Σταφύλια "Augustin": χαρακτηριστικά της ποικιλίας και λεπτές αποχρώσεις της καλλιέργειας

Όχι κάθε κηπευτική καλλιέργεια μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο για συγκομιδή, αλλά και ως διακοσμητικό στοιχείο του σχεδιασμού του τοπίου της τοποθεσίας. Όσο για τα σταφύλια "Augustin", αυτό το φυτό είναι αξιοσημείωτο για την εξαιρετική του απόδοση, καθώς και την ικανότητα να διακοσμεί τις κληματαριά της πίσω αυλής, δημιουργώντας όμορφες καμάρες.

Οι ποικιλίες σταφυλιού που εκτρέφονται από Βούλγαρους κτηνοτρόφους είναι πολύ δημοφιλείς. Ως ιδιαίτερο επίτευγμα στο έργο των επιστημόνων, αξίζει να σημειωθεί το υβρίδιο Augustin, μοναδικό στις ιδιότητές του, το οποίο διαφέρει από τα άλλα φυτά στην ικανότητά του να αποφέρει υψηλές αποδόσεις ακόμη και σε δύσκολες κλιματολογικές συνθήκες. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ο πολιτισμός καλλιεργείται με επιτυχία στην περιοχή της Μόσχας, στην περιοχή του Λένινγκραντ και ακόμη και στα Ουράλια.

Το υβρίδιο θεωρείται επιτραπέζια ποικιλία και έχει πολλά ονόματα - "Pleven Stable" ή "V25 / 20 Phenomenon". Η χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα και η καλή ανοσία στις ασθένειες καθιστούν δυνατή τη χρήση των φρούτων με διάφορους τρόπους - ως φρέσκο ​​έδεσμα ή ως προϊόν για την παρασκευή χυμών και κρασιών.

Τα σταφύλια έχουν αρμονικές οργανοληπτικές ιδιότητες με ευχάριστη φρέσκια επίγευση. Η φλούδα του φρούτου είναι αρκετά πυκνή, αλλά κατά τη χρήση πρακτικά δεν γίνεται αισθητή. Ο πολτός περιέχει συνήθως αρκετούς σπόρους.

Στους θάμνους σχηματίζονται αρκετά μεγάλες συστάδες φρούτων, με κωνικό σχήμα. Η μάζα μιας βούρτσας είναι περίπου 400 γραμμάρια, σε ορισμένες περιπτώσεις υπάρχουν βούρτσες βάρους περίπου ενός κιλού.

Τα μούρα είναι επίσης αξιοσημείωτα για το μέγεθός τους, έχουν σχήμα οβάλ 3x2 εκατοστά και είναι αρκετά πυκνά συσκευασμένα σε συστάδες. Το χρώμα των σταφυλιών ποικίλλει από υπόλευκο έως κίτρινο-κίτρινο, όταν εκτίθενται στο ηλιακό φως, οι καρποί είναι ημιδιαφανείς. Η ποικιλία συσσωρεύει καλά τη ζάχαρη, σύμφωνα με την περιγραφή, η περιεκτικότητά της σε μούρα φτάνει το 20%. Αυτός ο δείκτης δεν αλλάζει ακόμη και λαμβάνοντας υπόψη το βροχερό καλοκαίρι κατά την περίοδο ωρίμανσης.

Το ίδιο το φυτό είναι σφριγηλό με έναν ισχυρό σκελετό, λόγω του οποίου είναι σε θέση να αντέξει βαριές συστάδες με μούρα. Στους βλαστούς σχηματίζονται δύο ταξιανθίες· όταν φυτεύεται με μοσχεύματα, προσαρμόζεται γρήγορα και αναπτύσσεται. Η πράσινη μάζα της αμπέλου είναι αρκετά μεγάλη, λόγω της οποίας δημιουργεί μια εξαιρετική σκιά.

Το «Augustin» είναι μια αυτογονιμοποιούμενη ποικιλία, αφού περιέχει άνθη και των δύο φύλων, με αποτέλεσμα να μην υπάρχουν προβλήματα με την επικονίαση του αμπελώνα. Επιπλέον, η ίδια η καλλιέργεια μπορεί να λειτουργήσει ως επικονιαστής για άλλες ποικιλίες σταφυλιού που αναπτύσσονται κοντά.

Το φυτό είναι ικανό να καρποφορήσει ήδη το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση. Η καλλιέργεια, σύμφωνα με την περίοδο ωρίμανσης, ανήκει στις υπερπρώιμες ποικιλίες, αφού τα μούρα αποκτούν τεχνική ωριμότητα μέχρι τα μέσα Αυγούστου. Η μέση καλλιεργητική περίοδος είναι περίπου 117 ημέρες. Κατά το σχηματισμό, τα μούρα δεν έχουν τάση για μπιζέλια. Τα ώριμα φρούτα στους θάμνους διατηρούν την εμπορεύσιμη εμφάνιση και τα χαρακτηριστικά γεύσης τους για περίπου 2 ακόμη εβδομάδες. Ωστόσο, λόγω της έντονης βροχόπτωσης, η φλούδα του καρπού μπορεί να ραγίσει.

Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε ασθένειες και παράσιτα, αλλά τα χαλασμένα μούρα γίνονται ένα εξαιρετικό δόλωμα για σφήκες και αμπέλια. Όσον αφορά την αντοχή σε αρνητικές θερμοκρασίες, τα σταφύλια διατηρούν τη βιωσιμότητά τους ακόμη και στους -24 C, αλλά υπόκεινται σε κατάλληλο καταφύγιο για το χειμώνα.

Γενικά, η συγκομιδή είναι αρκετά μεταφερόμενη, ωστόσο, σε ορισμένες περιπτώσεις, τα υπερώριμα μούρα μπορούν να θρυμματιστούν από τις βούρτσες. Το υβρίδιο καταναλώνεται συχνότερα φρέσκο· σπάνια καλλιεργείται για την παρασκευή κρασιών ή χυμών. Οι διακοσμητικές του ιδιότητες εκτιμώνται ιδιαίτερα, λόγω των οποίων ο "Augustin" αναφέρεται συχνά ως πολιτισμοί περιπτέρων.

Τα σταφύλια "Augustin" είναι αρκετά περιζήτητα μεταξύ των αμπελουργών λόγω της μάζας των θετικών χαρακτηριστικών:

• Η καλλιέργεια δίνει υψηλές αποδόσεις.
• η ποικιλία είναι ανθεκτική σε διάφορες κλιματολογικές συνθήκες.
• το υβρίδιο έχει ανοσία στις περισσότερες ασθένειες.
• τα φρούτα και οι συστάδες διακρίνονται από εξωτερική ελκυστικότητα.
• το φυτό δεν χρειάζεται να φυτέψει άλλες καλλιέργειες για επικονίαση.
• η ποικιλία ανήκει σε καλλιέργειες πρώιμης ωρίμανσης.
• τα μούρα σχεδόν δεν προσελκύουν έντομα, επομένως δεν χρειάζεται να παρέχουν πρόσθετη προστασία.

Για να έχετε την πιο λεπτομερή ιδέα του βουλγαρικού υβριδίου, Αξίζει να σημειωθούν ορισμένα από τα μειονεκτήματα που ενυπάρχουν στο φυτό:

• κατά τη μακροχρόνια μεταφορά, τα υπερώριμα μούρα θα θρυμματιστούν από τις βούρτσες.
• από έντονες βροχοπτώσεις, τα μούρα ραγίζουν.
• στον πολτό των μούρων, κατά κανόνα, υπάρχουν αρκετοί σπόροι.

Λόγω των διαθέσιμων ιδιοτήτων του "Augustina" προσαρμόζεται τέλεια στις καιρικές συνθήκες και τα κλιματικά χαρακτηριστικά, καρποφορεί καλά όχι μόνο στο νότο, αλλά και στις βόρειες περιοχές. Η ποικιλία καλλιεργείται με επιτυχία στις βόρειες περιοχές της Ουκρανίας και της Λευκορωσίας, στις κεντρικές περιοχές της Ρωσίας.

Το υβρίδιο είναι δημοφιλές στην Κριμαία, τη Μολδαβία και στα νότια της χώρας μας. Στις βόρειες περιοχές, είναι επίσης δυνατή η καλλιέργεια της εν λόγω ποικιλίας σταφυλιού.

Αν και το χαρακτηριστικό της ποικιλίας ορίζει την καλλιέργεια ως καθολική, εξακολουθούν να υπάρχουν ορισμένες απαιτήσεις φύτευσης σχετικά με την εγκατάσταση, οι οποίες σχετίζονται με τον τύπο του εδάφους. Τα βαλτώδη εδάφη, όπως και τα πετρώδη εδάφη, δεν είναι κατάλληλα για σταφύλια. Επιπλέον, χαμηλά ποσοστά ανάπτυξης των σταφυλιών θα παρατηρηθούν σε αργιλώδες έδαφος.

Είναι καλύτερο να φυτέψετε το φυτό σε μια επίπεδη περιοχή του κήπου, καθώς η υπερβολική υγρασία μπορεί να συσσωρευτεί στα πεδινά, συμβάλλοντας στη σήψη των ριζών.

Η αναπαραγωγή της ποικιλίας "Augustin" είναι δυνατή με διάφορους τρόπους:

• Φύτευση μοσχευμάτων?
• φύτευση νεαρών σπορόφυτων ποικιλιών.
• καλλιέργεια σπόρων?
• αναπαραγωγή από παραφυάδες.

Ο χρόνος φύτευσης μιας καλλιέργειας εξαρτάται άμεσα από την επιλεγμένη μέθοδο πολλαπλασιασμού των σταφυλιών. Όπως δείχνει η πρακτική, η άνοιξη θεωρείται η βέλτιστη εποχή για φύτευση στο έδαφος για πράσινα σπορόφυτα, αλλά η φύτευση φυτών το φθινόπωρο δεν απαγορεύεται.

Κάθε περίοδος έχει τα θετικά και τα αρνητικά της χαρακτηριστικά.Όσο για τις ανοιξιάτικες εργασίες, αυτή την περίοδο το βλαστάρι θα μπορέσει να ριζώσει και να αναπτυχθεί καλύτερα, αφού έχει αρκετές ηλιόλουστες και ζεστές μέρες μπροστά. Ορισμένοι καλλιεργητές ισχυρίζονται ότι τα φυτά που φυτεύονται την άνοιξη εισέρχονται στη φάση της καρποφορίας πιο γρήγορα. Στα μειονεκτήματα του χρόνου φύτευσης την άνοιξη περιλαμβάνεται η ανάγκη για συχνό πότισμα, λόγω του ότι το νερό φεύγει γρήγορα από το έδαφος και εξατμίζεται. Επιπλέον, την άνοιξη μπορεί να υπάρξουν προβλήματα με την απόκτηση υλικού για φύτευση.

Στο τέλος των καλοκαιρινών μηνών, δεν υπάρχει έλλειψη σε νεαρά φυτά και η αγορασμένη καλλιέργεια μπορεί να φυτευτεί αμέσως στο χώρο. Το κύριο καθήκον κατά τη διάρκεια της φθινοπωρινής φύτευσης είναι το καταφύγιο του φυτού για το χειμώνα.

Ο χώρος για τον αμπελώνα πρέπει να είναι ηλιόλουστος, επιπλέον, το έδαφος για το φυτό είναι απαραίτητο με τη μέγιστη περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά. Δυστυχώς, όχι κάθε κηπουρός και κηπουρός θα είναι σε θέση να ικανοποιήσει πλήρως αυτές τις απαιτήσεις. Γι' αυτό, πριν από τη φύτευση σταφυλιών, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθούν προπαρασκευαστικά μέτρα σχετικά με τη λίπανση του εδάφους. Συνήθως, το χούμο σε συνδυασμό με μεταλλικά στοιχεία χρησιμοποιείται ως αποτελεσματικό μέσο για τη τροφοδοσία της γης.

Η απόσταση μεταξύ των θάμνων πρέπει να είναι τουλάχιστον ένα μέτρο. Η εσοχή μεταξύ των σειρών πρέπει να γίνεται στα τρία μέτρα.Ένα τέτοιο σχέδιο υβριδικής τοποθέτησης θα επιτρέψει στα φυτά να δέχονται τη μέγιστη ποσότητα ηλιακού φωτός χωρίς να σκιάζουν άλλους θάμνους με το φύλλωμά τους, επιπλέον, σε αυτήν την υλοποίηση, η φροντίδα και η συγκομιδή διευκολύνονται.

Για τη φύτευση σταφυλιών, οι τρύπες προετοιμάζονται εκ των προτέρων, θα πρέπει να έχουν βάθος περίπου 1 μέτρο. Είναι καλύτερα να εφαρμόσετε λίπασμα στον πυθμένα, το λίπασμα σε αυτή την περίπτωση θα είναι η βέλτιστη σύνθεση. Από πάνω, για να αποφευχθούν εγκαύματα του ριζικού συστήματος, πρέπει να πασπαλιστεί με συνηθισμένη γη. Μια τέτοια τρύπα πρέπει να μείνει για κάποιο χρονικό διάστημα σε τέτοια κατάσταση για να επιτρέψει στη γη να υποχωρήσει.

Πριν από τη φύτευση, το δενδρύλλιο πρέπει να εξεταστεί προσεκτικά για διάφορα ελαττώματα και ζημιές. Το ριζικό σύστημα ενός υγιούς νεαρού θάμνου πρέπει να είναι πλαστικό και η κορυφή του δενδρυλλίου πρέπει να είναι πράσινη. Για να επιταχυνθεί η διαδικασία προσαρμογής της καλλιέργειας, λίγες μέρες πριν τη φύτευση θα πρέπει να φυλάσσεται σε διεγέρτη ανάπτυξης. Μετά τη φύτευση, ο θάμνος πρέπει να ποτίζεται άφθονα. Περαιτέρω ύγρανση του εδάφους πραγματοποιείται όπως απαιτείται.

Τα αγροτεχνικά μέτρα που σχετίζονται με την καλλιέργεια του σταφυλιού "Augustin" περιορίζονται στα ακόλουθα σημεία:

• έγκαιρο πότισμα?
• χαλάρωση του εδάφους και αφαίρεση ζιζανίων.
• σίτιση με λιπάσματα.
• προληπτικός ψεκασμός?
• Υγειονομικό κλάδεμα?
• ομαλοποίηση συμπλέγματος?
• καταφύγιο για το χειμώνα.

Το κλάδεμα των θάμνων πραγματοποιείται μία φορά την εποχή, κατά τη διάρκεια αυτών των εργασιών, οι βλαστοί κόβονται σε 6-12 μάτια. Όταν εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, πρέπει να δοθεί το κατάλληλο σχήμα στους θάμνους των σταφυλιών. Η βέλτιστη μορφή για την ποικιλία θα είναι ένας πολυβραχίονας σε σχήμα βεντάλιας.Τα κλαδιά πρέπει να κόβονται μεταξύ των κόμβων. Υπάρχουν ορισμένοι κανόνες για το κλάδεμα των θάμνων:

• το αμπέλι κόβεται έτσι ώστε το ένα να είναι μακρύτερο από το άλλο.
• δύο μπουμπούκια πρέπει να αφεθούν σε ένα σύντομο βλαστό, ένας μακρύς βλαστός μπορεί να περιέχει έως και εννέα μπουμπούκια.
• σε έναν θάμνο, μπορείτε να αφήσετε πολλά από αυτά τα αμπέλια.

Η διαμόρφωση μπορεί να πραγματοποιηθεί μετά τον πρώτο χρόνο ζωής του φυτού και να πραγματοποιηθεί έως ότου ο θάμνος αποκτήσει την επιθυμητή εμφάνιση.

Ως λίπασμα για ένα φυτό, τα σκευάσματα χούμου, φωσφόρου και καλίου δίνουν καλά αποτελέσματα. Είναι πιο σωστό να εφαρμόσετε επάνω επίδεσμο στον τόπο εμφάνισης του ριζικού συστήματος των σταφυλιών, σε απόσταση ενός μέτρου από τον κορμό. Για να διευκολύνετε την εργασία, μπορείτε να κάνετε ειδικές τάφρους για την εισαγωγή χρήσιμων ιχνοστοιχείων.

Ο ψεκασμός κατά των ασθενειών πραγματοποιείται δύο φορές την εποχή - πριν και μετά τη φάση της ανθοφορίας των θάμνων.

Ένα μεγάλο πρόβλημα που μπορεί να θέσει σε κίνδυνο τη συγκομιδή των σταφυλιών είναι το αμπέλι, μετά από το οποίο μπορούν να ξεκινήσουν οι διαδικασίες σήψης μούρων στους θάμνους.

Η ποικιλία "Augustin" χρειάζεται καταφύγιο για το χειμώνα, ακόμη και παρά την αντοχή της στον παγετό. Οι εργασίες που σχετίζονται με την προετοιμασία για το χειμώνα περιλαμβάνουν τις ακόλουθες δραστηριότητες:

• ένα αμπέλι με υγιή φυτά τοποθετείται στο έδαφος σε χαρακώματα ειδικά εξοπλισμένα για αυτά.
• μια ταινία τεντώνεται στην κορυφή, αξίζει να βεβαιωθείτε ότι το υλικό δεν έρχεται σε επαφή με τον πολιτισμό.
• τότε απλώνεται ένα στρώμα από άχυρο ή βελόνες.
• το τελευταίο στρώμα είναι η γη.

Θα είναι δυνατή η αφαίρεση του καταφυγίου την άνοιξη, όταν το χιόνι λιώσει και δεν υπάρχει πιθανότητα παγετού.

Ακόμη και παρά τα βελτιωμένα χαρακτηριστικά της υβριδικής καλλιέργειας, υπάρχουν αρκετοί σημαντικοί κανόνες που πρέπει να ακολουθούνται κατά την καλλιέργεια σταφυλιών "Augustin":

• το κλειδί για μια καλή και τακτική συγκομιδή θα είναι η γονιμότητα του εδάφους στην τοποθεσία, επομένως, κατά τον σχεδιασμό της δημιουργίας ενός αμπελώνα, θα πρέπει να ληφθεί υπόψη η κατάσταση του εδάφους.
• παρά την ανεπιτήδευτη γεωργική τεχνολογία, το φυτό χρειάζεται καλή επαφή με το φως του ήλιου, επομένως ο χώρος για την ανάπτυξη του φυτού δεν πρέπει να βρίσκεται στη σκιά, πρέπει επίσης να αποφεύγονται τα ρεύματα.
• Εάν αμελήσετε να χαλαρώσετε το χώμα στον αμπελώνα, τα μούρα στις συστάδες θα γίνουν μικρότερα.
• την περίοδο του φθινοπώρου, είναι απαραίτητο να φροντίσετε να τροφοδοτείτε τους θάμνους με οργανικά λιπάσματα, για παράδειγμα, κοπριά.
• Το σάπιασμα του εδάφους με πριονίδι ή βρύα θα βοηθήσει στη διατήρηση της βέλτιστης υγρασίας του εδάφους.
• Πριν από την ωρίμανση των καρπών, πρέπει να αφαιρεθούν μερικά φύλλα για να επιτρέπεται η απρόσκοπτη πρόσβαση του ηλιακού φωτός στα τσαμπιά των σταφυλιών.

Για μια επισκόπηση της ποικιλίας σταφυλιού "Augustin", δείτε παρακάτω.