Αναλυτική περιγραφή του σταφυλιού Αρκαδίας και της καλλιέργειάς του

Η γκάμα των σταφυλιών που καλλιεργούνται είναι εντυπωσιακή στην ποικιλία των ποικιλιών. Μεταξύ αυτών, μια ιδιαίτερη θέση καταλαμβάνουν τα υβρίδια, των οποίων τα γευστικά και ποιοτικά χαρακτηριστικά καθιστούν δυνατή την καλλιέργεια μιας καλλιέργειας σε διάφορες κλιματολογικές συνθήκες, παίρνοντας μια καλή συγκομιδή. Αυτές οι ποικιλίες περιλαμβάνουν τα σταφύλια Αρκαδίας, τα οποία ξεχωρίζουν για μια σειρά πλεονεκτημάτων, για τα οποία απολαμβάνει επάξια δημοτικότητα μεταξύ των αμπελουργών.

Η «Αρκαδία» κατέχει ηγετική θέση μεταξύ των επιτραπέζιων ποικιλιών πολιτισμού λόγω των μοναδικών χαρακτηριστικών της. Τα σταφύλια εκτράφηκαν όχι πολύ καιρό πριν διασταυρώνοντας τις ποικιλίες "Cardinal" και "Moldova". Αρκετά σπάνια, αλλά σε ορισμένες περιγραφές της ποικιλίας μπορείτε να βρείτε το δεύτερο όνομά της - "Nastya". Το επίπεδο δημοτικότητας του υβριδίου αποδεικνύεται από το γεγονός ότι καλλιεργείται με επιτυχία ακόμη και στη Γαλλία, όπου οι αμπελουργοί γνωρίζουν πολλά για τέτοια φυτά και μπορούν να εκτιμήσουν το έργο των εγχώριων κτηνοτρόφων. Η "Αρκαδία" ανατράφηκε στις ημέρες της ΕΣΣΔ, αλλά, χρόνια αργότερα, όχι μόνο δεν έχει χάσει τη σημασία της, αλλά και με αρκετή σιγουριά διατηρεί τη θέση της, επομένως καλλιεργείται σε όλες σχεδόν τις χώρες του μετασοβιετικού χώρου.

Τα ώριμα σταφύλια έχουν κιτρινωπό χρώμα ή γίνονται πορτοκαλί ή ακόμα και ροζ-μοβ κατά την ωρίμανση. Το βάρος ενός μούρου είναι περίπου 11 γραμμάρια. Ο πολτός των σταφυλιών είναι αρκετά ζουμερός και σαρκώδης.Σύμφωνα με κριτικές, η γεύση και το άρωμα των ώριμων σταφυλιών Αρκαδίας έχουν ελαφριές νότες μοσχοκάρυδου, η φλούδα των μούρων είναι χαλαρή.

Η περιεκτικότητα του προϊόντος σε ζάχαρη είναι 14-16%, με οξύτητα 6 g/l. Λόγω αυτών των χαρακτηριστικών, αυτή η ποικιλία συνιστάται για χρήση από όσους παρακολουθούν το βάρος τους.

Ένα ενήλικο φυτό μπορεί να παράγει τουλάχιστον 20 κιλά μούρα και με κατάλληλη γεωργική τεχνολογία και ευνοϊκό κλίμα, η συγκομιδή σταφυλιών μπορεί να ξεπεράσει τα 50 κιλά. Η ποικιλία ξεχωρίζει για την καλή μεταφορικότητά της λόγω της καλής διατηρησιμότητας των μούρων. Σε ένα δροσερό δωμάτιο ή στο ψυγείο, τα μούρα αποθηκεύονται τέλεια για περίπου τρεις μήνες.

Η «Αρκαδία» αναφέρεται σε πρώιμες καλλιέργειες, η μέση περίοδος ωρίμανσης των οποίων κυμαίνεται μεταξύ 110-120 ημερών. Οι καρποφόροι θάμνοι είναι ζωηροί με αμπέλια που αναπτύσσονται ενεργά. Από το σύνολο των βλαστών, περίπου το 80% θα καρποφορήσει.

Ωστόσο, το ύψος των θάμνων εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις κλιματικές συνθήκες της καλλιέργειας των σταφυλιών, έτσι σε ορισμένους αμπελώνες μπορείτε να βρείτε φυτά μεσαίου μεγέθους. Το μήκος των βλαστών με άνθη μερικές φορές φτάνει σε εντυπωσιακές τιμές, επομένως, κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας και της φροντίδας, η καλλιέργεια πρέπει να κλαδευτεί ή να τσιμπήσει στο στάδιο της ενεργού ανάπτυξης. Το φύλλωμα των σταφυλιών είναι πεντάλοβο.

Όσον αφορά την ωρίμανση, στη μέση λωρίδα τα σταφύλια συγκομίζονται γύρω στον Σεπτέμβριο, σε θερμότερες περιοχές τα μούρα ωριμάζουν μέχρι τον Αύγουστο. Οι συστάδες σταφυλιών ξεχωρίζουν για το μέγεθός τους και μπορούν να έχουν διαφορετικό σχήμα ακόμα και στο ίδιο φυτό. Μερικές φορές ο θάμνος περιέχει και κυλινδρικές και κωνικές συστάδες.

Τα μούρα στα ράσα είναι διατεταγμένα με μεσαία πυκνότητα, αλλά μερικά φυτά διακρίνονται με αραιή τοποθέτηση σταφυλιών.Το βάρος μιας βούρτσας φτάνει κατά μέσο όρο τα 0,5 κιλά. Υπάρχουν όμως συστάδες, η μάζα των οποίων είναι κοντά στα δύο κιλά.

Το θεωρούμενο υβρίδιο είναι αυτογονιμοποιούμενο φυτό, αφού πάνω του αναπτύσσονται άνθη και των δύο φύλων. Χάρη σε αυτό το χαρακτηριστικό, η ποικιλία αναπτύσσεται καλά όταν φυτεύεται χωριστά από άλλα είδη σταφυλιών. Επιπλέον, οι ίδιοι οι θάμνοι της Αρκαδίας λειτουργούν ως επικονιαστές για ορισμένες ποικιλίες σταφυλιού.

Η λεπτομερής περιγραφή αυτού του υβριδίου δείχνει ότι ανήκει σε επιτραπέζια ποικιλία, λόγω της οποίας το φυτό φυτεύεται όχι μόνο σε ιδιωτικούς αμπελώνες για προσωπική χρήση, αλλά και σε βιομηχανική κλίμακα για μεταγενέστερη πώληση σε αγορές ή σούπερ μάρκετ. Σε ορισμένες περιπτώσεις, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή κρασιού, αλλά τις περισσότερες φορές η ποικιλία καταναλώνεται φρέσκια ή φτιάχνονται χυμοί από αυτήν.

Η ποικιλία «Αρκαδία» έχει το υψηλότερο βραβείο ως το καλύτερο επιτραπέζιο σταφύλι. Οι πιο ευνοϊκές περιοχές για καλλιέργεια είναι η Κριμαία, η Ουκρανία, οι κεντρικές περιοχές της Ρωσίας, ωστόσο, υπό συνθήκες θερμοκηπίου, οι αποδόσεις των καλλιεργειών στη Σιβηρία και αρκετά συχνά η ποικιλία καλλιεργείται στην περιοχή της Μόσχας. Στη μεσαία λωρίδα και στις βόρειες περιοχές, όπου το κλίμα διαφέρει σημαντικά από το νότιο λόγω παγετών, τα φυτά χρειάζονται υποχρεωτικό καταφύγιο για τη χειμερινή περίοδο.

Τα σταφύλια είναι διάσημα για τις μεγάλες αποδόσεις τους, εάν ο καλλιεργητής δεν μεριμνήσει για το φορτίο στον θάμνο, όλα τα αναπτυσσόμενα σμήνη θα έχουν χρόνο να ωριμάσουν, αλλά, όπως δείχνει η πρακτική, τέτοιες επιλογές δεν έχουν πάντα θετική επίδραση στη γενική κατάσταση του οι θάμνοι. Ως αποτέλεσμα, οι καλλιέργειες που είναι υπερφορτωμένες με μούρα είναι πιθανό να πεθάνουν μέχρι το φθινόπωρο ή να είναι λιγότερο παραγωγικές την επόμενη σεζόν. Ωστόσο, με την ακεραιότητα του ριζικού συστήματος, ακόμη και αν ληφθεί υπόψη ο πλήρης θάνατος του εδάφους των σταφυλιών, ο θάμνος μπορεί ακόμα να προσαρμοστεί και να ανακάμψει.

Αξίζει να σημειωθεί ότι η ποικιλία Arcadia περιλαμβάνει αρκετές ποικιλίες, διαφέρουν στο χρώμα των μούρων. Τα σταφύλια μπορεί να είναι είτε λευκά είτε μαύρα, επιπλέον, το Arcadia Rose είναι πολύ δημοφιλές.

Για αντικειμενική αξιολόγηση της εν λόγω ποικιλίας αξίζει να σταματήσετε θετικά χαρακτηριστικά.

• Το φυτό διακρίνεται από αντοχή στο ωίδιο.
• Τα σταφύλια πρέπει να αποδίδονται σε ποικιλίες πρώιμης καρποφορίας, γεγονός που σας επιτρέπει να πάρετε την πρώτη συγκομιδή από φυτεμένο θάμνο ήδη ένα χρόνο μετά τον εμβολιασμό ή τον τρίτο χρόνο κατά τη φύτευση ενός δενδρυλλίου.
• Η «Αρκαδία» ξεχωρίζει για τις υψηλές της αποδόσεις, επιπλέον, οι συστάδες ξεχωρίζουν για την ελκυστική τους εμφάνιση και την καλή μεταφορικότητά τους. Λόγω αυτών των πλεονεκτημάτων, η ποικιλία φυτεύεται συχνά σε μεγάλες ποσότητες για μεταγενέστερη πώληση.
• Οι αληθινοί γνώστες αναδεικνύουν τις μοναδικές οργανοληπτικές ιδιότητες των σταφυλιών.
• Η ωρίμανση των συστάδων γίνεται ομοιόμορφα, γεγονός που διευκολύνει τη συλλογή, επιπλέον, τα μούρα δεν υπόκεινται σε μπιζέλια.
• Το φυτό δεν χρειάζεται να φυτέψει πρόσθετες ποικιλίες για επικονίαση και επίσης συχνά λειτουργεί ως επικονιαστής για ποικιλίες όπως το "Kesha" ή το "Talisman".
• Το υβρίδιο ανέχεται καλά τις δύσκολες κλιματολογικές συνθήκες.

Όπως κάθε άλλη κουλτούρα, τα σταφύλια Αρκαδίας έχουν ορισμένα μειονεκτήματα:

• το υβρίδιο έχει χαμηλό επίπεδο αντίστασης στο είδιο, λόγω του οποίου απαιτεί προληπτική θεραπεία από μόλυνση.
• Όπως και με τις περισσότερες άλλες ποικιλίες σταφυλιού, η υψηλή υγρασία του εδάφους μπορεί να προκαλέσει σκάσιμο των μούρων στη φάση ωρίμανσης.
• Τα φυτά στη διαδικασία σχηματισμού συστάδων χρειάζονται ιδιαίτερη προσοχή για να αποφευχθεί η σύνθλιψη των καρπών.
• τα σταφύλια χρειάζονται ηλιακό φως, επομένως οι σκοτεινές περιοχές δεν είναι κατάλληλες για φύτευση ποικιλίας.
• το φυτό πρέπει να προστατεύεται από ρεύματα.

Λόγω της ανεπιτήδευτης ποικιλίας, ακόμη και ένας άπειρος καλοκαιρινός κάτοικος μπορεί να καλλιεργήσει την Αρκαδία στην περιοχή του. Ωστόσο, η συμμόρφωση με τις βασικές απαιτήσεις σχετικά με τη φύτευση και τη φροντίδα μιας καλλιέργειας θα βοηθήσει στην αποφυγή λαθών στην εφαρμογή της ιδέας της διευθέτησης ενός αμπελώνα με τα χέρια σας. Όσον αφορά την τοποθεσία, τα σταφύλια απαιτούν πρόσβαση στο ηλιακό φως και την απουσία ρευμάτων κρύου αέρα, επομένως η καλλιέργεια πρέπει να φυτεύεται με τέτοιο τρόπο ώστε να προστατεύεται από τοίχο κάποιου κτιρίου ή φράχτη. Δεν θα είναι δύσκολο να αγοράσετε ένα υβριδικό δενδρύλλιο, καθώς πολλοί κηπουροί ασχολούνται με την αναπαραγωγή αυτής της ποικιλίας. Αλλά το προϊόν πρέπει να έχει την κατάλληλη τεκμηρίωση, διαφορετικά, με το πρόσχημα του "Arcadia" είναι πολύ πιθανό να αγοράσετε μια εντελώς διαφορετική κουλτούρα.

Η ποικιλία πολλαπλασιάζεται αρκετά γρήγορα με μοσχεύματα, σχεδόν όλο το υλικό ριζώνει στη συνέχεια στο έδαφος. Η κύρια απαίτηση για τα μοσχεύματα είναι ένα υγιές ριζικό σύστημα. Μπορεί να φυτευτεί τόσο το φθινόπωρο όσο και την άνοιξη. Στην τελευταία περίπτωση, η πιθανότητα να γίνει αποδεκτή η μονάδα θα είναι μεγαλύτερη.

Στη βλαστική φάση μπορούν να σχηματιστούν μοσχεύματα από ετήσιους βλαστούς, αλλά είναι πολύ σημαντικό να περιέχουν δύο μάτια και φύλλωμα. Ένα τέτοιο υλικό φύτευσης μπορεί εύκολα να ριζωθεί σε ένα θερμοκήπιο.

Τα σταφύλια "Αρκαδία" μπορούν να εκτραφούν με δύο τρόπους:

• Φύτευση μοσχευμάτων?
• εμβολιασμός.

Η προετοιμασία των δενδρυλλίων πραγματοποιείται σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα:

• το κλάδεμα του μοσχεύματος πραγματοποιείται με τέτοιο τρόπο ώστε να παραμένει τουλάχιστον ένα εκατοστό μετά τον κάτω νεφρό και 2 εκατοστά από πάνω.
• για 48 ώρες βυθίζονται σε διεγέρτη ανάπτυξης.
• περαιτέρω, για δύο εβδομάδες, το υλικό φύτευσης αποθηκεύεται σε πριονίδι (αυτό θα βοηθήσει στην ανάπτυξη των νεφρών).
• το τελικό στάδιο είναι η σκλήρυνση των μοσχευμάτων, γι 'αυτό βρίσκονται στο δρόμο στη σκιά για μιάμιση εβδομάδα και μετά την ίδια ποσότητα στον ήλιο.

Η φύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος ή σε θερμοκήπιο πραγματοποιείται την άνοιξη. Αφού με αυτόν τον τρόπο το νεαρό φυτό θα έχει χρόνο να ριζώσει καλά στο έδαφος το καλοκαίρι και να προσαρμοστεί στο περιβάλλον. Επιπλέον, η φύτευση μιας καλλιέργειας την άνοιξη θα την προστατεύσει από πιθανές ασθένειες.

Η φύτευση μοσχευμάτων πραγματοποιείται σύμφωνα με το σχήμα που περιγράφεται παρακάτω.

• Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να προετοιμάσετε μια τρύπα για τα σταφύλια. Οι διαστάσεις του πρέπει να είναι 0,7x0,7x0,7 μ. Εάν σκοπεύετε να φυτέψετε πολλούς θάμνους, είναι καλύτερο να τους φυτέψετε σε απόσταση περίπου ενός μέτρου ο ένας από τον άλλο, ώστε το ριζικό σύστημα να έχει την ευκαιρία να αναπτυχθεί σωστά και τίποτα δεν εμποδίζει οι βλαστοί από την ανάπτυξη.
• Στα προετοιμασμένα λάκκους πρέπει να εφαρμόζονται λιπάσματα. Για να γίνει αυτό, το χώμα από το λάκκο αναμιγνύεται με κοπριά και χύνεται στον πυθμένα έτσι ώστε να σχηματιστεί ένα στρώμα περίπου 20 εκατοστών. Η υπόλοιπη γη είναι γεμάτη στη συνηθισμένη της μορφή, διαφορετικά υπάρχει κίνδυνος να καούν οι εύθραυστες ρίζες των σταφυλιών.
• Στη συνέχεια, τα παρασκευασμένα μοσχεύματα φυτεύονται και πασπαλίζονται με χώμα μέχρι το επίπεδο του λαιμού της ρίζας. Αμέσως μετά, πρέπει να χυθούν τουλάχιστον δύο κουβάδες νερό κάτω από κάθε θάμνο και να τοποθετηθεί ένα στήριγμα για το φυτό.
• Για να επιτρέψει στο έδαφος να διατηρήσει τη θρεπτική υγρασία, η γη γύρω από τους θάμνους καλύπτεται με πριονίδι ή άχυρο.

Ο εμβολιασμός σταφυλιών "Αρκαδία" περιλαμβάνει, πρώτα απ 'όλα, προπαρασκευαστικές εργασίες με κοπή. Πρέπει να έχει τουλάχιστον 2 μάτια. Το δενδρύλλιο κόβεται λοξά και από τις δύο πλευρές, 7 ημέρες πριν από τον εμβολιασμό, το υλικό πρέπει να τοποθετηθεί σε νερό με διεγερτικό ανάπτυξης.

Ο θάμνος στον οποίο θα φυτευτεί το μόσχευμα κόβεται στο τμήμα της ρίζας, η θέση εμβολιασμού καθαρίζεται και χωρίζεται, μετά από την οποία τοποθετείται το κόψιμο εκεί. Αυτό το μέρος είναι δεμένο με ένα πυκνό ύφασμα. Κοντά στο στέλεχος κατασκευάζεται στήριγμα για την ανάπτυξη του φυτού και τοποθετείται πλέγμα σε θερμοκήπια για το σκοπό αυτό.

Δεδομένου ότι η ποικιλία είναι ευαίσθητη σε βλάβες του ειδίου, η ασθένεια ελέγχεται με διαλύματα που περιέχουν μαγγάνιο ή θείο. Η επεξεργασία του "Arcadia" είναι μια υποχρεωτική εκδήλωση, καθώς το φυτό δεν έχει ανοσία σε αυτή την ασθένεια. Με βάση την εμπειρία των κηπουρών, η σύνθεση καταστήματος Ridomil Gold είναι επίσης ένα εξίσου αποτελεσματικό φάρμακο κατά αυτού του μύκητα.

Η προληπτική θεραπεία του φυτού μπορεί να περιλαμβάνει τη χρήση υγρού Bordeaux, η σύνθεση συνιστάται να εφαρμόζεται δύο φορές το χρόνο.Από τη γκρίζα σήψη, υπάρχει ένα φάρμακο "Dichlofluanid", το οποίο χρησιμοποιείται κατά την περίοδο ανθοφορίας των σταφυλιών.

Παράσιτα εντόμων που καταστρέφουν την καλλιέργεια είναι σφήκες, ακάρεα, φυλλοξήρα, ψύλλοι. Για την προστασία από αυτά, χρησιμοποιούνται βορικό οξύ ή εντομοκτόνα. Για να μην καταστρέψουν οι σφήκες την σοδειά, τα τσαμπιά σταφύλια προστατεύονται με δίχτυ και κρεμούν άλλα γλυκά δολώματα.

Για να καλλιεργήσετε καλά σταφύλια αυτής της ποικιλίας, πρέπει να ακολουθήσετε μια υπεύθυνη προσέγγιση στη φροντίδα του φυτού. Περιλαμβάνει τρία υποχρεωτικά βήματα: πότισμα, λίπανση και σχηματισμός θάμνων.

• Οι νεαροί θάμνοι χρειάζονται τακτική άρδευση, καθώς για την ανάπτυξή τους είναι σημαντικό να αποφευχθεί η ξήρανση του εδάφους. Για τα ώριμα φυτά, είναι καλύτερο να διαμορφώσετε ένα σύστημα άρδευσης χρησιμοποιώντας σωλήνες ελαφρά εσοχή στο έδαφος κοντά στις ρίζες της καλλιέργειας. Μια τέτοια τεχνολογία θα καταστήσει δυνατή τη διατήρηση της υγρασίας του εδάφους στο κατάλληλο επίπεδο.

• Η τροφοδοσία του εδάφους με χρήσιμα μικροστοιχεία είναι υποχρεωτική και θα πρέπει να πραγματοποιείται σε τρεις προσεγγίσεις. Η πρώτη εισαγωγή λιπασμάτων πραγματοποιείται κατά τη διάρκεια της βλάστησης των θάμνων, η δεύτερη - στη φάση της ανθοφορίας και η τελική σίτιση πραγματοποιείται τη στιγμή του σχηματισμού των μούρων.
• Προκειμένου το ριζικό σύστημα να λάβει το μέγιστο χρήσιμα ιχνοστοιχεία, θα πρέπει να εισάγονται λιπάσματα με τη μορφή διαλυμάτων. Το καλύτερο από όλα, τα σταφύλια απορροφούν οργανικές ενώσεις, αλλά η χρήση παρασκευασμάτων που περιέχουν άζωτο και συμπλοκών ορυκτών δεν θα επηρεάσει.

• Ο σχηματισμός των φυτών συνίσταται στο κλάδεμα εσωτερικών βλαστών για να παρέχεται ελεύθερη πρόσβαση στο ηλιακό φως και το οξυγόνο. Η εργασία μπορεί να πραγματοποιηθεί ανά πάσα στιγμή, αλλά δεν συνιστάται να ενοχλείτε τα φυτά το χειμώνα. Ο πρώτος σχηματισμός θάμνων πραγματοποιείται κατά την περίοδο που τα νεαρά φυτά γίνονται τουλάχιστον 15 εκατοστά σε ύψος.
• Την άνοιξη, πρέπει να απαλλαγείτε από ξηρούς ή κατεστραμμένους βλαστούς. Κατά την περίοδο της ανθοφορίας αφαιρούνται οι πλεονάζουσες συστάδες έτσι ώστε να μείνει μία σε κάθε βλαστό. Πριν από τους παγετούς, το αμπέλι πρέπει να είναι σκεπασμένο.

Για να έχετε μια τακτική και καλή συγκομιδή σταφυλιών Αρκαδίας, καθώς και για να έχετε μια πραγματική διακόσμηση στον ιστότοπό σας, κατά τη διαδικασία εργασίας με τον αμπελώνα, θα πρέπει να τηρείτε τους κανόνες που παρουσιάζονται παρακάτω.

• Παρά το γεγονός ότι η ποικιλία μπορεί να φυτευτεί σε ανοιχτό έδαφος το φθινόπωρο, είναι ακόμα καλύτερο να αναβληθεί η φύτευση μέχρι την άνοιξη. Η καλύτερη εποχή για προσγείωση είναι ο Απρίλιος.
• Τα ιδιόριζα δενδρύλλια θα έχουν τις υψηλότερες οργανοληπτικές ιδιότητες.
• Κατά την καλλιέργεια της Αρκαδίας, το υγρό Bordeaux πρέπει να είναι πάντα διαθέσιμο, καθώς η σύνθεση θα βοηθήσει στην προστασία του φυτού από πολλές ασθένειες.

• Μια άλλη αποτελεσματική επιλογή για το πότισμα ενός φυτού θα είναι το πότισμα κατά μήκος των σχηματισμένων αυλακώσεων κοντά στα φυτά. Η στάγδην άρδευση θα βοηθήσει στην εξοικονόμηση κατανάλωσης νερού.
• Είναι σημαντικό να επιλέξετε την κατάλληλη στιγμή για το κλάδεμα των σταφυλιών. Πριν από τη φάση της ανθοφορίας, το κυνήγι φυτών μπορεί να οδηγήσει στο σχηματισμό μεγάλου αριθμού θετών παιδιών. Και ο μεταγενέστερος σχηματισμός του θάμνου είναι γεμάτος με μείωση της περιεκτικότητας σε ζάχαρη των μούρων.
• Το φυτό χρειάζεται επιπλέον λίπανση για ανάπτυξη και ανάπτυξη, ωστόσο, η ποικιλία είναι αρκετά ευαίσθητη στο άζωτο, επομένως η εισαγωγή του πρέπει να γίνεται με προσοχή.

Θα μάθετε περισσότερα για τη διατροφή των σταφυλιών στο παρακάτω βίντεο.