Κλάδεμα σταφυλιών: πώς και γιατί να πραγματοποιηθεί την άνοιξη, είναι απαραίτητο να κλαδέψουμε άλλες εποχές;

Το κλάδεμα των σταφυλιών είναι ένα σημαντικό μέρος της διαδικασίας δημιουργίας ενός αμπελώνα που θα σας ενθουσιάσει με μια μεγάλη σοδειά. Η τακτική αφαίρεση των περίσσιων βλαστών είναι απαραίτητη για τον έλεγχο της ανάπτυξης της αμπέλου. Πρέπει να γίνεται τακτικά, τηρώντας τους όρους και τους κανόνες.

Τα σταφύλια πρέπει να κλαδεύονται κατά την περίοδο του λήθαργου και της έλλειψης ροής χυμών, συνήθως αυτό είναι το τέλος του χειμώνα. Το πιο συνηθισμένο λάθος που κάνουν οι άνθρωποι είναι ότι δεν αφαιρούν αρκετούς βλαστούς.

Ανάλογα με την περιοχή, ο χρόνος κλαδέματος των σταφυλιών μπορεί να διαφέρει.

Τα πλεονεκτήματα αυτής της προσέγγισης είναι:

• η συγκομιδή γίνεται καλύτερη.
• η αντοχή του φυτού στον παγετό βελτιώνεται.
• τα σταφύλια ωριμάζουν πιο γρήγορα.
• ο επεξεργασμένος θάμνος είναι πιο εύκολο να καλύψει.

Το φθινόπωρο, το κλάδεμα των σταφυλιών είναι απαραίτητο όταν έχει πέσει και το τελευταίο φύλλο. Στις περισσότερες περιοχές όπου αναπτύσσεται αυτή η καλλιέργεια, οι κηπουροί αναλαμβάνουν κλαδευτήρια στα τέλη Οκτωβρίου. Οι ειδικοί δεν συμβουλεύουν να χρησιμοποιήσετε τον πρώτο παγετό ως οδηγό.

Την άνοιξη, η περίοδος από το πρώτο μισό του Απριλίου έως τις αρχές Μαΐου είναι ιδανική για το κούρεμα των αμπελιών. Ήταν κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου που η ροή του χυμού δεν έχει ακόμη ξεκινήσει, επομένως, θα προκληθεί ελάχιστη βλάβη στο φυτό.

Το καλοκαίρι, οι βλαστοί αφαιρούνται από τον Ιούνιο έως τον Αύγουστο, όταν μπορεί να εντοπιστεί η πιο ενεργή ανάπτυξη των πλευρικών κλαδιών, ικανά να πλέκουν τα πάντα γύρω. Τα θετά παιδιά τσιμπούν μόλις αρχίσουν να εμφανίζονται στο αμπέλι.

Στις ψυχρές περιοχές της χώρας μας επιβάλλεται η κάλυψη των σταφυλιών προστατεύοντάς τα από τον παγετό. Σε αυτή την περίπτωση, το κλάδεμα γίνεται δύο φορές το χρόνο: το φθινόπωρο και την άνοιξη, και το καλοκαίρι το φυτό διορθώνεται μόνο.

Από το φθινόπωρο έχουν μείνει περισσότεροι βλαστοί, ώστε αργότερα να διαλέξετε αυτούς που έχουν ξεχειμωνιάσει καλά και είναι έτοιμοι για συγκομιδή τη νέα χρονιά. Τον Απρίλιο-Μάιο, μπορείτε να κόψετε τα σταφύλια, αλλά πριν από αυτό, ελέγξτε αν έχουν καταστραφεί οι βλαστοί που σχεδιάζεται να αφεθούν για ανάπτυξη.

Σε εκείνες τις περιοχές όπου δεν υπάρχει ανάγκη προστασίας του φυτού από τον παγετό, ο χρόνος της διαδικασίας εξαρτάται από τη φυσιολογία της ποικιλίας σταφυλιού. Πρωτεΐνες, ζάχαρη και άμυλο εναποτίθενται κάτω από το φλοιό το δεύτερο μισό του καλοκαιριού. Πηγαίνουν στις ρίζες πιο κοντά στο φθινόπωρο.

Εάν κλαδέψετε τον Δεκέμβριο, τότε το φυτό θα δώσει τα πρώτα φύλλα με τέσσερις ημέρες καθυστέρηση από την ημερομηνία λήξης. Η αφαίρεση των κλαδιών όταν οι οφθαλμοί είναι ήδη διογκωμένοι επιβραδύνει πολύ την άνθηση του φυλλώματος. Μετά από μια τέτοια διαδικασία, τα σταφύλια θα δώσουν χόρτα αργότερα για δύο εβδομάδες. Αυτός είναι ένας από τους λόγους για τους οποίους, σε περιοχές όπου είναι πιθανός ο όψιμος παγετός, το κλάδεμα γίνεται την άνοιξη, λίγο πριν ανοίξουν τα μπουμπούκια. Έτσι μπορείτε να σώσετε το φυτό από τον παγετό και να σώσετε τη συγκομιδή.

Το φθινόπωρο, τα σταφύλια είναι σε ηρεμία και μπορούν να διαμορφωθούν, αλλά δεν πρέπει να το κάνετε αυτό τις παγωμένες μέρες, γιατί τότε οι βλαστοί θα είναι πολύ εύθραυστοι και θα χωρίζονται όταν κλαδεύονται. Υπάρχει ένα τέτοιο μοτίβο που όσο αργότερα αφαιρέσετε τα περιττά κλαδιά, τόσο περισσότερη συγκομιδή θα είναι το επόμενο έτος, αλλά στη συνέχεια οι θάμνοι μεγαλώνουν πιο αργά. Οι κηπουροί συμβουλεύουν να κλαδέψουν τα σταφύλια όταν τα μπουμπούκια έχουν ήδη αρχίσει να φουσκώνουν, εάν πρόκειται να καθυστερήσει σκόπιμα την ανάπτυξη του φυτού.

Συνιστάται η αφαίρεση έως και 90% των βλαστών στο κλήμα πριν από την έναρξη του χειμώνα. Ο κεντρικός κορμός τελικά θα καλυφθεί με φλοιό και θα γίνει η βάση και μπορεί να εκτοξευθεί γύρω από το κιόσκι ή γύρω από το σπίτι.

Εάν θέλετε να φυτέψετε ένα φυτό, τότε αξίζει τον κόπο να το κόψετε ακριβώς όταν έχει πολύ άμυλο μέσα, το οποίο θα σας βοηθήσει να δώσετε ρίζες. Η άνοιξη είναι η ιδανική εποχή για αυτό. Είναι εύκολο να προσδιορίσετε την ποσότητα αυτής της ουσίας μέσα στα κλαδιά σταφυλιού - απλώς βυθίστε το ένα σε διάλυμα ιωδίου και εάν μαυρίσει στο σημείο κοπής, τότε ο βλαστός είναι κατάλληλος για φύτευση.

Το καλοκαίρι, η αποκοπή των υπερβολικών βλαστών γίνεται με εξαιρετική προσοχή. Αυτό πρέπει να γίνει μόνο εάν υπάρχει επείγουσα ανάγκη, έτσι ώστε το φυτό να μην ξοδεύει τα αποθέματά του για το σχηματισμό νέων κλαδιών. Αυτή η κουλτούρα χαρακτηρίζεται από ταχεία ανάπτυξη, επομένως οι κηπουροί πρέπει να ελέγχουν την ανάπτυξή της.

Το καλοκαιρινό κλάδεμα σάς επιτρέπει να προσαρμόσετε το αμπέλι, να το κατευθύνετε προς τη σωστή κατεύθυνση. Ο σχηματισμός γίνεται χωρίς δυσκολία για τον κηπουρό. Αφαιρώντας τα υπερβολικά κλαδιά, μπορείτε να επιτύχετε μεγάλη συγκομιδή. Μια τέτοια διόρθωση δεν απαιτεί τη χρήση εργαλείων κήπου. Είναι καλύτερο να κλαδεύετε τους νεαρούς βλαστούς με το χέρι, απλώς τσιμπώντας τους στην αρχή της ανάπτυξης.

Το κλάδεμα πραγματοποιείται χρησιμοποιώντας μόνο ένα εργαλείο κήπου - κλαδευτές.Θα πρέπει να είναι όχι μόνο αιχμηρό, αλλά και καθαρό, μόνο με αυτόν τον τρόπο το φυτό δεν θα αρρωστήσει και θα επιβιώσει ήρεμα από την αφαίρεση των βλαστών.

Τα κλαδευτήρια παρέχουν το επίπεδο κλαδέματος που σας επιτρέπει να προκαλέσετε ελάχιστη ζημιά στο φυτό. Πρέπει να ακονιστεί καλά. Τη στιγμή του πλήρους κλεισίματος, οι λεπίδες αφήνουν λείες, όχι σχισμένες άκρες χωρίς φάλτσο.

Μπορεί επίσης να χρειαστείτε:

• πριόνι με λεπτά δόντια?
• σύρμα ή σπάγκο?
• γάντια κήπου?
• μαχαίρι.

Η διαδικασία πραγματοποιείται σε αυστηρά καθορισμένο χρόνο, εάν ο κηπουρός σχεδιάζει να πάρει μια ποιοτική καλλιέργεια. Το ανοιξιάτικο κλάδεμα εφαρμόζεται κυρίως σε περιοχές όπου οι χειμώνες είναι σκληροί.

Ακόμη και ένας επαγγελματίας δεν μπορεί να πει την ακριβή ημερομηνία πότε είναι η ώρα να αφαιρέσετε τα υπερβολικά βλαστάρια, όλα εξαρτώνται από τις καιρικές συνθήκες. Ωστόσο, υπάρχουν αυστηροί κανόνες που πρέπει να ακολουθήσετε:

• η θερμοκρασία του αέρα δεν πρέπει να πέσει κάτω από 3 μοίρες.
• Το κλάδεμα πρέπει να γίνει πριν από την έναρξη της ροής του χυμού.

Εάν ο κηπουρός έχασε τη στιγμή, τότε είναι καλύτερο να αφαιρέσετε μόνο αποξηραμένους βλαστούς. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να σωθεί το φυτό. Όταν σχηματίζεται ένας νεαρός αμπελώνας, αφαιρούνται όλα τα κλήματα εκτός από τα πιο δυνατά. Σε παλιούς θάμνους, θα πρέπει να κοπούν πολύ, έτσι έχουν απομείνει μόνο οι δύο πιο δυνατοί βλαστοί, ένας από τους οποίους συντομεύεται από κάτω κατά 4 μάτια.

Ανεξάρτητα από το επιλεγμένο σχέδιο κλαδέματος, πρέπει πρώτα να αφαιρέσετε τα κατεστραμμένα και παγωμένα κλαδιά των σταφυλιών. Οι βλαστοί δεν πρέπει να είναι πολύ μεγάλοι, αρκούν 12 μπουμπούκια για να σχηματίσουν έναν όμορφο θάμνο από αυτούς.

Εάν το κλαδί καρποφόρησε ήδη πέρυσι, αξίζει να ενεργήσετε προσεκτικά για να μην το σπάσετε. Από την πολυετή διαδικασία, η τομή γίνεται σε απόσταση 5-7 mm. Οι βλαστοί που βρίσκονται κοντά σε ομοιόμορφο κορμό δεν χρειάζεται να αφαιρεθούν, αποθηκεύονται για τον επόμενο χρόνο.

Αξίζει να δώσετε προσοχή στην εμφάνιση μιας κοπής χυμού στο χώρο. Για να κλείσετε τη ζημιά, ετοιμάστε μια ειδική πάστα. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε βορικό οξύ, κόκκινο χρώμα μολύβδου και σκόνη κιμωλίας. Το σύμπλεγμα ορυκτών θα βοηθήσει στην υποστήριξη του φυτού την άνοιξη μετά το κλάδεμα.

Προσδιορίστε τον αριθμό των μπουμπουκιών που έχουν απομείνει για καρποφορία στα κλαδιά του περασμένου έτους. Μετρήστε τον αριθμό τους και εξετάστε τις διαδικασίες σε διάμετρο, μήκος και ποιότητα.

Εάν είναι ιδανικά σε μέγεθος και κατάλληλα για περαιτέρω καρποφορία, αξίζει να αφήσετε τον ίδιο αριθμό μπουμπουκιών για ανάπτυξη. Αν ο κηπουρός είναι άπειρος και δεν ξέρει πόσους βλαστούς να κόψει, καλύτερα να αφαιρέσει περισσότερους παρά να αφήσει περιττούς. Εάν το αμπέλι είναι αδύναμο, μην το επιβαρύνετε επιπλέον με μεγάλο αριθμό μπουμπουκιών και κλαδιών.

Το κλάδεμα την άνοιξη έχει τα πλεονεκτήματά του:

• προστασία από βλαστούς παγετού.
• αύξηση της παραγωγικότητας·
• βελτίωση της παρουσίασης και της γεύσης των φρούτων.
• καλύτερος φωτισμός λήψεων.

Μεταξύ των μειονεκτημάτων, διακρίνεται η αφυδάτωση του φυτού μέσω ανοιχτών τμημάτων.

Μην βιαστείτε με το κλάδεμα, καθώς μια πρώιμη διαδικασία μπορεί να οδηγήσει σε κρυοπαγήματα του θάμνου. Δεν δίνεται λιγότερη προσοχή στην ποιότητα των εργαλείων κήπου, τα οποία πρέπει να απολυμαίνονται έτσι ώστε οι μύκητες και τα βακτήρια, καθώς και οι προνύμφες των παρασίτων, να μην εισχωρούν στην κοπή.

Βασικοί κανόνες:

• αφαιρέστε όλα τα προσβεβλημένα και αποξηραμένα κλαδιά.
• το εργαλείο δεν πρέπει να κάνει σχισμένα κοψίματα.
• Η καρποφορία αμπέλου πρέπει να έχει διάμετρο τουλάχιστον 6 mm.

Υπάρχουν δύο τεχνολογίες με τις οποίες γίνεται το ανοιξιάτικο κλάδεμα των σταφυλιών. Η περιγραφή βήμα προς βήμα επιτρέπει ακόμη και σε έναν αρχάριο κηπουρό να αποσυναρμολογήσει το σχέδιο λεπτομερώς και να κόψει σωστά το αμπέλι.

Η τεχνολογία μπορεί να είναι:

• πρότυπο;
• χωρίς στέλεχος.

Το Stemless χρησιμοποιείται όταν καλλιεργούνται θάμνοι που δεν χρειάζεται να καλύπτονται για το χειμώνα. Ο κηπουρός αρχίζει να σχηματίζει το κλήμα από την πρώτη άνοιξη και το λυγίζει στο έδαφος.

Τον πρώτο χρόνο, αν υπάρχει ένας βλαστός, κόβεται με όχι περισσότερα από τέσσερα μάτια. Αν υπάρχουν δύο κλάδοι, τότε δύο. Ο άνω παλιός κορμός αφαιρείται εντελώς.

Κατά το δεύτερο έτος, οι βλαστοί που προκύπτουν δεν αγγίζονται και οι διαδικασίες αφαιρούνται από 2 μπουμπούκια. Για 3η χρονιά, μόνο δύο κλήματα από κάθε πολυετές κλαδί παραμένουν στον θάμνο, που θα πρέπει να είναι κοντά στη ρίζα. Λαμβάνοντας υπόψη τη διάμετρο των διεργασιών, το πάνω μειώνεται κατά 7-15 μπουμπούκια και το κάτω κατά μόνο δύο.

Νεαρά σταφύλια με καλές ράχες μπορούν επίσης να σχηματιστούν με τυπικό κλάδεμα, το οποίο είναι ιδανικό για ένα φυτό που δεν χρειάζεται να καλύπτεται κατά την περίοδο του παγετού.

Τον πρώτο χρόνο, δεν χρειάζεται να αφήσετε βλαστούς, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να αφαιρεθούν εντελώς, αλλά μόνο για δύο μάτια το καθένα.

Μέχρι το δεύτερο έτος, κοιτάζουν ποιος από αυτούς εξελίσσεται καλύτερα και αφήνουν μόνο δύο. Στο ένα διατηρούνται μόνο δύο μπουμπούκια και στο δεύτερο ένα κλαδί κόβεται σε τρία μάτια. Ήδη το καλοκαίρι, θα χρειαστεί να δέσετε το μελλοντικό στέλεχος του σταφυλιού σε ένα στήριγμα.

Ένας θάμνος που εκτοξεύεται και δεν κόβεται εγκαίρως δεν θα παράγει πολλούς καρπούς, επομένως, μέχρι το τρίτο έτος, όλοι οι βλαστοί κόβονται έτσι ώστε το μήκος τους να είναι ίσο με το ύψος του κεντρικού κορμού.Το υπόλοιπο κλήμα πρέπει να αφαιρεθεί, αφήνοντας μόνο δύο βλαστούς από πάνω, οι οποίοι μειώνονται κατά δύο μπουμπούκια.

Ο σχηματισμός δεν τελειώνει εκεί. Τον τέταρτο χρόνο θα χρειαστεί να αφαιρεθούν τα πάνω κεντρικά κλήματα. Ανάμεσά τους θα πρέπει να υπάρχει μια απόσταση χωρίς κλαδιά 20 εκατοστών ή περισσότερο. Όλοι οι βλαστοί που έχουν σχηματιστεί μέχρι τον πέμπτο χρόνο κόβονται έτσι ώστε να μείνουν μόνο 3 μάτια πάνω τους.

Και μόνο μέχρι το έκτο έτος ο κηπουρός αρχίζει να σχηματίζει ένα κλαδί φρούτων.

Τι πρέπει να προσέξετε όταν επιλέγετε τα κύρια τερματικά αμπέλια:

• νεαρό και υγιές ξύλο.
• το καθένα πρέπει να έχει περίπου 15 μπουμπούκια.
• ψάξτε για ένα αμπέλι που πηγαίνει στη σωστή κατεύθυνση.

Εάν αποδειχθεί ότι δεν υπάρχει υγιές κλαδί αμπέλου που πηγαίνει προς τη σωστή κατεύθυνση, είναι πολύ εύκολο να ανακατευθύνετε το νεαρό κλήμα. Μετακινήστε το απαλά και δέστε το στο στήριγμα. Καθώς ο θάμνος μεγαλώνει, οι έλικες θα αγκιστρωθούν στη βάση και θα στηρίζουν το κλαδί στη νέα του θέση.

Η κακή ποιότητα, το κακό κλάδεμα είναι ο πρώτος λόγος που τα μούρα είναι όχι μόνο μικρά, αλλά και άγευστα.Σκοπός του κλαδέματος είναι να πετύχουμε ένα αμπέλι που μεγαλώνει μόνο τον σωστό αριθμό κλαδιών. Τα σταφύλια σε ένα καλοσχηματισμένο φυτό ωριμάζουν πιο γρήγορα επειδή λαμβάνουν αρκετό φως και θρεπτικά συστατικά.

Η υπερβολική σκιά από την έντονη ανάπτυξη των φύλλων εμποδίζει το φυτό να παράγει αρκετά σταφύλια, με αποτέλεσμα καρπούς φτωχότερης ποιότητας. Είναι απαραίτητο να κόψετε το αμπέλι περίπου 4-8 μπουμπούκια κάτω από το κλαδί φρούτων, το οποίο πρέπει να είναι τουλάχιστον τόσο παχύ όσο ένα τυπικό μολύβι.

Αυτό είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα λάθη που κάνουν οι αρχάριοι κηπουροί. Φαίνεται να φοβούνται να αφήσουν το αμπέλι χωρίς κλαδιά, βλάπτοντας έτσι μόνο τη μελλοντική συγκομιδή. Η αφαίρεση του 50 έως 90% των βλαστών είναι φυσιολογική, έτσι οι συστάδες φρούτων θα αποκτήσουν υγρασία και τα σταφύλια θα είναι αρκετά γλυκά.

Την άνοιξη, όταν όλοι οι ζωντανοί οργανισμοί ξυπνήσουν, ήρθε η ώρα να χρησιμοποιήσετε ένα επιπλέον σύστημα για την προστασία του αμπελιού από τα παράσιτα. Μιλάμε για επεξεργασία, ο κύριος σκοπός της οποίας είναι η πρόληψη μόλυνσης από έντομα και ασθένειες.

Ο πρώτος ψεκασμός γίνεται στις αρχές Απριλίου, όταν το αμπέλι ανεβαίνει στο καφασωτό. Οι κηπουροί χρησιμοποιούν μυκητοκτόνα που μπορούν να αντιμετωπίσουν τους μύκητες. Δεν επηρεάζουν μόνο τα σταφύλια, αλλά και το έδαφος γύρω από αυτό, γιατί μπορεί να υπάρχουν επιβλαβή σπόρια. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στις διχάλες και τις στροφές του φυτού, όπου συσσωρεύονται βακτήρια.

Τη δεύτερη φορά τα σταφύλια ψεκάζονται στα μέσα Απριλίου, όταν τα έντομα αρχίζουν να ξυπνούν. Εάν το εντομοκτόνο δεν χρησιμοποιηθεί εγκαίρως, τα παράσιτα θα βλάψουν τα νεφρά, αντίστοιχα, η απόδοση θα είναι χαμηλή.

Η τελευταία ανοιξιάτικη θεραπεία ξεκινά μετά τη διακοπή της ανθοφορίας του φυτού. Αυτό συμβαίνει στα τέλη Μαΐου. Για αυτό, χρησιμοποιείται ένα μείγμα εντομοκτόνου και μυκητοκτόνου.

Τα σταφύλια χρειάζονται επίσης top dressing, καθώς βοηθά στην ταχύτερη ανάπτυξη των καρπών και στην λήψη όλων των απαραίτητων στοιχείων από το έδαφος για την ωρίμανση της καλλιέργειας. Το λίπασμα πρέπει να εφαρμόζεται πριν από τα μέσα του καλοκαιριού. Η καθυστερημένη χρήση μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα την ανάπτυξη πρόσθετων βλαστών όταν το φυτό πρέπει να είναι αδρανές.Η καθυστερημένη δραστηριότητα μπορεί να αποδυναμώσει την ικανότητα του αμπελιού να επιβιώσει τον χειμώνα και να επηρεάσει την ανάπτυξή του το επόμενο έτος. Τα σταφύλια που φυτεύονται σε ισορροπημένο έδαφος δεν χρειάζεται να ταΐζονται.

Τα σταφύλια προτιμούν ένα καλά ισορροπημένο λίπασμα, το οποίο δεν είναι δύσκολο να αποκτηθεί στο κατάστημα. Αναζητήστε την επιγραφή στη συσκευασία "10-10-10" ή "15-15-15". Τα λιπάσματα μπορούν να εφαρμοστούν σε υγρή και ξηρή μορφή.

Το κλάδεμα χρησιμοποιείται για ποικιλίες με χαμηλή φυσική γονιμότητα σε βασικούς κλάδους. Απαιτεί την ετήσια αντικατάσταση κλαδιών ηλικίας ενός έτους, πάνω στα οποία οι οφθαλμοί παράγουν βλαστούς, όπου σχηματίζεται η καλλιέργεια του τρέχοντος έτους.

Το πρώτο βήμα είναι ο εντοπισμός των οπωροφόρων αμπελιών για την επόμενη χρονιά. Αξίζει να αναζητήσετε κλαδιά που είναι στρογγυλά, καλά ωριμασμένα και ανεπτυγμένα, πάνω από την κορυφή του αμπελιού. Αυτή είναι η καλύτερη επιλογή καθώς αυτοί οι βλαστοί λαμβάνουν αρκετό φως κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Το κλάδεμα απαιτεί υψηλό επίπεδο γνώσεων και είναι χρονοβόρο. Ο κηπουρός πρέπει να είναι σε θέση να κρίνει την ποιότητα του αμπελιού για να καθορίσει εάν θα παράγει αρκετούς καρπούς για αυτόν τον επόμενο χρόνο. Παρά την πολυπλοκότητα, εάν η διαδικασία εκτελεστεί σωστά, τότε δεν θα είναι δύσκολο να αξιολογήσετε πόσα οφέλη δίνει μια τέτοια εργασία. Η προστασία από τον παγετό και η αυξημένη παραγωγή σταφυλιών δεν είναι τα μόνα οφέλη του κλαδέματος.

Το κλίμα και η γονιμότητα του εδάφους καθορίζουν σε μεγάλο βαθμό τον ρυθμό με τον οποίο θα αναπτυχθεί το αμπέλι. Κάθε χρόνο το κλάδεμα γίνεται πιο εύκολο. Υπάρχουν μερικά επιπλέον σημεία που πρέπει να γνωρίζουν οι αρχάριοι κηπουροί:

• Εάν δεν απολυμάνετε, τότε τουλάχιστον αποστειρώστε τα εργαλεία αφού δουλέψετε σε κάθε κλήμα. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα διάλυμα ισοπροπυλικής αλκοόλης για αυτό.
• Αφαιρέστε τυχόν άρρωστα κλαδιά.
• Οι τομές πρέπει να γίνονται τουλάχιστον ένα εκατοστό πάνω από το μπουμπούκι και σε γωνία περίπου 45 μοιρών.
• Δεν μπορείτε να κόψετε τους βλαστούς στο ίδιο επίπεδο, αυτό θα οδηγήσει στο θάνατο ενός από αυτούς.
• Προσπαθήστε να αφαιρέσετε εκείνα τα κλαδιά που μεγαλώνουν μέσα και αφήστε τα εξωτερικά.
• Δέστε τους βλαστούς χαλαρά στο καφασωτό.

Το μυστικό της επιτυχίας: Τα αμπέλια παράγουν καρπούς σε ξύλο ηλικίας ενός έτους. Αυτό σημαίνει ότι την άνοιξη, όταν αρχίζουν να σχηματίζονται επιπλέον βλαστοί στον κύριο κλάδο, αρχίζει να καλύπτεται από φλοιό.

Τον δεύτερο χρόνο, ο κύριος στόχος είναι να επιτευχθεί ένα ισορροπημένο κλήμα που έχει ακριβώς τη σωστή ποσότητα βλαστών. Η υπερβολική συσσώρευσή τους δίνει πολλή σκιά και αυτή, με τη σειρά της, δεν επιτρέπει στους καρπούς να λάβουν αρκετό φως, αντίστοιχα, και η απόδοση πέφτει.

Για να προσδιορίσετε ποια κλαδιά δεν θα μπορούν πλέον να παράγουν καλλιέργεια, δηλαδή είναι νεκρά, αρκεί να δούμε το χρώμα τους. Από ανοιχτό γκρι έως μαύρο, οι βλαστοί έχουν ήδη αποξηρανθεί ή πεθαίνουν, οι οποίοι πρέπει να κοπούν έτσι ώστε το φυτό να μην βιώσει επιπλέον άγχος. Τα υγιή είναι συνήθως από κόκκινο έως καφέ.

Μερικές φορές αξίζει να αφήσετε μερικά κλαδιά από πέρυσι, ειδικά αν το φυτό είναι ακόμα νέο και μόλις σχηματίζει το κλήμα του. Το τυπικό κλάδεμα χρησιμοποιείται για ποικιλίες που παρουσιάζουν υψηλή γονιμότητα. Αυτή είναι η πιο αποτελεσματική και δημοφιλής μέθοδος. Τα σταφύλια όπως το Cabernet Sauvignon και το Merlot είναι τα πιο συχνά κλαδευμένα.

Για να ξεκινήσετε τη διαδικασία, πρέπει να επιλέξετε το πιο δυνατό στέλεχος της αμπέλου και, στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα κλαδευτήρι για να αφαιρέσετε όλα τα κοντινά κλαδιά στη βάση του φυτού όσο το δυνατόν πιο κοντά στον κορμό. Το υπόλοιπο, το οποίο θα χρησιμεύσει ως βάση, θα πρέπει να στερεωθεί με σύρμα ή σπάγκο.

Η αφαίρεση επιπλέον κλαδιών τον πρώτο χρόνο δεν είναι καλή ιδέα. Εάν δεν γίνει τίποτα, τα σταφύλια θα είναι σε θέση να ενισχύσουν το ριζικό σύστημα, στη συνέχεια το κλάδεμα θα του φέρει λιγότερη βλάβη. Είναι καλύτερα να ξεκινήσετε τη διαδικασία στα μέσα του καλοκαιριού του δεύτερου έτους. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, είναι απαραίτητο να κόψετε το πάνω μέρος του κύριου κορμού ακριβώς όταν το αμπέλι φτάσει στο επιθυμητό ύψος. Αυτή η διαδικασία ονομάζεται κλάδεμα κορυφής και επιτρέπει σε νέα και υγιή κλαδιά να αναπτυχθούν κατά μήκος του αμπελιού.

Το κλάδεμα είναι ένα σημαντικό έργο που πρέπει να μάθει να εκτελεί ένας κηπουρός. Αξίζει να θυμάστε ότι όσο περισσότεροι βλαστοί, τόσο πιο πυκνά είναι τα κλαδιά και αυτό με τη σειρά του δεν επιτρέπει αρκετό φως και χώρο για να αναπτυχθούν τα σταφύλια.Το κλάδεμα είναι ένα σημαντικό έργο που πρέπει να μάθει να εκτελεί ο κηπουρός.

Περισσότερα για τη διαδικασία κλαδέματος σταφυλιών θα μάθετε από το παρακάτω βίντεο.