Μούρο Victoria: περιγραφή, οφέλη και βλάβες

Ένας από τους λόγους για τους οποίους οι άνθρωποι ανυπομονούν τόσο για το καλοκαίρι είναι η συγκομιδή γλυκών ζουμερών φραουλών που φυτρώνουν σχεδόν σε όλα τα οικόπεδα με κήπους. Ιδιαίτερα δημοφιλής ποικιλία στη χώρα μας είναι η βασιλική «Βικτώρια». Αυτό το υπέροχο φυσικό επιδόρπιο μπορεί να είναι πολύτιμο συστατικό σε πολλά γλυκά πιάτα ή μπορεί να καταναλωθεί στην αρχική του μορφή. Ταυτόχρονα, δεν σκέφτονται όλοι τα οφέλη που προσφέρουν οι φράουλες κήπου στον ανθρώπινο οργανισμό. Αυτό το άρθρο μιλά για τη θετική επίδραση του "Victoria" στην υγεία, καθώς και για τους πιθανούς κινδύνους από τη χρήση του.

Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι το αρκετά μεγάλο μέγεθος καρπού για τις φράουλες. Το "Victoria" εμφανίστηκε όταν διασταύρωσε δύο άλλες ποικιλίες, των οποίων τα αρχαία ονόματα έχουν ήδη βυθιστεί στην αφάνεια. Η πρώτη από αυτές είναι οι λιβαδιές φράουλες, οι οποίες μεταφέρθηκαν από τη Βόρεια Αμερική στη Μεγάλη Βρετανία τον 17ο αιώνα. Μια άλλη ποικιλία έφερε 100 χρόνια αργότερα από τη Χιλή Άγγλοι ναυτικοί.

Είτε αυτά τα είδη διασταυρώθηκαν από επιστήμονες είτε η επικονίαση μεταξύ τους έγινε φυσικά, η ιστορία είναι σιωπηλή. Σε κάθε περίπτωση, γεννήθηκε μια ποικιλία, που φημολογείται ότι πήρε το όνομα της βασίλισσας της Αγγλίας. Η «Βικτώρια», όπως και οι πρόγονοί της, άρχισε να εξαπλώνεται σε όλη την Ευρώπη, στη συνέχεια κατέληξε στον ρωσικό βασιλικό κήπο. Σήμερα, η ποικιλία είναι διαθέσιμη όχι μόνο σε βασιλικά πρόσωπα, επομένως καλλιεργείται σε κάθε δεύτερη τοποθεσία. Σε ορισμένες περιοχές της χώρας, το όνομα "Victoria" χρησιμοποιείται ακόμη και ως συνώνυμο της λέξης "φράουλα", αυτή η ποικιλία είναι τόσο κοινή.

Εκτός από το μεγάλο μέγεθος των μούρων, το σήμα κατατεθέν της Victoria είναι ευκολία καλλιέργειας. Αυτός είναι ένας από τους κύριους λόγους για τους οποίους αυτή η ποικιλία είναι τόσο δημοφιλής. Είναι επίσης πολύ ανθεκτικό σε πολλές ασθένειες, τόσο μυκητιακές όσο και ιογενείς.

Η "Victoria" παράγει συγκομιδή μόνο μία φορά την εποχή. Ωστόσο, με την επιφύλαξη των κανόνων της γεωργικής τεχνολογίας, αυτή η καλλιέργεια μπορεί να είναι αρκετά μεγάλη. Ένας μικρός θάμνος μπορεί να φέρει ένα ολόκληρο κιλό μούρα.

Με την εμφάνιση αυτής της ποικιλίας, πολλοί από εμάς είναι εξοικειωμένοι με την παιδική ηλικία. Τα μούρα είναι μεγάλα, έντονο κόκκινο με μικρούς σπόρους. Η σάρκα είναι ροζ και πολύ τρυφερή. Το σχήμα του καρπού μοιάζει με ανεστραμμένο τραπέζιο. Το μέγιστο βάρος ενός μούρου είναι 12 γραμμάρια.

Άλλα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν την ικανότητα της ποικιλίας να αντέχει ξαφνικές αλλαγές του καιρού (μεταβολές στα επίπεδα θερμοκρασίας και υγρασίας), καθώς και την πυκνότητα των μούρων, γεγονός που καθιστά εύκολη τη μεταφορά τους. Αυτό το γεγονός, σε συνδυασμό με μια ελκυστική εμφάνιση, κάνει τη Victoria ένα καυτό προϊόν σε πολλά παντοπωλεία.

Πριν προχωρήσουμε σε μια ιστορία σχετικά με τα οφέλη αυτού του τύπου φράουλας για την ανθρώπινη υγεία, αξίζει να διευκρινίσουμε ποια συστατικά παρέχουν αυτό το όφελος. Η σύνθεση των βιολογικών ουσιών "Victoria" είναι ασταθής. Εξαρτάται από πολλές συνθήκες στις οποίες έχει αναπτυχθεί η καλλιέργεια. Ένας από τους πιο σημαντικούς παράγοντες είναι το επίπεδο του ηλιακού φωτός. Όσο περισσότερες φράουλες το έλαβαν κατά την περίοδο ανάπτυξης, τόσο πιο χρήσιμο είναι.

Για παράδειγμα, οι καιρικές συνθήκες επηρεάζουν τα επίπεδα σακχάρου, όπως:

• φρουκτόζη;
• γλυκόζη;
• σακχαρόζη.

Η ποσότητα των οξέων οργανικής προέλευσης μπορεί επίσης να αλλάξει:

• οξαλικό?
• σαλικυλικός;
• κεχριμπάρι;
• μήλο;

Το σαλικυλικό οξύ αναφέρεται μερικές φορές ως φυσική ασπιρίνη. Αυτή η ουσία μπορεί να μειώσει τον πυρετό, να αναστρέψει τη φλεγμονή και να ανακουφίσει τους σπασμούς του πόνου. Το μηλικό οξύ είναι μια σημαντική ουσία για τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα. Είναι απαραίτητο για την πλήρη απορρόφηση του σιδήρου και την πλήρη σύνθεση βιταμινών. Ρυθμίζει επίσης το επίπεδο των οξέων και των αλκαλίων.

Μην ξεχνάτε τα πιο σημαντικά μικροστοιχεία, τα οποία περιέχονται όχι μόνο στα φρούτα, αλλά και στα φύλλα φράουλας. Το:

• ασβέστιο;
• μαγνήσιο;
• κάλιο;
• σίδερο;
• ιώδιο;
• μαγγάνιο;
• χαλκός.

Το μαγγάνιο παρέχει ανανέωση του σώματος, είναι δηλαδή υπεύθυνο για την κυτταρική διαίρεση. Ο σίδηρος είναι απαραίτητος για το σχηματισμό της αιμοσφαιρίνης στο αίμα και τη σύνθεση άλλων σημαντικών ουσιών. Ο χαλκός επηρεάζει το σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Φυσικά, η Βικτώρια είναι επίσης πλούσια σε διάφορες βιταμίνες και συγκεκριμένα: A, C, E, P, H (βιοτίνη), B.

Η Βικτώρια μπορεί να υπερηφανεύεται για μια εντυπωσιακή λίστα με χρήσιμες ιδιότητες. Το πρώτο είναι να βοηθήσει στην απώλεια βάρους. Οι φράουλες συχνά γίνονται αναπόσπαστο μέρος της δίαιτας κατά τη διάρκεια της δίαιτας. Πρώτον, είναι χαμηλό σε θερμίδες. 100 γραμμάρια φρέσκες φράουλες περιέχουν μόνο 30 θερμίδες. Το επίπεδο BJU σε αυτήν την περίπτωση είναι:

• πρωτεΐνες - 0,6 γραμμάρια.
• λίπη - 0,4 γραμμάρια.
• υδατάνθρακες - 7 γραμμάρια.

Δεύτερον, οι φράουλες περιέχουν ανθοκυανίνες. Είναι φυτικά αντιοξειδωτικά που επηρεάζουν την καύση του περιττού βάρους. Τρίτον, το μούρο είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, οι οποίες διασφαλίζουν την καλή λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα, κάτι που είναι ιδιαίτερα σημαντικό για άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος.

Οι φράουλες βοηθούν επίσης στην αντιμετώπιση των φλεγμονωδών διεργασιών στο σώμα. Σχετικά με τις χρήσιμες ουσίες και τις βιταμίνες που είναι απαραίτητες για αυτό, γράφτηκε παραπάνω.Η χρήση του "Victoria" στην αρχή της νόσου θα έχει αντιπυρετικό, αντιφλεγμονώδες και διουρητικό αποτέλεσμα. Σύμφωνα με τους γιατρούς, για να μειωθεί ο κίνδυνος ιογενών ασθενειών, αρκεί να τρώτε 15-20 μούρα την εβδομάδα.

Το "Victoria" είναι χρήσιμο για άτομα που πάσχουν από ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος. Όσοι δεν είναι εξοικειωμένοι με μια τέτοια πάθηση θα πρέπει να χρησιμοποιούν φράουλες για πρόληψη. Οι ουσίες που περιλαμβάνονται στη σύνθεσή του ενισχύουν τα αιμοφόρα αγγεία, απομακρύνουν τη χοληστερόλη από το αίμα και μειώνουν την αρτηριακή πίεση.

Η βιταμίνη Η επηρεάζει τη σύνθεση των βιταμινών PP, B5, B12 και C. Επιπλέον, είναι απαραίτητη για την απελευθέρωση ενέργειας από πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες, καθώς και για τη ρύθμιση των νευρικών διεργασιών.

Η βιταμίνη P έχει αντιισταμινικές, διουρητικές, αντισπασμωδικές ιδιότητες. Μπορεί επίσης να αποτρέψει την ανάπτυξη καρκίνου του οισοφάγου, καθώς έχει αντικαρκινική δράση. Για τους σκοπούς αυτούς, οι φράουλες χρησιμοποιούνται με ειδικό τρόπο (σε αποξηραμένη θρυμματισμένη μορφή). Στο Διαδίκτυο υπάρχουν πολλές συνταγές για τέτοια προετοιμασία φρούτων.

Επίσης, ορισμένοι μελετητές υποστηρίζουν ότι Η τακτική κατανάλωση φράουλας βελτιώνει τη μνήμη. Σε αυτό βοηθούν οι ανθοκυανίνες, οι οποίες ευθύνονται και για την καύση λίπους. Συνιστάται η εισαγωγή του μούρου στη διατροφή των ηλικιωμένων για την πρόληψη ασθενειών που επηρεάζουν αρνητικά τον εγκέφαλο.

Το "Victoria" είναι χρήσιμο για τις γυναίκες. Παραδόξως, αλλά τα μούρα αυτής της ποικιλίας έχουν αναζωογονητικό αποτέλεσμα. Πρώτον, μια μεγάλη ποσότητα μαγγανίου παρέχει τακτική ανανέωση του σώματος.Δεύτερον, αυτή η ποικιλία διακρίνεται από αυξημένη ποσότητα ελαγονικού οξέος, το οποίο ενισχύει τα κύτταρα του δέρματος, επιβραδύνοντας το σχηματισμό ρυτίδων. Τρίτον, η παρουσία της βιταμίνης Β7 επηρεάζει άμεσα την ομορφιά των μαλλιών.

Το "Victoria" είναι σε θέση να ωφεληθεί όχι μόνο όταν λαμβάνεται από το στόμα. Συχνά το μούρο χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία. Συχνά χρησιμοποιείται για την παρασκευή σπιτικών μάσκες προσώπου. Για παράδειγμα, ένα μείγμα από πουρέ φράουλας, κρόκο αυγού και άμυλο είναι εξαιρετικό για το ξηρό δέρμα. Επίσης, οι κοσμετολόγοι συνιστούν να έχετε κομμάτια πάγου από χυμό φράουλας στην κατάψυξη. Μπορούν να σκουπιστούν στο πρόσωπο για να θρέψουν το δέρμα, να εξαλείψουν τις ρυτίδες και τις φακίδες και επίσης να δώσουν φρεσκάδα στην εικόνα.

Παρά τον εντυπωσιακό κατάλογο πλεονεκτημάτων, η Victoria, όπως και κάθε άλλο προϊόν, έχει κάποιες αντενδείξεις. Ευτυχώς δεν είναι πολλοί.

Πρώτα απ 'όλα, το μούρο αντενδείκνυται για άτομα με αλλεργίες. Επίσης, δεν συνιστάται η χρήση φράουλας μαζί με αντιυπερτασικά φάρμακα, διαφορετικά το φορτίο στα νεφρά θα αυξηθεί σημαντικά. Οι φράουλες πρέπει να αποφεύγονται από άτομα που έχουν πεπτικά προβλήματα. Τα φρούτα περιέχουν πάρα πολλά οξέα, τα οποία μπορούν να προκαλέσουν ερεθισμό σε έλκη και άλλες ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα.

Για πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο καλλιέργειας φράουλας, δείτε το παρακάτω βίντεο.