Πώς να καλλιεργήσετε σταφύλια από σπόρους στο σπίτι;

Τα σταφύλια είναι ένα από τα πιο δημοφιλή καλλιεργούμενα φυτά. Επιτελεί επίσης με επιτυχία μια αισθητική λειτουργία και δίνει πολύ νόστιμα μούρα που μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα ή επεξεργασμένα με διάφορους τρόπους. Τις περισσότερες φορές, ένα τέτοιο φυτό πολλαπλασιάζεται είτε με σπορόφυτα είτε με στρωματοποίηση. Ωστόσο, εδώ το υλικό πρέπει να ληφθεί είτε από γνωστούς, των οποίων η επιλογή των ποικιλιών μπορεί να μην είναι τόσο μεγάλη, είτε να αγοραστεί σε ένα κατάστημα όπου δεν υπάρχει πάντα εμπιστοσύνη στο αποτέλεσμα.

Είναι πολύ πιο ενδιαφέρον να καλλιεργείτε σταφύλια από τους σπόρους, έχοντας προηγουμένως δοκιμάσει τα μούρα - τότε μπορείτε να βλαστήσετε ακόμη και την πιο νόστιμη και ακριβή ποικιλία. Λίγοι άνθρωποι καλλιεργούν σταφύλια από σπόρους στο σπίτι, αλλά οι έμπειροι κηπουροί λένε ότι αν και είναι δύσκολο, είναι δυνατό.

Ίσως αξίζει να ξεκινήσετε με απογοήτευση - τα σταφύλια που καλλιεργούνται από σπόρους συχνά δεν καρποφορούν με τα ίδια μούρα από τα οποία εξήχθη ο φυτεμένος κόκκος. Τα καλύτερα παραδείγματα μούρων κρασιού είναι συχνά ένα υβρίδιο, αλλά ένα βλαστάρι που αναπτύσσεται από μια πέτρα θα έχει τα πλεονεκτήματα μόνο μιας από τις ποικιλίες που χρησιμοποιούνται για διασταύρωση.

Για το λόγο αυτό, τα αμπέλια καλλιεργούνται με αυτή τη μέθοδο όχι τόσο για συγκομιδή, αλλά για άλλους σκοπούς: εκτροφή, παραγωγή δενδρυλλίων, καλλιέργεια υποκείμενου, καθώς και για καθαρά διακοσμητικούς σκοπούς.Μια νόστιμη συγκομιδή, φυσικά, είναι δυνατή, αλλά δεν πρέπει να υπολογίζετε σε αυτήν πάρα πολύ - πιθανώς, τόσο στη γεύση όσο και στον αριθμό των μούρων, το αποτέλεσμα θα απογοητεύσει.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι δεν είναι ακόμη κάθε ποικιλία κατάλληλη για τη βλάστησή της από σπόρους - μερικές δεν θα βλαστήσουν καθόλου, ενώ άλλες θα είναι πολύ απογοητευτικές με το αποτέλεσμα. Μπορείτε να προσπαθήσετε να καλλιεργήσετε ένα αμπέλι από μια πέτρα εάν σχεδιάζεται μια πρώιμη ποικιλία ενός υβριδικού τύπου. Αυτά περιλαμβάνουν τα Zephyr, Laura, Russian Concord, Kesha-1 και Vostorg, καθώς και μερικά άλλα.

Όταν καλλιεργείτε σταφύλια στο σπίτι, συνιστάται να παρακάμψετε τον κίνδυνο απώλειας των ποικιλιακών ιδιοτήτων με μια αρκετά απλή μέθοδο, απλά φυτεύοντας πολλούς σπόρους ταυτόχρονα. Είναι πιθανό τα μεμονωμένα σπορόφυτα να διαφέρουν σε διάφορα χαρακτηριστικά, επομένως στο μέλλον θα χρειαστεί μόνο να συγκρίνουμε τα χαρακτηριστικά των νεαρών φυτών και να φροντίζουμε επιμελώς αυτό που παρέχει ιδιότητες προτεραιότητας.

Κανείς δεν φυτεύει ποτέ στο έδαφος όχι μόνο ένα ολόκληρο μούρο, αλλά ακόμη και ένα κόκαλο που μόλις έχει εξαχθεί. Φυσικά, στη φύση, η αναπαραγωγή των φυτών μπορεί να γίνει με αυτόν τον τρόπο, ωστόσο, η φύση έχει χιλιάδες σπόρους που παρασκευάζονται από κάθε φυτό και θα φυτέψετε το πολύ πολλές δεκάδες κάθε φορά.

Οι σπόροι πρέπει να καθαριστούν από τον πολτό (στο έδαφος, θα μπορούσε να προκαλέσει σήψη) και να πλυθούν καλά με δροσερό νερό, προαιρετικά, μουλιάζονται σε αυτό για μερικές ώρες. Μετά από αυτό, πρέπει να επιλέξετε τους μεγαλύτερους σπόρους, οι οποίοι διακρίνονται από μια φωτεινή καφέ ή σκούρα μπεζ απόχρωση - αυτό είναι ένα σημάδι ωριμότητας.

Θεωρητικά, η φύτευση μπορεί να πραγματοποιηθεί ήδη σε αυτό το στάδιο, αλλά για να αυξηθούν οι πιθανότητες βλάστησης, είναι επίσης επιθυμητό να πραγματοποιηθεί στρωματοποίηση. Με μια μελλοντική προσγείωση απευθείας στο έδαφος, αυτή η διαδικασία θα πρέπει να ξεκινήσει γύρω στον Δεκέμβριο. Η ουσία της διαδικασίας είναι ότι τα οστά τυλίγονται σε ένα υγρό πανί και συσκευάζονται σε πλαστική σακούλα, μετά την οποία αποστέλλονται στο ψυγείο για έως και αρκετούς μήνες. Σε μια βέλτιστη θερμοκρασία εντός 0-3 βαθμών θερμότητας, το εξωτερικό κέλυφος του κόκκου θα σπάσει κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου - αυτό είναι το τέλος της στρωματοποίησης.

Τα στρωματοποιημένα οστά απλώνονται σε ένα πανί βρεγμένο με νερό. Η θερμοκρασία στο δωμάτιο πρέπει να είναι αρκετά υψηλή, ενώ δεν υποτίθεται ότι καλύπτει τους σπόρους - θα πρέπει να αερίζονται ελεύθερα. Σε λίγες μέρες, τα οστά θα αποκτήσουν μικρές ρίζες - ήταν τότε που ήρθε η ώρα να τα φυτέψουμε σε ανοιχτό έδαφος. Μέχρι αυτή τη στιγμή, ο καιρός είναι συνήθως αρκετά ζεστός έξω.

Μπορείτε, φυσικά, να το κάνετε χωρίς στρωματοποίηση - τότε οι προετοιμασμένοι κόκκοι απλά σπέρνονται σε ανοιχτό έδαφος πριν από την έναρξη του χειμώνα. ΤΑυτή η μέθοδος είναι κάπως απλούστερη, αλλά μειώνονται οι πιθανότητες βλάστησης κάθε μεμονωμένου κόκκου.Εάν, για φύτευση, χρησιμοποιήσετε και σπόρους από άγουρα φρούτα, τότε το αποτέλεσμα θα απογοητεύσει ακόμη περισσότερο.

Στο μέλλον, ένα ισχυρότερο φυτό μπορεί να φυτευτεί σε μια προαστιακή περιοχή, αλλά στα πρώτα στάδια θα πρέπει να παρακολουθείται προσεκτικά, επειδή πολλοί κηπουροί προτιμούν να φυτέψουν σπόρους πρώτα σε μια γλάστρα.

Το επιλεγμένο σκάφος πρέπει απαραίτητα να είναι εξοπλισμένο με οπή αποστράγγισης στο κάτω μέρος. Το κάτω μέρος της κατσαρόλας είναι γεμάτο με μικρά βότσαλα και η γη έχει ήδη χυθεί από πάνω τους. Για τους σκοπούς αυτούς, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το χώμα που αγοράσατε σε ειδικό κατάστημα, αλλά μπορείτε να το προετοιμάσετε μόνοι σας - γι 'αυτό πρέπει να πάρετε ίσα μέρη από συνηθισμένο έδαφος κήπου, άμμο και χούμο.

Όταν η γλάστρα γεμίσει με χώμα, ήρθε η ώρα να φυτέψουμε έναν σπόρο εκεί. Το βέλτιστο βάθος φύτευσης είναι περίπου 1-1,5 cm, αμέσως μετά τη φύτευση, το έδαφος γύρω από το μελλοντικό φυτό πρέπει να χύνεται άφθονο νερό, χωρίς να δημιουργείται βάλτος. Είναι σημαντικό το χώμα να παραμένει υγρό μέχρι τη βλάστηση, αλλά αυτό δεν επιτυγχάνεται με συνεχές πότισμα, αλλά καλύπτοντας τα κύπελλα με οποιαδήποτε αδιάβροχη μεμβράνη.

Λαμβάνοντας υπόψη ότι τα σταφύλια είναι φυτό του νότου, χρειάζεται μεγάλη ποσότητα φωτός και θερμότητας για την ανάπτυξή του. Εάν το δωμάτιο έχει παράθυρα που βλέπουν νότια, τότε εδώ θα είναι το βέλτιστο μέρος για την καλλιέργεια σταφυλιών από την πέτρα. Οι κανονικές συνθήκες θεωρούνται θερμοκρασίες όχι χαμηλότερες από +20 μοίρες κατά τη διάρκεια της ημέρας και όχι χαμηλότερες από +15 τη νύχτα, τότε σε μια εβδομάδα ή μιάμιση εβδομάδα θα είναι δυνατό να αναμένεται η εμφάνιση ενός βλαστάρι.

Το βλαστάρι είναι ακόμα πολύ αδύναμο σε μορφή σταφυλιού, εντελώς απροετοίμαστο για να μεταφυτευτεί σε ανοιχτό έδαφος. Στο φυτό πρέπει να δοθεί συγκεκριμένος χρόνος για να δυναμώσει - θα χρειαστούν αρκετές εβδομάδες. Στην ιδανική περίπτωση, εάν το δενδρύλλιο έχει χρόνο να περάσει από αυτό το στάδιο πριν από τις αρχές Ιουνίου, γιατί τότε θα υπάρχει η καλύτερη ευκαιρία για φύτευση του δενδρυλλίου σε ανοιχτό έδαφος.

Για να αναπτυχθεί επιτυχώς και σωστά ένα νεαρό κλήμα πρέπει να ποτίζεται. Τα σταφύλια δεν ανήκουν σε φυτά που αγαπούν την υγρασία, επομένως αρκεί να το κάνετε περιοδικά, χωρίς να είστε υπερβολικά ζήλοι - η γη δεν πρέπει να μετατραπεί σε βάλτο.

Είναι επίσης απαραίτητο να χαλαρώνετε περιοδικά το έδαφος απαλά και να λιπάνετε κάθε δέκα ημέρες με τη μορφή αζωτούχου ή φωσφορικού λιπάσματος.

Ένα πολύ νεαρό βλαστάρι είναι τόσο τρυφερό που συνιστάται να το ποτίζετε αυστηρά από μπουκάλι ψεκασμού, διαφορετικά υπάρχει κίνδυνος βλάβης στις ρίζες. Σε αυτό το στάδιο, το άκαρι της αράχνης αποτελεί μεγάλο κίνδυνο για το φυτό, επομένως πρέπει να επιθεωρείτε καθημερινά το δενδρύλλιο για την εμφάνιση ενός παρασίτου.

Αρκετά συχνά, τα σταφύλια χρησιμοποιούνται ως διακοσμητικό φυτό εσωτερικού χώρου. Εάν το σιτάρι φυτευτεί για αυτό το σκοπό, τότε ήδη με ανάπτυξη 10 εκατοστών, το δενδρύλλιο μεταφυτεύεται σε ένα πιάτο 3-4 λίτρων, το οποίο θα γίνει το μόνιμο σπίτι του.

Εάν τα σταφύλια πρέπει ακόμα να αναπτυχθούν στο δρόμο, πρέπει πρώτα να σκληρύνετε το βλαστάρι, για το οποίο μια τέτοια απότομη αλλαγή στις κλιματικές συνθήκες μπορεί να είναι πραγματικό σοκ. Η σκλήρυνση συνίσταται στο γεγονός ότι για περίπου μία εβδομάδα τα λάχανα βγαίνουν στο δρόμο για αρκετές ώρες κάθε μέρα.Αφήστε τα εκεί δεν πρέπει να είναι τυχαία, αλλά σε ένα μέρος προστατευμένο από ρεύματα, που δεν βρίσκεται στον ήλιο, αλλά όχι σε βαριά σκιά. Χάρη σε αυτή τη σκλήρυνση, το φυτό βιώνει λιγότερο άγχος κατά τη μεταφύτευση, ριζώνει καλύτερα και δεν καίγεται από τον ήλιο στα φύλλα.

Η φύτευση ενός δενδρυλλίου σε ανοιχτό έδαφος συνιστάται συνήθως το πρώτο μισό του Ιουνίου, αλλά είναι πολύ επιθυμητό μέχρι αυτή τη στιγμή το νεαρό φυτό να έχει ήδη φτάσει τα 20-30 εκατοστά σε ύψος. Για μεγαλύτερη επιτυχία της επέμβασης πρέπει να τηρούνται ορισμένες υποχρεωτικές προϋποθέσεις.Όπως ήδη αναφέρθηκε, τα σταφύλια αγαπούν τον ήλιο, επομένως τίποτα δεν πρέπει να το κλείνει από το φως του ήλιου. Αλλά ο άνεμος αντενδείκνυται για το φυτό, ειδικά για ένα νεαρό, επομένως αξίζει να βρείτε μια τοποθεσία που να προστατεύεται τουλάχιστον από τους βόρειους ανέμους.

Εάν φυτευτούν πολλά βλαστάρια ταυτόχρονα, τότε πρέπει να τηρηθεί απόσταση περίπου 1,5-2 μέτρων μεταξύ τους. Προκαταρκτικά σκάβεται μια τρύπα στην οποία χύνεται το μείγμα, προετοιμασμένο σύμφωνα με το ίδιο σχέδιο με αυτό για ένα δοχείο με κόκκους. Το έδαφος πρέπει να υγραίνεται πριν από τη φύτευση, αλλά ταυτόχρονα πρέπει να επιλεγεί μια μέρα για μεταφύτευση, απολαμβάνοντας τη ζεστασιά και το άφθονο ηλιακό φως - έτσι θα είναι ευκολότερο για το φυτό να ριζώσει σε νέες συνθήκες.

Δεδομένου ότι τα σταφύλια είναι αναρριχώμενο φυτό, θα πρέπει να στερεώνονται σε κάθετα πέργκολα.Η δημιουργία ενός τέτοιου σχεδίου μπορεί να πάρει πολύ χρόνο, επομένως είναι επιθυμητό ο κηπουρός να αποφασίσει εκ των προτέρων για το μέρος όπου θα φυτέψει τα σπορόφυτά του και να το εξοπλίσει εγκαίρως. Ήδη από τον πρώτο χρόνο, το ύψος του τα φυτεμένα σταφύλια μπορούν να φτάσουν τα 1-2 μέτρα, επομένως η πέργκολα συνιστάται συχνά να επιλέγει ακριβώς τέτοιο μέγεθος - όχι πολύ ψηλότερο από έναν άνθρωπο.

Δεν είναι μυστικό ότι τα σταφύλια χρειάζονται ετήσιο διαμορφωτικό κλάδεμα, αλλά αυτό είναι ακόμα μακριά - συνήθως η πρώτη φορά που μια τέτοια διαδικασία εκτελείται ήδη στο τρίτο έτος της ζωής του αμπελιού. Περίπου την ίδια περίοδο, θα πρέπει να περιμένουμε μια συγκομιδή (αν υπάρχει καθόλου), αλλά ένα τόσο σημαντικό γεγονός μπορεί να συμβεί ένα χρόνο νωρίτερα ή αργότερα.

Ακόμα κι αν τα σταφύλια που καλλιεργούνται από τους σπόρους παράγουν μούρα που δεν έχουν πολύ γεύση με αυτά από τα οποία εξήχθησαν οι σπόροι, δεν θα πρέπει να θεωρείτε χαμένο χρόνο και προσπάθεια που δαπανάται για την καλλιέργεια σταφυλιών. Ένα τέτοιο αμπέλι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκείμενο, όταν αρκεί απλώς να του μπολιάσεις ένα βλαστό διαφορετικής ποικιλίας για να εγγυηθείς ότι θα απολαύσεις νόστιμους καρπούς.

Ταυτόχρονα, πρέπει να δοθεί προσοχή στο γεγονός ότι το απόθεμα πρέπει επίσης να έχει ορισμένες χρήσιμες ιδιότητες - για παράδειγμα, είναι πολύ καλό εάν έχει αυξημένη αντοχή στον παγετό ή ανοσία σε ασθένειες.

Για πληροφορίες σχετικά με το πώς να φροντίσετε ένα νεοφυτεμένο δενδρύλλιο σταφυλιού, δείτε το παρακάτω βίντεο.