρέσκων χόρτων, οι φυτεύσεις επαναλαμβάνονται περιοδικά.

Ο άνηθος έχει καθιερωθεί ως ένα χρήσιμο φυτό που δεν απαιτεί περίπλοκη φροντίδα. Οι κηπουροί το καλλιεργούν στα οικόπεδά τους, ακόμη και στο σπίτι. Η ποικιλία Alligator είναι μια από τις καλύτερες επιλογές για αυτό το σκοπό. Λόγω του ότι η γεύση και η μυρωδιά του άνηθου, αν και συγκεκριμένη, αλλά όχι αρκετά έντονη και ευχάριστη, αρέσει σχεδόν σε όλους.

Θα μάθετε περισσότερα για την ποικιλία άνηθο Alligator από το παρακάτω βίντεο.