Τα οφέλη και οι βλάβες του άνηθου για την υγεία των γυναικών

Ο άνηθος ανήκει σε μονοετή ποώδη φυτά της οικογένειας των ομπρελών. Στο έδαφος της Ρωσίας, αυτό το πικάντικο πράσινο χρησιμοποιείται ευρέως ως φυτό κήπου, φύλλα διάτρητου, ταξιανθίες και σπόροι των οποίων ισχύουν όχι μόνο στη μαγειρική, αλλά και ως θεραπευτικό φίλτρο. Για ιατρικούς σκοπούς χρησιμοποιούνται οι σπόροι του φυτού που ωριμάζουν από τον Ιούλιο έως τα τέλη Σεπτεμβρίου και για τροφή τα φύλλα και οι νεαροί βλαστοί του άνηθου που έχουν συγκεκριμένο άρωμα και γεύση.

Τα μοναδικά βασικά συστατικά που συνθέτουν το φυτό έχουν εκτιμηθεί όχι μόνο από ειδικούς μαγειρικής και γιατρούς, αλλά ακόμη και από κοσμητολόγους και αρωματοποιούς. Επιπλέον, ο άνηθος θεωρείται ένα από τα πιο ευεργετικά βότανα που χρειάζονται για την υγεία της γυναίκας.

Η χημική σύνθεση των θρεπτικών συστατικών που συνθέτουν τον άνηθο είναι αρκετά μοναδική. Αν λάβουμε υπόψη τα συστατικά του ως ποσοστό, με βάση τις καθημερινές ανάγκες του γυναικείου σώματος, έχουμε την εξής εικόνα:

• βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ) - 112%;
• β-καροτίνη - 90%;
• βιταμίνη Α (ρετινόλη) - 84%;
• βιταμίνη Κ (φυλλοκινόνη) - 53%;
• βιταμίνη Ε (τοκοφερόλη) - 11,5%;
• βιταμίνη Β6 (πυριδοξίνη) - 7,6%;
• βιταμίνη Β9 (φολικό οξύ) - 6,9%;
• βιταμίνη PP - 7%;
• βιταμίνη Β2 (ριβοφλαβίνη) - 6%;
• βιταμίνη Β5 (παντοθενικό οξύ) - 5%;
• βιταμίνη Β4 (χολίνη) - 3%;
• βιταμίνη Β1 (θειαμίνη) - 2%;
• βιταμίνη Η (βιοτίνη) - 0,9%.

Εκτός από βιταμίνες, ο άνηθος είναι πλούσιος σε μέταλλα, οι δείκτες ικανοποίησης των καθημερινών αναγκών του γυναικείου οργανισμού είναι οι εξής:

• μαγγάνιο - 64%;
• χρώμιο - 41%;
• κοβάλτιο - 34,2%;
• ασβέστιο - 22,5%;
• μαγνήσιο - 18%;
• χαλκός - 15%;
• φώσφορος - 12%;
• σίδηρος - 9%;
• ψευδάργυρος - 8%;
• πυρίτιο - 5,5%;
• σελήνιο - 5%;
• θείο - 4%;
• νάτριο - 3,5%;
• μολυβδαίνιο - 3%.

Ο άνηθος περιέχει ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και αιθέρια έλαια όπως:

• καρβόνε, δίνοντας μια συγκεκριμένη γεύση άνηθου στο φυτό.
• φελλανδρένιο - μια οργανική ένωση που δίνει αδύναμες νότες εσπεριδοειδών.
• λιμονένιο - συστατικό υδρογονάνθρακα που έχει την ικανότητα να σκοτώνει καρκινικά κύτταρα.
• μυριστικίνη, που είναι ένα κλάσμα του ελαίου μοσχοκάρυδου.

Συνολικά, η σύνθεση των σπόρων άνηθου βρέθηκε έως 20% αιθέρια έλαια.

Αναλύοντας τη σύνθεση των θρεπτικών συστατικών, σημειώνουμε ότι η υψηλότερη συγκέντρωση βιοδραστικών συστατικών σε ένα φυτό περιέχει τους σπόρους του, οι φαρμακευτικές ιδιότητες του οποίου βασίζονται σε μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C. Αυτή η βιταμίνη συμμετέχει σε όλες τις οξειδωτικές και αναγωγικές κυτταρικές διεργασίες, χάρη στις οποίες η ανοσία του γυναικείου σώματος μπορεί να λειτουργήσει στο σωστό επίπεδο. Επιπλέον, το ασκορβικό οξύ είναι ένας ευνοϊκός παράγοντας απαραίτητος για την απορρόφηση των ιόντων σιδήρου.

Η έλλειψη βιταμίνης C στις γυναίκες οδηγεί στην ανάπτυξη αναιμίας και αιμορραγίας, λόγω του γεγονότος ότι το αγγειακό τοίχωμα των φλεβών και των τριχοειδών αγγείων γίνεται εύθραυστο και υπερβολικά διαπερατό.

Τις θεραπευτικές ιδιότητες του άνηθου περιέγραψε ο Ιπποκράτης, ο οποίος θεράπευε τις στομαχικές παθήσεις με αφέψημα από τους σπόρους του φυτού.Εκτός από την Αρχαία Ελλάδα, ο άνηθος ήταν γνωστός στους Αιγύπτιους, τους Πέρσες, τους Ινδουιστές - όχι μόνο θεραπευτικές ιδιότητες, αλλά και μαγικές αποδίδονταν στο φυτό. Οι εξέχοντες αρχαίοι θεραπευτές Διοσκουρίδης και Αβικέννας επίσης δεν αγνόησαν αυτό το φυτό και περιέγραψαν στα επιστημονικά ιατρικά τους έργα τις μεθόδους χρήσης άνηθου για τη θεραπεία ανθρώπινων παθήσεων. Οι θεραπευτικές ιδιότητες του άνηθου δεν έχουν χάσει τη σημασία τους στην εποχή μας.

Τα οφέλη του άνηθου για το σώμα μιας γυναίκας είναι πολύ υψηλά. Αυτή η κουλτούρα κήπου επηρεάζει όχι μόνο το έργο των εσωτερικών οργάνων, αλλά είναι επίσης σε θέση να υποστηρίξει την εξωτερική γυναικεία ομορφιά. Δεν είναι περίεργο ότι η επίσημη ιατρική και οι παραδοσιακοί θεραπευτές συμφωνούν ότι οι γυναίκες πρέπει να τρώνε φρέσκο ​​άνηθο όλο το χρόνο. Το πικάντικο φυτό είναι χρήσιμο όχι μόνο για ενήλικες, αλλά και για παιδιά. Κατά τη διάρκεια της τεκνοποίησης, ο άνηθος ωφελεί τόσο το σώμα της μέλλουσας μητέρας όσο και του μωρού της.

Η κατανάλωση βοτάνων και σπόρων άνηθου θα δώσει εξαιρετικά αποτελέσματα, εάν χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με την κύρια πορεία θεραπείας ή ως προφυλακτικός παράγοντας για τις ακόλουθες παθολογίες:

• δυσπεψία, μετεωρισμός, εντερικός κολικός.
• ασθένειες των νεφρών και του ουροποιητικού συστήματος.
• βελτίωση της κυστίτιδας και της ακράτειας ούρων.
• φλεγμονή του γαστρικού βλεννογόνου, που ονομάζεται γαστρίτιδα.
• οξείες αναπνευστικές παθήσεις του ρινοφάρυγγα και των βρόγχων.
• μυικοί σπασμοί;
• παραβίαση της διαδικασίας ύπνου, νευρική υπερένταση, αυξημένη διεγερσιμότητα.
• είναι μια αποτελεσματική βοήθεια για τους πονοκεφάλους ημικρανίας.
• παραβίαση της πέψης των τροφίμων σε παγκρεατίτιδα και χολοκυστίτιδα.
• χαμηλό επίπεδο ερυθρών αιμοσφαιρίων στο αίμα με σιδηροπενική αναιμία.
• φλεγμονώδεις ασθένειες του δέρματος με το σχηματισμό φλυκταινώδους εξανθήματος.

Οι θεραπείες με άνηθο βοηθούν στην ανακούφιση από σπασμούς από τους λείους μυς και βελτιώνουν την κατάσταση με δυσκινησία των χοληφόρων, πόνο στο στομάχι και εντερικούς σπασμούς. Η θεραπεία με σπόρους άνηθου βοηθά στην ομαλοποίηση των διαδικασιών πέψης και αφομοίωσης των τροφίμων, ομαλοποιεί το μεταβολισμό και προάγει την απώλεια βάρους. Ένα πικάντικο φυτό μπορεί να βελτιώσει τη λειτουργική ικανότητα του παγκρέατος και να ομαλοποιήσει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό για άτομα με διαβήτη.

Η δίαιτα κατά της παχυσαρκίας με άνηθο, σύμφωνα με διατροφολόγους, βοήθησε πολλές γυναίκες να χάσουν 10 κιλά σε χρόνο ρεκόρ.

Από την εποχή της θεραπείας, όταν δεν υπήρχε επίσημο φάρμακο, ο άνηθος χρησιμοποιήθηκε από τις γυναίκες για τη διατήρηση της γυναικείας υγείας τους. Για παράδειγμα, με αμηνόρροια, τα φύλλα άνηθου παρασκευάζονται και πίνονται μέχρι να ομαλοποιηθεί ο μηνιαίος κύκλος. Και για την αιμορραγία της μήτρας, χρησιμοποιούνται αφεψήματα από τις ταξιανθίες του φυτού, χρησιμοποιώντας αυτό το φάρμακο μέχρι να σταματήσει η αιμορραγία.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, η χρήση άνηθου μπορεί να μην είναι πάντα ευεργετική για την υγεία, Και όπως κάθε θεραπευτικός παράγοντας, έχει ορισμένες αντενδείξεις:

• κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, ένα αφέψημα άνηθου, όταν χρησιμοποιείται για μια πορεία 10 ημερών, μπορεί να προκαλέσει ζάλη.
• Το αιθέριο έλαιο από σπόρους άνηθου έχει την ιδιότητα να αυξάνει τον τόνο των μυών της μήτρας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε ακούσια αποβολή ή να προκαλέσει πρόωρο τοκετό.
• σε οξεία κατάσταση φλεγμονής του παγκρέατος, ο άνηθος μπορεί να επιδεινώσει τις παθολογικές διεργασίες και να αυξήσει τον πόνο.
• με χολοκυστίτιδα, ο άνηθος μπορεί να αυξήσει την παραγωγή χολής, η οποία θα οδηγήσει σε επιδείνωση της ευημερίας.
• παρουσία ουρολιθίασης, το πικάντικο γρασίδι μπορεί να προκαλέσει την κίνηση των λίθων στα νεφρά, γεγονός που απειλεί τον κίνδυνο απόφραξης των ουροφόρων οδών.
• Τα άτομα που πάσχουν από υπόταση δεν συνιστάται να χρησιμοποιούν άνηθο, καθώς αυτό το φάρμακο μπορεί να μειώσει περαιτέρω τα επίπεδα της αρτηριακής πίεσης.
• το φυτό μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση του σώματος με ατομική δυσανεξία.

Για να βεβαιωθείτε ότι δεν είστε αλλεργικοί στον άνηθο, πριν το χρησιμοποιήσετε, κάντε ένα τεστ ευαισθησίας του σώματος. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε μερικές σταγόνες αφέψημα ή χυμό φυτού στο δέρμα σας στην περιοχή του καρπού και παρατηρήστε την αντίδραση της επιδερμίδας.Εάν εμφανιστεί πρήξιμο, ερυθρότητα ή εξάνθημα μέσα σε λίγα λεπτά, που συνοδεύεται από κνησμό στο δέρμα, ξεπλύνετε αμέσως το σημείο εφαρμογής της σύνθεσης κάτω από τρεχούμενο νερό και πάρτε μέσα αντιαλλεργικούς παράγοντες. Τέτοια αποτελέσματα δείχνουν ότι είστε αλλεργικοί στον άνηθο και δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως τροφή ή φάρμακο.

Εάν αποφασίσετε να χάσετε τα περιττά κιλά, ο άνηθος μπορεί να ληφθεί ως βάση μιας δίαιτας ή ως βοήθημα. Μια δίαιτα με άνηθο πραγματοποιείται συνδυάζοντας τα φρέσκα βότανα αυτού του μπαχαρικού με τη χρήση αγγουριών και φρούτων. Μετά από 10 ημέρες μιας τέτοιας δίαιτας, όχι μόνο το υπερβολικό νερό φεύγει από το σώμα, αλλά και το σωματικό λίπος. Σε ορισμένους, μια τέτοια δίαιτα μπορεί να φαίνεται πολύ σκληρή, αλλά, όπως αποδεικνύεται από τις κριτικές των γυναικών που έχουν δοκιμάσει την επίδρασή της στον εαυτό τους, μια τέτοια δίαιτα είναι αρκετά εύκολα ανεκτή.

Τα φρέσκα χόρτα άνηθου μπορούν να παρασκευαστούν και να πιουν σαν τσάι, αφεψήματα και αφεψήματα μπορούν να παρασκευαστούν από αυτό, φρέσκα μπαχαρικά μπορούν να προστεθούν σε πιάτα ή smoothies λαχανικών.. Οι σπόροι άνηθου στην περίπτωση μιας δίαιτας χωρίς αλάτι μπορούν να αντικαταστήσουν το αλάτι. Μερικοί άνθρωποι έχουν σημειώσει ότι όταν βγήκαν από μια τέτοια δίαιτα, συνέχισαν να χρησιμοποιούν σπόρους άνηθου αντί για αλάτι, καθώς οι γευστικοί κάλυκες τους έγιναν πολύ πιο ευαίσθητοι και τα συνηθισμένα τρόφιμα είχαν ήδη πιο έντονη γεύση από ό,τι την εποχή που χρησιμοποιούσαν αλάτι.

Για θεραπευτικούς και προφυλακτικούς σκοπούς, χρησιμοποιείται ολόκληρο το εναέριο μέρος του φυτού - στελέχη, φύλλα, καλάθια ταξιανθιών και σπόροι. Για να επιτευχθούν αποτελέσματα, χρησιμοποιούνται ορισμένες συνταγές.

• Φάρμακο για κυστίτιδα. Για θεραπεία, είναι απαραίτητο να παρασκευάσετε τσάι από σπόρους άνηθου. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε 30 γραμμάρια σπόρων σε ένα ποτήρι βραστό νερό, επιμείνετε για μισή ώρα και πιείτε μια ώρα πριν τον ύπνο. Ένα τέτοιο φάρμακο συνιστάται για έγκυες γυναίκες που συχνά υποφέρουν από φλεγμονή της ουροδόχου κύστης, αλλά περιορίζονται στη λήψη αντιβιοτικών.
• Έγχυμα άνηθου για βρογχίτιδα. Μουλιάζουμε 15 γρ σπόρους άνηθου σε 1 λίτρο κρύο νερό. Τοποθετούμε το δοχείο με τη σύνθεση στη φωτιά και βράζουμε για 10 λεπτά από τη στιγμή που βράζει το υγρό. Στη συνέχεια, η σύνθεση καλύπτεται με ένα καπάκι και επιμένει σε ζεστό μέρος για 1,5-2 ώρες και στη συνέχεια φιλτράρεται. Το έγχυμα λαμβάνεται σε μισό ποτήρι τρεις φορές την ημέρα για μισή ώρα και ένα γεύμα. Το εργαλείο βοηθά στη βελτίωση της εκκένωσης των πτυέλων και στον καθαρισμό των βρόγχων, ανακουφίζει από τη φλεγμονή.
• Αφέψημα για κράμπες κατά την έμμηνο ρύση. Για να εξαλείψετε τον πόνο, ετοιμάστε 10 g ψιλοκομμένα ξηρά φύλλα άνηθου σε ένα ποτήρι βραστό νερό. Αφήστε τη σύνθεση να σταθεί ζεστή για μισή ώρα. Στραγγίστε το αφέψημα και πιείτε. Με έντονο πόνο, αυτό το φάρμακο μπορεί να χρησιμοποιηθεί το πρωί και το βράδυ.
• Ποτό διαίτης. Για να βελτιώσετε το σώμα, πάρτε ένα ποτήρι κεφίρ χωρίς λιπαρά και προσθέστε 1 κ.σ. μεγάλο. φρέσκο ​​ψιλοκομμένο άνηθο. Πιείτε το ρόφημα με άδειο στομάχι αντί για πρωινό. Το εργαλείο θα βοηθήσει στην εξάλειψη της δυσκοιλιότητας και στην ομαλοποίηση της πεπτικής οδού.

Για να διατηρηθεί η ομορφιά του δέρματος του προσώπου και του σώματος, οι κοσμετολόγοι συνιστούν τη χρήση άνηθου με τη μορφή εξωτερικών παραγόντων.

• Αλέστε φρέσκα φύλλα και βλαστούς άνηθου στο μπλέντερ, προσθέστε μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού. Ρίξτε το μείγμα σε παγοθήκες και παγώστε τις στην κατάψυξη. Σκουπίστε το πρόσωπό σας καθημερινά με ένα παγάκι άνηθο. Το εργαλείο τονώνει το δέρμα, το κάνει λαμπερό και τονωμένο.
• Με τα κουρασμένα πόδια, ένα αναζωογονητικό μπάνιο θα σας βοηθήσει. Ρίχνουμε ζεστό νερό σε μια λεκάνη και βράζουμε στον ατμό ένα ματσάκι άνηθο και δυόσμο, προσθέτουμε μια χούφτα θαλασσινό αλάτι. Όταν το νερό κρυώσει σε μια άνετη θερμοκρασία, αφαιρέστε τα βότανα και τοποθετήστε τα πόδια σας σε ένα δοχείο. Η διάρκεια της διαδικασίας είναι κατά μέσο όρο 20-30 λεπτά, μετά τα οποία θα αισθανθείτε ένα κύμα δύναμης και ελαφρότητας στα πόδια σας. Το δέρμα των ποδιών γίνεται απαλό και εύπλαστο.

Για πληροφορίες σχετικά με τα οφέλη του άνηθου και σε ποιους δεν συνιστάται η χρήση του, δείτε το παρακάτω βίντεο.