Πώς να δέσετε τα σταφύλια;

Τα σταφύλια είναι ένα μάλλον ιδιότροπο φυτό, αλλά με έγκαιρη και σωστή φροντίδα, μπορούν να αναπτυχθούν και να αποφέρουν καλούς καρπούς σχεδόν οπουδήποτε στη Ρωσία. Αναπόσπαστο μέρος της διαδικασίας καλλιέργειας είναι ακριβώς η καλτσοδέτα, τα κύρια στάδια και οι αποχρώσεις της οποίας πρέπει να μελετηθούν από κάθε αρχάριο κηπουρό που σχεδιάζει να ξεκινήσει την αναπαραγωγή της εν λόγω οπωροφόρας καλλιέργειας.

Τα σταφύλια είναι μια ταχέως αναπτυσσόμενη λιάνα, η οποία δεν έχει συγκεκριμένο σχήμα στους φυσικούς οικοτόπους και πλέκει τα πάντα στο πέρασμά της λόγω των κεραιών. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η διαδικασία της καλτσοδέτας είναι εξαιρετικά σημαντική κατά την καλλιέργεια αυτού του φυτού. Εκτός από το γεγονός ότι οι σωστά στερεωμένοι βλαστοί θα διακοσμήσουν τον κήπο ή το εξοχικό σπίτι ενός αρχάριου κηπουρού, υπάρχουν λόγοι για τη χρήση καλτσοδέτας, όπως:

• παρέχοντας στον θάμνο καλό αερισμό και, ως αποτέλεσμα, μείωση του κινδύνου μυκητιακών παθολογιών ή αποσύνθεσης.
• ανοιχτή πρόσβαση στο ηλιακό φως, η δράση του οποίου έχει θετική επίδραση στην περιεκτικότητα σε ζάχαρη, τον πλούτο της γεύσης, την ταχύτητα ωρίμανσης και το μέγεθος του καρπού.
• ομοιόμορφη κατανομή των θρεπτικών συστατικών για την αποφυγή απώλειας μέρους της καλλιέργειας.
• διευκόλυνση της διαδικασίας φροντίδας της καλλιεργούμενης καλλιέργειας·
• δημιουργία βέλτιστων συνθηκών για πλήρη επικονίαση και επακόλουθη ωρίμανση των μούρων.

Αρχικά το δέσιμο του αμπελιού γίνεται στις αρχές της άνοιξης. Στο στάδιο της προετοιμασίας, απαιτείται η αφαίρεση του χειμερινού καταφυγίου, η αποκοπή όλων των παγωμένων και τραυματισμένων διεργασιών. Επιπλέον, είναι πολύ σημαντικό να πιάσουμε τη στιγμή που το φυτό δεν έχει ακόμη ξυπνήσει πλήρως μετά το χειμώνα και η ροή του χυμού σε αυτό μόλις παρασκευάζεται. Εάν δεν λάβετε υπόψη αυτό το γεγονός, μπορείτε να προκαλέσετε σημαντική βλάβη στα νεφρά, τα οποία είναι ήδη πολύ εύθραυστα.

Η καλτσοδέτα της άνοιξης έχει επίσης ένα δεύτερο όνομα - ξηρό. Υπάρχει επίσης ένα άλλο είδος δεσίματος (που ονομάζεται πράσινο), το οποίο πραγματοποιείται ήδη το καλοκαίρι, όταν οι βλαστοί της καλλιεργούμενης καλλιέργειας φτάσουν σε ένα ορισμένο μέγεθος. Πρέπει να πραγματοποιείται πολλές φορές την εποχή καθώς μεγαλώνει.

Η ξηρή καλτσοδέτα πραγματοποιείται με προσεκτική στερέωση των σταφυλιών με οριζόντιο τρόπο ή σε ελαφριά γωνία σε μια ειδική δομή, η οποία απαιτείται για την ομοιόμορφη παροχή θρεπτικών συστατικών και την κατανάλωση του ηλιακού φωτός. Διαφορετικά, τα νεφρά θα ανοίξουν μόνο στις ανώτερες ζώνες εις βάρος των υπολοίπων.

Το όνομα οφείλεται στο γεγονός ότι ο κηπουρός έχει να αντιμετωπίσει ακόμη ξηρούς, παγωμένους βλαστούς του περασμένου έτους.Αυτός ο τύπος συνεπάγεται εναλλακτικό και ομοιόμορφο δέσιμο των κλαδιών στο χαμηλότερο μέρος της πέργκολας - ένα είδος κατασκευής ή στήριξης, που αποτελείται από κάθετα τοποθετημένο μέταλλο, οπλισμένο σκυρόδεμα ή ξύλινους στύλους και ένα σύρμα οριζόντια τεντωμένο μεταξύ τους σε πολλές σειρές. Είναι πολύ σημαντικό πρώτα να τοποθετήσετε πλήρως το αμπέλι στο βουνό και στη συνέχεια να το στερεώσετε προσεκτικά σε πολλά σημεία. Οι μίσχοι, στους οποίους θα σχηματιστούν στη συνέχεια νεαροί βλαστοί, πρέπει επίσης να συνδεθούν έγκαιρα στο πλέγμα της πέργκολας. Ως αποτέλεσμα, σχηματίζονται μεγάλες ομάδες της σωστής μορφής με όμορφα, νόστιμα και ζουμερά μούρα.

Η δεύτερη μέθοδος εφαρμόζεται τη στιγμή που οι βλαστοί του σταφυλιού φτάνουν τα 30 εκατοστά και άνω. Αυτό συμβαίνει συνήθως στην αρχή της καλοκαιρινής περιόδου. Σε αυτό το σημείο, θα πρέπει να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί και να προσπαθήσετε να μην βλάψετε τους ήδη σχηματισμένους νεφρούς. Τα σταφύλια στερεώνονται από τον καλλιεργητή ήδη σε ορθή γωνία για να αποφευχθούν δυσμενείς καιρικές συνθήκες όπως ισχυροί άνεμοι ή έντονες βροχοπτώσεις. Όταν μεγαλώνει το κλαδί του αμπελιού, το δένουν ξανά σε ένα σύρμα που τεντώνεται από πάνω.

Τον πρώτο, και μερικές φορές τον δεύτερο χρόνο φύτευσης, αρκεί να δέσουμε τα σπορόφυτα σε ένα μανταλάκι. Τον τρίτο χρόνο, οι βλαστοί αρχίζουν να αναπτύσσονται πολύ πιο εντατικά, επομένως δεν μπορείτε πλέον να κάνετε χωρίς μια καθολική συσκευή, που υποδηλώνεται με τον όρο πέργκολα. Μπορείτε να το φτιάξετε μόνοι σας στο σπίτι, ακόμα και ένας αρχάριος κηπουρός μπορεί να το χειριστεί εύκολα.Η βάση αυτού του σχεδίου λαμβάνεται συχνότερα από ξύλινους, μεταλλικούς ή οπλισμένους πυλώνες με ύψος που δεν υπερβαίνει τα 3 m και διάμετρο τουλάχιστον 30 mm. Οι κολώνες στερεώνονται στο έδαφος σε απόσταση 3 m η μία από την άλλη έτσι ώστε το στήριγμα στην επιφάνεια να έχει ύψος περίπου 2 m.

Στη συνέχεια τραβιέται μεταξύ τους ένα γαλβανισμένο μεταλλικό σύρμα με διάμετρο 1,8 έως 2,4 mm. Εάν οι πόλοι είναι κατασκευασμένοι από ξύλο, τότε το σύρμα στα άκρα στερεώνεται με ειδικούς σιδερένιους συνδετήρες και μικρές τρύπες ανοίγονται σε στύλους από μέταλλο και οπλισμένο σκυρόδεμα. Η χαμηλότερη σειρά σύρματος τεντώνεται και στερεώνεται σε απόσταση ίση με 40 cm από το επίπεδο του εδάφους. Με εσοχή από 30 έως 40 cm, τραβιέται το επόμενο επίπεδο. Κάντε το ίδιο με τις υψηλότερες σειρές. Συνήθως ο αριθμός τους φτάνει τα 4-5 κομμάτια.

Τα χαρακτηριστικά μιας δομής δύο επιπέδων περιλαμβάνουν το γεγονός ότι κατά την κατασκευή της, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν πυλώνες των οποίων το ύψος αντιστοιχεί στην απόσταση μεταξύ των σειρών. Τότε ήταν που η πέργκολα μπορεί να θεωρηθεί η πιο σταθερή. Χρησιμοποιείται για την αύξηση του αριθμού των καρπών ως αποτέλεσμα της καλλιέργειας.

Κατά την επιλογή ξύλινων στύλων, συνιστάται η χρήση των ακόλουθων τύπων δέντρων:

• λεύκα;
• ακακία;
• δρυς;
• κλήθρα;
• μούρο.

Οι παραπάνω ομάδες πρακτικά δεν υπόκεινται σε αποσύνθεση.Για να προστατεύσετε το επιλεγμένο ξύλο από τη δράση επιβλαβών εντόμων, πρέπει πρώτα να το εμποτίσετε σε διάλυμα θειικού χαλκού πέντε τοις εκατό. Το κάτω μέρος του στηρίγματος επικαλύπτεται επιπλέον με καυτή ρητίνη πριν το θάψετε στο έδαφος. Φυσικά, η διάρκεια ζωής των μεταλλικών πόλων είναι πολύ μεγαλύτερη και η διαδικασία προετοιμασίας δεν είναι πολύ περίπλοκη. Σε αυτή την περίπτωση, είναι επίσης απαραίτητο να ληφθούν υπόψη οι καιρικές συνθήκες και το βάρος του καρπού, η ευθραυστότητα των ξύλινων στύλων. Κατά συνέπεια, είναι πιο κερδοφόρο να χρησιμοποιείται στην πράξη η βάση από μέταλλο ή σκυρόδεμα.

Ως υλικά για την ίδια την καλτσοδέτα φυτών, η καλύτερη επιλογή θα ήταν ένα μπαστούνι, καλά εμποτισμένο σε νερό. Υπάρχουν και άλλες επιλογές, μεταξύ των οποίων οι πιο προτιμώμενες και κοινές είναι οι ακόλουθες:

• υπολείμματα μαλακών ιστών και πτερύγια.
• λωρίδες πολυαιθυλενίου?
• ογκώδη νήματα?
• νεαροί, ελαστικοί βλαστοί από ιτιά.
• λεπτό σπάγκο?
• παλιές νάιλον κάλτσες ή καλσόν.
• ινώδη υλικά όπως σίντα και κενάφ.
• περιτυλίγματα καλαμποκιού?
• ειδικά πλαστικά κλιπ.

Εκτός από αυτά τα υλικά, θα χρειαστείτε επίσης ειδικό ψαλίδι κήπου και ένα κανονικό, αλλά ισχυρό ή εξειδικευμένο συρραπτικό για την τελική στερέωση των άκρων του υλικού.

Για να δέσετε σωστά τα σταφύλια, πρέπει να ακολουθήσετε τον ακόλουθο αλγόριθμο:

• αξίζει να ξεκινήσετε την ίδια τη διαδικασία πριν από το άνοιγμα των νεαρών μπουμπουκιών και την εμφάνιση συστάδων, έχοντας προηγουμένως αποκόψει τα κατεστραμμένα και παγωμένα μέρη.
• φέρτε τα κλαδιά των σταφυλιών προς μία κατεύθυνση, αλλά οι ίδιοι οι βλαστοί πρέπει να χωριστούν για καλό αερισμό.
• Τοποθετήστε το φυτό στο καφασωτό και στερεώστε το, αφού ελέγξετε ότι το σύρμα δεν πιέζει τα κλαδιά και δεν πυροβολεί πουθενά.
• ελέγξτε ότι το αμπέλι δεν γλιστράει στη σχάρα.
• στερεώστε το αμπέλι με μαλακά υλικά (δένετε με νάιλον κάλτσες, υφασμάτινα μπαλώματα, κορδέλες πολυαιθυλενίου) ή χρησιμοποιήστε ένα κωνικό.

Σημειωτέον ότι το δέσιμο μπορεί να γίνει με οκτώ ή θηλιά, όταν το υλικό δεσίματος τοποθετηθεί επιπλέον ανάμεσα στο σύρμα και το στέλεχος για να αποφευχθεί ο τραυματισμός του φυτού. Πρέπει να δένεται με ένα διάστημα 50 εκ. Το Tapener χρησιμοποιείται όταν εργάζεστε με μεγάλο αριθμό θάμνων για να διευκολύνετε και να επιταχύνετε την όλη διαδικασία. Αυτό είναι ένα ειδικό εργαλείο, το λειτουργικό σύνολο του οποίου μοιάζει με την αρχή λειτουργίας ενός συμβατικού συρραπτικού. Η συσκευή στερεώνει τους βλαστούς με ένα μαλακό φιλμ.

Η καλτσοδέτα προτείνεται να γίνεται σε κάθε στάδιο πολύ προσεκτικά, ενώ δεν πρέπει να βιαστείτε. Κάθε λήψη στερεώνεται με τη σειρά του. Μόνο μια προσεκτική προσέγγιση σε αυτή τη διαδικασία θα πετύχει και θα ανταποκριθεί σε όλες τις προσδοκίες του κηπουρού.

Για να πετύχει η όλη διαδικασία καλλιέργειας και να δώσει τα επιθυμητά αποτελέσματα, Ένας αρχάριος καλλιεργητής πρέπει να λάβει υπόψη τα ακόλουθα σημαντικά σημεία:

• Δεν συνιστάται ανεπιφύλακτα η χρήση πετονιάς ή χονδροειδούς σχοινιού κατά το δέσιμο, καθώς αυτά τα υλικά θα προκαλέσουν αναπόφευκτα ζημιά στο φυτό, η οποία θα οδηγήσει σε μερική ή πλήρη απώλεια της καλλιέργειας.
• κατά την εφαρμογή της υπό εξέταση διαδικασίας, δεν είναι απαραίτητο να στρίψετε πολύ τους βλαστούς και το ίδιο το αμπέλι, ώστε να μην μπλοκάρετε και να περιορίσετε τα κανάλια για την ομοιόμορφη κατανομή των θρεπτικών συστατικών.
• θα πρέπει να προσπαθήσετε να εξομαλύνετε τις ισχυρές στροφές, να κάνετε τις γραμμές ομαλές.
• Οι νεαροί βλαστοί δεν πρέπει να στερεώνονται χρησιμοποιώντας το ανώτατο μεσογονάτιο. η καλύτερη επιλογή για στερέωση θα ήταν η στερέωση για το μεσαίο τμήμα τους ή περίπου σε απόσταση 2/3 του μήκους από τη βάση.
• σε καμία περίπτωση δεν πρέπει το αμπέλι να είναι δεμένο σε κάθετη θέση, καθώς οι μπουμπούκια θα σχηματιστούν μόνο στο πάνω μέρος του. αυτή η μέθοδος θα οδηγήσει αναπόφευκτα σε ζημιά στο φυτό και θα μειώσει σημαντικά το επίπεδο απόδοσης.
• είναι καλύτερο να στερεωθεί οριζόντια ή σε ελαφριά γωνία.
• Οι παλιοί βλαστοί στο χαμηλότερο επίπεδο πρέπει να τοποθετούνται σε ανεμιστήρα ή μισό ανεμιστήρα, ο οποίος βελτιστοποιεί τη διαδικασία αερισμού και ομαλοποιεί την επικονίαση του φυτού.
• στη ζώνη της κεντρικής Ρωσίας, οι καλλιεργούμενες καλλιέργειες πρέπει να καλύπτονται για το χειμώνα, οπότε το σχήμα βεντάλιας θα είναι η πιο ορθολογική επιλογή.

Ένας θάμνος που σχηματίζεται με αυτόν τον τρόπο μοιάζει με μια ομάδα μανικιών που προέρχονται από τη βάση του φυτού. Όταν βρίσκονται σε διαφορετικές γωνίες, αλλά στο ίδιο επίπεδο, τα λάχανα αφαιρούνται πολύ απλά από τη δομή στήριξης και στη συνέχεια καλύπτονται κατά τη διάρκεια του χειμερινού κρύου. Τον πρώτο χρόνο φύτευσης μετά το αρχικό στάδιο ανάπτυξης, 2-4 κλήματα παραμένουν σε ένα νεαρό δενδρύλλιο σταφυλιού.

Τον δεύτερο χρόνο, όταν γίνει το πρώτο κλάδεμα, πρέπει να μείνουν τα 2 πιο δυνατά μανίκια, τα οποία συντομεύονται σε 2-4 μπουμπούκια. Τον τρίτο χρόνο αφήνονται πάλι 2 μπουμπούκια στα κλήματα που απομένουν μετά το χειμώνα. Τα κλαδιά είναι δεμένα οριζόντια στην πέργκολα και οι βλαστοί που βγαίνουν από τους οφθαλμούς συνδέονται κάθετα. Δεμένο με αυτόν τον τρόπο, ένας θάμνος σταφυλιού μοιάζει σχηματικά με βεντάλια, γι' αυτό και το όνομα της μεθόδου είναι βεντάλια.

Η στερέωση στο καφασωτό πρέπει να γίνεται με τέτοιο τρόπο ώστε να μην υπάρχει υπερβολικό συμπίεση ή ολίσθηση των κλαδιών, κάτι που θα βοηθήσει στην αποφυγή ανομοιόμορφης παροχής και κατανομής θρεπτικών ουσιών και ζημιών στα σταφύλια. Συνιστάται ο προσεκτικός διαχωρισμός των βλαστών και των μίσχων της ίδιας αμπέλου για να αποφευχθεί ο σχηματισμός πυκνής κόμης και να παρέχεται ο κατάλληλος χώρος για την ανάπτυξή τους, μέγιστος αερισμός και κανονική επικονίαση.

Η στερέωση στη δομή στήριξης πρέπει να γίνεται αρκετά σταθερά για να αποφευχθεί η θραύση του κάτω από το βάρος του καρπού ή κατά τη διάρκεια δυσμενών καιρικών συνθηκών, όπως ισχυροί τυφώνες και έντονες βροχοπτώσεις. Προκειμένου να αποφευχθεί ο σοβαρός τραυματισμός των μίσχων σε άμεση επαφή με το στήριγμα, είναι απαραίτητο να δέσετε τους βλαστούς με μια φιγούρα οκτώ ή μια θηλιά, δηλαδή να τοποθετήσετε επιπλέον υλικά καλτσοδέτας μεταξύ του σύρματος και της κληματαριάς.

Υπάρχει επίσης ένας άλλος, αλλά λιγότερο παραγωγικός τρόπος καλλιέργειας σταφυλιών, όταν μπορείτε να το κάνετε χωρίς να τοποθετήσετε πέργκολα. Αλλά ακόμη και σε αυτή την περίπτωση, δεν μπορεί κανείς να κάνει χωρίς μια συγκεκριμένη δομή με τη μορφή ισχυρού μεταλλικού στήριγμα, στο οποίο στη συνέχεια θα πεταχτούν τα κλαδιά του φυτού. Αυτή η προσέγγιση έχει αρκετά σημαντικά μειονεκτήματα.

• Πριν την έναρξη της χειμερινής περιόδου θα χρειαστεί να αφαιρέσουμε τα κλαδιά της αμπέλου από το στήριγμα για να μην υπάρξει μερική ή πλήρης κατάψυξη τους. Την άνοιξη, ο κηπουρός θα πρέπει να εγκαταστήσει ξανά όλα τα στοιχεία της δομής στήριξης. Καταβάλλεται πολύ περισσότερη προσπάθεια, ενώ το αμπέλι είναι πολύ εύκολο να καταστραφεί με συνεχή μηχανική καταπόνηση.
• Οι μίσχοι πρέπει αρχικά να σχηματιστούν σωστά, πρέπει να κόβονται τακτικά. Χωρίς τη χρήση πέργκολας, η διαδικασία φροντίδας ενός φυτού είναι πολύ περίπλοκη, υπάρχει υψηλός κίνδυνος μυκητιακών παθολογιών και αποσύνθεσης λόγω ανεπαρκούς αερισμού.

Έτσι, το δέσιμο των σταφυλιών είναι αναπόσπαστο και σημαντικότερο μέρος της διαδικασίας καλλιέργειας του σταφυλιού. Με μια λεπτομερή μελέτη όλων των σταδίων, κάθε αρχάριος καλλιεργητής μπορεί να το χειριστεί. Αλλά είναι εξαιρετικά σημαντικό να τηρείτε όλες τις αποχρώσεις κατά την εφαρμογή της διαδικασίας δεσίματος, μόνο σε αυτή την περίπτωση μπορείτε να επιτύχετε το καλύτερο αποτέλεσμα με ελάχιστη προσπάθεια και να αυξήσετε σημαντικά το επίπεδο παραγωγικότητας.

Για πληροφορίες σχετικά με το πώς και πώς να δέσετε τα σταφύλια, δείτε το επόμενο βίντεο.