Σταφύλια "Akademik": χαρακτηριστικά της ποικιλίας και της καλλιέργειας

Τα σταφύλια είναι μια αρκετά δημοφιλής καλλιέργεια, επομένως καλλιεργούνται συχνά σε οικιακά οικόπεδα και εξοχικές κατοικίες. Οι κτηνοτρόφοι εργάζονται κάθε χρόνο για να αναπτύξουν νέες ποικιλίες με βελτιωμένα χαρακτηριστικά. Ένα από αυτά τα σύγχρονα είδη είναι το σταφύλι "Akademik". Τα χαρακτηριστικά αυτής της ποικιλίας, καθώς και οι λεπτές αποχρώσεις της καλλιέργειάς της, θα εξεταστούν σε αυτό το άρθρο.

Τα σταφύλια "Akademik" είναι επίσης γνωστά με άλλα ονόματα: "Akademik Avidzba" και "In Memory of Dzheneev". Το φυτό ανήκει σε ένα υβριδικό είδος, το οποίο αποκτήθηκε με διασταύρωση των ποικιλιών "Richelieu" και "Gift to Zaporozhye". Η ποικιλία προστέθηκε στο κρατικό μητρώο το 2014.

Το σταφύλι "Akademik" κερδίζει μόνο δημοτικότητα, καθώς εγγράφηκε επίσημα πρόσφατα, και ως εκ τούτου δεν παρέχεται πολύ υλικό φύτευσης στην αγορά. Μπορείτε να αγοράσετε σπορόφυτα μόνο στο ινστιτούτο όπου εκτράφηκε η ποικιλία ή σε ορισμένα φυτώρια. Ωστόσο, οι άνθρωποι που καλλιέργησαν αυτήν την ποικιλία αφήνουν πολλά θετικά σχόλια.

Η ποικιλία "Akademik" χαρακτηρίζεται από ταχεία ωρίμανση και είναι πιο κατάλληλη για καλλιέργεια στον Βόρειο Καύκασο. Ωστόσο, με την κατάλληλη φροντίδα, ο πολιτισμός αναπτύσσεται καλά σε λιγότερο ζεστά κλίματα. Τα ώριμα μούρα μπορούν να καταναλωθούν από τις πρώτες μέρες του Αυγούστου. Οι καρποί ανήκουν στο μαύρο είδος σταφυλιού και χρησιμοποιούνται ευρέως στην οινοποίηση.

Δεν υπάρχουν σπόροι στα μούρα, γεγονός που τα καθιστά ελκυστικά και για φρέσκια κατανάλωση. Η φλούδα του καρπού είναι αρκετά σκληρή, αλλά μικρού πάχους. Η σάρκα είναι σφιχτή και ελαφρώς τραγανή όταν τρώγεται. Οι καρποί έχουν ευχάριστη γεύση με ελαφριά ξινίλα.

Η ποικιλία είναι βολική για μεταφορά, αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς απώλεια εμφάνισης και γεύσης. Τα μούρα είναι αρκετά ογκώδη (μέχρι 15 γραμμάρια), έχουν επίμηκες σχήμα. Το πινέλο είναι μεγάλο και μπορεί να φτάσει σε μάζα ενάμισι κιλό. Το «Akademik» αναφέρεται σε ποικιλίες αμπέλου υψηλής απόδοσης. Η περίοδος ωρίμανσης των μούρων είναι κατά μέσο όρο 115 ημέρες.

Όπως όλες οι ποικιλίες σταφυλιού, το Akademik έχει τα δικά του πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Μεταξύ των πλεονεκτημάτων αυτού του τύπου είναι τα ακόλουθα:

• Τα εξαιρετικά γευστικά χαρακτηριστικά των μούρων επιτρέπουν όχι μόνο να τα φάτε φρέσκα, αλλά και να τα χρησιμοποιήσετε για το μαγείρεμα διαφόρων πιάτων και ποτών.
• δεν υπάρχουν σπόροι στους καρπούς.
• Τα μούρα αποθηκεύονται και μεταφέρονται καλά, γεγονός που τους επιτρέπει να καλλιεργούνται σε βιομηχανική κλίμακα για μεταγενέστερη πώληση.
• υψηλή απόδοση;
• καλή αντοχή στον παγετό.

Δεν βρέθηκαν σοβαρές ελλείψεις σε αυτή την ποικιλία. Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν μόνο την εξάρτηση της ποσότητας και της ποιότητας της καλλιέργειας από τη φροντίδα και το έδαφος.

Παρά το γεγονός ότι το σταφύλι Akademik αγαπά τη ζεστασιά, με την κατάλληλη φροντίδα μπορεί επίσης να αναπτυχθεί σε περιοχές με εύκρατο κλίμα.Όσον αφορά το έδαφος, σε αυτή την περίπτωση προτιμάται το chernozem, αν και οι ατέλειες του εδάφους μπορούν να διορθωθούν με την εισαγωγή λιπασμάτων.

Η βέλτιστη θερμοκρασία στην οποία πρέπει να βρίσκονται οι θάμνοι και τα μούρα είναι 28-30 μοίρες. Σε περιοχές με ζεστό κλίμα, τα σταφύλια μπορούν εύκολα να αναπτυχθούν και να αναπτυχθούν όταν εκτεθούν σε θερμοκρασία 40 βαθμών. Σε πόλεις με εύκρατο και δροσερό κλίμα, είναι σημαντικό οι θάμνοι να επιλέξουν ένα κατάλληλο μέρος.

Ο αμπελώνας θα πρέπει να βρίσκεται σε σημείο που θα φωτίζεται όσο το δυνατόν περισσότερο από τον ήλιο. Είναι επίσης σημαντικό να προστατεύσετε τους θάμνους από ρεύματα. Οι δυνατοί άνεμοι μπορεί να τα καταστρέψουν. Για να προστατέψετε τα σταφύλια από θυελλώδεις ανέμους, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις ακόλουθες συστάσεις:

• φυτέψτε μια καλλιέργεια νότια των κτιρίων στην τοποθεσία.
• προς την κατεύθυνση βόρεια των σταφυλιών, μπορείτε να φτιάξετε έναν φράκτη.
• ο αμπελώνας μπορεί να είναι περιφραγμένος.

Πριν από την τοποθέτηση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος, συνιστάται να φροντίσετε την προετοιμασία του εδάφους. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να σκάψετε μια τρύπα, το μέγεθος της οποίας πρέπει να είναι 60 επί 60 εκατοστά. Τέτοιες διαστάσεις οφείλονται στο γεγονός ότι το ριζικό σύστημα του φυτού αναπτύσσεται πολύ έντονα με την πάροδο του χρόνου.

Η κοπριά, η άμμος και το λίπασμα πρέπει να τοποθετούνται σε μια σκαμμένη τάφρο. Σε αυτή την περίπτωση, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε αλάτι καλίου και λίπασμα ορυκτού φωσφόρου. Εάν το έδαφος είναι όξινο, τότε προσθέστε ασβέστη. Κάθε ουσία λαμβάνεται σε ποσότητα εκατό γραμμαρίων.

Αφού χυθούν οι ουσίες στην τάφρο, θα χρειαστεί να προσθέσετε νερό και να τις καλύψετε με ξερά φύλλα από πάνω. Αυτή η προετοιμασία γίνεται καλύτερα το φθινόπωρο. Τα ίδια τα σταφύλια φυτεύονται την άνοιξη. Με την έναρξη της άνοιξης, το υπόστρωμα πρέπει να αφαιρεθεί από το λάκκο και η γη να σκαφτεί.

Το υλικό φύτευσης αγοράζεται καλύτερα σε εξειδικευμένα φυτώρια. Διαφορετικά, τα σπορόφυτα μπορεί να είναι κακής ποιότητας, γεγονός που δεν θα τους επιτρέψει να ριζώσουν στο έδαφος. Ιδιαίτερη προσοχή κατά την αγορά και πριν από τη φύτευση πρέπει να δίνεται στην κατάσταση του ριζικού συστήματος. Οι ρίζες δεν πρέπει να σαπίζουν, τυχόν ζημιές και παράσιτα.

Πριν από την τοποθέτηση δενδρυλλίων στο έδαφος, είναι επιθυμητό να επεξεργαστείτε το ριζικό σύστημα με μια ειδική ένωση για την ενίσχυση της ανάπτυξης. Στη συνέχεια, το υλικό φύτευσης πρέπει να τοποθετηθεί σε μια τάφρο έτσι ώστε ένα στέλεχος με τρία μπουμπούκια να παραμείνει στην επιφάνεια της γης. Ο λάκκος πρέπει να καλύπτεται με χώμα και να συνθλίβεται ελαφρώς δίπλα στους βλαστούς.

Εάν πρέπει να τοποθετηθούν πολλά σπορόφυτα στο έδαφος, τότε πρέπει να φυτευτούν σε βήματα του ενάμισι μέτρου. Αφού τοποθετηθούν τα σπορόφυτα στο έδαφος, το έδαφος θα πρέπει να υγρανθεί καλά. Κάθε δενδρύλλιο θα χρειαστεί περίπου δέκα λίτρα νερό. Αφού η γη στεγνώσει μετά το πότισμα, θα χρειαστεί να χαλαρώσει.

Η ποικιλία σταφυλιών "Akademik" δεν χρειάζεται πολύ περίπλοκη φροντίδα. Ωστόσο, για να έχετε μια καλή συγκομιδή, πρέπει να παρακολουθείτε τακτικά το φυτό. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να ποτίσετε τους θάμνους. Η συχνότητα του ποτίσματος εξαρτάται από τις κλιματικές συνθήκες. Εάν το καλοκαίρι είναι ξηρό και ζεστό, τότε το φυτό πρέπει να ποτίζεται μία φορά κάθε τρεις ημέρες.

Μετά τη μερική ξήρανση του εδάφους, είναι απαραίτητο να ανηφορίσετε, το οποίο, με τη σειρά του, θα προστατεύσει το ριζικό σύστημα από το σχηματισμό σήψης.Όσον αφορά τα λιπάσματα, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ορυκτές ενώσεις, καθώς και οργανικά μείγματα όπως περιττώματα πτηνών και τέφρα.

Για να έχετε καλή συγκομιδή, οι θάμνοι πρέπει να κλαδευτούν. Η κύρια περίοδος για το σχηματισμό θάμνων είναι το φθινόπωρο. Την άνοιξη το κλάδεμα μπορεί να γίνει πριν την εμφάνιση των μελισσοκομείων. Την άνοιξη, αφαιρούνται αδύναμα και αποξηραμένα κλαδιά, τα οποία θα παρεμποδίσουν μόνο την ανάπτυξη των σταφυλιών.

Το φθινόπωρο, οι θάμνοι κλαδεύονται μετά τη συγκομιδή και την πτώση των φύλλων. Η θερμοκρασία του αέρα πρέπει να διατηρείται στους μηδέν βαθμούς. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, πρέπει να κόψετε τα στελέχη που υστερούν στην ανάπτυξη και να αφαιρέσετε όλα τα υπόλοιπα φύλλα.

Οι μυκητιακές ασθένειες είναι οι πιο επικίνδυνες για τα σταφύλια Akademik. Τις περισσότερες φορές, οι θάμνοι προσβάλλονται από περονόσπορο και ωίδιο. Η ποικιλία δεν έχει καλή αντοχή στις μυκητιασικές λοιμώξεις, επομένως οι θάμνοι πρέπει να αντιμετωπίζονται έγκαιρα με ειδικές ενώσεις για προληπτικούς σκοπούς.

Όσο για τα παράσιτα, η φαγούρα των σταφυλιών επιτίθεται συχνότερα στους θάμνους. Το έντομο μολύνει τα φύλλα, αλλά μπορεί στη συνέχεια να προχωρήσει στα μούρα. Η καταπολέμηση ενός τέτοιου παρασίτου απαιτεί ειδική προσέγγιση, καθώς το τσιμπούρι βρίσκεται στο εσωτερικό των φύλλων και κατά τον ψεκασμό, τα μυκητοκτόνα πέφτουν κυρίως στο εξωτερικό.

Για μια επισκόπηση της ποικιλίας σταφυλιού Akademik, δείτε το παρακάτω βίντεο.